胡蘿卜土豆丸子怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《胡蘿卜土豆丸子怎么做？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
胡蘿卜中含有豐富的維生素，食療功效豐富，胡蘿卜和土豆都是生活常見食物，還可以用來做新穎的菜肴。丸子雖然簡單，加入胡蘿卜和土豆也是營養(yǎng)十足。這道食物的做法也很簡單，孩子也能吃。
做法一
1、用料：胡蘿卜 土豆。
2、將胡蘿卜，土豆蒸軟后取出。
3、將胡蘿卜取出一小部分切成丁，其余壓成泥，再剁碎．
4、把胡蘿卜泥土豆泥和調(diào)味料一起混合，攪拌均勻．然后用搟面杖敲打至有粘性．
5、用手捏成丸狀，外面裹上胡蘿卜?。羰臁?/p>
做法二
1.胡蘿卜土豆洗凈備用。
2.碎肉切肉末，放油、鹽、糖、胡椒粉調(diào)味均勻，腌10分鐘。
3.土豆紅蘿卜切成細(xì)末。越細(xì)越好。
4.鍋內(nèi)放少許油，放入胡蘿卜土豆翻炒一下讓它有七八成熟。
5.炒熟之后再次裝入碗內(nèi)備用。
6.把腌好的肉末倒進(jìn)去一起攪拌均勻。
7.放些淀粉，使肉末能夠充分黏住紅蘿卜土豆。
8.做成一個肉丸子，放在碗中備用。
9.鍋內(nèi)放少許油，把肉丸放入鍋內(nèi)小火慢慢煎。煎的過程中小心翻動肉丸，以免碎。
做法三
1.胡蘿卜洗凈切成細(xì)絲用開水燙過，與去皮洗凈切成細(xì)絲的土豆，放盆內(nèi)，加雞蛋、面粉、淀粉、鹽、味精、少許胡椒粉調(diào)勻成餡。
2.勺內(nèi)加植物油燒熱，胡蘿卜餡做成直徑2厘米的丸子，放油中炸熟，呈金紅色時撈出，蘸花椒鹽同食。
炸胡蘿卜丸子的制作要訣：
因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約1000克；土豆切成細(xì)絲用水浸泡2小時后再與胡蘿卜拌勻成餡。
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胡蘿卜是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜，里面的胡蘿卜素含量就非常高，胡蘿卜除了可以直接炒著吃以外，還可以制作成胡蘿卜香菜丸子，外脆內(nèi)軟，對于小朋友來說也是非常喜歡的，下面就給大家介紹一下胡蘿卜香菜丸子怎么做?
胡蘿卜香菜丸子怎么做
需要準(zhǔn)備鹽，白胡椒粉，五香粉，小蔥，雞蛋，面粉，香菜以及胡蘿卜，先把胡蘿卜的皮去除，然后再擦成絲，小蔥，香菜清洗干凈切碎，然后再把蔥末，香菜末一起放進(jìn)擦好的胡蘿卜絲里面，加一些面粉，雞蛋，白胡椒粉，鹽以及五香粉，加入一些調(diào)料拌均勻，然后再把拌勻的面糊搓成團(tuán)狀，鍋中加入適量的油，燒到5成熱，把丸子放進(jìn)去，用中小火炸到金黃色就可以撈出來吃了。
胡蘿卜香菜可以一起吃嗎
胡蘿卜和香菜是可以搭配在一起吃的，這兩種食材并不會出現(xiàn)相克的情況，可以準(zhǔn)備新鮮香菜，蔬菜濃湯，大洋蔥，胡蘿卜，橄欖油，可以把香菜清洗干凈切成段狀，然后，大洋蔥切成塊狀，胡蘿卜的皮去除切塊，鍋中加入適量的油，用中火加熱，再把洋蔥胡蘿卜放進(jìn)去，煎上幾分鐘，一直到洋蔥變軟，蔬菜濃湯倒進(jìn)去，加入適量的香菜煮10分鐘左右，一直到胡蘿卜變軟，然后就可以晾涼一會，用電動攪拌器把湯汁澆成濃稠狀，吃的時候加熱一下就可以了，如果能夠搭配硬皮面包來吃就更加不搓。
胡蘿卜香菜丸子的營養(yǎng)價值
胡蘿卜香菜丸子可以達(dá)到健脾，降低血糖，降低血脂，益肝明目，增強(qiáng)免疫功能作用，它里面含有的木質(zhì)素可以讓身體抵抗癌癥的能力變得更強(qiáng)，胡蘿卜香菜丸子里面含有非常豐富的胡蘿卜素，它是一種脂溶性物質(zhì)，只有在油脂中才能更好的吸收，所以吃胡蘿卜最好能夠用油類烹調(diào)以后來吃，做成胡蘿卜香菜丸子就非常適合。
