清肝利膽的水果和蔬菜
肝的食療和養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《清肝利膽的水果和蔬菜》,僅供您在養(yǎng)生參考。
春天的到來,讓萬物復(fù)蘇,一片生機(jī)勃勃的景象出現(xiàn)在大地上,可是不光這個(gè),很多身體的問題也會隨著季切的變換而出現(xiàn),而在這個(gè)季節(jié)當(dāng)中,肝臟和膽囊中的一些小問題也會變得更加的厲害,而要清肝利但的話除了在日常生活當(dāng)中改變生活作息、加強(qiáng)運(yùn)動之外,飲食也就是另一個(gè)重要方面了,下面變來給大家說說清肝利膽的水果和蔬菜。
1、苦瓜
苦瓜可補(bǔ)膽潤肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽??喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多糖減少。
2、山楂
山楂之所以為我們所熟知是因?yàn)楸呛J,但其實(shí)山楂還是一種中藥材,其味酸甘,性微溫,屬肝膽脾經(jīng)。它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,在一定程度上減輕動脈硬化。
3、烏梅
現(xiàn)代藥理研究證實(shí),烏梅煎劑對膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用,有利于引流膽道的膽汁,減少和防止膽道感染,還能增加膽汁分泌,并能使膽汁趨于酸性,所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。
4、玉米
玉米,又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。玉米含有類黃酮,對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
5、黃瓜
黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效。可刺激消化液的分泌,產(chǎn)生大量消化酶,可以使人胃口大開??辔端夭粌H健胃,增加腸胃動力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。
6、蒲公英
蒲公英是保肝極品,有助受損肝臟愈合。我國古老醫(yī)書《本草求真》中記載:蒲公英味甘平,其性無毒。當(dāng)是入肝入胃、解熱涼血之要藥。《本草求真》也有記載:蒲公英入陽明胃、厥陰肝、涼血解熱。
7、油麥菜
油麥菜有清肝利膽和養(yǎng)胃的功效。油麥菜還含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。可涼拌,也可蘸各種調(diào)料,如果要炒,時(shí)間一定不要過長。
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導(dǎo)讀:吃什么清肝利膽?我們常說肝膽相照,可見肝膽是相連的,要保護(hù)好肝臟和膽囊,飲食上需要多調(diào)理,避免肝膽濕熱。那么,吃什么清肝利膽呢?下文推薦9個(gè)食療,試試吧。
一、吃什么清肝利膽?食療:
1、五汁飲
梨、荸薺(馬蹄)、藕、鮮蘆根各100克,麥冬50克。制法:上述五味洗凈去皮后,使用器械或容器,粉碎絞汁飲用。有清熱解毒,生津止瀉功效,適用于慢性肝膽濕熱型。
2、黃瓜薏米粥
黃瓜1條,薏米50克,粳米100克。先將薏米、粳米煮成粥,加入黃瓜片煮2~3分鐘即可。健脾清熱利濕。
3、黃花菜粥
黃花菜30克,瘦肉末15克,糯米、白糖適量,煲成粥,每日1~2次,這具有能清熱涼血,消腫,利尿,止痛,明目,適用于急性黃疸型肝炎,慢肝屬肝膽濕熱型。
4、泥鰍燉豆腐
泥鰍500克,豆腐250克。將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量,燉至五成熟,加入豆腐,再燉至魚熟爛即可??梢郧鍩嶙o(hù)肝、利濕和中。
5、溪黃草泥鰍湯
溪黃草30克,泥鰍250克;生姜4片。泥鰍活殺,用開水洗去黏潺及血水,與溪黃草、生姜一起人鍋,加清水適量,武火煮沸后)文火煮1~2小時(shí),調(diào)味即可。清利濕熱。
