蒸大蒜水治咳嗽的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蒸大蒜水治咳嗽的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
眼下正是夏季與秋季的交替季，所謂一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。當(dāng)前的天氣早晚溫差大，所以非常容易發(fā)生感冒。感冒咳嗽非常難受，且如果不及時(shí)治療還有轉(zhuǎn)化為肺炎，鼻炎等可能性，所以需要及時(shí)治療。對(duì)于擔(dān)心藥物副作用的朋友來說不防嘗試下用蒸大蒜水緩解感冒發(fā)燒引起的咳嗽及其它不良癥狀，那么具體如何操作呢？
準(zhǔn)備3瓣蒜、3-5塊冰糖就好了。
第一步：將蒜拍扁去皮
第二步：將蒜切成薄片
第三步：將切好的蒜放在碗中，倒入半碗水，放入準(zhǔn)備好的冰糖
第四步：蒸鍋大火燒開后，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘就好。
這個(gè)時(shí)候的蒜，沒有生的時(shí)候那么辛辣。冰糖剛剛可以中和掉遺留下來的辛辣感。可以宣肺散寒還可以去除脾胃里面的寒濕。有助于緩解咳嗽的癥狀。
原理：
大蒜性溫，入脾胃，肺經(jīng)，治療寒性咳嗽，腎虛咳嗽效果非常好，方便簡(jiǎn)單。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
而且大蒜中含硫化合物還具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。（當(dāng)然這并不是百試百靈的，如果情況嚴(yán)重建議還是去醫(yī)院）
春季咳嗽、感冒其他妙招橙子蒸川貝
食材：橙子1個(gè)、川貝5個(gè)。
做法：
1）橙子洗凈，切開一個(gè)蓋子；
2）橙子中間挖個(gè)坑，將川貝倒入，蓋上蓋子；（川貝是止咳良藥哦！）
3）放入碗內(nèi)隔水蒸2個(gè)小時(shí)，即可。
冰糖燉橙子
食材：橙子1個(gè)、冰糖適量。
做法：
1）橙子洗凈，切片；
2）放入燉盅，再加入冰糖；
3）接著加入適量水；
4）放入鍋中隔水燉，設(shè)置2個(gè)小時(shí)就可以了。
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咳嗽的情況在有了后，我們一定要重視，特別是要進(jìn)行積極的治療，在治療當(dāng)中不但有藥物治療的方法，同時(shí)也有食療的方法，大家在平時(shí)的時(shí)候會(huì)經(jīng)常吃到大蒜，這是一種有營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的食物，我們可以通過大蒜來治療咳嗽，那么，大蒜熬水治咳嗽嗎？下面我們來進(jìn)行一下了解。
大蒜蒸水 取大蒜7-8瓣(小兒取2-3瓣)，拍碎，放入碗中(加蓋)，加水蒸20-30分鐘，涼后喝大蒜水，每日1-2次，嚴(yán)重時(shí)可每日3次。此方對(duì)治療寒性咳喘有一定效果，但年齡過小的孩子服用還是有一定刺激性，建議慎用，以免刺激呼吸道咳嗽癥狀反而加重。此外，大蒜素遇熱時(shí)會(huì)降低作用，使用時(shí)要注意火候及劑量。
大蒜冰糖水 大蒜30克，冰糖10克，加水200毫升，煎服，每日3次，第二天便可見效。此方只適合于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，而不適合于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽。中醫(yī)認(rèn)為冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖會(huì)增強(qiáng)止咳效果。
大蒜生姜紅糖水 生姜7-8片，大蒜7-8瓣，紅糖1勺，加水煮，每日1-2次，重者1日3次(小兒量減半)。此方的生姜和紅糖都是比較偏溫性的食物，這個(gè)食療方同樣只適合于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，對(duì)于熱性咳喘則不適合。
蒜姜泥敷腳心 睡覺前，洗凈雙腳后，取大蒜1瓣，生姜2片，研碎成泥狀，敷在腳心涌泉穴上，然后用膠布固定，連續(xù)敷7-10天。這種方法對(duì)咳嗽、流鼻血及便秘都有一定療效。此方如果不能判斷到底是風(fēng)寒咳嗽，還是風(fēng)熱咳嗽，用蒜姜泥外敷涌泉的方法止咳有一定的療效。但由于大蒜對(duì)皮膚有一定的刺激，貼敷的時(shí)間不宜過長，每次2小時(shí)為宜，兒童慎用。該法對(duì)百日咳、慢性支氣管炎、肺氣腫引起的咳嗽，均有一定的療效。
