微波爐烤蛋糕的做法步驟是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新。”隨著社會的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《微波爐烤蛋糕的做法步驟是什么?》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
微波爐是比較常見的做飯工具,不僅可以用來加熱,還可以利用微波爐來制作松軟的蛋糕,可以先做好面糊加上牛奶和喜愛的水果以及果仁,倒入模具放入微波爐,烤制1-5分鐘可以看一下,如果沒有熟可以接著烤,用微波爐烤蛋糕不僅簡單方便,而且自己制作的蛋糕更加營養(yǎng)健康。
微波爐巧克力草莓蛋糕
材料
低筋面粉3湯匙,糖適量,雞蛋4個,牛奶5湯匙(我是用5湯匙溫水加全脂奶粉),泡打粉適量,鹽、醋少許,巧克力45g,奶油適量,草莓(數(shù)量隨自己喜歡)
做法
【蛋糕胚子】:
1、4個雞蛋蛋清和蛋黃分離。蛋清裝在無水無油的開口較深的容器中(自己手打發(fā)的話深的容器比較放得開),蛋黃打勻;
2、面粉3勺和泡打粉混合,用篩子過一遍,加到裝有蛋黃的容器中,加入牛奶和糖由下往上按壓式攪勻。切記不能打圈!!力度要輕柔點(diǎn),直到面粉和蛋黃完全融為一體,不再出現(xiàn)一個個小疙瘩。
3、蛋白先打散,然后加糖,加點(diǎn)白醋,兩三滴就好,這樣可以去除蛋清的腥味。打到濕性起泡時加入一點(diǎn)生粉(就是淀粉),這樣可以進(jìn)一步鞏固打發(fā)的蛋白。打到呈奶油狀,倒扣容器而不掉下來為止。
4、把蛋白分三到四次加到已經(jīng)面粉蛋黃液中,由下往上拌勻,力度不能大,不然很容易把打發(fā)好的蛋白里面的氣泡全拌沒了,這樣蛋糕就不會蓬松。
5、往微波爐容器底部抹油,把蛋糕漿慢慢倒進(jìn)去,倒完在桌子上震兩下,把多余氣泡震出來。
6、微波爐高火6~8分鐘,拿出來用牙簽插一下看上面有沒有蛋糕液,沒有就完成了。
【注意】:剛從微波爐拿出來會有水汽導(dǎo)致蛋糕不是干得太徹底,放涼了就好了,不要微波到它完完全全干透了才拿出來,這樣等它涼了就變成包子或餅干了。
【關(guān)于巧克力醬】:
超簡單,隔水把巧克力融化。巧克力完全融化之后加入奶油,拌勻,抹在蛋糕上。沒有奶油可以拿鮮奶(最好全脂)加花生油(橄欖油,菜籽油以1:1的比例攪拌均勻倒入巧克力里面。
最后在巧克力沒干的情況下擺上草莓裝飾
放入冰箱冷藏一個小時左右就可以拿出來吃了。
微波爐巧克力茶杯蛋糕
材料
面粉4大勺、白糖4大勺、泡打粉1/2茶勺、可可粉2又1/2大勺、雞蛋1個、全脂牛奶3又1/2大勺、色拉油3又1/2大勺、香草香精幾滴
做法
第一步:將所有的干料倒在一起混合均勻
第二步:倒入所有的濕料,混合均勻
第三步:將面糊倒入兩個可以進(jìn)微波爐的茶杯中,分別打1分半鐘左右。如果不知道自己微 波 爐的功率,可以先打1分鐘,再加。稍微冷卻后就可以吃了。建議配冰淇淋,打發(fā)的鮮奶 油,或加牛奶一起吃
微波巧克力核桃蛋糕
材料
主料:雞蛋 300克 小麥面粉 200克 煉乳 600克 牛奶 200克
輔料: 核桃仁 50克 發(fā)酵粉 10克
調(diào)料: 蘇打粉1克;食鹽5克;白糖120克
做法
1、核桃剝碎,用高火烤2分30秒,待涼備用。
2、蛋黃、蛋清分開,雞蛋清加入鹽打至起泡,將白糖多次加入,邊加邊打至白色乳沫狀,再拌入蛋黃。
3、將低筋面粉、可可粉、發(fā)粉、小蘇打攪勻,和奶水交替加入蛋糊中,輕輕拌勻。
4.、淡煉乳置入小碗中,用高火加熱30秒使其軟化后,再拌入面糊中,最后加入核桃,倒于模型中,覆上微波薄膜,用中火加熱4分鐘,再用高火烤3分鐘至熟,取出扣在盤上,待涼即可。
微波蛋白蛋糕
材料
蛋白 綿白糖
做法
1、打發(fā)蛋白:中速,糖分三次加入,沒到干性發(fā)泡;
