蒸梨子治咳嗽做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蒸梨子治咳嗽做法有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
梨是屬于比較涼的一種水果，它對于因為上火引起的咳嗽有很好的輔助治療作用，在生活中也有很多人都會利用梨來給自己或者寶寶治療咳嗽，蒸梨子的方法是最為常用的，當(dāng)然，蒸梨子的方法不止一種，但都比較簡單，今天，我們就跟專家來了解下蒸梨子治咳嗽做法有哪些。
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。
冬季，感冒、咳嗽人群很多。中醫(yī)認(rèn)為，除了分清咳嗽是寒性還是熱性外，坊間經(jīng)典食療方“川貝冰糖燉梨”，當(dāng)中梨要煮熟才有治療咳嗽，因梨子是涼性水果，必須經(jīng)過燉煮過后減少其涼性，才適合當(dāng)作止咳食物。
咳嗽的原因有很多種，過敏、氣喘、感冒等都有可能，特別是感冒要特別注意是風(fēng)寒型或是風(fēng)熱型。一般來說，風(fēng)寒型感冒的癥狀為干咳、痰稀、鼻涕也較清，像流鼻水一樣；而風(fēng)熱型感冒會有咽喉腫痛、痰黃稠、易口渴、鼻涕很濃的癥狀。
梨子本身具有清熱效果，能止咳化痰，但是因為它屬于涼性水果，對于一開始就是風(fēng)寒而引起的咳嗽不具療效，甚至可能會加劇咳嗽情形；不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉(zhuǎn)變它的性質(zhì)，讓性質(zhì)轉(zhuǎn)溫和，就能拿來當(dāng)作止咳妙方。
另外，通常會將梨子去核挖空，在中間加入貝母一同燉煮，梨與貝母皆入肺經(jīng)，適用于肺虛久咳癥狀；加入適當(dāng)蜂蜜也有補(bǔ)助之效，因蜂蜜同屬滋陰之物，國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥，不過只適用于干咳無痰，對于感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。
蜂蜜蒸梨
生津潤燥，止咳化痰
材料：梨1顆，蜂蜜50克。
作法：先把梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟；每日早晚各吃1個，連吃數(shù)日。
冰糖燉梨
材料：粗梨1顆，冰糖1~3克，可加貝母
作法：梨削皮、洗凈后挖核，中間放入冰糖；連同削去的皮，一同放入鍋中蒸煮，至果肉變透明色。
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咳嗽可以說是非常難受的一件事情，而且很多因素都可能會引發(fā)咳嗽，所以對治療咳嗽的一些方法也要講究，蒸橘子治療咳嗽這種方式起到的效果是比較好的，尤其適用于氣滯血郁，或者是肺燥熱引起的熱咳，一般來說副作用是比較少，是男女老少皆適合的一種，治療咳嗽方法。
1、鹽蒸橙子適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發(fā)黃、較黏稠，咽喉紅腫發(fā)痛，口干、口苦等。但不適合外感風(fēng)寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。若服用后仍無好轉(zhuǎn)，應(yīng)及時就醫(yī)。風(fēng)寒咳嗽更建議烤橘子，橘子性溫。
2、一天吃1-2次，大概吃3-4天就會好轉(zhuǎn)。鹽蒸橙子沒有什么副作用，老少皆宜，患有咳嗽的人可以每天早晚吃一次，連續(xù)吃3-4天就會好轉(zhuǎn)。
3、咳嗽分為多種證型，風(fēng)寒、風(fēng)熱、氣虛、肺燥等都會引起咳嗽?！胞}蒸橘子”和“鹽蒸橙子”治咳嗽都有一定道理。橙子在《本草綱目》中也叫做金球，入肺經(jīng)，有生津止渴健脾胃的功效，適用于陰虛干咳型的咳嗽。橘子相對橙子而言，除了可以生津止渴，還有潤肺、止咳、化痰的功效。鹽本身有一定的殺菌消炎作用，鹽蒸后溫?zé)嵝Ч鰪?qiáng)，對寒性咳嗽效果更好。
