胃火吃什么調(diào)理效果最好？
胃不好的老人吃什么養(yǎng)生。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“胃火吃什么調(diào)理效果最好？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
當(dāng)出現(xiàn)胃火的時(shí)候，患者會(huì)有很多不適癥狀，首先會(huì)有明顯的口苦，其次會(huì)有非常明顯的口臭，如果對(duì)著鏡子看的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)舌苔變得厚白，情況比較嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)咽喉部位的腫痛，甚至?xí)霈F(xiàn)牙齦腫痛，這些都是胃火的常見(jiàn)癥狀，解決渭河問(wèn)題有很多方法，通過(guò)合理的飲食進(jìn)行調(diào)理是非常健康有效的。
1、綠豆
綠豆是一種常見(jiàn)的谷類，其性寒，具有清熱解毒的功效。胃火旺盛的朋友可以通過(guò)喝綠豆粥達(dá)到清除胃火的作用。但是要避開(kāi)與鯉魚同吃，不然會(huì)造成肝黃，引起渴病。
2、西瓜
西瓜是祛胃火的最簡(jiǎn)單有效的食物。感到體內(nèi)有熱的時(shí)候，一下片西瓜下肚，沁人心脾，炎熱感消除殆盡的同時(shí)，胃火也去了大半。西瓜含有充足的水分，正好能補(bǔ)充胃液的流失。對(duì)于胃火過(guò)于旺盛，除了吃西瓜瓤外，還可以吃點(diǎn)西瓜皮，這里的西瓜皮指的是去除最西瓜表面那層“青衣”的白色瓜皮。可以把西瓜皮洗凈后切成小塊，加點(diǎn)食鹽調(diào)味。
3、海帶
海帶具有清熱軟堅(jiān)的功效，胃火旺盛的人可以嘗試著做一個(gè)涼拌海帶絲或者海帶湯，營(yíng)養(yǎng)又美味。但注意海帶不宜與茶、酸味的水果同食，產(chǎn)婦與哺乳期婦女也不能多吃海帶，否則會(huì)對(duì)胎兒和嬰兒不利。
4、小米
《名醫(yī)別錄》和《本草綱目》中都有提到過(guò)小米具有降胃火、去脾胃中熱的功效。胃熱比較旺盛的人平時(shí)可以多喝一些小米粥，最好配上一些黃豆或豆制品，以彌補(bǔ)小米中賴氨酸的不足。
5、銀耳
銀耳滋陰養(yǎng)胃的功效，對(duì)于胃火旺盛導(dǎo)致的胃陰虛十分有效。以銀耳蓮子湯作甜品十分美味可口，蓮子還能去心火，對(duì)于心煩失眠也十分有效，女性朋友們常喝一些銀耳蓮子湯還可以起到美容養(yǎng)顏的功效，是不可多得的保養(yǎng)品！
6、豆腐
豆腐作為一種極賦民族特色的美食，幾乎每家每戶都會(huì)經(jīng)常以此做菜，豆腐的做法也是千變?nèi)f化。豆腐之所以受到大眾的喜愛(ài)，不僅是因?yàn)樗牢?，還因?yàn)樗械臓I(yíng)養(yǎng)成分十分豐富。豆腐性寒，具有清胃生津的功效，容易生胃火的人平時(shí)可多食用些豆腐。
7、李子
李子性涼，具有清熱生液之功，對(duì)于胃火導(dǎo)致的胃液虧損、咽干口渴十分有效。但平時(shí)也不要過(guò)多食用，否則傷脾。
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到了夏天，天氣炎熱，很多人都會(huì)出現(xiàn)喉嚨干燥，目赤腫痛，頭暈，小便發(fā)黃的狀況發(fā)生，這種情況就是我們熟稱的上火，還有一些就是因?yàn)榛馃嶂扒秩塍w內(nèi)還會(huì)引起耳鳴耳聾，牙齦出血等。其主要也分為，心火，肺火，肝火，腎火等區(qū)別之分，可以根據(jù)不同的情況在食補(bǔ)上進(jìn)行一些治療，比如可以喝一些去火的各種粥。
1、蒲公英粥
做法：把中藥蒲公英和粳米按1：3的比例備好，洗凈的蒲公英(可帶根)切成三厘米左右的段;粳米煮爛后放入切好的蒲公英，再煮三分鐘即可。
功效：有清熱解毒，消腫散結(jié)的功效。常食能增強(qiáng)抗病防病能力，潤(rùn)澤皮膚，烏發(fā)，壯筋骨。
2、百合杏仁赤豆粥
做法：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。先將赤小豆洗凈，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米鍋內(nèi)加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。
功效：適用于肺陰虛，虛火旺盛，素有口干、口苦者。
3、百合枸杞粥
做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥里煮熟透即可。
功效：這款粥適合有陰虛表現(xiàn)的人，如容易心煩、口渴、睡覺(jué)愛(ài)出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤(rùn)肺佳品，常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥，還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補(bǔ)肝腎、益精氣、祛風(fēng)治虛等功效。兩者合用，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
