杏仁油都有哪些作用？
【www.cndadi.net - 杏仁油什么人群養(yǎng)生】
杏仁油是天然提取的植物油，很多護膚品都使用它做天然添加劑，滋潤和抗衰老效果很好，杏仁油含有很高的蛋白質，可以止咳化痰、養(yǎng)胃、補充體力的作用。杏仁的功效很多，杏仁油的功效也一樣明顯，詳細了解杏仁油都有哪些作用？
一、護膚功效
杏仁油的護膚功效
除了橄欖油可用于雙手干燥的緊急護理外，甜杏仁油也是可以軟化修護指甲周圍干皮非常好的保養(yǎng)品，洗完澡或是修剪完指甲時，用畫圓的方式加以按摩滋潤，可以強化指甲并防止干皮周圍變硬！
富含礦物質、蛋白質及各種維他命，是一種保養(yǎng)皮膚及滋潤效果極佳的植物油，適用于各種膚質。它能有效地減輕皮膚民癢現(xiàn)象，消除紅腫、干燥和發(fā)炎。可刺激內分泌系統(tǒng)的腦下垂腺、胸腺和腎上腺，促進細胞更新。
甜杏仁油能使肌膚恢復光滑柔細，如果長期使用可以有效地消除妊娠相遇。由于甜杏仁油極為溫和，因此連嬰兒都可以使用，此外對于運動過度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加強細胞帶氧功能，消除疲勞與碳酸累積，具有鎮(zhèn)痛及減輕刺激的作用。
總結：1.單獨按摩（身體） 2.調配單方精油按摩（臉部） 3.強化指甲
二、美發(fā)功效
杏仁油的美發(fā)功效與方法
先把頭發(fā)洗干凈，擦干吹干后 慢慢一層一層的上杏仁油，很油哦，而且一定記得要等頭發(fā)干了上。 上好后，慢慢的按摩 5 分鐘左右，拿個熱的毛巾(不能擰太干，太濕了也不行)，包好頭發(fā)后，帶上浴帽，一定要帶帽子，因為電熱帽是布的，如果有水怕漏電什么的。就這樣15分鐘后， 拔掉插頭以后，不要馬上去掉帽子，因為里面還很熱的，可以等它慢慢冷了，大概再過5分鐘吧在就可以去洗了。洗過頭發(fā)，等它干掉，效果非常好。
三、防皺紋
杏仁油可防眼角皺紋
眼角紋，對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴杏仁油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路（外出時不用洗掉可以直接上妝）。
相關閱讀
所謂杏仁油，也就是杏仁炸的油，也許很多人都沒有聽說過這種杏仁油，也沒有吃過杏仁油，所以對于杏仁油的吃法也是完全不知道的。由于杏仁油是杏仁炸的油，所以營養(yǎng)價值也是非常高的，而且市面上賣的地方也是相對少一點的，這也是很多人沒有見過杏仁油，也沒有吃過杏仁油的最主要的原因。
杏仁油來自于杏仁，而杏仁是我們大家經常能夠吃到的一種食品，但是因為杏仁的價格偏高的原因，所以平時買杏仁吃的人是少之又少的。但是從本質上來說，杏仁的營養(yǎng)價值確實是非常豐富的。下面就來介紹下杏仁油怎么吃?
