折耳根熬水的功效作用點(diǎn)有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“折耳根熬水的功效作用點(diǎn)有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在如今的社會(huì)中，人們對(duì)于自己的身體狀況了解的很少。不正當(dāng)?shù)娘嬍诚矚g和睡眠不足等情況都可能會(huì)引起一些不良反應(yīng)，例如上火、小便赤黃、咳嗽有痰等等，這些病癥對(duì)生活影響很大，應(yīng)該及時(shí)治療，而折耳根對(duì)于這些病癥有很好的療效?？梢灾委熤惺?、治療上火，咳嗽有痰、可以消除體內(nèi)毒素。折耳根，一般是熬水來(lái)飲用的，在四川吃折耳根的人非常多，在北方很多人都沒(méi)有吃過(guò)，下面就來(lái)介紹一下折耳根熬水功效作用點(diǎn)。
一、折耳根的功效與作用點(diǎn)
折耳根，又名魚(yú)腥草，入藥部分為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。夏、秋采收，將全草連根拔起，洗凈曬干。
折耳根清熱解毒;排膿消癰;利尿通淋。主肺癰吐膿;痰熱喘咳;喉哦;熱痢;癰腫瘡毒;熱淋。
1、《履巉巖本草》：大治中暑伏熱悶亂，不省人事。
2、《滇南本草》：治肺癰咳嗽帶膿血，痰有腥臭，大腸熱毒，療痔瘡。
3、《綱目》：散熱毒癰腫，瘡痔脫肛，斷痁疾，解硇毒。
4、《醫(yī)林纂要》：行水，攻堅(jiān)，去瘴，解暑。療蛇蟲(chóng)毒，治腳氣，潰癰疽，去瘀血。
5、《分類(lèi)草藥性》：治五淋，消水腫，去食積，補(bǔ)虛弱，消膨脹。
6、《嶺南采藥錄》：葉：敷惡毒大瘡，能消毒;煎服能去濕熱，治痢疾。
7、《中國(guó)藥植圖鑒》：可作急救服毒的催吐劑。
8、廣州空軍《常用中草藥手冊(cè)》：消炎解毒，利尿消腫。治上呼吸道感染，肺膿瘍，尿路炎癥及其它部位化膿性炎癥，毒蛇咬傷。
二、折耳根熬水的功效與作用
折耳根煮水以后飲用具有解毒消炎的功效，可以清除人體中有多種病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人們飲用折耳根煮制的水，還能提高身體免疫力，增加身體中白血球的吞噬能力，對(duì)緩解氣管炎癥狀作用明顯。折耳根煮水還可以化痰止咳，能讓人們氣管中的痰液稀釋?zhuān)懦鲶w外，對(duì)痰多咳嗽治療功效出色。
折耳根作為一種常見(jiàn)的中藥材植物，對(duì)人們的身體健康有很大幫助，經(jīng)過(guò)上文的介紹，大家已經(jīng)對(duì)折耳根煮水的主要功效有了一定了解，這樣就可以在出現(xiàn)咳嗽、有痰或者需要消炎解毒時(shí)，可以用折耳根煮水來(lái)治療，不僅治療效果好，而且中草藥治療的副作用極小。
第一：提高身體免疫力。
通過(guò)臨床研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)腥草進(jìn)入身體之后能夠有效的增強(qiáng)WBC的吞噬能力，這對(duì)于血清的備解素合成具有很好的效果。并且科學(xué)家還在慢性支氣管炎患者的身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)服用了魚(yú)腥草，可以有效的提高身體中的細(xì)胞吞噬能力。
第二：防輻射。
通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，魚(yú)腥草是目前發(fā)現(xiàn)的唯一一種能夠在原子彈爆發(fā)點(diǎn)生長(zhǎng)的中藥材，這也就間接的說(shuō)明與魚(yú)腥草具有很強(qiáng)的抗輻射的能力，并且不會(huì)對(duì)身體造成毒副作用。所以說(shuō)，一些經(jīng)常需要使用電腦的人群或者是空勤人員這些經(jīng)常接近輻射源的人群，適量的將魚(yú)腥草泡水喝是非常有必要的，能夠有效的促進(jìn)身體健康。
第三：利尿。
魚(yú)腥草中所含有的一些物質(zhì)，在進(jìn)入身體之后能夠有效的促進(jìn)毛細(xì)血管的擴(kuò)張，這樣身體中的血液流量以及尿液的分泌都會(huì)增加，所以具有一定的利尿作用。會(huì)出現(xiàn)這種情況，很有可能就是由于魚(yú)腥草中所含有的有機(jī)物所引起的，并且鉀元素也具有很好的利尿作用，而魚(yú)腥草中含有含量豐富的鉀元素。
