蘿卜丸子怎么做？蘿卜丸子的家常做法
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蘿卜丸子是山東的一種特色菜品，是一種油炸的食品，在全國的各種地方都可以看到它的身影，把蘿卜擦成細細的絲，然后弄干水分之后加一些面粉還有蔥姜蒜之類的調(diào)味品，攪拌均勻之后炸制而成，外表金黃酥脆，讓人看到就會流口水，有一些地方還會搭配一些肉末，香菜之類的食物，蘿卜丸子一般用的都是白蘿卜，白蘿卜具有增強食欲還有促進消化，利尿和止咳化痰的功效，非常健康。那么蘿卜丸子怎么做？
做法一
原料
1、白蘿卜半個。原產(chǎn)我國，品種極多，具有多種藥用價值。
2、煉乳兩大匙。煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。煉乳是"濃縮奶"的一種，是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%~40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。
3、火腿一小塊。
4、香油一匙。
5、淀粉一大匙加適量味精兌成芡汁。
做法
1、火腿煮熟后切碎。
2、蘿卜切塊。再削成球狀。把它們?nèi)肯魍辍?/p>
3、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出后用涼水浸涼。
4、放入碗中，加入湯或水(如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了)，上蒸鍋蒸20分鐘以上。
5、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中(喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少)。
6、將煉乳放入湯中。煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。
7、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。
做法二
原料:
蘿卜、鮮活河蝦、雞蛋清、面包糠、植物油、精鹽。
制作:
將蘿卜去根須，洗凈雜質(zhì)，切成小顆粒，先用鹽腌一下，河蝦取出蝦仁，斬成蝦茸，加入蛋清攪均勻，放入腌好的蘿卜粒中，做成直徑3厘米大小的丸子，放在面包糠
中滾蘸均勻。勺內(nèi)加植物油，燒至四成熱，將蘿卜丸子逐個放入炸熟，撈出控油后擺盤造型即成。
特點:色澤金黃透綠，口感脆嫩酥香，口味鮮美，具有一定的食療作用。
做法三
原料:
大大的白蘿卜一個(一斤左右，要水氣很大的那種)、雞胸脯肉一塊(喜歡肉多再加一塊也可以)，鹽、黃酒、姜汁、麻椒水適量，麻椒在川菜配料店可以買到。
制作:
蘿卜擦成絲，用開水燙過擠去水分。
雞胸脯肉斬剁成蓉，加如鹽、黃酒、麻椒水、姜汁拌均勻，切記!要拌，但是不要攪，那樣容易上勁兒，口感就不細嫩了。然后就把蘿卜絲和雞肉蓉用手抓勻，少加一點淀粉，團成大丸子(一定要大一些，不然不好吃，我最大做過網(wǎng)球那么大的，在爸爸的訓斥下改小了尺寸，直徑大約4厘米就可以了)就可以上籠蒸，我喜歡用高壓鍋，細嫩好看。
蒸好之后馬上卸壓，不要等高壓鍋自己卸，不然會有很多水汽，丸子容易散，就不好看了。最后出來淋一點香油和高湯，撒一點香蔥就ok了。
做法四
香酥蘿卜丸子
原料:
白蘿卜、草魚(做成魚茸)、白面饅頭切粒 調(diào)料:鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、料酒
制作:
將白蘿卜去皮切粒備用。草魚宰殺后去皮去骨取凈肉加姜蔥水泡后用攪拌器打成魚茸備用 。將白蘿卜粒用少