以上就是關(guān)于大蒜熬水治咳嗽的介紹，這也是一種在平時(shí)的時(shí)候進(jìn)行食療的方法，我們?cè)谟锌人缘那闆r后，要根據(jù)自己的情況來選擇治療的方法，而且在有咳嗽的情況后，也要注意日常生活和飲食當(dāng)中的調(diào)理，咳嗽嚴(yán)重了后要進(jìn)行藥物的治療。
洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值非常高，具有不錯(cuò)的殺菌功效，蒸成水飲用的話可以治療咳嗽等疾病，效果非常好，一般飲用3天左右就可以完全痊愈了。洋蔥水治咳嗽大人小孩都可以飲用，另外還可以預(yù)防胃癌、對(duì)抗哮喘、治療糖尿病、預(yù)防膽固醇過高等。
一、蒸洋蔥水治咳嗽嗎?
洋蔥物美價(jià)廉、營養(yǎng)多汁，具有防癌、殺菌、抗感冒、助消化、治咳嗽等多種功效，尤其在治咳嗽方面效果更好，是非常好的保健食材。
二、洋蔥的功效有那些?
1、洋蔥可以預(yù)防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)研究人員在中國山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)洋蔥吃得越多，得胃癌的機(jī)率就越低。
2、洋蔥可以對(duì)抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的動(dòng)，而組織胺正是一種會(huì)引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì);據(jù)德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。
3、洋蔥可以治療糖尿病
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現(xiàn)代，醫(yī)學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
4、洋蔥可以預(yù)防膽固醇過高
每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認(rèn)為有助于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。)
對(duì)于大蒜大家并不陌生，因?yàn)槠綍r(shí)煮飯煮菜的時(shí)候都會(huì)接觸到大蒜，它對(duì)我們養(yǎng)生保健功效也是比較好的，而且有很多人會(huì)利用喝大蒜水的方式治療咳嗽，那么下面我們就去認(rèn)識(shí)了解過喝大蒜水是否可以起到治療咳嗽的效果嗎，面對(duì)咳嗽問題的時(shí)候，大家對(duì)這些解決方法要重視。
大蒜水以治咳嗽?！〔贿^也是要確定孩子是風(fēng)寒咳嗽的情況下用才會(huì)有效果。
風(fēng)寒咳嗽 ：
1、生姜+紅糖+大蒜：孩子患風(fēng)寒感冒時(shí)，喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時(shí)還伴有咳嗽，可以在生姜紅糖水里再加2-3瓣的大蒜頭，一起煮，要小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。
2、蒸大蒜水：取大蒜2-3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開后改小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的蒜水已不燙了，比較溫時(shí)喂給孩子喝，大蒜可以不吃，一般一天2-3次，一次小半碗。如果是5-6歲的孩子，大蒜頭可放4-5瓣，成人可用7-8瓣，大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡(jiǎn)單，孩子也愿意喝。
大蒜水在治療咳嗽問題上，可以起到一定的功效，但是大家也不能夠忽略，想要快速有效的治療咳嗽現(xiàn)象，要先了解自己是什么樣的原因引起的咳嗽，只有對(duì)癥治療，才可以達(dá)到最理想的效果，從而降低這些不利因素，對(duì)健康造成的影響。