第四：戒煙。
研究還發(fā)現(xiàn)，魚(yú)腥草中還含有的一些物質(zhì)能夠幫助戒煙。所以說(shuō)，那些想要戒煙的人群，建議每天都能夠喝上一些魚(yú)腥草茶，或者是將魚(yú)腥草泡水喝，這樣能夠很好的降低想要抽煙的欲望。
第五：天然并且安全的抗生素。
你知道嗎，魚(yú)腥草是一種天然的抗生素，并且服用之后對(duì)于身體非常的安全，具有很好的消炎、抗病毒以及清熱的作用。從中醫(yī)方面來(lái)解釋?zhuān)~(yú)腥草的藥性非常的不錯(cuò)，藥性能直接的到達(dá)人體的上中下三焦，所以對(duì)于肺炎、腎炎以及皮膚上的炎癥都具有非常不錯(cuò)的治療效果。
三、折耳根煮水要煮多久
1、如果是新鮮的折耳根煮可以加水煮制五分鐘，取出藥液，然后再加水，煮制五分鐘，如此反復(fù)三次，把三次得到的藥液混合以后飲用。
2、干折耳根的煮制時(shí)間與方法與新鮮魚(yú)腥草不同，大家在煮制以后要把干的折耳根用清水泡制幾個(gè)小時(shí)，然后再放在砂鍋中加水煮制，在開(kāi)鍋以后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右，過(guò)濾取出藥液直接飲用。
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折耳根是什么
折耳根搓碎有魚(yú)腥氣味，產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省，早在上世紀(jì)八十年代末，四川廣漢市高坪鎮(zhèn)引入田間規(guī)模種植，現(xiàn)已帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)近萬(wàn)畝種植面積，形成目前我國(guó)最大折耳根種植基地。折耳根是什么？下面讓媽網(wǎng)百科告訴你折耳根是什么吧。
1、折耳根，學(xué)名蕺菜，又名魚(yú)腥草，是一味通宣理肺的良藥。折耳根名見(jiàn)《名醫(yī)別錄》。唐蘇頌說(shuō)：“生濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關(guān)中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱(chēng)：魚(yú)腥草?！?/p>
2、折耳根味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。
3、功能主治：清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。
折耳根的功效與作用
折耳根有什么功效與作用？下面讓媽網(wǎng)百科告訴你折耳根的功效與作用吧。
1、魚(yú)腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚(yú)腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分，對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對(duì)金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強(qiáng)。
2、魚(yú)腥草鮮汁對(duì)金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱后作用會(huì)有所減低。
3、提高免疫力：魚(yú)腥草素和魚(yú)腥草煎劑均能明顯促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬能力，增進(jìn)機(jī)體免疫功能。
4、有益心血管：魚(yú)腥草所含槲甙具有擴(kuò)張血管的作用，能有效擴(kuò)張腎血管
5、利尿消腫：所含大量鉀鹽有增強(qiáng)利尿的作用。
6、清熱、消炎、抗病毒，利尿的作用。
