土豆發(fā)芽后千萬別亂吃
立夏后如何養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“土豆發(fā)芽后千萬別亂吃”，僅供您在養(yǎng)生參考。
土豆是家常的美食，平時(shí)大多數(shù)人都有吃過，儲(chǔ)存方便，冬天習(xí)慣性購(gòu)買大量土豆放在家里，這樣隨時(shí)吃非常方便，由于氣候的不同，加上室內(nèi)的環(huán)境溫度不一樣，太高的溫度會(huì)造成土豆發(fā)芽，一不小心吃了有芽的土豆，可能會(huì)有中毒的現(xiàn)象，所以土豆發(fā)芽后是否能真的中毒，就成了讓人關(guān)心的問題。
發(fā)芽的土豆能吃嗎？
1、土豆發(fā)芽的部位會(huì)聚集一些毒素
對(duì)于很多種過土豆的人們來說，都知道土豆本身就是一種種子，只要讓它切開之后，埋在地下就會(huì)生根發(fā)芽，因此在土豆的表面會(huì)有很多的芽眼，這些芽眼之中都會(huì)常有腋芽，只要給予適當(dāng)?shù)臏囟群铜h(huán)境，這些葉芽就會(huì)使得土豆出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象。
就是土豆本身長(zhǎng)芽并沒有毒素的，但是在土豆發(fā)芽的時(shí)候，發(fā)芽的根部就會(huì)產(chǎn)生一些分解酶，而就在這種分解的過程中，便會(huì)使得土豆之中出現(xiàn)一種毒素，這種毒素如果被人體攝入，就會(huì)使人出現(xiàn)惡心或者嘔吐的現(xiàn)象，如果攝入的量比較多，還會(huì)使人出現(xiàn)身體器官的麻痹現(xiàn)象，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致死亡。
2、烹制發(fā)芽土豆時(shí)可以加些醋
土豆在發(fā)芽的過程中會(huì)產(chǎn)生一些毒素，因此是不適宜食用的，但是對(duì)于那些剛剛開始發(fā)芽的土豆來說，因?yàn)樗亩舅剡€沒有開始擴(kuò)散，而是集中在發(fā)芽的根部，因此只要將根部的部分挖去，其他的部分還是可以吃的。
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隨著生活水平的提高，很多以前我們都不知道或者吃不到的東西走進(jìn)我們的家門。其中，最主要的就是各種各樣的保健品。食用保健品的功效是因人而異。我們必須要區(qū)分出它的使用人群和食用禁忌，亂吃的后果是可怕的!
1魚肝油。
魚肝油是從海魚肝臟中提取出來的一種脂肪油，主要成分為維生素A和D，可幫助預(yù)防嬰幼兒佝僂病，維持正常視力，這和老百姓所理解的“魚油”完全是兩回事。
且維生素A、D都是脂溶性維生素，過量攝入無法通過尿液正常排出體外，會(huì)對(duì)肝、腎造成負(fù)擔(dān)，因此魚肝油一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，患有尿路結(jié)石或體質(zhì)虛弱的人，不宜服用，以免加重癥狀或發(fā)生中毒。
2能量飲料。
一般情況，能量飲料里除了含有葡萄糖、果糖和維生素B族外還有?；撬?、賴氨酸、咖啡因、肌醇等成分?？Х纫蚩梢詼p少人體疲勞感，但這種中樞神經(jīng)興奮劑最大的特點(diǎn)是讓人易上癮，也就是說，以前喝一罐就可能起到提神作用，但是若長(zhǎng)期飲用，之后就可能需要增加劑量。因此，兒童和孕婦不宜飲用，以免影響發(fā)育。
健康的成年人也需注意，雖說這些飲料中確實(shí)含有一些營(yíng)養(yǎng)素，但不宜對(duì)此產(chǎn)生依賴，尤其不能用它代替喝水，長(zhǎng)期用它抵抗“瞌睡蟲”。餓了就要吃飯，困了、累了就要睡覺，感覺不到疲勞不代表不疲勞。長(zhǎng)期飲用能量飲料“提神”，會(huì)透支身體，加重心腦血管負(fù)擔(dān)，非常不可取。
3營(yíng)養(yǎng)素軟糖。
常見的營(yíng)養(yǎng)素軟糖一般屬兒童保健品，這些營(yíng)養(yǎng)素軟糖都是膠質(zhì)糖，孩子吃后很易造成氣管堵塞。
并且它們中很多都含有鈣質(zhì)及維生素D等，一般情況下，正常合理膳食的孩子無需額外補(bǔ)充維生素，很多家長(zhǎng)總是擔(dān)心孩子營(yíng)養(yǎng)不夠，給孩子單獨(dú)吃這些營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。殊不知，這些營(yíng)養(yǎng)素過量了同樣會(huì)中毒、出現(xiàn)結(jié)石或影響發(fā)育，給孩子身體帶來健康隱患。
4保健酒。
很多人根本搞不清自己是什么體質(zhì)，就擅自服用具壯陽等功效的保健酒。殊不知，這樣不但不能保健，反而傷身。實(shí)際上，陽盛的人或者陰虛火旺的人都不能喝這種藥酒。另外，兒童、孕婦以及心腦血管疾病患者更不適宜飲用。
還需提醒的是，目前網(wǎng)上售賣的纖體梅，號(hào)稱是“以青梅為載體，從羅夢(mèng)果、明日葉等草本植物中萃取有效成分，不含任何化學(xué)藥物的天然綠色食品”。
但實(shí)際上，這類有減肥功效的產(chǎn)品，也應(yīng)屬于保健品。因此，患者在服用保健品前，應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院咨詢醫(yī)生或藥師，并購(gòu)買有保健品批號(hào)的產(chǎn)品，保健品并不能代替藥物，若患有疾病，還是需要到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行診治，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，服藥進(jìn)行規(guī)范治療。
