鐵觀音茶葉有什么功效？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供鐵觀音茶葉有什么功效？，希望能為您提供更多的參考。
事實上很多人都有喝茶的習慣，喝茶對我們的養(yǎng)生健康也是比較有利的，但是現(xiàn)在茶的種類各種各樣，對于茶飲的選擇，如果能夠多去了解它的功效和作用，那么可以達到一舉多得的效果，我們在生活當中經(jīng)常接觸的鐵觀音茶葉，它的功效價值就比較高，可以對抗衰老，對抗動脈硬化疾病，而且還能夠起到很好的抗癌癥的作用，所以喝茶當然要選擇鐵觀音茶，因為只有好茶才能讓你養(yǎng)出好身體，有效降低各種疾病對自己造成的一些不良影響和危害。
一、鐵觀音的抗衰老作用
中外一些科學研究表明，人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧 化作用有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關?；瘜W活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人于死地的疾病。脂質過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍首卻是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。
二、鐵觀音的抗癌癥作用
癌癥是當今嚴重威脅人們健康的"不治之癥"。因此，研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關注。數(shù)年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預防癌癥的發(fā)生這一事實在全世界引鐵觀音茶葉起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
三、鐵觀音的抗動脈硬化作用
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
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鐵觀音是烏龍茶的一種，也是一種口感非常好的茶葉。正宗的鐵觀音沖泡出來的茶葉外形非常漂亮，喝起來的口感也帶著淡淡的清甜。但是，鐵觀音茶葉也是有品級的，雖然同屬于鐵觀音，但是品質不一樣的鐵觀音帶給人們的感覺是完全不一樣的。那么，什么鐵觀音茶葉最好呢?
一、什么鐵觀音茶葉最好
1、觀形：優(yōu)勢“鐵觀音”茶條卷曲、結實、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表略帶白霜狀。
2、聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉子沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當當”之聲，其聲清脆者為上，聲啞者次之。
3、察色：湯色金黃，濃艷清澈。茶葉沖泡開后葉底肥厚明亮，“鐵觀音”茶葉特征之一為葉背外曲，具有綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
4、聞香：精品“鐵觀音”茶湯香味四溢，啟蓋端杯輕聞，具獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心曠神怡。
5、品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至于獨特的“觀音韻”應作何解?至今茶人尚未能夠說清，只得留待后人品斷，這也正是安溪“鐵觀音”的魅力所在。
二、鐵觀音茶如何沖泡
第一步：首先將鐵觀音倒入蓋碗或者紫砂壺中，蓋碗或紫砂壺必須先燙下，否則會吸茶香。
第二步：水燒沸騰，倒入水在蓋碗或紫砂壺中，用蓋子將泡沫撇清，蓋上蓋子，第一泡為洗茶，水可以澆茶寵或者洗杯，水要控干。泡出來的茶會澀。聞茶香，淡淡蘭花香。
第三步：將水注入蓋碗或壺中，根據(jù)個人口感，選擇出水時間，我一般3秒就出水，清淡點的。隨后幾泡出水時間可以慢慢延長，注意：水必須控干。3泡4泡是精華，一般好的鐵觀音可以泡7泡左右，八馬的鐵觀音可以泡8泡。
鐵觀音是一種非常有名的茶葉，也是一種烏龍茶。鐵觀音沖泡出來的顏色一般為綠色，喝起來帶有淡淡的甜味，聞起來也非常清新。鐵觀音當中還含有很高的微量元素，經(jīng)常喝鐵觀音不僅可以調養(yǎng)身心，而且對于補充人體的微量元素也很有幫助。那么，鐵觀音是什么茶葉呢?
