雞苦膽功效作用有哪些呢？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“雞苦膽功效作用有哪些呢？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
雞苦膽就是雞膽，通過把雞膽烘焙以后，就成了中藥雞苦膽，治療小兒百日咳方面的效果是很好的。另外在治療慢性支氣管炎以及小兒菌痢方面的效果都是不錯的，是比較常見的一種中藥，有一定的消炎的效果，在預(yù)防痰多咳嗽效果都很好，非常適合小兒的治療，副作用非常小。
①治療百日咳
一般服后第1日痙咳次數(shù)即顯著減少，痙咳時間大大縮短，4～5日痙攣性咳嗽停止。用法：將雞苦膽鮮汁加糖調(diào)勻內(nèi)服，1歲以內(nèi)每次1/4個，2～3歲每次1/2個，3～5歲每次1個，5～7歲每次2個。7～12歲每次3～4個，均日服2次。
②治療慢性氣管炎
近年研究，雞膽汁有消炎作用，有的單位已制成雞膽汁片劑。據(jù)初步觀察，雞膽片具有消炎、止咳、祛痰之效，對咯黃痰(實熱)或灰。青、白、粘痰(虛寒)者的療效均較好。用法：雞膽片每次3片(每片相當(dāng)于雞膽汁3毫升)，或復(fù)方雞膽片每次2片(每片含濃縮雞膽汁0.2克、麻黃素10毫克)，均日服3次。觀察250例，臨床治愈69例(27.6%)，顯效60例(24%)，好轉(zhuǎn)89例(35.6%)，無效32例(12.8%)，總有效率為87.2%。大部分患者在服用雞膽片特別是復(fù)方雞膽片后，感到喉頭松快，痰易咯出，痰量明顯減少。但極少數(shù)人服藥后感到口麻、心慌或惡心、腹痛。亦有臨床治愈后，因感冒而復(fù)發(fā)，又用雞膽片治愈。故雞膽片對慢性氣管炎有良好的近期療效，而遠期療效則有待進一步觀察。另據(jù)報道，從雞膽汁中提取有效成分-鵝去氧膽酸，經(jīng)初步抑菌和藥理試驗，其作用與雞膽汁基本相同，而強度遠遠超過之。臨床試用后認為有較強的消炎、止咳、祛痰作用，但平喘作用較弱，故對單純型氣管炎療效最佳。其見效時間，快者半小時，慢者3～4天，遠期療效仍待進一步觀察。鵝去氧膽酸服后，有60～80%的病例出現(xiàn)不同程度的消化道刺激癥狀，如腸嗚、腹痛、腹瀉或胃和食道的灼熱感。絕大多數(shù)反應(yīng)輕微，僅少數(shù)較劇烈。服藥時多喝水或飯后服用均可減輕副作用。個別因有胃、十二指腸潰瘍而副作用較重者，服莨菪片即可緩解。
③治療小兒菌痢
取鮮雞苦膽加工干燥研粉，加適量乳糖使成25%膽粉。每日量：1歲以內(nèi)1克，1～2歲1.6克，2～5歲2克。3次分服。治療20余例，除有合并癥者外，均在1～3天痊愈。實驗證明，本品對弗氏痢疾桿菌有抑制作用。
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雞膽汁顧名思義就是從雞的膽囊提取出來的汁液，味道苦澀，制藥屬于寒性藥物，主要用于清除體中熱毒，排泄火氣、祛痰止咳、調(diào)節(jié)血脂血壓、抗疲勞、還可以抑制急性和慢性炎癥等。因為其功效作用居多，目前臨床上應(yīng)用特別廣泛，例如：百日咳、慢性氣管炎、治療痔瘡等等。
藥理作用
雞膽汁的主要成分為鵝脫氧膽酸（CDCA），研究發(fā)現(xiàn)鵝脫氧膽酸具有促進膽汁和膽鹽的分泌、溶膽石、增強胰脂肪酶的活性、促進胰脂肪酶對脂肪的消化、消炎、鎮(zhèn)咳、抗高血壓等藥理作用。
俗話說良藥苦口利于病，雞膽苦口利于病。中醫(yī)以為，苦膽苦味，屬于寒性，多具有清熱、瀉火、解毒的作用。雞膽汁傳統(tǒng)用于治療小兒百日咳、氣管炎、肺炎、高血壓、小兒菌痢，有的特定疾病要求用烏雌雞的雞膽汁。
民間用雞膽汁治療小兒百日咳由來已久，而且收效甚佳。方法：新鮮雞苦膽刺破取膽汁拌適量白糖(因為雞膽汁是苦的，拌白糖的作用是為了降低苦味，方便下咽)，攪拌均勻成糊狀，蒸熟分服。膽汁性味苦寒，苦能生熱，寒則瀉火，佐以適量白糖和中苦味，便于小兒服用。其用量為：5個月以內(nèi)小兒分兩日服完一 個 雞膽，1~3歲小兒每日服完
除了治療小兒百日咳，雞膽汁也可用于治療痔瘡。而且《本草綱目》有治療眼病用雞膽汁點之的記載?，F(xiàn)在有的醫(yī)院會用其治療白內(nèi)障(將雞的新鮮膽汁用生理鹽水稀釋后，作電離子導(dǎo)入，取得滿意效果)。
