孕婦喝的五谷豆?jié){有什么配方？
五谷養(yǎng)生配方。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“孕婦喝的五谷豆?jié){有什么配方？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
豆制品類食物富含植物蛋白，對人體的好處多多，像減肥的人可以經(jīng)常吃豆制品類食物不易發(fā)胖，起到減肥的作用，豆制品類中的豆?jié){容易消化吸收，孕婦可以喝豆?jié){，對于五谷豆?jié){來說營養(yǎng)更為豐富，孕婦可以喝五谷豆?jié){，孕婦喝的五谷豆?jié){有什么配方？下面我們來看看。
一.黃豆
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，還有卵磷脂、膽堿及多種維生素。黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇；保持血管軟化；黃豆中的抑胰每，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經(jīng)非常有益，神經(jīng)衰弱及體質(zhì)虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血患者，大有補益。
二.黑豆
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，有營養(yǎng)之花之俗稱。古代養(yǎng)生家視作辟谷仙方： "每晨吞黑豆十四枚，謂之五臟谷，到老不衰。" 黑豆有補脾腎，益陰活血，安神明目，利濕通淋，清熱解毒的功效，久服黑豆并可防止皮膚產(chǎn)生黑斑，能使皮膚變得細(xì)嫩有光澤。
三.大米
中醫(yī)認(rèn)為，粳米味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、止渴除煩、固腸上瀉之功，可治腸胃不和、小便不暢、煩渴等癥。糯米味甘，性子，有暖脾胃、補中益氣、濃縮小便之效，可治胃寒痛-消渴、屎頻，夜尿等癥。紫黑米富有鈣、鐵、有補血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等作用，此外還能提高血紅蛋白含量，對治療和預(yù)防貧血有一定作用。
四.花生
生的蛋白質(zhì)含量為25％--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學(xué)效價高于大豆。保健專家建議人們：每日食用一定量的花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入，從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)。
花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用。
五.紅豆
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)粉及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血。適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；適宜肥胖癥之人食用。
六.小麥
小麥的主要成分為淀粉、蛋白質(zhì)、糖類及鈣、磷、鐵、脂肪、維生素B、E等，營養(yǎng)豐富。自古就是滋養(yǎng)人體的重要食用?！侗静菔斑z》中提到“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力”小麥營養(yǎng)價值很高，所含有B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。不僅是供人營養(yǎng)的食物，也是供人治病的藥物?！侗静菰傩隆钒阉墓δ軞w納為四種：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。《醫(yī)林纂要》又概括了它的四大用途：除煩、止血、利小便，潤肺燥。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。
七.孕婦每日喝豆?jié){有什么好處
1.蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，占腦比重的30％～35％，在促進(jìn)語言中樞發(fā)育方面起著極其重要的作用。如果孕婦蛋白質(zhì)攝入不足，不僅使胎兒腦發(fā)生重大障礙，還會影響到乳汁蛋白質(zhì)含量及氨基酸組成，導(dǎo)致乳汁減少；嬰幼兒蛋白質(zhì)攝入不足，還會直接影響到腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。
因此，孕婦及嬰幼兒要攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
2.大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（含量高達(dá)40％），是植物中惟一類似于動物蛋白質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，并且大豆蛋白不含膽固醇，可降低人體血清中的膽固醇，這一點又優(yōu)于動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡，非常適合人體的需要。人體對大豆蛋白的吸收多少與食用方式有關(guān)，其中，干炒大豆的蛋白消化率不超過50％，煮大豆也僅為65％，而制成豆?jié){蛋白消化率則高達(dá)95％左右。因此，每天喝一杯豆?jié){不失為攝取優(yōu)質(zhì)蛋白的一個有效途徑。
Ys630.com相關(guān)知識
美味的豆?jié){是人們非常喜愛的飲品，在生活中幾乎成為了人們的造成必備，隨著人們生活水平的提高，對制作豆?jié){的食材選擇也越來越廣泛，甚至出現(xiàn)了五谷豆?jié){這種極富營養(yǎng)價值的飲品，給人們的身體補充足夠的營養(yǎng)。但是，豆?jié){食用有一些禁忌，例如，孕婦可以喝五谷豆?jié){嗎?
