五谷雜糧豆?jié){的幾種配方
兒童五谷雜糧養(yǎng)生配方。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《五谷雜糧豆?jié){的幾種配方》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
相信大家對于五谷雜糧肯定不會陌生吧，五谷雜糧不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，五谷雜糧里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃五谷雜糧可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以五谷雜糧深受人們的喜愛，我們不但可以采用五谷雜糧來熬粥而且也可以采用五谷雜糧來做成豆?jié){。
1、花生豆奶
用料：黃豆、花生、牛奶200克，水
制作：將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺
2、芝麻黑豆?jié){
用料：黑芝麻、花生、黑豆
制作：將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)
3、豆?jié){冰糖米粥
用料：黃豆，大米與冰糖，水
制作：將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個(gè)小時(shí))、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
4、芝麻蜂蜜豆?jié){
用料：黃豆，黑芝麻，蜂蜜，水
5、核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、黃豆，清水適量
6、綠豆?jié){
用料：綠豆、白糖、清水適量。
制法：1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時(shí)。2、將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
在上面的文章里面我們介紹了什么是五谷雜糧，我們知道五谷雜糧不但可以吃而且還能起到很好的食療功效，常吃五谷雜糧可以起到促進(jìn)消化和防癌抗癌等作用，上文為我們詳細(xì)介紹了五谷雜糧豆?jié){的幾種配方。
Ys630.com相關(guān)知識
五谷雜糧其實(shí)大家都應(yīng)該要清楚是可以起到養(yǎng)胃的目的，讓自己的胃腸道黏膜變得更加好一些的，但是有些人卻不知道該如何去做五谷雜糧來吃的，其實(shí)這也是比較簡單的，有很多的美食都是使用五谷雜糧來制作的，比如說玉米面粥和八寶粥等當(dāng)中的食材都是屬于五谷雜糧的，對于胃部都很好的。
玉米面粥：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊。邊倒邊攪拌，待粥開后再多煮一會兒就成了。
臘八粥：臘八粥是傳統(tǒng)的粥，它的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。
另可自制黑米花色粥、二米粥(把小米和大米放在一起煮粥)、小米綠豆粥、小米紅糖粥、小米山藥粥、紅薯粥、南瓜粥等。
五谷雜糧面包
材料：
中種面團(tuán)：824公克，速溶酵母10公克，水494公克，主面團(tuán)：103公克，黑麥粉103公克，小麥蛋白質(zhì)51公克，楓糖51公克，鹽19公克，奶粉51公克，改良劑2公克，水175公克，橄欖油51公克，內(nèi)餡：82公克，南瓜子41公克，枸杞41公克
做法：
1.將所有中種面團(tuán)材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無干粉狀態(tài)，轉(zhuǎn)中速攪拌至成為面團(tuán)，續(xù)以中速攪拌至面團(tuán)有筋度，即拉扯面團(tuán)可感覺到略有彈性時(shí)取出面團(tuán)。
2.將作法1面團(tuán)滾圓，放入鋼盆中移入發(fā)酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約90分鐘。
3.將主面團(tuán)材料中的水取適量倒入容器中，加入改良劑攪拌均勻。
4.除橄欖油外的所有主面團(tuán)材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種面團(tuán)，以慢速攪拌至無干粉狀態(tài)，轉(zhuǎn)中速攪拌至成為面團(tuán)。