雞苦膽雖說有清肺、止咳、平喘、清熱解毒的功效,民間也常流傳用雞膽汁的各種偏方，但要方法得當(dāng),不要亂服。偏方畢竟適用有限，不管是雞膽、魚膽，蛇膽，若非治病需要，平常隨便食用，恐怕非但沒有裨益，反有可能引起急性腎功能損害。
臨床應(yīng)用
1. 百日咳：有研究發(fā)現(xiàn)，在常規(guī)治療的基礎(chǔ)上加用雞膽口服液輔助治療類百日咳綜合征，結(jié)果顯示此藥可以減輕臨床癥狀，痙攣性咳嗽、雞鳴樣回聲、咳嗽后嘔吐、發(fā)作性青紫、發(fā)熱、肺部啰音等消退時間縮短。
2. 慢性氣管炎：有研究報道，慢性氣管炎患者在服用雞膽片特別是復(fù)方雞膽片后，感到喉頭松快，痰易咯出，痰量明顯減少。亦有臨床治愈后，因感冒而復(fù)發(fā)，又用雞膽片治愈。
3. 小兒菌?。河袑嶒灠l(fā)現(xiàn)，將干燥的雞苦膽粉和適量的乳糖制成25％膽粉對弗氏痢疾桿菌有抑制作用。
4. 痔瘡：有研究者用粗針將雞膽扎眼，慢慢將膽汁涂入痔核 上(內(nèi)痔或混合痔要將膽汁涂入肛門內(nèi)1～2cm處)，每晚1次，外痔每晚用雞膽1個，內(nèi)痔或混合痔每晚 用雞膽2個，一般治療2～4次可愈。
不良反應(yīng)
有相關(guān)文獻報道：
1. 有極少數(shù)人服用雞膽片后感到口麻、心慌或惡心、腹痛；
2. 某女性服用雞膽口服液后出現(xiàn)口周麻木、惡心、口干、心慌,繼之胸悶、臉色蒼白等過敏反應(yīng)；
3. 《廣西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報》曾報道過，某男性患者因連續(xù)3天自服雞膽(共24個)出現(xiàn)多臟器功能衰竭而致死亡；《贛南醫(yī)學(xué)院學(xué)報》也報道過1例進食雞膽、魚膽中毒致多器官功能衰竭的患者。
總之，雞膽的藥用價值雖然挺多，但是某些人食用后是有可能會出現(xiàn)不良反應(yīng)的，尤其不能多吃哦，否則可能出現(xiàn)多器官功能衰竭。還是應(yīng)科學(xué)就醫(yī)，正確治療。
雞卵就是母雞產(chǎn)下的卵，就是我們平時所食用的雞蛋。雞蛋外面是一層硬殼，里面有蛋清和蛋黃兩個部分，雞蛋清可以補充蛋白質(zhì)，讓皮膚變得更好，雞蛋黃營養(yǎng)價值高，有著滋陰潤燥，養(yǎng)心安神的作用。
蛋黃對小兒的食療作用：
1. 蛋黃油可治小兒消化不良。
2. 蛋黃油外敷可治療嬰兒濕疹。
3. 蛋黃油制法：雞蛋煮熟，去蛋白，將蛋黃放在小鍋內(nèi)焙煎、取油。
【健腦益智】
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
【保護肝臟】
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
【防治動脈硬化】
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
【預(yù)防癌癥】
雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
【延緩衰老】
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補鈣的人。 而且，雞蛋特別適合中老年人食用，高血壓、高血脂者也可大量服用。
隨著人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)在追求的一般都是食物的營養(yǎng)價值以及食物的功效和作用，藥膳烏雞湯是藥膳食品里面比較受歡迎的，很多人在平時的繁重的工作之后都會經(jīng)常來到藥膳雞店里，點上一份藥膳烏雞湯來食用，以慰藉自己消耗的腦細胞。下面就來說說藥膳烏雞湯的做法。
在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對于白領(lǐng)、青年女性等人群，還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養(yǎng)顏美容的作用。
藥膳雞湯功效多
