鹵雞蛋做法大全有哪些?告訴你這三種!
勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鹵雞蛋做法大全有哪些?告訴你這三種!”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
雞蛋是非常常見的食材,人們用雞蛋經(jīng)過一系列的工藝制作之后得到鹵雞蛋,鹵雞蛋的香味更加濃郁,冷熱都可以吃,吃鹵雞蛋還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)元素,在很多街邊和旅游景點(diǎn)都可以買鹵雞蛋吃,下面教大家做鹵雞蛋的方法。
第一、鹵雞蛋
材料
雞蛋,清水500克,花椒適量,八角適量,陳皮適量,桂皮適量,甘草適量,草果適量,沙姜適量,姜適量,蔥適量,生抽適量,老抽適量,冰糖適量
做法
1.將雞蛋煮熟后剝殼備用。
2.將雞蛋與配料一齊放入砂煲中煲1.5小時(shí)即可。
第二、雞蛋鹵做法
材料
雞蛋,鹵料:甘草適量,八角適量,草果適量,桂皮各適量,陳皮110克,小茴香110克,香草110克,花椒110克,生抽適量,老抽適量,料酒適量,鹽375克,冰糖300克,水3000克
做法
1.鹵水做法:將所有鹵料裝入紗布袋中。
2.鍋中放入3千克水,放入所有鹵料和調(diào)味料,煮開,關(guān)小火煮40分鐘左右即可。
3.撈出紗布袋鹵料渣就可使用.鹵水可反復(fù)使用,越陳越香。
4.鹵蛋做法:準(zhǔn)備雞蛋。煮多少自己定
5.鍋中放水,將洗凈的雞蛋放入水中,加蓋煮幾分鐘撈起放入冷水中浸泡一會(huì)。
6.等雞蛋冷后將雞蛋殼剝掉。
7.將雞蛋放入鹵水中煮開,關(guān)火后讓雞蛋繼續(xù)浸泡在鹵水中,待鹵水涼后再撈出鹵蛋即可,雞蛋泡時(shí)間越久越入味.也可以等雞蛋在里面泡一晚!
第三、鹵蛋
材料
A.雞蛋5顆,鹽1大匙,B.茶包袋1個(gè),大茴香6公克,小茴香3公克,花椒5公克,桂皮10公克,陳皮2公克,干姜2公克,醬油1/2杯,冰糖1大匙,鹽1小匙,水2杯,米酒1大匙,香油1小匙
做法
1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗凈;取另一盆注滿冷水;所有材料B洗凈裝入茶包袋包好為藥材包備用。
2.作法1的雞蛋輕輕放入鋼鍋,加水至蓋過雞蛋為準(zhǔn),再加入鹽,以大火煮沸騰后,轉(zhuǎn)為中火煮3分鐘撈起,馬上浸泡作法1的冷水并剝?nèi)サ皻ね鈿ぁ?/p>
3.將所有調(diào)味料煮沸,加入作法1的藥材包以小火煮制10分鐘為鹵汁,再放入作法2白煮蛋以小火續(xù)鹵制約1小時(shí)后,熄火靜置浸泡約1小時(shí)至入味即可。