吃完雞蛋后不要立即飲茶有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質(zhì)食物后，習(xí)慣于立即飲茶，以助去味、消化。其實(shí)，這種做法是不科學(xué)的。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
生活小提示：忌吃未熟雞蛋雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會(huì)影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會(huì)帶菌，未熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫后再吃，不要吃未熟的雞蛋。生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會(huì)引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。
雞蛋的好處
1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2、保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
相信很多人都喜歡吃芒果，芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，吃了之后對(duì)人體有很多好處。但是，任何事情都是有兩面性的，芒果雖然很好，但是吃多了可能會(huì)帶來負(fù)面的影響，比如可能會(huì)引起上火。
第一、從中醫(yī)學(xué)的角度講，荔枝吃多了是會(huì)上火，芒果吃多了并不上火，但芒果含糖分高，如果糖分不能及時(shí)得到分解才會(huì)引起上火。
第二、不同的人體質(zhì)各有差異，好像有人吃菠蘿會(huì)過敏一樣，不可一概而論。如果吃含糖水果多引起上火，可服用維生素B進(jìn)行調(diào)節(jié)。
第三、芒果的副作用
1、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，可能引起發(fā)黃病。
2、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。
3、多吃芒果會(huì)引起過敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。芒果葉和芒果汁會(huì)引起過敏體質(zhì)人的皮炎，故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。
第四、芒果的功效
1、芒果有殺菌作用。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
2、芒果有抗癌作用。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、芒果有食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
4、芒果有美化肌膚作用。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
5、芒果有防治高血壓、動(dòng)脈硬化作用。芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
6、芒果有防治便秘作用。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
碧根果是堅(jiān)果類食物的一種，并且也受到很多人的喜愛。不過，需要注意的是碧根果并不是所有人都適合吃。今天，為大家介紹一下碧根果的適應(yīng)人群以及功效作用，快來看看吧……碧根果的作用抗氧化。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楸谈兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。
健腦益智。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補(bǔ)形”的補(bǔ)腦作用。
美容。能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。
治療膽石癥。碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jiān)持天天吃碧根果，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，碧根果仁還可用于治療尿結(jié)石。
防治神經(jīng)衰弱。碧根果可以充當(dāng)神經(jīng)衰弱的治療劑，對(duì)于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1-2個(gè)碧根果，可以起到一定的防治作用。
消炎殺菌。碧根果仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。
有益心臟。碧根果具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核碧根果對(duì)人的心臟有一定的好處。
防止白發(fā)。碧根果因?yàn)橹竞扛?，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤(rùn)澤細(xì)膩光滑，富有彈性；對(duì)于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)的作用。同時(shí)，還有補(bǔ)腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強(qiáng)化腳部、腰部力量的作用，對(duì)于產(chǎn)后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。
那么，又有哪些人適合吃碧根果呢？
