怎么用山藥給寶寶做輔食
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“怎么用山藥給寶寶做輔食”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
有過(guò)寶寶的應(yīng)該都知道寶寶在剛出生的時(shí)候，因?yàn)闆](méi)有牙齒的原因，只能喝母乳或者是奶粉。但是等寶寶到了一定的年齡，開(kāi)始長(zhǎng)牙的時(shí)候就要吃一些輔食了。很多寶寶在剛開(kāi)始吃輔食的時(shí)候都不是很能接受。寶寶可能會(huì)不愛(ài)吃，所以父母在選擇輔食的時(shí)候一定需要注意，不僅要選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的，還要選擇寶寶愛(ài)吃的，比如說(shuō)山藥。山藥里面含有多種維生素，可以有利于寶寶的成長(zhǎng)。
一、山藥粥
食材：山藥100克，小米100克，適量水。
做法：把山藥洗干凈切成薄片放入鍋里，然后把小米洗干凈放入鍋里再加適量的水，用大火煮開(kāi)后，調(diào)至小火慢煮到成稀粥狀即可。可以分幾次給寶寶吃。
二、牛奶山藥泥
食材：山藥一小節(jié)，牛奶半杯。
做法：先將山藥洗干凈去皮后切片，放在蒸屜上，然后在電飯鍋中加水，把蒸屜和山藥一起放入鍋里蒸20分鐘。再將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。然后用搟面杖將其碾壓成泥狀，再把山藥泥裝入小碗中，倒入小半杯牛奶，再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
三、山藥蘋(píng)果泥
準(zhǔn)備食材：山藥100g、蘋(píng)果50g。
1、新鮮山藥(淮山)去皮切小塊，蘋(píng)果去皮切小塊。
2、所有材料用輔食機(jī)或蒸鍋蒸熟。
3、蒸熟后的材料放入料理機(jī)或用攪拌棒打成泥糊狀即可。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
山藥健脾益氣、增強(qiáng)消化功能,促進(jìn)食欲，是一種非常好的藥食同源的食物,蘋(píng)果富含維生素寶寶食用也十分適合。
四、紅棗山藥泥
準(zhǔn)備食材：鐵棍山藥300g、紅棗8顆、淡奶油3勺。
1、山藥洗凈蒸熟，去皮備用，紅棗洗凈去核。
2、裝入料理機(jī)，加入3勺淡奶油，沒(méi)有的話(huà)也可以換成牛奶，打成泥。
3、將打好的山藥泥裝入碗中即可食用。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
如果寶寶在7-8個(gè)月，可以試試看?？梢宰鰹槿粘Ｕ{(diào)整脾胃的養(yǎng)生餐啦， 但一次別給孩子吃太多，一周最多兩次即可。
五、胡蘿卜山藥泥
準(zhǔn)備食材：胡蘿卜，山藥
1、將胡蘿卜、山藥洗凈、去皮、切片、蒸熟。
2、蒸熟后，加一點(diǎn)開(kāi)水，攪拌成泥。
3、加入適量嬰兒米粉調(diào)和均勻即可。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。所以說(shuō)胡蘿卜山藥泥是對(duì)寶寶健康非常有益處的一種蔬菜泥。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
在寶寶半歲之后母乳喂養(yǎng)已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求了，所以這時(shí)就需要給孩子添加一些輔食來(lái)滿(mǎn)足他們營(yíng)養(yǎng)的需求，那么怎么給寶寶做輔食呢？
1、嬰兒米糊
適用對(duì)象：6個(gè)月開(kāi)始添加輔食的寶寶
做法：
1）在碗內(nèi)加入嬰兒米粉。
2）把母乳或配方奶分?jǐn)?shù)次加入米粉內(nèi)，并用匙羮拌勻。
溫馨提示：
1）若使用奶米粉，則只需用暖開(kāi)水來(lái)沖調(diào)。
2）不同品牌的嬰兒米粉的沖調(diào)方法有異，請(qǐng)參考罐上的指示，或按寶寶可接受的稀稠程度沖調(diào)。
3）可在嬰兒米糊加入水果蓉、菜蓉或其他泥蓉狀的食物。