5.將橄欖油加入作法4中，以中速攪拌至面團(tuán)拉開能呈薄膜狀，加入所有內(nèi)餡材料，續(xù)攪拌至面團(tuán)拉開呈透光薄膜狀的擴(kuò)展階段，取出面團(tuán)滾圓。
6.將作法5分割成每個(gè)約250公克的小面團(tuán)，分別滾圓后封上保鮮膜靜置松弛約10～15分鐘。
7.將松弛好的作法6以搟面棍搟開成長形，后卷起成橄欖形，放入烤模中移入發(fā)酵箱，以溫度38℃、溼度85%進(jìn)行最后發(fā)酵，約45分鐘，至體積膨脹為一倍大。
8.將作法7取出，置于常溫中約3～5分鐘使表面結(jié)皮，再以割刀在表面斜劃出2條刀紋，移入預(yù)熱好的烤箱中，以上火160℃、下火230℃烘烤約25分鐘即可。
現(xiàn)在的人基本上都是吃細(xì)糧，但是如果是長時(shí)間吃細(xì)糧的話，雖然營養(yǎng)比較豐富，但是對于我們的身體而言并不一定是好吃，適當(dāng)?shù)某砸恍┪骞入s糧才可以讓您的身體處于一個(gè)更好的狀態(tài)之下。有很多朋友吃五谷雜糧的時(shí)候，都習(xí)慣將其做成雜糧面條，這對于喜歡喝粥的南方人來說并不適合。
所以在南方的各個(gè)城市，使用五谷雜糧做成的養(yǎng)生粥，就比較符合當(dāng)?shù)厝说目谖?。不過有很多朋友因?yàn)椴恢牢骞入s糧粥如何搭配食材來熬粥，所以想要了解一下五谷雜糧粥配方是什么。
粳米25克，糯米50克，麥仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，飯豆100克，白蓮子50克，白云豆50克，小棗100克，大棗10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，紅糖100克。
制作方法：將大白云豆提前(最好頭一天晚上泡，第二天用)泡發(fā)至胖大;白蓮子用熱水漲發(fā)，去綠色芯，同白云豆先下入煮鍋煮20分鐘，再加入大米、糯米、麥仁、葛仙米、小棗及飯豆，栗子去掉硬殼和內(nèi)衣。將上述原料洗凈，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，至粥稠豆糯、棗爛時(shí)止。粥熟后加蜜桂花、紅糖(或先將紅糖煮成糖汁，加在粥中)拌勻即成。
五谷雜糧養(yǎng)生粥配方之 五谷粥
主料：稻米 100克
輔料：大麥 30克 小麥 30克 薏米 20克 燕麥片 20克
調(diào)料：鹽 3克 各適量
制作方法
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(白米，大麥，小麥，薏仁，麥片)用清水沖洗干凈，再放在水中浸泡3小時(shí)以上。
2.材料混合后一同倒入鍋中，加入15杯水同煮。
3.先用大火煮開，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時(shí)熄火。
4.放入鹽調(diào)味，再燜5分鐘就可以了。
上述是甜咸兩種口味的五谷雜糧粥配方做法，您可以根據(jù)自己的口味來選擇看做哪一個(gè)，五谷雜糧粥中一般都含有大米，而大米是不適合和蜂蜜以及蒼耳一起食用的，因此在食用這些養(yǎng)生粥的時(shí)候，請您不要食用蜂蜜和蒼耳比較好。
現(xiàn)在人們的生活條件比較好，很多人喜歡吃精細(xì)的食物，尤其喜歡吃的很豐盛，反而很少吃五谷雜糧，這種飲食習(xí)慣是很不好的，建議大家經(jīng)常吃一些五谷雜糧，這對身體健康有很多好處，比如經(jīng)常吃五谷雜糧能夠預(yù)防感冒，能夠避免出現(xiàn)下肢酸痛，甚至還具有防癌的作用，那么最常見的五谷雜糧有哪些呢？
五谷雜糧指哪些？
五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，同時(shí)也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。
在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，五谷被稱之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時(shí)又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李時(shí)珍在《本草綱目》中記載谷類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種說法認(rèn)為五谷泛指五類作物，即“懸、藤、根、角、穗”。