2、烘烤:將蛋白糊盛入方形紙杯,入微波爐。中火,4塊,時間3分半。
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生活的質(zhì)量越來越好,很多家庭里面都用上了微波爐,微波爐的作用除了是加熱飯菜之外,還有其他的用處哦。使用微波爐烤蛋糕估計是很多人都知道的,但是僅僅是知道而已,其中的做法是不知道的。微波爐烤蛋糕是將資源最大化利用,這樣不僅不會浪費(fèi)資源,還可以做到美味的蛋糕。
有些人已經(jīng)可以利用電飯煲來做蛋糕,而今天說的就是用微波爐烤蛋糕,使用微波爐的話,就要注意烤的時間,不然的話,蛋糕很容易就會烤焦哦。想知道具體的做法可以往下看看哦。
食材低筋面粉 80g
泡打粉 5g
雞蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油少許
步驟
第一步,蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。
然后,將蛋黃(注意,是蛋黃)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了,而且比較細(xì)才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
第二步,將蛋黃(注意是蛋黃)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中,攪拌均勻。
第三步,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然后再加。完全攪拌均勻后。準(zhǔn)備好一個微波爐的容器,里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器,把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
第四步就可以進(jìn)微波爐了
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波爐調(diào)至中高檔火力,5分鐘左右。5分鐘后打開來看,要是還不夠熟就再多加。
第五步完成后,拿出來,倒扣在盤子上,一會就可以食用
上面就是向大家介紹了關(guān)于微波爐烤蛋糕的方法,相信大家看完之后對這個烤蛋糕的做法是很了解了,因?yàn)樽龇ǘ际呛芎唵蔚?。在使用微波爐的時候一定要注意時間上面的控制,寧愿時間少了也不要太長了,不然蛋糕就會毀了。
人們常說的秋葵,另一個名稱叫咖啡黃葵,這種植物主要分布在湖南、廣東以及湖北等地區(qū),秋葵被人們稱為蔬菜之王,是因?yàn)檫@種蔬菜具有廣泛的食療作用,秋葵富含維生素、蛋白質(zhì)以及鈣,磷,鐵,鉀等豐富的營養(yǎng),今后大家可以用微波爐烤秋葵來吃,具體制作方法如下。
微波爐烤秋葵的做法:
秋葵營養(yǎng)豐富,被稱為綠色人參,已成為人們追捧的營養(yǎng)保健蔬菜,風(fēng)靡全球。
秋葵吃法很多,可涼拌、熱炒、油炸、燉食、做色拉等,今天這款是烤秋葵,香香脆脆的青味道,也是不錯的吃法,不妨也可以試試,而且做法簡單易做,也可以蘸著調(diào)料吃,都是不錯的。
秋葵洗凈放入熱水中略焯水30秒,起鍋。
瀝干(或用廚房紙吸干),切蒂,注意不要切破露出籽,基本切平結(jié)蒂那頭就行
烤盤鋪油紙,放入秋葵,把黃秋葵放在烤盤上,用毛刷蘸植物油,均勻的刷在每一根秋葵的表面。曬少些鹽和白胡椒粉。
將烤盤放入預(yù)熱好上下火200℃的烤箱中層,烤15-20分鐘。一直烤到秋葵表面變得蔫蔫的即可出爐。
依個人喜好擠上檸檬汁,或是鮮醬油蘸汁。
烤秋葵的做法
材料
【原料】:秋葵
【調(diào)料】:橄欖油孜然粉
做法
1、秋葵洗凈,對半切開!