1、綠豆粥可以用薏苡仁、枸杞、蓮子心等來(lái)滋陰潤(rùn)燥。另外脾胃不好的可以喝小米粥。
2、銀耳蓮子粥，粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
3、荷葉綠豆粥 ，粳米洗凈浸泡半小時(shí);將一張荷葉洗凈切成3厘米左右方塊，加水煮10分鐘，去渣留汁待用;粳米與綠豆放鍋內(nèi)，將荷葉汁倒入，加水適量，熬煮成粥，加入冰糖并洗凈另一荷葉覆在粥面，蓋上鍋蓋，半個(gè)小時(shí)后拿開(kāi)荷葉即可食用。
肺火胃火旺怎么調(diào)理
1、綠豆粥
古籍記載,綠豆味甘性寒,入心、胃經(jīng),消腫下氣,壓熱解毒。在炎炎酷暑,人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥,放涼之后食用,清涼解暑,即使在三伏天也讓人感覺(jué)舒服很多。感覺(jué)胃火大的朋友,不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級(jí)版,有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等,都屬于寒性食物,對(duì)減輕胃火很有幫助。
制作方法是:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏,然后過(guò)濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。
2、羅漢果涼茶
胃火旺治療以清瀉胃火為主,可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等。羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效,常用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥,對(duì)于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。
制作方法是:羅漢果2~3枚,胖大海1枚,冰糖或蜂蜜適量。羅漢果去殼加胖大海用開(kāi)水沖泡,加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。
3、冬瓜湯
冬瓜性寒,能清降胃火,養(yǎng)胃生津,使人食量減少,促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤(rùn)澤光滑,并可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
制作方法是:把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當(dāng)切塊;姜排破。將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈。將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,撈出姜塊、大料,再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
4、魚頭豆腐湯
豆腐中含有石膏,石膏有降胃火功能。豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富,有清熱潤(rùn)燥、降低血脂的作用,魚頭豆腐具有補(bǔ)虛弱,暖脾胃的功效,建議大家在做魚頭豆腐湯的時(shí)候,盡量做的稍微清淡些,豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會(huì)融合在一起,很新鮮。
制作方法是:豆腐切塊,姜切片、京蔥切段。將魚頭、蔥、姜放入油鍋中,微火煸炒變色即可。砂鍋加清水燉上,將魚頭放入砂鍋中,加入八角、白胡椒粉,煮沸后,加入豆腐、草菇,加少許料酒大火煮開(kāi),小火慢燉至湯色發(fā)白,加鹽調(diào)味即可。
胃火大的癥狀
1、胃脘部灼痛
由于邪熱壅滯于胃腑,導(dǎo)致胃失去和將功能,胃氣壅滯不暢,中醫(yī)講“不通則痛”,故而胃火大的人可表現(xiàn)為胃脘部疼痛拒按的癥狀,由于時(shí)胃火旺盛,灼傷津液,其疼痛性質(zhì)多為燒灼樣疼痛表現(xiàn)。
2、胃火可導(dǎo)致牙痛
胃火牙痛是常見(jiàn)的口腔科疾病之一,多食因?yàn)槠剿仃?yáng)明積累熱,或嗜食辛辣食物,或風(fēng)火復(fù)克于陽(yáng)明大腸經(jīng),引動(dòng)胃腸熱邪循經(jīng)上蒸于齒床,傷及牙齦而導(dǎo)致。主要表現(xiàn)有牙齒疼痛劇烈,牙齦紅腫等癥狀。
3、胃火會(huì)出現(xiàn)牙齦出血
胃火旺盛可導(dǎo)致胃火循經(jīng)上炎,上蒸齒齦,導(dǎo)致牙齦氣滯血瘀,出現(xiàn)牙齦紅腫疼痛,甚至嚴(yán)重者可化膿、潰瘍等,同時(shí)由于邪熱可灼傷脈絡(luò),邪火迫血妄行,則可表現(xiàn)出牙齦出血的現(xiàn)象。
4、胃火可導(dǎo)致口臭
由于胃火內(nèi)盛,導(dǎo)致蒸騰胃中濁氣上沖,可表現(xiàn)為口氣臭穢的癥狀。