白領(lǐng)人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養(yǎng)心安神、抗疲勞的保健作用。
老年人：在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。
青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養(yǎng)顏護膚、美容的作用。
體質(zhì)較弱、經(jīng)常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術(shù)，具有益氣養(yǎng)肺、調(diào)節(jié)免疫的作用，還可以預(yù)防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導(dǎo)致癥狀加重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯里配上些降血脂的中藥，比如山楂、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
中醫(yī)教你做雞湯
“藥膳雞湯”的做法是：把每種中藥各取20—30克，用紗布袋子包好，放到鍋里和雞一起煨，40—60分鐘后，將包有中藥的袋子取出來，烹飪雞湯的其他作料照樣放;每天喝一次，半個月為一個療程，每次兩個療程。
通過以上的了解，大家都知道很多中藥材對于人體是有著不少的滋補功效的，而且烏雞的滋補效果不用多說，大家都是知道的。所以藥膳烏雞湯是綜合了這兩者的滋補效果，可見藥膳烏雞湯對人體是很好的，但是也是不可以經(jīng)常食用的。
雞柳是常見的一種半成品食品，在生活中有很多朋友都是非常喜愛食用雞柳的。雞柳的做法對很多朋友來說就是直接煎或者炸的方式，其實雞柳的做法是有很多種的，比如木瓜雞柳、蘆筍炒雞柳等，都是不錯的做法，并且還可以搭配其他的蔬菜進行食用，可以均衡飲食。
木瓜雞柳味道鮮美，噴香誘人，還能有效補充人體需要的磷脂類。
用料：
雞脯200克、木瓜1/2只(350克)、生姜3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1湯匙、白糖少許、黑胡椒粉適量、鹽少許
做法：
1、木瓜對半切，去籽刨皮，切成條狀。
2、雞脯清洗干凈，切成條狀，加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌勻，冷藏半小時以上，熱油鍋放入姜絲爆香，下雞肉煸炒，淋米酒炒至變色，加少許鹽調(diào)味。
3、加入木瓜炒勻。
4、，至木瓜軟熟，撒胡椒粉兜勻即可。
小貼士：
1、雞脯從冷凍柜中取出后室溫解凍，至未完全解凍時切絲，比較方便。
2、用芝麻油并且不加鹽腌制出來的雞柳比較嫩。
3、淋米酒去腥，但不可過多，并且不要使用黃酒等料酒以免酒味過重。
專家點評：
雞胸脯肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，木瓜味道又香又甜，而且還有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各種酶元素，維生素(維他命)及礦物質(zhì)，可有效補充媽媽身體所需，更加健康。
蘆筍炒雞柳的做法
蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴，可有效補充媽咪維生素和微量元素。
用料：
蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量、糖少許、雞精少許
做法：
1、雞胸肉洗凈，切成條，裝入碗中放入，鹽、料酒、少許淀粉拌勻備用。
2、小番茄對半切備用，蘆筍洗凈，斜刀切段備用。
3、取鍋燒開水，放入切好的蘆筍汆一下?lián)破饌溆谩?/p>
4、再取干凈的鍋，倒入少許色拉油略燒熱，倒入腌制過雞胸肉滑油，雞胸肉表面顏色變白，放入汆過的蘆筍繼續(xù)翻幾下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、鹽、雞精少許起鍋。
小貼士：
1、滑油的時候油溫不要太高，防止肉表面過老。
2、放入番茄后，不要時間過長翻炒，稍微翻炒幾下放調(diào)料起鍋即可。
