山楂百合冰糖怎么煮更美味，會(huì)有哪些功效
春季煮哪些養(yǎng)生粥。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“山楂百合冰糖怎么煮更美味，會(huì)有哪些功效”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
山楂百合冰糖這是一道很常見的甜品，能促進(jìn)消化和吸收，同時(shí)有助于調(diào)節(jié)腸胃功能，還具有多種營養(yǎng)方面的缺失，也可以有效的補(bǔ)充維生素，同時(shí)也能達(dá)到抗疲勞的作用，身體偏虛的人可以熱著喝，熱性體質(zhì)不怕冷的人，可以把山楂百合冰糖放在冰箱中冷藏后飲用，不管是冰鎮(zhèn)還是熱飲，口感都相當(dāng)好。
山楂百合湯是一道以百合花、山楂、白砂糖等為主要原料制作的湯劑。
主料: 百合花 150克 山楂 80克
調(diào)料: 白砂糖 15克 各適量
制作方法
1.百合剝?nèi)ダ习晗磧?，放入鍋?nèi)，加入適量清水煮熟;山楂切成小片，與白糖放入百合湯內(nèi)煮熟。
2.飲用時(shí)，放到冰箱冷藏，也可熱飲。
百合的功效與作用？百合味甘，性微寒。歸心、肺經(jīng)具有清熱養(yǎng)陰、潤肺止咳、安心寧神、增強(qiáng)免疫、美容養(yǎng)顏、抗疲勞、保護(hù)胃黏膜的功效。百合含蛋白質(zhì)、脂肪、泛酸、胡蘿卜素、多種生物堿、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。用于虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚，肺虛久咳、虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，低熱，盜汗等。yS630.cOM
百合中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗疲勞、耐缺氧能力增強(qiáng)，同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。百合中含有果膠及磷脂類物質(zhì)，服用后可保護(hù)胃黏膜，治療胃病。
百合所含的秋水仙堿能抑制癌細(xì)胞的增殖，如加薏米可提高抗癌能力，可用于痛風(fēng)發(fā)作關(guān)節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細(xì)胞的活動(dòng)及吞噬細(xì)胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對(duì)痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用百合中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。百合中所含的百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質(zhì)量。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值很高。百合內(nèi)所含的豐富的無機(jī)鹽和鉀，對(duì)機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能及抗衰延老的作用。
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梨子百合燉冰糖是一道非常常見的甜品，對(duì)于補(bǔ)充人體營養(yǎng)，滋補(bǔ)身體是有著非常好的效果的。梨子百合燉冰糖的做法也不難，只需要準(zhǔn)備好需要的食材，一起燉煮就可以了。梨和百合都是藥用價(jià)值很高的食材，所以一起燉煮之后也會(huì)有很多治病的功效。那么，梨子百合燉冰糖的功效是什么呢？
1、補(bǔ)充營養(yǎng)滋補(bǔ)身體
百合蒸梨能為人體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分，特別是葡萄糖，果膠以及有機(jī)酸和微量元素磷鈣，鐵等營養(yǎng)成分的含量都比較高，人們食用百合蒸梨以后，可以快速把它們吸收和利用，能促進(jìn)身體代謝，也能滋補(bǔ)身體，緩解人體虛弱。
2、解酒排毒
百合和水果梨都具有明顯解毒功效，而且他們能保護(hù)肝臟，可以提高肝臟的解毒能力，平時(shí)人們喝酒以后可以吃一些百合蒸梨，就能加快身體內(nèi)酒精毒素的分解與代謝，能減少它們對(duì)人類肝臟的傷害，能起到明顯解酒作用，另外平時(shí)多吃一些百合蒸梨，還能加快身體內(nèi)多種毒素的代謝，其排毒功效特別明顯。
3、利水消腫潤腸通便
百合蒸梨還具有一定的利水功效，它能提高人們的腎功能，減少多余水分在人體內(nèi)滯留，可以讓它們隨小便快速排出體外，能預(yù)防小便不利，也能減少身體浮腫癥狀的發(fā)生。另外，百合蒸梨中的膳食纖維和天然果膠還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，也能清除腸道壁上積存的垃圾，平時(shí)經(jīng)常食用能起到清腸排毒的重要作用。
4、清熱去火滋陰潤肺
梨是一種性質(zhì)寒涼的水果，平時(shí)她與百合加入適量冰糖，一起蒸熟后食用，能起到清熱祛火的重要功效，可以有效預(yù)防咽喉炎和口舌生瘡等多種上火癥狀發(fā)生，另外梨和百合搭配在一起食用還能起到滋陰潤肺的重要作用，能預(yù)防肺熱，也能減少咳嗽與肺炎以及氣管炎等常見呼吸道疾病發(fā)生。