好多朋友有過咳嗽的情況，有了咳嗽后，對(duì)我們的影響特別大，有好多朋友會(huì)因?yàn)榭人缘那闆r晚上也睡不好覺，而且嚴(yán)重了后還會(huì)出現(xiàn)感染的情況，這需要我們?cè)谟锌人粤撕笞⒁?，一般在治療的時(shí)候方法也特別多，我們要根據(jù)不同的原因進(jìn)行治療，下面一起來了解一下大蒜熬水喝治咳嗽嗎？
蒸大蒜水治療咳喘
小孩咳喘時(shí)用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴(yán)重時(shí)可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時(shí)就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經(jīng)，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。
大蒜加冰糖煮水治感冒咳嗽
孩子感冒咳嗽，大蒜煮水喝，效果比打針吃藥靈多了。方法是用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時(shí)，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見效，3天后就好了。
生姜大蒜紅糖水治嚴(yán)重咳喘
如果咳喘嚴(yán)重，白色稀痰較多，說明受寒較重，小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴(yán)重時(shí)可一日三次。
烤大蒜治咳嗽
取三四頭大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一個(gè)個(gè)薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的四周邊沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黃了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用搟面杖給搟碎成末，越碎越好。挖上一湯匙蒜末倒入茶杯中，再適當(dāng)加上一點(diǎn)紅糖，倒入開水，攪拌均勻，喝下。一天喝一兩茶杯，連喝了兩三天，咳嗽就好了。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了大蒜熬水喝治咳嗽，這也是一種食療的方法，同時(shí)也是一種偏方，大蒜不但是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物的，同時(shí)也是一種有藥用價(jià)值的食材，在平時(shí)的時(shí)候我們要根據(jù)大蒜的性質(zhì)和身體不舒服的情況進(jìn)行調(diào)理。
蒸洋蔥水有著不錯(cuò)的治療咳嗽的功效，適合各個(gè)年齡段的人食用，尤其那些患上頑固性咳嗽的朋友更應(yīng)該嘗試一下。蒸洋蔥水雖好，但是也不能過量服用，一般情況下一天三次，一次一勺，連續(xù)服用三天就可以了。
一、蒸洋蔥水喝幾次治咳嗽?
一般情況下一天三次、一次一勺，三天就可以痊愈。
二、功效與作用
1.殺菌洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老洋蔥所含的抗氧化劑增強(qiáng)細(xì)胞的活力抗癌抗衰老。
5.補(bǔ)鈣有助于增加骨密度防止骨質(zhì)疏松。
三、洋蔥的選購方法
選購洋蔥的時(shí)候，表皮越干越好，包卷度越緊越好，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種，橘黃色皮的洋蔥每層比較厚，水分比較多，口感比較脆;紫色皮的水分少，每層比較薄。黃皮的較甜，紫皮的較辣。挑選時(shí)可用手輕輕按壓，看看洋蔥表面黑黑的部分是泥土還是發(fā)霉，若發(fā)現(xiàn)按壓后有軟軟的感覺，表示可能已經(jīng)發(fā)霉，較不易儲(chǔ)藏。
四、洋蔥的食用方法
1.切洋蔥前把刀放在冷水中浸一會(huì)，再切洋蔥就不會(huì)刺眼睛了。
2.洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發(fā)液體，長時(shí)間烹調(diào)易揮發(fā)，從而失去降血糖功效。
3.炒洋蔥的時(shí)候，洋蔥很容易發(fā)軟，口感不佳，如果在切好的洋蔥中拌入少量的面粉，就可以避免這情況，而且成菜色澤金黃，質(zhì)地脆嫩。
4.烹制時(shí)在大火熱油中投入切好的洋蔥再加上少許白葡萄酒，不僅可防止焦糊，而且味道更鮮美。洋蔥易熟，因此不宜在鍋中炒制時(shí)間過長。