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桂魚就是大家熟知的鰲花魚,這種魚肉的肉質(zhì)非常細(xì)嫩,并且里面的魚刺非常少,吃起來非常方便,味道也非常鮮美,所以是深受歡迎的一種魚肉,并且桂魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)元素,患有肺結(jié)核的人一定要多吃這種魚肉,下面介紹桂魚肉的做法。
第一、紅燒桂魚
材料
桂魚、青椒、芝麻、陳醋、蒸魚豉油、耗油、生粉、大蒜、蔥姜、料酒、香油
做法
1、將桂魚洗凈,青椒洗凈切圈備用;
2、鍋中倒油,加熱后將桂魚置入鍋中,兩面炸至微黃,乘出待用;
3、鍋中倒油,放入大蒜、蔥姜、青椒爆炒;
4、將桂魚一起放入鍋中,加入蒸魚豉油、耗油、料酒加入少許水,小火收汁;
湯汁濃稠后,加入少許陳醋;
5、起鍋后滴入少許香油。
第二、松鼠桂魚
材料
桂魚,干淀粉,番茄醬,鮮湯,糖,香醋,酒,鹽,蒜瓣末,筍丁,香菇,豌豆,豬油,蝦仁,麻油
做法
1.將桂魚去鱗及腮,剖腹去內(nèi)臟洗凈瀝干
2.各種配料洗凈備用
3.一手用抹布按住魚身,把魚頭切下
4.一手按住魚身,用快刀把魚肉貼著骨頭片開,注意尾巴這里不要切斷開,翻面再片開另一片魚肉,然后把魚肚子這里帶刺的肉片掉
5.割下的兩片魚肉,皮朝下在魚肉上先切直刀,再切斜刀,深至魚皮成菱形刀紋
6.用料酒,精鹽分別抹在魚頭和魚肉上
7.再滾上干淀粉,用手拎起魚尾抖去余粉
8.炒鍋用大火燒熱后下油,燒至八成熱時(shí),先用手倒拎住魚尾,把鍋中的熱油從上往下用大勺子兜起澆在魚肉上(這樣可以把切了花刀的魚肉先定型)
9.再將魚肉全部放入油鍋炸至金黃色撈起瀝油,擺入盤中
10.魚頭也入鍋油炸成金黃色(入鍋炸時(shí)用筷子按住魚頭讓其下巴部位展開定型)
11.把炸好的魚頭和魚身在盤中拼回整條魚的形狀,頭部和尾部要翹起
12.將番茄醬放入碗內(nèi),加些鮮湯、糖、香醋、酒、生抽、濕淀粉拌和成調(diào)味汁
13.鍋內(nèi)留油少許,放入蔥段煸香撈出加蒜末、筍丁、香菇丁、豌豆、蝦仁炒熟,下調(diào)味汁用大火燒濃后,淋上香麻油
14.起鍋澆在魚身上即成
第三、桂魚排骨
材料
桂魚,花香藕,鹽,料酒
做法
1、桂魚留頭、尾,魚肉剁成泥,加入配料、調(diào)料,制成魚餡。
2、藕切成粗條,拍干淀粉待用。
3、魚頭、尾洗凈腌入味,拍干粉下入油鍋炸成熟色微黃,撈起瀝油,放在盆的兩頭。
4、再將魚餡包在藕條上,沾上面包糠,入油鍋炸熟,色微黃,取出瀝油,裝盤,帶花椒鹽蕃茄汁佐食。
蹄胖就是大家俗稱的肘子,這一部分的肉非常珍貴,吃起來味道非常特別,深受人們的喜歡。提盤的肉質(zhì)皮比較厚,也有很多筋,富含膠質(zhì),收入也比較多,吃起來肥而不膩,另外吃蹄膀還能補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì),那么蹄膀的做法有哪些呢?