山楂百合茶是養(yǎng)生保健茶，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)行加工而成，在保養(yǎng)身體，預(yù)防疾病方面的效果都是很好的，尤其是在促進(jìn)睡眠，寧心安神方面的作用很好，對(duì)于神經(jīng)衰弱的人士來說，能夠發(fā)揮很好的食療功效，另外它還有補(bǔ)氣中益氣的作用，能夠使人神氣十足，美容養(yǎng)顏方面的效果也。
山楂百合茶功效
1、寧心安神：百合對(duì)于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥，食百合后會(huì)得到有效的治療。
2、清心除煩：有些人心陰虛，精神差，經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解癥狀。
3、補(bǔ)中益氣：有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)，這是中氣不足的表現(xiàn)，如果多吃些百合，就能緩解以上癥狀。
4、補(bǔ)陰退熱：有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀，實(shí)屬陰虛，百合可補(bǔ)陰并有消炎作用，多吃百合，此癥可消。
5、潤膚防衰：百合中含有一定的潤膚成分，所以多吃百合的人皮膚不干燥，臉上皺紋少，據(jù)有關(guān)資料反映，在歷史上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。
6、潤腸通便：百合柔滑，有通腸之功，有便秘的患者，常食可不藥而通，尤其是燥癥，效果更佳。 7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治療發(fā)熱咳嗽，或加強(qiáng)肺的呼吸功能，因此又能治肺結(jié)核，一切氣管病患者，食百合均有裨益。
8、防止秋燥：秋天，氣溫多變、燥氣傷人，會(huì)使有些體弱者舌干咽痛，干咳無痰，流涕淌淚，適量食用百合可以避免以上癥狀。
百合花茶的營養(yǎng)價(jià)值
百合有潤肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥，常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等;臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合干粉、新鮮百合汁等。
百合雖是滋補(bǔ)佳品和名食，但因其甘寒質(zhì)潤，凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。食療作用百合花性微寒平，味甘微苦;入肺經(jīng);具有潤肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。
大家都知道，百合是一種溫補(bǔ)品，特別適合女性，具有養(yǎng)顏美膚的功效。百合除了能美顏，本身營養(yǎng)價(jià)值也很高，含有蛋白質(zhì)，脂肪和胡蘿卜素等等，能夠起到清心安神，消腫潤肺的作用，尤其是炎炎夏日，容易燥熱和上火，每天煮點(diǎn)百合就能很好的調(diào)理，那么除了這些，百合煮什么好吃呢？
【別名】白百合(《日華子本草》)，蒜腦薯(《綱目》)?！舅幱貌课弧?/p>
為百合科植物百合、細(xì)葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。
【成份】
百合鱗莖含秋水仙堿等多種生物堿及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等。麝香百合的花藥含有多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花藥黃質(zhì)酯，占91.7～94%。卷丹的花藥含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白質(zhì)21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，還元糖11.47%，維生素B1_443微克%，B2_1829微克%，泛酸306微克%，維生素C21.2毫克%，并含β-胡蘿卜素等。
【功能主治】
潤肺止咳，清心安神。治肺費(fèi)久嗽，咳唾痰血；熱病后余熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。(1)潤肺止咳：用于肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。(2)清心安神：用于熱性病后余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。
①《本經(jīng)》："主邪氣腹脹、心痛。利大小便，補(bǔ)中益氣。"
②《別錄》："除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難。喉痹，止涕淚。"
③《藥性論》："除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。"
④《食療本草》："主心急黃。"
⑤《日華子本草》："安心，定膽，益志，養(yǎng)五臟。治癲邪啼泣、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，熁乳癰、發(fā)背及諸瘡腫，并治產(chǎn)后血狂運(yùn)。"
⑥《本草衍義》："治傷寒壞后百合病。"
⑦《本草蒙筌》："除時(shí)疫咳逆。"
⑧《醫(yī)學(xué)入門》："治肺痿，肺癰。"
⑨《綱目拾遺》："清痰火，補(bǔ)虛損。"
⑩《上海常用中草藥》："治肺熱咳嗽，干咳久咳，熱病后虛熱，煩躁不安。"
