辣條有哪些危害？這5條要注意！
春季養(yǎng)生要注意哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何進行飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“辣條有哪些危害？這5條要注意！”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
辣條是很常見的一種零食，又稱為辣片，制作這種食物的材料主要是麥粉和辣椒，因為辣條吃起來有明顯的香辣味，所以很多人都喜歡吃，尤其是小孩子。但這里提醒廣大家長，千萬別讓孩子吃太多辣條，吃多了可能會導致腸胃不適，甚至會引起以下危害。
第一、致癌
辣條含有很多的防腐劑、色素，防腐劑吃多了會致癌的，這是大家都知道的常識問題了，科學家們反對添加劑過度也是這個原因了！癌癥是很難治愈的一種疾病，為了健康辣條這種垃圾食物還是少為妙！
第二、容易便秘
辣條的主要成分是面粉調味料，防腐劑、色素，并且含有很多小米椒，小米椒是很辣的！辣條吃完了給人一種很爽的感覺，而且很香，但是太辣的東西吃多了會導致上火，久而久之會便秘！便秘雖然不是很多的問題，但是也得重視起來。
第三、引起慢性疾病
辣條的制作過程在網絡上曝光的視頻、圖片等很多，很多人看到之后幾天吃不下飯，可想而知，辣條這種食物多么不衛(wèi)生了！辣條每克含細菌超過10萬，是極其不衛(wèi)生的東西，不衛(wèi)生的東西吃太多是會致病的。
第四、消化不良
辣條這種食物它不是純面食，含有很多添加物在里面，它是三無食品，沒有任何保障的，對我們的胃傷害也是很大的，容易引起消化不良，特別是小孩子胃很弱，更是很要注意。
第五、影響小孩子發(fā)育
小孩子正是長身體的時候，應該多吃健康食物，多供給營養(yǎng)，像辣條這種三無食物我是不建議小孩子多吃的，辣條中含有太多防腐劑、色素，對小孩子的健康是很不利的，但是小孩子有喜歡吃這些東西，建議家長多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的習慣。
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總是聽到有人在感慨現(xiàn)在的生活真是太好了，社會發(fā)展快，小的時候能夠吃根冰棍就是很高興的事情了，平時不過年不過節(jié)的都沒有糖吃，偶爾會有一些餅干吃，但是現(xiàn)在的孩子們的各種零食真的是多之又多，數不勝數，真是太幸福了，但是有些零食是存在很多安全隱患的，比如辣條下面就講講辣條的危害。
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中國的辣條，一直是一種奇葩的存在。無論是前些時間關于辣條的惡搞段子火遍朋友圈， 還是長期以來辣條市場的火爆，都昭示著其在青少年群體中“神”一般的地位。不過，這樣一個被稱為“童年的回憶”的零食，從來都是與“臟”、“三無”、“低劣”等不堪的形容詞聯(lián)系起來的。人們一方面早已對其生產過程的不衛(wèi)生、不合格心知肚明，另一方面仍然會轉身“來包辣條壓壓驚”。
那為什么這樣一種公認的毒零食始終能在市場大受追捧呢？自然，人們自身的防范意識差、經不住“美味”誘惑要對辣條的猖獗負一定責任。畢竟沒有需求，就沒有市場。但是更應該拷問的是相關監(jiān)管部門：為何如此明顯的食品問題就是無法解決？