胃火旺怎么辦
1、忌辛辣食物:
俗話說(shuō)的好預(yù)防勝于治療,胃火大多半是由于飲食不當(dāng)導(dǎo)致,例如辛辣食物,酗酒,都會(huì)助火生熱,使得胃火旺盛,平時(shí)我們盡量避免使用辛辣食物,這樣就可能降低胃火。
2、保證睡眠質(zhì)量:
身體過(guò)度疲勞會(huì)導(dǎo)致上火,再加上睡眠質(zhì)量不好,更會(huì)火上加火,每天要注意睡覺(jué)時(shí)間,身體在休息的時(shí)候也是排毒的時(shí)候,如果此時(shí)休息不好影響身體排毒,會(huì)使得毒素殘留體內(nèi),導(dǎo)致身體上火,所以保證睡眠質(zhì)量很重要。
3、補(bǔ)充水分:
俗話說(shuō)的好,水火不容,可見(jiàn)水對(duì)火是有克制作用的,當(dāng)你感覺(jué)自己胃火大的時(shí)候,可以多喝水,喝水不但能夠解決胃火大的問(wèn)題,還能解決其他很多問(wèn)題,要不怎么有“白開(kāi)水治百病”的說(shuō)法。
4、中藥調(diào)理:
可以到當(dāng)?shù)氐哪抢锵蛩枋瞿愕陌Y狀,讓他對(duì)癥給你開(kāi)副去火的方劑,定時(shí)服用即可,網(wǎng)上去胃火的中藥方子很多,但不一定適合自己,最好親自確診下為好。
感冒時(shí)患者一般會(huì)出現(xiàn)一些不適癥狀，這其中咳嗽可以算是最為常見(jiàn)的一個(gè)感冒癥狀了，咳嗽雖然說(shuō)不是什么大毛病，但是咳嗽得厲害時(shí)也足夠令患者感到難受的了，感冒咳嗽時(shí)大家當(dāng)然都希望快些止住咳嗽，其實(shí)我們生活中有不少普通的食物都具有不錯(cuò)的止咳效果，我們不妨把它們利用起來(lái)。
1、梨
梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放入川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只?；蜻x用已故名醫(yī)蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放入梨心內(nèi)蒸熟食用。
2、豆腐
豆腐有清熱潤(rùn)燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰?！狈部人詫儆陲L(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對(duì)肺熱咳嗽也有治療效果。
3、柿子
柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。
4、枇杷
枇杷性涼，味甘，能潤(rùn)肺化痰止咳?！兜崮媳静荨吩疲骸拌凌酥慰人酝绿怠！边m宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
5、荸薺
能化痰、清熱，對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
6、絲瓜
善于清熱化痰，對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開(kāi)胸快膈的好處。
7、薄荷
味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱?！兜崮媳静荨分姓f(shuō)它“治傷風(fēng)咳嗽”，實(shí)為風(fēng)熱咳嗽。《簡(jiǎn)便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱?！惫史诧L(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
8、生藕
有清熱作用。如《本草經(jīng)疏》所說(shuō)：“藕，生者甘寒，能除熱清胃?！薄侗静輩R言》還認(rèn)為藕為“清熱解暑之藥也。”《簡(jiǎn)便單方》中介紹：“治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服?！庇绕涫窃谙募痉螣峥人詴r(shí)，食之最宜。
逢年過(guò)節(jié)，我們總免不了要喝幾杯，喝醉也是經(jīng)常有的事。喝醉后會(huì)頭痛欲裂，煩躁，四肢乏力,渾身發(fā)軟，睡不著覺(jué)，并且有可能會(huì)做出一些瘋狂的事情。解酒就成為了當(dāng)前應(yīng)該首要考慮的事情，可以解酒的食物也有很多，蜂蜜水、西瓜汁、柚子、西紅柿等等都是解酒效果很好的食物，下面是詳細(xì)介紹。
酒后頭痛~酒后許多人會(huì)感覺(jué)頭痛。
可以喝蜂蜜水來(lái)緩解，達(dá)到解酒的目的。研究表明，蜂蜜中有一種特殊的果糖，能夠促進(jìn)酒精在人體內(nèi)分解與吸收，特別是針對(duì)紅酒導(dǎo)致的頭痛。同時(shí)蜂蜜能夠促進(jìn)睡眠，第二天起床不會(huì)有醉酒的頭痛感覺(jué)了。
酒后胸腹難受——酒后許多人會(huì)感覺(jué)胸腹難受。
可以用食鹽解酒，可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用，這是最容易找到的東西，每個(gè)家庭都有，沒(méi)有其他食材，用鹽水最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