4、如果患者是因吸入污染物刺激呼吸道誘發(fā)的咳嗽，可適當(dāng)多吃橘子和橙子。橘子性偏溫，而橙子性偏涼，鹽有刺激呼吸道的弊端，因此，使用上述偏方前應(yīng)先就醫(yī)，請醫(yī)生辨明咳嗽證型，并結(jié)合自身體質(zhì)看是否適合使用。此外，這種食療方只能起輔助治療作用，效果有限且因人而異，建議咳嗽患者最好及時就醫(yī)。
咳嗽在我們?nèi)粘Ｊ潜容^常見的一類疾病癥狀，而且在醫(yī)學(xué)的角度咳嗽能夠清楚我們呼吸道出現(xiàn)的一些不良分泌物。如果過于頻繁的咳嗽反而會影響我們的呼吸道健康，適當(dāng)?shù)耐ㄟ^食療的方法來緩解咳嗽的癥狀是非常不錯的選擇。蒸水果能夠充分保證營養(yǎng)和維生素滿足緩解咳嗽癥狀的治療。
巧治肺癰咳嗽——鮮梨貝母蒸
材料：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。
做法：將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟，早晚分食。
功效：適用于清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
肉桂紅酒煮蘋果
食材：蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。
做法：1、青檸切片，泡在涼水中。2、百合洗凈剝成片。3、蘋果一個，去皮去核后切成八瓣后迅速放進(jìn)泡有青檸的涼水中。4、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。5、大火煮開后加入蘋果和百合。6、用中火燉煮15分鐘后關(guān)火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用。
祛寒去痛的肉桂，既可以討個好彩頭，又可以美容養(yǎng)顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。
選擇新鮮的水果來蒸煮能夠保留大部分的營養(yǎng)，這種食療的方法在日常是一個緩解咳嗽不錯的選擇。上述介紹的方法能夠幫助我們緩解小兒咳嗽的癥狀，如果出現(xiàn)了咳嗽出血或者咳嗽還不能夠及時緩解的人群應(yīng)該及時的就醫(yī)檢查身體。
西瓜是一種美味的西瓜，這是大家都知道的，但是利用西瓜來治療咳嗽是不是有很多朋友是不清楚的。西瓜用來蒸還可以治療咳嗽，這樣的方式也是非常有效的。蒸西瓜的方式是比較簡單的，但是治療咳嗽的效果卻是比較好的。
主料：西瓜1個(約2500克)，紅棗8枚，冰糖30克，蜂蜜40克。
輔料：清水適量。
做法：
將西瓜洗凈切開頂部，用小勺挖一個洞，放入紅棗(紅棗去核)、冰糖和蜂蜜，再將切下的頂部照原樣合上，放在蒸鍋上用文火蒸1小時?；穑浜蠹纯墒秤?。
用法：飲汁，不拘次數(shù)，當(dāng)天喝完，連飲7日。
作用：蒸糖棗西瓜具有清熱潤燥、益氣生津、化痰止咳的功效，適于干咳無痰、胸悶脅痛、身熱咳甚、咳則連續(xù)七八聲之多、咽干、鼻燥、偶爾有血塊咳出的患者食用。
除了上面分享了治療咳嗽的偏方，下面再介紹偏方的每一種主料的食療價值，讓大家不但知道蒸糖棗西瓜能夠治療咳嗽，還讓大家更深入的了解為什么它能治療咳嗽。
西瓜：味甘，性寒。有清熱解暑、除煩止渴、利尿解毒的功效?？捎糜谥委煙岵?、中暑煩渴、熱盛傷冿、高血壓、咽喉腫痛、口瘡、小便不利、酒毒等癥。
冰糖：味甘，性平。有生津潤肺、止咳化痰、清熱解毒、利咽降濁的功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
蜂蜜：味甘，性平。有益氣潤燥、解毒殺菌、安五臟、和百藥、養(yǎng)心護(hù)肝、強(qiáng)身健腦、防止血管硬化、延年益壽的功效?？捎糜谥委熒窠?jīng)衰弱、貧血、失眠、健忘、高血壓、肺燥咳嗽、便秘、胃腸潰瘍、口瘡、咽干音啞、燙熱傷等癥。
咳嗽這種疾病是讓很多人都頭疼的一種現(xiàn)象，因為嚴(yán)重的咳嗽會引發(fā)頭暈?zāi)垦?，所以?yán)重的影響到了一個人的精神狀態(tài)。甚至當(dāng)一個人的咳嗽病情到達(dá)比較嚴(yán)重的地步的時候，還會咳出血。而關(guān)于治療咳嗽的食療方法有很多，其中一種最為常見的就是使用冰糖蒸梨。在治療咳嗽的過程中，使用冰糖蒸梨的方法是什么呢?