6、蒲公英炒肉絲
豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈、瀝水、切段,豬肉洗凈切絲,油鍋燒熱,下肉絲煸炒,加入芡汁炒至肉熟時(shí),投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味,出鍋裝盤即成。蒲公英具有清心去火,護(hù)肝利膽,寧心養(yǎng)目,健脾益胃的作用。
7、紅棗滾芹菜
紅棗12個(gè)、芹菜400克、生姜3片。各物分別洗凈。紅棗去核;芹菜切小段狀。在鑊或鍋內(nèi)加入清水125毫升(約5碗量)放入姜、棗,武火滾沸后改文火約滾10分鐘,下芹菜,改中大火滾至剛熟,放入鹽、油便可。為3~4人用。紅棗能益氣補(bǔ)血,芹菜平肝、解表,合用有健脾疏肝利膽之功效,且男女老少皆宜。
8、白菜豬肝湯
豬肝200克,大白菜葉150克,枸杞8顆,濕淀粉、精鹽、姜蔥汁、黃酒、花生油各適量。大白菜葉洗凈,切成小片。豬肝洗凈,擠去血水,切成薄片,加鹽、姜蔥汁、黃酒、濕淀粉抓勻上漿。油鍋中加花生油燒至七成熱,加入白菜葉、鹽快速炒拌,加入枸杞稍炒,加適量開水燒至沸騰,放入豬肝煮熟,加精鹽調(diào)味即成。白菜豬肝湯能補(bǔ)肝利膽,通腸益胃,對肝病患者有輔助療效。
9、蠔油冬菇扒生菜
干冬菇50克,生菜500克,蒜蓉少許,生粉和鹽等調(diào)味品適量。干冬菇洗凈,提前浸泡個(gè)把小時(shí)至軟后切成絲狀,熱油鍋爆炒后加少量鹽及水燜熟,盛起備用;再熱油鍋爆香蒜蓉,將洗凈的生菜猛火快炒數(shù)分鐘,匯入燜熟的冬菇,灑少量生粉水,淋上蠔油即可食用。此菜清淡美味,是清肝利膽兼減肥的佳品。
二、肝膽濕熱是怎么回事?
肝膽濕熱,病證名。指濕熱之邪蘊(yùn)結(jié)肝膽的病證。多由外感濕熱之邪,或嗜酒,過食肥甘辛辣,濕邪內(nèi)生,郁久化熱所致,或脾胃運(yùn)化失常,濕濁內(nèi)生,蘊(yùn)而化熱,阻遏肝膽而成。證見脅肋脹痛,灼熱,腹脹厭食,口苦泛惡,小便短赤或黃,大便不調(diào),或身目發(fā)黃,舌偏大,舌紅苔黃厚而膩,脈弦數(shù)等。治宜清利肝膽濕熱。
肝膽濕熱證為濕熱內(nèi)蘊(yùn)肝膽功能失常所導(dǎo)致的病證。常常會因?yàn)楦惺軡駸嶂盎蚱⑻撍疂駜?nèi)生,日久化熱,或者是由于長期過量的食用甘肥厚味生濕助熱,影響肝膽功能所致。會有灼痛脹痛的感覺。還會出現(xiàn)發(fā)熱,口苦,納差,惡心嘔吐,腹脹,大便或閉或溏等癥狀。對于肝膽濕熱的治療主要是以利濕清熱,清肝利膽為主。
導(dǎo)讀:要想保肝利膽,就要多吃清肝利膽的食物,喝什么湯清肝利膽呢?相信大家聽過很多清肝利膽的水果,湯品又知不知道呢?喝什么湯清肝利膽?我們一起來看看。
一、喝什么湯清肝利膽
我們經(jīng)常說的清肝利膽其實(shí)就是排毒,排出身體里毒素,排出毒垢,刻不容緩。我們?yōu)槭裁匆哦荆恳驗(yàn)槲覀兩钤诘教幨嵌舅氐沫h(huán)境里,不定期排出體內(nèi)毒素,無法保證我們的健康。排出毒素,吃嘛嘛香!下面小編為你介紹清肝利膽有哪些湯品。
1、酸棗湯
原料:酸棗50克 白糖適量 制作:將酸棗50克,加水500克,文火煎1小時(shí),加白糖適量。
用法:每日服1次,隨量飲。
功效:適用于急慢性肝炎、轉(zhuǎn)氨酶高、心煩不安患者。
2、山藥桂圓燉甲魚
原料:山藥片30克 桂圓肉20克 甲魚1只(約重500克) 制作:先將甲魚宰殺,洗凈去內(nèi)臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。
用法:食用時(shí),吃肉喝湯。
功效:滋陰潛陽,散結(jié)消,補(bǔ)陰虛,清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。
3、玉米須蚌肉湯
原料: 玉米須50克,蚌肉120克。 做法: 先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟,再放玉米須一起煮爛。每次吃蚌肉30克,喝湯100毫升。
作用: 急性黃疸期每日2次,黃疸消退后隔日1次。玉米須甘平,利膽利尿;蚌肉甘寒,清熱解毒,共奏清利濕熱、平肝退黃之功。
4、佛手茯苓湯