其實辣條只是當今很多食品問題的一個縮影：不是問題隱藏的太深難以發(fā)覺，而是顯而易見的問題被視而不見。也許監(jiān)管部門確實有苦衷，比如小作坊流動性大，善打游擊戰(zhàn)或擅長“鉆空子”。但是辦法總比困難多，食品安全關乎生命，這些不應該成為監(jiān)管不力的托詞。
談到辣條大家應該都吃過吧，這種食品備受小孩子們的喜愛，但是辣條沒有一丁點對人身體有好處的元素，已經給大家介紹了辣條的不好的原因，所以奉勸大家多注意不要讓孩子們在吃辣條了,孩子是正在長身體的時候，不要再吃這些垃圾食品。
我們中部分人呢是非常喜歡吃辣的，而路上小賣鋪中的辣條就成為可他們的最愛，辣條也是有很多種口味的，其中香菇絲辣條就是其中常見的一種?？墒沁@些辣條一般都是不干凈不衛(wèi)生的，它們的售價一般是一塊左右，可見它的成本有多低。
近期，麻辣小龍蝦、香辣蟹、水煮魚等都成了餐桌上的常客，“無辣不成宴”正悄然盛行。但是，辣的食物吃多了，不僅會讓人便秘、上火，還容易患上感冒或其他疾病。
辣之本 屬于溫熱性味
陰陽五行說中有辣入肺的說法，即如果想吃辣的食物，則表示肺臟的氣過虛。含有辣椒、胡椒、花椒、桂皮、蔥、姜、蒜的食物，在中醫(yī)里統(tǒng)稱為“辛辣食物”。絕大多數辛辣食物都屬溫熱性質，吃后能促進血液循環(huán)。瑜伽理論中把加入過量辣椒等香辛料調味品的食品稱為變性食物，其認為經常食用這類食品，人會變得性情暴躁，缺乏耐心，身心遭受極大壓力。
辣之源 與“水土”有關
一般而言，辣味食物比較適合居住在四川等潮濕低凹地區(qū)的人食用。主要原因是辣味食物可以刺激汗腺分泌，加速新陳代謝。上海的氣候溫和濕潤，夏季比較炎熱，容易使人口干舌燥，咽痛煩渴，不宜食辣過多。就上海居民的體質而言，不乏陰虛火旺者，為了圖一時的口舌之快食辣，好比飲鴆止渴，容易“耗氣”，導致免疫力降低，感冒等疾病不請自來。
辣之痛 嚴格禁忌者眾
辣味食品對胃腸的刺激絕對是不容小覷的。大量的辣椒素會傷害到胃部神經末梢，使胃壁痙攣，引起胃酸和脹氣，進而引發(fā)胃及十二指腸潰瘍。
許多病癥，醫(yī)生會建議忌食辛辣：熱性病、結核、慢性支氣管炎、甲亢以及高血壓的病人。腎炎患者要少食辣味。嚴重便秘者大量食用辣味食物，會促使痔瘡出血。體內的毒素長時間蓄積，不僅失了“面子”，還會危害人體的健康。
辣之妖 美容“雙刃劍”
都說吃辣椒能美容，那是因為當辣椒的辣味刺激舌頭和嘴的神經末梢時，大腦會立即發(fā)出訊號，促使心跳加速，唾液或汗液分泌增加，腸胃加倍“工作”。紅辣椒中的抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，使肌膚顯得光澤年輕些。
過量吃辣會讓你對各種刺激源更加敏感。辛辣食物可是“痘痘”的天敵。如果患有濕疹、牛皮癬等皮膚病，吃辣則是有害無益。
對于“非辣不食”的嗜辣者可以適當增加飲水量以及蔬果的攝入，淡化辛辣刺激對身體的影響。
我們偶爾吃一次辣是對身體有好處的，但是若是長期吃辣就是不好的了，一些北方的地區(qū)人們常吃辣，這是因為當地的氣候潮濕，辣椒可以去除體內的濕氣才會常吃辣椒的。
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辣條是人們非常喜愛的一種食物，因為它吃起來香辣可口，地道的面筋口感還會讓人回味無窮，尤其是現(xiàn)在的小孩子們和年輕人們都對辣條這種食物情有獨鐘，他們吃辣條吃不夠，能夠連著吃好多袋還回味無窮，但是東西好吃也不能多吃，下面就帶大家來了解一下辣條吃多了有什么危害吧？
1、引起腸道感染