如果是一個(gè)聰明的養(yǎng)生者，就應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時(shí)也說明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位。
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，最好的飲食其實(shí)是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個(gè)是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物；另一個(gè)是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。
糧食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧，如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。對此中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》已有認(rèn)識，"五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充"。在五谷里面通常認(rèn)為稻米、小麥屬細(xì)糧；粗雜糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食，即前面提到的玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等。粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細(xì)糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價(jià)值是相當(dāng)大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細(xì)糧豐富。
粗雜糧有利于糖尿病用粗雜糧代替部分細(xì)糧有助于糖尿病患者控制血糖研究表明，進(jìn)食粗雜糧及雜豆類后的餐后血糖變化一般小于小麥和普通稻米，利于糖尿病病人血糖控制。國外一些糖尿病膳食指導(dǎo)組織已建議糖尿病病人盡量選擇食用粗雜糧及雜豆類，可將它們作為主食或主食的一部分食用。但是這些粗雜糧和雜豆類維持餐后血糖反應(yīng)的能力也是不同的。如燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等可明顯緩解糖尿病病人餐后高血糖狀態(tài)，減少24小時(shí)內(nèi)血糖波動，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。
很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱，五谷雜糧豆?jié){是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法，簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、準(zhǔn)備好食材
3、加入涼水浸泡一宿
4、第二天早上豆子們的狀態(tài)
5、把豆子倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)，添加涼水，按提示不要超過上限位置
6、插上電源，按濕豆鍵開始工作
7、大約25分鐘后聽到嘀嘀的提示音豆?jié){就好啦
8、篩網(wǎng)過濾豆渣
9、豆渣豆?jié){分離，豆渣可扔可留，濃濃的豆?jié){篩好啦
10、加入1勺白糖攪拌均勻
11、豆?jié){盛碗
12、成品圖，來張美照
夏季可以多吃五谷雜糧豆?jié){，不過一些人不喜歡過于冰涼的食物，可以加溫之后再食用，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
五谷雜糧煎餅的配方，很多人都是知道的。經(jīng)常在外面跑的人，就會發(fā)現(xiàn)最近幾年在很多汽車站和火車站的外面，有很多人在賣五谷雜糧煎餅，這點(diǎn)相信很多學(xué)生也是知道的，因?yàn)樵诤芏鄬W(xué)校的附近，同樣也有很多賣五谷雜糧煎餅的人，特別是在大學(xué)的旁邊，賣五谷雜糧煎餅的人更是多了，其實(shí)這也是市場的需求。