用料:佛手10克茯苓25克白芍15克陳皮5克牛肉150克生姜10克大棗10枚。
制作:將牛肉洗凈,斬成小塊。其余用料洗凈(生姜拍爛),備用。(2)全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,文火煮2.53小時(shí),加鹽調(diào)味,隨量飲用。
功效:補(bǔ)脾柔肝,祛濕止瀉。[適應(yīng)證]無黃疸型乙肝屬于肝脾不和者。證見肝區(qū)不適,腹脅時(shí)痛,大便時(shí)溏泄,暖氣食少,胸脅脹悶,每因情緒緊張或抑郁惱怒而誘發(fā)或加重病情。
5、苦瓜豆腐瘦肉湯
用料:鮮苦瓜250克、豆腐250克、豬瘦肉200克,料酒、精鹽適量。
制法:將苦瓜去瓤切成小丁塊,豆腐切小塊,豬瘦肉切薄片。先將豬肉片入鍋中,調(diào)入料酒和精鹽,加水煮沸5分鐘,入苦瓜、豆腐共煮即可。
功效:能清心滌熱而明目,療癤子、痱子。
6、銀耳杞子烏雞湯
用料:雪耳50克,杞子50克,烏雞1只。
制法:雪耳用水浸透發(fā)開,洗凈。烏雞去毛、內(nèi)臟,撕去肥油,斬去腳。杞子、生姜用水洗凈。生姜去皮,切1片。加水于瓦煲內(nèi),煲至水滾,放入全部材料,用中火煲3小時(shí),加入幼鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:清熱潤肺,健體明目。
介紹完了清肝利膽的湯品,是不是有種躍躍欲試的感覺啊,下面我們再來看一下有什么清肝利膽的水果吧。
二、清肝利膽的水果
有什么水果具有清肝利膽的功效呢,大家也一定很想知道吧。一起來看看。
1、梨
中醫(yī)認(rèn)為梨味甘、微酸、性偏涼,主要?dú)w肺、胃二經(jīng),具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養(yǎng)陰生津、滋腎補(bǔ)虛及潤腸通便等作用。治療肺結(jié)核引起的咳嗽、咯痰有獨(dú)特而明顯的效果。
2、山楂
山楂之所以為我們所熟知是因?yàn)楸呛J,但其實(shí)山楂還是一種中藥材,其味酸甘,性微溫,屬肝膽脾經(jīng)。它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,在一定程度上減輕動脈硬化。
3、烏梅
現(xiàn)代藥理研究證實(shí),烏梅煎劑對膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用,有利于引流膽道的膽汁,減少和防止膽道感染,還能增加膽汁分泌,并能使膽汁趨于酸性,所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。
4、黃皮
黃皮是藥食同源的熱帶水果,美味之外還有藥用價(jià)值。一是除腹脹、助消化。黃皮可以刺激膽汁分泌,促進(jìn)消化,使吸收機(jī)能暢旺。二是順肺氣、鎮(zhèn)咳嗽。食用黃皮后,可以松弛胸腹肌肉緊張,使呼吸順暢,咳嗽自然停止。三是降火、強(qiáng)心。
5、榴蓮
榴蓮味辛、甘,性熱,入肝、腎、肺三經(jīng)。能滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補(bǔ)身體。可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老等癥。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。
6、蘋果
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。
介紹完了那么多清肝利膽的食物,小編好想放開肚皮大吃一頓,給身體排毒刻不容緩,快快行動起來。
清肝利膽喝什么茶
1、清肝利膽喝什么茶
綠茶:綠茶中含有茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等多種成分,具有排毒、清熱祛暑、利尿解毒、調(diào)脂等功效,適量飲用不僅可有效減輕肝臟負(fù)擔(dān)、降低血液的粘稠度,且有助消化和降低脂肪的功效。
茵陳茶:具有清濕熱,保肝降酶、清肝利膽、退黃之功效,特別適合轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素升高及有肝火旺盛征象的乙肝患者使用。