小包裝的辣條價格便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品作坊為了保證自己的利潤空間，在生產環(huán)境及工人要求上很難達到國家的要求，難免會存在食品衛(wèi)生隱患。過多食用則容易出現(xiàn)過敏、腹瀉、腸道感染等疾病。
2、致癌性
辣條的生產商大多數是一些小作坊，不僅衛(wèi)生條件不合格，生產用的食用油品質讓人擔憂，劣質過期的油脂或反復使用的地溝油都具有強烈的致癌性，如果經常使用這類油脂制作的辣條，則會增加人體患癌癥的幾率。
3、損害肝臟
一般長時間保存的辣條顏色難看，而大多數辣條顏色鮮艷，這個是由于添加了食品添加劑中的染色劑制作而成（例如：胭脂紅），這些食品添加劑在實際使用中有嚴格的要求規(guī)范，但一些小作坊無視添加劑劑量的搭配。而這種長期過量的食用食品添加劑對肝臟的損傷很大。
4、容易上火
辣條的制作中放了大量的辣椒精油，過多食用這種物質輕者引起上火、便秘等癥狀，重者還會導致腸胃粘膜損傷，導致胃腸道不適，甚至出血。
5、辣條制作過程
1、準備材料，材料包括豆皮，油、面粉、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油等。
2、將豆皮加鹽、料酒腌一會兒。
3、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
4、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
5、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
6、將成品放入制作機器中，制作出不同的樣式，將制作好的熟化制品，加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料，真正的辣條就做成了。
相信很多人都非常喜愛吃辣條，因為辣條這種食物吃起來不光好吃，它的辣味還非常刺激，這也就導致了辣條的暢銷，但是辣條被人們稱作垃圾食品，因為它的制作過程非常惡心，環(huán)境令人作嘔，加上做辣條用的油都是地溝油，所以辣條并不是什么干凈的食物，下面來看看辣條的制作過程吧！
辣條
第一步：制條。將面粉倒入制面機的漏斗中，混合調節(jié)篩子，從機器下方制成一條條面條狀面筋，接著依次被放到平行的傳送帶上，進行壓扁、切割；
第二步：調料。生產人員根據配方，將色素、香精等添加劑倒入圓形機器中，并不斷攪拌，定時向下方鐵桶排出深紅色液體，這就是辣條的佐料；
辣條佐料
第三步：入味。將制好的辣條放入兩個均勻攪拌機內，并將之前調好的“佐料”放入其中，直到辣條充分入味；
第四步：用大盆取出辣條，送往包裝間進行裝袋，包箱，售賣。
在制作辣條的過程中，你完全看不到“衛(wèi)生”，又何談安全，而這樣的食品進食后，后果可想而知。
據宗醫(yī)君研究調查得知，“五毛辣條”除衛(wèi)生堪憂外，其添加成分更是讓人震驚，在對30多種辣條進行簡單分析后發(fā)現(xiàn)，一些產品化學添加劑高達22種，長期食用，輕者便秘、腹瀉，重者出現(xiàn)急慢性中毒、肝損傷，甚至誘發(fā)癌癥。
第一步，制條。將面粉倒入打面機上的“漏斗”里，然后勻速篩至下方的簍中，隨后從機器中擠壓出一縷縷面條狀的面筋，就像長壽面一樣，不會斷開;緊接著細長的面筋被放到上下平行的兩條傳送帶上，依次被壓扁、切割，然后被倒入另一條傳送帶上，送往調味環(huán)節(jié);