胡蘿卜香菜丸子是一種溫性食材，當(dāng)出現(xiàn)消化不良，小兒麻疹等問題，可以適當(dāng)?shù)某砸恍軌蚱鸬嚼蛞约按龠M(jìn)血液循環(huán)作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┖}卜香菜丸子還可以讓發(fā)熱而引起的頭痛癥狀得到有效的解決，能夠起到降低血糖，還有利尿作用，讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
吃香菜的注意事項
有體臭問題的人最好不要吃香菜，出現(xiàn)體臭和身體汗腺分泌有很大關(guān)系，香菜是一種溫補(bǔ)性食材，如果吃得太多系統(tǒng)的運行就會受到影響，香菜吃得越多，出汗量也就會越大，身上的味道也會變得更加難聞，所以有體臭的人最好不要吃。
胃潰瘍患者最好不要吃香菜，香菜是一種溫和性的食物，而且又不含有太多的辣味，之所以不能吃，是因為它有著特殊的香味，進(jìn)入胃部以后，香菜的液體就容易對腸胃道造成刺激，如果有胃潰瘍問題，吃香菜對胃部造成的刺激就會更大，會讓疾病變得更加嚴(yán)重。
孕婦最好不要吃香菜，女性在懷孕期間飲食方面需要注意的事項是非常多的，懷孕以后吃香菜血液循環(huán)速度就會變快，導(dǎo)致子宮收縮速度提高，那么就容易讓流產(chǎn)的幾率升高很多，所以在懷孕期間，自己的飲食方式就很重要，不要胡亂吃香菜。
有口氣的人不要吃香菜，嘴巴里面有難聞的味道，那么說話的時候就會非常尷尬，吃香菜以后本身的味道就比較嚴(yán)重，如果有口氣問題還吃香菜，特殊的味道和口氣混合在一起，就會出現(xiàn)更加難聞的味道，這就是因為胃火過于嚴(yán)重導(dǎo)致的，吃香菜也會讓胃火更加嚴(yán)重，會讓口氣問題也變得更加厲害。
上面介紹的就是胡蘿卜香菜丸子的制作方法，想要吃胡蘿卜香菜丸子，就可以使用以上的方法來制作一下，適當(dāng)?shù)某砸恍┖}卜香菜丸子能夠給身體健康方面帶來一定的幫助，這種食物對于一些患者來說也是不適合的，如果吃得太多有可能會讓一些疾病也變得更加厲害，對健康方面造成更加嚴(yán)重的影響。
炸胡蘿卜丸子吃起來香脆可口，外面酥，里面又散發(fā)出來胡蘿卜的清香。同時，胡蘿卜也是一種營養(yǎng)價值比較豐富的蔬菜，含有很多對人體有利的維生素和礦物質(zhì)，又是一種常見的食材，下面介紹葷素兩種炸胡蘿卜丸子的方法。 肉餡胡蘿卜丸子。首先，挑選新鮮、色澤好的胡蘿卜，去皮處理，清洗干凈后，用刮板刮出胡蘿卜絲，放在干凈的容器中。然后，加入剁好的肉餡以及淀粉，打入雞蛋，還可加入蔥末以及姜末，放入鹽、味精等調(diào)味品，混合攪拌后，做成適當(dāng)大小的丸子狀。最后，放入熱油鍋中，炸制呈表面為金黃狀，撈出瀝干油，裝盤。
土豆胡蘿卜丸子。首先，把胡蘿卜和土豆去皮清洗干凈，切成細(xì)絲狀，放在盛有開水鍋中過水焯制。然后，在一個干凈容器中，加入適量的面粉和水，再把土豆和胡蘿卜絲放進(jìn)去，打入適量的雞蛋液，加入鹽、味精等調(diào)味品，混合攪拌。最后，在鍋中加適量的油，油熱后，放入制好的丸子，炸制兩面金黃，撈出瀝油，裝入盤中。
炸胡蘿卜丸子能夠根據(jù)不同的口味，或者說是自己的偏向喜好，添加不同的食材，混合攪拌，都可以進(jìn)行炸制，可以根據(jù)實際情況制作出自己喜歡的味道。通過上述的做法的介紹，可以進(jìn)行選擇制作。由于是油炸食品，不適合食用太多，否則會引起發(fā)胖，特別是肥胖的朋友或者高血壓的朋友應(yīng)酌情食用。
土豆是高淀粉食物，胡蘿卜中含有豐富的維生素，土豆和胡蘿卜的營養(yǎng)可想而知。土豆胡蘿卜還可以用來燒肉，這是比較家常的一翻菜肴，做法多樣，營養(yǎng)豐富，適合用來拌飯，口感絕佳。
做法一
1.胡蘿卜，土豆切塊
2.水燒開，把五花肉過一下水，起鍋，沖涼水冷卻，重復(fù)4次，然后切塊
3.鍋里放油，加姜和蒜
4.加五花肉，炒到略微焦黃