不知道大家是否有聽說過蒸蒜水治療咳嗽呢?因?yàn)槲覀兌贾揽人詥栴}，不管是大人還是小孩都可能會(huì)遇到，所以要了解和講究正確的治療方法，而蒸大蒜水其實(shí)對(duì)緩解和治療咳嗽有很好的效果，同時(shí)還可以治療氣管炎哮喘或者是肺結(jié)核的這些問題，以下就是具體的使用方法介紹。
1、蒸大蒜水
小孩咳喘時(shí)用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴(yán)重時(shí)可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時(shí)就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經(jīng)，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。
2、大蒜加冰糖煮水喝
孩子感冒咳嗽，效果比打針吃藥靈多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時(shí)，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見效，3天后就好了。
3、煮生姜大蒜紅糖水
如果咳喘嚴(yán)重，白色稀痰較多，說明受寒較重，在吃上面食療方的同時(shí)，再加上生姜、大蒜、紅糖煮的水一起吃。小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴(yán)重時(shí)可一日三次。
4、烤大蒜水
取三四瓣大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一個(gè)個(gè)薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的四周邊沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黃了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用搟面杖給搟碎成末，越碎越好。挖上一湯匙蒜末倒入茶杯中，再適當(dāng)加上一點(diǎn)紅糖，倒入開水，攪拌均勻，喝下。一天喝一兩茶杯，連喝了兩三天，咳嗽就好了。
咳嗽在我們?nèi)粘Ｊ潜容^常見的一類疾病癥狀，而且在醫(yī)學(xué)的角度咳嗽能夠清楚我們呼吸道出現(xiàn)的一些不良分泌物。如果過于頻繁的咳嗽反而會(huì)影響我們的呼吸道健康，適當(dāng)?shù)耐ㄟ^食療的方法來緩解咳嗽的癥狀是非常不錯(cuò)的選擇。蒸水果能夠充分保證營養(yǎng)和維生素滿足緩解咳嗽癥狀的治療。
巧治肺癰咳嗽——鮮梨貝母蒸
材料：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。
做法：將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟，早晚分食。
功效：適用于清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
肉桂紅酒煮蘋果
食材：蘋果1個(gè)、紅酒300ml、百合半個(gè)、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。
做法：1、青檸切片，泡在涼水中。2、百合洗凈剝成片。3、蘋果一個(gè)，去皮去核后切成八瓣后迅速放進(jìn)泡有青檸的涼水中。4、燉鍋中加入紅酒，依個(gè)人口味加入適量肉桂粉和冰糖。5、大火煮開后加入蘋果和百合。6、用中火燉煮15分鐘后關(guān)火，等蘋果在紅酒中浸泡2個(gè)小時(shí)后即可食用。
祛寒去痛的肉桂，既可以討個(gè)好彩頭，又可以美容養(yǎng)顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。
選擇新鮮的水果來蒸煮能夠保留大部分的營養(yǎng)，這種食療的方法在日常是一個(gè)緩解咳嗽不錯(cuò)的選擇。上述介紹的方法能夠幫助我們緩解小兒咳嗽的癥狀，如果出現(xiàn)了咳嗽出血或者咳嗽還不能夠及時(shí)緩解的人群應(yīng)該及時(shí)的就醫(yī)檢查身體。
洋蔥對(duì)于國人來說是一種外來的蔬菜，這種蔬菜的功效非常強(qiáng)大，可以作為藥物食用，因?yàn)槠浜蟹浅饬业拇碳ば晕镔|(zhì)，但是這種刺激物質(zhì)對(duì)身體無害，反而能夠促進(jìn)身體健康。例如，洋蔥水便是一種有效的做法，下面就來看看蒸洋蔥水治咳嗽做法怎么做呢？