2、白粥
適用對(duì)象：7-8個(gè)月的寶寶
做法
1）洗凈白米，以水浸泡約1小時(shí)。
2）煮滾適量（詳見(jiàn)下方的“溫馨提示”）的水，加入浸好的白米，再用大火煮滾。
3）水沸后，轉(zhuǎn)中慢火至白米開(kāi)花，期間間歇地用湯勺攪動(dòng)。
4）當(dāng)煮至適合的稀稠度，便可關(guān)火。
溫馨提示：調(diào)較米和水的比例，便能烹調(diào)不同稀稠度的粥和飯！7-8個(gè)月的寶寶要吃稠粥，也就是半杯米配三杯半的水，粥的稠度要以粘在勺子上不往下流為準(zhǔn)。
3、菜蓉/菜碎
適用對(duì)象：7~10個(gè)月的寶寶
做法：
1）把菜洗凈，然后用水浸泡1小時(shí)。
2）把菜放進(jìn)沸水焯1分鐘。撈起菜瀝干，然后倒去焯菜水。
3）把菜放在處理熟食的砧板上，切去頸部。
4）用交叉方式把菜葉切成適合粗幼，便可用來(lái)烹調(diào)寶寶食物，如菜粥。
5）把切碎的菜葉放在濾網(wǎng)上，用魔棒或湯匙過(guò)濾成質(zhì)感幼滑的菜蓉，給未能進(jìn)食菜碎的寶寶。更簡(jiǎn)單的方法，把菜葉切段后直接放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌成菜蓉即可！
寶寶的健康是家長(zhǎng)們非常關(guān)心的事情，而最重要的就是飲食的管理了。因?yàn)轱嬍呈菍殞毇@取營(yíng)養(yǎng)的唯一途徑，因此，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物是寶寶所必須的。而山藥就是一種比較好的食材，利于寶寶消化吸收，用山藥做寶寶輔食是再好不過(guò)的了。下面就來(lái)看看如何用山藥給寶寶做輔食的講解吧。
一、山藥粥
食材：山藥100克，小米100克，適量水。
做法：把山藥洗干凈切成薄片放入鍋里，然后把小米洗干凈放入鍋里再加適量的水，用大火煮開(kāi)后，調(diào)至小火慢煮到成稀粥狀即可?？梢苑謳状谓o寶寶吃。
二、牛奶山藥泥
食材：山藥一小節(jié)，牛奶半杯。
做法：先將山藥洗干凈去皮后切片，放在蒸屜上，然后在電飯鍋中加水，把蒸屜和山藥一起放入鍋里蒸20分鐘。再將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。然后用搟面杖將其碾壓成泥狀，再把山藥泥裝入小碗中，倒入小半杯牛奶，再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
三、山藥蘋(píng)果泥
準(zhǔn)備食材：山藥100g、蘋(píng)果50g。
1、新鮮山藥(淮山)去皮切小塊，蘋(píng)果去皮切小塊。
2、所有材料用輔食機(jī)或蒸鍋蒸熟。
3、蒸熟后的材料放入料理機(jī)或用攪拌棒打成泥糊狀即可。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
山藥健脾益氣、增強(qiáng)消化功能，促進(jìn)食欲，是一種非常好的藥食同源的食物，蘋(píng)果富含維生素寶寶食用也十分適合。
四、紅棗山藥泥
準(zhǔn)備食材：鐵棍山藥300g、紅棗8顆、淡奶油3勺。
1、山藥洗凈蒸熟，去皮備用，紅棗洗凈去核。
2、裝入料理機(jī)，加入3勺淡奶油，沒(méi)有的話(huà)也可以換成牛奶，打成泥。
3、將打好的山藥泥裝入碗中即可食用。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
如果寶寶在7-8個(gè)月，可以試試看?？梢宰鰹槿粘Ｕ{(diào)整脾胃的養(yǎng)生餐啦， 但一次別給孩子吃太多，一周最多兩次即可。
南瓜中富含有豐富的膳食纖維，維生素ABC含量很好，是極其豐富的氨基酸食物，其中也富含胡蘿卜素，作為小孩子的輔食中，南瓜是很常見(jiàn)的，小孩子吃南瓜可以，每天不要超過(guò)一頓的主食量，南瓜泥的輔食，需要取中間最嫩最軟的一塊，把外面的皮和中間的瓤全部去掉，放進(jìn)鍋中蒸熟后搗碎，可以加入蔬菜汁或果泥攪拌。
南瓜的正確食量：
給孩子食用南瓜，每天不要超過(guò)一頓主食的量即可。
