電飯煲減肥食譜可以這樣做
養(yǎng)生減肥食譜。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《電飯煲減肥食譜可以這樣做》，僅供您在養(yǎng)生參考。
人人都有電飯煲，很多人用電飯煲只會(huì)用來(lái)蒸米飯，除了這些以外，電飯煲沒(méi)有任何的用處，其實(shí)電飯煲在平時(shí)可以做很多的美食，而且口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，同又適合用來(lái)暖身，減肥瘦身電飯煲可以煲湯，可以做米飯，可以做雜糧米飯，再配上幾個(gè)涼拌小菜，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有助于消化吸收。
減肥食譜晚餐讓你保持瘦美
很多城市人經(jīng)常被著個(gè)問(wèn)題困擾，吃肉怕消化不良，吃素怕營(yíng)養(yǎng)不良，特別正在減肥的朋友們，對(duì)晚餐很敏感，覺(jué)得要想減肥就必須戒掉晚餐，其實(shí)這種想法完全的錯(cuò)了，很多晚餐能起到減肥的效果，看你怎么吃。
減肥食譜晚餐1：海鮮冬瓜湯+糙米飯
減肥原因：冬瓜利尿消腫，有效緩解浮腫情況。海鮮的熱量要比一般紅肉類低一些。而糙米飯含豐富膳食纖維，飽腹感強(qiáng)且能排毒。其血糖生成指數(shù)也低，有助降血糖血脂。
減肥食譜晚餐2：雙菇苦瓜絲+半碗米飯+一個(gè)蘋果
減肥原因：苦瓜是一種明星級(jí)減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，香菇、金 針菇也都具有降脂減肥的作用。
減肥食譜晚餐3：燕麥白米飯+涼拌海帶+竹筍
減肥原因：燕麥的膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)，能降低熱量的攝取，并且它對(duì)于排便很有幫助，能增加糞便體積，縮短大便在大腸內(nèi)滯留的時(shí)間，防止腸道吸收剩余之毒素，對(duì)于體內(nèi)環(huán)保很有幫助。
減肥食譜晚餐4：雞肉沙拉+酸奶
減肥原因：雞肉是白肉，比起豬肉、牛肉等紅肉要健康一些，明顯具有低脂低熱的特點(diǎn)，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)的首選食物。酸奶則能促進(jìn)消化，是通便的食物。
用料
雞蛋1只
純燕麥30g
椒鹽一點(diǎn)點(diǎn)
橄欖油一丟丟
電飯煲減肥燕麥雞蛋餅！不要太簡(jiǎn)單的做法
打個(gè)雞蛋，打散
加入燕麥，慢慢加，不要加太多，稀狀就可以了
上面混好了后，加點(diǎn)椒鹽粉，一點(diǎn)點(diǎn)就夠，攪拌
電飯煲滴一滴橄欖油，涂開，噢，不滴也沒(méi)關(guān)系，但是會(huì)有沾鍋
把燕麥雞蛋椒鹽混合那碗倒到電飯煲里面，用勺子按平，薄薄一層就行
我用的是傻瓜電飯煲，按米飯，然后過(guò)兩分鐘左右會(huì)彈到保溫，然后你打開電飯煲，翻個(gè)面，保溫一分鐘，ok了，拿出來(lái)吃吧，超級(jí)吃飽電飯煲減肥燕麥雞蛋餅！不要太簡(jiǎn)單的做法 步驟6
小貼士
燕麥真的不要加太多，一個(gè)雞蛋一兩勺就夠了
擴(kuò)展閱讀
現(xiàn)在人對(duì)減肥的追求都比較高，因?yàn)榇蠹覟榱吮３稚聿牟艜?huì)去減肥，體重瘦下來(lái)才能讓自己的身材和容貌看起來(lái)更加自信，為了少油少鹽少糖，很多人會(huì)干脆不吃飯，一日三餐以水果代替，可是水果中也會(huì)有糖分，只吃水果是滿足不了營(yíng)養(yǎng)的，無(wú)油的減肥食譜中，可以學(xué)學(xué)這些做法則需要加少量的油，但是可以用橄欖油代替。
減肥食譜晚餐讓你保持瘦美
很多城市人經(jīng)常被著個(gè)問(wèn)題困擾，吃肉怕消化不良，吃素怕營(yíng)養(yǎng)不良，特別正在減肥的朋友們，對(duì)晚餐很敏感，覺(jué)得要想減肥就必須戒掉晚餐，其實(shí)這種想法完全的錯(cuò)了，很多晚餐能起到減肥的效果，看你怎么吃。
減肥食譜晚餐1：海鮮冬瓜湯+糙米飯
減肥原因：冬瓜利尿消腫，有效緩解浮腫情況。海鮮的熱量要比一般紅肉類低一些。而糙米飯含豐富膳食纖維，飽腹感強(qiáng)且能排毒。其血糖生成指數(shù)也低，有助降血糖血脂。
減肥食譜晚餐2：雙菇苦瓜絲+半碗米飯+一個(gè)蘋果
