蝦怎么給寶寶做輔食
夏天怎么食療養(yǎng)生。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蝦怎么給寶寶做輔食”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
處于生長期的寶寶對于營養(yǎng)的攝入是很重要的，光通過母乳喂養(yǎng)可能達不到其營養(yǎng)需求，這個時候就需要制作一些寶寶輔食給小孩子食用了。而蝦這種富含蛋白質以及其他對人體有益的微量元素的食物，就是制作寶寶輔食的好材料。那么如何用蝦給寶寶制作輔食呢？下面就來介紹一下。
寶寶輔食烹飪步驟:
1/13
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：鮮蝦70克、蛋黃液10克、玉米淀粉2克、檸檬半個烹飪時間：20分鐘難度分析：初級這個蝦滑只加了蛋黃，所以對蛋清過敏的寶寶，可以放心嘗試。我想一次做多點儲存起來，所以蝦肉里面沒有添加蔬菜，因蔬菜存儲的時間較短，并且營養(yǎng)容易流失。如果保存比較短，你可以加點西蘭花、胡蘿卜都是很好的選擇。
2/13
鮮蝦洗凈，直接用刀去頭去尾是最省事兒的，剝除蝦殼。新鮮的活蝦是最佳選擇，如果買回來的蝦活蹦亂跳，不好處理，可以放冰箱冷凍5-10分鐘，再處理會更方便。有些寶寶會對蝦過敏，第一次添加時要少量添加，仔細的觀察3天，如果寶寶無過敏反應，才可以正式添加。
3/13
用刀劃開蝦背，借助牙簽去除蝦線。蝦線在背部和腹部各有一根，記得全部去掉哦，不然會影響蝦本身鮮甜的味道。
4/13
先切小丁，用刀剁成細膩蝦泥。蝦肉一定要多剁一會兒，才會更細膩更有粘性，這樣做蝦滑的時候，比較容易粘在一起呀，口感也會更加的細膩。如果你家里備著料理機，直接用料理機就好了，打成細膩的蝦泥，簡單省時省力氣。
5/13
檸檬切片，放在蝦泥上，腌制15分鐘，幫助去除腥味兒。用生姜也可以代替檸檬片，但是腌制步驟最好不要省略，否則寶寶很容易因為腥味兒，拒絕吃蝦。
6/13
蝦泥中倒入10克蛋黃液，繼續(xù)加入2克玉米淀粉。玉米淀粉在超市就能買到，用紅薯淀粉、土豆淀粉也可以。淀粉可以幫助蝦泥順利地粘合在一起。淀粉是調(diào)味品，不屬于添加劑，麻麻們可以放心給寶寶食用。因為蝦丸本身有咸鮮味，所以不加鹽也比較好吃，大一點月齡的寶寶，可以添加少量鹽調(diào)味。
7/13
順一個方向攪拌均勻。最后蝦泥的狀態(tài)要和我圖中的狀態(tài)相似，如果感覺蝦泥太稀，可適量增加一點點淀粉。如太干，可加點蛋黃液。小范圍調(diào)整可以，但是你們做的時候，不要隨意，大范圍的改食材的用量哈，容易失敗的。攪拌的時間越長，做出來的蝦滑越Q彈。你可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力，自己調(diào)整一下哈。
8/13
把混合好的蝦泥裝入裱花袋中，用剪刀剪小口。裱花袋在烘焙時經(jīng)常用到的，也可以做蝦滑，面條等等，所以家里可常備點。沒有裱花袋的媽媽可以去購點備著。
9/13
起鍋燒水，水沸騰后，調(diào)成小火，打開鍋蓋。
10/13
慢慢擠出蝦滑，用筷子夾斷，放入鍋中。
11/13
丸子完全浮起后，繼續(xù)煮1分鐘后撈出。蝦滑剛落沸水中
ys630.coM延伸閱讀
在寶寶半歲之后母乳喂養(yǎng)已經(jīng)無法滿足寶寶對營養(yǎng)的需求了，所以這時就需要給孩子添加一些輔食來滿足他們營養(yǎng)的需求，那么怎么給寶寶做輔食呢？
1、嬰兒米糊
適用對象：6個月開始添加輔食的寶寶
做法：
1）在碗內(nèi)加入嬰兒米粉。
2）把母乳或配方奶分數(shù)次加入米粉內(nèi)，并用匙羮拌勻。
溫馨提示：