酒后頭暈——酒后許多人會(huì)感覺(jué)頭暈。
可以喝西紅柿汁進(jìn)行解酒，因?yàn)槲骷t柿汁中富含特殊果糖，對(duì)酒精的分解及吸收的有特別好的效果，建議酒后一次飲用300ml以上，并且加入少量食鹽，能使酒后頭暈癥狀消失，同時(shí)穩(wěn)定情緒。
酒后煩躁——酒后許多人會(huì)感覺(jué)煩躁。
可以喝酸奶進(jìn)行解酒，因?yàn)樗崮讨泻写罅康拟}，鈣對(duì)緩解酒后煩躁癥狀特別有效。同時(shí)酸奶能延緩酒精吸收，保護(hù)胃黏膜，胃不好的朋友實(shí)在沒(méi)辦法要喝酒，可以先喝杯酸奶。
酒后口氣——酒后許多人會(huì)有口氣。
可以吃柚子來(lái)解酒，這在古代就有名著記載了柚子對(duì)酒后口氣有特別的功效，如同時(shí)沾白糖，效果更明顯。
酒后心悸胸悶——酒后許多人會(huì)有心悸胸悶。
可以吃1-3根香蕉來(lái)解酒，解決心悸胸悶的癥狀。香蕉可以增加血糖的濃度，降低酒精在血液中的比例，從而解酒。
酒后全身發(fā)熱——酒后許多人會(huì)有全身發(fā)熱的癥狀。
可以吃西瓜汁來(lái)解酒，西瓜性涼，含有大量的水分，酒后吃西瓜汁可以加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；同時(shí)，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。
酒后胃腸不適顏面發(fā)紅
可以吃芹菜汁緩解酒后的這種癥狀。因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的b族維生素，同時(shí)酒前喝芹菜汁效果更佳。
酒后反胃惡心——酒后許多人會(huì)有反胃惡心的癥狀。
可以吃新鮮葡萄來(lái)解酒，研究表明，新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。特別是惡心的朋友吃酸酸甜甜的新鮮葡萄有奇效，不信試試！
酒后厭食——酒后許多人會(huì)厭食。
可以把橄欖加冰糖燉服，也可以直接服用，橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲有奇效的東西。
其他醒酒方法：
糖水醒酒法：取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒，醒腦的作用。
醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖，3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。
花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。
風(fēng)油精醒酒法：驅(qū)風(fēng)油也行，在人中涂抹最有效（鼻子下面）。
濃米湯醒酒法：濃米湯中含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效。
在我們的日常生活中一些不良的飲食睡眠習(xí)慣都可能會(huì)使人上火，上火后會(huì)有口干舌燥，頭暈?zāi)垦５陌Y狀，在口腔會(huì)表現(xiàn)為口腔潰瘍、牙齦腫痛、口舌糜爛，在排便會(huì)表現(xiàn)為小便赤紅、大便干燥，并且人整個(gè)身體會(huì)感覺(jué)疲倦無(wú)力，渾身發(fā)軟上火后對(duì)人影響很大。而上火后，其實(shí)可以通過(guò)使用一些東西來(lái)達(dá)到去火的功效的下面就來(lái)介紹一下吃什么去火效果最好。
（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。
（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥
（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候
（4）攻下實(shí)火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候
（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
（6）甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。
（7）滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥
（8）補(bǔ)臟熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽(yáng)氣不舉所致的各種虛火癥候。
進(jìn)行上火食療時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意遵循下列一般原則：
（1）飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主，副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。