五谷豆?jié){當(dāng)然少不了黃豆了，其次就是核桃，花生，紅豆，黑芝麻等，既補血又補鈣，營養(yǎng)豐富著呢!孕婦喝了當(dāng)然是再好不過了，既可以促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，也可以緩解治療孕期便秘。而且聽說常喝豆?jié){寶寶的皮膚會很白。
孕婦喝豆?jié){的禁忌
1.忌喝未煮熟的豆?jié){:沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。
2.忌在豆?jié){里打雞蛋：很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
3.忌沖紅糖：豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分。
4.忌裝保溫瓶：豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，經(jīng)過3~4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
5.忌喝過量：一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
6.忌空腹飲用：飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
現(xiàn)在人們生活水平提高了，越來越注重飲食方面的健康，喜歡注重飲食方面的養(yǎng)生，現(xiàn)在很多人家都有豆?jié){機，傳統(tǒng)做豆?jié){可以使用黃豆，這時候如果做現(xiàn)磨五谷豆?jié){，營養(yǎng)功效會更好，這是因為五谷里面主要是一些粗糧，比如說紅豆，綠豆，黑米，小米等等，用這些粗糧做豆?jié){，對身體健康更好。
現(xiàn)磨五谷豆?jié){的配方
五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。
五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。
做法
1、選料
原料要干凈，無霉?fàn)€、無雜質(zhì)。
2、泡豆
將原料(主要是豆類，大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等)用干凈的水浸泡，夏天浸泡6-8小時，冬天侵泡8-10小時，以泡透為準(zhǔn)。
3、磨豆?jié){
過去用石磨磨制，現(xiàn)在有專用磨漿機，大大提高了效率。家用豆?jié){機也進(jìn)入了千家萬戶，非常方便。
4、過濾
用紗布將磨好的豆?jié){過濾，去除豆渣，五谷原料豆?jié){也可以不用過濾。
5、熬煮豆?jié){
將過濾好的豆?jié){根據(jù)需要加水稀釋，放入鍋內(nèi)，用大火燒開，再用小火熬煮10分鐘左右，就可以飲用了。豆?jié){一定要煮熟熬透再飲用 。
做到七點再喝豆?jié){
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
三、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
五、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
六、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
七、常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅
平時人們喝的豆?jié){，通常是用黃豆做成的，但一定也有很多人喝過五谷豆?jié){，所謂的五谷豆?jié){，里面除了黃豆成分之外，還包括玉米、黑米、小米、燕麥等成分，人們將這些五谷雜糧用水浸泡之后打成豆?jié){，五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，并且這些營養(yǎng)很容易被人體消化吸收，那么女性喝五谷豆?jié){有什么好處呢？
女人喝五谷豆?jié){有什么好處呢？
五谷豆?jié){是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
五谷豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，五谷豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年。
