吃黑豆簡單的吃法
簡單的養(yǎng)生方法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃黑豆簡單的吃法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
因為黑豆的營養(yǎng)價值比較高，所以受到很多人的歡迎，經(jīng)常吃黑豆，具有防癌抗癌，提高免疫力的作用，還有補腎明目的作用，對于促進消化、預(yù)防肛腸疾病，都方能發(fā)揮一定的作用，黑豆吃法非常的多，平時可以做成黑豆豆?jié){，做成黑豆烏雞湯，黑豆豬骨湯等等，都能發(fā)揮保健養(yǎng)生的作用。
吃法1、黑豆烏雞湯
材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。
做法：將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。
功效：補血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤.
吃法2、黑豆粉
配料：黑豆500克。
制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細粉。
藥用：每天3次，每次6克，米湯送服。
功效：補虛益腎、活血利水;對營養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
吃法3、烏豆圓肉紅棗湯
原料: 烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克。
功效: 香甜滋潤，清爽不膩。烏豆味甘澀，性平，入肝、腎經(jīng)，具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效。中醫(yī)認為：色黑者入腎，從外形看烏豆似腎之狀，故對腎氣不足、腎虛、頭發(fā)早白者大有好處。桂圓及大棗都具有調(diào)補脾胃的作用。烏豆圓肉紅棗湯常食可補腎、潤發(fā)、烏發(fā)，補血安神。忌食：小兒忌服。
吃法3、烏豆圓肉紅棗湯
1、將烏豆、紅棗洗凈。
4
2.將烏豆、桂園肉、紅棗一起放入砂鍋中，再加入3碗清水，文火煎制。
5
3.待清水熬至三分之二，去掉湯面浮渣即可。
吃法4、海帶燉黑豆
配方：鮮海帶200克 黑豆100克 瘦豬肉100克 姜5克 蔥5克 鹽5克
2
制作：把黑豆洗凈，去雜質(zhì);豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊，海帶洗凈、切絲;姜切片，蔥切段。
把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加水600毫升。
把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時，加入鹽拌勻即成。
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黑豆在市場是一種很常見的食材，食用它做出來的菜肴也是很多的。除了食用的價值之外，還有運用在中藥方面的，和其他的中草藥搭配，發(fā)揮其的內(nèi)在作用。如果僅僅以黑豆為中心的話，黑豆主要的有的功效是可以有補血和補腎的效果。還有延遲人體細胞的衰老，促進新陳代謝。
在中國，一種食材的吃法是有很多的，黑豆也不例外。如果有人先知道黑豆怎樣的做法才是最好吃的話，估計是沒有答案的，因為好不好要根據(jù)自己的喜愛，這個才是最重要的。
1、黑豆燜豬蹄
原料: 黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大米250克。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量。
操作
(1)將黑豆洗凈用水浸泡3小時左右;把豬蹄洗凈豎劈兩爿;豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊;蔥頭洗凈切末;大米洗凈控干;備用。
(2) 把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調(diào)好口味;備用。
(3)把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內(nèi)倒入清水煮沸。再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時，放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟。食用時，盛上黑豆燜豬蹄，配上番茄米飯即可。
黑豆的吃法
2、黑豆雞爪湯原料: 黑豆100克，雞爪250克，鹽適量一、鯇魚尾煲黑豆湯特色: 清淡，咸香，可每日服1劑，連食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補腎滋陰、補血明日之功效。有活血、利水、祛風(fēng)解毒的作用，以及活血澤膚等功效。雞肉營養(yǎng)豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補髓，活血調(diào)經(jīng)作用。此湯有祛斑增白功效，適用于顏面起黑斑者。
操作:
1、將黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用;雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。
2、鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調(diào)味即可食用。營養(yǎng)價值: 雞爪- 又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪也稱“雞掌”“鳳爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。
上面就是大家介紹了幾種比較常見的黑豆的吃法，相信大家看完之后可以知道怎么去做了。一般黑豆的做法都是比較簡單的，適用于基本的家庭，這樣才能更好的大眾話。如果要將黑豆作為中藥煎服的話，就要先咨詢醫(yī)生的意見哦。
黑豆大家在生活中經(jīng)常會接觸得到的一種豆類食物，而且黑豆其實有很好的補血養(yǎng)顏以及無法的效果，那么黑豆怎么吃才更營養(yǎng)呢？其實可以用黑豆來燉烏雞湯，或者是研磨成黑豆粉沖服。
吃法1、黑豆烏雞湯
材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。
做法：將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。
功效：補血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤.