5.加料酒，炒一下；在加醋，炒一下
6.加水，八角和桂皮，大火燉開后，小火燉一會
7.加胡蘿卜和土豆，大火燉開后，小火燉一會
8.加鹽，收汁，起鍋
做法二
1.五花肉切塊；
2.土豆、胡蘿卜切塊；
3.蒜葉切段；
4.姜切片、蒜切片，辣椒酌情放；
5.五花肉入鍋煎至金黃,放入姜片和蒜片爆香；
6.倒入醬油、加些許冰糖提鮮；
7.倒入土豆胡蘿卜塊，放鹽，不加水，蓋鍋小火燜制，注意翻炒防止糊鍋。熟后開大火倒入蒜葉炒香；
8.最后調(diào)味即可，出鍋擺盤。
做法三
1.將土豆和胡蘿卜都切成小塊，肉切成片，辣椒也蒜瓣也切好
2.鍋內(nèi)倒油，燒熱，先將土豆和胡蘿卜放入翻炒，加適量鹽。變色后撥到一邊，放肉片炒，加鹽。再放入辣椒蒜瓣，同樣加少量鹽
3.一起翻炒，直到變熟，放醬油，雞精粉，胡椒粉。加少量水，收干即可。
有人說，美食不可阻擋。也有人說，唯有美食不可辜負(fù)。相信生活中大家看見合自己胃口的菜品，一定會化身為大吃貨。今天，我們就來了解一下胡蘿卜土豆燉牛腩的做法。又有蔬菜又有肉類，簡直健康又美味。聽聽這名字，是不是足以讓你流口水了呢?那么我們就來好好的學(xué)習(xí)一下做法吧。
原料：牛腩1000克 土豆1個 胡蘿卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2個 桂皮1根 香葉3片 草果一顆 大蔥3節(jié) 姜片3片 老抽3湯匙(45ml)鹽1湯匙(15克)。
1)牛腩洗凈，切成2cm見方的小塊，土豆和胡蘿卜分別切成滾刀塊備用。將除蔥姜以外的香料放入燉煮包中。
2)湯鍋中倒入適量清水，放入牛腩，大火加熱，水開后，用勺子將表面的浮沫撇凈。
3)放入大蔥，姜片和裝好調(diào)料的燉煮包，加蓋用小火燉約1個半小時左右。
4)最后加入土豆和胡蘿卜，倒入老抽攪勻，調(diào)入鹽繼續(xù)煮10分鐘即可。
牛腩，是牛肚皮上的肉，很適合用來燉煮食用。很多人說自己買的牛肉，很好很瘦，就是吃起來不香，或者燉不爛，原因出在哪里呢?燉牛肉(羊肉或豬肉)一定不要用純瘦的肉，那樣燉出來的肉絕對不香，而且口感很柴。
在買肉時，要選有肥有瘦的肉，或者買瘦肉時，單獨問賣家要一塊肥油，放在一起燉。肥肉中的油在燉煮過程中，會“滋潤”瘦肉，吃起來口感就會很好，味道也很香。
胡蘿卜土豆燉牛腩，吃著不會太油膩，也不會太清淡。并且不需要很多的調(diào)料，家里有什么就用什么，做出來也是很棒的。燉好的牛肉既可以搭配米飯吃，又可以煮面或者和其他的菜重新組合，不僅節(jié)省時間，還豐富了菜色，一舉兩得。
每逢過年的時候，家里就會炸胡蘿卜素丸子用來招待客人，現(xiàn)炸的胡蘿卜素丸子真的很好吃，外酥里嫩，香脆可口，胡蘿卜素丸子也有很好的營養(yǎng)價值，胡蘿卜里含有胡蘿卜素，配料可以家雞蛋，蔬菜，綠豆面都是很有營養(yǎng)價值的，而且炸胡蘿卜素丸子的做法也很簡單，下面給大家介紹一下具體怎么做這么美味的小吃。
一、主料：胡蘿卜5根
輔料：饅頭1個，綠豆面1小碗，雞蛋3個
調(diào)料：色拉油適量，食鹽適量，蔥適量，姜適量，胡椒粉1/2匙，十三香1匙
炸胡蘿卜素丸子的做法
1.將饅頭去皮用水泡軟擠去水份，放入胡蘿卜渣兒內(nèi)，磕入雞蛋，加入蔥、姜、鹽、十三香攪拌均勻，視胡蘿卜團(tuán)的干稀而定（最佳的狀態(tài)是很容易團(tuán)成光滑的小球，如果較軟不成型，可加入綠豆面粉調(diào)節(jié)干濕度）
2.將調(diào)好的面團(tuán)搓成一個個大小適合的丸子，放入燒至八成熱的油鍋內(nèi)，炸至丸子金黃即可
烹飪技巧：因為各家的榨汁機(jī)不同，胡蘿卜渣的含水量也不同，獅用的是飛利蒲的榨汁機(jī)榨出的渣比較干。請您根據(jù)自家胡蘿卜渣的含水量決定面粉的量。
二、中等偏大胡蘿卜三根
用擦絲器擦成細(xì)絲；
胡蘿卜絲撒入鹽拌勻
靜置10-20分鐘 使胡蘿卜絲水份析出；
水與面粉分次倒入胡蘿卜絲中和成面糊；因為胡蘿卜大小和水分不同，和面糊的時候要根據(jù)實際情況，不要完全按照上述份量添加！