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子 ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
風(fēng)寒咳嗽能吃冰糖雪梨嗎
不能吃。
風(fēng)熱咳嗽要注意選擇具有疏風(fēng)清熱、宣肺止咳、化痰等功效的食材，比如食用冰糖燉雪梨效果很好，吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。但是，風(fēng)寒咳嗽則不適用。梨性寒，寒咳的時候不可以繼續(xù)吃涼性的食物的，因為涼性的食物是會加重自己的寒咳的情況。風(fēng)寒咳嗽應(yīng)對時應(yīng)當(dāng)注意選擇具有疏風(fēng)散寒、宣肺、止咳化痰等功效的食材，或者適當(dāng)?shù)氖秤蒙?，生姜紅糖水等。
風(fēng)寒感冒咳嗽不能吃梨
梨味甘、微酸，性涼，能清熱生津，潤燥化痰，解酒毒。但不宜在風(fēng)寒感冒期間生食，不少人誤以為吃梨有止咳化痰的效果，結(jié)果越吃，痰變更多、咳得更嚴(yán)重。因為生梨屬寒涼性，寒性感冒咳嗽患者當(dāng)然會咳得更嚴(yán)重。
冰糖雪梨飲料并不能治咳嗽
冰糖雪梨可以治療風(fēng)熱咳嗽，但是，冰糖雪梨飲料并不能治咳嗽。如今市面上的各種飲料是越來越多，其中冰糖雪梨飲料就是一種，當(dāng)然，很多人都喜歡喝。可是，市面上的很多飲料都是人工合成的，并不是天然的，包括冰糖雪梨飲料，所以盡量還是少喝，更不用說能止咳了
梨是一種水分含量特別高的水果，并且在泥中含有大量的糖類物質(zhì)，所以愛吃甜的人一般都會比較喜歡吃梨。但是梨還有眾所周知的一個作用那就是治療咳嗽，特別是冰糖雪梨湯，是一道治療咳嗽的最佳甜品。除了冰糖雪梨湯蒸梨也可以治療咳嗽，下面就為大家講解蒸梨治療咳嗽的制作方法。
蒸梨子治咳嗽的做法是怎樣的
雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核，然后把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。如果覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來蒸。
其他治療咳嗽的方法有哪些
患有慢性支氣管炎的人，傷風(fēng)感冒后咳嗽易發(fā)作，胸痛氣促，心煩不安。用雞蛋拌白糖經(jīng)蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鮮蛋一個，磕在小碗內(nèi)，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈?？人灶B固者可多吃幾次。
咳嗽雖然讓人煩惱，但是可以緩解咳嗽的方式還是挺多的，只要細(xì)心調(diào)理那么咳嗽很快就會過去的。不過咳嗽其實也是身體給出的一個警示，說明需要要關(guān)注自己的身體狀況，如果咳嗽久治不愈就不要單純的食療了，還是需要去醫(yī)院接受醫(yī)生的專業(yè)治療。
眼下正是夏季與秋季的交替季，所謂一場秋雨一場寒。當(dāng)前的天氣早晚溫差大，所以非常容易發(fā)生感冒。感冒咳嗽非常難受，且如果不及時治療還有轉(zhuǎn)化為肺炎，鼻炎等可能性，所以需要及時治療。對于擔(dān)心藥物副作用的朋友來說不防嘗試下用蒸大蒜水緩解感冒發(fā)燒引起的咳嗽及其它不良癥狀，那么具體如何操作呢？