第二步，調配調味料。隨后，生產人員根據配方，將香料、香精、色素等各種添加劑加入一個圓桶形機器中，機器不停地攪拌，機器底部連接著一個管道，定時向管口下方的鐵桶中排出深紅色液體，這些就是讓辣條味道誘人的調味料;
第三步，入味。傳送帶將未經入味的辣條輸送到兩個勻速旋轉的攪拌機里，生產人員將之前調好的調味料倒入其中，并實時控制機器的旋轉方向，直至調味料被辣條充分吸收;
第四步，用大盆取出辣條，送往包裝車間，裝袋、包箱、出廠。
現(xiàn)在有很多人都喜歡吃辣條，辣條也是我們兒童時期常常見到的一種食物，現(xiàn)在也有很多兒童喜歡吃這個辣條，也不排除我們有很多大人也喜歡吃，這個辣條里面有辣味，還有麻麻的味道，也有少量的甜味，正是因為麻辣甜俱全，所以我們很多人都比較迷戀，有的人還想自己在家里做這個辣條，那么我們來看看這個辣條的制作過程：
制作步驟
準備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可使用。
辣條好吃，可是感覺外面賣的不衛(wèi)生，今天我們要一起分享的就是，在家里的時候，如何親自下廚制作辣條呢。
準備材料有：牛肉(切條)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉(愛吃辣的需要大量)、花椒(愛吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
牛肉條加鹽、料酒腌一會兒(時間長短看你心不心急了)。
將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。
油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢(熗得受不了就差不多了)，放入醬油和一小碗水燒至沸。
放入牛肉條，燜到入味，起鍋。
世面上，超市里面所賣的辣條都是很不健康的，很多時候都是五毛一包，這樣的辣條比較便宜，但是也是最不放心的食物，外面買的辣條也不是很衛(wèi)生，至于制作辣條的過程我們也不清楚，如果現(xiàn)在我們學會了這個自作辣條，那么隨時都可以自己在家里面做，并且對這個衛(wèi)生也比較放心。
辣條是很多小朋友比較喜歡吃的一種小食品，辣條主要的制作食材就是腐竹，另外加入其他的一些調味品來進行制作，它的做法簡單，口感非常不錯，受到很多小朋友的歡迎，平時在吃辣條的時候也一定要注意，不能吃得過多，它的鹽分比較重，而且還會含有一些添加劑等等。
腐竹做辣條
配料：腐竹、辣椒面、玉米油、生抽
泡軟后切成條，用干籠布擦干水分
控干水分，下入鍋內炸制金黃撈出控油，一次少下，多了結團
炸制好后，鍋內剩余少許油，炸香花椒八角姜塊，倒入料酒 生抽 雞汁 鹽，再倒入一碗清水，少煮，撈去調料剩余調料汁子
把炸制好的腐竹倒入調料汁中攪拌
再撒入干辣面芝麻拌勻，小火慢燉收干水分為止
這樣就做好的辣條了
做法二
1.腐竹，在超市買的袋裝的，友友們也可以選擇散裝的
2.調料，辣椒粉，姜片，花椒，桂皮，八角，香葉沒有具體克數，適量就好
3.適量的清水，醬油(老抽生抽都可以)白糖，鹽
4.先把腐竹泡軟，以沒有硬心為準
5.平底鍋加入足量的油，油熱后放入泡好的腐竹煎至兩面金黃
6.盤子中鋪上吸油紙，把煎制好的腐竹放到吸油紙上
7.鍋中放少許油，放入姜片翻炒片刻，把剩下的剛剛備好的調味品全部放到鍋里進行翻炒
8.然后放入煎制好的腐竹，煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以讓腐竹在湯汁里多泡一會 不過泡太久會咸哦。