杏仁油含有豐富的營養(yǎng)成分，具有很好的保健作用，有益于人體健康。
防癌抗癌功效
杏仁油含有一種能夠抗癌的活性物質苦杏仁甙，能夠有效起到防癌、抗癌的功效。
選購技巧
好的杏仁油，能夠散發(fā)出清香的氣味，呈淡黃色。
保存秘訣
杏仁油要密封保存，不然會產生氧化，發(fā)生變質。
烹調方法
杏仁油烹飪時不宜過熱，不然會產生有害物質，影響人體健康。
食用方法
杏仁油炒食：杏仁油可以用來炒食，杏仁油炒雞蛋，充當食用油，增加菜肴滑嫩感，健康美味。
杏仁油拌菜：杏仁油也可以用來制作拌菜，在海帶、蔬菜中加入杏仁油、芝麻，能使涼拌菜增添美味。
用料
主料:油麥菜適量
輔料:杏仁適量、枸杞子適量
調料:食鹽適量、醋適量、雞精適量、芝麻醬適量、辣椒油適量、芝麻適量
杏仁黑芝麻油麥菜的做法
1.油麥菜洗凈切段
2.大杏仁拍碎切小粒
3.芝麻醬用水瀉開，加少許鹽、雞精、醋、紅油調勻淋在油麥菜上撒黑芝麻，杏仁碎，泡開的枸杞即可裝盤
搭配宜忌
宜：杏仁油和牛奶或雞蛋一起搭配，營養(yǎng)更佳。
忌：杏仁油不宜和肉脯搭配。
生活妙招
杏仁油去眼角紋：對于女性來說，有眼角紋，是很惱人的，生活中，可以用杏仁油沾點蘆薈，攪均勻后，抹在有眼角紋的地方，就可以去眼角紋。最好晚上睡覺前抹，效果更明顯。
所以，通過上面關于杏仁油的詳細介紹，我們大家應該對杏仁油已經有了一定程度的了解。在這次了解過程中，我們不僅知道了杏仁油的吃法，還了解到杏仁油的功效和作用，這對于我們以后食用杏仁油是非常有幫助的。但是大家要記得平時吃油還是最好吃豆油或者菜油為好。
對于杏仁油或許大家不太了解，不知道這是一種什么樣的油類。其實杏仁油它的主要成份就是油酸與亞油酸。而這兩者占的比例是最大的。除此之外還有維生素E，所以該油有著非常豐富的營養(yǎng)，杏仁油的功效與作用有哪些?
既然杏仁油有著如此豐富的營養(yǎng)，而且它還有著非常好的抗氧化性，可見杏仁油的功效與作用非同一般，不過如果想了解杏仁油有著怎樣的功效與作用，可以通過以下的介紹便得知。
杏仁油的護膚功效
除了橄欖油可用于雙手干燥的緊急護理外,甜杏仁油也是可以軟化修護指甲周圍干皮非常好的保養(yǎng)品,洗完澡或是修剪完指甲時,用畫圓的方式加以按摩滋潤,可以強化指甲并防止干皮周圍變硬!
富含礦物質、蛋白質及各種維他命,是一種保養(yǎng)皮膚及滋潤效果極佳的植物油,適用于各種膚質.它能有效地減輕皮膚民癢現(xiàn)象,消除紅腫、干燥和發(fā)炎.可刺激內分泌系統(tǒng)的腦下垂腺、胸腺和腎上腺,促進細胞更新.
甜杏仁油能使肌膚恢復光滑柔細,如果長期使用可以有效地消除妊娠相遇.由于甜杏仁油極為溫和,因此連嬰兒都可以使用,此外對于運動過度引起之肌肉疼痛,若以甜杏仁油按摩可加強細胞帶氧功能,消除疲勞與碳酸累積,具有鎮(zhèn)痛及減輕刺激的作用.
杏仁油除了有護膚功效以外，還有美發(fā)功效，可以將頭發(fā)洗干凈后，吹干以后再涂抹上杏仁油，然后再進行按摩，再用熱烤一下，就能起到美發(fā)的功效。另外，它還具有防皺的功效。對于杏仁油的功效與作用大家都了解了吧。
油類我們知道的不多，一般就是花生油、豆油、菜籽油等等，對于甜杏仁油我們聽說的不多，這種油是由杏仁中提取的，我們都知道杏仁有很多的功效和作用，尤其是對女性的皮膚特別的好，但是我們不知道這個甜杏仁油是不是也有同樣的作用呢？那我們一起來了解下吧！看看甜杏仁油的功效與作用有哪些呢？
? ?甜杏仁油對于女性來講絕對是養(yǎng)顏護膚的最佳食物，因為它富含豐富的維生素，可以舒緩自己的壓力，有效地抵抗過敏，對于恢復肌膚光滑水嫩絕對不亞于平時我們生活中所食用的各種護膚產品。
? ?甜杏仁油：屬桃科，學名：prunus dulcus，原產于中亞，富含油酸(olein)，是食用最廣泛植物油之一，呈淡黃色。
? ?甜杏仁油主要的功效：
? ?1、易吸收，含豐富維它命，具有滋養(yǎng)與保濕的神奇功效，舒緩與抗過敏的作用。
? ?2、能使肌膚恢復光滑柔細，如果長期食用可以有效地消除妊娠紋。