放入花椒粉、五香面和無鋁泡打粉和勻，和好的面糊比較稠，挑起來不會滑落為好；
鍋內(nèi)倒油 以沒過丸子為宜，油溫5-6成熱時 即可將丸子下鍋；
炸熟的丸子 建議高油溫復(fù)炸一遍，使表面更酥脆、含油量更低。
前不久,我回到老家,我媽說給我做好吃給我吃,補(bǔ)補(bǔ)身子,她特地去學(xué)了一道菜,這道菜就是土豆胡蘿卜燉牛肉 ,我媽說很好吃,然后我就特別期待.我媽在做的時候,我都聞到了香味,然后端上來斥候,我就嘗了一下,真的很好吃,蘿卜口感細(xì)膩,牛肉燉的很爛,很有嚼勁.入味清香湯汁很濃厚現(xiàn)在我就跟大家分享一下土豆胡蘿卜燉牛肉的做法
做法:主料 牛肉 250g 胡蘿卜 25g.方法:準(zhǔn)備所需材料。牛肉切成2厘米左右的小塊，土豆、胡蘿卜去皮切成丁鍋內(nèi)加入清水，放入牛肉塊，大火加熱。.煮至水開后，將牛肉塊的血沫煮出。然后撈起，用開水沖洗一下。鍋內(nèi)放油燒熱，放蔥、蒜炒出香味。再倒入牛肉塊翻炒幾下。.然后加入八角、桂皮、香葉。
再加入開水，水能沒過牛肉。加入醬油、老抽、料酒。再大火煮沸。.將牛肉移至瓦煲內(nèi)。開大火煲沸，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。再加入土豆、胡蘿卜。.繼續(xù)燉30分鐘左右，直到湯汁收濃，牛肉軟爛，土豆軟綿，然后加入鹽調(diào)味。最后撒上蔥花即可出鍋。
胡蘿卜土豆燉牛肉
另外在做的過程中注意土豆和胡蘿卜比較容易軟爛，所以下的時間點特別注意，以免把土豆燉爛。是不是感覺很好做呢,趕快嘗試一下吧
平時去菜市場買菜的時候，一定記得購買一些胡蘿卜，不管男女老少，平時多吃一些胡蘿卜是有好處的，據(jù)介紹，胡蘿卜里面富含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素a，補(bǔ)充維生素a具有補(bǔ)肝明目的作用，另外嬰幼兒吃胡蘿卜能夠促進(jìn)身體的發(fā)育，能夠增強(qiáng)免疫力等等，下面教大家做洋蔥土豆胡蘿卜燜飯來吃。
洋蔥土豆胡蘿卜燜飯的做法：
洋蔥土豆胡蘿卜燜飯是一道菜品，主料是大米、土豆、洋蔥、胡蘿卜、黃瓜、火腿腸、蠔油、醬油、香辣醬、白胡椒粉、姜粉、花椒粉。
1.大米洗好備用，土豆切滾刀塊，用水泡起來去淀粉和防止氧化，蔥切碎，胡蘿卜切丁，洋蔥切切，黃瓜和火腿腸切片
2.八分熱鍋放油，放蔥花，翻炒一下，蔥花變色后，放香辣醬，醬油，蠔油繼續(xù)翻炒，出湯后放洋蔥、土豆、胡蘿卜、火腿，加姜粉、白胡椒粉、椒鹽粉繼續(xù)炒兩分鐘后，放淘洗好的大米，繼續(xù)翻炒半分鐘，翻炒均勻，讓每粒米都沾上菜湯。
3.把炒過的蔬菜和大米倒入電飯煲，加水剛好沒過。
4.放入黃瓜片，其實這步可以和步驟2合并一起炒，也可以省略掉這步不放，是切好后，做步驟2時考慮到黃瓜易熟，本想晚一點放呢，結(jié)果……結(jié)果給忘了，于是現(xiàn)在直接放入電飯煲的。。。開啟煮飯檔！
5.等電飯煲自動跳至保溫狀態(tài)，拔掉電源，虛燜5--10分鐘，就可以開飯啦！
6.快到碗里來！嗚嗚嗚，要不要這么好吃呀？
土豆胡蘿卜燜飯的做法步驟：
11土豆胡蘿卜清洗干凈。
22把土豆胡蘿卜都切成1cm見方的小塊。
33炒鍋熱油，放入胡椒粉炸香。
44倒入胡蘿卜土豆粒翻炒。
55加海鮮醬油。
66翻炒上色入味。
77加水，水不要多，和蔬菜一平就可以。同時加鹽和蠔油。小火煮5分鐘。
88大米洗干凈，放入電飯煲。
99蔬菜和湯汁一起倒入電飯煲內(nèi)膽中。根據(jù)米量調(diào)整水，開始菜里加水的時候不要加多，這里如果不夠可以加點水，反之會剩下。電飯煲都有固定的水米容量線，就按照容量線調(diào)整就可以。先不煮，浸泡半小時。
1010半小時后放入電飯煲中，啟動電飯煲煮飯鍵。
1111時間到自然煮好。
1212煮飯的時候備點洋蔥，多少隨個人喜好吧，也切成小塊。
1313炒鍋放一點點油，把洋蔥炒香