7、病原微生物作用，對(duì)免疫系統(tǒng)的作用，魚(yú)腥草煎劑在體外能明顯促進(jìn)人外周血白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力.合成魚(yú)腥草素能提高慢性氣管炎患者白細(xì)胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清備解素水平。
8、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
9、抗腫瘤作用，提高癌細(xì)胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。
10、幫助戒煙：魚(yú)腥草還有幫助戒煙的作用。想戒煙的人，每天喝點(diǎn)濃濃的魚(yú)腥草茶，就會(huì)不那么想抽。魚(yú)腥草是特別適合煙民的食物，它能清肺熱，解煙毒。
折耳根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
折耳根很受人們的喜愛(ài)，他們喜歡拿來(lái)煮水、煲湯、涼拌等，那為什么這么受人們喜愛(ài)呢？是因?yàn)檎鄱哂泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面媽網(wǎng)百科告訴你折耳根有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧，具體如下：
1、極強(qiáng)的抗輻射功能，尤其解熱毒有特效，而輻射是一種照射能，也是熱毒，且是非常極端可怕的熱毒. 如果長(zhǎng)期食用魚(yú)腥草，會(huì)把熱毒排出體外，血液干凈后，身體自然就好了。
2、萬(wàn)能廣譜消炎藥：天然綠色植物抗生素，消炎功效極強(qiáng)，對(duì)人體所有部位均可消炎，上至呼吸道，下到生殖系統(tǒng)，外到皮膚上，如皰疹，痘痘等，對(duì)治療黃疸性肝炎效果顯著。
3、有退燒的功效：如果是白血球引起的發(fā)燒，在家服用魚(yú)腥草效果相當(dāng)好，如果是風(fēng)熱感冒引起發(fā)燒，將魚(yú)腥草打汁配一點(diǎn)冰糖喝，效果很好。
4、具有預(yù)防肺心病的功效：肺心病都是由感冒的后遺癥引起的，所以多吃魚(yú)腥草預(yù)防效果很好。
5、魚(yú)腥草提高機(jī)體兔疫力，對(duì)感染性病的治療有著重要的意義。
6、魚(yú)腥草還能改善毛細(xì)血管脆性，促進(jìn)組織再生，有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效，但無(wú)祛痰平喘的作用。
7、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。
8、利尿作用，使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。
折耳根的做法
折耳根如此受人們的喜愛(ài)，那么折耳根有哪些做法呢？下面媽網(wǎng)百科告訴你折耳根的幾種做法吧。
1、折耳根拌胡豆
材料：折耳根適量、胡豆適量、調(diào)料鹽適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、白糖適量、花椒末適量、辣椒油適量（量隨人數(shù)而定）
做法：
1、通常我喜歡把兩種品種拌在一起，味道更香。并且有兩種不同的口感，今天我給大家介紹的就是這道我最?lèi)?ài)的折耳根拌胡豆。
2、折耳根去掉根部長(zhǎng)須部分，洗凈瀝干水分。
3、沸水中加少許鹽，加入胡豆煮10分鐘，瀝干備用。
4、胡豆瀝干備用，兩粒蒜打成泥。
5、加生抽，醋，白糖，花椒末，辣椒油。
6、將佐料倒入菜種拌勻即可。
2、折耳根瘦肉粥
材料：大米兩把，瘦肉100克、折耳根100克、調(diào)料姜三片、鹽適量、麻油適量、廚具煮鍋（量隨人數(shù)而定）
做法：
1、大米淘洗干凈，放水泡半小時(shí)。
2、大米放入鍋中，加入三碗水，大火燒開(kāi)，小火慢熬。
3、瘦肉剁碎，姜切三片備用，折耳根去除雜質(zhì)放水里洗凈，折耳根切成小段備用。
4、粥熬好后，把肉末放小碗中，加入一匙水調(diào)勻，以免下鍋成團(tuán)。
5、粥中放入三片姜，把肉末倒入粥中攪勻。
6、把折耳根也放入粥中攪勻，小火繼續(xù)煮五分鐘。
7、加入適量鹽，淋入幾滴麻油即可食用。
3、擂缽折耳根
材料：折耳根100克，調(diào)料小米辣2個(gè)，鹽適量，香菜適量，味精適量，生抽適量。 ...