吃法2、黑豆粉
配料：黑豆500克。
制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細粉。
藥用：每天3次，每次6克，米湯送服。
功效：補虛益腎、活血利水;對營養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
吃法3、烏豆圓肉紅棗湯
原料: 烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克。
功效: 香甜滋潤，清爽不膩。烏豆味甘澀，性平，入肝、腎經(jīng)，具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效。中醫(yī)認為：色黑者入腎，從外形看烏豆似腎之狀，故對腎氣不足、腎虛、頭發(fā)早白者大有好處。桂圓及大棗都具有調(diào)補脾胃的作用。烏豆圓肉紅棗湯常食可補腎、潤發(fā)、烏發(fā)，補血安神。忌食：小兒忌服。
操作:
1、將烏豆、紅棗洗凈。
2.將烏豆、桂園肉、紅棗一起放入砂鍋中，再加入3碗清水，文火煎制。
3.待清水熬至三分之二，去掉湯面浮渣即可。
黑豆是大家都非常熟悉的一種豆類，黑豆不但可以食用而且還有藥用的功效，所以黑豆深受人們的喜愛，我們經(jīng)常吃黑豆是可以起到補腎和降低膽固醇的好處，此外黑豆還有很好的解毒和抗衰老功效，所以黑豆深受人們的喜愛，黑豆的吃法有很多種，下文我們介紹一下黑豆泡水喝與黑豆煮著吃的好處。
黑豆泡水喝的好處
黑豆性平、味甘;歸脾、腎經(jīng);
具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;
用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
中醫(yī)歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣;滋腎陰，潤肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒;止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
現(xiàn)代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達360%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;
黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不舍膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補腎養(yǎng)血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。
黑豆煮著吃有什么效果
黑豆不適合生吃，生吃不能吃出黑豆的營養(yǎng)，并且對胃不好。黑豆最好是煮熟了吃，煮熟的黑豆營養(yǎng)才能全面釋放，如果想當(dāng)零吃可以用水直接煮黑豆，直到煮熟，有些煮熟后會有些裂開，裂開的吃起來是粉的，放點油鹽調(diào)理一下味道，吃起來更美味。
煮黑豆的水也是很有營養(yǎng)的，黑豆比較耗水，煮的時候要注意。至于吃多少，你可以自己定，建議不要當(dāng)飯吃就可以，那樣會有可能出現(xiàn)消化不良而脹肚子。另外黑豆也可以制作成豆?jié){，取黑豆、紅豆、綠豆各25克左右，用清水洗干凈，放入豆?jié){機中，添加適量的水，選擇五谷豆?jié){模式。十幾分鐘后，你就可以品嘗到美味的豆?jié){啦!