通常營養(yǎng)專家建議一個人在一天的飲食中攝取盡量多種的食物，而五谷豆?jié){的原料比傳統(tǒng)豆?jié){豐富得多，其中所含的營養(yǎng)元素種類更多，并且五谷雜糧對于現(xiàn)*的健康也很有好處，所以五谷豆?jié){更加富有營養(yǎng)，更有利于改善的飲食結(jié)構(gòu)。
如果用“黃豆+黑豆+薏仁”作基礎(chǔ)料，可以再加些配料：
可以加10-20顆花生，還可以去豆?jié){味，可以血豐胸美白的美美；多加點黑豆、黑芝麻、板栗，可以起到補腎的作用；加燕麥片可以通便；加紅豆可以減肥；加綠豆可以清涼去濕；加枸杞子可以明目。
不過一天飲用量不要超過一斤，每次最多半斤就足夠了，喝多了容易脹氣，成年人每天每次500-700毫升為宜。
豆?jié){是屬于我們國家的一種比較傳統(tǒng)的食品。一般都是用黃豆榨汁形成的，但是現(xiàn)在的生活水平不斷的提高，對于豆?jié){的制作也不僅僅局限于黃豆了，很多豆子都是可以用來做豆?jié){的，其中很多朋友會用五谷來做成豆?jié){飲用，五谷的營養(yǎng)價值是非常高的，那么喝五谷豆?jié){有什么好處呢？
五谷豆?jié){是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
五谷豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，五谷豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年。
通常營養(yǎng)專家建議一個人在一天的飲食中攝取盡量多種的食物，而五谷豆?jié){的原料比傳統(tǒng)豆?jié){豐富得多，其中所含的營養(yǎng)元素種類更多，并且五谷雜糧對于現(xiàn)代人的健康也很有好處，所以五谷豆?jié){更加富有營養(yǎng)，更有利于改善我們的飲食結(jié)構(gòu)。
如果用“黃豆+黑豆+薏仁”作基礎(chǔ)料，可以再加些配料：
可以加10-20顆花生，還可以去豆?jié){味，可以血豐胸美白的美美;多加點黑豆、黑芝麻、板栗，可以起到補腎的作用;加燕麥片可以通便;加紅豆可以減肥;加綠豆可以清涼去濕;加枸杞子可以明目。
不過一天飲用量不要超過一斤，每次最多半斤就足夠了，喝多了容易脹氣，，成年人每天每次500-700毫升為宜。
以上就是關(guān)于喝五谷豆?jié){有什么好處的一個介紹?，F(xiàn)在我們應(yīng)該知道五谷豆?jié){的營養(yǎng)有多豐富了吧，不過大家在選擇一些養(yǎng)生的食品的時候最好是在早晨食用，這樣效果會更加的好，經(jīng)常喝五谷豆?jié){會使得我們的身體變得越來越健康，所以大家在平時的時候要多喝一些。
相信大家在生活生活中會經(jīng)常喝到豆?jié){吧，其實豆?jié){有很高的營養(yǎng)價值，就是經(jīng)過黃豆打磨而成的，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素還有人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助女性達(dá)到很好的美容養(yǎng)顏功效，很多人現(xiàn)在喜歡喝五谷豆?jié){，下面我們就去看看五谷豆?jié){的作法和配方。
其實所謂的五谷豆?jié){就是經(jīng)過五種不同的豆類制作而成，可見它的營養(yǎng)保健價值，肯定要比單一的豆?jié){要高，所以說自己能夠制作五谷豆?jié){絕對是一件比較有利于健康的美味食物。
黃豆 黑豆 青豆 花豆 (紅)赤小豆
水鍋豆?jié){機
1準(zhǔn)備好各種可以食用的豆子，如黃豆、青豆、黑豆、紅豆等豆類，豆子最好是飽滿，色澤鮮艷，質(zhì)量高的豆類。
2然后，提前將準(zhǔn)備好的五谷放在有水的容器中浸泡幾小時，容器中的水需蓋過五谷全部浸入，之后待完全泡發(fā)即可。
3將五谷放入鍋中蒸煮。小鍋11分鐘后關(guān)火，中或大型鍋12-16分鐘關(guān)火，具體時間大家需根據(jù)您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來確定。蒸煮時間不夠，則豆子會青澀有豆腥味，打磨出來的豆?jié){有顆粒感，若蒸煮時間過長，則豆子會煮老，香味不足。
4將料理機里加適量水，并將煮好的豆子倒入其中打磨至變成糊狀即可。喜歡冰涼口感的加冷水，喜歡熱乎乎的加熱水即可。
5將打磨好的豆?jié){盛放在干凈的容器中，這樣整個制作五谷豆?jié){的流程就完成了，喜歡甜味的，可以加點糖和其他的調(diào)料.
