黑芝麻包子餡的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“黑芝麻包子餡的做法有哪些？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
黑芝麻是標(biāo)準(zhǔn)的黑色食物，和其他的黑色食物一樣，這些食物的營養(yǎng)價值非常高，里面含有蛋白質(zhì)、卵磷脂等，尤其含有多種對健康非常好的微量元素，所以經(jīng)常會有人熬黑芝麻粥來吃，除此之外，去包子店買包子吃的時候，也會發(fā)現(xiàn)有黑芝麻餡的包子，那么這種包子的正確做法步驟是什么呢？
第一、黑芝麻米粉菜包子
材料
包子皮的配方：
Allpurposeflour11/2杯
米粉（RiceFlour)1/2杯
麥麩1.5tbsps
黑芝麻粉2tbsps
糖3tbsps
鹽1/3tsp
酵母1/3tsp
橄欖油2tbsps
Bakingpowder1/3tsp
做法
1、餡料用了之前做的沙葛胡蘿卜包子的方子。
2、首先用面包機把所有包子皮的材料（除了Bp）和成一個有彈性的面團(tuán)。
3、等面團(tuán)發(fā)成兩倍大之后，再揉一次，均勻的撒上Bakingpowder再揉勻，再度發(fā)酵15分鐘左右，然后分割成等量的面團(tuán)，搟開，包包子。
4、包子包好后，再等大約十五分鐘左右，等鍋里的水煮開下鍋蒸15分鐘。先不掀蓋，等5分鐘就好了。
第二、芝麻包子
材料
面粉125g，芝麻餡料適量，糖12g，即溶酵母粉1/2小匙，溫水62g左右，
做法
1.將酵母放進(jìn)一部分溫水中，靜置一會兒，糖和面粉混合。將溫水倒入面粉混合物中，揉成團(tuán)醒5分鐘左右開始操作。將面團(tuán)分成5份
2.搟成邊緣薄的圓形，包入適量芝麻。（不要放太滿，不容易收口）
3.將包子收口
4.將包好的包子放入蒸鍋，最后醒發(fā)30分鐘左右。發(fā)酵結(jié)束之后大火蒸15分鐘左右即可出鍋
第三、天然酵母黑芝麻軟包
材料
天然酵種50克（水粉比例1：1)
高筋面粉475克
鹽4克
蛋60克
淡奶油160克
水120克
速酵2.5克
無鹽黃油30克
碾碎的熟黑芝麻50g
做法
1、將除黃油以外的材料，廚師機勾型頭1-2檔揉勻成面團(tuán)，停機后面團(tuán)浸泡30-60分鐘左右（浸泡即面團(tuán)靜置）。浸泡好的面團(tuán)啟動廚師機將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段，此時面團(tuán)已非常有筋性了，將黃油一次揉進(jìn)面團(tuán)。
2、揉至面團(tuán)完全擴(kuò)展，用手輕拉面團(tuán)做“玻璃窗”測試，即面團(tuán)可拉出不宜破裂的薄膜。
3、將50g碾碎的熟黑芝麻揉進(jìn)面團(tuán)。
4、揉好的面團(tuán)放在發(fā)酵盆中。
5、蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵大概3小時。（室溫大概22度）
6、面團(tuán)大概發(fā)至2倍大，如果發(fā)酵不到位繼續(xù)室溫發(fā)酵。發(fā)酵完成用手指沾干粉插入面團(tuán)中測試發(fā)酵程度，面團(tuán)回彈較慢說明發(fā)酵完成，如快速回彈說明發(fā)酵不到位，繼續(xù)延時完成發(fā)酵。
7、將發(fā)好的面團(tuán)稱重分割成2份，一份大概550克，一份400克。
8、按壓排氣，滾圓，放松15min，再次按壓排氣，滾圓。
9、面團(tuán)撒粉，用刀割螺旋狀刀紋。
10、發(fā)酵籃放發(fā)酵布，撒面粉。
11、將面團(tuán)收口收口全部集中在底部，接口朝上放置在藤籃中。
12、放入烤箱溫度16度，放置一晚發(fā)酵至大概兩倍。
13、烤箱上火溫度調(diào)至190度，下火溫度180度，放石子提前30min預(yù)熱，放入生坯，澆熱水一杯，關(guān)烤箱門，烤15分鐘后拿出石子，一共烤50-60min。