2、清肝利膽的食療方
泥鰍燉豆腐:泥鰍500克,豆腐250克。將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量,燉至五成熟,加入豆腐,再燉至魚熟爛即可??梢郧鍩嶙o(hù)肝、利濕和中。
黃瓜薏米粥:黃瓜1條,薏米50克,粳米100克。先將薏米、粳米煮成粥,加入黃瓜片煮2~3分鐘即可。健脾清熱利濕。
溪黃草泥鰍湯:溪黃草30克,泥鰍250克;生姜4片。泥鰍活殺,用開水洗去黏潺及血水,與溪黃草、生姜一起人鍋,加清水適量,武火煮沸后)文火煮1~2小時(shí),調(diào)味即可。清利濕熱。
3、明目清肝簡單食療方
杞菊決明子茶
原 料: 枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。
制 法: 將枸杞子、菊花、決明子同時(shí)放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,悶15分鐘后可開始飲用。
用法: 當(dāng)茶,頻頻飲用,一般可沖泡3至5次。
功 效: 清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂。
主 治: 肝火陽亢型腦卒中后遺癥,癥見肢體麻木癱瘓,頭暈?zāi)垦?頭重腳輕,面部烘熱,煩躁易怒,血壓增高,舌質(zhì)偏紅,苔黃,脈弦。
清肝利膽中藥有哪些
消炎利膽茶(經(jīng)驗(yàn)方)
【制備與服法】玉米須、蒲公英、茵陳各30g,加水1000ml,煎去渣,加白糖適量,溫服。每日3次,每次250ml。
【方義與功效】玉米須甘平,能利尿利膽,清熱消炎;蒲公英甘苦性平,能健胃利膽,抗菌消炎;茵陳甘苦微寒,有擴(kuò)張膽管利膽清熱及促進(jìn)肝細(xì)胞再生作用。此茶對膽囊炎、膽結(jié)石發(fā)熱疼痛期,有顯著療效。但必須大量飲用。
【宜忌】此方對急性黃疸型肝炎亦宜。
金錢敗醬茵陳茶(經(jīng)驗(yàn)方)
【制備與服法】金錢草、敗醬草、茵陳各30g,煎汁1000ml,加白糖適量溫服代茶。
【方義與功效】金錢草甘咸微寒,入肝、膽、腎、膀胱諸經(jīng),功能利膽排石,清熱解毒;敗醬草辛苦微寒,能清熱解毒化瘀消炎,配茵陳消炎利膽。此茶有排石利膽消炎作用,經(jīng)臨床多次驗(yàn)證,效果良好。
【宜忌】須多服方見療效,慢性膽囊炎患者,可經(jīng)常用之。
清肝利膽的食物
苦瓜可補(bǔ)膽潤肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽??喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多糖減少。
山楂之所以為我們所熟知是因?yàn)楸呛J,但其實(shí)山楂還是一種中藥材,其味酸甘,性微溫,屬肝膽脾經(jīng)。它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,在一定程度上減輕動脈硬化。
烏梅:現(xiàn)代藥理研究證實(shí),烏梅煎劑對膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用,有利于引流膽道的膽汁,減少和防止膽道感染,還能增加膽汁分泌,并能使膽汁趨于酸性,所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。
玉米:玉米,又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。玉米含有類黃酮,對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
什么泡水可以清肝利膽
1、什么泡水可以清肝利膽
紅棗:每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能達(dá)到保肝排毒的功效。泡水時(shí),選用大個(gè)的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾塊再用。