1414炒好的洋蔥粒倒入做好的米飯中。
1515拌勻就可以。
1616來點小咸菜，不用做菜了。
土豆這種食物可以說非常的百搭，很多美味食物當(dāng)中都是有土豆存在的，比如日常家庭當(dāng)中吃的燉菜，就可以加入一些土豆。更何況，土豆當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)，尤其是鐵、鋅等營養(yǎng)元素，含量是非常高的，人吃了自然是給身體帶來很多益處的。那么，土豆胡蘿卜燉豬肉怎么做?
用料
材料
用量
豬肉 300g
土豆 3個
胡蘿卜 4根
生抽
老抽
冰糖
料酒
鹽
姜
做法
1. 豬肉切塊，過開水去血沫，同時加姜和料酒去腥。(尤其英國肉類不放血，非常腥)
2. 土豆胡蘿卜去皮，切滾刀塊。
3. 去過血水的豬肉與土豆胡蘿卜一起放入燉鍋，依個人口味加生抽，老抽，冰糖，加水沒過食材，大火煮開。
4. 水開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時到1.5小時。待湯汁幾乎收干，加適量鹽調(diào)味后即可關(guān)火出鍋。
專家談民俗
二十六燉豬肉，吃的主題登場了，從這一天開始一直到臘月二十八，是人們準(zhǔn)備年飯、年菜的時間。過年要置辦年貨，對于天津人來說，這年貨就單指節(jié)日生活的吃食。俗話說民以食為天，天津人更有一個“衛(wèi)嘴子”的別名，足以說明吃在天津人心中，絕對要排在第一。
其實燉豬肉并不是人們想象中的那樣，支一口大鍋，里面燉著熱氣騰騰的肉。在過去，豬肉是指將一年的葷腥準(zhǔn)備出來，這一天屠宰牲畜，不僅要把過年期間的肉燉出來，還要準(zhǔn)備一口大缸，把剩下的肉按照一層肉一層鹽的方式制成臘肉，是平常人家一年解饞才吃的葷腥。這樣用一天的時間來準(zhǔn)備，也許還不夠呢。
臘月二十左右，人們開始采買魚、肉、蔬菜和干鮮果，但由于很多家庭都是在臘月二十以后才能從店鋪拿到年終的“饋送”，或是遠(yuǎn)行人帶回積蓄，使得置辦年貨的時間往后推遲。天津的街面上，為人們過年預(yù)備的各類年貨用品，從臘月二十五開始就全部上市了，俗稱“上全街(gai)”。這幾天，一家人共同采買年貨，或是一起動手制作年飯，顯得其樂融融。
對于天津人忙年的熱鬧勁兒，從楊柳青年畫上就可以找到痕跡，因為楊柳青年畫就是一幅描寫不盡的世俗生活畫卷，是百姓對豐衣足食的向往。天津人過年有貼年畫的習(xí)俗，年畫花花綠綠的顏色正好為過年增添喜慶氣氛，而楊柳青年畫的內(nèi)容，也與人們的生活緊密相連，表達(dá)了人們的美好愿望，其中反映除夕“一夜連兩歲，五更分二年”情景的年畫，以及預(yù)示富貴的金玉滿堂，都是大家選購的主要內(nèi)容。
土豆有很高的營養(yǎng)價值，能最大程度的補(bǔ)充我們的能量，這樣我們每天才能更好地工作。胡蘿卜也是我們餐桌上常見的蔬菜之一，胡蘿卜富含胡蘿卜素，對我們的眼睛很有好處。今天呢，小編就和大家介紹一下土豆炒胡蘿卜絲的做法，大家不妨可以在有空的時候做來嘗一嘗。
做法一：
材料
1，土豆一個，胡蘿卜一根，木耳若干
2，生姜，大蒜，鹽，油，李錦記紅燒汁(偷懶)
做法
1，土豆胡蘿卜均切成滾刀塊，木耳泡發(fā)，姜切片，蒜拍碎
2，鍋內(nèi)放油，，姜片爆香，放入蒜，土豆，胡蘿卜，木耳，少許鹽，大火爆炒片刻，放入李錦記紅燒汁，少許水，蓋上蓋燒片刻翻炒一下至湯汁收完即可。
味道還不錯，主要是很方便啦
做法二：
材料
主料：胡蘿卜200克，土豆(黃皮)100克，調(diào)料：黃油50克，大蔥10克，料酒10克，鹽2克，味精1克，白砂糖10克
做法
1.將胡蘿卜洗凈，切成絲。土豆洗凈，去皮切成絲。蔥白洗凈，剖開，斜切成絲。
2.將炒鍋置大火上燒熱，放入黃油化開，燒熱后倒入胡蘿卜絲煸炒片刻后，倒上土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味精后盛入盤中即可上桌供食。
做法三;
材料