碧根果的適應(yīng)人群一般人群均可食用：腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食；尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年；腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用。
孕婦：孕婦可以吃碧根果。對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對(duì)孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。
糖尿病人：糖尿病人可以吃碧根果。正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。
最后，再來教你選購(gòu)碧根果的小竅門吧。
如何選購(gòu)碧根果挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購(gòu)尺寸大小都差不多的。
碧根果有大尖、中尖、小尖；大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個(gè)人的喜好，小的口味還更加細(xì)膩一些。
碧根果通常都以核桃個(gè)大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，干癟為次。
籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)，不能食用。
碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，別錯(cuò)過了。
碧根果的作用
抗氧化。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楸谈兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。
健腦益智。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補(bǔ)形”的補(bǔ)腦作用。
美容。能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。
治療膽石癥。碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jiān)持天天吃碧根果，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，碧根果仁還可用于治療尿結(jié)石。
防治神經(jīng)衰弱。碧根果可以充當(dāng)神經(jīng)衰弱的治療劑，對(duì)于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1-2個(gè)碧根果，可以起到一定的防治作用。
消炎殺菌。碧根果仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。
有益心臟。碧根果具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核碧根果對(duì)人的心臟有一定的好處。
防止白發(fā)。碧根果因?yàn)橹竞扛撸墒贵w型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤(rùn)澤細(xì)膩光滑，富有彈性；對(duì)于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)的作用。同時(shí)，還有補(bǔ)腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強(qiáng)化腳部、腰部力量的作用，對(duì)于產(chǎn)后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。
那么，又有哪些人適合吃碧根果呢？
如何選購(gòu)碧根果
挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購(gòu)尺寸大小都差不多的。
碧根果有大尖、中尖、小尖；大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個(gè)人的喜好，小的口味還更加細(xì)膩一些。
碧根果通常都以核桃個(gè)大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，干癟為次。
籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)，不能食用。
碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，別錯(cuò)過了。
碧根果的適應(yīng)人群
一般人群均可食用：腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食；尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年；腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用。
孕婦：孕婦可以吃碧根果。對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對(duì)孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。
糖尿病人：糖尿病人可以吃碧根果。正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。
最后，再來教你選購(gòu)碧根果的小竅門吧。