許鹽抓勻后用紗布包住擠干水分后加入魚
茸、味精、雞粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少許生 粉，充分攪拌起勁，然后
擠成大小均勻的蘿卜園子，外面均勻的沾上白面饅頭粒，依次做好后備用。鍋內(nèi)燒干 凈的色拉油至三成油溫，放入備
用的蘿卜園子，慢火炸至全部浮起后撈出裝盤(如圖)。制作關鍵:白面饅頭一定要用放干后切小粒備用。另外炸蘿
卜園子的時候油溫不能夠太高，應該是慢火浸炸至熟，否則饅頭粒會炸 成黃色，從而影響出品色澤
特點: 外觀潔白，大小均勻，賣像可愛，口感外酥內(nèi)嫩，物美價廉。
做法五
原料:
白蘿卜、瘦肉(可帶點肥肉)、香蔥、薯粉、鹽、生姜、茶油
制作:
1、白蘿卜、瘦肉切丁，香蔥切碎(留兩根切段備用)，生姜切細條。
2、先在白蘿卜丁里放適量的鹽，瀝干水分(水分必須瀝干，不然要放好多薯粉，薯粉多了做出來的丸子硬而不好吃)。www.cndadi.net
3、把蘿卜丁、瘦肉丁、香蔥以及薯粉混在一起攪拌均勻，薯粉不可多放，以能夠捏成團為宜，切忌一開始就放太多粉，因為在一邊捏團的時候，剩余的還有水分滲出來，此時為保持兩手干爽不粘，可以搓一點粉在手上或適當加點粉拌勻。
4、先在盛裝丸子的用具(可以是蒸籠或鋁制盆子，蒸籠透氣最好，且面積大，丸子不用疊放)上抹點生茶油，防止粘底，然后開始捏丸子，不可捏太緊，只要不散開即可。
5、在捏好的丸子上面點綴兩根香蔥段和生姜條，開火蒸煮。
6、熟了之后把發(fā)黃的蔥段和生姜條棄之，即可食用。如需調(diào)味，可另外制作一小碟辣味調(diào)料，用來蘸了吃，可謂過癮!在配置調(diào)味料時也可加入一點熟茶油降火，別忘了，辣味雖好，但是易引起上火。
特色:蘿卜營養(yǎng)豐富，有一定的食療效果，例如在預防和治療流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉、熱咳帶血等病方面具有較好的藥效。該蘿卜丸子可愛剔透，制作簡單，清淡爽口，可當做早餐吃，具有飽腹感。
注:這種蘿卜丸子的做法源于江西贛州寧都縣的一種風味小吃，在除夕早上家家戶戶都會做，也是一種民間習俗。而在大年初一這一天則吃齋不殺生，可做素丸子，不放肉和蔥，用油炸一下也很香。
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胡蘿卜丸子是一道非常普通的家常菜，但是因為它的做法簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，所以受到了男女老少的喜愛。記得小時候，每當節(jié)日或者家庭大聚餐的時候，家里的主婦們都會給我們這些小家伙做上一道胡蘿卜丸子，色澤金黃的丸子是我們的心頭好，怎么樣都吃不夠，胡蘿卜丸子的做法非常的簡單，只要隨便動手試一試，都會做出非常好的美味。
胡蘿卜丸子的做法：
主料：胡蘿卜、雞蛋、面粉
輔料：油、鹽、蔥、味精、小蘇達
1.胡蘿卜洗凈控干表面水漬，擦子擦細碎（攪拌機的話別太碎否則容易出水）必要時可起刀再跺碎一點，加一點鹽然后用手揉搓充分融入，放置幾分鐘，用手輕擠水（不需像做餃子餡一樣把水劑干凈，胡蘿卜出水不多的情況也可不擠水),加入洗凈切碎的香菜
2.加入五香粉，綠豆面，和白面，在加適量鹽（我放了大概2平調(diào)味勺的鹽），順指針攪拌至菜面完全集合，這個過程也就是2分鐘
3.放置5-10分鐘，讓面醒發(fā)一下，就你那個看到和剛攪拌好不一樣的效果，是不是看起來有點兒像餃子餡。
4.準備起鍋炸，我每次覺得炸完東西剩下的油無論做什么都不夠健康，所以每次油不多，下的丸子也不多，分撥炸制的時間就會略長一些。這里提醒新手，炸丸子為使丸子形不散，要沒油煙的時候就下鍋，油開了丸子成金黃色就可以撈起了。