如何為種植折耳根
折耳根生長(zhǎng)在濕地，那么如何種植折耳根呢？下面讓媽網(wǎng)百科告訴你應(yīng)該如何種植折耳根吧。
利用稻草栽培折耳根，不僅可以解決生產(chǎn)中農(nóng)家肥不足或缺乏等問(wèn)題，而且生長(zhǎng)的折耳根具有色白、節(jié)長(zhǎng)、須毛少等優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。
1、選址、整地。為獲得高產(chǎn)，一般選海拔800米以上、土層深厚的黑泥田種植最佳。地塊選好后，將地深耕25—30厘米，并整細(xì)耙平，拾凈雜草；田塊的四周要開(kāi)排邊溝，面積較大的中央須開(kāi)“+”字形排水溝。
2、定植。栽種時(shí)，開(kāi)50—60厘米寬的溝，溝的深度為田泥厚度的2/3，把稻草放入溝內(nèi)攤平，再撒上磷肥和草木灰(畝需磷肥100公斤，草木灰150公斤)，然后覆上一層土，最后將切成3—4厘米長(zhǎng)的種莖均勻地撒在土面上，邊撒邊用釘耙翻土蓋5—7厘米。以后照上述方法栽完整塊田。一般畝需種莖150公斤。栽完后要經(jīng)常保持土面濕潤(rùn)，以利發(fā)芽生長(zhǎng)。
3、追肥。折耳根正常生長(zhǎng)后，畝用1000公斤稀人畜糞水加3—4公斤尿素施入根部，間隔30天后再追施一次。
4、除草。為不使雜草與折耳根幼苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分和光照，須除草2—3次。除草時(shí)要注意不損傷根苗，應(yīng)用手輕輕將雜草拔除。也可以在栽植后全田覆蓋一層雜草，厚度為7—10厘米?；蛘咴谀廴~出土前每畝用草甘磷1.5公斤加乙草胺400克對(duì)水70公斤噴灑濕土面，隔30天后再用乙草胺320克對(duì)水60公斤噴灑一次，以防止雜草生長(zhǎng)。 ...
折耳根就是我們平時(shí)所說(shuō)的魚(yú)腥草，具有清熱解毒還有利尿消腫等作用，并且還可以用來(lái)治療濕疹，脫肛，肺熱等等疾病，魚(yú)腥草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高人體的免疫力。
做法一
食材用料
新鮮龍骨750克
折耳根250克
豌豆少許
玉米粒少許
生菜適量相克食物
胡蘿卜少許相克食物
姜三片相克食物
香菜兩根相克食物
鹽適量
折耳根龍骨湯的做法
1.將準(zhǔn)備好食材洗凈，龍骨剁成小塊
2.龍骨放涼水鍋里開(kāi)大火焯出血沫，并洗凈
3.砂鍋里添足量的清水，將焯好的龍骨和折耳根一同放入砂鍋內(nèi)。
4.大火煮滾，瓢掉上層的沫子，放三片生姜調(diào)成小火慢煲。
5.經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的小火慢煲，折耳根已經(jīng)完全軟爛到湯里，龍骨的骨髓也融進(jìn)湯汁里。湯汁呈現(xiàn)奶白色，香氣肆意。
6.這時(shí)把事先準(zhǔn)備的蔬菜切好。
7.用濾網(wǎng)過(guò)濾熬好的龍骨湯至炒鍋里，開(kāi)大火煮準(zhǔn)備好的玉米豌豆和胡蘿卜。待這些蔬菜煮熟時(shí)，下如生菜絲和香菜沫，稍煮片刻關(guān)火起鍋。
8.滴幾滴香油，放一點(diǎn)鹽。一碗營(yíng)養(yǎng)又美味的靚湯就做好了。
做法二
食材用料
折耳根400克
胡蘿卜3根相克食物
蒜適量相克食物
白糖適量相克食物
自制豆瓣醬適量
芝麻油適量
雞精適量
香醋適量味相克食物
自然鮮醬油適量
辣椒油適量
鹽適量
胡蘿卜拌折耳根的做法
1.準(zhǔn)備食材，折耳根洗凈晾干水，胡蘿卜洗凈，，蒜
2.蒜切成末，胡蘿卜切絲
3.把晾干水的折耳根，胡蘿卜絲一起放在菜盆里，加鹽腌制5分鐘左右這樣才入味，
4.把腌折耳根里面的水倒去不要，在放白糖，雞精，蒜末，芝麻油
5.在倒入香醋適量【這個(gè)可以根據(jù)自己的喜歡加入】
6.在倒入自然鮮醬油，
7.在放上自制的豆瓣醬一小勺，
8.拌均后，放辣椒油三勺，【可以根據(jù)自己的口味加入辣椒油的多少】在拌均即可完成。
做法三
食材用料
折耳根三兩
茄子兩根相克食物
青椒一個(gè)相克食物
紅椒一個(gè)
蒜苗一根相克食物
姜適量相克食物
蒜適量相克食物