第一、筍絲蹄膀
材料
蹄膀1個(gè)筍絲愛吃多少就放多少鹵包1包大蒜一整顆姜1塊八角3個(gè)辣椒2個(gè)蔥4根醬油適量蠔油適量蜂蜜適量米酒適量鹽少許清水適量
做法
1
準(zhǔn)備材料
2
干筍絲十分十分咸(很多鹽巴),一定要泡水,前后泡了三個(gè)小時(shí),中間換水三次。用水川燙,去掉酸味。
3
蹄膀先川燙去血水。再用油將蹄膀炸一炸。因?yàn)槭亲约撼?,所以只用煎的方是將整個(gè)蹄旁周邊煎過。
4
煎過的蹄膀。
5
將材料及調(diào)味料入鍋。
6
續(xù)放入筍絲及蹄膀。加入適量的清水,煮開后,繼續(xù)中小火煮到熟為止。
第二、富貴蹄膀
材料
蹄膀1粒福菜干末100g桂竹筍300g香菜5g鴻喜菇1包蔥段燒30g醬油1大匙白胡椒粉1小匙米酒2大匙蠔油2大匙糖1茶匙
做法
1
先用調(diào)味料1抹在蹄膀上備用。
2
將桂竹筍切段和福菜、鴻喜菇、蔥段、調(diào)味料2拌入內(nèi)鍋。
3
再將蹄膀放入鍋中后倒入1碗水,外鍋加入2碗水,按下(豆類蹄筋)燉煮。
4
最后排盤再撒上香菜即可。
第三、牛蒡鹵蹄膀
材料
豬蹄膀肉300公克牛蒡300公克青蔥1根蒜頭2瓣紅辣椒1根八角1粒鹽適量醬油適量紹興酒少許冰糖少許
做法
1
豬蹄膀肉用滾水汆燙;牛蒡去皮切小段;青蔥切段;紅辣椒去籽切段;蒜頭去皮。
2
將所有材料放入鍋中,加入1粒八角,以及適量的鹽與醬油、少許的紹興酒與冰糖,然后倒入清水至淹滿材料為止。
3
封上保鮮膜或是蓋上鍋蓋,放入電鍋,外鍋倒入1.5杯水,啟動(dòng)開關(guān)。
4
電鍋開關(guān)跳起后,繼續(xù)悶5~10分鐘。
制作紙杯蛋糕這種食品,需要準(zhǔn)備雞蛋、面粉以及白糖等材料,這道美食富含膳食纖維,補(bǔ)充膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),可以增強(qiáng)腸胃消化功能,那些長期受到代謝性慢性病困擾的人,一定要多補(bǔ)充膳食纖維,那么紙杯蛋糕是怎么做的呢?
一、紙杯蛋糕做法
1、烤箱預(yù)熱至華氏350度,烤架放中格。在muffin盤中放好9個(gè)紙杯。把低筋粉和泡打粉混合在一起,過篩。
2、檸檬皮和糖放入一大碗,用手指捻磨二者直到糖開始變潮濕且十分芳香。加入蛋,用打蛋器/whisk攪打直到泡沫出現(xiàn),顏色變淺。依次加入鮮奶油、Rum/香草精和鹽,仍用打蛋器把所有的原料攪打均勻。用橡皮刀分四次拌入低筋粉和泡打粉的混合物。最后分2-3次拌入已放涼的黃油。面糊平均分配至9個(gè)紙杯中,muffin盤放在大烤盤上,放入已預(yù)熱好的烤箱中烤20-22分鐘后取出,在網(wǎng)架上放涼。
3、根據(jù)自己的需要進(jìn)行裝飾。原方?jīng)]什么裝飾,只是建議說你可以把檸檬marmalade低溫加熱后,去除marmalade,刷一層薄薄的glaze在已放涼的蛋糕表面及四周。我這次用加了些鮮奶油的creamcheese擠了個(gè)花型,然后灑了些烤香的pecan。
二、花朵紙杯蛋糕
材料
雞蛋3個(gè),水35克,細(xì)砂糖43克,玉米油20克,低粉50克,奶油霜100克。
做法
1、三個(gè)雞蛋,分離蛋清和蛋黃。
2、蛋黃加糖、油和水,攪拌均勻。
3、篩入低粉。
4、攪拌成無顆粒細(xì)膩的糊狀。
5、蛋清用打蛋器打發(fā),打發(fā)的時(shí)候分三次加入適量白糖。這步驟很關(guān)鍵,一定要打到拉出打蛋器能看到蛋白有直立的小尖角。