2、烤盤放錫紙,將秋葵切面向上排到烤盤上。
3、秋葵表面刷一層橄欖油,撒一層孜然粉。
4、烤箱預(yù)熱200度,將秋葵放入中層烤8到十分鐘即可。
微波爐版孜然(胡椒)烤秋葵的做法步驟
11.秋葵三五個用清水沖洗,因?yàn)槭抢系约曳N的,所以吃起來很放心。
22.去頭去尾切小段擺盤,因?yàn)榍锟臋M切面像五角星,很漂亮!
33.加一勺橄欖油均勻撒在秋葵上。
44.撒上孜然粉或黑胡椒,再撒上適量的椒鹽或鹽看自己喜歡了。
55.放微波爐里加熱一分來鐘
66.好了,就是這么簡單。這張是撒的黑胡椒和鹽。
77.這張則是又重新做了一回,撒的是孜然和椒鹽。簡單裝了一下盤。
相信很多人吃過白果,這種東西一定要烤熟了吃,最好不要生吃,因?yàn)樯陌坠呛卸舅氐?,吃多了可能會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,但如果是煮熟的白果的話,就可以放心吃了,除了可以煮來吃之外,還可以用家里面的微波爐把白果烤熟來吃,下面介紹詳細(xì)的烤法步驟。
微波爐烤白果的做法:
材料
主料:
白果(干)10粒
做法
1.取一個信封(最好是牛皮紙的),把十顆白果放入
2.信封口折兩下,防止加熱途中散開
3.信封平攤放入微波爐
4.高火40秒OK。倒出白果剝殼去衣就可以吃了
烹飪小技巧
1、家的微波爐功率750W,十顆白果高火叮40秒就夠了。叮到后半程會聽到白果在微波爐里小爆炸的聲音。具體叮的時間要根據(jù)自家微波爐功率和白果的數(shù)量來調(diào)整。
2、白果表面還比較干凈,所以不用洗直接放入信封加熱。信封放入微波爐的時候注意要晃一下,讓白果平鋪在信封里。
3、這樣的吃法,一般大人每天20顆左右(小朋友一天最多只讓他吃6顆)。記得白果不能食用過量,切記。
自古以來白果是中國唯一可以藥食兩用的上等堅果,在日本韓國和東南亞早以把食用白果當(dāng)成高檔保健食品和藥品,但是千年以來白果的食用方法過于單調(diào),除了用于褒粥就是褒湯以及做各種藥膳,操作起來很是麻煩,對于現(xiàn)在高節(jié)奏高效率的生活方式已經(jīng)很是不方便,在日本料理店最出名的一道菜是烤白果,它是用炭火慢慢烤的,隨著微波爐的普及現(xiàn)在城市里有人用它來烤銀杏白果這是一個非常好的方法,但是這也有不完美的地方,就是微波烤白果會發(fā)生爆炸,還有白果肉上的膜衣和味道很苦的胚芽很難取除,直接影響白果的食用,這就是白果為什么在中國無法普及到老百姓家庭,現(xiàn)在市面上有了一種叫做成氏微波烤白果,它可以在微波拷白果的同時自動祛除膜衣和苦味的胚芽,使人們可以吃到原味的口感香糯并且有很強(qiáng)的保健殺菌的作用。
現(xiàn)在的人都非常愛美,都希望自己的身材非常有骨感,所以減肥成為當(dāng)今非常流行的話題,想要成功減肥的話,一定要選擇健康的減肥方式,除了運(yùn)動之外,一定要合理調(diào)整好飲食,今天推薦大家吃番薯,這是非常好的減肥食物,最簡單的方法就是用微波爐烤番薯來吃,具體制作方法如下。