減肥原因：苦瓜是一種明星級(jí)減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，香菇、金 針菇也都具有降脂減肥的作用。
減肥食譜晚餐3：燕麥白米飯+涼拌海帶+竹筍
減肥原因：燕麥的膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)，能降低熱量的攝取，并且它對(duì)于排便很有幫助，能增加糞便體積，縮短大便在大腸內(nèi)滯留的時(shí)間，防止腸道吸收剩余之毒素，對(duì)于體內(nèi)環(huán)保很有幫助。
減肥食譜晚餐4：雞肉沙拉+酸奶
減肥原因：雞肉是白肉，比起豬肉、牛肉等紅肉要健康一些，明顯具有低脂低熱的特點(diǎn)，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)的首選食物。酸奶則能促進(jìn)消化，是通便的食物。
很多人做稀飯的時(shí)候都不會(huì)選擇一些銻鍋，或者是鋁鍋，還有鐵鍋來(lái)熬制，而是選擇用電飯煲去熬制，原因有很多，一是這樣干凈衛(wèi)生，電飯煲不含有任何的元素，吃了也不會(huì)傷害到身體，還有一個(gè)原因就是用電飯煲熬制不用自己守著，電飯煲現(xiàn)在很多家庭購(gòu)買的都是智能的，那么薏米粥電飯煲煲粥可以嗎?
紅豆不容易爛，所以通常我都要洗凈后、浸泡四小時(shí)以上。
薏米洗凈后也略浸，不用太久，半小時(shí)左右吧。
兩樣?xùn)|東一起入電飯鍋，多放一點(diǎn)水，因?yàn)榧t豆比較漲。
插電(我們家的是最古老的只有煮飯、保溫兩檔的那種)，等到上氣后，就拔掉插頭、悶著。
不用理它，過(guò)個(gè)兩三個(gè)小時(shí)，再插一次電，如上所述，等到上氣后，就拔掉插頭、悶著。
再過(guò)個(gè)兩三個(gè)小時(shí)，再插一次電，如上所述，等到上氣后，就拔掉插頭，放入冰糧，然后悶著。
這個(gè)是可以的，只是用電飯鍋來(lái)煲粥的話，必須要合理，適當(dāng)，因?yàn)殡婏堝伿菦](méi)有多大地方的，如果用來(lái)制作很多稀粥的話，那么這個(gè)電飯鍋也是不好的，電飯鍋煲粥只合適家庭人員少的吃，薏米粥用電飯鍋煲粥還可以配散發(fā)出美味，讓人們食欲大增。
我們知道家家戶戶都會(huì)要電飯煲這個(gè)東西。它在我們的生活中是不可或缺的，傳統(tǒng)的電飯煲只有一種功能那就是只能做米飯，現(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)一個(gè)小小的電飯煲也能變換很多的花樣，其中就能做出很誘人的煲仔飯之類的食物，現(xiàn)在很多人都會(huì)覺(jué)得家里沒(méi)有外面的那個(gè)專用器材就老到外面去吃。
1、?金針菇切去有雜質(zhì)的根部，洗凈瀝干待用；雞肉洗凈斬件，生姜切成末，蔥切花；
2、雞肉中加入適量的鹽、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌勻后蓋上保鮮膜或蓋子腌制半小時(shí)；
3、將糯米與大米混合，淘洗干洗后放入電飯鍋，加入適量的水（水不可過(guò)多，與平時(shí)煮相同數(shù)量大米飯時(shí)一半的用水量即可），插上電源，按下煮飯鍵；待電飯鍋內(nèi)的飯煮開后打開鍋蓋，將瀝干水分的金針菇鋪在上面，再放入腌制好的雞肉，稍微弄平整一些，蓋上鍋蓋；
4、待電飯鍋的煮飯鍵跳起后等3分鐘左右再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起時(shí)重復(fù)此操作，如此反復(fù)操作兩至三次；打開鍋蓋，撒上蔥花，香噴噴的咖喱煲仔飯就做好了。當(dāng)然每個(gè)人的口味不同，可以根據(jù)自己的需要加減調(diào)料。
用最簡(jiǎn)單的食具來(lái)烹飪出來(lái)最可口的食物，不僅體現(xiàn)了色香味俱全的主體也方便了我們的生活，所以往往看似很難的事情只要自己去操作一番就能達(dá)到最好的效果，就像做飯一樣最平常的一個(gè)電飯煲卻能做出來(lái)如此美味的煲仔飯。
下面，具體介紹一些常見常飲的冰淇淋制作方法，相信在炎熱的夏季，吃著自己親手制作的冰淇淋，會(huì)別有一番滋味涼在心頭吧。
牛奶冰淇淋
原料：牛奶0.5千克，奶油0.125千克，蛋黃0.1千克，香草精少許，砂糖0.15千克（穩(wěn)定劑可不加）。