蔥適量相克食物
生抽適量
鹽適量
剁椒少量
折耳根蒸全茄的做法
1.準(zhǔn)備食材。
2.折耳根洗凈切成小段。
3.紅椒青椒蒜苗切成丁。
4.茄子去蒂洗凈，橫切一刀，不要切斷。
5.將茄子置蒸鍋上蒸20-25分鐘。
6.蒸好的茄子取出擺盤(pán)。
7.準(zhǔn)備好姜蒜末和蔥花。
8.熱鍋冷油，下姜蒜末和剁椒爆香。
9.下折耳根和青紅椒。
10.放入生抽和鹽調(diào)味，并下入蒜苗。
11.炒兩分鐘后，調(diào)好味淋在蒸好的茄子上撒上蔥花即可。
黃豆，大家都非常的熟悉。黃豆可以制作很多不同類(lèi)型的美食，而這些食物，因?yàn)橹谱鞣椒ǖ牟煌?，也?huì)具有不同的功效與作用。食用黃豆最簡(jiǎn)單的方法就是用黃豆來(lái)煮水喝。那么，大家知道煮黃豆水功效與作用嗎？今天我們就來(lái)介紹一下，日常大家可以根據(jù)自己的需求，來(lái)煮黃豆水哦。
1、黃豆水能預(yù)防脂肪肝
黃豆呂中含有大量的卵磷脂，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后會(huì)抑制脂肪在肝臟形成沉積，也能減清理身體內(nèi)的膽固醇，平時(shí)經(jīng)常喝黃豆水既能預(yù)防脂肪肝也能減少肥胖癥的發(fā)生，同時(shí)對(duì)人類(lèi)的三高癥狀也能起到一定的預(yù)防作用。
2、黃豆水能補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣也是黃豆水的重要作用之一，黃豆中含有大量的鈣與磷，用它煮水以后，這些微量元素會(huì)析出到清水中，人們服用黃豆水就能快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，能起到明顯的補(bǔ)鈣作用，中老年服用黃豆水還能有效減少骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
3、黃豆水能降血糖
黃豆水中含有一些天然的胰蛋白酶，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，也能抑制人體對(duì)糖份的吸收，能讓人體過(guò)高的血糖降下來(lái)，是最適合糖尿病人食用健康食品。
4、黃豆水能消炎殺菌
黃豆水還有一定的消炎殺菌作用，它含有的低聚糖還能促進(jìn)人體腸道內(nèi)雙歧桿菌的增殖，在可以抑制病原菌再生，平時(shí)多喝黃豆水不但能消炎殺菌，還能提高腸道健康，減少腸炎和便秘等多種不良癥狀發(fā)生。
洋蔥雖然看起來(lái)其貌不揚(yáng)，而且有一股極其刺鼻的味道，但它卻是人們烹調(diào)當(dāng)中非常受歡迎的食材，不僅如此，洋蔥還具有很強(qiáng)的藥物治療效果，對(duì)于一些感冒風(fēng)寒等癥狀的抑制效果非常明顯。其主要利用方法是制作洋蔥水，下面就來(lái)看看蒸洋蔥水的功效與作用點(diǎn)有哪些呢？
洋蔥進(jìn)入人類(lèi)食譜已有至少3500年歷史。洋蔥雖然普通，但卻是一種世界級(jí)低調(diào)的超級(jí)食物。
與受到更多關(guān)注的石榴、紅酒和綠茶相比，洋蔥的防病治病作用更多，其中包括多種癌癥、冠心病、2型糖尿病、白內(nèi)障等。另外，洋蔥還有很強(qiáng)的抗菌作用，有助于降低食物中毒危險(xiǎn)。
多項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中含有多種有益健康的復(fù)合物，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)具有重要保護(hù)作用，有助于提高免疫力，
預(yù)防多種腫瘤生長(zhǎng)，改善健康激素功能等等。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥的護(hù)心作用比紅葡萄酒更強(qiáng)。洋蔥可降低膽固醇、預(yù)防血管硬化、增強(qiáng)血管彈性和保持健康血壓水平。令人驚奇的是，限制脂肪和食糖攝入量，多吃洋蔥，還有助于顯著降低血糖水平，預(yù)防2型糖尿病和肥胖癥。