南瓜食部的含水量較低，干物質(zhì)含量較高，非還原糖和淀粉含量中，淀粉與全糖比率大于1，纖維較少，維生素A、維生素C含量也比較多，是非常好的保健品。此外，南瓜還含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素B族，是秋季食物中非常好的一種。“南瓜甘溫，能補(bǔ)中益氣，通絡(luò)止痛，解毒殺蟲(chóng)?！蹦瞎献釉谥嗅t(yī)學(xué)上是具有殺蟲(chóng)作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)的治療。
當(dāng)小朋友吃了太多的南瓜，攝取過(guò)量的β-胡蘿卜素時(shí)，β-胡蘿卜素會(huì)沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周?chē)?、指甲旁、關(guān)節(jié)周?chē)蛏眢w表皮皺折最多的地方，皮膚會(huì)轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來(lái)就像是黃疸一樣，這種癥狀被稱(chēng)為胡蘿卜素黃皮癥。
寶寶輔食南瓜泥的做法
做法一：
南瓜切半圈或一圈，去皮去囊切小塊。量自己調(diào)整。反正多了吃不完的就放冰格凍起來(lái)，下次吃的時(shí)候蒸一下，營(yíng)養(yǎng)成分幾乎不受影響。方便。
入鍋隔水蒸。大火開(kāi)了調(diào)小火十分鐘以上。具體蒸多久看你的量和切的塊大小，覺(jué)得差不多了可以掀開(kāi)用筷子試試，軟軟的就可以。
取出稍微放涼。
放入輔食工具中用搗杵碾成泥。
完成啦。最后倒入冰格用保鮮膜包住放進(jìn)冷凍室。
寶寶輔食南瓜泥的做法
寶寶輔食南瓜泥的做法
做法二：
材料：南瓜100克，沖調(diào)好的配方奶60毫升
做法
1.南瓜洗凈后，去皮
2.將南瓜切成很小的塊
3.將南瓜塊放入過(guò)濾網(wǎng)中(這樣過(guò)濾網(wǎng)既可以充當(dāng)蒸屜，同時(shí)還可以及時(shí)把多余的水汽漏掉)，隔水蒸10～15分鐘
4.將南瓜塊倒入研磨碗中，用小勺子碾成泥狀
5.將南瓜泥倒入小碗中，然后倒入沖調(diào)好的配方奶
6.用小勺子攪拌，調(diào)勻就可以了
在對(duì)寶寶輔食南瓜泥的做法認(rèn)識(shí)后，制作寶寶輔食南瓜泥的時(shí)候，每次也都是不能過(guò)多進(jìn)行，過(guò)多的制作后，寶寶吃不完，下次也是不能在吃的，剩下的輔食在吃，對(duì)寶寶身體沒(méi)有任何好處，這點(diǎn)家長(zhǎng)也是要注意的。
谷物南瓜泥
適用寶寶：6個(gè)月起
材料：南瓜50克，燕麥20克，薏米20克
做法：
南瓜去皮、切片，蒸熟，趁熱研成泥狀，放涼備用。
燕麥、薏米洗凈后，放入鍋內(nèi)煮成粥。
將南瓜泥放入燕麥薏米粥內(nèi)混合攪拌，即可。
輕松做：購(gòu)買(mǎi)南瓜時(shí)，要挑選外形完好、色澤光鮮、拿在手里有墜手感的，才更有甜味。
溫馨小提示：媽媽喂養(yǎng)經(jīng)
南瓜含豐富的具抗氧化效果的胡蘿卜素、纖維素;燕麥、薏米等谷物能夠提供豐富的膳食纖維，也有利于寶寶健康。另外，南瓜泥軟爛的口感也很適合寶寶吃。
芝麻南瓜泥的制作方法：
1.南瓜去皮洗凈，先切成塊狀后與少許水一起於果汁機(jī)中攪打成汁后倒出放入小湯鍋中，再以小火慢慢煮開(kāi)后，加入2大匙砂糖拌至溶解后，再加入太白粉拌成為南瓜泥后保溫備用。
2.將糯米粉和清水一起混合攪拌并用手揉成糯米團(tuán)后，再分成4等份的小糯米團(tuán)。
3.將2大匙的砂糖和黑芝麻粉一起混合攪拌均勻后，用手揉成4個(gè)小圓球，再包入作法2的小糯米團(tuán)中作為內(nèi)餡。
4.取一水鍋，將作法3包好芝麻餡料的小糯米團(tuán)放入鍋中，以小火慢慢煮熟后撈起，再放入作法1的南瓜泥中即可。
黃瓜是一種富含多種維生素的蔬菜。黃瓜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種老少皆宜的蔬菜。黃瓜除了可以生吃還可以用來(lái)炒菜。事實(shí)上，黃瓜還可以用來(lái)給寶寶做輔食。已經(jīng)輔食對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)也是十分重要的。所以要葷素搭配。那么黃瓜怎么給寶寶做輔食呢?下面我們就來(lái)看看吧!