制法：（1）把糖加入蛋黃中沸合攪打。
（2）將煮沸的牛奶漸漸傾入混合液中，充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?/p>
（3）將牛奶再倒入一鍋中，用文火微微加熱，使溫度保持在70-75℃。
（4）斷攪打，溫度下降，
（5）直到滑潤(rùn)有一定程度為止，并用細(xì)止篩過(guò)濾。
（6）進(jìn)行凍結(jié)。薪水結(jié)時(shí)應(yīng)時(shí)進(jìn)攪拌，使冰淇淋濃度逐漸變笛，體積比原來(lái)增加30%-50%，凍結(jié)后即可食用，或裝到模具中放在冰箱中硬化24小時(shí)。
附注：凍結(jié)速度和冰淇淋的質(zhì)量有密切關(guān)系。凍結(jié)速度快，形成的冰晶小，組織細(xì)膩，口感好。也可以在此配料基礎(chǔ)上增加工序和輔料，制成三色或果仁冰淇淋。
簡(jiǎn)易冰淇淋
原料：白糖170克，淀粉15克，雞蛋110克，香草粉（或香草精）0.3克，奶粉60克，海藻酸鈉3克，水約700克。
制法：（1）先將雞蛋打成泡沬狀（用幾根方法自筷子順一個(gè)方向攪打或者攪打器）。
（2）奶粉、糖、淀粉分別溶解、過(guò)濾，然后混合一起，加熱80℃半小時(shí)，再冷卻到4℃，經(jīng)6-10小時(shí)后即可按前法（或冰淇淋機(jī)）中進(jìn)行濾凍、硬化。
果仁冰淇淋
原料：牛奶冰淇淋1千克，果仁醬75克。
制法：（1）在果仁醬中加入少量熱牛奶，調(diào)成稀糊狀。
（2）按牛奶冰淇淋制作方法，在蛋黃和糖中加入熱牛奶之前，先加1拌勻。
附注：用來(lái)制作果仁冰淇淋的果仁有杏仁、核桃仁、花生仁等。
將生果仁炒熟，冷卻后去皮衣，軋碎。把果仁磨成醬狀。
由于果仁中油脂含量較高，因此牛奶冰淇淋配比油脂用量可減少2.5%左右。
香草冰淇淋
原料：全目副3粉100克，甜油乳100克，奶油75克，雞蛋2個(gè)，砂糖125克，香草香精少許。
制法：（1）將糖加入雞蛋中攪打。
（2）奶粉先用少許調(diào)和，再加入（500克）加熱溶解，不斷攪拌直到煮沸。
（2）將糖和雞蛋混合均勻，然后加入煮沸的乳品中一起攪打均勻，再微微加熱到70-75℃，不斷攪打直到有不定期笛度為止，并進(jìn)行過(guò)濾。
（3）靜置冷卻后加入奶油和香草香精，即可進(jìn)行凍結(jié)。
附注：奶粉必須先用少許水調(diào)和，以免結(jié)粒。
菠蘿米飯是比較常見的特色美食，菠蘿米飯的做法也比較簡(jiǎn)單，可以用電飯煲來(lái)制作，在做這種菠蘿米飯的時(shí)候，最好選擇糯米，糯米吃起來(lái)口感會(huì)更加的軟糯，糯米要提前浸泡，菠蘿一定要選擇新鮮的，要在鹽水里面浸泡十分鐘，然后再進(jìn)行制作，我們來(lái)看一下電飯煲做菠蘿米飯的做法。
電飯煲做菠蘿米飯
1、糯米至少浸泡4小時(shí)，大米泡20分鐘;菠蘿切大塊在淡鹽水中浸泡10分鐘，然后切成丁;葡萄干洗凈;
2、所有材料入電飯煲，加入跟平時(shí)蒸米飯一樣多的水，再滴入幾滴橄欖油，蒸熟即可。吃前攪拌均勻。
吃菠蘿會(huì)有什么好處呢
夏天想要清涼一刻，吃點(diǎn)甜蜜爽口的菠蘿是不錯(cuò)的選擇。吃菠蘿雖然不能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是它含有維生素B1哦，能促進(jìn)新陳代謝，感覺(jué)自己最近無(wú)精打采的話吃幾塊菠蘿吧。吃菠蘿我們享受的是美味+鮮香+柔軟，那我們也把什么吃進(jìn)了肚子里呢?一起細(xì)數(shù)吃菠蘿的好處。
1、利尿。菠蘿中含有糖、鹽、酶具有利尿消腫的作用哦，經(jīng)常喝點(diǎn)菠蘿汁，還能降血壓呢。感覺(jué)自己渾身腫腫的，開吃一大塊菠蘿吧。
2、吃菠蘿能促進(jìn)新陳代謝。菠蘿中含有維生素B1，能促進(jìn)人體新陳代謝哦。加班加點(diǎn)到虛脫，帶娃到虛脫，吃點(diǎn)菠蘿能消除疲勞呢，立馬吃一大塊。
3、吃菠蘿胃口變好。菠蘿的香味是否令人心花怒放了呢，雖然不是濃郁芳香氣味，不過(guò)淡淡的足夠怡神。白蘿卜中含有芳香成分還能促進(jìn)唾液分泌哦，增進(jìn)食欲。
4、吃菠蘿還有助于消化。這幾天大魚大肉再也沒(méi)有胃口吃別的食物了?吃點(diǎn)菠蘿能幫助你的身體分解蛋白質(zhì)和脂肪呢，促進(jìn)消化。