專(zhuān)家建議每天吃一個(gè)洋蔥。生洋蔥含有大量的保護(hù)性復(fù)合物，熟洋蔥也具有一定的保健作用。洋蔥吃法多樣，比如，沙拉中可加入切碎的生洋蔥；洋蔥可以與各種蔬菜、魚(yú)類(lèi)或肉類(lèi)一起炒熟吃。
孕婦這是女性非常敏感的一個(gè)時(shí)期，由于其腹中懷有嬰兒，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的攝入要求會(huì)比較高，以便達(dá)到嬰兒身體發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)。而由于嬰兒的身體還未發(fā)育完全，孕婦吃東西也是有禁忌的，例如:不能食用刺激性食物，不吸煙、不飲酒等等。那么孕婦可以喝折耳根水嗎？下面就來(lái)介紹一下。
1.孕婦是可以喝折耳根水的，但是注意折耳根因?yàn)橛刑厥獾臍馕?，如果孕婦受不了這個(gè)味的話(huà)，可以選擇不吃。
2.折耳根有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且因?yàn)橐彩且环N入藥的物質(zhì)，所以，對(duì)于懷孕的女性來(lái)講，既是食物，也是藥材。
3.平時(shí)吃的時(shí)候，孕婦可以選擇自由吃，因?yàn)檫@種物質(zhì)在大量的使用后發(fā)現(xiàn)，其根本或者是幾乎沒(méi)有副作用。所以，孕婦是可以盡開(kāi)口吃的。
4.在選擇的時(shí)候，記得，最好是選擇魚(yú)腥味相當(dāng)濃重的，則為好。不要選擇那些曬了的，卻沒(méi)有了魚(yú)腥味的折耳根，否則沒(méi)有效果了。
5.折耳根是不建議懷孕的女性吃涼拌的，最好的情況下，是炒成熱食，這樣吃，效果更好，而且也沒(méi)有什么意外發(fā)生。當(dāng)然，吃的時(shí)候，如果出現(xiàn)聞味而吐的情況則不建議吃。
吃折耳根的注意事項(xiàng)
1.魚(yú)腥草是一種性微寒，味苦，清熱解毒，排膿消癰，利尿通淋。主治：肺癰吐膿；痰熱喘咳；喉哦；熱??；癰腫瘡毒；熱淋。吃點(diǎn)對(duì)身體有好處，但還是不要過(guò)量，俗話(huà)說(shuō)是藥三分毒所以還是適量吃。
2.魚(yú)腥草在中醫(yī)藥分類(lèi)中屬于清熱解毒中草藥,尤其是對(duì)于肺部疾病有良好的作用,古稱(chēng)肺癰(相當(dāng)于現(xiàn)代的肺炎)的要藥,且安全低毒,臨床長(zhǎng)期應(yīng)用無(wú)明顯的毒副作用,因而是孕婦,哺乳期孕婦及兒童的理想用藥。
3.禁忌人群：蕺菜性寒，凡屬脾胃虛寒或虛寒性病證者均忌食。
4.適宜人群：適宜肺部感染，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結(jié)核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人食用；適宜黃疽發(fā)熱，包括急性膽囊炎之人食用；適宜婦女子宮內(nèi)膜炎，宮頸炎，附件炎，帶下病腥臭癥狀的患者。
5.別名：側(cè)耳根、魚(yú)腥草、豬鼻孔、臭草、魚(yú)鱗草、臭菜、臭根草、臭靈丹、岑草、蕺、葅菜、蕺菜、紫背魚(yú)腥草、紫蕺、葅子、臭豬巢、九節(jié)蓮、重藥、狗貼耳、肺形草、魚(yú)鱗真珠草、豬姆耳、秋打尾、狗子耳、野花麥、熱草、臭質(zhì)草、菹菜、菹子。
芝麻是一種比較特殊的作物，因?yàn)橹ヂ椴粌H可以用來(lái)榨油，而且還具有非常強(qiáng)的養(yǎng)生保健作用，是人們用來(lái)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的絕佳食材。芝麻也有種植芝麻和野芝麻之分，隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始青睞食用野芝麻，下面就來(lái)看看野芝麻功效作用點(diǎn)有哪些呢？
野芝麻為唇形科多年生草本植物。根莖有長(zhǎng)地下匍匐枝。各地常見(jiàn)野生，生蔭濕的路旁、山腳或林下。
該種民間入藥，5-6月采收全草，陰干或鮮用。花用于治子宮及泌尿系統(tǒng)疾患、白帶及行經(jīng)困難，全草用于跌打損傷、小兒疳積。《中華本草》將其功效分類(lèi)為涼血止血藥；利尿通淋藥。
野芝麻的主要功效作用如下：