1）若使用奶米粉，則只需用暖開水來沖調(diào)。
2）不同品牌的嬰兒米粉的沖調(diào)方法有異，請參考罐上的指示，或按寶寶可接受的稀稠程度沖調(diào)。
3）可在嬰兒米糊加入水果蓉、菜蓉或其他泥蓉狀的食物。
2、白粥
適用對象：7-8個月的寶寶
做法
1）洗凈白米，以水浸泡約1小時。
2）煮滾適量（詳見下方的“溫馨提示”）的水，加入浸好的白米，再用大火煮滾。
3）水沸后，轉中慢火至白米開花，期間間歇地用湯勺攪動。
4）當煮至適合的稀稠度，便可關火。
溫馨提示：調(diào)較米和水的比例，便能烹調(diào)不同稀稠度的粥和飯！7-8個月的寶寶要吃稠粥，也就是半杯米配三杯半的水，粥的稠度要以粘在勺子上不往下流為準。
3、菜蓉/菜碎
適用對象：7~10個月的寶寶
做法：
1）把菜洗凈，然后用水浸泡1小時。
2）把菜放進沸水焯1分鐘。撈起菜瀝干，然后倒去焯菜水。
3）把菜放在處理熟食的砧板上，切去頸部。
4）用交叉方式把菜葉切成適合粗幼，便可用來烹調(diào)寶寶食物，如菜粥。
5）把切碎的菜葉放在濾網(wǎng)上，用魔棒或湯匙過濾成質感幼滑的菜蓉，給未能進食菜碎的寶寶。更簡單的方法，把菜葉切段后直接放進攪拌機攪拌成菜蓉即可！
南瓜中富含有豐富的膳食纖維，維生素ABC含量很好，是極其豐富的氨基酸食物，其中也富含胡蘿卜素，作為小孩子的輔食中，南瓜是很常見的，小孩子吃南瓜可以，每天不要超過一頓的主食量，南瓜泥的輔食，需要取中間最嫩最軟的一塊，把外面的皮和中間的瓤全部去掉，放進鍋中蒸熟后搗碎，可以加入蔬菜汁或果泥攪拌。
南瓜的正確食量：
給孩子食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。
南瓜食部的含水量較低，干物質含量較高，非還原糖和淀粉含量中，淀粉與全糖比率大于1，纖維較少，維生素A、維生素C含量也比較多，是非常好的保健品。此外，南瓜還含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素B族，是秋季食物中非常好的一種?！澳瞎细蕼兀苎a中益氣，通絡止痛，解毒殺蟲?！蹦瞎献釉谥嗅t(yī)學上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療。
當小朋友吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿卜素時，β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質層當中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關節(jié)周圍，或身體表皮皺折最多的地方，皮膚會轉變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來就像是黃疸一樣，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。
寶寶輔食南瓜泥的做法
做法一：
南瓜切半圈或一圈，去皮去囊切小塊。量自己調(diào)整。反正多了吃不完的就放冰格凍起來，下次吃的時候蒸一下，營養(yǎng)成分幾乎不受影響。方便。
入鍋隔水蒸。大火開了調(diào)小火十分鐘以上。具體蒸多久看你的量和切的塊大小，覺得差不多了可以掀開用筷子試試，軟軟的就可以。
取出稍微放涼。
放入輔食工具中用搗杵碾成泥。
完成啦。最后倒入冰格用保鮮膜包住放進冷凍室。
寶寶輔食南瓜泥的做法
寶寶輔食南瓜泥的做法
做法二：
材料：南瓜100克，沖調(diào)好的配方奶60毫升
做法
1.南瓜洗凈后，去皮
2.將南瓜切成很小的塊
