孕婦可以喝折耳根水嗎？
春季養(yǎng)生喝什么水。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《孕婦可以喝折耳根水嗎？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
孕婦這是女性非常敏感的一個(gè)時(shí)期，由于其腹中懷有嬰兒，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的攝入要求會(huì)比較高，以便達(dá)到嬰兒身體發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)。而由于嬰兒的身體還未發(fā)育完全，孕婦吃東西也是有禁忌的，例如:不能食用刺激性食物，不吸煙、不飲酒等等。那么孕婦可以喝折耳根水嗎？下面就來介紹一下。
1.孕婦是可以喝折耳根水的，但是注意折耳根因?yàn)橛刑厥獾臍馕?，如果孕婦受不了這個(gè)味的話，可以選擇不吃。
2.折耳根有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且因?yàn)橐彩且环N入藥的物質(zhì)，所以，對(duì)于懷孕的女性來講，既是食物，也是藥材。
3.平時(shí)吃的時(shí)候，孕婦可以選擇自由吃，因?yàn)檫@種物質(zhì)在大量的使用后發(fā)現(xiàn)，其根本或者是幾乎沒有副作用。所以，孕婦是可以盡開口吃的。
4.在選擇的時(shí)候，記得，最好是選擇魚腥味相當(dāng)濃重的，則為好。不要選擇那些曬了的，卻沒有了魚腥味的折耳根，否則沒有效果了。
5.折耳根是不建議懷孕的女性吃涼拌的，最好的情況下，是炒成熱食，這樣吃，效果更好，而且也沒有什么意外發(fā)生。當(dāng)然，吃的時(shí)候，如果出現(xiàn)聞味而吐的情況則不建議吃。
吃折耳根的注意事項(xiàng)
1.魚腥草是一種性微寒，味苦，清熱解毒，排膿消癰，利尿通淋。主治：肺癰吐膿；痰熱喘咳；喉哦；熱?。话b腫瘡毒；熱淋。吃點(diǎn)對(duì)身體有好處，但還是不要過量，俗話說是藥三分毒所以還是適量吃。
2.魚腥草在中醫(yī)藥分類中屬于清熱解毒中草藥,尤其是對(duì)于肺部疾病有良好的作用,古稱肺癰(相當(dāng)于現(xiàn)代的肺炎)的要藥,且安全低毒,臨床長(zhǎng)期應(yīng)用無明顯的毒副作用,因而是孕婦,哺乳期孕婦及兒童的理想用藥。
3.禁忌人群：蕺菜性寒，凡屬脾胃虛寒或虛寒性病證者均忌食。
4.適宜人群：適宜肺部感染，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結(jié)核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人食用；適宜黃疽發(fā)熱，包括急性膽囊炎之人食用；適宜婦女子宮內(nèi)膜炎，宮頸炎，附件炎，帶下病腥臭癥狀的患者。
5.別名：側(cè)耳根、魚腥草、豬鼻孔、臭草、魚鱗草、臭菜、臭根草、臭靈丹、岑草、蕺、葅菜、蕺菜、紫背魚腥草、紫蕺、葅子、臭豬巢、九節(jié)蓮、重藥、狗貼耳、肺形草、魚鱗真珠草、豬姆耳、秋打尾、狗子耳、野花麥、熱草、臭質(zhì)草、菹菜、菹子。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
平時(shí)喜歡吃涼菜的人，肯定對(duì)折耳根不會(huì)陌生。折耳根具有一種獨(dú)特的氣味，并且含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高，像蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，不僅相當(dāng)?shù)拿牢秲?，而且還能夠入藥，能夠起到清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。因此，學(xué)會(huì)涼拌折耳根，會(huì)給我們的身體帶來非常多的好處。那么，折耳根如何涼拌?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
制作材料
主料：新鮮折耳根250克(葉或者根都行，一定要選鮮嫩的);
調(diào)料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量。
制作做法
1、將新鮮折耳根摘去老根，用清水洗凈，如果根部較長(zhǎng)，將其切成長(zhǎng)短合適的段。
2、將洗凈瀝干水分的折耳根放在一個(gè)大盆內(nèi)，將所有調(diào)料按自己口味放入，拌勻即可。
制作竅門
1、用折耳根的根或者嫩葉涼拌都可以，但一定要選擇鮮嫩的，不然口感不好。
2、用折耳根的根部有很多須，需要清洗干凈。
3、調(diào)料的配置可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。
其他制作方法
原料：折耳根150g