? ?3、為有效之柔軟劑，對肌膚有明顯功效，是一種保養(yǎng)皮膚及滋潤效果極佳的植物油。
? ?4、對于運動過度引起之肌肉疼痛，可加強細胞帶氧功能，消除疲勞與碳酸累積，具有鎮(zhèn)痛及減輕刺激的作用。
? ?5、滴1-2滴加溫過的甜杏仁油于耳道中，可使硬耳屎更容易掏出。
? ?6、對皮膚的保濕效果很明顯，可以在沐浴后直接進行按摩，之后用干毛巾將多余的油脂擦掉(不要用濕毛巾)。
? ?現(xiàn)在我們知道了甜杏仁油的功效與作用，很多時候我們都以為杏仁知識拿來吃的小零食，可是現(xiàn)在才知道它還能提取油，并且還有這么多的功效和作用，讓我們覺得對女性來說太好了，女性就是想要自己的皮膚好，而甜杏仁油就可以完成這一問題。
堅果，在現(xiàn)實生活中，被人們利用的很多，也很充分。堅果不僅可以被用來吃，也可以被用來榨油。堅果的種類有很多種，諸如花生、葵花籽、碧根果、核桃、開心果等等。每一種堅果的口感都不同，而且含有的營養(yǎng)成分也有細微的差別。因此，人們會根據(jù)自己的口味和營養(yǎng)需要選擇不同的堅果。
杏仁屬于堅果的一種，其口感是澀中帶香，香中有甜，因此得到了很多人的喜愛。杏仁油，顧名思義，是杏仁炸出來的油。那么，杏仁油有什么功效和作用呢?
1、易吸收，含豐富維他命，具有滋養(yǎng)與保濕的神奇功效，舒緩與抗過敏的作用。是一種保養(yǎng)皮膚及滋潤效果極佳的植物油，對于干性皮膚或因氣候變化而引起皮膚不適問題極有益處，可促進細胞生長，適合干燥、敏感、發(fā)炎及無光澤的肌膚，它是一種天然的潤濕劑。
2、甜杏仁油能使肌膚恢復光滑柔細，如果長期使用可以有效地消除妊娠紋。由于甜杏仁油極為溫和，因此連嬰兒都可以使用，此外對于運動過度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加強細胞帶氧功能，消除疲勞與碳酸累積，具有鎮(zhèn)痛及減輕刺激的作用。
3、為有效之柔軟劑，對肌膚有明顯功效，是一種保養(yǎng)皮膚及滋潤效果極佳的植物油。能使肌膚恢復光滑柔細，如果長期使用可以有效地消除妊娠紋。
5、滴1-2滴加溫過的甜杏仁油于耳道中，可使硬耳屎更容易掏出。
6、對皮膚的保濕效果很明顯，可以在沐浴后直接進行按摩，之后用干毛巾將多余的油脂擦掉。
甜杏仁油是一種植物性的油料，用作護膚品，是、對皮膚沒有任何傷害，而且滋潤皮膚效果特別好。這對于愛美的女人來說，真可謂是一種福利。所以，對于那些愛美的。又不想損害皮膚的女人們，可以選用杏仁油。
杏仁我們可能都知道，在農村里不少的朋友家里屋后都種著杏樹，在夏天杏樹也成了一個比較流行賣的水果，杏仁非常的甜，有的人在吃完杏之后會砸開核，吃里面的杏仁，有的苦有的甜，還有的人會拿他榨油，于是有了杏仁油，大家對于杏仁油了解嗎？那么今天我們就來看看杏仁油食用方法是什么吧。
杏仁油由眾多杏仁提煉而成，顏色微黃透明，味道清香，可作為食用油和高級潤滑油。由于杏仁油中富含多種維生素等營養(yǎng)物質，所以經常被用于護膚用品。除了橄欖油可用于雙手干燥的緊急護理外，甜杏仁油也是可以軟化修護指甲周圍干皮非常好的保養(yǎng)品，洗完澡或是修剪完指甲[1]時，用畫圓的方式加以按摩滋潤，可以強化指甲并防止干皮周圍變硬！富含礦物質、蛋白質及各種維他命，是一種保養(yǎng)皮膚及滋潤效果極佳的植物油，適用于各種膚質。它能有效地減輕皮膚民癢現(xiàn)象，消除紅腫、干燥和發(fā)炎。可刺激內分泌系統(tǒng)的腦下垂腺、胸腺和腎上腺，促進細胞更新。
食用方法
口服或直接加入輔食（奶粉，米粉，菜，飯，蛋羹等）添加食物溫度不宜超過60 度為佳。
1、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜肴中攪拌即可；
2、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