通過上面的介紹我們可以看得出來，其實五谷豆?jié){就是用我們生活中經(jīng)?？吹降狞S豆 、黑豆、 青豆 、花豆、 赤小豆一起制作而成的，當(dāng)我們準(zhǔn)備好這些食物之后，就可以輕松的制作出五谷豆?jié){了。
五谷豆?jié){的營養(yǎng)比較全面，因為使用的是五谷雜糧做的豆?jié){，營養(yǎng)價值非常不錯，每天早晨適當(dāng)?shù)暮纫恍泻芎玫难a益身體的作用，在提高身體免疫力，預(yù)防疾病方面的效果是非常不錯的，尤其是對于腸胃的健康非常的好，它含有豐富的膳食纖維，在預(yù)防結(jié)腸癌，預(yù)防腸道疾病方面的作用都是比較出色的。
每天喝五谷豆?jié){好嗎首先科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體中的鈣代謝有一個特殊的規(guī)律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會出現(xiàn)一個“低谷”，迫使機體通過調(diào)節(jié)機制運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣，血液中的鈣雖暫時得到維持，但骨骼中的鈣卻有減少。豆?jié){中含鈣豐富，因此晚上喝豆?jié){可補償夜間對鈣的需求。當(dāng)然，豆?jié){中還含有豐富的蛋白質(zhì)等成分，可以在一天辛勞之后補充人體所需。晚上喝豆?jié){雖有好處，也不是一整晚隨時都可以喝的。睡前兩小時范圍內(nèi)就不易喝豆?jié){了，因為身體不能完全吸收，會造成體內(nèi)堆積。而且豆?jié){適合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的發(fā)揮其功效。另外晚上喝豆?jié){量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽說能補鈣就猛喝，補鈣是需要慢慢補得，堅持每天都適量的喝一些就可以的。晚上喝豆?jié){最好不要放糖，天然豆?jié){其實滋味不錯的，放糖反而容易破壞其營養(yǎng)成分。喝豆?jié){具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補鈣等作用，因此豆?jié){日益成為每個家庭不可缺少的食品。大多數(shù)朋友習(xí)慣早上喝豆?jié){，但早上時間太過匆忙，不能充分吸收豆?jié){的營養(yǎng)，那么晚上喝豆?jié){好嗎?小編認(rèn)為晚上喝豆?jié){是有好處的。不過現(xiàn)在外面的豆?jié){往往營養(yǎng)價值不高，因此小編建議大家可以在家中利用豆?jié){機自制營養(yǎng)好喝的豆?jié){!產(chǎn)婦可以喝豆?jié){嗎產(chǎn)婦能喝豆?jié){，但是如果產(chǎn)婦產(chǎn)后有胃病或者產(chǎn)前就有胃部不適、慢性胃炎等疾病，最好不要喝豆?jié){，否則會使胃酸分泌過多刺激腸胃，加重疼痛感。中醫(yī)認(rèn)為豆?jié){性質(zhì)平和，有補虛潤燥、清肺化痰之功;女人喝豆?jié){好處多，春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補。豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，因此產(chǎn)婦飲用豆?jié){有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。產(chǎn)婦分娩后很容易貧血，豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強。對于女人來說，豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。產(chǎn)后飲食最忌辛辣寒涼，豆?jié){略帶寒性，產(chǎn)婦能喝豆?jié){，但是要適量。另外剖腹產(chǎn)排氣前不宜飲用豆?jié){，剖腹產(chǎn)本身就會導(dǎo)致產(chǎn)婦脹氣，再喝豆?jié){會加重脹氣，而且豆?jié){加砂糖會造成缺乳。因此，剖腹產(chǎn)婦排氣前不宜喝豆?jié){。
相信大家對于五谷雜糧肯定不會陌生吧，五谷雜糧不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，五谷雜糧里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃五谷雜糧可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以五谷雜糧深受人們的喜愛，我們不但可以采用五谷雜糧來熬粥而且也可以采用五谷雜糧來做成豆?jié){。
1、花生豆奶
用料：黃豆、花生、牛奶200克，水
制作：將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺
2、芝麻黑豆?jié){
用料：黑芝麻、花生、黑豆
制作：將花生與黑豆按一定時間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)