雞蛋我們多數(shù)人的冰箱里面都是常備的，早上的時(shí)候吃一個(gè)雞蛋可以補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)。但是吃雞蛋的禁忌你知道嗎?有的人在吃雞蛋的時(shí)候很隨意，所以就導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些不舒服的情況。雞蛋不能和什么一起吃?帶著疑問，讓我們一起來看文章!
雞蛋的禁忌
1、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
鱉肉是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，不少人在生病的時(shí)候，或者是產(chǎn)婦坐月子的時(shí)候都會(huì)吃鱉肉。但是大家在吃鱉肉的時(shí)候要注意了，千萬不要搭配雞蛋。因?yàn)檫@兩種東西搭配在一起吃的時(shí)候，會(huì)給我們的腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)，無法很好的消化。
2、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
消炎藥是我們?cè)谏〉臅r(shí)候常常會(huì)吃的一種東西，吃了消炎藥不能喝酒，這件事是很多人都知道的。但是實(shí)際上，吃消炎藥的時(shí)候也不能吃雞蛋，這卻很少有人了解。雞蛋中的蛋白質(zhì)會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致消炎藥的效果被減弱。
3、吃完雞蛋后不要立即吃糖
有不少地區(qū)的人都喜歡把雞蛋放在糖水中吃，這樣吃雖然味道很好，但卻是不健康的。因?yàn)榘滋菚?huì)跟雞蛋里面的氨基酸相結(jié)合，變成果糖基賴氨酸，這個(gè)成分是我們的人體無法消化的，它們會(huì)慢慢的堆積在人體中，造成不良的后果。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，一起吃會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即飲茶
很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩，特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。其實(shí)，吃完雞蛋后喝茶有害健康。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)會(huì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不僅容易造成便秘，而且糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)還有可能被人體吸收，危害健康。
雞蛋不能和什么一起吃
1、雞蛋+茶
吃完雞蛋之后不要立即喝茶。由于茶葉當(dāng)中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質(zhì)合成后就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，令腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道中的滯留時(shí)間，很容易便秘，同時(shí)也增加有毒物質(zhì)以及致癌物質(zhì)被人體吸收的可能，危害到人體的健康。
同理，一煮再煮的茶葉蛋也要少吃。因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)和蛋白質(zhì)混合會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
據(jù)朝鮮日?qǐng)?bào)消息，9月1日，韓國(guó)著名演員張真英因癌癥不幸身亡。她1992年獲得韓國(guó)小姐忠南地區(qū)冠軍后，首次涉足演藝界。
張真英出道當(dāng)年，首次出演KBS電視劇《我內(nèi)心的天使》，此后陸續(xù)出演電影《Siren》(2000年)、《飛越彩虹》(2002年)、《Singles》(2003年)以及SBS電視劇《說客》(2007年)等作品，其演技逐漸得到廣泛認(rèn)可。
此外，張真英在各種電影節(jié)獲得了不少獎(jiǎng)項(xiàng)。2001年以影片《毛骨悚然》、2003年則影片《Singles》榮獲青龍電影節(jié)最佳女演員獎(jiǎng)。2006年則以影片《戀愛，不堪忍受的輕浮》榮獲大韓民國(guó)電影節(jié)最佳女主角獎(jiǎng)。
但是，張真英自去年9月接受健康診斷被告知患有胃癌后，便暫時(shí)中斷了演藝活動(dòng)入院接受治療。
今年7月，張真英與一名比自己年長(zhǎng)的企業(yè)家熱戀并共同抵抗病魔的感人戀情被公開后，更是受到了人們的關(guān)注。當(dāng)時(shí)張真英表示：真心感謝粉絲們對(duì)我一如既往的支持和愛護(hù)，也感謝所有鼓勵(lì)我、祝福我的人們，我會(huì)竭盡全力積極接受治療盡快恢復(fù)，以健康的面貌重新站到粉絲們的面前。
常食不新鮮食品。霉變的食物及糧食，不新鮮甚至腐爛的蔬菜，罐頭、飲料中的防腐劑和不潔的飲用水等均含有強(qiáng)致癌性亞硝胺化合物。
胃癌的確切因素并不十分清楚。研究發(fā)現(xiàn)，飲食因素：食用發(fā)酵或霉變的食物、高鹽食品、吸煙，另外胃癌家族史、胃良性疾病如胃潰瘍、良性息肉等均為胃癌的高危因素。
經(jīng)大量研究，現(xiàn)已證明有六個(gè)方面飲食不當(dāng)可使致癌物和促癌物生成。
一、攝入過多的高鹽飲食。食鹽本身并無致癌作用，但攝入高濃度食鹽可損壞胃粘膜屏障，增加對(duì)致癌物質(zhì)的易感性，增強(qiáng)患胃癌危險(xiǎn)性。
二、喜食腌漬食品和熏烤食品。腌漬食品、熏烤食品中可形成亞硝基化合物和多環(huán)芳烴類化合物兩類物質(zhì)，后者可直接致癌。