【用法與用量】
內(nèi)服：煎湯，0.3～1兩；蒸食或煮粥食。外用：搗敷。
【選方】
①治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。上為細(xì)末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服-丸，食后臨臥細(xì)嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。(《濟(jì)生方》百花膏)
②治支氣管擴(kuò)張、咯血：百合二兩，白及四兩，蛤粉二兩，百部一兩。共為細(xì)末，煉蜜為丸，每重二錢，每次一丸，日三次。(《新疆中草藥手冊(cè)》)
③治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。(《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》)
④治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢，白芍、甘草各一錢，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。(《慎齋遺書》百合固金湯)
⑤治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時(shí)時(shí)含如棗大，咽津。(《圣惠方》)
⑥治百合病發(fā)汗后者：百合七枚(擘)，知母三兩(切)。上先以水洗百合，漬一宿，當(dāng)白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；別以泉水二升煎知母，取一升，去渣后，合和煎取一升五合，分溫再服。(百合知母湯)
⑦治百合病吐之后者：百合七枚(擘)，雞子黃一枚。上先以水洗百合，漬一宿，當(dāng)白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，內(nèi)雞子黃，攪勻，煎五分，溫服。(百合雞子湯)
⑧治百合病下之后者：百合七枚(擘)，滑石三兩(碎，綿裹)，代赭石如彈丸大一枚(碎，綿裹)。上先以水洗百合，漬一宿，當(dāng)白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣；別以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣后，合和重煎，取-升五合，分溫服。(滑石代赭湯)
⑨治百合病不經(jīng)吐下發(fā)汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當(dāng)白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內(nèi)地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當(dāng)如漆。(百合地黃湯)
⑩治百合病變發(fā)熱者：百合一兩(炙)，滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當(dāng)微利者止服，熱則除。(百合滑石散。⑥方以下出《金匱要略》)
⑾治神經(jīng)衰弱，心煩失眠，百合五錢，酸棗仁五錢，遠(yuǎn)志三錢。水煎服。(《新疆中草藥手冊(cè)》)
⑿治肺癰：白花百合，或煮或蒸，頻食。拌蜜蒸更好。(《經(jīng)驗(yàn)廣集》百合煎)
⒀治瘡腫不穿：野百合同鹽搗泥敷之良。(《包會(huì)應(yīng)驗(yàn)方》)
⒁治天皰濕瘡：生百合搗涂，一、二日即安。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)
⒂治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。(《千金方》)
⒃鮮百合汁：鮮百合三個(gè)，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結(jié)核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
⒄百花煎：百合30克，冬花15克，水煎服，可治肺熱咳嗽，咽干口渴。
⒅百合知母湯：百合30克，知母15克，水煎服，可用熱性病后期的各種癥狀。
⒆百合湯：百合30克，鳥藥10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。
⒇百合50克，北沙參15克，冰糖15克，水煎服?？芍胃煽龋诟裳试?。
(21)百合、蓮藕節(jié)各20克，水煎，湯水沖入白芨粉10克服下，可治肺陰虛有熱引起的咳血。
(22)百合15克，麥冬10克，五味子10克，冬蟲夏草10克，川貝6克，水煎服，每日一劑，可治咳喘，痰少，咽干，氣短乏力等癥。
(23)百合30克，北沙參15克（亦可加冬花10克），冰糖15克，水煎服，每日一劑，可治干咳痰少，口干咽燥。
(24)百合蜜：百合100克，蜂蜜50克拌勻蒸熟，于睡前食用。適用于神經(jīng)衰弱，睡眠欠佳，久咳，口干等癥。
(25)清蒸百合：鮮百合洗凈，蒸熟食用，可連續(xù)服用，對(duì)肝炎，胃病，貧血，體虛，有良好的療效。
(26)百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。適用于肺結(jié)核和熱性病后期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等癥。
(27)百合燉肉：百合100克，瘦豬肉（亦可用雞肉、羊肉）500克，共燉熟佐餐食用。適用于身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調(diào)補(bǔ)之用。