藥理作用
1.雌激素樣作用：大豆黃酮給小鼠口服2.5克/ 天，6 天后測子宮重量，雌激素樣作用相當(dāng)于二乙基己烯雌酚的10 倍;大豆的一種成分為染料木素，其雌激素作用強度大于大豆黃酮。
2.解痙作用：每天給小鼠口服大豆黃酮2.5克有解痙作用，其效力為罌粟堿的1/37。
總之，黑大豆乃補腎利水除風(fēng)之劑，久服延年益壽。民間多用來治療病后體虛或慢性病者一般虛弱引起的浮腫、暈眩、自汗或盜汗等，主要用作滋補強壯，豆類植物固醇競爭性的抑制內(nèi)源性和外源性固醇的吸收，與增加膽固醇的排泄，均可降低血脂。
黑豆的美容功效之去除痘痘!因為黑豆中的纖維質(zhì)含量高，吃了一段時間后，自然會加強腸道的排毒作用，此外黑豆還具有治療便秘和減肥的功效哦。
唐代陳藏器的《本草拾遺》記載，黑豆能「明目鎮(zhèn)心，溫補。久服，好顏色，變白不老?！姑鞔顣r珍所著的《本草綱目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰」的記載。
最新的研究也證實，黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果。降血脂，預(yù)防心血管疾病， 黑豆含有15%的油脂中，以不飽和脂肪酸為主，可促進膽固醇的代謝、降低血脂。
關(guān)于黑豆煮著吃怎樣與泡水喝的好處通過上文中詳細的介紹都了解的差不多了，這樣的話也知道了用不同方法吃黑豆的營養(yǎng)價值，所以說在用到這種食材的時候就可以按照上文的內(nèi)容好好的進行飲食，這樣才能保證身體的健康。
黑豆具有很高的營養(yǎng)價值，女人吃黑豆可以抗氧化，延緩衰老，而且黑豆還可以使頭發(fā)變黑，是個預(yù)防白頭的好東西，還具有補血健血的功能，俗話說，女人吃紅色的食物，男性吃黑色的食物比較好，但是黑豆卻是男女服用功效都是不錯的，下面我們就來說一說黑豆的簡單做法有哪些？
黑豆的簡單吃法一：黑豆的最簡單吃法莫過于黑豆豆?jié){。豆?jié){是城里人流行的吃法，用黑豆吃豆?jié){可以補腎，又可以存起來。
黑豆的簡單吃法二：黑豆八寶粥，可以將黑豆，黃豆，豌豆，紅豆，花豆，紅棗，枸杞還有燕麥米等一起煮粥吃。
黑豆的簡單吃法三：涼拌黑豆。將黑豆煮熟之后和別的蔬菜一起涼拌吃或者只涼拌黑豆吃也可以。煮黑豆的黑豆水是不可以倒掉的。要黑掉，那可是寶貝啊。
黑豆的簡單吃法四：黑豆粉，配料：黑豆500克。制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細粉。藥用：每天3次，每次6克，米湯送服。說明：補虛益腎、活血利水；對營養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
黑豆的做法有很多種，以上就給大家簡單介紹了幾種做法，黑豆的營養(yǎng)價值非常高，其實不管怎么做，都很好吃，也非常有營養(yǎng)，所以在這里建議大家平時可以多食用一些黑豆，不僅抗衰老，而且還有烏發(fā)的功能哦！
? ?自從中央臺的某一欄節(jié)目中提到中老年人如果長期吃白醋泡黑豆的好處以后，白醋泡黑豆就日漸風(fēng)靡起來。好多人都在網(wǎng)上瘋狂搜索用白醋泡黑豆的一些方法以及它的功效與作用，特別是一些中老年和體弱多病的人群尤其關(guān)注這方面的消息。今天我就幫大家把它們收集起來，希望能夠幫助到大家。
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? ?醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法，黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語。這個黑豆，其實就是黑色的大豆，唐代的《本草拾遺》這部書里面就說到，黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心，溫補。久服，好顏色，變白不老”。
? ?另外在《本草綱目》這部書里，更是列舉了不少吃黑豆養(yǎng)生的例子，比如說“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶華以黑豆煮鹽，常時食之，元能補腎”等等。在中醫(yī)看來“豆乃腎之谷”，而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論，黑色入腎，所以常吃黑豆，補腎的效果自然就會更好一些了。我們常說，腎主骨，而“齒為骨之余”。
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? ?1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
? ?2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