土豆、胡蘿卜、青椒、鹽、味精、油
做法
1、土豆、胡蘿卜、青椒切絲備用。
2、鍋中倒入多點的油，放入切好的青椒炒香。
3、再放入土豆和胡蘿卜絲翻炒。
4、起鍋時放鹽和味精調(diào)味即可!
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于土豆炒胡蘿卜絲的三種做法， 大家可以看一看。這道菜營養(yǎng)豐富，而且做法也很簡單，大家不妨可以做來嘗一嘗。小編要告訴大家，土豆一定要炒熟，不然，會有毒的，而且，胡蘿卜不能與白蘿卜一起吃。
咖喱土豆胡蘿卜湯，是非常下飯也是非常好喝的一種湯類。先不說土豆所含有的營養(yǎng)了，單單就說胡蘿卜，不僅僅又能夠有助于視力的維生素，同時也擁有能夠讓皮膚變得更好的元素，對于女生來說是非常值得選擇的食物。所以，馬上來學(xué)習(xí)一下咖喱土豆胡蘿卜湯怎么做吧。
主料：土豆一個和胡蘿卜一根 輔料：微辣咖喱一塊和蔥適量和水適量和鹽適量
制造步調(diào)：1. 土豆和胡蘿卜切塊蔥切碎熱油起鍋放入蔥爆噴鼻再放入土豆和胡蘿卜中火翻炒兩分鐘閣下.
2. 參加適量清水參加鹽蓋蓋大年夜火燒十五分鐘讓土豆和胡蘿卜綿爛不時開蓋翻一下避免糊鍋底
3. 改中火將咖喱塊放入鍋中一向翻炒咖喱塊完全熔化兩分鐘后出鍋
主料土豆1個胡蘿卜1個
步驟
1.將土豆和胡蘿卜洗凈切成2cm立方塊
2.準(zhǔn)備好蔥姜蒜，熱油，將蔥姜蒜倒入，炒出香味
3.將切好的土豆胡蘿卜丁倒入鍋中，翻炒2分鐘左右
4.向鍋中倒入清水，放入咖喱塊，中火，待咖喱塊全部融入清水，再小火煮2分鐘即可出鍋
5.倒在米飯上，咖喱湯泡米飯?zhí)貏e好吃，喜歡吃肉的朋友可以適當(dāng)放些雞肉或牛肉，大功告成囖
咖喱土豆胡蘿卜湯怎么做？因為現(xiàn)在各國的文化元素的融合的原因，中國的人民也更是越來越能夠接受外國的食物了。比如咖喱就是大家很喜歡的一種，相信，如果飯桌上有一道咖喱土豆蘿卜湯，那么看起來都是很有食欲的呢。
蘿卜丸子是山東的一種特色菜品，是一種油炸的食品，在全國的各種地方都可以看到它的身影，把蘿卜擦成細(xì)細(xì)的絲，然后弄干水分之后加一些面粉還有蔥姜蒜之類的調(diào)味品，攪拌均勻之后炸制而成，外表金黃酥脆，讓人看到就會流口水，有一些地方還會搭配一些肉末，香菜之類的食物，蘿卜丸子一般用的都是白蘿卜，白蘿卜具有增強(qiáng)食欲還有促進(jìn)消化，利尿和止咳化痰的功效，非常健康。那么蘿卜丸子怎么做？
做法一
原料
1、白蘿卜半個。原產(chǎn)我國，品種極多，具有多種藥用價值。
2、煉乳兩大匙。煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。煉乳是"濃縮奶"的一種，是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%~40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。
3、火腿一小塊。
4、香油一匙。
5、淀粉一大匙加適量味精兌成芡汁。
做法
1、火腿煮熟后切碎。
2、蘿卜切塊。再削成球狀。把它們?nèi)肯魍辍?/p>
3、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出后用涼水浸涼。
4、放入碗中，加入湯或水(如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了)，上蒸鍋蒸20分鐘以上。
5、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中(喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少)。
6、將煉乳放入湯中。煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。