(28)百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調(diào)味食用。有潤肺止咳，養(yǎng)心安神作用。適用于慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的干咳，以及肺結(jié)核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合癥，神經(jīng)衰弱等癥。脾胃虛弱或風(fēng)寒感冒咳嗽者不宜食用。
(29)百合粥：百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調(diào)味食用。有滋補(bǔ)、安神、益胃、潤肺作用。適用于各種虛弱，心悸，大便溏稀，腳氣病等癥。
(30)面合?。▊≈笞P不安，神志不清，胡言亂語）。如已發(fā)汗用百合枚，水泡一夜，次日清晨以泉水煮取一升；另用知母三兩，加水二程式煮取一升。百合汁、知母汁合在一起煮成一升半，分次服。此方名"百合知母湯"。如已吐過，則用百全七枚，水泡一夜，次日清晨以泉水二升煮取一升，加雞蛋白一個(gè)，分兩次服。此方名"百合雞子湯"。如已瀉過，則用百合七枚，水泡一夜，次日清晨以泉水二繁榮昌盛煮取一升；另用代赭石一兩、滑石三兩，加水二繁榮昌盛煮取一升，是百合汁一起再煮成一升半，分兩次服。此方名"百合代赭湯"。如未經(jīng)汗、吞、下，則用百合枚，水泡一領(lǐng)先，次日清晨以泉水二升煮取一升；另以生地黃汁一升，令兩汁合煮成一升半，分兩次服。此方名"百合地黃湯"。如病已變成消渴，則用百合一升在水一半中泡一夜，取汗溫洗病人，洗畢，令病人吃白湯餅。如病已變成熱癥，則用百合一兩、滑石三兩，共研為末，水沖一匙，微瀉即見藥效。如病已變成腹?jié)M作痛，則用百合炒為末，每服一匙，水送下。一天服二次。
(31)肺臟壅熱。煩悶咳嗽。用新百合四兩，加蜜蒸軟，時(shí)時(shí)含一片吞津。
(32)肺病吐血。用新百合搗汁，水送服。煮百合吃亦可。
(33)風(fēng)疹流走。用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分，搗和敷貼。
(34)瘡腫不穿。用野百合同鹽搗泥敷涂。
(35)天泡瘡。用生百合搗涂，二、二日即安?；蛴冒俸匣〞窀蔀槟?，調(diào)菜油涂搽亦有效。
(36)腸風(fēng)下血。有百合子，酒炒微赤，研為末，開水沖服。
【臨床應(yīng)用】
外用止血
取百合粉15克，加入蒸餾水配成15%混懸液，再加溫約至60℃，并攪動(dòng)使成糊狀。俟冷，放入2～4℃0冰箱內(nèi)凍結(jié)；凍結(jié)成海綿狀后再放入石灰桶內(nèi)，或用紗布包好掛起，使之慢慢解凍(不可加溫或曝曬)；繼將海綿體中之水分?jǐn)D去，再剪成所需之大小與形狀，裝在瓶?jī)?nèi)在15磅壓力下蒸氣消毒15分鐘即可應(yīng)用。臨床以百合海綿填塞治療鼻衄及用于鼻息肉切除、中下鼻甲部分截除等手術(shù)后止血，據(jù)100余例觀察，止血效果良好，百合海綿在鼻腔中3小時(shí)即開始溶化，14小時(shí)完全消失，能被組織吸收而無不良過敏反應(yīng)。
【宜忌】
風(fēng)寒痰嗽，中寒便滑者忌服。
①《本經(jīng)逢原》："中氣虛寒，二便滑泄者忌之。"
②《本草求真》："初嗽不宜遽用。"
百合干也就是把百合曬干之后制成的食品，百合干有很高的藥用價(jià)值，百合干可以解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)，那么請(qǐng)問百合干怎么吃？百合的功效與作用是什么？百合的做法是什么？下面小編為大家講解。
百合干怎么吃
一、百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
作法：
1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)半小時(shí)(注意不要溢鍋喲)。
2、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)。后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級(jí)贊。
療效：此款甜品有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實(shí)銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對(duì)身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的不勝枚舉。
二、百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時(shí)喝。
療效：此湯有潤肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
百合的功效與作用
1.潤肺止咳
百合的營養(yǎng)豐富，并且百合本身甘涼清潤，可以對(duì)肺部與心臟起作用，可以清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
相信針對(duì)很多經(jīng)?；加锌人园Y狀的朋友們來說，咳嗽癥狀都會(huì)讓他們更加難受，如果病情不斷的惡化，還會(huì)影響他們的食欲，并且也會(huì)讓他們看起來非常沒有精神?？墒谴蠹叶贾揽人缘陌Y狀周期比較長(zhǎng)，所以基本上也是以調(diào)理為主。因此很多朋友都會(huì)喝冰糖百合燉梨來更好地緩解咳嗽癥狀，那么冰糖百合燉梨的功效有哪些呢?