不管是大人和小孩，很多人都喜歡吃辣條，辣條是人們很喜歡的一種食物。小時候在很多小賣部都能買到辣條。但是很多人都知道，辣條的制作過程可能并不衛(wèi)生，而且，應用的食材也不盡安全。很多人為了避免辣條的危害，會讓自己的孩子也不吃辣條，很多孩子無法忍受這種情況。那么，辣條到底是衛(wèi)生嗎？
一、會致癌
制作商在制作辣條時會在其中加入很多防腐劑，經調查研究表明，吃太多的防腐劑會致癌，而且辣條下的顏色都是用色素染上去的，食用少量的色素，對我們身體是沒有危害的，但是辣條中的色素含量，超過了我們人體所能承受的范圍，所以吃太多辣條對我們的身體有很大的傷害。
二、容易便秘
辣條中含有大量的小米椒，小米椒是一種很辣的調味料，所以我們吃辣條時會有一種很辣很爽的感覺，但是辣的東西吃得太多的話就會引起上火，如果經常大量的吃辣條的話，慢慢的就會導致便秘，雖然便秘不是一種很嚴重的病癥，但是也要引起我們的重視，所以盡量不要再吃辣條了。
三、容易引起很多慢性疾病
如果你看到過辣條的制作過程的話，你就會知道，辣條是一種很不衛(wèi)生的東西，有網友稱，在看到辣條的制作過程后導致很多天都吃不下飯，由此可見，辣條的制作過程是有多么的惡心，像這種極不衛(wèi)生的東西，里面的細菌含量肯定超過正常細菌含量的幾倍，這些細菌侵入我們人體后會引起我們體內的很多疾病。
四、容易消化不良
辣條里面含有多種添加劑，而且辣條一種是三無食品，經常吃辣條對我們胃的傷害是很大的，尤其是對于小孩子來說，胃部的消化功能還比較脆弱，如果長時間吃辣條的話，就會對胃部造成很大的刺激，從而造成消化不良，更嚴重的話還會導致發(fā)生胃部疾病。
五、容易影響孩子的發(fā)育
辣條是一種沒有營養(yǎng)的食物，如果經常吃的話就會造成營養(yǎng)不良，尤其是對于小孩子來說，身體正處于生長發(fā)育的時候，是需要營養(yǎng)的時候，如果經常吃這種沒有營養(yǎng)的食物的話，會不利于孩子的成長發(fā)育，而且有可能會傷害孩子的身體健康。
雖然辣條的危害很大，但還是阻止不了喜歡吃它的人們，尤其是小孩子，最愛吃辣條了，所以家長們一定要監(jiān)督自己的孩子，不要讓自己的孩子吃辣條，為了孩子的身體健康和能夠更好的成長發(fā)育，拒絕給孩子吃辣條。
現(xiàn)在很多人喜歡吃辣條，尤其是小孩子和一些女性，吃過的人都知道，辣條是非常辛辣的食物，就連平時身體好的人，辣條都不能吃得太多，所以很顯然，孕婦是不能吃辣條的，但有些女性總是抵擋不了辣條這種味道的誘惑，如果控制不住自己吃了一些辣條，應該怎樣補救呢？
第一、孕婦能吃辣條嗎
一般情況下，孕婦是不能吃辣條的。
懷孕的時候盡量不要吃辣條，因為象辣條這些辛辣食物會隨母體的血液循環(huán)進入胎兒體內，給胎心不良刺激。會使孕婦口干、生目瘡、心煩氣躁，不利于胎心的正常發(fā)育。
第二、孕婦吃辣條好嗎
孕婦吃辣條是不好的，會影響寶寶的健康。
辣條屬于辛辣食物，孕婦吃辣條會容易刺激腸胃，導致便秘，影響寶寶的發(fā)育。
廉價辣條做工不衛(wèi)生，存在安全隱患，吃了之后，會影響孕媽媽和胎兒的健康。
第三、孕婦吃辣條對胎兒的影響
影響寶寶發(fā)育
辣條屬于加工食品，在加工過程中添加了熱性香料，而且還放有防腐劑，添加劑等物質，存在一定的衛(wèi)生問題，加之辣條屬于辛辣食品，孕期吃太多的話，攝入過多的防腐劑會影響胎兒臟器發(fā)育，導致臟器負擔過重，功能受損。
影響寶寶血壓
辣條吃多了還容易造成鈉鹽攝入過量，容易影響寶寶血壓，導致小孩患上高血壓之類的成年人才會得的疾病。