三、常食不新鮮食品。霉變的食物及糧食，不新鮮甚至腐爛的蔬菜，罐頭、飲料中的防腐劑和不潔的飲用水等均含有強(qiáng)致癌性亞硝胺化合物。
四、食用新鮮水果和蔬菜少。
五、低蛋白膳食。低蛋白膳食是指不吃動(dòng)物性食物和豆類食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日熱能的來源以碳水化合物為主。
六、暴飲暴食，喜歡吃干、硬、燙食物。進(jìn)食快，三餐不定時(shí)和生氣時(shí)進(jìn)食等不良的飲食習(xí)慣均可成為胃癌發(fā)生的誘因。
牛奶是人們生活中不可缺少的飲食。它物美價(jià)廉，食用簡(jiǎn)單，但若“煮開就喝”，就會(huì)犯一些“想當(dāng)然”的錯(cuò)誤，使牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。
1、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是許多家長(zhǎng)的“共識(shí)”。
加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖過多，對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有弊無利。過多的糖進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，會(huì)將水分潴留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無力。這樣的嬰兒看起來很胖，但身體的抵抗力很差，醫(yī)學(xué)上稱之為“泥膏型”體形。過多的糖貯存在體內(nèi)，還會(huì)成為一些疾病的危險(xiǎn)因素，如齲齒、近視、動(dòng)脈硬化等。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。有的家長(zhǎng)專門給孩子買葡萄糖，這大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍，而且孩子還會(huì)因不甜而拒食。
還有一個(gè)何時(shí)加糖的問題。有些家長(zhǎng)把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下(80℃～100℃)產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收，還會(huì)危害健康，尤其對(duì)小兒危害更大。因此，應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)?40℃～50℃)時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解。
2、牛奶越濃越好
有家長(zhǎng)認(rèn)為，牛奶越濃，孩子得到的營(yíng)養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。
所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有的家長(zhǎng)惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。其實(shí)，嬰幼兒喝的牛奶濃淡應(yīng)該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增，即便是1個(gè)月以內(nèi)的新生兒，牛奶中摻水的比例也應(yīng)根據(jù)消化情況逐步減少。
如果嬰幼兒常吃過濃牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，體重非但不能增加，還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩，受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。奶粉沖得過濃，或者在新鮮牛奶中摻入奶粉，其營(yíng)養(yǎng)成分濃度升高，超過了嬰幼兒的胃腸道消化吸收限度，不但消化不了，還可能損傷消化器官。所以，如果以牛奶喂養(yǎng)嬰幼兒，應(yīng)視牛奶的質(zhì)量、孩子的年齡來決定加水多少。
3、牛奶服藥一舉兩得
有人認(rèn)為，用有營(yíng)養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對(duì)身體造成危害。所以，在服藥前后各1～2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
4、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒
酸奶是一種有助于消化的健康飲料，有的家長(zhǎng)常用酸奶喂食嬰兒。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長(zhǎng)，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益的正常菌群的生長(zhǎng)條件，還會(huì)影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果喂食他們酸奶，可能會(huì)引起嘔吐和壞疽性腸炎。
5、在牛奶中添加橘汁或檸檬汁
為了讓孩子愛喝牛奶，在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁，看上去是個(gè)好辦法。但實(shí)際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
有家長(zhǎng)以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