14、做成吐司狀，面團(tuán)一樣，分六份，搟卷兩次，放吐司盒發(fā)酵至八分，180度烘烤35分鐘。
擴(kuò)展閱讀
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于紅糖黑芝麻包的介紹，以后我們自己做飯。
2.1餳制2小時。
3.2和成面團(tuán)，放入黃油揉至面筋擴(kuò)展階段。
4.1分割成每個50克的劑子，揉成圓形餳10分鐘。
5.2發(fā)到面團(tuán)的兩倍。
6.1蒸熟的面粉。
7.2黑芝麻搟碎添加紅糖。
8.1搟成面皮放入餡料。
9.2黑芝麻、紅糖、面粉加少許水和成餡。
10.包起來收口向下，放到烤盤餳1小時。
11.刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分鐘即可。
12.出爐后放到網(wǎng)架上晾涼。
13.擺入盤中。
紅糖黑芝麻包對于父母輩來說毫無壓力，但是對于飯來張口的青年人，你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
在日常生活中，人們所吃到的東西是比較多的，而且人們所吃的食物也是多種多樣的，而這一切也是不同的人所做法也是不一樣的，也是正因為是這樣的情況，人們所做的方法也是各種各樣的，而這種包子餡的做法也是不例外的，而這也是比較符合人們的要求，不僅它比較經(jīng)濟(jì)實惠，而且他還比較好吃。
而這種包子餡的做法，想必人們都會有自己做法了吧，但是下面這幾種包子餡的做法是值得的你們?nèi)ナ詹氐?，而正也是人們所需要的食物，是值得你們的擁有。也是你們?yīng)該去做的。
面粉500克
溫水250克
酵母5克
鹽適量
白糖少許
芝麻油一小勺
1韭菜粉條餡兒。韭菜洗凈，切小段，粉條用開水泡軟，撈出瀝水切小段，和韭菜放一起，加入鹽、醬油、雞精拌勻即可。
2球菜香菇餡兒。球菜切小絲，香菇泡發(fā)后切小丁，和在一起后加鹽、雞精攪勻即可。
3雪菜豆腐干餡兒。雪菜洗凈切末，豆腐干切小丁，加少量鹽、雞精攪勻即可。
4筍干肉餡兒。筍干洗凈泡軟，切小丁，事先用油炒熟，記得放鹽。豬肉剁糜，與筍干丁和在一起，加少許醬油、雞精拌勻即可。
5韭菜雞蛋餡兒。韭菜洗凈切末，雞蛋加鹽炒熟后打碎，與韭菜和一起，加入雞精拌勻即可。
6豇豆肉餡兒。豇豆洗凈，去筋，切末。豬肉剁糜，和豇豆末和在一起，加入醬油、鹽、雞精拌勻即可。
通過上面的認(rèn)識和介紹，想必大家對這種包子餡的做法都有一定的了解了吧。同時也是希望大家能從上面的知識有所幫助，這也是對人們是挺好的，因為這也是比較好吃的食物，平時還可以煮給家人們吃，其實這是比較的好的選擇。
豬肉大蔥包子餡，事實上并不是什么獨特的餡料，因為在生活當(dāng)中這些餡料的包子可以經(jīng)常吃得到，而且食材也是比較比較常見普通的，所以只要想吃，了解制作方法步驟都可以吃得到。
一、制作工序
餡料
1．大蔥的處理：大蔥500g，鹽一勺 a．大蔥洗凈切粒，放入盆中 ； b．加入一勺鹽拌勻靜置10分鐘； c．用手捏搓大蔥；
2．蔥姜水的調(diào)制：同上。
3．鮮肉的處理：鮮肉200g，醬油，鹽，糖若干 a．將肉絞碎，按個人口味加入醬油，鹽，糖，拌勻； b．取1/3的蔥姜水倒入肉中，順同一個方向攪拌上勁； c．再分兩次加入余下的蔥姜水，使肉餡攪拌上勁。
4．將大蔥餡與鮮肉餡攪拌均勻，即為豬肉大蔥餡。
二、面皮
面粉150g，冷水80g
1．將面粉兌水，用力揉搓成光滑面團(tuán)；
2．用刀切割面團(tuán)成塊，取一面塊揉成直徑2cm長條；
3．將長條用手扯成均勻的小段，用手掌壓扁成圓餅狀；
4．左手捏圓餅一端，右手持搟面棍放手掌下推進(jìn)；
5．將面餅搟過一圈，成薄的水餃皮。
三、包法
1． 將水餃皮平攤于手心，放入適量的餡
2． 對折，捏牢中間的面皮
3． 由兩邊向中間封口
4． 以拇指和食指按住水餃邊，微微向中間一擠即可。也可以用包餃子的工具。
四、煮法
1．鍋內(nèi)加水燒開，放入精鹽少許，也可放入少許花生油，避免沾鍋。