蛋糕是我們生活中很常見的一個(gè)東西，由于獨(dú)特的口感并且老少皆宜受到了大家的喜愛，平時(shí)很多人吃蛋糕都需要去蛋糕店進(jìn)行購(gòu)買，但是事實(shí)上通過(guò)食用電飯鍋我們也可以自己在家里面做蛋糕，減少了一些生活中不必要的麻煩和開支，下面就讓我們一起來(lái)看看電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒ò伞?/p>
做法一
材料
主料：4個(gè)雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
調(diào)料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒(méi)多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點(diǎn)鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀，筷子上的不會(huì)掉下來(lái)，這個(gè)過(guò)程比較關(guān)鍵，不能停有點(diǎn)痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點(diǎn)熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來(lái)
7 按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了
（鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來(lái)了，底部顏色較深）
小訣竅
整個(gè)過(guò)程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
做法二
食材
電飯鍋 筷子 盤子
糖 牛奶 鹽 油 雞蛋 面粉
方法/步驟
準(zhǔn)備好3--4個(gè)雞蛋，少量面粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖，
油 ，鹽。
把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的話，就更方便多了）
蛋清打了差不多幾分鐘后，會(huì)出現(xiàn)泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
還有一勺子糖。
然后繼續(xù)打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
然后再繼續(xù)打，差不多過(guò)了十來(lái)分鐘，直到蛋清已經(jīng)完全成奶油狀，粘到筷子上不會(huì)掉下來(lái)為止。（所以有條件的話，最好買個(gè)打蛋器，就可以節(jié)省很多時(shí)間跟體力哦。）
然后在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
三勺子面粉。
六勺子的牛奶。
然后輕輕攪拌幾下。
把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻。
然后電飯鍋通電，預(yù)熱下，等電飯鍋內(nèi)水分吸干，有點(diǎn)熱后，拿出來(lái)，倒入少許油。（為了預(yù)防蛋糕粘鍋）
把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內(nèi)，輕輕震幾下，把氣泡震出來(lái)。（預(yù)防待會(huì)蛋糕表面上會(huì)有凹凸不平的坑。）
然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風(fēng)處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到自動(dòng)跳到保溫檔再悶一會(huì)即可。
看看做出來(lái)的蛋糕把。
把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來(lái)，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。