一、鐵觀音屬于什么茶
鐵觀音的類型屬于是青茶類，亦即烏龍茶類，介乎于綠茶與紅茶之間，是一種半發(fā)酵茶類。其茶葉的品質特征包括：茶條呈卷曲，條形勻整，其色澤呈砂綠。待沖泡后茶湯色澤好似琥珀色，茶香伴有陣陣蘭花香，味醇而甘甜，茶香持久。
二、鐵觀音的營養(yǎng)功效
鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細胞發(fā)生和發(fā)展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。英國科學家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關。茶葉是堿性飲料，鐵觀音堿性顯著，因此常飲能調節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質與大腦發(fā)育關系密切，對提高人的智力產生良好影響。
三、 鐵觀音的分類：
1、清香型
清香型鐵觀音是鐵觀音的高檔茶類，具有“鮮、香、韻、銳”鐵觀音的特有理性。5-10克茶葉放入茶杯中，用沸水(沖泡時宜用山泉水、礦泉水或者純凈水效果更佳)沖泡后10-20秒即可飲用。
2、濃香型
濃香型鐵觀音是通過“茶為君，火為臣”的百年獨特傳統(tǒng)烘焙工藝而制成的茶葉，其特點為“甘、醇、潤、厚”，茶葉的條形肥壯，色呈烏潤。取濃香型鐵觀音茶葉5-10克放入茶杯中，以沸水沖泡10-20秒即可倒出茶水，即可飲用。
3、韻香型
韻香型鐵觀音是在傳統(tǒng)制茶的工藝基礎上再經(jīng)過120℃高溫10小時烘焙后研制而成，其目的是提高茶葉醇度，讓香氣更加濃郁。通過充分的發(fā)酵，使茶葉具有“濃、韻、潤、特”的口味特點。
鐵觀音是一種比較出名的茶葉，由于鐵觀音獨特的香味和品質，使得很多的地方都盛產鐵觀音。喜歡茶葉的人都知道，其實茶葉不僅僅可以泡茶喝還可以作為一些調料使用呢。當茶葉過期了不能再飲用的時候，這些過期的茶葉還可以當做其他的用途用于生活中，也不會造成茶葉的浪費。
鐵觀音因品質優(yōu)異，香味獨特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。
20世紀70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進烏龍茶制作技術，進行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。
中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等4大產區(qū)，以福建產制歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內外。
名稱由來
唐末宋初，有位裴姓(俗名)高僧住在安溪駟馬山東邊圣泉巖的安常院，他自己做茶并傳授鄉(xiāng)民，鄉(xiāng)民稱茶為圣樹。元豐六年(1083年)，安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉(xiāng)親留普足大師于清水巖，他建寺修路恩澤于鄉(xiāng)民。他聽說圣茶的藥效，不遠百里到圣泉巖向鄉(xiāng)民請教種茶和做茶，并移栽圣樹。
一天，普足大師(清水祖師)沐浴更衣梵香后前往圣樹準備采茶，發(fā)現(xiàn)有美麗的鳳凰正品茗紅芽，不久又有山羌(俗稱小黃鹿)來吃茶葉，他眼見此情景，非常感嘆：“天地造物，果真圣樹”。清水祖師回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鳥、神獸、僧人共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成為他為鄉(xiāng)民治病之圣方。清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉(xiāng)民。南巖山麓，一位退隱打獵將軍
“烏龍”，因他上山采茶追獵無意發(fā)明搖青工藝及發(fā)酵工藝，做出的天圣茶香氣更足，味更甘醇。鄉(xiāng)親向他學習，以后，用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。
王士讓告假回鄉(xiāng)訪親會友，在南巖山麓發(fā)現(xiàn)此茶。乾隆六年(1741年)，王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。方苞品后，自感為茶中珍品，遂轉獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細說茶之來源，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為“鐵觀音”。
產地分布
福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng)，也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優(yōu)良。
品種分類
鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。
炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過用木炭后的焙制過程。焙制的時間、次數(shù)與火候看個人口感和市場而定。