3.將南瓜塊放入過濾網(wǎng)中(這樣過濾網(wǎng)既可以充當蒸屜，同時還可以及時把多余的水汽漏掉)，隔水蒸10～15分鐘
4.將南瓜塊倒入研磨碗中，用小勺子碾成泥狀
5.將南瓜泥倒入小碗中，然后倒入沖調(diào)好的配方奶
6.用小勺子攪拌，調(diào)勻就可以了
在對寶寶輔食南瓜泥的做法認識后，制作寶寶輔食南瓜泥的時候，每次也都是不能過多進行，過多的制作后，寶寶吃不完，下次也是不能在吃的，剩下的輔食在吃，對寶寶身體沒有任何好處，這點家長也是要注意的。
谷物南瓜泥
適用寶寶：6個月起
材料：南瓜50克，燕麥20克，薏米20克
做法：
南瓜去皮、切片，蒸熟，趁熱研成泥狀，放涼備用。
燕麥、薏米洗凈后，放入鍋內(nèi)煮成粥。
將南瓜泥放入燕麥薏米粥內(nèi)混合攪拌，即可。
輕松做：購買南瓜時，要挑選外形完好、色澤光鮮、拿在手里有墜手感的，才更有甜味。
溫馨小提示：媽媽喂養(yǎng)經(jīng)
南瓜含豐富的具抗氧化效果的胡蘿卜素、纖維素;燕麥、薏米等谷物能夠提供豐富的膳食纖維，也有利于寶寶健康。另外，南瓜泥軟爛的口感也很適合寶寶吃。
芝麻南瓜泥的制作方法：
1.南瓜去皮洗凈，先切成塊狀后與少許水一起於果汁機中攪打成汁后倒出放入小湯鍋中，再以小火慢慢煮開后，加入2大匙砂糖拌至溶解后，再加入太白粉拌成為南瓜泥后保溫備用。
2.將糯米粉和清水一起混合攪拌并用手揉成糯米團后，再分成4等份的小糯米團。
3.將2大匙的砂糖和黑芝麻粉一起混合攪拌均勻后，用手揉成4個小圓球，再包入作法2的小糯米團中作為內(nèi)餡。
4.取一水鍋，將作法3包好芝麻餡料的小糯米團放入鍋中，以小火慢慢煮熟后撈起，再放入作法1的南瓜泥中即可。
黃瓜是一種富含多種維生素的蔬菜。黃瓜具有很高的營養(yǎng)價值，是一種老少皆宜的蔬菜。黃瓜除了可以生吃還可以用來炒菜。事實上，黃瓜還可以用來給寶寶做輔食。已經(jīng)輔食對于寶寶來說也是十分重要的。所以要葷素搭配。那么黃瓜怎么給寶寶做輔食呢?下面我們就來看看吧!
黃瓜含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分，還可以促進腸胃蠕動，有助于寶寶消化，利于排便。不過黃瓜性涼，吃多了反而會引起腹瀉，寶寶會拉肚子，不可多吃。
想要讓寶寶吃黃瓜，可以先將黃瓜榨成汁給寶寶品嘗，待寶寶適應習慣了這個味道，就可以給寶寶做黃瓜泥輔食，循序漸進，讓寶寶慢慢適應。夏天已經(jīng)到來，天氣越來越熱，寶寶有時胃口不好，沒有食欲，可以適當?shù)慕o寶寶喝黃瓜汁水，增加食欲。如果已經(jīng)開始長牙齒的寶寶，可以切成片或者小塊，讓寶寶拿著吃，鍛煉寶寶的自主進食能力，又可以幫助寶寶磨牙長牙齒，增強寶寶的咀嚼能力。如果已經(jīng)開始長牙齒的寶寶，可以切成片或者小塊，讓寶寶拿著吃，鍛煉寶寶的自主進食能力，又可以幫助寶寶磨牙長牙齒，增強寶寶的咀嚼能力。如果寶寶不愛吃黃瓜，可以做成黃瓜雞蛋羹，將黃瓜切成絲倒入打好的雞蛋液，把黃瓜藏起來，寶寶吃得更開心。
材料：面粉50克，黃瓜150克。 做法： 1、黃瓜去皮，切成小塊，榨成汁或打成糊，大概榨成汁是100g。
2、100克黃瓜汁和50克面粉混合攪拌，攪拌至提起勺子時，呈流水狀即可。
3、上鍋熱油，薄薄的刷一下就好，用小勺子舀入黃瓜面糊，用小火煎至凝固后翻面，再稍微煎一會兒即可出鍋。 小貼士： 1、適合10個月以后的寶寶食用哦。
2、蔬菜汁和面粉的比例是2：1的話做出來的黃瓜餅邊角軟哦，如果寶寶喜歡吃硬一點的，可以再多加一點面粉。 3、一定要全程小火哦，黃瓜餅很容易煎糊的。
一定要多給寶寶吃一點絲瓜，不過絲瓜的中心部分會有籽，籽是不容易消化的，需要把籽清理出來，寶寶做輔食的時候，需要把絲瓜燉的碎一些，只選取外面綠色的部分，把中心的部分切掉，燉煮的酥爛一些，這樣會更容易消化。