調(diào)味料：涼拌汁1湯匙， 藤椒油1/2湯匙，辣椒油2湯匙，蒜2瓣，香蔥2棵，鹽適量
做法：
1.將折耳根的老根、須掐去，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分，用手掐成小段待用。
2.香蔥和蒜切成末。
3.辣椒油，蔥蒜末，涼拌汁，藤椒油和適量的鹽拌勻調(diào)成料汁。
4.將步驟3中調(diào)好的料汁倒入裝有折耳根的容器，拌勻就可以食用啦。
小貼士：
1.如果家里沒有涼拌汁，可以用生抽，醋，白糖，香油按照自己的口味調(diào)制。
2.折耳根性寒涼，虛寒的人要少吃。
有關(guān)折耳根如何涼拌的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。現(xiàn)在人們的生活水平有了極大的提高，大家平時(shí)飲食的時(shí)候，不光是為了填飽肚子，還要好吃，關(guān)鍵是能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供很多的好處，像折耳根涼拌就是很不錯(cuò)的選擇，如何喜歡這道菜，趕快按照步驟學(xué)習(xí)一下吧。
對(duì)于折耳根很多朋友并不常見，折耳根也叫魚腥草，是一種比較常見的草藥。在很多的止咳藥中就有魚腥草的出現(xiàn)，而且用折耳根熬水也是可以治療一些常見的疾病的，大家都很清楚。那折耳根熬水要煮多久?對(duì)于時(shí)間的長(zhǎng)短來說大家并不清楚，很多的朋友都想知道，下面就為大家介紹一下。
折耳根熬水要煮多久?
1、如果是新鮮的折耳根煮可以加水煮制五分鐘，取出藥液，然后再加水，煮制五分鐘，如此反復(fù)三次，把三次得到的藥液混合以后飲用。
2、干折耳根的煮制時(shí)間與方法與新鮮折耳根不同，大家在煮制以后要把干的折耳根用清水泡制幾個(gè)小時(shí)，然后再放在砂鍋中加水煮制，在開鍋以后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右，過濾取出藥液直接飲用。
折耳根煮水的功效：
折耳根煮水以后飲用具有解毒消炎的功效，可以清除人體中有多種病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人們飲用折耳根煮制的水，還能提高身體免疫力，增加身體中白血球的吞噬能力，對(duì)緩解氣管炎癥狀作用明顯。折耳根煮水還可以化痰止咳，能讓人們氣管中的痰液稀釋，排出體外，對(duì)痰多咳嗽治療功效出色。
上文就是關(guān)于折耳根熬水要煮多久的簡(jiǎn)單介紹，現(xiàn)在朋友們知道了吧!對(duì)于一些中草藥來說，再熬至上是需要一定的時(shí)間和火候的控制的，這樣才能保障藥效，因此對(duì)于上文中的介紹大家一定要注意，希望以上的介紹會(huì)對(duì)大家有幫助。
胡豆是很多人喜愛的選擇，這樣的佳肴在吃的時(shí)候，對(duì)人體蛋白質(zhì)、維生素補(bǔ)充非常不錯(cuò)，而且長(zhǎng)期吃胡豆對(duì)提高人體免疫力也是有著一些幫助，那在制作胡豆的時(shí)候，也是有著一些方式方法，不過制作胡豆的時(shí)候，要注意不能隨意的進(jìn)行，那折耳根拌胡豆是不錯(cuò)之選。
很多人都是比較喜愛吃折耳根拌胡豆，這樣的佳肴受到很多人喜愛，而且吃的時(shí)候，對(duì)人體健康也沒有任何的威脅，所以在選擇它的時(shí)候，完全都是可以放心進(jìn)行的。
折耳根拌胡豆:
涼拌折耳根
材料:折耳根3兩，姜末，蒜末，干辣椒，干花椒，醬油，鹽，醋，糖，雞精，紅油辣椒，白芝麻，香油
做法
1、折耳根在流動(dòng)的水下洗凈，尤其是根部，要用小牙刷一根根刷凈，然后用清水沖洗2-3次，再用淡鹽水浸泡20分鐘后瀝干水分放入盆中;
2、鍋內(nèi)放油，小火燒熱，放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎，爆香關(guān)火。
3、將爆好的姜蒜末等連油倒入盆中，放少量鹽、醬油、雞精、糖、醋、紅油辣椒、香油、白芝麻拌勻即可。
小訣竅
1、折耳根由于生長(zhǎng)在水邊的泥土中，所以清潔工作一定要做好，不能馬虎;
2、調(diào)料比例的關(guān)鍵要突出糖和醋的分量，這樣涼拌折耳根的味道絕不會(huì)差。
3、姜蒜末也可以不用油爆香，直接拌入，但我個(gè)人覺得爆一下味道更香。
以上就是對(duì)折耳根拌胡豆做法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時(shí)候，完全都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在制作的時(shí)候，也是要注意食材搭配，這樣吃的時(shí)候，折耳根拌胡豆在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，才不會(huì)有改變。