鐵觀音相信大家都不陌生吧，它是中國傳統(tǒng)十大名茶之一，不僅香味醇厚，是天然的解渴飲料，而且它還能提神益思，以及有很好的美容養(yǎng)顏的功效。除了這些，喝茶對身體也是比較好的。下面就由小編給大家介紹一下吧！
1、提神益思
在日常生活中我們都有聽說過，晚上喝茶的話容易讓人變得精神，會睡不著，換言之就是喝茶對于人體來說可以起到提神的作用。茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠刺激人體的神經(jīng)中樞，達到興奮的作用，同時可以增進思維，達到益思效果
2、減肥美容
引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過高，堆積在人體中使人發(fā)胖，而茶葉中的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出，同時可以抑制人體中負責分解脂類的酶的活性，使得脂類物質難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達到減肥美容的效果。
3、清熱殺菌
我們知道茶葉時一種很好的天然飲料，喝茶讓我止渴生津。因為茶葉中含有的多酚類等成分可以與人體口腔中的唾液發(fā)生化學反應，使人體的口腔感到一定的舒適感。茶葉中含有的咖啡堿可以加快能量從人體中排出，在夏天飲用時可以讓人有涼爽的感覺。茶葉中的茶多酚在與由蛋白質構成的細菌相遇時可以將蛋白質凝固從而使細菌因凝固而死亡，達到了殺死細菌的效果。
相信大家對鐵觀音一定不會陌生，這是中國非常有名的一種茶，屬于中國十大名茶之一，據(jù)介紹，鐵觀音里面含有多種氨基酸，另外富含多種維生素以及微量元素，這使得鐵觀音喝了對身體健康有很多好處，比如可以清熱降火，還能夠防治糖尿病，還具有醒酒的作用等等，那么鐵觀音茶是否屬于綠茶呢？
鐵觀音茶葉是綠茶嗎？
鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音不是紅茶也不是綠茶，鐵觀音，屬于烏龍茶類，也稱為青茶、半發(fā)酵茶，是烏龍茶中的代表茶類。
鐵觀音，產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，屬于烏龍茶類，也稱半發(fā)酵茶。其茶獨具“觀音韻”，清香雅韻；沖泡之后，有天然的蘭花香，滋味濃純、鮮厚，香氣馥郁持久，七泡仍有余香。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
綠茶和烏龍茶（鐵觀音）的區(qū)別
綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。鐵觀音是經(jīng)過曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘干9道工序制作而成的半發(fā)酵茶。又稱是青茶。所以綠茶和鐵觀音是不一樣的，一定要分清。
紅茶和綠茶的區(qū)別
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵。以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)工萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。鐵觀音并不屬于綠茶和紅茶，確切的來說鐵觀音是屬于烏龍茶。
鐵觀音是一種非常常見的茶葉，而且正宗的鐵觀音也是屬于一種高端的產品。不過現(xiàn)在人們的生活水平都比較高了，所以喝鐵觀音也不是什么稀奇的事情。有的人認為茶葉一般都是經(jīng)過風干處理的，所以會保存很長的時間，其實茶葉也是有保質期的。那么問題來了，鐵觀音茶葉保質期有多久?
鐵觀音的保質期是沒有特定的保持期
一般情況下,市場上買的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,所以在常溫下最好不要放過三個月,一到二個月內喝掉最好,茶是食品,是快速消費品,不是收藏品. 真空密封,在3-5度的溫度下保存放上兩年不要緊.溫度越低放的越久,但是再拿到常溫下更易壞,所以要盡快喝.
另外,高溫烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的.放上十年二十年還可以喝.福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當藥茶喝的.
這類茶清涼降火消暑的作用很強.口感很滑很柔和
我們買的茶葉基本上是每泡7克的包裝，這種包裝方法采用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，并附有外罐包裝的，如果您近期就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光保存，如果您想達到保存的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱里零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。在保存的過程中應注意茶葉不要和有異味的東西放一起并避免曝曬、受潮。
不過，按照我個人的經(jīng)驗，鐵觀音茶葉作為一種飲料，即便其已經(jīng)烘干壓縮包裝，也并不意味著可以永久保存，如果要喝出新鮮的味道，建議買回家的茶最多不要超多一年，以半年內喝完為佳!