五谷雜糧煎餅之所以這么受歡迎，那是因?yàn)楝F(xiàn)代人追求養(yǎng)生的人是越來越多的，而且五谷雜糧煎餅對于養(yǎng)生的功效還是比較多的。對于那些賣五谷雜糧煎餅的人來說，一般都是自己做的，所以他們是知道五谷雜糧煎餅的配方的。下面就來說說五谷雜糧煎餅的配方。
五谷雜糧煎餅既好吃又營養(yǎng)，深受大眾的追捧，小到街邊的小推車，大到有名的大餐館，都可以找到五谷雜糧煎餅的身影。其實(shí)自己做五谷雜糧煎餅也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦，那五谷雜糧煎餅怎么做呢。
五谷雜糧煎餅配方：雜米面(稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類)2把、雞蛋2枚、生菜葉5個(gè)、小蔥3顆、甜面醬或者炸醬2勺。
做法：
1.面粉放入小盆，雞蛋打成蛋液。
2.把雜米面加水和雞蛋液和成糊，把生菜和小蔥清洗干凈。
3.小蔥切成段和醬準(zhǔn)備好，把面糊一大勺子放入鍋內(nèi)轉(zhuǎn)勻。
4.等一面定型后翻面，兩面都變黃時(shí)候放入少許雞蛋液，把醬抹在煎餅上。
5.放上一個(gè)生菜葉子和少許小蔥段，一面折起，再把兩邊都折起，先放一個(gè)在盤中，其他的依靠擺在盤中即可。
注意事項(xiàng)：
1.雞蛋液要充分?jǐn)嚢韬蠹尤氲诫s糧面糊中。
2.鍋內(nèi)油不能多，否則會滑，很厚也不好看?？梢韵鹊我坏斡?，用姜擦鍋，滴一次可做兩張煎餅，第二張不用放油，用姜擦一下即可。
煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動，有益腸胃健康;其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康，有好多老太太都70歲左右了牙齒依然堅(jiān)固，問她有何保健方法，答案是常吃煎餅。
我們可以發(fā)現(xiàn)有關(guān)五谷雜糧煎餅的配方，其實(shí)一般都是我們平時(shí)經(jīng)常吃到的一些食品，所以有了上面的五谷雜糧煎餅的做法，大家以后準(zhǔn)備好這些原材料之后，就可以自己在家制作五谷雜糧煎餅了，也就意味著不用花高價(jià)區(qū)購買外面的五谷雜糧煎餅了。
腎虧這種情況在現(xiàn)如今越來越容易出現(xiàn)在人們的身上，引起原因有很多，比如不良的飲食習(xí)慣、睡眠習(xí)慣等生活習(xí)慣、精神壓力過大等等。當(dāng)人體出現(xiàn)有腎虧的情況時(shí)影響是比較大的，比如精神萎靡不振、腰膝酸軟、盜汗等等需要人們能夠及時(shí)采取措施來調(diào)理一下，通過吃五谷雜糧就是不錯(cuò)的選擇，下面就來介紹一下補(bǔ)腎的五谷雜糧配方有哪些。
如果仔細(xì)研究“黑五類”的營養(yǎng)，就會發(fā)現(xiàn)，其中個(gè)個(gè)都是養(yǎng)腎的“好手”。
米中的珍品——黑米，也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
豆被古人譽(yù)為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者;
有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能;核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;
黑核桃仁為高檔食品。核仁風(fēng)味濃香，營養(yǎng)豐富。核仁含蛋白質(zhì)28%，比核桃高10%，富含維生素A、B、C及鐵、鈣等;由于富含亞油酸，被譽(yù)為心臟保健食品。
黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
中醫(yī)認(rèn)為：“腎為先天之本”“腎藏精，主生長，發(fā)育，生殖”，“腎主骨，生髓，通腦”，“腎主納氣，腎主水液”“腎開竅于耳”“腎司二便”“腰為腎之府”等等。總之腎臟的健康說明人體生長，發(fā)育，生殖系統(tǒng)的活力。如果腎虛了，就會出現(xiàn)一系列衰老的現(xiàn)象。