7、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。
做法二
原料:
蘿卜、鮮活河蝦、雞蛋清、面包糠、植物油、精鹽。
制作:
將蘿卜去根須，洗凈雜質(zhì)，切成小顆粒，先用鹽腌一下，河蝦取出蝦仁，斬成蝦茸，加入蛋清攪均勻，放入腌好的蘿卜粒中，做成直徑3厘米大小的丸子，放在面包糠
中滾蘸均勻。勺內(nèi)加植物油，燒至四成熱，將蘿卜丸子逐個放入炸熟，撈出控油后擺盤造型即成。
特點:色澤金黃透綠，口感脆嫩酥香，口味鮮美，具有一定的食療作用。
做法三
原料:
大大的白蘿卜一個(一斤左右，要水氣很大的那種)、雞胸脯肉一塊(喜歡肉多再加一塊也可以)，鹽、黃酒、姜汁、麻椒水適量，麻椒在川菜配料店可以買到。
制作:
蘿卜擦成絲，用開水燙過擠去水分。
雞胸脯肉斬剁成蓉，加如鹽、黃酒、麻椒水、姜汁拌均勻，切記!要拌，但是不要攪，那樣容易上勁兒，口感就不細(xì)嫩了。然后就把蘿卜絲和雞肉蓉用手抓勻，少加一點淀粉，團(tuán)成大丸子(一定要大一些，不然不好吃，我最大做過網(wǎng)球那么大的，在爸爸的訓(xùn)斥下改小了尺寸，直徑大約4厘米就可以了)就可以上籠蒸，我喜歡用高壓鍋，細(xì)嫩好看。
蒸好之后馬上卸壓，不要等高壓鍋自己卸，不然會有很多水汽，丸子容易散，就不好看了。最后出來淋一點香油和高湯，撒一點香蔥就ok了。
做法四
香酥蘿卜丸子
原料:
白蘿卜、草魚(做成魚茸)、白面饅頭切粒 調(diào)料:鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、料酒
制作:
將白蘿卜去皮切粒備用。草魚宰殺后去皮去骨取凈肉加姜蔥水泡后用攪拌器打成魚茸備用 。將白蘿卜粒用少
許鹽抓勻后用紗布包住擠干水分后加入魚
茸、味精、雞粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少許生 粉，充分?jǐn)嚢杵饎?，然?/p>
擠成大小均勻的蘿卜園子，外面均勻的沾上白面饅頭粒，依次做好后備用。鍋內(nèi)燒干 凈的色拉油至三成油溫，放入備
用的蘿卜園子，慢火炸至全部浮起后撈出裝盤(如圖)。制作關(guān)鍵:白面饅頭一定要用放干后切小粒備用。另外炸蘿
卜園子的時候油溫不能夠太高，應(yīng)該是慢火浸炸至熟，否則饅頭粒會炸 成黃色，從而影響出品色澤
特點: 外觀潔白，大小均勻，賣像可愛，口感外酥內(nèi)嫩，物美價廉。
做法五
原料:
白蘿卜、瘦肉(可帶點肥肉)、香蔥、薯粉、鹽、生姜、茶油
制作:
1、白蘿卜、瘦肉切丁，香蔥切碎(留兩根切段備用)，生姜切細(xì)條。
2、先在白蘿卜丁里放適量的鹽，瀝干水分(水分必須瀝干，不然要放好多薯粉，薯粉多了做出來的丸子硬而不好吃)。
3、把蘿卜丁、瘦肉丁、香蔥以及薯粉混在一起攪拌均勻，薯粉不可多放，以能夠捏成團(tuán)為宜，切忌一開始就放太多粉，因為在一邊捏團(tuán)的時候，剩余的還有水分滲出來，此時為保持兩手干爽不粘，可以搓一點粉在手上或適當(dāng)加點粉拌勻。
4、先在盛裝丸子的用具(可以是蒸籠或鋁制盆子，蒸籠透氣最好，且面積大，丸子不用疊放)上抹點生茶油，防止粘底，然后開始捏丸子，不可捏太緊，只要不散開即可。
5、在捏好的丸子上面點綴兩根香蔥段和生姜條，開火蒸煮。
6、熟了之后把發(fā)黃的蔥段和生姜條棄之，即可食用。如需調(diào)味，可另外制作一小碟辣味調(diào)料，用來蘸了吃，可謂過癮!在配置調(diào)味料時也可加入一點熟茶油降火，別忘了，辣味雖好，但是易引起上火。
特色:蘿卜營養(yǎng)豐富，有一定的食療效果，例如在預(yù)防和治療流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉、熱咳帶血等病方面具有較好的藥效。該蘿卜丸子可愛剔透，制作簡單，清淡爽口，可當(dāng)做早餐吃，具有飽腹感。