3、蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。
專家點評：
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。媽媽多食用可補充維生素和微量元素，有效提高免疫力。
魚苦膽是屬于魚身體當(dāng)中比較重要的一個器官，在食用魚肉的時候魚苦膽也需要清理干凈，一般情況下魚苦膽有一定的藥用價值，可以入藥，可以有效治療一些身體疾病，但是魚苦膽也存在一定的毒性，平時不能貿(mào)然食用，會容易導(dǎo)致中毒，或者是身體昏迷的情況。
魚苦膽的作用是什么?魚膽的功效
魚膽是一種有毒的存在，平時人們根本不能食用，它雖然在古代醫(yī)書中記載可以入藥，但對它的功效卻沒有明確記載，所以直到現(xiàn)在魚膽在中醫(yī)中的應(yīng)用也特別少，它多數(shù)時候會當(dāng)成其他中藥材的輔助用藥，而且不能內(nèi)服。
魚膽中毒怎么辦
1、催吐洗胃
魚膽是一種有強烈毒性的存在，平時如果不小心服用就會中毒，這時必須進行催吐和洗胃，也可以及時進行導(dǎo)瀉，促進身體內(nèi)毒素排出，如果中毒者還處于清醒狀態(tài)，可以把手指伸入到口腔中，刺激咽喉讓自己嘔吐，這樣能盡快把身體內(nèi)的有毒物質(zhì)排出，能減少身體對毒素的吸收。
2、用茵陳泡水
平時人們因為誤食魚膽中毒時，會讓肝功能發(fā)生明顯的變化，對肝臟有明顯傷害，最嚴重的是讓轉(zhuǎn)氨酶升高，而且會伴有黃疸，這時可以去藥店購買適量的茵陳，直接放在杯子中泡水喝，這樣就能保護肝臟，能減少魚膽毒素對人類肝臟產(chǎn)生傷害。
誤食魚膽，可能會引起急性中毒。青、草、白鰱、鱸、鯉魚等魚膽中含膽汁毒素，能損害人體肝、腎，使其變性壞死。也可損傷腦細胞和心肌，造成神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的病變。
魚膽汁主要的成分是膽鹽、氰化物和組胺。膽鹽可破壞細胞膜，使細胞受損傷;氰化物能抑制細胞色素氧化酶的功能，導(dǎo)致組織缺氧;組胺可引起變態(tài)反應(yīng)。
一般認為魚膽汁毒素能引起腦、心、腎、肝等臟器的損害，嚴重的魚膽中毒可因急性腎衰竭而死亡。
膽汁毒素不易被熱和乙醇(酒精)所破壞。因此，不論生吞、熟食或用酒送服，超過一定量，就可中毒，甚至死亡。
一般吞食500克魚的魚膽4～5個或2000克魚的魚膽一個即可中毒;吞食2500克魚的魚膽2個即可致死。
榴蓮具有很高的營養(yǎng)價值，而雞肉富含蛋白質(zhì)和脂肪少的優(yōu)點。如果兩者相結(jié)合，其食療功效會進一步增加。尤其是對于老年人或身體營養(yǎng)不良及患病期間的人群都具有很好的食療功效。具有吸收良好、幫助人體快速恢復(fù)健康的功效，能夠很好的提高身體免疫力，是不可多得的一道美味菜肴。
榴蓮燉雞是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系。此湯補而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。此菜做法簡單是菜譜里的常見菜，做法屬燉菜類，是藥膳偏方，具有多種食療功效，但因熱量偏高所以不宜多食。
榴蓮營養(yǎng)價值極高，含淀粉、糖、蛋白質(zhì)，另含維生素、鐵、鈣等。因此榴蓮在水果中有“一個榴蓮抵得上三只老母雞”之說。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱
等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來。
以上就是關(guān)于榴蓮煲雞的作用與功效，其營養(yǎng)成分與功效是很高的，當(dāng)然也要有所禁忌，尤其是對于腎功能不全或慢性病患者要少吃，畢竟其熱量非常高，對于體質(zhì)偏肝火虛旺的人群也要少吃，避免因過多食用導(dǎo)致的上火情況發(fā)生。
燉湯是飲食當(dāng)中非常重要的吃飯，燉湯能夠?qū)⑹澄锂?dāng)中的營養(yǎng)價值全部稀釋溶解進入湯汁中，將湯汁變成美味又有營養(yǎng)的滋補佳品。例如，雞燉山藥就是一道非常經(jīng)典的燉補湯品，而雞燉山藥的功效和禁忌有哪些呢？下面就來看看講解吧。
