黑豆吃法大全有哪些
女性養(yǎng)生保健大全食譜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑豆吃法大全有哪些》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
? ?黑豆做為一種價(jià)格低廉的補(bǔ)腎佳品一直備受被古今人士的推薦，黑豆的吃法也最被人關(guān)注，但是黑豆吃法大全卻很少看到。那么，黑豆吃法大全有哪些呢？大家對此應(yīng)該很陌生吧，下面就詳細(xì)的給大家介紹一下其相關(guān)詳情，希望能夠幫助到大家。
? ?黑豆吃法大全
? ?1、黑豆粉
? ?配料：黑豆500克。
? ?制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細(xì)粉。
? ?藥用：每天3次，每次6克，米湯送服。
? ?說明：補(bǔ)虛益腎、活血利水；對營養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
? ?2、鹽煮黑豆
? ?配料：黑豆60克，精鹽適量。
? ?制法：把黑豆淘凈，入鍋后加水，用旺燒沸，改用小火煮到黑豆熟爛，加精鹽即可。
? ?藥用：每天早、晚分食。
? ?說明：滋陰補(bǔ)腎、活血祛淤；對關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥、慢性前列腺炎、腰腿痛、動(dòng)脈硬化癥、糖尿病、高血壓病、更年期綜合癥均有療效。
? ?3、黑豆煨紅棗
? ?配料：黑豆90克，紅棗15枚，紅糖10克。
? ?制法：把紅棗拿濕水浸泡片刻，洗凈。黑豆去雜洗凈，用小火煮30分鐘，加入紅棗、紅糧，煮到黑豆酥爛時(shí)出鍋。
? ?藥用：每天早、晚分食。
? ?說明：健脾益胃、活血利水；對單純性消瘦癥、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盜汗、肺結(jié)核、吸收不良綜合癥、貧血皆有療效
? ?4、黑豆小麥煎
? ?制法：將以上兩物加水煎煮，去渣取汁。
? ?功效：養(yǎng)心益肝，清熱止渴。
? ?用法：飲汁。每天服1劑，可連服5--7天。
? ?應(yīng)用：適用于心陰不足之心神不寧，夜臥不安者。
? ?以上就是黑豆吃法的內(nèi)容，平時(shí)常食黑豆，對病后體弱者有良好的滋補(bǔ)作用。黑豆入腎經(jīng)，具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目之功能。經(jīng)常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細(xì)膚白。
相關(guān)閱讀
作為一種非常傳統(tǒng)的調(diào)料，直到今天，豆豉還流行在全國各地，很多家庭都會(huì)自己做豆豉來吃，但中國的地域面積非常廣，不同地方的人做豆豉的方法不同，比如有些地方的人喜歡用黃豆做，有很多人喜歡用黑豆做豆豉，制作過程也會(huì)有明顯的不同，無論如何，豆豉的吃法是非常豐富的，下面這些吃法就是非常流行的。
第一、豆豉魚干虱目魚
1
魚片切塊排盤，倒入半盤水與一點(diǎn)酒，然后加入豆豉魚干，電鍋外鍋一杯水，跳起即可！
2
魚肉會(huì)很軟嫩喔！味道又很夠，十分下飯！豆豉魚干是做成玻璃罐頭喔~超市都買的到
第二、干蒜豆豉燜排骨
1
加入紅蔥頭炒至外表金黃
2
加入排骨，高火炒成棕色
3
加入蒜蓉，姜末和豆豉
4
倒入雞湯煮滾
5
加入蔥段徹底翻炒
6
即成
7
干蒜豆豉燜排骨
第三、自制豆豉辣椒醬
1
自制豆豉辣椒醬：青辣椒去蒂，放蒸架上，隔水蒸至酥爛，瀝干水分，然后用勺子壓碎，平底鍋倒油燒熱，放入蒜末煸香，再放入壓碎的辣椒，一瓶老干媽豆豉醬，翻拌均勻，即可關(guān)火，
2