以上就是家常胡蘿卜丸子的做法，看著上面的步驟是不是覺得很簡單，在制作胡蘿卜丸子的時候，一定要注意的是要放雞蛋，這樣不僅可以讓丸子的顏色變得非常的好看，還可以提升丸子的口味，還有就是炸丸子的時候，火不要太大，要不然就會出現(xiàn)炸丸子時丸子糊了的狀況。
牛肉胡蘿卜丸子，顧名思義就是牛肉胡蘿卜作為主要材料但是做出的肉丸子，當然也可以根據(jù)自己的喜愛，放置雞蛋、香菇等這些食材，這樣就可以有更加美味的口感了。
一、用料：
a,牛肉末450克，面包3片，雞蛋2個，香菇1大把，胡蘿卜1根，洋蔥1/2個，蔥2根，耗油1大勺,黑胡椒粉
b,醬油2大勺，白糖1.5大勺，味淋1大勺，雞湯1杯
1、用料理機把面包片打碎
2、香菇洗凈泡軟
3、把香菇，胡蘿卜，洋蔥放入料理機打碎
4、把所有材料放入牛肉末中，加入雞蛋，蔥末，耗油向一個方向攪拌均勻
5、舀1勺肉末，在兩手之間來回摔打幾下成丸子
6、放入烤盤送入400f的烤箱烤18-20分鐘左右
7、把(b)中的調(diào)料放入鍋中煮開
8、加入烤熟的牛肉丸子，開中小火熬煮至湯汁發(fā)稠收干
二、胡蘿卜牛肉丸子的做法
1、食材準備好。牛肉用的里脊，比較嫩，適合寶寶吃。牛肉可以換成雞腿肉，魚肉，看你想給寶寶吃什么。
2、牛肉切小塊。
3、加2顆雞蛋，再加50克水。用料理機攪拌成牛肉泥。
4、加半只檸檬擠汁去腥，沒有檸檬汁用料酒。攪拌均勻。
5、洋蔥，胡蘿卜切碎碎。1歲以下的寶寶或者媽媽時間不夠，胡蘿卜、洋蔥和牛肉一起攪打成泥。有點時間的麻麻就不要偷懶了，多給寶寶咀嚼的機會！蔬菜蒸熟了軟軟的，寶寶完全可以駕馭。
6、以上食材加入1勺鹽，幾滴食用油，攪拌均勻。
7、胡蘿卜切片，放在蒸鍋上。
8、右手拿勺子，挖牛肉泥在左手上，左手稍微把泥弄個圓。放在蘿卜上。
9、上鍋全程大火蒸十分鐘。柚子媽說：別質(zhì)疑10分鐘到底能不能熟，大火蒸可達到200多
10、香噴噴的丸子出鍋啦。
炸胡蘿卜丸子吃起來香脆可口，外面酥，里面又散發(fā)出來胡蘿卜的清香。同時，胡蘿卜也是一種營養(yǎng)價值比較豐富的蔬菜，含有很多對人體有利的維生素和礦物質(zhì)，又是一種常見的食材，下面介紹葷素兩種炸胡蘿卜丸子的方法。 肉餡胡蘿卜丸子。首先，挑選新鮮、色澤好的胡蘿卜，去皮處理，清洗干凈后，用刮板刮出胡蘿卜絲，放在干凈的容器中。然后，加入剁好的肉餡以及淀粉，打入雞蛋，還可加入蔥末以及姜末，放入鹽、味精等調(diào)味品，混合攪拌后，做成適當大小的丸子狀。最后，放入熱油鍋中，炸制呈表面為金黃狀，撈出瀝干油，裝盤。
土豆胡蘿卜丸子。首先，把胡蘿卜和土豆去皮清洗干凈，切成細絲狀，放在盛有開水鍋中過水焯制。然后，在一個干凈容器中，加入適量的面粉和水，再把土豆和胡蘿卜絲放進去，打入適量的雞蛋液，加入鹽、味精等調(diào)味品，混合攪拌。最后，在鍋中加適量的油，油熱后，放入制好的丸子，炸制兩面金黃，撈出瀝油，裝入盤中。
炸胡蘿卜丸子能夠根據(jù)不同的口味，或者說是自己的偏向喜好，添加不同的食材，混合攪拌，都可以進行炸制，可以根據(jù)實際情況制作出自己喜歡的味道。通過上述的做法的介紹，可以進行選擇制作。由于是油炸食品，不適合食用太多，否則會引起發(fā)胖，特別是肥胖的朋友或者高血壓的朋友應酌情食用。
胡蘿卜中含有豐富的維生素，食療功效豐富，胡蘿卜和土豆都是生活常見食物，還可以用來做新穎的菜肴。丸子雖然簡單，加入胡蘿卜和土豆也是營養(yǎng)十足。這道食物的做法也很簡單，孩子也能吃。
做法一
1、用料：胡蘿卜 土豆。
2、將胡蘿卜，土豆蒸軟后取出。
3、將胡蘿卜取出一小部分切成丁，其余壓成泥，再剁碎．
4、把胡蘿卜泥土豆泥和調(diào)味料一起混合，攪拌均勻．然后用搟面杖敲打至有粘性．