微波爐烤番薯的做法:
1.紅薯洗凈,不用擦水,保留外皮的水分
2.用一張紙將紅薯包起來;試過不包紙就烤,也可以,但是烤的時候會出點(diǎn)水分,包起來微波爐會干凈點(diǎn),盡量用干凈的紙,廚房紙巾就可以
3.放入微波爐的托盤上,用高火加熱3分鐘;再翻個面,繼續(xù)高火3分鐘即可(根據(jù)紅薯大小調(diào)整時間)
4.烤好的紅薯
烹飪技巧
1、盡量選擇細(xì)長一點(diǎn)的紅薯;這樣容易烤透。
2、不確定時間的話,中途可以看一下,摸一下是否烤軟了。
飲食禁忌
紅薯不能與柿子同食容易造成胃部出血。
菜品特色
1、烤紅薯來做零食,實(shí)在是比餅干什么的要健康很多啊。幾個女生也是吃的不亦樂乎,搞得辦公室里都是紅薯味,不過很香很溫暖。正好相機(jī)在身邊,所以記錄下來和大家一起分享。
2、做法實(shí)在是再簡單不過了,比蒸或煮要好吃的多,很香甜,也不會臟手。用烤箱也可以,但是烤箱就沒有微波爐這么快了,微波爐幾分鐘就可以搞定,實(shí)在是很方便。
微波爐烤紅薯
材料
紅薯,黃油,芝士片,牛奶,吉士粉,糖
做法
紅薯洗凈表皮微波爐高火加熱5-8分鐘取出,紅薯對半切開,挖出紅薯肉,保留約3mm的皮做托用。紅薯蓉趁熱加入黃油,芝士片,牛奶,吉士粉和糖,一起攪拌均勻成芝士番薯餡。把餡料釀回紅薯托中,表面刷上一層蛋黃液。烤箱預(yù)熱180度,進(jìn)烤箱中層烤約20分鐘,至表面金黃有少許焦點(diǎn)即可。
香蕉是生活中最常見的水果之一,平時在路邊的水果攤上都能夠看到香蕉,大家在生活中可以多吃一些香蕉,好處還是很多的,比如香蕉含有豐富的鉀元素,所以對于心血管系統(tǒng)很有好處,尤其那些經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人,可以每天吃1到2根香蕉,有很好的防治便秘的作用,下面就教大家用微波爐烤香蕉來吃。
微波爐烤香蕉的做法:
原料
香蕉一根,蜂蜜或酸奶少量。
制作方法
香蕉剝皮后放在微波爐可用的盤子里,進(jìn)微波爐高火一分鐘,拿出后澆上些蜂蜜或酸奶,就可以吃了。口感很獨(dú)特的一道小點(diǎn)心哦。
微波爐烤香蕉
步驟1
香蕉去掉半邊皮放在碟子里
步驟2
用一個鐵勺直接將香蕉切段(厚度隨意但是建議不要太?。?/p>
步驟3
喜歡酸奶或者蜂蜜之類的直接涂上一層
步驟4
微波爐調(diào)至:高火時長1分鐘拿出來后可以嘗一下,如果喜歡更軟一點(diǎn)的可以繼續(xù)高火30秒個人認(rèn)為一分鐘剛剛好。
微波爐烤香蕉干的做法
香蕉干大家都吃過吧,甜甜的,而且非常脆,但是在超市或者市場買的香蕉干都含有防腐劑,老人孩子吃了對身體不好,所以可以在家自己動手做一做,非常簡單噢!健康美味的香蕉干就要出爐啦!