用一個(gè)玻璃瓶放入水中煮開消毒，撈起瀝干水分后，把辣椒豆豉醬裝入瓶子，蓋上蓋，倒扣冷卻，入冰箱冷藏，無論是吃面，涼拌菜，還是做小炒肉，都是非常棒搭檔！喜歡肉糜的也可以放點(diǎn)肉糜，肉糜先煸炒一下變色，再放入辣椒，老干媽等一起混合。
第四、豆豉悶苦瓜鑲?cè)?/p>
1
苦瓜剖半切除內(nèi)囊，這樣比較不苦，絞肉加入醬油、姜泥、鹽、水、米酒和蓮藕粉攪拌至有粘性。
2
將拌好的絞肉塞入苦瓜里，再放入電鍋的內(nèi)鍋，將鹵汁加入內(nèi)鍋，鹵汁略蓋過苦瓜，一起放入電鍋，外鍋2杯水煮好，試味道，用鹽做調(diào)味。
第五、豆豉香菇空心菜
1
先浸透冬菇
2
浸豆豉
3
將通菜梗切成小粒
4
把蒜及豆豉刴碎
5
當(dāng)冬菇浸至軟身，切去菇蒂，并切粒
6
先燒熱油鑊，爆香蒜蓉豆豉。
7
加入冬菇，并放入紹興酒。
8
再加入通菜梗粒。
9
加入蠔油、豉油調(diào)味。
10
加入已切碎的紅辣椒，兜炒后，即成。
用中藥是我們生活中比較重要的一一種治療疾病的方法，這是我國祖先幾千年的經(jīng)驗(yàn)，所以，對于使用中藥來治療疾病是一種比較好的方法，中藥的種類非常多，各個(gè)品種有不用的功效，而天麻是我們比較熟悉的一種中藥，那么，天麻的吃法大全有哪些呢？下面來看看一下的介紹吧。
天麻山藥燉乳鴿功效：具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各1 00克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1 O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓1 0分鐘，?；鸾禍睾?，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用。用法：食肉飲湯。
天麻肉片湯功效：滋補(bǔ)潛陽，平肝息風(fēng)。適用于肝陽上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。用法：藥、湯俱食。
從以上的介紹來看，天麻的吃法大全是比較多的，天麻是一種非常好的中藥，所以，大家在身體方面有疾病的適合，可以參考中藥的治療效果來選擇合適的中藥進(jìn)行服用，這樣能夠起到治療的作用，但是由于中藥具有一定的毒性，在服用之前最好是先了解中藥的性狀。
板栗是生活中很常見的東西，經(jīng)常吃板栗對身體健康的好處是非常多的，板栗具有健脾以及止血和補(bǔ)腎等作用，優(yōu)勢對于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉治療效果是非常不錯(cuò)的，板栗中的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的，可以預(yù)防很多的疾病，像高血壓，冠心病等，那板栗的吃法大全有哪些呢?
水煮栗子
做法是板栗洗一下之后剁一道或者兩道口子
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經(jīng)過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，略微放點(diǎn)水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里營養(yǎng)容易流失，而且還會(huì)失去原有的甜味。再一個(gè)方法就是蒸，都可以試一下
板栗粥
二、板栗煮粥，跟大米一起下鍋，煮到黏稠就可以了
板栗粥l(xiāng)可以補(bǔ)腎益氣、強(qiáng)腰膝、厚腸胃，適用春季脾虛腹瀉、腎虛痛，腿腳無力等癥，中老年人常食用健康延壽。
板栗紅燒肉
三、板栗紅燒肉
1、先把剝好的板栗下油鍋里炒，等到板栗的外皮變的有點(diǎn)焦黃了，盛出。
先炒一下板栗是為了防止板栗在煮的時(shí)候碎掉。