導致孕婦上火便秘
女性在懷孕期間體溫相對升高，腸道干燥，辣條中的熱性香料具有刺激性，容易消耗腸道水分，導致腸胃腺體分泌減少，出現(xiàn)便秘或糞石梗阻。
造成流產危害
腸道發(fā)生秘結時，孕婦排便過于用力屏氣，容易導致腹壓增大，壓迫到子宮內的胎兒，從而導致胎動不安，胎兒發(fā)育畸形，羊水早破，自然流產等嚴重后果。
第四、小貼士：
辣條的主要原料是豆皮或面筋，配以各式調料制作而成，現(xiàn)在市面上出售的辣條多是小作坊內生產制作，所使用的油脂和添加成分難免衛(wèi)生，有的甚至采用的是地溝油制作，加之生產環(huán)境和衛(wèi)生條件惡劣，極易危害人體健康，對于孕婦來說，孕期飲食應該以營養(yǎng)健康為主，吃辣條百害而無一利，最好不要食用。
小時候大街小巷里經常賣土豆片、土豆條，香辣的滋味可是80后最美好的記憶了。自己在家做一份香辣土豆條也未嘗不可，重現(xiàn)小時候的味道。土豆里含有很高的纖維素，有益于腸道微生物的生長繁殖，還能加強腸道的蠕動，能預防便秘。土豆也完全可以代替主食，在滿足身體需要的營養(yǎng)同時還增加飽腹感，脂肪含量又很低，是正在減肥人士的最佳食物之一，做成香辣味的，更是開胃，不過要注意制作的時候放少量的油，不然減肥效果要大折扣的。
香辣土豆條的做法步驟
1. 將土豆條去皮冼凈切成條，下入燒開的鹽水鍋內焯熟撈出；
2. 五花肉洗凈后切成條待用；
3. 洋蔥洗凈切粒；
4. 腰果切碎；
5. 青紅椒去蒂、籽洗凈切片；
6. 炒鍋注油燒至五成熱，下入土豆條炸至表面酥脆撈出；
7. 炒鍋留底油燒熱，下入五花肉條爆出油，放入辣椒醬、蔥頭粒、青紅椒炒香，放入土豆條、白糖、味精炒勻，撒入腰果碎即可。
土豆是吸油量很強的食物，烹飪的時候，要注意放入的油量，這樣吃才健康。土豆的吃法有很多種，外面快餐店賣的薯條、薯片都不是土豆的健康吃法，高溫油炸后的土豆會產生有毒物質，所以平時要少吃。發(fā)芽的土豆可是有毒的，大家要注意哦。
辣條就是我們常說的辣絲、豆筋，一般都是是用低劣豆粉制成、輔以調味料完成的零食產品，成本低利潤高。辣條為麻辣系列零食中的一種辛辣食品，以湖南、四川、重慶、河南等地生產為主流。
(一)自制辣條健康又美味
準備材料有：豆皮，油(大量)、干辣椒、辣椒粉(愛吃辣的需要大量)、花椒(愛吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒(時間長短看你心不心急了)
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(熗得受不了就差不多了)，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
（二、市場上的辣條商品質量無法保證。
衛(wèi)生條件受爭議
1、2014年8月20日，央視曝光了校園周邊小賣部銷售的一些廉價小零食含有大量添加劑和過量食用鹽，甚至可能致癌。5毛錢一包的“辣條”就名列其中。除了走訪學校外，記者們還探訪了批發(fā)市場，這些廉價辣條包裝簡單，而且都被隨意扔在店鋪的某個角落里，隨手一摸外包裝上都是一層油。
2、記者做了一個實驗，驗證辣條中色素到底有多少，在一個裝有白水的瓶子里放入買來的兩塊辣條，沒多久，水就由白色變成了橙色，水中還有油光點點，而辣條原本的紅色則慢慢變淡，開始發(fā)白，最后，則泡成了一絲一縷的，看起來食欲全無。
3、臟：上完廁所直接包裝。
4、幾乎沒有人佩戴口罩和手套，都是直接用手將辣條一塊塊裝入塑料包裝袋。