3、豆?jié){冰糖米粥
用料：黃豆，大米與冰糖，水
制作：將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
4、芝麻蜂蜜豆?jié){
用料：黃豆，黑芝麻，蜂蜜，水
5、核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、黃豆，清水適量
6、綠豆?jié){
用料：綠豆、白糖、清水適量。
制法：1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時。2、將泡好的綠豆放入豆?jié){機網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
在上面的文章里面我們介紹了什么是五谷雜糧，我們知道五谷雜糧不但可以吃而且還能起到很好的食療功效，常吃五谷雜糧可以起到促進(jìn)消化和防癌抗癌等作用，上文為我們詳細(xì)介紹了五谷雜糧豆?jié){的幾種配方。
說起豆?jié){大家都知道這是在早餐上經(jīng)常出現(xiàn)的，但是現(xiàn)在由于飲食衛(wèi)生的不斷提高，因此人們越來越多的就是自己制作豆?jié){，這樣不僅喝的方便還能夠保證飲食上的安全和健康，豆?jié){的種類也隨著我們的要求不斷的變化，多種多樣的豆?jié){到底怎么做最好呢。
豆?jié){的做法多種多樣，那么哪種對身體好又做起來不麻煩呢。其實還是我們的五谷豆?jié){最好了，不僅營養(yǎng)均衡全面，而且制作也并不復(fù)雜，下面我們主要為您講解一下如何制作五谷豆?jié){。
1、黃豆?jié){
用料:黃豆85克，火1.3降容質(zhì)否隨便刪加、風(fēng)味養(yǎng)分豆乳最好配拆比例,糖過量
歸經(jīng)：入脾、胃
功能：補實、渾冷化痰、通淋、本小即、落血壓、增乳汁
倡議：加3~~5粒杏仁于用猜中，則所熬豆?jié){更陳、更濃
2、花生豆奶
用料：黃豆、花生、牛奶200克，水
制作：將浸泡功的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，粽子與豆?jié){混搭美容助消化，水跟牛奶放入豆?jié){壺
歸經(jīng)：入脾、肺
功效：潤膚，盒肺氣、補虛
3、芝麻烏豆?jié){
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，
制作：將花生與黑豆按必定時光浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)
歸經(jīng)：入脾、肺、大腸
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。
以上就是我們介紹的如何制作五谷豆?jié){的制作方法，其實我們介紹的五谷豆?jié){都是很非常好做的，只要您家里有豆?jié){機就能做出您想要的各種豆?jié){，但是豆?jié){在打之前建議泡一泡，這樣的話豆子的皮也會打碎的，這樣您的豆?jié){做出來就更加美味營養(yǎng)了。
對女性來說，平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┪骞榷節(jié){，對身體是非常有好處的，首先豆?jié){里面含有一定的雌激素，對于女性的生殖系統(tǒng)的健康是有好處的，其次，五谷豆?jié){里面含有豐富的膳食纖維，在促進(jìn)消化，預(yù)防便秘方面的作用都是非常出色的，尤其是在預(yù)防一些腸道疾病方面有很好的效果，具有一定的防癌抗癌的作用。
女人喝五谷豆?jié){的好處
豆?jié){有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補鈣健體等功效與作用，男女老幼皆適宜飲用。其中，女人喝豆?jié){更是有諸多的好處，主要體現(xiàn)為以下方面。
1、 延緩衰老
對于女人來說，豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
2、 治療貧血
豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富，女性適量喝豆?jié){，對補充每個月經(jīng)期身體流失的鐵成分有一定的作用。豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強。
3、 放癌
研究認(rèn)為，女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補充劑，可預(yù)防危害女性健康的癌癥，如子宮癌、乳腺癌等。
4、 減肥
豆?jié){中所含的營 養(yǎng)成份都不斷地在幫助燃燒脂肪,在消化吸收的5個階段中發(fā)揮瘦身力.另外，豆?jié){主要榨取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,除了大豆蛋白質(zhì),還含有大量的大豆異黃酮,大豆配醣體等成份,這些成份可以抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類,發(fā)揮燃燒體脂肪的效果.