選擇香蕉。
做香蕉干建議選擇剛剛成熟的香蕉,沒有什么斑點(diǎn)或者傷,不太喜歡甜的可以選生一點(diǎn)的,因?yàn)榭局浦筇鸲缺緛砭蜁仙?,所以不用?dān)心不甜。
將香蕉剝皮,切片。不要切的太厚也不要太薄,太厚了咬不動,而且不易烤透,太薄了烤出來太脆,不容易保存完整,而且容易烤焦。一般切大概有0.5厘米的厚度,吃著剛剛好。
在盤子里抹上椰子油或者黃油,如果都沒有,橄欖油也是可以的。注意一定要使用可以微波的盤子噢!不然會爆裂。將香蕉排放在盤子中,要在香蕉片與香蕉片的之間保留一定的距離,為了能均勻烤熟。
微波爐調(diào)到高溫,加熱1分鐘。這時的香蕉片會漸漸的變軟,開始散發(fā)水分。不過這里要注意,每家的微波爐都是不一樣的功率,第一次做的時候最好在旁邊觀察香蕉片的變化,以防烤過了或者火候不夠。
一分鐘以后,將香蕉片翻面,注意要輕一些,不要弄碎了。這次還是一樣,香蕉片與香蕉片之間要保持一點(diǎn)距離。在這一步可以添加一些自己喜歡的味道,做的時候喜歡放一點(diǎn)點(diǎn)的海鹽和肉桂粉,這樣做出來的不是很咸,也不會太甜,吃著感覺膩,正正好。
在城市的大街小巷都能夠找到蛋糕店,蛋糕店里面會有豐富的蛋糕美食,其中就包括紙杯蛋糕,紙杯蛋糕看起來非常漂亮,花樣非常繁多,吃起來味道也非常好,并且營養(yǎng)非常豐富,比如紙杯蛋糕富含膳食纖維,所以能夠促進(jìn)腸胃蠕動,今天就教大家用微波爐自己制作紙杯蛋糕來吃。
微波爐紙杯蛋糕的做法:
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、葡萄干、色拉油混合攪拌均勻。
2.把面粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其余白糖,倒入幾滴白醋,用電動打蛋器打發(fā)如圖,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。
5.在紙杯里里倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的面糊,把紙杯輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。
6.把紙杯放入微波爐,高火2分鐘。把紙杯拿出晾一會兒,蛋糕就做好了。
微波爐杯子蛋糕
材料
主料:熟香蕉1條,花生醬3大匙,雞蛋(大,1顆),無糖可可粉2大匙,細(xì)砂糖1大匙
器具:適合用在微波爐的陶瓷杯
做法
1、用湯匙/叉子把香蕉按壓成泥狀
2、加入花生醬(不喜歡花生醬的也可以換成別的果仁醬:核桃醬/杏仁醬)
3、把雞蛋打入杯子里,再和香蕉泥和花生醬攪拌均勻)
4、加入可可粉和砂糖再攪拌均勻即可
5、把裝著面糊的杯子放進(jìn)微波爐里(800瓦特-2分鐘30秒,1200瓦特-1分鐘30秒)