5、由于長時間接觸辣條，雙手被浸得泛著紅色的油光，一些人的手指出現(xiàn)紅腫甚至潰爛，纏著顏色各異的布條繼續(xù)工作。
商家信息作假
1、記者發(fā)現(xiàn)，網上熱銷的辣條中有十余款廠址都在河南省境內。網購了13個品牌的辣條后，記者依據外包裝上標注的生產地址，按圖索驥開始走訪。出人意料的是，多處廠址已是“人去廠空”，而包裝上所留的聯(lián)系電話，多半是空號或暫停服務。
辣條食品安全存在問題
1、在一款名為“魚酷”的產品外包裝上，記者看到，配料依次是小麥粉、色拉油、加碘食鹽等9項，而添加劑有20多種，涉及增味劑、防腐劑、抗氧化劑，光甜味劑就多達7種。
2、河南豫東地區(qū)一名小食品從業(yè)者告訴記者，除了面粉、食用油和辣椒，這些食品大量使用各類調味料和添加劑，完全是人為操作。
從上面看到我們可以知道外面買的辣條一般都是不干凈不衛(wèi)生的，所以我們若是想吃辣條，最好還是嘗試著自己在家做。
辣條在制作過程當中，一般來說屬于重鹽重油，也就是說鹽分比較多，油脂含量比較高，這樣的辣條如果經常吃，會導致肥胖的問題，同時一些不良廠家在制作辣條過程當中，衛(wèi)生條件比較差，還會添加一些不明物質，這都會對健康造成不良的影響，我們來看一下這方面的內容。
辣條增肥嗎
辣條(又名辣片，麻辣條，辣子條，豆腐皮，麻辣)。主要原料為面粉，加以各種調味料，色素，防腐劑等添加劑制成的面制品。
因為辣條的加工都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因為用油脂進行搭配，會增強辣條的口感，所以大量吃辣條是會發(fā)胖的。
同時它的制作過程中有很多不干凈的東西。甚至還會有大量的細菌，而且那條里面還有很多的添加劑就算他制作的原材料也是不干凈的，所以長期吃辣條不僅會使人發(fā)胖，還容易導致各種各樣的隱患毛病。
想吃得注意這些問題
“辣條”也稱大面筋、素牛筋等,以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料,添加食鹽、食品添加劑、香辛料及其它適量的輔料。
由于部分“辣條”的抽檢結果顯示存在超范圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數超標等問題,去年,市食藥監(jiān)局對市區(qū)73所學校周邊196家食品經營戶進行了檢查,查貨不少違規(guī)“辣條”。
如何安全地吃到“辣條”,威海市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員建議市民通過正規(guī)渠道購買“辣條”,不要在無證攤販購買此類產品。購買時,市民應查看包裝是否完整,包裝標示的產品生產日期、保質期、貯存條件、配料表、“QS”標識、生產廠名、廠址、聯(lián)系方式等內容齊全;如有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題,切勿購買。
辣條是很多小朋友比較喜歡吃的食物品，辣條吃起來刺激性比較強，而且它的鹽分比較多，所以說感冒的時候最好不要吃，因為容易加重上火，容易加重炎癥，在平時生活當中，家長也應該教育孩子少吃辣條，畢竟辣條會刺激腸胃健康是不利的，容易導致血壓升高，容易導致消化不良等等。
感冒能吃辣條嗎
辣條刺激性強，溫性是容易導致上火發(fā)炎的，本身添加劑不明確，不是很健康，要注意下。這個時候建議可以試試潤喉片，多喝水，家里有花茶類的可以試試多喝點有用的，不要熬夜。