2．下餃子加蓋用大火煮至浮起，加冷水繼續(xù)用中火煮開
3．重復(fù)兩次至水餃微微鼓起呈飽滿狀即可撈起出鍋。
4．竅門：第二步后揭開鍋蓋煮可以讓餡熟，否剛皮會煮的很粘，餡還沒有熟。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于酢醬芝麻包子這道菜的做法。
2.121把所有的主料都放入盆中
3.212老麵是我做麵食必備的材料,要麵食好吃真的不能沒有這一項,如果沒有老麵也無妨,直接不用,其他的主料完全相同喔!
4.將主料用筷子攪拌成團(tuán)
5.放在桌上搓揉成光滑麵糰後,靜置5~15分鐘
6.搓成長條狀
7.切割成50g重的劑子
8.將劑子壓扁後搟成圓薄形
9.包入饀料,底下墊不沾的烘焙紙
10.放入蒸籠做第二次發(fā)酵,大約20~30分鐘
11.中大火蒸約15分鐘即可
也許你在大酒店吃過酢醬芝麻包子，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
卷心菜包子，現(xiàn)在做的時候首先需要準(zhǔn)備一些圓白菜，圓白菜最好是用刀子切成條形狀，然后再切成菱形狀，不要切得太碎會影響到口感，圓白菜脆脆的味道才會好吃，一般可以做大包子或者是水餃，平時加上一些粉條，還有蔥姜蒜末，會讓菜的口感更好。
主料圓白菜400g 輔料面粉適量油適量鹽適量醬油適量花椒粉適量酵母適量粉條200g蔥20g姜20g
步驟
面粉加入適量清水和酵母揉成面團(tuán)。
蓋上濕布放在溫暖處醒發(fā)1小時左右。
圓白菜洗凈切碎。
蔥姜切末。
粉條加適量水泡軟。
泡好的粉條切碎。
切好的圓白菜加入粉條、蔥姜末。
加入鹽、醬油、花椒粉、油。
攪拌均勻。
醒好的面團(tuán)搓成條狀。
分成等大的劑子。
取一個劑子按扁，搟成皮。
包入適量餡料。
收口包好。
放入鍋中，開鍋后再蒸約20分鐘即可。
小貼士
1.剛蒸好的包子不要馬上打開鍋蓋，等5分鐘以免泄氣。
2.可以在餡料里加些雞蛋，味道也很好。
麻辣豆腐包子餡大家是否有吃過呢，其實這種吃法是比較獨特的，因為我們會發(fā)現(xiàn)不同的人喜歡的食物口感會各不相同，有的人喜歡吃甜的，有些人喜歡吃辣的，所以關(guān)鍵還在于自己是否了解如何去動手完成，像麻辣豆腐包子餡，其實并不復(fù)雜，大家可以通過下文來了解做法。
一、食材
小麥面粉600克 豆腐(北)450克
輔料：蝦米60克 黃瓜75克 蒜苔60克
調(diào)料：大蔥30克 姜10克 鹽8克 味精4克 黃醬35克 胡椒粉2克 堿1克
步驟/方法
二、麻辣多汁的豆腐包制作
1、將蔥、姜去皮洗凈，均切成末備用;將豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出瀝干，切成約1厘米的丁，備用。
2、將黃瓜、蒜苗洗凈，瀝干水分，切成碎丁;海米泡好，撈出切成碎粒，備用。
3、將豆腐放入盆中，加入黃瓜丁、蒜苗丁、海米、蔥末、姜末、花生油、黃醬、麻油、味精、精鹽、胡椒粉拌勻，即成餡料。
4、將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團(tuán)發(fā)起，對入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成18-20個褶，即成包子生坯。
5、將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
三、小貼士
1：蒸包子的火不能太大 不然水蒸氣形成較快容易大顆滴下燙熟面團(tuán)造成“鬼掐面”
2：郫縣豆瓣醬是這個包子好味道的來源不可省略 用了就不需要額外加鹽了
很多人現(xiàn)在都不喜歡吃太油膩的東西，感覺吃太油膩的東西會吃不下，對于有高血壓的人來說，不是不喜歡，而是不能吃，而對于減肥的人來說，吃蔬菜餡的包子對減肥喲很大的作用，所以說可見人們對素菜包子的熱衷，吃素菜的包子餡做的包子對人們的身體也比較健康，那么這個白菜素菜包子餡到底該怎么做呢?