-完成-
小訣竅
如果過了所建議的時間,蛋糕仍然沒熟的話,建議再叮多幾個30秒,直到蛋糕全熟為止。
超級簡單的微波爐紙
1.蛋清與蛋白分離
2.打發(fā)蛋清成此狀(可以加入適量糖),最好用打蛋器,不然超級累
3.蛋黃加一湯勺油,花生油橄欖油都行
4.蛋黃攪拌均勻后加入一勺面粉
5.蛋黃和面粉攪拌均勻后加1/3蛋清,如圖
6.剩下的蛋清倒入,攪拌均勻
7.一個雞蛋,大約做一個紙杯,微波爐一分鐘,如果加入香蕉的話需要時間更久一點(diǎn),可以拿出來嘗嘗
8.可加入葡萄干,巧克力塊。此圖為成型蛋糕。
玉米是一種對腸胃健康非常有好處的食物,因?yàn)橛衩赘缓w維素,吃了之后能夠刺激腸胃的蠕動,能夠促進(jìn)排便,所以可以治療便秘,能夠幫助排出腸道內(nèi)的毒素和垃圾,所以可以減少患上腸炎和腸癌的概率,因此推薦大家平時要多吃玉米,比如可以使用家里的微波爐烤玉米來吃,具體方法如下。
微波爐烤玉米棒的做法:
1
買回來的新鮮大個頭玉米洗干凈
2
切去頭尾不要。再把玉米切成段,是一條分三段
3
調(diào)料和油混合成調(diào)料汁,用刷子均勻的刷好整根要烤的玉米
4
刷好的玉米記得要豎起來擺好,
5
放進(jìn)微波爐高火叮10分鐘
6
10分鐘后出爐的樣子
7
只需10分鐘一盤色澤金黃香噴噴的微波爐烤玉米就做好了
材料:嫩甜玉米,色拉油,少許鹽,少許蜂蜜,孜然粉,辣椒粉,錫箔紙或是保鮮膜
做法:
1.玉米洗干凈后均勻抹上色拉油,刷上蜂蜜.
2.將準(zhǔn)備好的玉米棒包上錫箔紙或是保鮮膜,用牙簽扎幾個孔用來散氣,然后放進(jìn)微波爐內(nèi).
3.微波爐燒烤功能六分鐘,時間到后翻個面再2分鐘。
4.拿出來剝掉錫箔紙或保鮮膜,灑上鹽,孜然粉,辣椒粉,開吃。
注意:
1.玉米不要選太老的,不然吃起來好累.
2.用保鮮膜不會使玉米的水分散失,但要留散氣的小孔
3.由于微波爐的功率不同,在做的時候根據(jù)情況定時間,一般玉米變黃,有點(diǎn)透明了就可以了.
微波爐烤玉米的做法步驟
1.1.玉米不要剝皮扔進(jìn)去烤10分鐘,高火,這樣才能保持水分哦;
2.然后拿出來剝皮,刷上蜂蜜,孜然,繼續(xù)烤幾分鐘
3.慢慢等哦
4.烤好了,味道棒棒噠。
微波爐煮玉米的做法:
1.選兩顆比較嫩的鮮玉米,去掉外皮。
2.把去皮的玉米放在盤子里,用保鮮膜包好。
3.在保鮮膜上用筷子插幾個洞,用來排出一部分水分。
4.放入微波爐內(nèi),選大火,加熱10分鐘。
微波爐是比較常見的家用電器,微波爐不僅可以用來加熱食物,也可以用來制作烤香腸,在日常生活中香腸是我們比較常見的一種食物,烤香腸主要材料是由新鮮的豬肉餡所制作而成的,不僅口感豐富,而且營養(yǎng)價值也很高,在家可以利用微波爐來制作烤香腸。
微波爐烤腸的做法是什么?