2、做紅燒肉，鍋里倒上油，再放兩大勺白糖入鍋炒，直到把白糖炒成了糖漿，表面開始?xì)馀荨?/p>
炒糖漿的過程一定要不停的翻炒，防止粘鍋。
3、等到糖漿表面開始泛泡沫了一定要用最快的速度把肉放進(jìn)去翻炒，讓每一塊肉的均勻著色。
然后，放入料酒，姜片，燜上幾分鐘，再倒入一碗水沒過肉轉(zhuǎn)小火慢燉。
4、等到紅燒肉7分熟時(shí)倒入炒過的板栗和核桃仁，繼續(xù)煮。
煮到湯汁收干，最后幾分鐘不停的翻炒，肉顏色變的很漂亮就可以出鍋了。
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。
主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。
板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體的作用。
提起糍粑，大多數(shù)人并不陌生，大家都知道糍粑吃起來是軟綿綿的，而且糍粑的吃法也是非常多的，不同的吃法營養(yǎng)價(jià)值也是不同的，糍粑自己做起來也是非常簡單的，但是對于平時(shí)不怎么做飯的人來講，糍粑做起來可能是比較困難的，那糍粑的吃法大全有哪些呢?下面介紹糍粑的做法以及吃法。
紅糖糍粑的做法：
1.先準(zhǔn)備好糯米500g、水400g、鹽3g、紅糖少許、黑芝麻糊1小袋，先把糯米放入水中浸泡半小時(shí)，之后把鹽放入水中融化
2.再撈出糯米控干水，倒入鹽水里面，剛好持平即可放入鍋里蒸半小時(shí)，之后倒在揉面墊上，雙手沾冷開水
3.趁熱把糯米揣碎黏在一塊，再把保鮮膜墊在碗底，再放入糯米，按壓平實(shí)，放在常溫下完全晾涼，也可以放入冰箱冷藏
4.再去邊，切成長條，再把油倒入鍋里，燒至溫?zé)岷蠓湃媵亵蜗ɑ?，再用筷子把它們分開，避免黏在一塊
5.炸成有一點(diǎn)金黃色后開火再炸三分鐘，炸成金黃色有一點(diǎn)變硬即可撈出，再放入芝麻糊中充分包裹。
6.再把少許水倒入紅糖中，中小火熬煮至粘稠，淋在糍粑中即可慢慢品嘗啦。
貼心提示：
1.蒸糯米的水不可以太少，這樣才能蒸出有一點(diǎn)點(diǎn)濕潤的糯米，才可以更好的揣碎。蒸好之后要趁熱揣碎，不過一定要注意不要燙傷。
2.糍粑需要完全晾涼之后再切成條狀，否則會(huì)粘在刀上，并且切的時(shí)候需要在刀上面沾一些水，這樣也可以更好的切。
3.最后需要注意的就是炸糍粑的時(shí)候，油溫要高，否則容易導(dǎo)致糍粑特別黏。
香煎糍粑
【食材】
糍粑2塊、雞蛋1個(gè)
【調(diào)味料】
白芝麻5g、辣椒醬10ml、蔥10g、食用油15ml、白砂糖5g
【步驟】
1、糍粑化凍之后，切成塊狀;
Tips：可以用牙簽或者刀在糍粑的表面上劃幾道缺口，以便糍粑入味。
2、將雞蛋打入碗中，用筷子打散之后，加入一勺辣椒醬，攪拌均勻;
Tips：如果無法接受咸味的糍粑，可以在雞蛋中加入蜂蜜或者牛奶，煎出來的糍粑也非常美味!
3、將切好的糍粑放入調(diào)制好的蛋液中，盡量讓每一塊糍粑都被蛋液均勻包裹;
4、在平底鍋中放入食用油，大火燒開之后，放入白砂糖，轉(zhuǎn)小火將食用油和白砂糖炒粘稠;
Tips：注意要一直翻動(dòng)鍋中的食用油和白砂糖，防止炒焦，如果喜歡焦糖味的話，也可以讓白砂糖適當(dāng)焦糊。
5、將裹著蛋液的的糍粑小塊放入鍋中，小火慢煎，等糍粑微微鼓起的時(shí)候再翻面，煎至糍粑整塊膨脹、兩面金黃，即可出鍋;
Tips：糍粑受熱之后表面特別容易燒焦，要稍微注意控制火候。
6、撒上切碎的蔥花，一盤美味的香煎糍粑就可以上桌了!
咸鴨蛋的做法是有很多的，而且還可以給身體帶來很多的益處，經(jīng)常的食用咸鴨蛋還可以預(yù)防一些疾病的發(fā)生，不同地區(qū)的咸鴨蛋做法也是不一樣的，很多人在家都想通過自己動(dòng)手來對咸鴨蛋進(jìn)行制作，這樣就需要掌握咸鴨蛋的吃法，盲目的進(jìn)行制作就容易影響到咸鴨蛋的口味，那么咸鴨蛋的吃法大全有哪些?