①治小兒疳積：一野芝麻根研末，一至三錢(qián)，蒸豬肉吃。（《貴州民間藥物》）二土蠶子根二兩，爵床二錢(qián)。煮蛋，去渣，食蛋飲汁。（《常用中草藥配方》）
②治神經(jīng)衰弱，頭目眩暈：土蠶子根一兩半，何首烏四錢(qián)，丹參草一兩，仙茅二錢(qián)，柏子仁四錢(qián)。水煎，一日分二次服。
③治慢性肝炎，膽囊炎：土蠶子根二兩，瘦風(fēng)輪菜一兩，薺菜一兩，姜黃四錢(qián)。水煎服。
④治肺結(jié)核：土蠶子根二兩，筋骨草六錢(qián)，葉下紅五錢(qián)，梅葉冬青果一兩。水煎服。
⑤治慢性腎炎浮腫：土蠶子根二兩，野葡萄莖四錢(qián)，白茅根二兩，烏桕根白皮一錢(qián)半，干香蕉皮五錢(qián)。水煎服。
⑥治白帶：土蠶子根、棉花子（炒）、芋麻根各二兩，益智仁五錢(qián)。煎汁，燉雞吃。
⑦治痔瘡發(fā)炎：土蠶子根二兩，大青根一兩，梅葉冬青根二兩半，胡頹子葉一兩。水煎，一日二次分服。
平時(shí)喜歡吃涼菜的人，肯定對(duì)折耳根不會(huì)陌生。折耳根具有一種獨(dú)特的氣味，并且含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高，像蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，不僅相當(dāng)?shù)拿牢秲海疫€能夠入藥，能夠起到清熱解毒、利尿消腫、開(kāi)胃理氣等功用。因此，學(xué)會(huì)涼拌折耳根，會(huì)給我們的身體帶來(lái)非常多的好處。那么，折耳根如何涼拌?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
制作材料
主料：新鮮折耳根250克(葉或者根都行，一定要選鮮嫩的);
調(diào)料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量。
制作做法
1、將新鮮折耳根摘去老根，用清水洗凈，如果根部較長(zhǎng)，將其切成長(zhǎng)短合適的段。
2、將洗凈瀝干水分的折耳根放在一個(gè)大盆內(nèi)，將所有調(diào)料按自己口味放入，拌勻即可。
制作竅門(mén)
1、用折耳根的根或者嫩葉涼拌都可以，但一定要選擇鮮嫩的，不然口感不好。
2、用折耳根的根部有很多須，需要清洗干凈。
3、調(diào)料的配置可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。
其他制作方法
原料：折耳根150g
調(diào)味料：涼拌汁1湯匙， 藤椒油1/2湯匙，辣椒油2湯匙，蒜2瓣，香蔥2棵，鹽適量
做法：
1.將折耳根的老根、須掐去，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分，用手掐成小段待用。
2.香蔥和蒜切成末。
3.辣椒油，蔥蒜末，涼拌汁，藤椒油和適量的鹽拌勻調(diào)成料汁。
4.將步驟3中調(diào)好的料汁倒入裝有折耳根的容器，拌勻就可以食用啦。
小貼士：
1.如果家里沒(méi)有涼拌汁，可以用生抽，醋，白糖，香油按照自己的口味調(diào)制。
2.折耳根性寒涼，虛寒的人要少吃。
有關(guān)折耳根如何涼拌的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧?，F(xiàn)在人們的生活水平有了極大的提高，大家平時(shí)飲食的時(shí)候，不光是為了填飽肚子，還要好吃，關(guān)鍵是能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供很多的好處，像折耳根涼拌就是很不錯(cuò)的選擇，如何喜歡這道菜，趕快按照步驟學(xué)習(xí)一下吧。
大家都知道折耳根具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還可以起到很多對(duì)人體有益的功效，所以越來(lái)越多的人都非常喜愛(ài)食用這種食物，為了讓口味更加的理想，大家都喜歡用一些配菜來(lái)進(jìn)行一起食用，比如涼拌胡豆折耳根，這道菜也是非常有名氣的，口味和口感都是非常不錯(cuò)的，那么涼拌胡豆折耳根的方法有哪些?