在很多家庭里，早餐中必不可少的食物就是豆?jié){，而且還有喝豆?jié){美容的說法。然而，很多人喝的豆?jié){都是用豆?jié){粉沖的豆?jié){，這樣的豆?jié){是不夠新鮮的，口感上也是比較差的。因此，也就有了五谷現(xiàn)磨豆?jié){。五谷現(xiàn)磨豆?jié){的口感比較香甜，并且是新鮮的豆?jié){。所以，什么是五谷現(xiàn)磨豆?jié){大家有必要了解一下。
對于現(xiàn)在的人來說，生活水平提高了，在生活上就會追求的比較精細(xì)，就像很多人早餐只喝現(xiàn)磨的豆?jié){一樣。那么什么是五谷現(xiàn)磨豆?jié){呢?五谷現(xiàn)磨豆?jié){有什么功效呢，下面的內(nèi)容就是對五谷現(xiàn)磨豆?jié){的詳細(xì)介紹。
現(xiàn)磨豆?jié){原自中國傳統(tǒng)的石磨豆?jié){，中國在幾千年前就有石磨豆?jié){的記載，后來傳入朝鮮半島及日本、東南亞等國家傳說豆?jié){發(fā)明者乃西漢淮南王劉安。相傳劉安是 孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來。《本草綱目》記載：“豆?jié){—利水下氣，制 諸風(fēng)熱，解諸毒”?！堆幽昝劁洝飞弦灿涊d豆?jié){“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食?！敝嗅t(yī)理論認(rèn)為，豆?jié){性平味甘，滋陰潤燥，“秋冬一碗熱豆?jié){， 驅(qū)寒暖胃保健康”，常飲豆?jié){，對身體大有裨益。 特點：品種比傳統(tǒng)多樣，時間比過去要快，現(xiàn)磨現(xiàn)喝，營養(yǎng)豐富，入口潤滑，回味濃香?，F(xiàn)磨豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。五谷現(xiàn)磨豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
通過了關(guān)于五谷現(xiàn)磨豆?jié){的詳細(xì)介紹，我們大家對日常所喝的豆?jié){是不是有了更加詳細(xì)的了解呢。五谷現(xiàn)磨豆?jié){是一種現(xiàn)磨的有很高的營養(yǎng)價值的飲品，適合我們大家在食用早餐時候的最佳伴侶，并且會給我們的健康身體帶來保障。
五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為宜，五菜為充等多方面的粥方，旁涉博大精深的飲食文化、養(yǎng)生文化和中藥文化，以及與之相關(guān)的詩詞歌賦等。五味雜陳，各取所需。 它的主味是飲食養(yǎng)生，借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首。養(yǎng)生是中國人長期以來苦苦追求的，它融入了我們的生活，融入了我們的飲食。
做法
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用;
2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火，等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可;
3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
4、時間與份量
準(zhǔn)備時間:30分鐘-1小時
制作時間:30分鐘-1小時
用餐人數(shù):1-2人
五谷養(yǎng)生
天寒地凍，喝一碗暖身養(yǎng)胃五谷養(yǎng)生粥吧。端看這粥表面，大家能猜出共用了多少種原料嗎?一共11種極富營養(yǎng)價值的食材熬煮出來。看不出吧，這碗貌似平常的粥，卻飽含著至道無痕的大義，不愧是冬季養(yǎng)生暖身第一粥。
蕎麥:富含保健療效功能的纖維素，多種維生素和礦質(zhì)元素，其含量均高于其他禾谷類糧食作物。蕎麥中含有其他糧種沒有的維生素p，它具有軟化血管、降低人體血脂和膽固醇的作用，對預(yù)防和治療高血壓、心血管病、糖尿病有很好的效果。蕎麥粥營養(yǎng)價值高，能治燒心和便秘，是老人和兒童的保健食品。
薏米:含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，還能增強腎功能，清熱利尿。薏米還具有防癌的作用，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