人吃五谷雜糧，嬰幼兒從開始添加輔食起，就應(yīng)該給他多做一些有營養(yǎng)的雜糧食品。嬰兒五谷雜糧糊配方一般包括紅豆，花生，核桃仁，小米，紫米，糯米等，以及各種堅(jiān)果都可以添加，然后放入電飯鍋中先將其煮爛，一般1-3歲的寶寶都可以食用，不僅營養(yǎng)價(jià)值很高，而且味道可口，寶寶們都很喜歡。
嬰兒五谷雜糧糊配方
1、將紅豆、蕓豆、花生、核桃仁等不易煮爛的材料提前在涼水中泡1晚，或者先在鍋中加少許水煮開，可以多燜一會兒。
2、泡好的雜糧、堅(jiān)果連同大米、紫米(黑米)、糯米、小米等放入電飯煲中，加入適量的水和椰汁(可以多放一些，會讓飯更加松軟香甜)。
3、加入去掉棗核的紅棗、蜜餞或果脯(蜜餞或果脯的種類和量可以依寶寶的個(gè)人喜好)，點(diǎn)4～6滴烹調(diào)油。
4、蓋上蓋，讓電飯煲煮。煮好后稍燜一小會兒就可以吃了!適合人群：1歲3個(gè)月以上寶寶。
一、寶寶常吃五谷雜糧的好處？（嬰兒五谷雜糧糊配方）寶寶吃粗糧可預(yù)防骨質(zhì)疏松。寶寶喜歡吃甜食，而甜食使體液由弱堿性變成弱酸性。為了維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡，就會消耗大量鈣質(zhì)，導(dǎo)致骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。因此，常吃些粗糧、瓜果蔬菜，可使骨骼結(jié)實(shí)。
寶寶常吃些粗糧蔬菜，能促使毒素排出，有益于皮膚的健美。 還能維護(hù)牙齒健康，經(jīng)常吃些粗糧，不僅能促進(jìn)寶寶咀嚼肌和牙床的發(fā)育，而且可將牙縫內(nèi)的污垢涮除掉。所以說，寶寶吃粗糧還是好處多多的。
二、各類五谷雜糧對我們身體都有哪些好處？（嬰兒五谷雜糧糊配方）我們天天都是白面、米飯、山珍、海味、大肉、大魚的，也該清理一下自己的腸胃，吃些粗糧可以使你的腸胃更健康，食欲更強(qiáng)。五谷雜糧的營養(yǎng)價(jià)值不盡相同。
小米富含色氨酸、胡蘿卜素，健胃又滋補(bǔ)；
米糠皮是最便宜的防癌食品；
燕麥富含蛋白質(zhì)，最佳的降血脂食物；
高粱富含脂肪酸和鐵；
薯類含胡蘿卜素和維生素C。
黑米是四季進(jìn)補(bǔ)佳品；
谷芽是開胃助消化的好食品；
小麥?zhǔn)亲詈玫谋＝】拱┦称罚?/p>
大麥?zhǔn)钦{(diào)整腸胃功能的健康食品；
小麥胚芽是營養(yǎng)的精華；
蕎麥?zhǔn)菑?qiáng)心降壓的健康食品高粱是健脾止瀉的健康食品；玉米是有名的抗癌防衰的食品；
花生是延年益壽的長生果；
黑芝麻是補(bǔ)血明目的健康食品；
芝麻是抗衰防老的食品；
黑豆是滋補(bǔ)腎陰的最佳食品；
紅豆是消腫補(bǔ)血的好食品；
綠豆是夏日最佳消暑食品，綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；
隨著生活水平不斷的提高，越快越多的人開始意識到擁有健康的身體是多么的重要，隨意越快越多的人開始意識到提高飲食質(zhì)量的重要性了，很多人都知道能從不同事物獲取營養(yǎng)才能讓我們營養(yǎng)更急均衡，其中現(xiàn)磨五谷雜糧豆?jié){就受到了很多人歡迎，那么想要把它做得美味我們就要了解做法，下面一起了解下現(xiàn)磨五谷雜糧豆?jié){的做法。
現(xiàn)磨五谷雜糧豆?jié){的做法
精選紅豆薏米燕麥的綠色食材(熟豆子），加入八十克白糖（也可按個(gè)人口味）加入開水（或者三十度溫水）
選擇好的破壁多功能料理機(jī)進(jìn)行精細(xì)打磨，定好時(shí)間（兩分半鐘），調(diào)好轉(zhuǎn)速的大?。ㄒ话闶窍刃『蟠螅?，開動開關(guān)進(jìn)行打磨（破壁料理機(jī)可以把食材的細(xì)胞壁分解，使人體更好的吸收營養(yǎng)）
經(jīng)過破壁料理機(jī)打磨的食材。口感更細(xì)膩，無渣，不用過濾，留住了食材本身的營養(yǎng)價(jià)值。時(shí)間一到料理機(jī)自動停止，把料理機(jī)的轉(zhuǎn)速恢復(fù)到最小，方便下次打磨。
注意事項(xiàng)
不要添加任何添加劑，以防影響口感及營養(yǎng)價(jià)值
打磨時(shí)注意打磨規(guī)范，正常操作
上面就是對現(xiàn)磨五谷雜糧豆?jié){的做法的介紹，通過了解之后我們知到現(xiàn)磨五谷雜糧豆?jié){做起來非常的簡單，并且可以根據(jù)我們的個(gè)人喜好和口味調(diào)整食材，并且我們自己動手制作的食物更能保證食材的新鮮和衛(wèi)生干凈。