6、將打發(fā)的蛋清分出三分之一放入蛋黃糊中,上下切拌均勻,不可轉(zhuǎn)圈攪動(dòng),不然打發(fā)的蛋清就會(huì)消泡了。
7、把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黃糊中。用同樣的手法攪拌均勻。
8、把拌好的蛋糕糊倒入紙杯中,七、八分滿就可以。
9、烤箱預(yù)熱140度,把紙杯放入中層,140度40分鐘。
10、出爐了。用奶油霜擠了一些小五瓣花,我用的花嘴是102.放冰箱冷凍至硬。
11、用花剪把花朵放在小蛋糕上即可。藍(lán)色的花朵是直接擠在蛋糕上的。
三、橘香蔓越莓紙杯蛋糕
材料
黃油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、雞蛋280g、白蘭地10g、淡奶油60g、泡打粉4g、低筋面粉330g
做法
1、將橘子皮浸泡在清水中,時(shí)間約15min;
2、撈出瀝干水分,刮去內(nèi)層白色,切成絲備用;
3、黃油自然軟化,加入糖粉攪拌;
4、打至黃油顏色發(fā)白,倒入蜂蜜,繼續(xù)攪拌;
5、白蘭地加入雞蛋中打散,分次加入;
6、慢速加入淡奶油,攪拌均勻;
7、低筋面粉和泡打粉混合均勻后過篩加入;
8、最后加入橘子皮和蔓越莓干,手動(dòng)攪拌均勻;
9、裝入裱花袋,擠入紙杯約8分滿;
10、放入烤箱快熱模式175度,烤制20min。
乳鴿肉是非常珍貴的食物,其味道非常鮮美,肉質(zhì)非常細(xì)嫩,乳鴿做成的美食太多了,比如紅燒乳鴿、枸杞蒸鴿等非常有名。乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有多種維生素,還包括鈣鐵銅等礦物質(zhì)元素,吃乳鴿可以防止脫發(fā),能夠緩解衰老等等,下面介紹三種做法。
一、香菇煲乳鴿
材料
鴿子、香菇、姜片、蔥段、料酒、枸杞
做法
步驟1:乳鴿宰殺好后洗凈控干;香菇洗凈泡發(fā)后擠干水分(為了美觀可以刻上十字花紋)。
步驟2:沙鍋內(nèi)水煮沸,放乳鴿煮盡血水撈出(也叫出水和飛水)。
步驟3:沙鍋內(nèi)注入適量涼水,依次放乳鴿、姜片、蔥段和1大勺料酒。大火煮開后小火煲1個(gè)半小時(shí);
步驟4:香菇放入沙鍋繼續(xù)小火煲半小時(shí),最后再放入泡發(fā)的枸杞,約10分鐘即可關(guān)火。
步驟5:最后調(diào)入適量的鹽,撒上蔥花就OK啦!小提示:鴿子體積小,沙鍋內(nèi)不可放過多的水,不然湯的味道不香濃;煲的時(shí)間不宜超過2個(gè)半小時(shí),不然鴿肉會(huì)燉化了。
二、西式烤乳鴿
材料
材料乳鴿、節(jié)瓜、大米、番茄丁、雞湯、蜂蜜、百里香、芝士、黃油、鹽、胡椒
做法
(1)乳鴿用鹽、胡椒、百里香腌漬入味后,表皮抹上蜂蜜,放入烤箱烤至色金紅成熟。
(2)節(jié)瓜改刀成形,焯水后用黃油翻炒,加鹽、胡椒調(diào)味。
(3)用黃油將洋蔥末炒香,投入大米、番茄丁,翻炒后加入雞湯及鹽、胡椒燜燒至熟,拌入芝士。
(3)將烤好的乳鴿裝盆,配上節(jié)瓜和米飯即可。
三、蔥油乳鴿
材料
主料:雛鴿500克,
調(diào)料:姜10克,小蔥15克,鹽5克,味精3克,生抽10克,老抽10克,黃酒15克,植物油40克,蠶豆淀粉3克
做法
1.將乳鴿(雛鴿)洗凈用黃酒,加生抽、老抽涂勻鴿身,約腌5分鐘;
2.中火燒熱炒鍋,下油燒至微沸,放入乳鴿炸約2分鐘至大紅色,用笊籬撈起;