? ?3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
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? ?4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。
? ?5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
? ?6、一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效喲！
? ?醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
? ?說了這么多，相信大家對醋泡黑豆的養(yǎng)生作用也有了自己的理解，如果有需要的人群也可以泡來試試，長期吃效果很好。但是要注意并不是所有的人都適合吃它，比如一些對植物蛋白會過敏的人不能吃黑豆，如果胃腸功能比較虛弱，胃不太好的人，吃了也會覺得不好消化，甚至還會出現(xiàn)脹氣的現(xiàn)象。
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我們都知道經(jīng)常吃些豆制品能夠提得從我們體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)，能夠很好的提高身體的免疫力讓我們變得更加的健康，黑豆就是比較常見的一種，是我們一般食用黑豆的時候都是用來煮粥，其實黑豆的吃法是非常繁多的能夠滿足不同的人對飲食的需求，下面一起了解一下黑豆的正確吃法有哪些
黑豆的正確吃法有哪些
? 1、煮料豆法
? 即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補內(nèi)經(jīng)拾遺方論》載"煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。"此方用當(dāng)歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆。張石頑《本經(jīng)逢原》述黑豆"入腎經(jīng)血分，同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟，但食黑豆則須發(fā)不白，其補腎之功可知"。中國吃網(wǎng)菜譜大全提醒，這些都是以黑豆與藥物同煮，然后去藥食豆之法。
? 2、單服法
? 不與其它藥同煮即具補腎養(yǎng)血之功?！侗静菥V目拾遺》言其"服之能益精補髓，壯力潤肌，發(fā)白后黑，久則轉(zhuǎn)老為少，終其身無病"。
? 單方驗方舉例如下：
?【治盜汗】：黑豆、浮小麥各30克，水煎服；或用黑豆、浮小麥各30克，蓮子8克，黑棗7枚同煮。
?【頭昏畏明】：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。
?【腰痛】：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。
?【月經(jīng)不調(diào)】：黑豆30克，蘇木15克水煎，加紅糖調(diào)服。
?【筋骨痹痛】：黑豆30克，桑枝、枸杞子、當(dāng)歸各15克，獨活9克，煎服。
?【嬰兒濕疹】：黑豆油30毫升，黃蠟15克，共熔化為膏，涂患處。
?【燙傷】：黑豆250克，煮濃汁，取適量涂患處。
? 黑豆的食療功能
? 1、治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆湯送下，一日二次。
? 2、治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中，懸于通風(fēng)處陰干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
上面就是對黑豆的正確吃法有哪些的介紹，通過了解以后我們知道黑豆的吃法是多種多樣的，我們可以用黑豆煮粥或者榨成豆?jié){來食用都是非常美味和營養(yǎng)的，尤其是對于女性來說，經(jīng)常食用些黑豆對子宮的健康還有更多的好處。
黑豆屬于一種非常有營養(yǎng)的食物，比如有的朋友年紀輕輕頭發(fā)就變得花白，這樣的情況下就可以吃一些黑豆來發(fā)揮出烏發(fā)的作用。此外，黑豆對于貧血患者來說也是非常有益處的食物，因為它的確可以用來補血。那么問題來了，黑豆在平時生活中最佳的吃法都會有哪些呢?
吃法1、黑豆烏雞湯
材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。
做法：將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。
功效：補血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤.