五谷從很早就出現(xiàn)了。關(guān)于五谷的分類有很多種，但是唯一不變的就是五谷是具有十分高價(jià)值的養(yǎng)生品。五谷雜糧具有豐富的一樣價(jià)值，就要人們合理的搭配。由于五谷是粗糧，所以對于那些腸胃不好的人來說不可以多吃。下面為大家介紹幾種五谷雜糧的手工吃法。
薏米煲湯最滋補(bǔ)
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。
顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說，薏米能強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對女性來說是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
長身體吃蕎麥面條
蕎麥面是一種灰黑的面粉，但是別看它其貌不揚(yáng)，營養(yǎng)價(jià)值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法，不過人們最為習(xí)慣的還是用它做面條。
最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，老年人可以用來減血脂、降血壓。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥，蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過多，適量原則最好。
糯米最適合做醪糟
糯米可以用來煮粥，也可以用來做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。
此外，薏米健脾利濕，蓮子和山藥補(bǔ)脾益腎，茯苓補(bǔ)氣，各種原料相配，補(bǔ)虛強(qiáng)身。做成的醪糟酒釀實(shí)在是最營養(yǎng)健康的搭配。
燕麥八寶飯好瘦身
燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實(shí)偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細(xì)胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。
五谷雜糧豆?jié){
研究發(fā)現(xiàn)，每天多喝一杯五谷雜糧豆?jié){，健康程度比不喝的多3倍以上，所以大家可以多選購幾樣，可以直接打干五谷雜糧的豆?jié){機(jī)，早上刷牙的時(shí)候放五谷雜糧下去打，刷完牙洗臉臉收拾好，你會發(fā)現(xiàn)這時(shí)已經(jīng)一杯香噴噴而且高蛋白的豆?jié){可以喝了，這樣給你一天的精力來源提供最好的保證。
面條這種食物和米飯一樣，在人們的日常生活中經(jīng)常作為主食存在。特別是在一些喜歡吃面食的地區(qū)，面條是一種很好的食物。但是大家在生活中常吃的面條都是由面粉制作出來的，隨著人們對飲食的需求越來越高，各種不同口味的面條也逐漸被發(fā)明出來，而其中有一種叫做五谷雜糧面條，它的做法會是什么呢?
玉米粉、蕎麥粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麥粉、綠豆粉等做出來的面條屬于粗糧。
粗糧是相對我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
粗糧主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。各種粗糧所含的營養(yǎng)素各有所長，燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素;豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。與粗糧相比，精白米和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營養(yǎng)成分，最嚴(yán)重的當(dāng)屬維生素B1及無機(jī)鹽的損失。粗糧的加工簡單，保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)成分。從營養(yǎng)成分上看，粗糧蛋白質(zhì)含量相對偏少，淀粉、纖維素、無機(jī)鹽，以及B族維生素含量豐富
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