枸杞:枸杞中的所含有的多糖對于肝損傷有一定的保護(hù)作用,可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。另外,專家在進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝量效關(guān)系和毒性的研究發(fā)現(xiàn)枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,并且有促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。
決明子:決明子是一種中草藥材,也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光,爲(wèi)豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性驚,具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用,是電腦族、電視族等電子產(chǎn)品一族的絕佳飲品。
2、如何飲食才能養(yǎng)肝
選擇低蛋白食物。紅肉、全脂奶制品等,不健康的脂肪含量較高,肝功不好的人應(yīng)多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物(豆類)和脫脂奶。研究發(fā)現(xiàn),只有攝入足夠蛋白,才能降低體液潴留(多臟器衰竭的臨床表現(xiàn)之一)風(fēng)險(xiǎn)?!?/p>
多吃全谷物食物。肝臟受損時(shí),肝臟儲存?zhèn)溆锰欠值墓δ苁芨蓴_,所以應(yīng)多吃新鮮果蔬和全谷物食品。
多在家吃飯。肝功不好的人應(yīng)少吃薯?xiàng)l等加工食品,少在外面下館子,以便控制鹽的攝入。
3、清肝明目的療法有哪些呢
夜明砂蒸豬肝:夜明砂10-15克,研細(xì)末水煎后去藥渣,藥液與鮮豬肝250克左右同放碗內(nèi),置于鍋內(nèi)隔水蒸熟,每日或隔日食用一次。
功效:有清肝明目,消疳積作用。適用于夜盲癥,視力模糊,小兒麻疹病后之角膜軟化癥,內(nèi)外障翳等癥。
朱砂蒸雞肝:雞肝1~2具,與朱砂2克拌勻,蒸熟食用。
功效:有益氣養(yǎng)肝,寧神明目作用。適用于肝虛目暗,視力減退,夜盲,小兒疳眼,眼角膜軟化等癥。
有哪些蔬菜有清肝的作用呢
包心菜:包心菜又叫結(jié)球甘藍(lán),是十字花科,屬于甘藍(lán)的變種。包心菜中含有豐富的維生素C,其含量是西紅柿的3.5倍之高,鈣質(zhì)的含量是黃瓜的2倍,另外包心菜中還含有較為豐富的微量元素鉬和錳。
小白菜:小白菜含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、磷、胡蘿卜素、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì),其中維生素C,可以在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”,具有抗癌的作用,可使癌細(xì)胞喪失活力。此外,小白菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動,增加大腸內(nèi)毒素的排出,達(dá)到防癌抗癌的目的。小白菜具有清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散結(jié),通利胃腸等功效。
豆芽菜:豆芽菜一般是由綠豆或者黃豆發(fā)芽而成,豆芽依然保留了黃豆和綠豆中的豐富營養(yǎng)物質(zhì),包括了大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鈉、鐵、鈣等人體所必須需的營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)還增加了維生素的含量。日常多吃豆芽菜可以于消除身體疲勞問題,促進(jìn)人體的代謝。
肝臟排毒喝什么茶好呢
專家表示:綠茶、紅茶、菊花茶、普洱茶、枸杞茶、金銀花茶、茵陳茶、雞骨草茶及絞股藍(lán)茶都具有非常好的養(yǎng)肝、護(hù)肝作用,適當(dāng)使用對肝臟的健康、及肝組織的修復(fù)都是極為有利的。