吃法2、黑豆粉
配料：黑豆500克。
制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細粉。
藥用：每天3次，每次6克，米湯送服。
功效：補虛益腎、活血利水;對營養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
吃法3、烏豆圓肉紅棗湯
原料: 烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克。
功效: 香甜滋潤，清爽不膩。烏豆味甘澀，性平，入肝、腎經(jīng)，具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效。中醫(yī)認為：色黑者入腎，從外形看烏豆似腎之狀，故對腎氣不足、腎虛、頭發(fā)早白者大有好處。桂圓及大棗都具有調(diào)補脾胃的作用。烏豆圓肉紅棗湯常食可補腎、潤發(fā)、烏發(fā)，補血安神。忌食：小兒忌服。
? ?黑豆做為一種價格低廉的補腎佳品一直備受被古今人士的推薦，黑豆的吃法也最被人關(guān)注，但是黑豆吃法大全卻很少看到。那么，黑豆吃法大全有哪些呢？大家對此應(yīng)該很陌生吧，下面就詳細的給大家介紹一下其相關(guān)詳情，希望能夠幫助到大家。
? ?黑豆吃法大全
? ?1、黑豆粉
? ?配料：黑豆500克。
? ?制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細粉。
? ?藥用：每天3次，每次6克，米湯送服。
? ?說明：補虛益腎、活血利水；對營養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
? ?2、鹽煮黑豆
? ?配料：黑豆60克，精鹽適量。
? ?制法：把黑豆淘凈，入鍋后加水，用旺燒沸，改用小火煮到黑豆熟爛，加精鹽即可。
? ?藥用：每天早、晚分食。
? ?說明：滋陰補腎、活血祛淤；對關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥、慢性前列腺炎、腰腿痛、動脈硬化癥、糖尿病、高血壓病、更年期綜合癥均有療效。
? ?3、黑豆煨紅棗
? ?配料：黑豆90克，紅棗15枚，紅糖10克。
? ?制法：把紅棗拿濕水浸泡片刻，洗凈。黑豆去雜洗凈，用小火煮30分鐘，加入紅棗、紅糧，煮到黑豆酥爛時出鍋。
? ?藥用：每天早、晚分食。
? ?說明：健脾益胃、活血利水；對單純性消瘦癥、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盜汗、肺結(jié)核、吸收不良綜合癥、貧血皆有療效
? ?4、黑豆小麥煎
? ?制法：將以上兩物加水煎煮，去渣取汁。
? ?功效：養(yǎng)心益肝，清熱止渴。
? ?用法：飲汁。每天服1劑，可連服5--7天。
? ?應(yīng)用：適用于心陰不足之心神不寧，夜臥不安者。
? ?以上就是黑豆吃法的內(nèi)容，平時常食黑豆，對病后體弱者有良好的滋補作用。黑豆入腎經(jīng)，具有滋腎補腎、補血明目之功能。經(jīng)常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細膚白。
做醬，可以說是我們每個家庭都會涉及的事情，小時候最喜歡媽媽做的醬，每次想起來都是回味無窮。蝦醬不僅有豐富的營養(yǎng)還有獨特的味道，可以說相到都會流口水。說到蝦醬的吃法，一般的人會用來面條稀飯之類的，其實除了拌面條，蝦醬還有很多吃法。不過蝦醬也不可以吃太多。
吃法一：雞蛋醬蝦
原料：蝦醬一勺、雞蛋2個、花生油少許、蔥花沫、紅椒少許
做法：
1.先用勺子取適當(dāng)?shù)奈r醬并加少量水，用筷子攪拌使蝦醬稀釋
2.把兩個雞蛋打入經(jīng)過稀釋的蝦醬中
3.紅椒切碎，將加入雞蛋的蝦醬、適量花生油、蔥花、紅椒碎放在碗中一起打勻
4.放鍋蒸熟就可以了
吃法二：蝦醬炒雞蛋