5、用手捏成丸狀，外面裹上胡蘿卜丁．蒸熟。
做法二
1.胡蘿卜土豆洗凈備用。
2.碎肉切肉末，放油、鹽、糖、胡椒粉調(diào)味均勻，腌10分鐘。
3.土豆紅蘿卜切成細末。越細越好。
4.鍋內(nèi)放少許油，放入胡蘿卜土豆翻炒一下讓它有七八成熟。
5.炒熟之后再次裝入碗內(nèi)備用。
6.把腌好的肉末倒進去一起攪拌均勻。
7.放些淀粉，使肉末能夠充分黏住紅蘿卜土豆。
8.做成一個肉丸子，放在碗中備用。
9.鍋內(nèi)放少許油，把肉丸放入鍋內(nèi)小火慢慢煎。煎的過程中小心翻動肉丸，以免碎。
做法三
1.胡蘿卜洗凈切成細絲用開水燙過，與去皮洗凈切成細絲的土豆，放盆內(nèi)，加雞蛋、面粉、淀粉、鹽、味精、少許胡椒粉調(diào)勻成餡。
2.勺內(nèi)加植物油燒熱，胡蘿卜餡做成直徑2厘米的丸子，放油中炸熟，呈金紅色時撈出，蘸花椒鹽同食。
炸胡蘿卜丸子的制作要訣：
因有過油炸制過程，需準備植物油約1000克；土豆切成細絲用水浸泡2小時后再與胡蘿卜拌勻成餡。
胡蘿卜是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜，里面的胡蘿卜素含量就非常高，胡蘿卜除了可以直接炒著吃以外，還可以制作成胡蘿卜香菜丸子，外脆內(nèi)軟，對于小朋友來說也是非常喜歡的，下面就給大家介紹一下胡蘿卜香菜丸子怎么做?
胡蘿卜香菜丸子怎么做
需要準備鹽，白胡椒粉，五香粉，小蔥，雞蛋，面粉，香菜以及胡蘿卜，先把胡蘿卜的皮去除，然后再擦成絲，小蔥，香菜清洗干凈切碎，然后再把蔥末，香菜末一起放進擦好的胡蘿卜絲里面，加一些面粉，雞蛋，白胡椒粉，鹽以及五香粉，加入一些調(diào)料拌均勻，然后再把拌勻的面糊搓成團狀，鍋中加入適量的油，燒到5成熱，把丸子放進去，用中小火炸到金黃色就可以撈出來吃了。
胡蘿卜香菜可以一起吃嗎
胡蘿卜和香菜是可以搭配在一起吃的，這兩種食材并不會出現(xiàn)相克的情況，可以準備新鮮香菜，蔬菜濃湯，大洋蔥，胡蘿卜，橄欖油，可以把香菜清洗干凈切成段狀，然后，大洋蔥切成塊狀，胡蘿卜的皮去除切塊，鍋中加入適量的油，用中火加熱，再把洋蔥胡蘿卜放進去，煎上幾分鐘，一直到洋蔥變軟，蔬菜濃湯倒進去，加入適量的香菜煮10分鐘左右，一直到胡蘿卜變軟，然后就可以晾涼一會，用電動攪拌器把湯汁澆成濃稠狀，吃的時候加熱一下就可以了，如果能夠搭配硬皮面包來吃就更加不搓。
胡蘿卜香菜丸子的營養(yǎng)價值
胡蘿卜香菜丸子可以達到健脾，降低血糖，降低血脂，益肝明目，增強免疫功能作用，它里面含有的木質(zhì)素可以讓身體抵抗癌癥的能力變得更強，胡蘿卜香菜丸子里面含有非常豐富的胡蘿卜素，它是一種脂溶性物質(zhì)，只有在油脂中才能更好的吸收，所以吃胡蘿卜最好能夠用油類烹調(diào)以后來吃，做成胡蘿卜香菜丸子就非常適合。
胡蘿卜香菜丸子是一種溫性食材，當出現(xiàn)消化不良，小兒麻疹等問題，可以適當?shù)某砸恍?，能夠起到利尿以及促進血液循環(huán)作用，適當?shù)某砸恍┖}卜香菜丸子還可以讓發(fā)熱而引起的頭痛癥狀得到有效的解決，能夠起到降低血糖，還有利尿作用，讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
吃香菜的注意事項
有體臭問題的人最好不要吃香菜，出現(xiàn)體臭和身體汗腺分泌有很大關系，香菜是一種溫補性食材，如果吃得太多系統(tǒng)的運行就會受到影響，香菜吃得越多，出汗量也就會越大，身上的味道也會變得更加難聞，所以有體臭的人最好不要吃。
胃潰瘍患者最好不要吃香菜，香菜是一種溫和性的食物，而且又不含有太多的辣味，之所以不能吃，是因為它有著特殊的香味，進入胃部以后，香菜的液體就容易對腸胃道造成刺激，如果有胃潰瘍問題，吃香菜對胃部造成的刺激就會更大，會讓疾病變得更加嚴重。