（2）多攝入水分，以補(bǔ)充機(jī)體上火發(fā)熱時(shí)水分的喪失，并可促進(jìn)新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。
（3）不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、濃茶、煙草、烈酒、咖啡、大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情
（4）實(shí)火者宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽(yáng)興熱的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。
（5）虛火者應(yīng)注意補(bǔ)充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補(bǔ)益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。
（6）要重視“辯證施食”，分析上火虛實(shí)，有針對(duì)地進(jìn)行食療，選擇清熱敗火的食物。 如果不分實(shí)火還是虛火，一概而論，則往往得不到好的療效，有時(shí)甚至還會(huì)加重病情，“火上燒油”。這就是一些患者不注意辯證施食，盲目自診自療而效果不佳的原因所在。
在我們的生活中有很多人經(jīng)常會(huì)上火，在上火的時(shí)候一定要及時(shí)的吃一些能夠下火的藥物，因?yàn)檫@些下火的藥物吃了之后才能夠使我們身體內(nèi)的火氣降下去，我們才不會(huì)生病，而且身體內(nèi)有火的時(shí)候，我們也會(huì)感覺(jué)到渾身燥熱，還會(huì)感覺(jué)到嗓子里面有痰，那么什么東西清火效果最好呢?
具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對(duì)上火時(shí)不同癥候可分下列幾類：
(1)清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候
(2)苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥
(3)利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候
(4)攻下實(shí)火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候
(5)涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況
(6)甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況
(7)滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥
(8)補(bǔ)臟熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽(yáng)氣不舉所致的各種虛火癥候
隨著人們愛(ài)美意識(shí)的提高，臉上的痘痘、斑點(diǎn)等等都成為了其變美路上的阻礙，愛(ài)美人士都想要將臉上的斑點(diǎn)去除。祛斑的方法也有很多，打美白針、敷祛斑面膜等等，其中食療祛斑是一種非常重要的祛斑方法，美白祛斑湯、祛斑湯、等等，蘋果、桔子、檸檬、木耳等都是對(duì)祛斑有很大好處的食物，下面是其詳細(xì)介紹。
1.蘋果——美容圣品
蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容品，被許多愛(ài)美人士奉為美容圣品。蘋果中含有0.3%的蛋白質(zhì)，0.4%的脂肪,0.9%的粗纖維和各種礦物質(zhì)、芳香醇類等.其所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。除此之外，蘋果性能溫和，可作為天然面膜，也可以切片涂敷。對(duì)油性皮膚而言，將1/3個(gè)蘋果搗成泥狀,敷于面上15分鐘，然后洗凈，再用冷水洗臉，可以軟化角質(zhì)層，使油脂分泌平衡。將蘋果切片后敷在黑眼圈部位也是近年來(lái)流行的去黑眼圈妙方。最新醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，蘋果中除含豐富的維他命和果膠以外，還含有大量的抗氧化物，能夠防止自由基對(duì)細(xì)胞的傷害與膽固醇的氧化，是抗癌防衰老的佳品。
2.桔子——有機(jī)酸還能增強(qiáng)肌膚彈性
桔子是大眾非常熟悉的一種水果，以其豐富的果酸和維他命含量而被大量應(yīng)用于護(hù)膚品和化妝品中,尤其是桔皮中的維他命C含量特別高，因此在很多地區(qū),人們用桔皮泡水喝以攝取大量的維C.另外，桔子中所含的有機(jī)酸還能增強(qiáng)肌膚彈性，每天用桔皮擦臉可以平撫面部小細(xì)紋。
3..檸檬——化妝品護(hù)膚品原料
檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質(zhì)而作為化妝品和護(hù)膚品的原料。其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤(rùn)膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。對(duì)于頭皮屑較多的人，可以用檸檬汁混和橄欖油在頭皮上按摩，半小時(shí)后沖洗，效果非常好。另外，檸檬中還含有大量的果酸成分，可軟化角質(zhì)層，去除死皮，促進(jìn)皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約10分鐘后，再用溫水沖洗，長(zhǎng)期堅(jiān)持可令肌膚柔嫩而富有光澤。
4.草莓——增白和滋潤(rùn)保濕
草莓屬漿果，含糖量高達(dá)6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有增白和滋潤(rùn)保濕的功效。另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。現(xiàn)在的很多清潔和營(yíng)養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對(duì)頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對(duì)治療失眠效果不錯(cuò)。
祛斑秘方:
秘方一：每天飲用一杯西紅柿汁
材料：新鮮西紅柿、純凈水
做法：將準(zhǔn)備好的西紅柿清洗干凈，然后放入榨汁機(jī)中，再倒入適量的純凈水，一起榨成汁飲用。
功效：西紅柿富含維生素C，維生素C則可以抑制內(nèi)酪氦酸酶的活性，并減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退，以達(dá)到防治雀斑的功效。
秘方二：檸檬冰糖汁
材料：檸檬、冰糖
做法：首先將鮮濘檬洗凈去皮，然后放入榨汁機(jī)中榨汁，再加入適量的冰糖飲用即可。
功效：檸檬中含有豐富的維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是非常好的美容養(yǎng)顏圣品。檸檬冰糖汁不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，還能消除面部色素斑。
秘方三：黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳、紅棗、水
做法：根據(jù)自己所食用的量取適量的木耳，清洗干凈，再取適量的紅棗去核，把準(zhǔn)備好的兩種材料放入鍋中，加上些許水、糖等配料調(diào)味煮半個(gè)小時(shí)左右，等溫度適中即可飲用。
功效：《本草綱目》記載，黑木耳可去除黑斑，滋養(yǎng)肌膚。而紅棗與木耳搭配，則有健脾潤(rùn)膚的功效，可以駐顏祛斑、健美豐肌。
失眠會(huì)使人非常的苦惱，導(dǎo)致第二天工作學(xué)習(xí)效率下降，長(zhǎng)此以往，甚至?xí)?duì)心理造成不利的影響，所以對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，除了進(jìn)行正規(guī)的治療以外，平時(shí)良好的飲食也能達(dá)到治療失眠的作用，在臨睡前喝一杯熱牛奶，有很好的促進(jìn)睡眠的作用，另外多吃水果，喝一些糖水，吃些小米，都有一定的保健效果。
1、牛奶
牛奶中含有一種使人能產(chǎn)生困倦的生化物質(zhì)色氨酸，它能使人安然入睡。實(shí)驗(yàn)證明，在有效時(shí)間內(nèi)，一般安.眠.藥的作用是逐漸減弱，而牛奶的催眠作用則是逐漸加強(qiáng)，特別是下半夜會(huì)睡得更香。
2、水果
水果把橙子、橘子或蘋果等水果切開(kāi)，放在枕邊聞其芳香氣味，便可安然入睡。原來(lái)，水果中的芳香氣味有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用。
3、核桃
核桃可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法可配黑芝麻，搗碎，睡前服用，能收到良好的效果。
4、糖水
糖水人在煩躁時(shí)，由于大腦皮層高度興奮，很難安靜入睡。此時(shí)，如果能喝上一杯糖水，便能很快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。引起睡眠的是大腦中的一種血清在起作用。人喝了糖水以后，在體內(nèi)產(chǎn)生一系列化學(xué)反應(yīng)，最后生成大量的血清素，使大腦受到抑制而進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
5、小米
中醫(yī)認(rèn)為小米性微寒、味甘入脾、胃、腎經(jīng)。具有健脾、和胃、安臟之功。用小米加水煮成粥，其淀粉可以得到充分糊化，其他營(yíng)養(yǎng)成分都成為水溶狀態(tài)，生津和胃，易消化吸收。
6、面包
若失眠，可吃點(diǎn)面包，它能使失眠者很快得到安靜，安然入睡。這是因?yàn)槿顺粤嗣姘认倬蜁?huì)分泌胰島素，對(duì)面包所含的氨基酸進(jìn)行代謝，而其中的一種色氨酸能引人入眠。