原料：上品蝦醬倆湯勺、大蔥2顆、雞蛋4個、油、花椒油、味精
做法：
1.雞蛋打勻，大蔥切段備用
2.在打勻的雞蛋中加蝦醬并放少量水充分攪拌均勻待用
3.熱鍋放油燒熱，放入蔥段爆香后，倒入蝦醬和雞蛋炒熟炒香
4.最后加入花椒油和味精即可
吃法三：蝦醬蒸豬肉
原料：蝦醬、瘦豬肉、油、鹽、生粉、料酒、生抽
做法：
1.豬肉洗凈后切片，然后用蝦醬、油、鹽、生粉、料酒、生抽腌制2小時
2.加入少許清水，攪拌均勻
3.隔水蒸7分鐘即可
吃法四：蝦醬爆茄子
原料：蝦醬、茄子、油、醬油、砂糖、鹽、姜、蔥、蒜
做法：
1.茄子洗干凈切塊用水泡半個小時撈起晾干備用;姜、蔥、蒜切碎備用
2.茄子先下鍋用油泡一下?lián)破?，鍋?nèi)留下少許油，加入1-2大茶匙蝦醬和姜蒜粒炒香
3.下茄子以及1茶匙料酒爆炒均勻
4.加少許醬油和砂糖以及半碗水翻炒均勻，改中小火，燜煮8-10分鐘
5.茄子燜軟入味后，撒蔥花翻炒均勻即可裝盤
吃法五：蝦醬炒豆腐
原料：蝦醬、豆腐、雞蛋兩個、蔥絲、油、食鹽
做法：
1.將豆腐切很小的丁，雞蛋打散備用
2.熱鍋加油，待燒熱后，下豆腐丁略煎盛出備用
3.鍋中下蔥絲，放蝦醬不停地翻動，大概炒兩到三分鐘
4.下煎好的豆腐，略炒，下打散的雞蛋，將附著在豆腐上就行
5.繼續(xù)翻炒，看著比較散，較干就可以出鍋了
吃法六：韓式辣白菜
材料：蝦醬兩大勺、白菜、蘿卜半個、小蔥、水芹菜、韭菜、蒜泥3大勺、辣椒末半杯、白糖1大勺、食鹽、芝麻、生姜
做法：
1.白菜用鹽水腌，撈出晾干水
2.蘿卜切絲，小蔥、水芹菜、韭菜洗凈切長條
3.往辣椒末里放白糖水和蒜泥、生姜、蝦醬拌成調(diào)料
4.用這個調(diào)料將蘿卜、水芹菜、小蔥、韭菜拌勻，加鹽調(diào)咸度，然后再加芝麻，泡菜餡就做成
5. 掰開白菜葉涂抹泡菜餡后，折成對半卷好放入壇子里，韓式辣白菜就做好了
木瓜是生活中很常見的水果，木瓜的營養(yǎng)價值是很高的，木瓜在平時的吃法也是非常多的，木瓜不僅可以直接食用，保持木瓜的原汁原味，這樣不會讓木瓜的營養(yǎng)流失，木瓜還可以搭配其他的食材食用，可以做成甜品，還可以煲湯，熬粥喝，味道都是非常美味的，下面介紹木瓜最簡單的吃法。
木瓜怎么吃最好最簡單
1、木瓜直接生吃
木瓜最簡單的吃法就是直接生吃，把木瓜去皮后，切開再去籽，洗干凈，這樣可以保留木瓜中的營養(yǎng)成分不被破壞，是一種十分健康有營養(yǎng)的吃法。
注意：由于木瓜含有較多的有機酸和單寧，在生吃的時候會感覺到生澀，一般較難以下咽，所以這時候我們可以加點酸奶或者蜂蜜，這時候口味更佳。
2、木瓜煮粥喝
木瓜煮粥喝也是一種最好最簡單的吃法，生活中非常多見的吃法就是排骨木瓜、木瓜牛奶一起煮著吃。
一般的做法就是將木瓜中間開一個口，然后將木瓜籽全部挖出來，放入牛奶等食材再進行蒸煮，熟透后即可食用，口感上佳。
3、涼拌木瓜
涼拌木瓜也是一個又簡單又好吃的方法，怎么做呢?具體如下：
將木瓜切成絲或者塊在開水里面燙一下，之后再做成涼拌菜。注意：(選擇涼拌的木瓜其成熟度最好在七層熟左右，避免太生或太熟。)
這種吃法主要是去除生木瓜一定的澀味，而且這樣吃能保證木瓜營養(yǎng)程度最大保留，也是一種相對完美的吃法。
4、木瓜雪耳糖水
這種吃法比較偏廣東那邊的吃法糖水。但是這樣吃有營養(yǎng)價值極高，雪耳的膠質(zhì)元素滋補且爽口，并有一股特殊的清香，這款甜品清新味美得令人停不了口。
主要原料有木瓜、水發(fā)雪耳、蓮子。把木瓜切成兩半去除里面的籽。將材料洗干凈并去水分，分別擺入木瓜瓢內(nèi)。上火蒸制15分鐘即可食用。
5、清燉冰糖木瓜
這個是夏季取數(shù)必備單品，既簡單有營養(yǎng)。
主要材料有木瓜、冰糖、水。將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。取出適量冰糖、水一起煮20分鐘，即可食用。
6、銀耳燉木瓜