3、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中；
4、蘸食。
在看完這篇文章后，大家對于杏仁油食用方法是什么這個問題是不是了解了呢？上文就是我們關于此方面的問題向大家說明的，對于此方面不了解的朋友可以看看上文，相信會給大家一個滿意的回復，杏仁油對我們的好處非常的多，大家平時可以用一下哦。
甜杏仁油含有比較多的蛋白質以及油脂，對于我們補充營養(yǎng)物質是有幫助的，而且甜杏仁油對于去除妊娠紋是有效的，主要是因為它可以起到增加皮膚彈性的作用。對于甜杏仁油這種物質，我們不建議大家在平時食用太多，容易導致膽固醇偏高或者引起糖尿病等，希望你們能夠正確利用甜杏仁油。
甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。最近的科學研究還表明，甜杏仁能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。
甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。
杏仁是一種非常好的食品,它的營養(yǎng)價值十分均衡,不僅含有類似動物蛋白的營養(yǎng)成分,如蛋白質,脂肪等,還含有植物成分所特有的纖維素等.它可以潤肺清火,排毒養(yǎng)顏,對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效,是沒有副作用的排毒食品.同時,杏仁還可以治便秘,不少治便秘的中藥藥方中也都包含有杏仁.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險.杏仁的美容功效也不錯,能促進皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。
對于文章介紹的甜杏仁油是可以起到去除妊娠紋的效果，你們應該都知道甜杏仁油之所以能夠去除妊娠紋，主要是因為它含有蛋白質以及油脂，可以提高皮膚的彈性，但是我們要注意妊娠是很容易引發(fā)高血壓的，希望你們盡量不要吃甜杏仁油。
在居多的香料中，香茅油是最常見的，香茅油的全身都散發(fā)著一股檸檬的香氣，而且香茅油能夠對消炎殺菌，舒筋活絡，是有著充分功效的，香茅油在目前的香料上比較廣泛，主要是針對許多化妝品和香水香皂等等用到，所以香茅油的作用很廣泛。
香茅草是最重要的熱帶香料作物。原產地是在東南亞亞熱帶地區(qū)，我國的云南西雙版納和德宏州亦多。香茅草全身散發(fā)著檸檬香氣，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香葉醇。香草醛是一種重要的食品香料。香茅油入藥，能起到殺菌、消炎、舒筋、活絡、止痛等的作用。
香茅油主要的用途可分三方面來講：
1、日用品香料：廣泛用作皂用香精，在世界香茅油的消耗中所占量最大；其次用于制香水、香粉的功能等化妝品。 香茅油可直接作為香水、化妝品及肥皂、乳霜等加工產品香精料。
2.、食品香料：香草醛經加工制成羥基香草醛、檸檬醛等，是重要的食品香料。餅干、糖果、汽水等均含有香茅油制成的香料。
3、醫(yī)藥制品原料：香茅油具有殺菌、消炎、舒筋、活絡、治頭風、止腹痛等功效，也是防蚊油的主要原料。
①香茅油的氣味有擊退吸血蚊子，扁虱和跳蚤攻擊的作用。香茅精油是從香茅植物萃取獲得，因此是純天然的無毒物質，所以很多人更喜歡使用香茅產品替代驅蚊劑。它們不是真正的殺蟲劑。昆蟲非常不喜歡香茅的味道，但香茅油并不能傷害它們，只能起到驅散的作用。10%濃度的香茅油可以持續(xù)驅蟲1小時左右。此外，它經常與貓薄荷，雪松油，薄荷等其他天然驅蟲劑一起混合使用。
據(jù)了解棕櫚油是一種從油棕樹當中提取出來并經過特殊工藝加工的一種食用油，如今似乎特別受消費者的歡迎。有專家曾經研究發(fā)現(xiàn)，長期食用棕櫚油對人體還是有一定益處的，尤其是對于女性來說，它還可以算成是一種護膚品。那么棕櫚油的功效與作用是什么呢?