孕婦最好不要吃香菜，女性在懷孕期間飲食方面需要注意的事項是非常多的，懷孕以后吃香菜血液循環(huán)速度就會變快，導致子宮收縮速度提高，那么就容易讓流產(chǎn)的幾率升高很多，所以在懷孕期間，自己的飲食方式就很重要，不要胡亂吃香菜。
有口氣的人不要吃香菜，嘴巴里面有難聞的味道，那么說話的時候就會非常尷尬，吃香菜以后本身的味道就比較嚴重，如果有口氣問題還吃香菜，特殊的味道和口氣混合在一起，就會出現(xiàn)更加難聞的味道，這就是因為胃火過于嚴重導致的，吃香菜也會讓胃火更加嚴重，會讓口氣問題也變得更加厲害。
上面介紹的就是胡蘿卜香菜丸子的制作方法，想要吃胡蘿卜香菜丸子，就可以使用以上的方法來制作一下，適當?shù)某砸恍┖}卜香菜丸子能夠給身體健康方面帶來一定的幫助，這種食物對于一些患者來說也是不適合的，如果吃得太多有可能會讓一些疾病也變得更加厲害，對健康方面造成更加嚴重的影響。
蘿卜丸子是丸子的一種，也是一種用蘿卜制作而成的丸子，其營養(yǎng)價值還是比較高的，且口感好，所以很多人都喜歡吃蘿卜丸子。當然，蘿卜丸子除了可以去市場上購買之外，也是可以自己進行制作的，而制作蘿卜丸子的方法也有很多種，下面就為大家介紹蘿卜丸子的三種做法！
一、蘿卜丸子做法一
將蘿卜去根須，洗凈雜質(zhì)，切成小顆粒，先用鹽腌一下，河蝦取出蝦仁，斬成蝦茸，加入蛋清攪均勻，放入腌好的蘿卜粒中，做成直徑3厘米大小的丸子，放在面包糠
中滾蘸均勻。勺內(nèi)加植物油，燒至四成熱，將蘿卜丸子逐個放入炸熟，撈出控油后擺盤造型即成。
二、蘿卜丸子做法二
蘿卜擦成絲，用開水燙過擠去水分。
雞胸脯肉斬剁成蓉，加如鹽、黃酒、麻椒水、姜汁拌均勻，切記!要拌，但是不要攪，那樣容易上勁兒，口感就不細嫩了。然后就把蘿卜絲和雞肉蓉用手抓勻，少加一點淀粉，團成大丸子(一定要大一些，不然不好吃，我最大做過網(wǎng)球那么大的，在爸爸的訓斥下改小了尺寸，直徑大約4厘米就可以了)就可以上籠蒸，我喜歡用高壓鍋，細嫩好看。
蒸好之后馬上卸壓，不要等高壓鍋自己卸，不然會有很多水汽，丸子容易散，就不好看了。最后出來淋一點香油和高湯，撒一點香蔥就ok了。
三、蘿卜丸子做法三
1、白蘿卜、瘦肉切丁，香蔥切碎(留兩根切段備用)，生姜切細條。
2、先在白蘿卜丁里放適量的鹽，瀝干水分(水分必須瀝干，不然要放好多薯粉，薯粉多了做出來的丸子硬而不好吃)。
3、把蘿卜丁、瘦肉丁、香蔥以及薯粉混在一起攪拌均勻，薯粉不可多放，以能夠捏成團為宜，切忌一開始就放太多粉，因為在一邊捏團的時候，剩余的還有水分滲出來，此時為保持兩手干爽不粘，可以搓一點粉在手上或適當加點粉拌勻。
4、先在盛裝丸子的用具(可以是蒸籠或鋁制盆子，蒸籠透氣最好，且面積大，丸子不用疊放)上抹點生茶油，防止粘底，然后開始捏丸子，不可捏太緊，只要不散開即可。
5、在捏好的丸子上面點綴兩根香蔥段和生姜條，開火蒸煮。
6、熟了之后把發(fā)黃的蔥段和生姜條棄之，即可食用。如需調(diào)味，可另外制作一小碟辣味調(diào)料，用來蘸了吃，可謂過癮!在配置調(diào)味料時也可加入一點熟茶油降火，別忘了，辣味雖好，但是易引起上火。
蘿卜丸子的制作，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到菜，將蘿卜清理干凈切片面粉加入其他的佐料進行制成的蘿卜丸子，它所選用的蘿卜呢主要是白蘿卜，白蘿卜的功效是非常多的，主要是可以生熟都可以吃，而且還有很多的營養(yǎng)物質(zhì)利于人的消化，以及治療很多咳嗽泌尿系的疾病，都是有非常多的功效。
蘿卜丸子如何進行制作呢，蘿卜丸子需要的食材是比較簡單的，主要是個白蘿卜還有煉乳以及可以添加一些自己想要做的作料，在家中也可以進行蘿卜丸子的制作，它對于人體有非常好的功效。