6、以煉乳代替牛奶
煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶給孩子喝。
這樣做顯然是不對(duì)的。煉乳太甜，必須加5～8倍的水來稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí)，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半，如果喂食嬰幼兒當(dāng)然不能滿足他們生長(zhǎng)發(fā)育的需要，還會(huì)造成他們體重不增、面色蒼白、容易生病等。如果在煉乳中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會(huì)偏高，用這樣的“奶”喂孩子，也容易引起小兒腹瀉。此外，如果孩子習(xí)慣了過甜的口味，會(huì)給以后添加輔食帶來困難。
7、在牛奶中添加米湯、稀飯
有些家長(zhǎng)認(rèn)為，這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也要將兩者分開食用。
8、牛奶必須煮沸
通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
9、瓶裝牛奶放在陽光下曬
有的家長(zhǎng)從廣告中得知：補(bǔ)鈣還要補(bǔ)維生素D，而多曬太陽是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實(shí)這樣做得不償失。牛奶可能會(huì)得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。因?yàn)檫@三大營(yíng)養(yǎng)素在陽光下會(huì)分解，以致部分或全部失去;而且，在陽光下乳糖會(huì)酵化，使牛奶變質(zhì)。
說到中藥零食我就想到了阿膠蜜棗，這是我經(jīng)常吃的一種中藥零食，只知道這個(gè)對(duì)女生很好，補(bǔ)血還能養(yǎng)顏，所以一到那幾天，就拼命的吃啊吃，吃得胃都脹了，吃飯都沒胃口了。中醫(yī)專家認(rèn)為：中藥零食并非人人皆宜。無論“中藥零食”多么美味，首先是“藥”,然后才是“零食”.主要還是看自己的身體情況，對(duì)癥下藥才能藥到病除，否則的話，可能會(huì)傷害身體哦！
1、阿膠蜜棗
阿膠蜜棗的主要成分是大棗、阿膠。阿膠有補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的功用，紅棗味甘性溫，可以健脾生血，有助于改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀，適合體虛、血虛者和產(chǎn)婦食用。
食用注意：阿膠滋膩、難以消化吸收，脾胃不好的人要少吃，每天不要多于10顆。另外，因其含糖量大，糖尿病患者忌食。
2、枸杞
枸杞性平溫，適合的人群很廣，也有很顯著的保健作用，很多人把枸杞當(dāng)成零食每天抓幾顆來吃。枸杞功效：清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力。
食用注意：枸杞雖好，也不宜多吃。一方面是經(jīng)期的女性，因?yàn)殍坭揭簿哂醒a(bǔ)血的作用，有可能會(huì)增加月經(jīng)量，另外，枸杞吃多了也會(huì)導(dǎo)致消化不良。
3.茯苓餅
茯苓性味甘平，健脾、利食，吃茯苓餅有助于提高食欲、促進(jìn)消化。適應(yīng)愛挑食的兒童、體質(zhì)虛弱的老人。茯苓可以止瀉，經(jīng)常拉肚子的人可以適量食用。
食用注意：目前市面上的茯苓餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量較高，故糖尿病患者忌食。
4.涼茶
涼茶的主要成分是菊花、金銀花、夏枯草、甘草等，具有清熱除濕、滋陰去火的作用。適應(yīng)經(jīng)常面紅目赤、急躁多語、牙齦腫痛、口腔潰瘍，大便干結(jié)不通暢者。高血壓、心臟病患者中有熱性癥狀的適量飲用也可降燥。
食用注意：涼茶不宜喝太多，更不能拿來當(dāng)水喝，過量喝涼茶會(huì)損耗人體的陽氣。每天喝200-400毫升，不宜再多。面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀者為寒涼體質(zhì)，寒涼體質(zhì)的人盡量不要喝涼茶。
5.龜苓膏
龜苓膏的主要成分是龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等。具有清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤(rùn)腸通便作用。適宜口干心煩、面部痤瘡、習(xí)慣性便秘的陰虛之人，可緩解陰虛癥狀。
食用注意：脾胃虛弱、經(jīng)常拉肚子的人不能吃。陽虛、虛寒體質(zhì)的人也不宜吃。市面上的龜苓膏普遍都加了糖、奶油、蜂蜜等用來調(diào)味，糖尿病患者不宜食用。龜板有興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，孕婦不能吃，月經(jīng)期也不宜多吃。
土豆這種食材是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷?，因?yàn)槠鋬r(jià)格低廉且保存時(shí)間長(zhǎng)，做法簡(jiǎn)單和做法多等等優(yōu)點(diǎn)而受到了人們的歡迎，并且土豆對(duì)于我們?nèi)梭w的胃部、脾臟等等都有好處。而由于儲(chǔ)存方式的不正確，會(huì)讓土豆有發(fā)芽的情況，面對(duì)這種情況，我們是可以采取一些措施補(bǔ)救的。下面就來介紹一下土豆發(fā)芽后該怎么辦？