第一，咸鴨蛋的吃法大全有哪些?南瓜絲炒咸鴨蛋的做法：將咸鴨蛋切成碎;南瓜用刮子刮成絲;將大蒜切成片;香蔥切成末。鍋內(nèi)放入橄欖油，7成熱后放入蒜片、咸蛋碎，炒香。然后倒入南瓜絲，加入少量開水，炒至2分鐘左右，南瓜絲變軟即可。加入香蔥和鹽，起鍋即可。南瓜絲炒咸鴨蛋這道菜炒出來的成品顏色很漂亮，就像秋季的金黃的楓葉，南瓜的清甜和咸蛋的鮮香結(jié)合在一起，很好吃，手腳麻利的同學(xué)，5分鐘也可以完成，新手也能在10分鐘內(nèi)搞定。
第二，牛肉咸鴨蛋的做法。牛肉洗凈，剁成牛肉末，放入碗中加少許料酒和鹽抓勻腌制約5-10分鐘備用。.腌制好后倒入少許老抽抓勻，再加少許雞精拌勻。咸鴨蛋洗凈去殼敲入牛肉糜中，蛋白盡量和牛肉拌勻，放入蒸鍋蒸約15分鐘出鍋，撒少許蔥花即可。
咸鴨蛋的吃法大全有哪些?咸鴨蛋冬瓜湯的做法：準(zhǔn)備熟咸鴨蛋2個(gè)，海帶泡好(我用的是出口韓國的小海帶，據(jù)說這個(gè)在韓國很受歡迎，被稱為“月子菜”);冬瓜切1公分厚薄的片。電飯煲燒水，放入冬瓜和姜片煮開鍋。放入剝皮的咸鴨蛋和熟的“馬集”燒雞塊燉煮(這燒雞滋味很濃的)。我又多加了幾粒紅棗，燉煮至冬瓜軟爛。最后放入泡好的海帶和枸杞子，加鹽和香油調(diào)味即可。盛盤撒入香菜即可。
針對身體內(nèi)的很多癌癥疾病，平時(shí)一定要做好預(yù)防措施，比如要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，要調(diào)整好個(gè)人情緒，平時(shí)要多做運(yùn)動(dòng)鍛煉等等，尤其要多吃一些能夠預(yù)防癌癥的食物，今天為大家推薦的是紅薯，紅薯是公認(rèn)的抗癌防癌佳品，所以下面教大家把紅薯淀粉做成美味的食物來吃。
第一、紅薯涼粉
1.紅薯淀粉150g
2.加水250g化開
3.用篩子過濾一下淀粉中的大顆粒
4.鍋內(nèi)1000g水燒開
5.倒入化開的紅薯淀粉進(jìn)行攪拌
6.煮成透明狀即可關(guān)火
7.倒入容器內(nèi)放冷后放入冰箱
8.食用時(shí)切開
9.裝入盤中
10.依自己的口味調(diào)好料汁拌食
第二、紅薯淀粉怎么做好吃？
紅薯淀粉只能做菜吃。
1.紅薯淀粉雞蛋餅。用料：淀粉3兩，雞蛋3個(gè)，小蔥花小許。做法：淀粉加水?dāng)嚢柚涟胂顟B(tài)，打入雞蛋、小蔥花、鹽（根據(jù)個(gè)人口味加），接著攪拌成糊狀。熱鍋里放入油，油熱后，邊攪拌連倒入淀粉蛋糊，稍硬后翻面至金黃，再翻出香味，出鍋裝盤即可。味鮮美，可口。
2.紅薯粉皮炒菜。這里介紹一下粉皮做法：淀粉3兩（根據(jù)用途加減），淀粉加水?dāng)嚢柚涟胂∷畼訝顟B(tài)，熱鍋內(nèi)加油小許，或用肥肉擦熱鍋出油，倒入淀粉糊，用走鍋控制淀粉糊厚度均勻，稍凝固后翻面后出鍋，放在案板上坦平，用菜刀切成所需形狀，或炒肉或燉魚或做配菜均可。
第三、拌韓國紅薯粉
材料
韓國紅薯粉1包（用的是340克/12OZ一包的）
菠菜1把
紅洋蔥1個(gè)
香菇5個(gè)
胡蘿卜半根（這次正好家里沒有就省略了）
豆芽1小把（忘了買，也省略了）
熟芝麻少許
做法
1.韓國紅薯粉按照包裝上的說明煮熟，撈出瀝干（趁熱的時(shí)候?yàn)⑿┯头勒常┯每曜訐苌?/p>
2.菠菜洗凈，開水燙一下，擠干水分，切成段
3.香菇泡軟，切細(xì)絲；洋蔥切細(xì)絲（如果有胡蘿卜也切細(xì)絲）
4.炒鍋熱油，放入洋蔥絲和香菇絲炒，再放入切好的菠菜（胡蘿卜絲，豆芽）；最后加入瀝干的紅薯粉；加糖，鹽，醬油，拌炒至入味，盛盤。吃前灑熟芝麻。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑豆吃法大全有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生保健大全食譜”專題。