3.余油倒出,炒鍋放回爐上,下姜、干蔥頭、乳鴿一齊爆香;
4.然后將爆過的姜和干蔥頭塞進(jìn)鴿膛,轉(zhuǎn)入沙鍋,放精鹽、味精、黃酒,用慢火燜約15分鐘至熟,取出稍涼后切件放回沙鍋內(nèi);
5.將沙鍋中原汁倒出,加入濕淀粉調(diào)成稀芡;
6.中火燒熱炒鍋,下植物油烹芡汁,淋在鴿件上,用沙鍋上席。
海蝦又稱為紅蝦,是人們吃得比較多的一種蝦類,這種蝦的味道很鮮美,因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值很高,所以可當(dāng)成藥材使用,比如吃海蝦能夠增強(qiáng)抗氧化能力,另外對(duì)人的脾胃也有好處,女性在哺乳期間可以多吃海蝦,能夠讓奶水更多,下面介紹海蝦的做法。
一、避風(fēng)塘海蝦
材料
海蝦,蔥,姜,蒜,面包糠,老抽,花椒,五香粉,白酒,鹽,糖,淀粉
做法
1.海蝦洗干凈瀝干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,幾?;ń?,少許五香粉和白糖,一勺鹽,一小瓶蓋高度白酒,蔥,姜拌勻,腌制半小時(shí)入味
2.帶海蝦入味后,將姜,蔥挑出,每只蝦都拍上干淀粉,輕抖去除表面多余淀粉,花椒粒也會(huì)跟著掉下來
3.起個(gè)稍大點(diǎn)的油鍋,把蝦炸到金黃色撈出,用廚房紙巾吸去多余油份
4.鍋內(nèi)留少量油,小火加熱后,下蒜末炒至香味散出,待顏色開始變黃后,加入面包糠一起炒香
5.大蒜香味全部散出后,倒入炸好的海蝦,一起拌勻,加一勺糖,一勺鹽,適量雞精調(diào)味,讓面包糠均勻滾在海蝦上即可
二、蒜茸香草烤海蝦
材料
大海蝦,黃油,橄欖油,蒜茸,混合香草,紅酒,鹽,芝士粉
做法
1、黃油隔熱水溶化,加入茸蒜、混合香草、橄欖油、鹽。
2、拌勻后放入冰箱冷藏至凝固。
3-4、海蝦洗凈,剪去蝦須,后背剖開,挑去蝦腸洗凈瀝干,再刷上紅酒腌30分鐘左右。
5、然后取出冷藏凝固好的調(diào)料,用勺子輕攪至順滑。
6、把調(diào)料填入蝦肉內(nèi),排在鋪錫紙的烤盤上,最后撒上芝士粉,入250度預(yù)熱好的烤箱,烤20分鐘左右即可。
三、辣爆海蝦
材料
海蝦半斤,子天指(切粒)三只,姜(切片)四片,蒜頭(切片)四瓣,干蔥頭(切碎)二粒,蔥(切段)四棵,調(diào)味:鹽、胡椒粉、米酒各少許,調(diào)味:豉油、清水各少許
做法
1、預(yù)備材料:海蝦浸洗干凈后,用較剪將蝦須、蝦腳、頭上閃電尖位、眼睛部份剪掉,然后挑蝦腸,沖凈,瀝干水,再用廚紙抹干身,備用。將配料洗切預(yù)備好備用。
2、燒熱油鑊后,落少許海鹽,先加入姜片、蒜片、干蔥碎、子天指粒爆炒香,然后加入海蝦兜勻并爆炒至蝦殼開始轉(zhuǎn)色,贊米酒兜勻,再贊豉油及撒胡椒粉炒勻。(在炒的過程中若果太干的話,可不時(shí)灑少許水)。
3、最后,加入蔥段,可灑入少許清水,大翻炒至熟和干身,即成,可上碟。
眾所周知,雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,是很家常的美味,雞肉有多種烹調(diào)方法并且營養(yǎng)豐富,雞肉對(duì)我們身體有很好的食療作用,對(duì)補(bǔ)身體有很好作用。很多人都喜歡吃雞肉而且雞肉有很多做法,大家都比較喜歡于熱炒,那麼今天我們就來學(xué)習(xí)下鹵雞的家常做法吧。
食材用料:雞,花椒,桂皮,香菇,老抽,從、蔥,八角,香葉,山楂,醋。
菜譜做法:
1.只雞洗好下鍋,加水.