1、白蘿卜半個。原產(chǎn)我國，品種極多，具有多種藥用價值。
2、煉乳兩大匙。煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。煉乳是“濃縮奶”的一種，是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。
3、火腿一小塊。
4、香油一匙。
5、淀粉一大匙加適量味精兌成芡汁。
1、火腿煮熟后切碎。
2、蘿卜切塊。再削成球狀。把它們?nèi)肯魍辍?/p>
3、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出后用涼水浸涼。
4、放入碗中，加入湯或水(如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了)，上蒸鍋蒸20分鐘以上。
5、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中(喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少)。
6、將煉乳放入湯中。煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。
7、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。
以上就是蘿卜丸子的做法，白蘿卜主要是可以促進消化，對于口腔潰瘍者也可以進行使用同時很多可以預防感冒了，可以進行主食那白蘿卜有利尿的作用，也可以與也可以也可以幫助其他泌尿系統(tǒng)的疾病的恢復。但是日常生活中的蘿卜丸子也要注意，不適合脾胃虛弱的人進行使用還是要注意一些日常生活中蘿卜丸子的食用。
油炸的食物很多人都喜愛吃，蘿卜肉丸子用油炸吃味道特別好，蘿卜促進人體消化，可以抗氧化，還可以增強人體抵抗力，對人體排毒也有好處，還可以抑制胃酸分泌等好處，油炸蘿卜肉丸子的做法很簡單，但很多人還不會做，油炸蘿卜肉丸子怎么做？接下來我們來看看。
一.備料
原料：青蘿卜、豬肉餡、雞蛋
調(diào)料：食用油、蔥末、姜末、鹽、五香粉、面粉。
二.炸蘿卜肉丸子的做法
1、將蘿卜洗凈，擦成細絲后，用刀稍微再橫切幾下，和肉餡放到一起。
2、加入蔥姜末、五香粉、鹽調(diào)拌均勻。
3、放入雞蛋拌勻后，加入面粉，朝一個方向攪拌上勁，成為濃稠的糊。
4、鍋中放入食用油燒至五成熱時，用沾了水的勺子舀起一團面糊放入油鍋中
5、用中小火炸至金黃色時撈出瀝油；等油溫上升至七成熱時，再放入丸子復炸一遍即可。
三.蘿卜功效
1.促進消化吸收
蘿卜含有豐富的葡萄糖、維生素C、淀粉酶、粗纖維和無機鹽等10多種營養(yǎng)成分。這些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人體充分吸收。
2.抑制胃酸分泌
蘿卜中含有芥子油、淀粉酶和多種消化酵素，具有促進腸胃蠕動、增進食欲、抑制胃酸過多，幫助消化的功效。
4.提高人體免疫力
蘿卜性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力，提高抗病能力。
4.抗氧化
蘿卜中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成，常白蘿卜能夠保持皮膚白嫩光滑。
5.促進排毒
蘿卜中含有豐富的植物纖維，能夠幫助促進腸胃蠕動，消除便秘，有效排除體內(nèi)毒素，改善皮膚粗糙狀況。
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