對于棕櫚油的功效和作用大家了解嗎，棕櫚油現(xiàn)在的用途已經很多了，它的最大的特點就是保健和美容的功效很大，這也是現(xiàn)在的人很喜歡它的一種原因，很多愛美是女性在平時都會用到這樣的化妝品。
棕櫚油含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例均衡，大約有44%的棕櫚酸，5%的硬脂酸(兩種均為飽和酸)，40%的油酸(不飽和酸)，10%的亞油酸和0.4%的α-亞麻酸(兩種都是多不飽和酸)。像其它植物油一樣，棕櫚油不含膽固醇(4，5)。具有抗氧化性、抗癌和降低膽固醇等對健康有益的特性。
棕櫚油是從油棕樹上的棕果中榨取出來的，果肉壓榨出的油稱為棕櫚油，而果仁壓榨出的油稱為棕櫚仁油，兩種油的成分大不相同。棕櫚油主要含有棕櫚酸和油酸兩種最普通的脂肪酸，它被人們當成天然食品來使用已超過五千年的歷史。就在于其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。棕櫚油價格相比其它油價是便宜的。散裝的棕櫚油價格6元左右。是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。
棕櫚油也被稱為飽和油脂，因為它含有50%的飽和脂肪。油脂是飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪三種成分混合構成的。人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。
作為一種飽和度較高的油脂，棕櫚油曾經被推測有可能會增加人體血清中膽固醇含量。但經過許多專家進一步的實驗論證，發(fā)現(xiàn)食用棕櫚油不但不會增加血清中的膽固醇，反而有降低膽固醇的趨勢，原因是大量研究數(shù)據(jù)顯示，不同的飽和脂肪酸對血脂的影響是不同的，棕櫚油中富含中性脂肪酸，促使膽固醇提高的物質在棕櫚油中含量微乎其微(1%)，棕櫚油中富含的天然維他命E及三烯生育酚(600-1000mg/kg)、類胡蘿卜素(500-700mg/kg)和亞油酸(10%)對人體的健康十分有益。一些研究人員曾針對不同的人種(歐洲、美洲、亞洲)分別進行研究，結果表明棕櫚油是一種完全符合人體健康需要的食用植物油。
棕櫚油的功效和作用表現(xiàn)在很多的方面，大家應該了解了吧，它能夠很好的降低我們體內的膽固醇，因此是很好的保健品了，而且它含有很豐富的維生素e，大家應該都知道維生素e對女性的重要性，能夠延緩衰老，讓女性的皮膚變的更有彈性。
水果的營養(yǎng)價值很高，尤其是它含有的維生素含量更是非常的豐富，因此每天人們都離不了水果，那不同的營養(yǎng)含有的營養(yǎng)元素不同，所以在吃的時候，我們也都不要吃一種水果，那杏是很多人喜愛吃的，不過杏中杏仁的營養(yǎng)價值也都是很高，它對人體的幫助也都是很大。
那杏仁的營養(yǎng)價值都有哪些呢，我們又該如何吃才好，下面就詳細的介紹下，使得對這樣的食品，也都是有著很好的了解，知道該如何選擇最佳。怎么吃對身體健康沒有損害，尤其是這樣營養(yǎng)價值高的時候，更是要對它進行多方面的認識。
杏仁的營養(yǎng)價值：杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;
中醫(yī)中藥理論認為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
研究者認為，杏仁中所富含的多種營養(yǎng)素，比如維生素 E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險。樣本中85位中老年志愿者(平均年齡56歲)的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。
中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀;《現(xiàn)代實用中藥》記載：“杏仁內服具有輕瀉作用，并有滋補之效?！睂τ谀昀象w弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果更佳。
甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。最近的科學研究還表明，甜杏仁能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。
通過以上的介紹，對杏仁的營養(yǎng)價值也都是有著一些了解，而且在每天吃的數(shù)量上，也都是有著一些介紹，那這樣的食品營養(yǎng)價值雖然很高，但每天都是要適量的吃，這樣對滋補身體才會有很好的幫助，不會產生身體負擔。