既然如此，何不試試素包呢，素包不但吃不膩，還是低熱量、少油脂的呢。吃了不膩不漲，就能讓你大飽口福啦。也別只會做肉包了，有時葷素搭配更營養(yǎng)、科學(xué)。話不多說，做法在下面。
原料：香菇、白菜、木耳、雞蛋、粉絲、蔥、姜、鹽、雞精、生抽、老抽、香油、花生油、發(fā)面面團(tuán)、豆干
1.香菇去蒂洗凈切成末
2.白菜洗凈切碎
3.木耳泡發(fā)洗凈切碎末
4.雞蛋炒熟后切碎
5.粉絲泡軟后切小段
6.蔥、姜切碎末
7.切好的所有材料加鹽、雞精、生抽、老抽、香油、花生油調(diào)勻
8.發(fā)面面團(tuán)取一部分揉成長條
9.切成面劑后按扁
10.將面劑搟成皮，放入餡料
11.包成包子坯餳5分鐘
12.蒸屜抹一層油，放入包子坯，冷水上鍋蒸10分鐘即可
小貼士
包子蒸熟后不要急著打開鍋蓋，燜幾分鐘再打開
做法二
一直不知道豆腐和白菜放在一起吃好不好，但個人感覺味道還是不錯的。蒸了白菜豆腐餡的包子，因為豆腐的水分大，不適合入餡，所以我選擇了凍豆腐，一樣的好吃。
1.將酵母溶于少量溫水，倒入面粉中，再一點點加入適量溫水，活成軟硬適中的面團(tuán)，蓋保鮮膜，放溫暖處醒發(fā)。凍豆腐解凍，攥干水分;白菜洗凈控干水分。將凍豆腐和白菜分別切碎。白菜放入大碗中，加兩勺色拉油拌勻。
2.再加入豆腐和蝦皮，放入少許花椒粉、鹽拌勻。面團(tuán)醒至兩倍大時，用手指按下，不再回彈即可。將面團(tuán)分成七個小劑，按扁，搟成稍厚一點的圓皮兒。包入餡料。
3.將包子坯擺在鋪有屜布的屜中，放在內(nèi)有溫水的鍋上，醒十五分鐘。醒好后的包子坯。中火蒸20分鐘。
4.時間到，關(guān)火，悶三分鐘再打開鍋蓋，出鍋。
看了這么久，是不是早已經(jīng)學(xué)會了呢?告訴你，這個白菜餡的包子在制作的過程中可以先將白菜用鹽來腌制一下，然后把里面的水全部給擰出來，這樣做出來的白菜餡包子才不會感覺水水的，也可以把白菜炒一下，然后放調(diào)料，用這樣炒好的白菜來包包子，這樣會感覺更加的好吃。
做包子的時候，其實有不同的餡料用肉包子菜包子，所以說做包子，其實可以完全根治自己喜愛吃的餡料去選擇，比如白菜包子餡，其實是在生活當(dāng)中，大家很容易接觸得到的，那么你有了解過，白菜包子餡是如何制作嗎，下面就為大家介紹一下，它的具體制作方法。
豬肉餡適量，白菜半顆，蔥兩棵，木耳幾朵，雞蛋一個，面粉適量，酵母粉5克，十三香適量，香油適量，花椒一小把，生姜粉適量，鹽適量，醬油適量，甜面醬適量
做法
1. 準(zhǔn)備面粉和酵母粉。
2. 取適量面粉倒入盆中，加酵母粉和溫水合成面團(tuán)。
3. 揉好的面團(tuán)放置一邊，進(jìn)行發(fā)酵。
4. 準(zhǔn)備肉餡，花椒用開水泡開備用。
5. 泡發(fā)的木耳和大蔥剁碎，白菜剁碎去水備用。
6. 準(zhǔn)備雞蛋和香料。
7. 準(zhǔn)備鹽，香油和鹽。
8. 肉餡中加入香料，打入雞蛋，加入花椒水?dāng)噭颉?/p>
9. 肉餡中加入蔥末，木耳末和去干水的白菜。
10. 加入醬油，香油，適量甜面醬。