7、大棗
大棗中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)脾安神的作用。晚餐后用大棗煮湯喝，能加快入睡時(shí)間。民諺有“要想睡得好，晚上吃大棗”，就說(shuō)的是這個(gè)道理。
8、蜂蜜
蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有可被人體直接吸收的葡萄糖、各種氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有補(bǔ)中益氣、安五臟、合百藥之功效，臨睡前喝一杯蜂蜜水，可以起到鎮(zhèn)靜催眠的作用。
9、食醋
有些人因旅途勞累反而睡不著，遇到這種情況時(shí)，可在臨睡前將一湯匙食醋倒入一杯冷開(kāi)水中喝下，不僅很容易入睡，而且睡得還很香。
10、葵花子
含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進(jìn)消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。
我們?cè)谄綍r(shí)的生活中難免會(huì)患上一些疾病，就算沒(méi)有患病也會(huì)有身體不舒服的情況出現(xiàn)，這時(shí)候可以通過(guò)健康飲食的方式來(lái)調(diào)節(jié)身體，進(jìn)而達(dá)到防治疾病的作用。就拿補(bǔ)肺來(lái)說(shuō)，一般都是不用吃藥的，只需要選對(duì)食物正確食用就可以發(fā)揮功效。那么，吃什么補(bǔ)肺效果最好呢?
1、豆?jié){
豆?jié){中的麥氨酸可抑制支氣管炎平滑肌痙攣，所以是可以幫助我們減輕肺的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然了不同的豆?jié){其養(yǎng)生功效也都是不一樣的，因此日?？山?jīng)常食用。豆?jié){男女老少皆宜，但是如果有痛風(fēng)的話，就是要盡量少飲用了。不要在空腹的時(shí)候喝豆?jié){，少量多飲，不可同藥物，雞蛋同食更健康。
2、銀耳
按照黃帝內(nèi)經(jīng)理論，肺對(duì)應(yīng)的顏色是白色，所以，我們多吃白色的食物，是對(duì)養(yǎng)肺很有幫助，而且銀耳色白，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強(qiáng)人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養(yǎng)肺的真菌類食品的首選。
3、花生
我們食用花生不僅是可以很好的補(bǔ)肺氣，也是有很好的潤(rùn)肺的功效的，適合一些肺虛還有久咳不愈的病人服用的?；ㄉ名}水煮熟之后服用養(yǎng)肺作用最好。只要是肺虛的患者服用，無(wú)論是肺氣虛或者是肺陰虛的患者都適合服用，不過(guò)我們需要注意的是只能夠服用水煮花生，千萬(wàn)不能夠服用炒花生，否則肺虛問(wèn)題不僅不能夠緩解還會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。
4、杏仁
杏仁有苦有甜，但是不論是甜杏仁還是苦杏仁，是都有潤(rùn)肺止咳的功效，但是如果是如肺結(jié)核、支氣管炎類疾病，大家最好還是不要單純的吃苦杏仁，因?yàn)樘鹦尤实男愿鼫睾?，適合各種肺熱咳嗽的癥狀。
胃寒吃什么？胃寒的調(diào)理食譜
一、良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：良姜粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
二、姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
三、白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開(kāi)。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
四、紅棗煨豬肘
用料：紅棗，豬肘，黑木耳，精鹽、鮮湯、味精各適量。
制法：
1、豬肘刮去毛，洗凈，放入水中煮開(kāi)除去腥味，取出。
2、取砂鍋，放入豬肘，加適量水，放入紅棗及浸發(fā)的黑木耳，用文火煨煮，待豬肘熟爛、湯汁濃稠時(shí)，加入精鹽、鮮湯、味精調(diào)味即成。
功效：補(bǔ)脾胃、益氣血，健腦補(bǔ)腎，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)虛療損，有良好的補(bǔ)益作用。
上面介紹了胃寒的調(diào)理方法和胃寒的調(diào)理食譜，其實(shí)還是有很多的方法可以調(diào)理胃的，比如我們可以放慢吃飯速度，一些人吃飯狼吞虎咽，食物并沒(méi)有嚼碎就進(jìn)了胃里，這樣就加重了胃的負(fù)擔(dān)，而且胃腸對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收也不好。
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