洋蔥是美妙的食品，可以生吃，可以熟吃，可以炒，可以炸，可以是主菜，亦可以是配菜。 有洋蔥同煮的食物也特別鮮香，而且洋蔥富含維他命 B、C、E、A 以及鉀、葉酸等。它是利尿劑、抗生素、興奮劑、除痰止咳劑，并能治風(fēng)濕、痢疾、感冒等。
無論如何烹煮，洋蔥的營養(yǎng)成分幾乎都不受影響。
1、首先把洋蔥洗潔凈，切四分之一個(gè)出來，切成絲。然后把洋蔥放進(jìn)鍋里，倒入250ml的水。
2、洋蔥和水都放入鍋里后，就打開戰(zhàn)煮，先大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火，持續(xù)煮10-15分鐘，比及洋蔥煮得軟爛，色彩變成了透明色，就能夠了。
3、然后，用篩子過濾一下，洋蔥絲不要，把煮出來的汁給過濾出來。然后盛到碗里邊就好了。除了用這種方法，還能夠平時(shí)多吃一些治咳嗽的潤肺的食物。
還可以搭配以下材料食用：
1、蜂蜜具有保健、咳嗽、醫(yī)治腸胃道疾病等，多種有營養(yǎng)豐厚的健康飲食佳品，咳嗽逐步減輕，胃口增強(qiáng)。
2、如果由于寒氣侵襲而導(dǎo)致傷風(fēng)咳嗽的人，能夠取適量用蒲公英根水煮，取汁服用可具有醫(yī)治傷風(fēng)的成效。
3、金銀花、胖大海適合多痰，癢痛，咳嗽等癥狀。對(duì)鼻腔咽喉部有杰出的濕潤和物理醫(yī)治效果，有利于消炎，并免除部分癢感，稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出。
西瓜是一種美味的西瓜，這是大家都知道的，但是利用西瓜來治療咳嗽是不是有很多朋友是不清楚的。西瓜用來蒸還可以治療咳嗽，這樣的方式也是非常有效的。蒸西瓜的方式是比較簡(jiǎn)單的，但是治療咳嗽的效果卻是比較好的。
主料：西瓜1個(gè)(約2500克)，紅棗8枚，冰糖30克，蜂蜜40克。
輔料：清水適量。
做法：
將西瓜洗凈切開頂部，用小勺挖一個(gè)洞，放入紅棗(紅棗去核)、冰糖和蜂蜜，再將切下的頂部照原樣合上，放在蒸鍋上用文火蒸1小時(shí)停火，待冷后即可食用。
用法：飲汁，不拘次數(shù)，當(dāng)天喝完，連飲7日。
作用：蒸糖棗西瓜具有清熱潤燥、益氣生津、化痰止咳的功效，適于干咳無痰、胸悶脅痛、身熱咳甚、咳則連續(xù)七八聲之多、咽干、鼻燥、偶爾有血塊咳出的患者食用。
除了上面分享了治療咳嗽的偏方，下面再介紹偏方的每一種主料的食療價(jià)值，讓大家不但知道蒸糖棗西瓜能夠治療咳嗽，還讓大家更深入的了解為什么它能治療咳嗽。
西瓜：味甘，性寒。有清熱解暑、除煩止渴、利尿解毒的功效?？捎糜谥委煙岵 ⒅惺顭┛?、熱盛傷冿、高血壓、咽喉腫痛、口瘡、小便不利、酒毒等癥。
冰糖：味甘，性平。有生津潤肺、止咳化痰、清熱解毒、利咽降濁的功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
蜂蜜：味甘，性平。有益氣潤燥、解毒殺菌、安五臟、和百藥、養(yǎng)心護(hù)肝、強(qiáng)身健腦、防止血管硬化、延年益壽的功效?？捎糜谥委熒窠?jīng)衰弱、貧血、失眠、健忘、高血壓、肺燥咳嗽、便秘、胃腸潰瘍、口瘡、咽干音啞、燙熱傷等癥。
咳嗽的情況是我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候容易出現(xiàn)的一種疾病，咳嗽的疾病可大也可小，有了咳嗽的情況后，我們?nèi)绻皶r(shí)的治療和調(diào)理一般會(huì)治愈，如果不注意的話也會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的情況，所以說有咳嗽的情況后一定要重視，特別是要根據(jù)情況對(duì)癥治療，那么，大蒜可治咳嗽嗎？下面我們來進(jìn)行一下了解。
方法一 生大蒜
剝一粒大蒜，含在口中，不時(shí)輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，可止咽癢、咳嗽。
【專家點(diǎn)評(píng)】大蒜含有大蒜素，大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，若是細(xì)菌引發(fā)的咽喉癢，理論上是有效的。但是，臨床上很多咽喉癢是慢性咽炎的一種癥狀，也可以是某些全身性疾病的局部表現(xiàn)，如貧血、消化不良、大便長期秘結(jié)、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。因此，這個(gè)偏方最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