杏仁是較為常見的一種健康食品，它含有十分豐富的營養(yǎng)素，對于咳嗽、便秘等有著很好的緩解作用，同時還能對一些嚴重的疾病比如說心臟病等起到預防的作用，降低人們患上該疾病的幾率，因此，在生活中大家不妨適量的食用杏仁，下面，專家具體來介紹下杏仁的功效與作用及食用方法。
在說到杏仁時，大家首選想到的食用方法一般就是直接當成零食吃，很少想到它還可以有其他的吃法，其實，杏仁還可以用來做成美味佳肴，下面，我們一起來看看杏仁的功效與作用及食用方法。
杏仁的功效與作用
1、鎮(zhèn)咳、平喘
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、潤腸通便
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
3、抗炎、鎮(zhèn)痛
苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
4、降血糖
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48小時后測血糖，結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。
5、降血脂
臨床報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。
6、美容
根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效。現(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化，潤燥護膚，有保護神經末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細菌。此外，被酶水解所生成的H能夠抑制體內的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達到美容的效果。
杏仁的食用方法：椰絲杏仁
原料：杏仁200克、椰絲100克、鹽5克、糖200克、花椒粉20克、辣椒粉10克。
做法：
1、將杏仁放入開水中煮一下，去其色及成味。
2、鍋中放入油，將杏仁放入略炸使其更加酥脆。
3、鍋中放入水，加入糖及鹽小火煮至糖黏糊。放入杏仁、辣椒粉、花椒粉及椰絲，不停地翻動，使杏仁周身沾滿椰糖汁即可。
特點：香脆甘甜，椰子味濃，微麻微辣。
以上這些就是專家針對杏仁的功效與作用及食用方法所做的介紹了，可見杏仁不僅可起到維持健康的效果，還對美容有幫助，在平時大家可適當?shù)某孕尤剩斎涣?，也不是人人都適合吃的，比如說骨折的人就不宜食用，不然容易影響病情。
雞油是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，它的營養(yǎng)成分比較多，富含不飽和脂肪酸，對身體的保養(yǎng)作用非常好，而且隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始食用雞油，其香膩的口感讓人的味蕾得到滿足。而雞油的用途還比較多，下面就來看看雞油都有哪些用途呢？
雞油指的是雞腹內的脂肪，特別柔軟細嫩，因此其油脂很容易溶出，雞油的傳統(tǒng)煉制方法主要有三種。雞油雖然鮮美但幾乎沒有營養(yǎng)。雞油的營養(yǎng)物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
食療作用
科學調查認為，雞油食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養(yǎng)學家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞油中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞油，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞油中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞油，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。
雞油的應用
烹飪中的應用：雞油不僅以它特有的香味和豐滿的雞肉風味挑 起人們的食欲，同時還可以為美味佳肴起著增香亮 色的作用。近年來，雞油烹飪出來的各種美味佳肴 逐漸被人們熟知與喜愛，如雞油絲瓜、雞油年糕、雞 油炒飯等。