注:這種蘿卜丸子的做法源于江西贛州寧都縣的一種風(fēng)味小吃，在除夕早上家家戶戶都會做，也是一種民間習(xí)俗。而在大年初一這一天則吃齋不殺生，可做素丸子，不放肉和蔥，用油炸一下也很香。
胡蘿卜是一款營養(yǎng)價值比較高的蔬菜在我們國家民間比較常見，其成分當(dāng)中含有多種維生素和礦物質(zhì)。長期食用的話，可以補(bǔ)充身體內(nèi)所必需的維生素a，對于美容養(yǎng)顏，保護(hù)眼睛都有很好的療效，尤其對于一些脂溢性皮炎，皮膚粗糙的患者還有更好的緩解作用，并且食用它還能夠安定神經(jīng)協(xié)調(diào)營養(yǎng)。
胡蘿卜洗凈削皮剁餡，然后放入面粉，鹽，經(jīng)過調(diào)味之后，放入蒸鍋蒸食物分鐘左右，就可以成為鮮美的蘿卜餅，胡蘿卜當(dāng)中含有的大量β胡蘿卜素在人體中化轉(zhuǎn)化為維生素A，再加上紅蘿卜原本就擁有的維生素A，這兩種營養(yǎng)素能夠增強(qiáng)上皮組織的完整與生長，促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚干裂。 ?
這種食材中含有的多種營養(yǎng)素與抗氧化成分，皆具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能；紅蘿卜中所含的木素質(zhì)更具有提高有機(jī)體免疫力的功能。 ?
能降低中老年人罹患心臟病的機(jī)會，近年來也有研究報告幫助茄紅素預(yù)防心血管疾病的良好功效。 ?
胡蘿卜是一種粗纖維質(zhì)食物，長期食用能夠預(yù)防便秘、美容養(yǎng)顏。并且這種食物它還有減壓、恢復(fù)疲勞的效果，對于促進(jìn)人體的新陳代謝有意想不到的效果，對于一些想要減肥美容的女性朋友來說，胡蘿卜的降脂排便功效是非常卓越的，可以讓您輕松的獲得輕盈健康的美麗身材。
雞肉胡蘿卜是一道非常美味的菜肴，同時這道美味菜肴的制作方式也是十分簡單的，小編現(xiàn)在就為大家介紹一下這個雞肉胡蘿卜的菜肴的制作方式，那么現(xiàn)在小編就從挑選好的食材開始介紹吧，大家感興趣的朋友們一定不要錯過小編的這一次的介紹哦。
材料
雞肉適量，胡蘿卜一個
姜片，蒜片，小辣椒隨意
鹽一小勺，醬油，油些許
生雞肉挑選
雞肉
首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質(zhì)感。一般來說，新鮮衛(wèi)生的雞肉塊大小不會相差特別大，顏色會是白里透著紅，看起來有亮度，手感比較光滑。
注意，如果所見到的雞肉注過水的話，肉質(zhì)會顯得特別有彈性，仔細(xì)看的話，會發(fā)現(xiàn)皮上有紅色針點，針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話，會感覺表面有些高低不平，似乎長有腫塊一樣，而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
制作過程
1、鍋里放油，將姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。
2、下入胡蘿卜，炒至七分熟，炒約5分鐘，中途加小半碗水，裝盤
3、鍋里放油，油熱后將雞肉放進(jìn)鍋里。
4、炒至水份有些干后，調(diào)至中火，下入豆豉和些許醬油（豆豉可根據(jù)個人口味增加或減少）。這過程大概4-5分鐘
5、待雞肉皮有些微黃時下入蘿卜片，燜上2分鐘，加鹽，醬油，翻炒，起鍋。
味道還是不錯的，胡蘿卜有些淡淡的甜味，又吸收了雞肉和豆豉的香味。然后雞肉也是嫩嫩的。又簡單又好吃。
相信大家在看完小編的關(guān)于雞肉胡蘿卜的介紹之后一定也都明白了這道菜肴的制作時很簡單的，但是這道菜肴卻是十分美味的哦，因此小編相信雞肉胡蘿卜這道菜肴時非常值得大家來學(xué)習(xí)的同時也能為自己的菜譜添加一道美味。
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