方法二 大蒜蒸水
取大蒜7-8瓣(小兒取2-3瓣)，拍碎，放入碗中(加蓋)，加水蒸20-30分鐘，涼后喝大蒜水，每日1-2次，嚴(yán)重時(shí)可每日3次。
【專家點(diǎn)評(píng)】中醫(yī)認(rèn)為大蒜性溫，入肺經(jīng)，民間偏多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病，此偏方對(duì)治療寒性咳喘有一定效果，但是年齡過小的孩子服用還是有一定刺激性，建議慎用，以免刺激呼吸道咳嗽癥狀反而加重。此外，大蒜素遇熱時(shí)會(huì)降低作用，使用時(shí)要注意火候及劑量。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了大蒜可治咳嗽，這也是一種進(jìn)行食療的方法，另外在有咳嗽的情況后，我們也要注意在平時(shí)的時(shí)候注意生活當(dāng)中的調(diào)理，不但要防止出現(xiàn)受寒的情況，同時(shí)也要在平時(shí)按時(shí)休息，預(yù)防更加嚴(yán)重的情況。
洋蔥蒸水能夠治療咳嗽，緩解咳嗽，蒸好的洋蔥水味道甜甜的，尤其適合小孩子出現(xiàn)咳嗽飲用。可以連續(xù)喝幾天，有很好的治療的作用，能夠預(yù)防感冒，同時(shí)還能夠提高免疫力水平。用洋蔥蒸水還具有分解脂肪、預(yù)防膽固醇升高的作用，在預(yù)防哮喘方面的作用也非常的好，能夠抑制身體的組織胺。
洋蔥1個(gè)
拳頭大小的洋蔥1個(gè)切粒，放到碗中，蓋好蓋子(或碟子)。止咳 - 蒸洋蔥汁的做法 步驟1
煮開一鍋水，放入洋蔥碗，轉(zhuǎn)中火隔水蒸30分鐘。
蒸好后只剩下1大勺洋蔥汁，只取汁喝。
洋蔥可以分解脂肪
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結(jié)，并加速血液凝塊溶解。所以，當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
洋蔥可以預(yù)防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)研究人員在中國山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)洋蔥吃得越多，得胃癌的機(jī)率就越低。
洋蔥可以對(duì)抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的動(dòng)，而組織胺正是一種會(huì)引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì);據(jù)德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。
洋蔥是比較常見的食材，洋蔥具有很強(qiáng)大的殺菌功效，經(jīng)常食用洋蔥可以對(duì)身體起到保健的功效，而洋蔥水可以有效治療咳嗽，尤其是寶寶，洋蔥本身就是食物，用洋蔥蒸水對(duì)寶寶沒有刺激，可以空腹喝，也可以當(dāng)做零食來食用。
喝洋蔥水并沒有太大的要求，可以飯后喝也可以空腹喝，洋蔥水有些甜味，適應(yīng)于兒童。
洋蔥水做法
1: 把洋蔥洗干凈去表面
很多人很怕切洋蔥因?yàn)闀?huì)一邊切一邊流眼淚! 其實(shí)把洋蔥浸在水中, 切開時(shí)便不會(huì)流淚!
2: 把整顆洋蔥浸在水中, 用刀快手切開約6片
3: 把已切好的洋蔥放在碗里, 不用加水
4: 連豌帶洋蔥反轉(zhuǎn)放在碟上
5: 煮滾水后把洋蔥放在蒸架上, 用中火隔水蒸
6: 蒸30分鐘, 碟上淡紫色的便是洋蔥水
7: 把洋蔥水倒出來便完成, 一顆洋蔥可以蒸出約60ml洋蔥水 (蒸熟后的洋蔥可以留著來用制作晚餐)
空腹生吃洋蔥的好處
洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的;平肝、潤腸的功能。
它所含揮發(fā)油中有降低膽固醇的物質(zhì)，二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素樣物質(zhì)及能激活血溶纖維蛋白活性成分，這些物質(zhì)均有較強(qiáng)的舒張血管和心臟冠狀動(dòng)脈的能力，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降和預(yù)防血栓形成。
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