2.加蔥姜、八角、花椒、香葉、桂皮、山楂、香菇。
3.加料酒、老抽、醋、鹽,燉.
4.湯汁有點(diǎn)少了,翻面。
5.湯汁變濃稠時(shí),不停用勺子舀湯澆到雞身上。
6.燉到湯汁只剩一點(diǎn)。
7. 雞撈出裝盤,把湯汁澆到雞身上。
這樣一道鹵雞就做好了。這道菜中
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用,另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。而且雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。用料也是講究的,姜可以降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。八角具有理氣、止痛、溫陽的功效,花椒又可以溫中、止瀉、止痛。
了解到這些我想大家都躍躍欲試了吧?那就不要猶豫了,下班回到家好好的犒勞一下自己,給自己做一頓美味營養(yǎng)的飯菜,用這道簡(jiǎn)單易學(xué)的養(yǎng)生極品給自己一個(gè)驚喜,好好愛自己,愛護(hù)自己的身體,才能享受生活帶給我們的更多驚喜。
在平時(shí)的生活中,雞蛋是人們吃的非常多的一種食物,尤其早餐吃雞蛋特別好,能夠?yàn)橐惶斓纳顒?dòng)提供豐富的營養(yǎng),雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值非常高,除了富含蛋白質(zhì)之外,雞蛋含有種類很豐富的氨基酸,而且氨基酸的比例非常接近人體需要,所以很容易被消化吸收,下面教大家做鹵雞蛋來吃。
第一、鹵雞蛋的做法步驟
1
把雞蛋洗凈放水里煮。
2
水開煮五分鐘取出。
3
取出放在涼水里過一下!
4
把雞蛋皮剝開備用。
5
把蔥、姜、蒜、花椒、大料、辣椒(不吃辣可以不放),鹽、糖,老抽都備好!
6
重新把雞蛋放水里煮,之前的水要換掉,然后把料倒進(jìn)去,加老抽、鹽和糖開煮!要用小火!
7
大約十多分鐘,煮到燙汁快沒了關(guān)火,但不能熬干,湯汁還有用呢!熱氣騰騰的鹵雞蛋出鍋嘍!香噴噴的味道已經(jīng)撲鼻嘍!
8
看看色香誘人吧!老公一口氣就吃了兩個(gè)!
9
剩下的連湯帶蛋倒進(jìn)小盆里,蓋上保鮮膜,放冰箱里,隨吃隨拿哦!不要放太久三四天就吃完,以防變質(zhì)!一次也不要煮太多,十個(gè)最佳!
第二、鹵雞蛋
材料
雞蛋,清水500克,花椒適量,八角適量,陳皮適量,桂皮適量,甘草適量,草果適量,沙姜適量,姜適量,蔥適量,生抽適量,老抽適量,冰糖適量
做法
1.將雞蛋煮熟后剝殼備用。
2.將雞蛋與配料一齊放入砂煲中煲1.5小時(shí)即可。
第三、鹵蛋
材料
雞蛋
做法
1.把雞蛋的表皮洗干凈,放入鍋中,加冷水中,煮熟,備用。
2.待雞蛋晾冷后,用筷子輕輕敲雞蛋殼,至碎,但不去殼。(此法仿茶葉蛋的做法,讓鹵出的蛋白表面有漂亮的花紋)
3.將雞蛋放入鹵水中鹵半個(gè)小時(shí),取出晾涼剝殼即可。
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