問：我們常說，“人是吃五谷雜糧長大的”。那么請問，“五谷雜糧”具體是指什么呢？
答：“五谷雜糧”一詞，多用來泛指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種糧食。實(shí)際上，我國古人種植的農(nóng)作物遠(yuǎn)不止五種，《詩經(jīng)》、《尚書》就有“百谷”的說法。
“五谷”之說，最遲出現(xiàn)于春秋時(shí)期，它被認(rèn)為是周朝時(shí)期人們在飲食、衣著方面所依賴的五種主要農(nóng)作物及其果實(shí)?！墩撜Z微子》中有“四體不勤，五谷不分”的說法，《周禮天官》中有“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病”的說法。不過，它們都沒有具體指出“五谷”到底為哪五種糧食。
后人對“五谷”的解釋多種多樣。一說是麻、黍、稷、麥、豆，二說是稻、黍、稷、麥、菽（豆），三說是稻、稷、黍、菽（豆）、麻，等等。各種說法雖然不完全一致，但其中提到的谷物都是北方和中原一帶常見的糧食作物。麥、稻、豆至今仍是國人餐桌上常見的食物；黍、稷則多生長于我國北部，前者做飯有黏性，后者不黏；麻主要用來紡線、織布，不過它的籽也可以食用。
“雜糧”一詞出現(xiàn)得較晚，要到明清文獻(xiàn)中才能發(fā)現(xiàn)，如《清史稿食貨志三》中提到“由津運(yùn)京米麥雜糧”。通常來說，“雜糧”指米、麥這兩種細(xì)糧以外的其他各種粗糧。過去，只有官宦富貴人家才可能常年吃米、麥，一般人則多以粗糙的“雜糧”為食。今天，隨著生活條件的改善，“雜糧”度日的景象已離我們而去，米、麥成了國人餐桌上的絕對主食。
養(yǎng)生是現(xiàn)在很多人常選擇的，對中老年人來講，這時(shí)候進(jìn)行養(yǎng)生，對延年益壽有很好幫助，而且養(yǎng)生對預(yù)防疾病效果也是非常不錯(cuò)，不過在養(yǎng)生的時(shí)候，方法選擇很關(guān)鍵，每個(gè)人在養(yǎng)生方式上，都是不同，那五谷雜糧養(yǎng)生營養(yǎng)粉是不錯(cuò)之選，對養(yǎng)生有很好效果，五谷雜糧養(yǎng)生營養(yǎng)粉配方都有什么呢?
五谷雜糧養(yǎng)生營養(yǎng)粉配方：
1、安神助眠食療配方：蓮子、芡實(shí)、紅棗、黑芝麻
2、生地烏發(fā)食療配方：首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實(shí)
3、養(yǎng)顏美容食療配方：薏米、銀杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、紅棗、葛根
4、健脾開胃食療配方：淮山、蕎麥、紅棗、薏米
5、通便排毒食療配方：燕麥、蕎麥、淮山、黑芝麻、糙米、葛根
6、孕婦安胎食療配方：南瓜籽、核桃、黑芝麻、紅棗、黑米、阿膠
7、降血壓、血脂、血糖食療配方：銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃
8、纖體減肥食療配方：淮山、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、綠豆、黑芝麻
9、貧血補(bǔ)血食療配方：紅棗、枸杞、黑米、黑芝麻、首烏、紅豆、阿膠
10、腎虛補(bǔ)腎食療配方：枸杞、黑豆、首烏、芡實(shí)、南瓜籽、核桃、黑芝麻
11、補(bǔ)腦益智食療配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、銀杏
12、清熱祛濕食療配方：茯苓、薏米、蓮子
13、豐胸食療配方：木瓜干、葡萄籽、黃瓜籽
14、皮膚美白食療配方：葡萄籽、燕麥、麥胚芽、白芷、白茯苓
15、高血壓食療配方：芹菜籽、黃瓜籽
16、瘦身食療配方：魔芋粉、荷葉粉、冬瓜粉、山藥、山楂干
在對五谷雜糧養(yǎng)生營養(yǎng)粉配方認(rèn)識后，選擇這樣養(yǎng)生方法的時(shí)候，都是可以選擇以上方法，這些營養(yǎng)粉對身體沒有任何損害，同時(shí)對補(bǔ)充身體各方面營養(yǎng)元素有很好幫助，長期的選擇，對自身各方面調(diào)整有很好效果，因此是放心之選。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《五谷雜糧豆?jié){的幾種配方》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“兒童五谷雜糧養(yǎng)生配方”專題。