牛板筋相信很多人都不陌生，牛板筋是在燒烤中經(jīng)常出現(xiàn)的一種食物，吃起來(lái)非常有嚼勁，牛板筋之所以受到人們的歡迎，不僅是因?yàn)樗苡薪绖牛€因?yàn)樗缓S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且很好吃，牛板筋的做法有很多，下面帶大家來(lái)學(xué)習(xí)一下用電飯煲做牛板筋的具體做法吧！
第一步，將生的牛板筋放入電飯鍋里，加入姜片、花椒、鹽，水要沒(méi)過(guò)牛板筋，按下煮飯鍵。等到煮飯鍵彈起，撈出牛板筋撕成細(xì)條。這樣可以去掉牛板筋的腥味，還可以很好地軟化它，更容易把它撕成細(xì)條。
第二步，將撕好的牛板筋進(jìn)行調(diào)味。把花椒、大料、蒜、姜片、油、鹽、醋、糖、醬油、辣椒粉、孜然和牛板筋放在一起攪拌均勻，口味可以根據(jù)自己的喜好隨意調(diào)整。
第三步，拌勻調(diào)料的牛板筋無(wú)需腌制，直接放入電飯鍋按下煮飯鍵，加熱20分鐘，香辣牛板筋就做好了。
按照網(wǎng)友的方法制作的牛板筋美味撲鼻，味道可口，老少皆宜，操作過(guò)程也很簡(jiǎn)單方便，大家不妨都來(lái)嘗試一下吧！
涼拌牛板筋的做法
做法：
1、牛板筋入鍋煮至酥爛；（我煮了1小時(shí)45分鐘）
涼拌牛板筋
2、將牛板筋撕成小條；
3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻，拌勻后就可以食用了。
辣炒牛板筋
做法：
1、將洗凈的牛板筋，放入高壓鍋里，同時(shí)放入蔥蒜姜，煮一個(gè)小時(shí)撈出。
2、晾涼后切片，放入辣椒醬、胡椒粉、孜然粉少許生抽，鹽、雞粉調(diào)味，然后淋少許油，放冰箱腌制2個(gè)小時(shí)。使其充分入味。
3、準(zhǔn)備蔥花、和芝麻
4、鍋中放少許油，然后放入腌制好的牛板筋翻炒均勻，加入蔥花。出鍋后撒上芝麻~~~
5、懷念著學(xué)生時(shí)代，然后開嚼
說(shuō)起電飯煲想必大家都不陌生，這基本上是家家戶戶都有的一種電器，其作用有很多可以用來(lái)煮飯，可以用來(lái)煮菜以及熬粥等等，既節(jié)省時(shí)間，而且使用起來(lái)方便，因此是非常受人歡迎的。而燉雞是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｏ矏鄣囊环N食品，那么電飯煲可以燉雞嗎?下面就來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下。
電飯煲能燉雞嗎
電飯煲有著蒸、煮、燜、燉等功能，所以電飯煲是可以燉雞的。
材料
雞1斤，香菇，鹽，蠔油，大料，姜。
做法
1.電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫。
2.香菇頂切十字刀，去根，洗凈后下入鍋內(nèi)，加入八角，蠔油。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個(gè)時(shí)候你就可以忙自己的去了。最好用智能電飯煲哦，這樣也不會(huì)溢出湯在鍋外。
3.四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時(shí)可以加入少許鹽。再燉五分鐘?？梢粤?，把雞取出擺盤，香菇圍在它周圍。
4.把湯放到炒鍋內(nèi)，燒開加些枸杞，鹽，蠔油，水淀粉勾欠汁淋在盤中即可。
燉雞的注意事項(xiàng)
1、宰活雞吃凍雞
鮮雞買回來(lái)后，應(yīng)先放冰箱冷凍室冰凍3~4個(gè)小時(shí)再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動(dòng)物驟然被殺，體內(nèi)會(huì)自然釋放多種毒素，而且剛宰殺的熱肉細(xì)菌繁殖迅速。冷凍既殺菌，也讓肉從“僵直期”過(guò)渡“腐敗期”到“成熟期”，這時(shí)的肉質(zhì)最好，再來(lái)燉湯做菜明顯香嫩。
2、飛水——必需功課
其實(shí)，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料飛水—就是開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過(guò)程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無(wú)異味，一試就靈。當(dāng)然，飛水也是有學(xué)問(wèn)的。若冷水放肉，肉由水的冷到開，經(jīng)歷了一個(gè)煮熟的過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重。最宜溫水下鍋，煮約7~8分鐘，不蓋蓋并適時(shí)翻動(dòng)。開水下鍋也行，3~5分鐘即可。