土豆長(zhǎng)了芽，大多數(shù)的家庭都會(huì)選擇將長(zhǎng)芽削去，繼續(xù)吃剩下的沒有長(zhǎng)芽的部分。但是，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，即使削去長(zhǎng)芽，也還是會(huì)有食物中毒的危險(xiǎn)。如果土豆表面霉變、發(fā)青情況較嚴(yán)重，或者一個(gè)土豆上長(zhǎng)了好幾個(gè)芽應(yīng)當(dāng)毫不猶豫地扔掉。
如果發(fā)現(xiàn)土豆有發(fā)芽跡象，那么在烹飪時(shí)應(yīng)該加入些許醋，有助于加速龍葵素的破壞，防止龍葵素對(duì)人體造成危害。另外，在烹飪土豆的時(shí)候也應(yīng)當(dāng)注意多煮幾分鐘，盡量將土豆做得熟一些，不要吃半生不熟的土豆。
另外的處理方法:
1、選擇比較大一點(diǎn)的容器,甚至可以用大型垃圾桶來栽種。怎么樣,現(xiàn)在知道了 吧,就是把它種下。
2、其實(shí)是一些桶,最重要的它足夠深,深桶產(chǎn)量高。
都需要有足夠多的孔用于排水。在桶的邊上打一些小孔。
接下來就是用溫和的洗滌劑清洗容器,去掉異味,適當(dāng)殺菌消毒,保持排水性和容器的消毒也是很重要的。
3、將土豆的尾芽去掉一些,這樣可以增加產(chǎn)量。栽種的時(shí)候土豆的芽眼正面朝上, 放在通風(fēng)溫暖的地方,避免陽光直射,稍微覆土,等待它們發(fā)芽。每一株土豆之間的都有足夠的空間。
4、(塑料袋也可以用來栽種土豆了)
剛種上的時(shí)候,需要保持土壤微潤(rùn),不能過于潮濕,土壤可以捏成團(tuán),但是不能捏出水,就是剛好濕潤(rùn)。
5、除了下層的椰糠和泥炭土和基肥,我們還需要在上層添加 12~15厘米干稻草,如果 沒有干稻草,則可以選擇枯葉代替,這樣保證土豆生長(zhǎng)有足夠的覆蓋物,長(zhǎng)出來的土 豆會(huì)更多,甚至有翻倍的產(chǎn)量。
6、期間要及時(shí)去掉土豆的花蕾,它不是靠授粉結(jié)果的,而是收獲塊莖,開花只會(huì)消 耗養(yǎng)分。可以適當(dāng)噴施磷酸二氫鉀, 15天一次,噴施 5次就足夠了。
7、栽種在桶里的土豆大約 12周后就能收獲,它們的葉子會(huì)慢慢枯萎,根莖也會(huì)慢慢 變灰褐色,這個(gè)時(shí)候就可以收獲了,可以慢慢一層層挖開,也可以整桶倒出來,相信你能收獲很多的土豆。
女性朋友們注意了，如果確診出現(xiàn)乳腺癌的話，一方面要調(diào)整好心態(tài)，保持樂觀積極的心態(tài)至關(guān)重要，另外要積極配合醫(yī)生治療，同時(shí)要在飲食上多加注意，遵循下列飲食原則。
一、少食脂肪
乳腺癌患者在飲食上最好以清淡為主，少吃含有脂肪的食物，雖然脂肪是人體熱量的主要來源，但攝入不宜過量。長(zhǎng)期高脂肪膳食易導(dǎo)致黑色素癌，大腸癌，乳腺癌。此外，癌癥患者在治療過程中或疾病進(jìn)展中，常有惡心、嘔吐1厭油膩、消化功能差等表現(xiàn)，更應(yīng)采用低脂肪飲食。
二、合理攝入蛋白質(zhì)
乳腺癌患者在治療的時(shí)候因?yàn)橐恍┧幬飼?huì)引起消化道反應(yīng)，導(dǎo)致消化功能減弱，或腫瘤增加機(jī)體消耗而引起營(yíng)養(yǎng)不良，甚至惡液質(zhì)，因?yàn)榫陀泻芏嗳嗣つ康夭捎酶叩鞍咨攀场Ｊ獠恢叩鞍椎纳攀硶?huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，使胃腸消化吸收功能更弱，并且對(duì)腫瘤的治療不利。
三、宜多食新鮮蔬菜水果
乳腺癌患者最好可以多吃一些蔬菜水果，因?yàn)檫@些食物中都含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等，近年來研究發(fā)現(xiàn)，它們具有抗氧化作用，可清除自由基，阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制鱗狀上皮細(xì)胞的變性及癌細(xì)胞的發(fā)生，還具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、促使?jié)冇系茸饔谩?/p>
四、需要大量補(bǔ)充高熱能高碳水化合物食物
高熱能高碳水化合物食物能夠提供給乳腺癌患者足夠的能量，減少蛋白質(zhì)的消耗，防止低血糖的發(fā)生，還可以保護(hù)肝細(xì)胞免受麻醉的損害，同時(shí)這些食物還能夠提高患者的機(jī)體免疫力，抵抗力，能夠增加熱量，可以彌補(bǔ)手術(shù)后進(jìn)食不足引起的大量熱能的消耗。
五、需要補(bǔ)充足量的高蛋白質(zhì)食物
乳腺癌患者需要及時(shí)的補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，不然就會(huì)導(dǎo)致因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致水腫，對(duì)于乳腺癌手術(shù)后的傷口復(fù)原以及病人恢復(fù)造成不利影響，高蛋白飲食能夠讓乳腺癌患者保持充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)，緩解因?yàn)榧膊≡斐傻牡鞍踪|(zhì)消耗過度，減少乳腺癌的手術(shù)后的并發(fā)癥的發(fā)生，能夠讓乳腺癌患者及早的康復(fù)。
六、需要大量補(bǔ)充高維生素膳食
維生素A能夠促進(jìn)組織再生，促進(jìn)傷口的愈合，維生素K能夠促進(jìn)凝血，可以減少手術(shù)中以及手術(shù)后的出血；維生素B族能夠促進(jìn)新陳代謝，加速傷口的愈合以及耐受能力；維生素C能夠減低毛細(xì)血管的通透性，減少出血，可以有效的促進(jìn)組織再生以及傷口的愈合，所以，乳腺癌患者在手術(shù)前一定要多吃一些富含維生素的食物，比如各類水果以及新鮮的蔬菜等，也可以口服維生素以達(dá)到適合手術(shù)進(jìn)行的目的。
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