說到折耳根可能很多人都不太了解，但事實(shí)折耳根就是我們所說的魚腥草，在飲食上也是被廣泛運(yùn)用的，如果能夠做到正確的食用，其實(shí)對(duì)我們的身體健康也可以帶來很好的效果，但是你要注意了解過，折耳根是否屬于發(fā)物嗎？因?yàn)榘l(fā)物食用的話，可能會(huì)給健康造成傷害。
折耳根，又名魚腥草。為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。名見《名醫(yī)別錄》。唐蘇頌說:"生濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關(guān)中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草。"夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采收，洗凈，陰干用或鮮用。除具有食用價(jià)值外，魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。
1、清熱解毒（肺癰、風(fēng)熱咳嗽、痢疾、熱瘴）
2、解毒消癰
3、利尿消腫（水腫、熱淋）。
功效:清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。用于肺癰吐膿、肺熱咳嗽、熱毒瘡瘍、濕熱淋證。
折耳根學(xué)名魚腥草，可入藥。氣味特異，是川貴一大野菜，婦幼老弱特別愛吃，具有濃厚的地方特色。折耳根有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等，入藥具有清熱解涼拌折耳根即把這種野菜根，連同嫩芽掐成約長(zhǎng)一寸的段，洗干凈后用鹽腌一下。把鹽用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上醬油、醋、蒜、白糖、蔥節(jié)、蕪荽等調(diào)勻即可食用。拌好的折耳根爽口味鮮、脆嫩、富有特殊的芳香。品嘗一次，是一種別具情趣的享受。 貴州還有一道名菜“折耳根炒臘肉”，風(fēng)味獨(dú)特。[1]
相信通過以上的內(nèi)容分析了解之后，那么大家對(duì)于這些食物的一些常識(shí)了解應(yīng)該有了更科學(xué)的認(rèn)識(shí)了吧，其實(shí)更多的去了解這些食物，才會(huì)讓自己吃得更放心一些，因?yàn)轱嬍澈臀覀兊纳眢w健康是息息相關(guān)的。
折耳根就是我們平常說的魚腥草，做涼拌折耳根的做法很多，在夏天的時(shí)候吃一盤涼拌折耳根話是非常舒服的，涼爽可口，而涼拌折耳根最重要的就是調(diào)料的制作了，不同的材料可以做出不一樣的味道，接下來我們就為大家介紹幾種常見的涼拌折耳根的做法，大家趕緊行動(dòng)起來吧。
方法一
主料：折耳根250g
輔料：醬油適量，鹽適量，花椒面適量，雞精適量，油辣椒適量，蔥適量，香菜適量，芝麻油適量
做法：
1.準(zhǔn)備食材，折耳根是我今天剛買到，好嫩的。
2.把折耳根的根須，老的去掉，摘成小節(jié)，洗干凈。
3.準(zhǔn)備蔥，姜，蒜，油辣椒備用。
4.首先放入鹽，蔥蒜末，醬油，花椒面腌制5分鐘，再放入切好的蔥，香菜，芝麻油，雞精拌均即可裝盤食用。
方法二
主料：魚腥草 鹽,醬油,醋,白糖,雞精,紅油,干辣椒
1、將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用；
2、將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻，即可食用。
貼士：食用時(shí)魚腥草只能吃白根和葉，食用時(shí)必須用冷水泡，消除異味。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于涼拌折耳根的詳細(xì)制作步驟，涼拌折耳根是很爽口的涼菜，但是制作之前一定要把魚腥草處理好，千萬不要直接食用，有些人抗拒魚腥草的味道是因?yàn)闆]有好好的泡一泡它，只要處理得當(dāng)就可以消除難聞的味道了。
折耳根又名魚腥草，既是藥材又是美食，折耳根除了做菜吃，還可以煲湯，燉肉，不過這些吃法會(huì)讓人覺得非常麻煩，處理起來也是需要花費(fèi)時(shí)間的，平時(shí)可以購(gòu)買已經(jīng)處理好的折耳根拿回來泡水喝，非常適合辦公室的人們，折耳根泡水不光是可以治療炎癥，還能緩解多種病癥。
魚腥草的功效
清熱解毒，利尿消腫。 治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。
魚腥草的作用
1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。
2、利尿作用，使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗腫瘤作用，提高癌細(xì)胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。
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