黃瓜含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)等多種寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于寶寶消化，利于排便。不過(guò)黃瓜性涼，吃多了反而會(huì)引起腹瀉，寶寶會(huì)拉肚子，不可多吃。
想要讓寶寶吃黃瓜，可以先將黃瓜榨成汁給寶寶品嘗，待寶寶適應(yīng)習(xí)慣了這個(gè)味道，就可以給寶寶做黃瓜泥輔食，循序漸進(jìn)，讓寶寶慢慢適應(yīng)。夏天已經(jīng)到來(lái)，天氣越來(lái)越熱，寶寶有時(shí)胃口不好，沒(méi)有食欲，可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶喝黃瓜汁水，增加食欲。如果已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)牙齒的寶寶，可以切成片或者小塊，讓寶寶拿著吃，鍛煉寶寶的自主進(jìn)食能力，又可以幫助寶寶磨牙長(zhǎng)牙齒，增強(qiáng)寶寶的咀嚼能力。如果已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)牙齒的寶寶，可以切成片或者小塊，讓寶寶拿著吃，鍛煉寶寶的自主進(jìn)食能力，又可以幫助寶寶磨牙長(zhǎng)牙齒，增強(qiáng)寶寶的咀嚼能力。如果寶寶不愛(ài)吃黃瓜，可以做成黃瓜雞蛋羹，將黃瓜切成絲倒入打好的雞蛋液，把黃瓜藏起來(lái)，寶寶吃得更開(kāi)心。
材料：面粉50克，黃瓜150克。 做法： 1、黃瓜去皮，切成小塊，榨成汁或打成糊，大概榨成汁是100g。
2、100克黃瓜汁和50克面粉混合攪拌，攪拌至提起勺子時(shí)，呈流水狀即可。
3、上鍋熱油，薄薄的刷一下就好，用小勺子舀入黃瓜面糊，用小火煎至凝固后翻面，再稍微煎一會(huì)兒即可出鍋。 小貼士： 1、適合10個(gè)月以后的寶寶食用哦。
2、蔬菜汁和面粉的比例是2：1的話(huà)做出來(lái)的黃瓜餅邊角軟哦，如果寶寶喜歡吃硬一點(diǎn)的，可以再多加一點(diǎn)面粉。 3、一定要全程小火哦，黃瓜餅很容易煎糊的。
一定要多給寶寶吃一點(diǎn)絲瓜，不過(guò)絲瓜的中心部分會(huì)有籽，籽是不容易消化的，需要把籽清理出來(lái)，寶寶做輔食的時(shí)候，需要把絲瓜燉的碎一些，只選取外面綠色的部分，把中心的部分切掉，燉煮的酥爛一些，這樣會(huì)更容易消化。
絲瓜粥-寶寶輔食
絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C等成分，其味甘性涼，能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。對(duì)治療慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛均有一定效果，可供早晚餐用。
原料：絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜、蔥各適量。
制作：
1、絲瓜洗凈，去瓤切塊備用;粳米洗好備用。
2、鍋內(nèi)加水，上火燒開(kāi)，倒入洗好的粳米煮粥，將熟時(shí)，加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。
絲瓜蛋面
材料
絲瓜250g蛋2顆面1束蒜頭3瓣蔥末適量
做法
備料，絲瓜切滾刀塊，蛋打散
取一深鍋，先下1大匙油并爆香蒜頭
將絲瓜放入略炒
加入1大碗公的水(約600cc)，蓋鍋?zhàn)屗鬂L
湯滾開(kāi)后下面
面煮到差不多熟度就可將蛋液加入即可調(diào)味關(guān)火
上桌
絲瓜蛤蜊面線(xiàn)
材料
絲瓜2條蛤蜊1包姜絲8～10條面線(xiàn)1把鮮味炒手或鹽適量
做法
姜片切細(xì)條，蛤蜊泡鹽水1-2小時(shí)吐沙后再用清水洗凈
絲瓜削皮切片狀，厚度約0.5-1公分就好
取一湯鍋，加入約500cc的水煮滾后下姜絲
再加入絲瓜煮滾(可以蓋鍋蓋省瓦斯)
絲瓜煮滾后，加入蛤蜊蓋鍋蓋，煮到蛤蜊開(kāi)了就好了，再加入調(diào)味料調(diào)味即可
取另一個(gè)湯鍋煮面線(xiàn)，以免絲瓜蛤蜊湯太咸
撈起面線(xiàn)，加入蛤蜊絲瓜湯就是一道絲瓜蛤蜊面線(xiàn)啦!
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