絲瓜粥-寶寶輔食
絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C等成分，其味甘性涼，能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。對治療慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛均有一定效果，可供早晚餐用。
原料：絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜、蔥各適量。
制作：
1、絲瓜洗凈，去瓤切塊備用;粳米洗好備用。
2、鍋內(nèi)加水，上火燒開，倒入洗好的粳米煮粥，將熟時，加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。
絲瓜蛋面
材料
絲瓜250g蛋2顆面1束蒜頭3瓣蔥末適量
做法
備料，絲瓜切滾刀塊，蛋打散
取一深鍋，先下1大匙油并爆香蒜頭
將絲瓜放入略炒
加入1大碗公的水(約600cc)，蓋鍋讓他煮滾
湯滾開后下面
面煮到差不多熟度就可將蛋液加入即可調(diào)味關火
上桌
絲瓜蛤蜊面線
材料
絲瓜2條蛤蜊1包姜絲8～10條面線1把鮮味炒手或鹽適量
做法
姜片切細條，蛤蜊泡鹽水1-2小時吐沙后再用清水洗凈
絲瓜削皮切片狀，厚度約0.5-1公分就好
取一湯鍋，加入約500cc的水煮滾后下姜絲
再加入絲瓜煮滾(可以蓋鍋蓋省瓦斯)
絲瓜煮滾后，加入蛤蜊蓋鍋蓋，煮到蛤蜊開了就好了，再加入調(diào)味料調(diào)味即可
取另一個湯鍋煮面線，以免絲瓜蛤蜊湯太咸
撈起面線，加入蛤蜊絲瓜湯就是一道絲瓜蛤蜊面線啦!
因為寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，對食物的改變比較敏感，容易受到食物的刺激，所以最初給寶寶添加新的輔食時一定要對食物進行多重加工，避免寶寶對食物不好消化而導致一系列不必要的問題。冬瓜性寒涼，寶寶進食后可能會損傷腸胃，所以這就要求家長在制作輔食時對冬瓜的處理要格外仔細，而且也應該控制其添加的量，若進食過多可能會導致寶寶消化不良，引起肚子痛、腹瀉等癥狀。
在最初可以考慮給寶寶在輔食里添加冬瓜湯，慢慢的逐步添加冬瓜肉，因為大部分的營養(yǎng)還是在冬瓜肉中。為了讓更小的寶寶也可以吃到冬瓜肉，跟大家分享寶寶輔食冬瓜泥的做法，切記不要投放太多的冬瓜，防止寶寶腸胃的不適反應。
純冬瓜泥
1、冬瓜切小塊，取靠近瓜瓤的部分。
2、將冬瓜用熱水焯熟，再用勺子碾成泥
胡蘿卜冬瓜蛋黃泥
1、胡蘿卜和冬瓜切薄片，煮一個雞蛋。
2、胡蘿卜和一起上鍋蒸15分鐘左右，熟了之后，和雞蛋一起用料理機打成泥即可。
冬瓜肉泥
1、豬肉洗凈、切片或絲;生姜切絲。
2、將豬肉與姜絲拌一下，上鍋蒸熟，蒸熟了把姜揀出來不用。
3、用攪拌機將肉打成肉泥即可。
鮮蝦冬瓜泥
1、冬瓜去皮、祛瓤，切成小塊;鮮蝦泡水中清洗，剝殼，去蝦線。
2、冬瓜放入鍋中，不用加水直接煮;蝦切成泥，姜切成末。
3、將蝦和姜放入已經(jīng)煮出水的冬瓜中，煮熟。
4、用輔食攪拌棒打碎成泥，晾涼裝盒，吃的時候可以配顆粒面或者粥一起吃即可。
小貼士：鮮蝦冬瓜泥，因為其含有蝦肉，對稍微小一點的寶寶可能消化不了，寶寶那時候的消化系統(tǒng)內(nèi)的酶還有一定的缺乏。適合八個月以上的寶寶。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蝦怎么給寶寶做輔食》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiatianzenmeshiliaoyangsheng/">夏天怎么食療養(yǎng)生”專題。