雞燉山藥是沒有禁忌的，人們可以放心的食用，不用擔(dān)心產(chǎn)生副作用問題。
1、健脾益胃、助消化
山藥中淀粉酶、多酚氧化酶等含量非常豐富，該物質(zhì)有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兼?zhèn)涞氖澄铩２徽撈㈥柼澔蛭戈幪?，皆可食用。醫(yī)學(xué)臨床上常用山藥治脾胃虛弱、泄瀉等病癥。
2、延年益壽
山藥中含有大量的黏液蛋白、維生素及多種微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心腦血管疾病，還有延年益壽的功效。
所以平時生活當(dāng)中可以經(jīng)常做了給家里人吃哦!對于延年益壽還是很有好處的!
3、益肺止咳
山藥所含的黏液質(zhì)、皂甙，具有滋養(yǎng)、補氣的作用，因此可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治肺虛痰嗽久咳等癥。
4、滋腎益精
山藥當(dāng)中的營養(yǎng)成分對于男女補腎也是有一定的好處的，平時腎不太好的人可以常吃哦。
5、降低血糖
山藥還有降血糖的作用呢，這點很多人都還不知道吧。這是因為山藥中含有的粘液蛋白，可用于治療糖尿病，因此山藥是糖尿病人的最佳食物之一。
竹絲雞燉湯是我們非常熟悉的一道菜肴了，因為我們都知道這道菜不僅美味而且具有非常強大的養(yǎng)生功效，比如說在女性朋友坐月子的時候，就經(jīng)常喝這道湯，由此可見這道湯的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效是多么的強大了，但是我們只知道它具有比較好的營養(yǎng)價值，卻不知道它有哪些養(yǎng)生功效，接下來我就來給大家詳細的介紹一下竹絲雞燉湯有哪些功效吧。
竹絲雞又稱武山雞、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。 食用竹絲雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
下面介紹靈芝煲竹絲雞湯的具體做法：
（此用量可供3-4人食用）
烏雞（又名竹絲雞） 1只
瘦豬肉 120g
靈芝切片 1湯匙（15g）
人參 1根（約20g）
去核紅棗 8枚
老姜 1小塊（約15g）
鹽 1茶匙（5g）
1. 烏雞宰殺干凈，去除內(nèi)臟，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開水燙去血水，再洗凈瀝干。
2. 靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈。
3. 鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著放入所有材料，再次燒沸后轉(zhuǎn)小火再煲約3小時，食用前加入鹽調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于對竹絲雞燉湯的功效的介紹了，到了這里我有理由相信大家在經(jīng)過了上面的詳細介紹之后，大家都應(yīng)該對這道湯的功效和做法有了一個全面的了解和認識了，相信大家已經(jīng)受不了美食的誘惑了，特別是既美味又養(yǎng)生的美食，那么就趕快用我所說的方法來試試吧。
蜂蜜可是很珍貴的食物，也是無數(shù)人喜歡的，特別是廣大女性朋友，人們吃蜂蜜的方法有很多，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，蜂蜜對人體健康有很多好處，比如能夠抗菌消炎，能夠提高免疫力，能夠治療感冒等等。
一、蜂蜜的功效一：護膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法：
1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養(yǎng)成分滲透到皮膚細胞中。