11. 加入適量鹽調(diào)味，攪拌成比較濕潤的餡料。
12. 發(fā)酵好的面團(tuán)，排完氣后，切成大小均勻的小劑子，取一個搟成圓片。
13. 放入適量的肉餡，取一邊開始捏小褶子，直到全部包起來。
14. 挨個包好有，蒸鍋放水，蒸屜刷油，放入坯子。
15. 蒸鍋開大火，20分鐘左右即可。
包子是我們生活當(dāng)中，比較容易接觸的食材，其實使用起來對身體健康，也是比較有利的，而且也比較方便，作為早餐或充饑的食物，都是最佳的選擇，因此大家可以了解它的這些制作方法，讓自己可以吃的營養(yǎng)又健康。
人的身體健康與否，和平時的飲食有著密切的關(guān)系，首先，要杜絕不正確的飲食習(xí)慣，這樣可以有效避免吃出疾病來，然后，可以多吃一些有利于身體健康的食物，比如黑芝麻，黑芝麻被認(rèn)為是非常好的滋補佳品，黑芝麻的吃法有很多，比如可以做黑芝麻餡的包子來吃，具體制作方法如下。
第一、黑芝麻花生餡包子
1.準(zhǔn)備芝麻花生餡的材料
2.放入攪拌機打粉
3.隔水融化黃油，倒入白糖、煉乳
4.倒入芝麻花生粉，適量的水
5.面粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子攪拌
6.揉面，揉到手光、盆光、面光
7.蓋上蓋子放在溫暖處發(fā)酵
8.發(fā)酵好了，用手指沾點面粉在面團(tuán)上按一個洞，不回縮就是表示發(fā)酵好了
9.排氣，分好劑子
10.用搟面杖搟，是用手搓圓之后壓扁，然后邊緣捏薄點，中間的面皮要厚些
11.包入一勺的芝麻花生餡
12.收口
13.把收口向下，用油紙墊，油紙就是烘培的不沾牛油紙
是一大張，自己剪小的
14.涼水上鍋，蓋上蓋子，進(jìn)行醒發(fā)20分鐘左右
15.水開之后，調(diào)中火蒸15-20分鐘
第二、芝麻包子
1.首先發(fā)面，
將面粉500克、牛奶150克、水150克、酵母粉2克、糖5克統(tǒng)統(tǒng)倒入面包桶中，啟動發(fā)面功能。
2.這次面包機和好面，進(jìn)入發(fā)面前的狀態(tài)。
3.這是發(fā)好的面團(tuán)。
4.里面充滿了孔洞。
5.將發(fā)好的面團(tuán)取出，倒在案上輕輕地揉幾下，靜置10分鐘。
6.將面團(tuán)搓成長條，分成若干份。
7.取一份包入芝麻餡芯。
8.將包子生坯放入蒸格中，醒發(fā)15-20分鐘，然后點火，溫水上鍋，上氣后再蒸12分鐘，燜3分鐘。
9.一共蒸了兩籠，這是第二籠蒸好的效果。
10.附芝麻餡芯制作：
將芝麻200克放入烤箱用低溫烤香，150度約15-20分鐘，中間要翻動幾次。
11.待到芝麻完全冷確，與60克糖混合打成粉末，再加油50克拌均，芝麻餡芯就做好了。
12.也可以這樣做芝麻餡芯：芝麻炒香后打成粉末；糖60克加水80克中火煮開，改小火煮到冒大泡并有一點上色時加油50克。這時稍微調(diào)大一點火，當(dāng)再次煮沸，就是微微冒泡時關(guān)火，然后澆到芝麻粉中拌均即可。
第三、黑芝麻包子
1.酵母粉放入不燙手的熱水里化開，然后再加入20白糖拌勻
2.靜置5分鐘
3.面粉倒入盆里，加入1克的鹽