調味品中的應用：純天然雞油被廣泛用于雞粉、雞精、雞汁等家用 調味品的生產中，這些帶有特有風味的調味品可明 顯改善雞肉湯料的頭香，給雞湯真實、濃厚的烹調香 氣，是一種雞肉風味的核心基料。
導讀：杏仁助減肥都有哪些小食譜？飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環(huán)節(jié)，可是一旦攝取了不好的營養(yǎng)就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養(yǎng)成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。
如果你準備實施的是通過控制卡路里攝入的節(jié)食法，那么，指導環(huán)球小姐選美多年的澳洲營養(yǎng)師艾麗卡·安吉亞爾就會很遺憾地告訴你，這種方法在很多情況下都會適得其反。
杏仁能助減肥
吃杏仁可以幫助減肥，研究者做過一個對比，對象是正在減肥的兩組女性，一組經常吃杏仁，另一組不吃。過了一段時間后，對比吃杏仁組與不吃杏仁組的減肥效果，發(fā)現(xiàn)吃杏仁組的減肥效果高于不吃杏仁組的62%，吃杏仁組的平均體內脂肪含量比例低于不吃杏仁組的56%。此外，吃杏仁組女性的腰圍相對變小，血壓也有明顯下降。
為什么杏仁能幫助減肥?那是因為吃杏仁容易產生持久的飽足感，不容易餓，減少了不自主吃零食的習慣，所以在不知不覺間就能瘦下來。杏仁中富含優(yōu)質的植物油，能夠讓你的血糖值在飯后2～3小時內保持穩(wěn)定，血糖值的穩(wěn)定讓你的身體在這段時間內不儲蓄脂肪，而是轉為燃燒脂肪的模式。杏仁能不知不覺改變你愛吃甜食的習慣，且富含纖維素，能夠減少身體對熱量和脂肪的吸收，它天然無公害，是滋補身體，呵護健康的不二選擇。除了杏仁之外，其他的堅果也都有類似功效，可根據(jù)自己的喜好進行選擇。此外在挑選時，切記認真確認一下營養(yǎng)成分表，不要買用油炒過或是加鹽調味的堅果。
“脂肪燃燒能力強的身體才是不易胖的身體”
長時間空腹的話，只要一進食，身體就會瘋狂地開始將攝入的食物轉化成脂肪儲存起來。同時，節(jié)食會導致維持身體活動的熱量嚴重不足，自然就沒有足夠的能量用于燃燒脂肪，這樣脂肪長期得不到燃燒，不斷堆積，到一定程度之后，就會變成難減的脂肪堆。所以，安吉亞爾指出，脂肪燃燒能力強的身體才是不易胖的身體，所以節(jié)食萬萬不可取。
安吉亞爾提醒大家，在牢記每日三餐定時定量吃的基礎上，應該在早餐上多下些工夫。因為早上身體機能可塑性最強，最適合培養(yǎng)這種易燃燒脂肪的身體體質。早餐主要營養(yǎng)成分應該是碳水化合物、蛋白質和少量油脂。這樣的早餐量少卻能為你提供持久的飽足感。加入堅果、水果、酸奶的早餐值得推薦，面包加果醬的時代已經過去了。
“只關注卡路里是遠遠不夠的，GI值很關鍵”
說到美女們常掛在嘴邊的“卡路里”，先提個問題給大家：烏冬面和蕎麥面這兩種食物，哪種卡路里高，哪種容易令人發(fā)胖?
如果想要不發(fā)胖，不衰老，不僅要注意卡路里，控制血糖值也尤為重要。血糖值高，容易發(fā)胖，且會損傷血管。血糖值急升急降，容易產生空腹感，增加食量。表示是否容易使血糖值上升的指數(shù)叫做“GI值”，也就是血糖生成指數(shù)，數(shù)值越低，表示血糖越不容易上升，高數(shù)值則相反。
一些精制谷物和砂糖比非精制的谷物和砂糖GI值要高很多，精制小麥粉的GI值也比蕎麥粉要高。也就是說，烏冬面(由小麥粉制成)和蕎麥面(由蕎麥粉制成)在同樣重量的情況下，雖然烏冬面的卡路里比較低，但是因為烏冬面的GI值很高，所以實際上它更容易使人發(fā)胖。因此只關注卡路里是遠遠不夠的。關注低GI值食品也成為美女的秘訣之一。
大多數(shù)的蔬菜都是低GI值食品，不過胡蘿卜、南瓜和薯類食物GI值偏高。從龍舌蘭中提取的龍舌蘭糖漿，是GI值最低的甜味劑。在吃GI值偏高的食物時，同時吃一些富含優(yōu)質油脂的杏仁或醋、檸檬等食物，可以起到調節(jié)的作用。
小編提醒：總之，健康才是我們飲食的最大目標，不管是目的是為了瘦身還是養(yǎng)生。我們要在攝取食物營養(yǎng)的同時更要注重健康營養(yǎng)的吸取。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《杏仁油都有哪些作用？》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xingrenyoushenmerenqunyangsheng/">杏仁油什么人群養(yǎng)生”專題。