2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調(diào)和后，制成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚滑嫩，細膩。
3、蛋蜜膜：新鮮雞蛋一只，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子涂刷在面部后進行按摩。待自然風(fēng)干后，用清水洗凈。每周再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入面粉，調(diào)勻后敷面，10分鐘后用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤，柔嫩。
5、冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
二、蜂蜜的功效二：抗菌消炎、促進組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。
三、蜂蜜的功效三：促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
四、蜂蜜的功效四：提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
五、蜂蜜的功效五：促進長壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進長壽的機制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個器官。
用法：蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用。
糖是人體所必須的一種物質(zhì)，糖當(dāng)中含有能量和氨基酸。因此，適當(dāng)?shù)某蕴怯欣谏眢w健康。還有的化學(xué)物質(zhì)也含有糖分，不過這種糖分的作用是調(diào)節(jié)身體內(nèi)部的重要基礎(chǔ)物質(zhì)。例如，粗多糖就是一種比較有名的醫(yī)療藥物。下面就來看看粗多糖功效作用有哪些呢？希望大家能了解一下。
粗多糖是指復(fù)合型雜多糖，主要有黏多糖、脂多糖、結(jié)合多糖(糖蛋白及黏蛋白)等。隨著科技的發(fā)展，粗多糖的保健功能越來越引起人們的重視。一般是從大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的總稱，大豆中的寡糖屬于а-半乳糖苷類，包括棉籽糖 、水蘇糖和Vabascose。
粗多糖是指復(fù)合型雜多糖，主要有黏多糖、脂多糖、結(jié)合多糖(糖蛋白及黏蛋白)等。隨著科技的發(fā)展，粗多糖的保健功能越來越引起人們的重視。
粗多糖的降血糖和防治糖尿病作用
糖尿病是一組以高血糖為特征的綜合癥。研究表明，粗多糖有顯著的降血糖作用，用于糖尿病的輔助治療，所有患者癥狀均有明顯好轉(zhuǎn)。其降血糖機制主要有提高肝臟抗氧化能力，增強肝葡萄糖激酶活性。因此，粗多糖可用于保健食品及糖尿病的輔助治療。
粗多糖的降血脂作用
1、粗多糖能降低血漿總膽固醇，對抗實驗性高膽固醇血癥的形成，使高脂血癥的血漿總膽固醇、甘油三酯、LDL(低密度脂蛋白膽固醇)及中性脂下降，HDL(高密度脂蛋白膽固醇)上升。而HDL被認為是對機體有益的，因為它能增強膽固醇通過肝臟的排泄。粗多糖還能與脂蛋白酯酶結(jié)合，促進動脈壁脂蛋白酯酶入血而粗多糖抗血凝、抗血栓作用
2、粗多糖能明顯抑制血小板的粘附作用，并降低血液粘度，直接影響血栓形成的第一階段;粗多糖在體內(nèi)、體外均有顯著的抗凝作用，并減少血小板數(shù)，延長血凝從而也影響到血栓的形成;另外，粗多糖能提高纖維蛋白溶解的活力，起到溶解血栓的作用。由此可見，粗多糖能作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)。
粗多糖的增強機體免疫功能：
粗多糖能夠促進單核巨噬細胞系統(tǒng)吞噬功能，增強機體自我保護的能力，有效的增強了機體體液免疫作用。
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