辣條的危害
1.影響腸胃蠕動功能造成便秘
經常吃辣條會影響到腸胃的蠕動功能，易造成便秘現(xiàn)象。所以建議大家減少吃辣條的次數和頻率。畢竟辣條中的諸多材料和添加劑對于人體的健康是會造成嚴重的影響的。而造成便秘就會導致其他疾病的發(fā)生，因此是不同忽視的。
2.易發(fā)生慢性疾病
辣條中諸多的添加劑很容易導致出現(xiàn)慢性疾病。畢竟對于辣條的制作在衛(wèi)生上是很不安全的。并且辣條中，每克所含有的細菌更是數不勝數，僅僅是每克的細菌就超過了十萬之多。因此是極其不衛(wèi)生，不健康的食物。吃的過多，自然是會導致出現(xiàn)慢性疾病，威脅到人體的健康。
3.導致消化不良
辣條雖然是面制品，但是卻并非是純面食。畢竟里面含有很多的添加劑，而且有很多的產品都是屬于三無產品，是無法保障合格的。而且對于胃部也會造成很大的威脅。尤其是會導致出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。尤其是對于小孩子來說，腸胃功能還沒有發(fā)育完全，因此腸胃十分脆弱。所以對于孩子的成長和健康都是十分不利的，因此必須要讓孩子遠離這些不健康的食品。
4.影響正常發(fā)育
經常吃辣條對人體健康危害不容忽視。辣條不僅威脅著人體的健康，而且對于孩子的成長和發(fā)育都會造成一定的影響。因為辣條中是沒有任何的營養(yǎng)，是不健康的食物，含有的防腐劑，色素都是對孩子的成長十分不利的。因此最好能夠戒掉吃辣條的習慣和愛好。
自制辣條豆皮這種東西的做法是比較的復雜，我們需要準備好豆粉，然后將豆粉浸泡在醬料中進行制作，需要我們有耐心去學習辣條豆皮的做法才可以制作出美味的辣條豆皮。對于辣條豆皮的做法，需要用到的食材是比較多的，首先辣椒粉以及孜然粉、芝麻等是必不可少的，大家可以來嘗試它的做法。
辣條又名辣絲、豆筋，是用豆粉制成、輔以調味料完成的零食產品。辣條為麻辣系列零食中的一種辛辣食品，以湖南、四川、重慶、河南等地生產為主流。
蘇丹紅是有毒的，并可致癌，嚴禁用來制食品。然而，許多“辣條”生產作坊因其價格低廉，競相采用，“辣條”包裝上常常沒有生產廠家地址，僅冠以“ⅩⅩ”食品廠名稱，經查卻根本無此廠家。還有一些代言人圖片，經查均為假的，根本無法向他們索賠(比如腹瀉、便秘的誤工費或精神損失費)。
食用“辣條”后，大量細菌侵入人體，造成胃腸炎癥，引起吐瀉或者慢性便秘，幾周拉不出屎的那種(國內已有大量實例)。再者，“辣條”本身含有大量辣椒粉，對口腔粘膜及腸胃道都有較強刺激作用，容易引起咽部充血、淋巴結腫大。所以，警告廣大愛自己的朋友少吃這類“食品”。想要吃的話就自己制作同口味的食品當零食。
怎樣用豆皮做辣條?
食材:豆皮，辣椒粉，孜然粉，芝麻，鹽，糖，胡椒粉，大料粉，味精，蔥花。
做法: 1、豆皮干用溫水泡發(fā)，清洗干凈，再將豆皮中的水份攥干，越干越好，切成條或者片，涼曬一會不能太濕，要干一點，放入大的容器中拌入適量的鹽備用。
2、將適量的辣椒粉、胡椒粉，糖放到一個碗里備用。
3、鍋燒熱，放入適量的油加入孜然粉、芝麻油燒開，關火，將蔥花放入熱油中，接著倒入碗中的調料，晃動讓調料充分的與油融合，倒入豆皮中。
4、最后將大料粉、味精放入豆皮中充分攪拌均勻。
小貼士: 1.豆皮不要泡太軟，泡久了不勁道，要把豆皮中的水份攥干，水份過多會不好吃的。 2.放入蔥花時，油溫過高，會噴濺出，小心燙傷!
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