3、下鍋——水“生”火熱
燉湯則宜冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營(yíng)養(yǎng)與香味。與水同溫下鍋的原料更能熬出好味道，所以，一定要記住，飛完水后的原料要立即用冷水沖涼再入鍋燉。
4、火候——猜大猜小
燉雞湯應(yīng)先大火約10分鐘燒開再轉(zhuǎn)文火，開的程度應(yīng)掌握在似開非開，因?yàn)樯板佊泻芎玫谋毓δ?，若等沸騰時(shí)再調(diào)小火，它的后繼沸騰過(guò)程對(duì)湯品的“鮮”是一個(gè)損失。而且這10分鐘里千萬(wàn)不要揭蓋，“跑氣”了的湯就沒(méi)了原汁原味。
5、放鹽的學(xué)問(wèn)
放鹽的時(shí)間在某種意義上能主宰湯的口味。不管是有的人說(shuō)下鍋時(shí)就放鹽，還是半熟時(shí)放，都不對(duì)。鹽煮長(zhǎng)了會(huì)與肉類發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，肉類里的蛋白質(zhì)被鎖定，湯味淡，肉也燉不爛。記住了，鹽和別的調(diào)味品一定要在湯已燉好
對(duì)于電飯煲大家應(yīng)該是再也熟悉不過(guò)的了吧?電飯煲是一種常見的家用電器，幾乎是家家戶戶必備的，大家平時(shí)吃的白米飯就是通過(guò)電飯煲烹飪而來(lái)的。電飯煲是一種很適用的家用電器。對(duì)于美食叉燒肉大家應(yīng)該也是很熟悉的吧?叉燒主要是以豬里脊作為原材料進(jìn)行一定的加工制作而成的，是一種老少皆宜的美食。
叉燒深受很多人的喜愛，叉燒肉嫩鮮香，是很多人的最愛。叉燒還是一種極有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜肴，叉燒中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣元素等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。叉燒的做法有很多，其實(shí)用電飯煲也是可以做叉燒的呢，那么具體做法是什么呢?下面我就來(lái)告訴大家電飯煲做叉燒肉做法吧。
1.準(zhǔn)備材料
2.把肉切片
3.加入3勺叉燒醬
4.一勺蜂蜜
5.用手抓勻，盡量抓5分鐘
6.然后用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏30分鐘到1小時(shí)
7.電飯煲提前預(yù)熱
8.把腌制好的肉皮放入內(nèi)膽中
9.便面刷一層蜂蜜，蓋蓋子燜1到2分鐘
10.然后翻面，在燜1到2分鐘即可出鍋
看了上面的文章，相信大家對(duì)于電飯煲做叉燒肉的做法應(yīng)該是已經(jīng)很了解了吧?叉燒中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等等，是很多年輕人愛不釋手的美食，對(duì)于一些年輕人，他們需要注意攝取一定量的營(yíng)養(yǎng)，但是也要注意不要過(guò)多攝取了。
隨著人們的生活水平不斷的提高，飲食也越來(lái)越好了，當(dāng)然肥胖的人也就越來(lái)越多，那想減肥吃什么好呢，一周的減肥食譜有哪些呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
一周減肥食譜
周一食譜
早：
咖啡、蘋果。午：
米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯。晚：
煮蝦(數(shù)只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜芽。周二食譜
早：
麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄。午：
鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個(gè))，蔬菜沙拉。晚：
綠豆粥(一小碗)饅頭(一個(gè))，生拌茄泥，生黃瓜一根。周三食譜
早：