準(zhǔn)備3瓣蒜、3-5塊冰糖就好了。
第一步：將蒜拍扁去皮
第二步：將蒜切成薄片
第三步：將切好的蒜放在碗中，倒入半碗水，放入準(zhǔn)備好的冰糖
第四步：蒸鍋大火燒開后，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘就好。
這個時候的蒜，沒有生的時候那么辛辣。冰糖剛剛可以中和掉遺留下來的辛辣感?？梢孕紊⒑€可以去除脾胃里面的寒濕。有助于緩解咳嗽的癥狀。
原理：
大蒜性溫，入脾胃，肺經(jīng)，治療寒性咳嗽，腎虛咳嗽效果非常好，方便簡單。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
而且大蒜中含硫化合物還具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。（當(dāng)然這并不是百試百靈的，如果情況嚴(yán)重建議還是去醫(yī)院）
春季咳嗽、感冒其他妙招橙子蒸川貝
食材：橙子1個、川貝5個。
做法：
1）橙子洗凈，切開一個蓋子；
2）橙子中間挖個坑，將川貝倒入，蓋上蓋子；（川貝是止咳良藥哦！）
3）放入碗內(nèi)隔水蒸2個小時，即可。
冰糖燉橙子
食材：橙子1個、冰糖適量。
做法：
1）橙子洗凈，切片；
2）放入燉盅，再加入冰糖；
3）接著加入適量水；
4）放入鍋中隔水燉，設(shè)置2個小時就可以了。
大家對咳嗽一定是非常的熟悉，當(dāng)咳嗽的時候是一件極其難受的事情，當(dāng)咳嗽嚴(yán)重的時候不但會對生活造成影響還會引起更加嚴(yán)重的疾病。蘿卜是比較常見的一種蔬菜，它的做法很多，口感好，蘿卜不但具有很好食用價值還有較高的藥用價值，現(xiàn)在就說說蘿卜治咳嗽的做法有哪些。
做法一：
材料：
白蘿卜、蜂蜜、水
做法：
1.蘿卜切成小粒，絲亦可，目的是讓其能更好的吸收蜂蜜。不需要太多，1/5個白蘿卜切開就很多了。
2.放入玻璃罐中。我家一時找不到合適大小的玻罐，所以用的寶寶的奶瓶。
3.加入蜂蜜，標(biāo)準(zhǔn)為所有的蘿卜均能接觸到蜂蜜。
4.蓋上蓋子靜置，蘿卜在蜂蜜的作用下會慢慢地出水。
5.兩個小時后，瓶內(nèi)的水份越來越多，蘿卜慢慢收縮。這就是蜂蜜蘿卜水了。
6.倒出蜂蜜蘿卜水，并加入溫水，即可飲用。剩余的可放入冰箱保存。此蜂蜜蘿卜水每天飲用三到四杯，一兩天后咳嗽情況會明顯改善的，我家寶寶三天后就完全沒有咳了。
7.蜂蜜蘿卜水喝完后，其中的蘿卜因加了蜂蜜而脆甜可口，可以直接吃，或者曬成蘿卜干，也是很不錯的小零嘴哦。
注意事項：
1.泡的水不能過熱，否則蜂蜜會產(chǎn)生酸味。
2.因為一歲內(nèi)的嬰兒不能食用蜂蜜，故不適用于一歲內(nèi)的寶寶。
做法二：
材料：
白蘿卜、羊肉、姜、蔥、料酒、鹽
做法：
1、將羊肉去筋膜洗凈，切成2厘米見方的塊。先入水中，水開后焯約2分鐘，除去血水待用。
2、蘿卜去皮洗凈后，切3厘米見方的塊。姜去皮切成片，蔥洗凈切3厘米長的段。
3、鍋加清水置火上燒開，倒入羊肉塊，加入料酒燒沸后撇去浮沫。
4、放姜片、蔥段。改中火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。
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