茶葉蛋是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的煮蛋的一種方法，而且會使雞蛋的味道變得更加的美味，還有茶葉的清香在里面，所以也是很多人都喜歡的一種吃法，但是我們都知道茶葉的種類是非常多的，鐵觀音茶葉蛋就是很多人都喜歡的一種，它會使雞蛋的味道更加美味，下面一起了解一下鐵觀音茶葉蛋的做法。
鐵觀音茶葉蛋的做法
材料
雞蛋10只鹽、花椒鐵觀音隨意五香粉或香料醬油2勺
做法
1. 清水花椒鹽一起下鍋，煮開后，小火10分鐘
2. 用不銹鋼勺子輕輕敲打蛋殼，皮裂開而不爛
3. 加醬油繼續(xù)煮10分鐘，關火，在鍋里泡一夜
4. 早上起來就可以吃了，好漂亮的冰花
吃茶葉蛋有悖健康（參考）
茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養(yǎng)食品。雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等，每天一個雞蛋，人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。茶葉中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預防中風；所含氟化物，能夠預防牙齒疾病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是優(yōu)秀的抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。
但是兩者若是一起烹制后食用就得不償失了，原因是多方面的。茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉淀，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質的消化吸收，不利于人體健康。茶葉中的生物堿類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收，同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收，容易導致缺鈣和骨質疏松。
正確而健康的吃法是將兩種上好的營養(yǎng)食品分開食用，雞蛋可以采用西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等做法，既利于雞蛋營養(yǎng)的吸收，又美味可口。茶葉最好在飯后1小時飲用，或者用茶葉做飯也是不錯的選擇，茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)物質不會損失，經(jīng)常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。方法也很簡單，取茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。專家：病人及老人、小孩多吃可致多種疾病
上面就是對鐵觀音茶葉蛋的做法介紹，通過了解之后我們知道他的做法也是非常的簡單，而且我們自己在家里進行制作能夠感受制作的過程，而且我保證衛(wèi)生和干凈，這樣吃起來會使雞蛋變得更加美味，而且茶葉蛋作為早餐也是很好的選擇。
在我們國家，有很多人都非常喜歡喝茶，而且中國是一個茶葉大國，每年出口的茶葉數(shù)不勝數(shù)，很多老外都已經(jīng)拋棄了咖啡轉而開始喝茶。畢竟喝茶除了可以發(fā)揮出調理身體的作用之外，也可以發(fā)揮出休閑養(yǎng)生的功效。當然，茶葉的種類是非常多的，比如大紅袍、鐵觀音等等。那么，過期鐵觀音茶葉能喝嗎?
這要看你過期多久了，如果過期一年的話，也還可以喝，就是味道不怎么好，不象面包什么的，過期就不能吃了。如果你鐵觀音放上10年以上，成老茶，味道更好。
鐵觀音(tiě guān yīn)茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
營養(yǎng)成分
19世紀初，茶葉的成分逐漸明確。經(jīng)過現(xiàn)代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達450多種，無機礦物元素達40多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。
茶是很多人最愛，茶的種類比較多，在對茶選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進行，不同的茶，在口感和色澤上，都是有著很大區(qū)別，所以在購買茶之前，都是要對它的各方面進行很好的了解，那菊花茶是常見的，這類茶對排毒、養(yǎng)顏效果非常不錯，那鐵觀音的功效都有什么呢?
鐵觀音是很多人最喜愛的茶，這類茶在喝的時候，也是擁有獨特的口感，那鐵觀音的功效有什么呢，也有著很多方面，因此在對這樣茶選擇的時候，對它也是要進行更多了解。
鐵觀音的功效：
減肥瘦身
常飲鐵觀音的人會感到煙酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。
抗癌
兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。
抗衰老
鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
防治心血管疾病
鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡堿對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
通過以上介紹，對鐵觀音的功效都有什么呢，也是有著一些認識，因此在對這樣茶選擇的時候，都是可以放心進行，不過要注意的是，在喝這樣茶的時候，要適量進行，尤其是在晚上的時候，要少喝，否則會影響到自身睡眠。
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