烏龍茶、彌猴桃。午：
燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個(gè)。晚：
牛肉、涼拌海帶絲。周四食譜
早：
大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個(gè)。午：
燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個(gè)。晚：
玉米粥(一小碗)、饅頭、燒蘆筍，生黃瓜一根。周五食譜
早：
咖啡、蘋果。午：
米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。晚：
雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜。周六食譜
早：
麥片粥(一小碗)橙子。午：
煮雞蛋一個(gè)、燒海魚、蘑菇炒青菜。晚：
白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)。周日食譜
早：
綠茶、蘋果。午：
胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個(gè))、西紅柿湯。晚：
綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。減肥吃什么好
1、蘋果
我們都知道蘋果是水果中的小霸王，許多人都喜歡吃它，這是因?yàn)樗胸S富的果膠，卡路里不高，能夠加速排毒功效并降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質(zhì)也很多，能防止腿部水腫。如果能選擇有硬度的蘋果，增添飽腹感之余還能分釋油膩，減肥的時(shí)候可以放心的吃。
電飯煲，不僅僅可以做出美味的湯，而且呢還可以炒菜，還可以蒸饅頭，電飯煲的做法，以及做的種類所謂是種類繁多，很多的朋友們喜歡塞上的生活當(dāng)中，利用電飯煲做出各種各樣的美食，接下來(lái)我們就來(lái)一起了解一下關(guān)于電飯煲煲湯食譜。
簡(jiǎn)介
好豆菜譜 ?未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!
調(diào)料簡(jiǎn)單，清蒸時(shí)僅放了姜、蔥、醬油，即保留了肉的原香味，又浸透了醬油的醬香味，香氣撲鼻，口感豐富。
食材
輔料蔥適量料酒適量姜適量醬油適量
步驟
首先將蔥切長(zhǎng)段、姜切片。
鍋中放入小半鍋清水，下入豬五花肉。
加入部分姜片、蔥段，淋入適量料酒，焯去血水，撈出洗凈，然后切成片。
準(zhǔn)備一個(gè)盤，鋪上剩余的姜片、蔥段，擺上五花肉，放入蒸鍋中，再淋入適量料酒、醬油，蓋上鍋蓋，隔水蒸二十分鐘，即可。
小貼士
1、蒸肉時(shí)，要開蓋給肉翻個(gè)面，以使肉更好的入味。
2、可使用壓力鍋，這樣省時(shí)且肉可以更軟糯。
簡(jiǎn)介
好豆菜譜 ?未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!
排骨軟爛可口，米飯晶瑩剔透，充分吸收了各種食材的鮮味，美味十足哦！
食材
主料排骨500g大米200g糯米50g 輔料鹽適量醬油適量牛肉醬適量老抽適量白糖適量料酒適量姜適量大蒜適量
步驟
首先將蒜子切片、姜切片、排骨砍成塊。
鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，焯去血水，撈出入涼水洗凈。
.鍋中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，接著倒入排骨，翻炒至微黃時(shí)，加入一勺白糖，淋入適量醬油、料酒、老抽，翻炒上色，加半勺鹽，一勺牛肉醬，倒入適量清水，煮五分鐘后，倒入電飯煲中。
隨后加入洗凈的大米、糯米拌勻，倒入少量清水，按下煮飯模式，靜待出鍋即可。
文章當(dāng)中，了解到了電飯煲煲湯食譜，首先特別是對(duì)于很多正處于免疫力低下，氣血不足的朋友們來(lái)說(shuō)是有著非常好的功效，可以在日常的生活當(dāng)中多煲湯喝，可以滋補(bǔ)身體。
?蒸菜應(yīng)該是中國(guó)的特色制作方法，不僅吃起來(lái)酥爛可口，而且還象征著蒸蒸日上的積極寓意，所以很多人在春節(jié)或者喜慶的日子都會(huì)端上一道蒸菜上桌，傳統(tǒng)的蒸菜制作需要大鍋大蒸籠，顯然已經(jīng)不符合現(xiàn)在家庭人口少的現(xiàn)狀，所幸電飯煲問(wèn)世了，它可以代替以往傳統(tǒng)的做法，今天我們了解一下家庭制作電飯煲蒸菜食譜。