主料烤腸400克紅油30克
把烤腸切割成螺旋狀,穿上竹簽。
在烤腸上刷上紅油
把孜然,辣椒,麻椒,鹽,糖,味精雞精,芝麻配成燒烤料撒在烤腸上。
把盛有烤腸的瓷盤放入微波爐中。
先使用微波加熱2分鐘,在用紅外燒烤功能烤3分鐘。
麻辣鮮香的烤腸出爐了。
注意事項(xiàng)
燒烤料根據(jù)自己口味調(diào)配
先微波加熱后紅外燒烤
微波爐烤熱狗要多久時間
熱狗放微波爐里需要三分鐘時間。
做法步驟:
一:把熱狗放進(jìn)微波爐碗,塑料的和玻璃的都可以,碗的大小要能夠裝下熱狗,并保持熱狗的形狀。
二:在碗里加水,不要加太多,避免在加熱時,水濺出碗外。
三:開始烹調(diào)熱狗,將盛放熱狗的碗放進(jìn)微波爐。加熱兩到三分鐘,體積較大的熱狗要加熱更久。
四:加熱完畢后,將熱狗取出,立置30秒晾干,冷卻。
五:調(diào)制熱狗食品,晾干后的熱狗可以立刻放進(jìn)面包中,加番茄醬或者芥末食用,味道極佳。
看到大街小巷這么多賣烤魷魚的,足以看出人們對這種美食的喜愛,然而去小攤上吃,怕不衛(wèi)生,而且各種調(diào)料也不干凈,此時就可以自己來做了,其實(shí)做烤魷魚并不是那么復(fù)雜的,只要準(zhǔn)備好食材,準(zhǔn)備一個微波爐就可以做了,那么微波爐烤魷魚的做法是什么?
做法一:
主料:整只的魷魚2只,大蔥一根
1、把經(jīng)漲發(fā)的魚身筒洗凈,用開水稍燙一下,投入由各種調(diào)料制成的調(diào)味汁中浸漬半小時,撈起晾干,再浸漬入味;京蔥切成二厘米長的段。
2、在盆子底下排鋪上京蔥段,把浸漬過的魚身筒排放在京蔥段上,連盆放入微波爐中,把微波爐的功能鍵撥到燒烤功能,時間到二分鐘。
3、待微波爐轉(zhuǎn)動停止,把魷卷取出,浸入調(diào)味汁中,在盆子中再加入其它配料(可選用自己喜歡的一、二種),然后把再浸漬后的魚身筒切段排放在上面,一起再放入微波爐中,用燒烤的方法烤制二分鐘左右就OK了。
做法二:
主料:魷魚2條
調(diào)料:辣椒醬3大勺﹐醬油1小勺﹐白糖1大勺﹐搗好的蔥1大勺﹐搗好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋蔥1個﹐香菇3個
1、把魷魚去皮﹐只放扁平一邊以1cm間距弄出刀紋。并放在醬油里蘸佐料醬。
2、把魷魚按圓形切好﹐過10分鐘以后烤魷魚。
注意事項(xiàng):
1、要使烹制的魷魚嫩而不老,需掌握好烹制的時間。由于魷魚中大部分是蛋白質(zhì),加熱后有凝固作用,所以烹制時間越長,魷魚越是堅硬。
2、在微波烤制時,應(yīng)視魷魚的大小、老嫩,掌握好時間,免得烤的時間長了,老韌無法食用;而夾生了又不能食用,所以一定要靈活掌握好火候。
3、魷魚含有優(yōu)秀蛋白質(zhì)﹐并有補(bǔ)血作用﹐特別對女性的貧血﹐閉經(jīng)期和更年期女性是非常好的食品。
關(guān)于微波爐烤魷魚的做法是什么,大家也都很清楚了,可以說魷魚的營養(yǎng)價值還是很高的,而且烹飪方法也很多,除了可以烤著吃,還能炒著吃,做湯喝,都是很不錯的選擇,可以根據(jù)大家的口味愛好來做,絕對讓你大飽口福。
蛋糕是很多人最愛,蛋糕的種類比較多,不同的蛋糕在口味上也是不同,因此對蛋糕選擇的時候,都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行,那微波爐蛋糕的做法如何呢,對這個也是很多人不太了解的,這樣的制作方法也是比較簡單,因此對它制作的時候,也是需要對它的制作方法進(jìn)行了解。
蛋糕在制作的時候,材料的選擇也是很主要的,這樣使得蛋糕制作的時候,在口感上獨(dú)特,這樣吃的時候,對人體各方面,也是有著很好的幫助,那微波爐蛋糕的做法如何呢?