4.加入酵母水?dāng)嚢杈鶆颍缓笤俅耆喑晒饣拿鎴F(tuán)，放溫暖處發(fā)酵
5.面團(tuán)發(fā)酵的時間，做芝麻餡，把黑芝麻倒入鍋里，小火煸炒至香
6.盛出放碗里，加入白糖和油
7.攪拌均勻做成黑芝麻餡
8.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，用手指沾面粉插入不回縮為發(fā)酵完成
9.放在按板上反復(fù)揉搓約20分鐘排氣
10.排氣完成的面團(tuán)，搓成長條，再切成均勻的小面團(tuán)
11.搟成薄面皮，放入芝麻餡，收口。
12.來回搓滾做成圓饅頭。
13.做好的饅頭放入蒸籠，松馳20分鐘，冷水上鍋蒸15分鐘，燜5分鐘即可。
包子是很多人最愛，包子的種類比較多，在對包子選擇上，都是不能隨意的進(jìn)行，有一些人在特殊時期，是不能吃一些油膩餡的包子，因此對包子餡在選擇的時候，也是要注意要適合自己，這樣吃的時候，對自身健康才不會有任何的損害，那包子餡做法大全中，都有怎么樣的做法呢?
很多人對包子餡的做法并不是很了解，而且對這樣食物選擇的時候，也不知道該如何制作，因此在包子餡做法大全中，在對它的制作上，都是有著詳細(xì)說明。
包子餡做法大全：
白菜肉餡包子
材料：白菜半棵,肉餡半斤,醬油兩大勺,油一大勺,鹽適量,花椒面適量,面粉四杯, 酵母一小勺
做法
1、面粉中加入酵母,加溫水和面.和好后放在鍋里,蓋上鍋蓋在溫暖處醒發(fā)一小時,直到兩倍大小
2、白菜剁碎,加入鹽攪拌均勻放15分鐘后瀝干水分
3、2中加入肉餡,醬油,油,鹽和花椒面
4、面皮搟成比手掌略大,包出來的包子大概直徑6-8cm
5、上鍋開鍋后十分鐘蒸好
小訣竅
1、白菜一定要瀝干水分,這樣做出來的肉餡才有嚼勁兒.
2、搟皮的時候要中間略厚邊緣略薄.
韭菜餡包子
材料
面粉200克，干酵母2克，韭菜，雞蛋，鹽
做法
1.面粉200克，干酵母2克，用溫水化開
2.把化好的酵母水倒進(jìn)面里，揉成面團(tuán)
3.放面團(tuán)的盆蓋上蓋子，30°左右放置兩小時
4.韭菜摘好洗凈，控干水分
5.鍋里加油，燒熱，把雞蛋炒碎
6.韭菜和雞蛋和勻，里面加少許鹽
7.面團(tuán)漲到原來的2-3倍大時，表明面團(tuán)已發(fā)好
8.面團(tuán)取出，繼續(xù)按揉.把面團(tuán)搓成長條，揪成大小相等的劑子
9.把面劑子搟成薄片，包入餡料，手指沿著邊緣打摺，收口捏攏即可。我還捏了幾個怪怪的花卷，哈哈
10.上鍋蒸十分鐘，白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了!
通過以上介紹，對包子餡做法大全中，它的一些制作方法都是有著很好認(rèn)識，這樣的食物在制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，包子在吃的時候，也是要適量，這些包子餡在口感和營養(yǎng)價值上，都是非常不錯。
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