銀耳燉木瓜操作比上面極高要復(fù)雜一點，但是這種吃法能滋潤養(yǎng)顏。如果經(jīng)常食用會能養(yǎng)陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現(xiàn)。
主要材料是木瓜、銀耳、冰糖適量。將銀耳用清水浸透泡發(fā)開，洗干凈。木瓜削皮去掉籽，切成小塊。再把木瓜、銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。
7、木瓜牛奶
這一款適合適合天天飲用，因為牛奶中含有鈣，木瓜含有維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份。
做法，木瓜去皮、去籽切成小塊。放入果汁機中加入鮮奶，糖適量，用中速攪拌幾分鐘即可。適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，請安心食用。
8、木瓜牛奶椰子汁
木瓜牛奶椰子汁含能有效恢復(fù)疲勞，對消化不良者也頗有助益。
材料，木瓜1/2個，鮮奶適量，蜂蜜1匙，椰子汁適量，碎冰塊1/2杯。
做法，木瓜去皮、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。夏天必備單品，操作也簡單。
醋泡黑豆，是對于身體很多疾病，包括對于美容方面，都有很大的作用，所以現(xiàn)在有很多的人，為了保持自己身體的健康，為了保證自己看上去更年輕，想盡快的學(xué)會醋泡黑豆的做法，那么，醋泡黑豆的做法都有哪些?為了你能盡快學(xué)會，就來一起看看下面介紹。
中央電視臺的《中華醫(yī)藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，現(xiàn)在，常紹芬老人，都91歲了，倒走、深蹲、爬樓梯，甚至還能踩著凳子爬高澆花，不但仍然有硬朗的腿腳，而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口，這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關(guān)系的。
食材
主料
黑豆 1000克
陳醋 1瓶
方法/步驟
1、黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開花。
2、找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發(fā)脹。
3、密封好罐子，一個星期后打開罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了。
注意事項
1、醋和黑豆的比例是2比1。
2、泡好后每天吃5-10粒就可以。
3、腸胃不好的人要少吃。
醋黑豆減肥法
黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。其中的維他命B1及E可恢復(fù)體力和改善皮膚狀況，另外黑豆亦有減肥的作用，而且還有美容的功效。
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升(約兩星期的分量)
做法：
黑豆放入平底鍋里，加水，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘;
2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3;
3.變涼后將瓶蓋封好，膨脹之后便可食用。
吃法：每天吃30粒。
醋泡黑豆的做法，以上就做了簡單的介紹，相信通過以上的介紹，你也對醋泡黑豆的做法，有了更多的認識，所以對于很多想盡快學(xué)會醋泡黑豆的朋友，可以對以上內(nèi)容有一個全面的了解，相信通過了解，就能盡快學(xué)會醋泡黑豆，通過嘗試的吃，就能保持身體健康，皮膚質(zhì)量更好。
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