1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鴨梨一個(gè)洗凈，切塊，去核，兩者加水同煮，至梨熟時(shí)加入冰糖，取其頻食飲，可治肺熱咳嗽。 2、無花果30克，冰糖適量，共煮，每日1次，連服3-5天可治肺熱咳嗽。 3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖適量，蒸熟食用，每日1-2次，連服數(shù)日可治肺燥咳嗽。 4、百合25克清水浸泡1夜，次日連同清水一同倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗清水煮一個(gè)半小時(shí)，待百合已爛,加入去皮切成塊的雪梨，冰糖,再煮30分鐘，服之可治肺虛咳嗽。
5、銀耳15克，百合10克，冰糖適量,加水小火久燉后服，可治干咳。 6、生芝麻15克，冰糖10克，芝麻與冰糖用開水沖飲，主治夜嗽不止，咳嗽無痰。 7、冰糖50克，黃精30-50克(冷水泡發(fā))同用小火煮至黃精爛熟服用，可治干咳無痰,痰中帶血。 8、秋梨20個(gè)，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮姜300克，砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400克溶化后，再以適量蜂蜜收之，早晚隨意服用，可治虛弱咳嗽。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們?cè)敿?xì)地介紹了冰糖百合燉梨的一些功效，相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對(duì)于這些效果也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我還是想再告訴大家的是，雖然冰糖百合燉梨能很好地緩解咳嗽癥狀，可是也不能過量的食用，否則會(huì)讓我們的腸胃難受。
說起百合，大多數(shù)人都不陌生，大家都知道百合是一種花，其實(shí)百合除了可以觀賞之外，還可以用來食用，百合是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的東西，百合的食療價(jià)值是很高的，不過百合還可以用來入藥，對(duì)身體健康是非常有好處的，百合不管是用來熬粥喝還是直接用來炒菜，味道都是非常美味的。
百合要煮多久才熟呢?
1、百合煮粥：先用適量的米淘洗干凈，放入鍋中加適量水用大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火熬煮半小時(shí)，最后放入百合再煮十分鐘就好了。百合粥具有清熱消火，益氣潤肺的作用。
2、三色百合：百合去掉頭尾洗凈備用，西芹除去葉子和筋洗凈備用，銀杏先用水煮一會(huì)撈起剝殼去皮。然后先將西芹炒一會(huì)兒再依次放入銀杏和百合炒5分鐘至百合透明起鍋就可以了。
3、百合湯：百合去頭尾洗干凈，放入加有水的鍋內(nèi)大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煮至百合煮爛為止。食用時(shí)加白糖會(huì)好喝一些，適合結(jié)核病患者食用。
4、百合南瓜湯：百合還可與南瓜一起食用，做法是：將鮮百合選用最新鮮的部分瓣成片洗干凈瀝干與白糖混合均勻備用，南瓜去皮切片擺盤放上和好的百合蒸20分鐘左右就好了。
以上的1-3種方法均可選用鮮百合和干百合，只有第4種方法只能用鮮百合。鮮百合一般煮5分鐘就可以了，干百合用水先泡1-2小時(shí)再煮20分鐘合適，如直接放鍋里煮就需要煮40分鐘左右。
干百合要泡多久
干百合泡多久，其實(shí)并沒有固定的時(shí)間，一般冷水泡2、3個(gè)小時(shí)即可。不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，適合和肉類和湯品搭配。如果是溫水泡的話，半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)就可以。
干百合怎么泡
溫水泡發(fā)：先將干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于溫水(30-40度)中慢慢泡發(fā)即可，泡大概40分鐘左右。這種方法比較簡(jiǎn)單，也是生活中最為常見的泡發(fā)干百合的方法之一?；蛘邔⒏砂俸舷磧?，放在準(zhǔn)備好的容器中，直接加入適量的開水，加蓋浸泡半個(gè)小時(shí)左右，取出后洗凈雜質(zhì)即可烹飪。
堿水泡發(fā)：將少許食用堿倒入水中，攪拌至食用堿完全溶解后再放入干百合泡發(fā)。這樣不僅泡發(fā)速度較快，而且泡出的百合也比較好看。
小貼士：中途可以多換幾次水，泡百合用的水最好也不要丟掉，去除沉淀后可一并用來煮粥，以減少營養(yǎng)素的流失。
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