微波爐蛋糕的做法:
材料:普通面粉100g,雞蛋1個,白砂糖50g,色拉油50g,牛奶50g,泡打粉2g,核桃,紅棗片,枸杞適量
做法:
1.雞蛋打入格拉斯
2.放入50g白砂糖
3.將雞蛋和白砂糖攪拌均勻
4.倒入50g色拉油
5.倒入50g牛奶
6.將混合物攪拌均勻
7.在混合溶液中放入面粉和泡打粉,攪勻
8.最后放入核桃、紅棗片和枸杞,攪拌均勻;將格拉斯放入微波爐,中高火加熱5分鐘;再用高火加熱7分鐘即可
微波巧克力蛋糕
材料:普通面粉 1大匙(15ml,下同) 玉米淀粉 1大匙無糖可可粉 2大匙 糖 2大匙 牛奶 3大匙 雞蛋 1個 融化黃油或無味植物油 2大匙 巧克力碎(可不用)。
做法
1、所有材料放在一個容量中攪拌均勻成面糊。
2、裝進(jìn)可微波的小碗或馬克杯、玻璃杯。經(jīng)過實(shí)驗(yàn),最好的是大點(diǎn)的馬克杯,因?yàn)楸容^深,不會加熱的時候溢出來。
3、高火,轉(zhuǎn)2分鐘,這期間蛋糕會漲的非常高,過一會兒又落下去。
4、取出后放置一會兒,讓蛋糕中心部分繼續(xù)成熟,這時候蛋糕應(yīng)該是很濕的,就可以直接拿勺挖著吃了。
通過以上介紹,對微波爐蛋糕的做法也是有著很好的了解,因此對它制作的時候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,但是要注意的是,對這樣食物制作過程中,也是要注意火候問題,而且對食材搭配上,也是要合理進(jìn)行。
我們生活當(dāng)中離不開很多的甜品,甜點(diǎn)可以增添我們生活色彩,還能滿足我們的口感,很多愛吃甜的朋友們經(jīng)常喜歡在飯后或者是在早餐的時候吃一些甜點(diǎn),比如說蛋糕,那么大家想知道關(guān)于蛋糕的做法,我們來一起了解一下蛋糕微波爐做法。
第一種原料 折疊
4個雞蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
第二種原料 折疊
奶油奶酪180g、安佳無鹽黃油50g、消化餅干100g、魔芋粉1湯匙、酸奶200g、牛奶200ml、雞蛋黃1個、雞蛋清2個、糖40g
第三種原料 折疊
雞蛋5個,砂糖90克,低筋粉90克
制作要領(lǐng)折疊編輯本段
微波爐做蛋糕之10分鐘打發(fā)蛋白。有很多的人用微波爐做蛋糕不成功,糾其原因就是因?yàn)榈鞍讻]有打發(fā)。
1、先檢查一下打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加打發(fā)的難度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發(fā)蛋白很有幫助。開始打,打至蛋白起來打泡為止,這只要一分鐘就足夠了。
3、可以將準(zhǔn)備的砂糖的1/3加入蛋白內(nèi),繼續(xù)打,打到蛋白起來比較均勻小泡為止,這時蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4、加入剩下的砂糖的1/2,打吧,待到蛋白已發(fā)白,仔細(xì)看,這時蛋白還是可以看到細(xì)細(xì)的小泡泡,但已經(jīng)變成半流質(zhì)的了。這時用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴流下。這大概要4分鐘。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi),一個字:打,很快手會感覺有點(diǎn)沉,蛋白已經(jīng)變成半膠質(zhì)的了,再打一會,就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會流動的。這叫干泡最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了!
我們了解到的是蛋糕微波爐的做法,只要經(jīng)過精心的制作,我們就可以做出香濃美味的蛋糕,自己做的食物非常的有成就感,而且它吃起來也很有營養(yǎng)哦,并不用擔(dān)心外面賣的食物不安全。
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