?今天我們來(lái)看看大家最常吃的粉蒸排骨的做法。
?1 .排骨先用水浸泡一下，加點(diǎn)料酒；取出后，用廚房紙吸干水分。
?2.加適量料酒、鹽、砂糖，加胡椒粉。
?3.加生抽、老抽，攪拌均勻；買的現(xiàn)成的蒸肉粉，是五香味的，所以前面排骨調(diào)味時(shí)可以盡量少加或者不加鹽。
?4.倒入蒸肉粉攪拌均勻，盡量使每塊肉上都粘上粉。
?5.南瓜切成薄片；取一大盤，上面放一張錫紙。
?6.把南瓜片排在錫紙上，再把排骨放在南瓜片上。
?7.用錫紙封好口，放電飯煲上按煮飯鍵蒸45分鐘；蒸好的排骨撒上蔥花，可以再澆點(diǎn)熱油在蔥花上。
?以上就是家庭制作電飯煲蒸菜食譜——粉蒸排骨的做法，蒸菜可以保留食物最原汁的味道，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。使用電飯煲制作，不但解決了使用蒸鍋不方便的問(wèn)題，而且因?yàn)殡婏堨曳忾]性能好，更節(jié)省時(shí)間和能源，味道和營(yíng)養(yǎng)更不易流失，真是美味又方便，大家一起試著動(dòng)手制作吧。
花生是現(xiàn)實(shí)生活中十分常見的食物，花生其中富含大量的蛋白質(zhì)和多種食物纖維，經(jīng)常食用對(duì)身體有很大好處，而花生米也可以幫助身體來(lái)減肥，不僅可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)不會(huì)給身體增加負(fù)擔(dān)和脂肪。
花生減肥法
花生的用處其實(shí)很多，首先其有平衡膳食的作用，我們?nèi)绻窍胍獪p肥的話，必須要保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝取，一旦缺乏某些營(yíng)養(yǎng)都會(huì)引起很多的問(wèn)題，從而影響減肥，而花生在這方面上幫了很大的忙。
花生富含抗氧化劑、各種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，現(xiàn)在的人不是缺乏蛋白質(zhì)就是缺乏碘、鐵等元素，而吃花生恰恰可以彌補(bǔ)這一缺點(diǎn)。
花生中的確含有脂肪，但是其對(duì)心臟健康是很有益，所以不要總把它往壞的一面想去。花生中含有的天然多酚類物質(zhì)有抗衰老的功效。吃花生還可以減少熱量的攝取，從而不會(huì)輕易導(dǎo)致肥胖。
將花生用在適當(dāng)?shù)牡胤?，起到的減肥效果是意想不到的。例如花生薏仁粥，這是一款很好的排毒瘦身粥，做法也是很簡(jiǎn)單的，只要將花生、薏仁以及些少紅棗一起放入加有米和水的鍋中煮熟即可，每天堅(jiān)持食用，不僅減少了熱量的攝取，達(dá)到減肥目的，還能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。
花生紅棗湯，將紅棗、紅豆以及花生一起放入鍋中煮，煮熟后加入適量的冰糖即可食用。僅僅是吃新鮮的花生也能起到減肥的作用，在吃花生的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，增強(qiáng)自己的飽腹感，從而控制自己的食量，達(dá)到減肥的目的。對(duì)于炒花生以及多味的花生少吃為妙，因?yàn)檫@些花生的熱量都是比較高的，這樣會(huì)破壞你的減肥計(jì)劃。
經(jīng)常吃花生和花生醬或使用優(yōu)質(zhì)花生油膳食，不僅不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，還能達(dá)到幫助減肥的目的。對(duì)比實(shí)驗(yàn)證明，吃了花生和花生醬后，兩個(gè)小時(shí)至兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)都不會(huì)覺(jué)得餓;而如果吃其他蛋糕之類的零食，不到半個(gè)小時(shí)，饑餓感又襲來(lái)。
盡管花生醬等花生制品熱量并不低，但由于吃這些容易有飽腹感，因而會(huì)讓減肥者控制食欲。
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