黑米:具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入藥，對頭昏、貧血、白發(fā)、眼疾等療效甚佳。具有較強的抗衰老作用，并且預(yù)防動脈硬化效果是白米的5倍之多。
芡實:又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，古藥書中說它是嬰兒食之不老，老人食之延年的糧菜佳品。它具有補而不峻、防燥不膩的特點，是秋冬進(jìn)補的首選食物。
綠豆:不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有濟世之良谷的說法。
糙米:能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，還有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動;膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。
紅豆:富含淀粉，因此又被人們稱為飯豆，它具有津津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功能，被李時珍稱為心之谷。
麥仁:不含膽固醇，富含纖維。含有少量礦物質(zhì)，包括鐵和鋅。
紅棗:具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品，還具有保肝護(hù)肝和較強的抑癌、抗過敏等作用。
桂圓:其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸?！睹t(yī)別錄》稱之為益智，言其功能養(yǎng)心益智故也。有滋補強體，補心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。
建議
介紹一種高壓鍋煮稀飯省氣快速的好辦法:如上所述，蓋蓋壓閥大火燒至噴氣后，關(guān)火。等到氣全部泄光或者15分鐘后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣2-3次后即可。我的體會是，如果是普通的白米稀飯，只用兩次就非常好。如果是五谷雜糧飯，事先沒有泡發(fā)雜糧的話，三次即可。事先泡發(fā)的話，兩次也足夠了。當(dāng)然還要根據(jù)各家壓力鍋的具體情況而定。我家用的是蘇泊爾的聚能環(huán)，效果確實不錯，我有時偷懶，根本不等到泄完氣，就又開火，效果也很好。至于電壓力鍋，沒有試過，大家可以試一下，原理都是一樣，只不過是時間不同而已。但是一定要等到氣全部泄完再開蓋。
每個人都應(yīng)該注重養(yǎng)生保健工作，因為這也是對身體負(fù)責(zé)的表現(xiàn)，可是到底哪一種食物，才更利于身體養(yǎng)生呢，還是有很多人不知道的，那么下面就為大家推薦，五谷養(yǎng)生豆?jié){ ?，既可以作為早餐，又可以作為滋補保健的一種飲品，這樣營養(yǎng)又養(yǎng)生保健的食物，當(dāng)然值得你去學(xué)習(xí)制作。
1.清涼五谷豆?jié){配方
配料：干黃豆20克、綠豆30克、大米20克、白糖適量
提示：將大米和泡好的黃豆、綠豆一起加入豆?jié){機杯體內(nèi)，愿喝甜者豆?jié){制作好后請趁熱調(diào)入白糖，也可用冰糖。
功效：消暑止渴、清熱敗火、補充營養(yǎng)、消暑佳品。
2.滋補保健類：黃豆豆?jié){
用料：黃豆70克、水 1200毫升
制法：1、將黃豆浸泡6—16小時，備用； 2、將泡好的黃豆裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后做出熟豆?jié){。
功效：滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。
3.滋補保健類：五豆豆?jié){
用料：黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。
制法：1、將五種豆類浸泡6—16小時，備用， 2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，報警即成。
功效：降脂降壓、強筋健脾、保護(hù)心血管。
了解了五谷養(yǎng)生豆?jié){的做法，以及它帶來的保健功效之后，大家是不是覺得很驚訝呢，其實很多的食物雖然它們普通，但是從營養(yǎng)保健的角度來講，卻是驚人的，所以為了身體健康，多了解這些飲食常識吧！一定可以給自己帶來更多的驚喜。
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