第一，涼拌胡豆折耳根的方法有哪些? 準(zhǔn)備主料胡豆，折耳根，水中加少許鹽將胡豆煮熟，大約四分鐘就熟了。準(zhǔn)備佐料，加入拌均勻即可。
第二，折耳根又名魚(yú)腥草，有一定的抗菌作用因其所含的魚(yú)腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分，對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對(duì)金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)表明，魚(yú)腥草鮮汁對(duì)金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱后作用會(huì)有所減低。同時(shí)魚(yú)腥草素和魚(yú)腥草煎劑均能明顯促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬能力，增進(jìn)機(jī)體免疫功能。另外魚(yú)腥草所含槲甙具有擴(kuò)張血管的作用，能有效擴(kuò)張腎血管，所含大量鉀鹽有增強(qiáng)利尿的作用。最后魚(yú)腥草還能改善毛細(xì)血管脆性，促進(jìn)組織再生，有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效，但無(wú)祛痰平喘的作用。
第三，成都這邊出產(chǎn)折耳根，特別是到了春夏季節(jié)。因?yàn)檎鄱厥獾奈兜?，使得很多人?huì)出現(xiàn)兩個(gè)極端：要不就是極愛(ài)，要不就是極恨。我從小受父母影響特別喜歡吃折耳根，夏天就把折耳根拌個(gè)萵筍絲，或者是拌個(gè)胡豆，基本一頓飯就可以解決了。成都這邊的折耳根分兩種，一種是折耳根葉，一種是折耳根的跟(不帶葉)。
涼拌胡豆折耳根的方法有哪些?兩種品種拌在一起，味道更香。折耳根去掉根部長(zhǎng)須部分，洗凈瀝干水分。沸水中加少許鹽，加入胡豆煮10分鐘，瀝干備用。胡豆瀝干備用。兩粒蒜打成泥。加生抽，醋，白糖，花椒末，辣椒油。將佐料倒入菜種拌勻即可。
玉米是生活中非常常見(jiàn)的谷類(lèi)作用，而且非常的普通，幾乎沒(méi)有多少人在意玉米的價(jià)值和作用。隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的新奇事物出現(xiàn)在人們的生活中，紫玉米就是一種比較奇特的作物，下面就給大家介紹一下紫玉米的功效與作用點(diǎn)有哪些吧。
玉米富含維生素 C 等,有長(zhǎng)壽、美容、明目、預(yù)防高血壓和冠心病等作用。
1、長(zhǎng)壽,玉米中還含有多種人體必需的氨基酸,能促進(jìn)人的大腦細(xì)胞正常代謝,有利于排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 維生素 E,可增強(qiáng)人的體力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延緩衰 老。
2、美容,玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。
3、明目,現(xiàn)代研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì),能降低 43%罹患老年 黃斑性病變的機(jī)率。玉米含有黃體素、 玉米黃質(zhì), 尤其后者含量較豐, 因此玉米可說(shuō)是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。
4、預(yù)防高血壓和冠心病,玉米有調(diào)中開(kāi)胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。
藥用價(jià)值
通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紫玉米的色素具有抑制癌癥發(fā)生的功效。例如，食用了摻有紫玉米色素的飼料的小白鼠癌癥發(fā)病率要比不食用這種飼料的小白鼠低40%，從而證實(shí)，紫玉米的色素有抑制癌癥發(fā)生的功效。
紫玉米的原產(chǎn)地在南美洲智利等地。從它的色素中提取出來(lái)的花色苷被用作清涼飲料和果凍等食品的著色劑。紫玉米 色素具有非常好的抑制癌癥的功效。
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