綠茶:綠茶中含有茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等多種成分,具有排毒、清熱祛暑、利尿解毒、調(diào)脂等功效,適量飲用不僅可有效減輕肝臟負(fù)擔(dān)、降低血液的粘稠度,且有助消化和降低脂肪的功效。
茵陳茶:具有清濕熱,保肝降酶、清肝利膽、退黃之功效,特別適合轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素升高及有肝火旺盛征象的乙肝患者使用。
青色的食物:青色的食物可以通達(dá)肝氣,起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用,屬于幫助肝臟排毒的食物,常見的有橘子、檸檬等等。
枸杞:不僅具有很好的保護(hù)肝臟的作用,而且還可以提升肝臟對毒素的耐受性,提升肝臟抵抗毒素的能力,助于肝臟有效排除毒素,是常用的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物枸杞
清肝利膽中藥方
1、清肝利膽中藥方
1.1、消炎利膽茶:制備與服法。玉米須、蒲公英、茵陳各30g,加水1000ml,煎去渣,加白糖適量,溫服。每日3次,每次250ml。
玉米須甘平,能利尿利膽,清熱消炎;蒲公英甘苦性平,能健胃利膽,抗菌消炎;茵陳甘苦微寒,有擴(kuò)張膽管利膽清熱及促進(jìn)肝細(xì)胞再生作用。此茶對膽囊炎、膽結(jié)石發(fā)熱疼痛期,有顯著療效。但必須大量飲用。
1.2、金錢敗醬茵陳茶:制備與服法。金錢草、敗醬草、茵陳各30g,煎汁1000ml,加白糖適量溫服代茶。
金錢草甘咸微寒,入肝、膽、腎、膀胱諸經(jīng),功能利膽排石,清熱解毒;敗醬草辛苦微寒,能清熱解毒化瘀消炎,配茵陳消炎利膽。
1.3、雞膽汁黃瓜藤飲:制備與服法。黃瓜藤100g,洗凈煎水100ml,新鮮雞膽1個(gè),取汁沖服。
黃瓜藤味苦性寒,能消炎抑菌;雞膽汁苦寒有清熱利膽、殺菌消炎之功效。此方對膽囊炎、膽石癥有很好療效。
2、清肝利膽的中藥油哪些
2.1、夏桑菊:是常見的清熱解毒涼茶。夏桑菊,味道甘甜,氣味芳香,可以清熱解毒。
2.2、夏枯草:歸肝膽經(jīng)。稟純陽之氣,補(bǔ)目肝系之厥陰血脈,以陽治陰,療效如神!為清肝、護(hù)肝“圣藥”。
2.3、決明子:決明子為豆科植物燉葉決明或決明的種子,內(nèi)含蒽酯及蒽醌甙,決明素及維生素A等,藥理試驗(yàn)證明:決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用。
3、清肝利膽的食物有哪些
3.1、苦瓜:苦瓜可補(bǔ)膽潤肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽。苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多糖減少。
3.2、山楂:山楂之所以為我們所熟知是因?yàn)楸呛J,但其實(shí)山楂還是一種中藥材,其味酸甘,性微溫,屬肝膽脾經(jīng)。它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,在一定程度上減輕動脈硬化。
3.3、烏梅:現(xiàn)代藥理研究證實(shí),烏梅煎劑對膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用,有利于引流膽道的膽汁,減少和防止膽道感染,還能增加膽汁分泌,并能使膽汁趨于酸性,所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。
清肝利膽的蔬菜有哪些
1、生菜:生菜清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃解毒。具有降低膽固醇、有利于利尿和促進(jìn)血液循壞的作用。
注意:尿頻和胃寒的人少吃。
2、黃花菜:黃花菜養(yǎng)血平肝、利尿消腫。具有抑制癌細(xì)胞,降血壓,治頭暈、耳鳴、腰痛等作用。
注意:患腸胃病的人要慎食,必需蒸煮曬干后存放食用。
3、白蘿卜:白蘿卜清肺熱、利肝臟。具有防癌抗癌,治肝氣郁結(jié)、胸悶,解毒生津,利尿通便,增強(qiáng)免疫力等作用。
清肝利膽的水果有哪些
1、無花果:無花果富含有機(jī)酸和多種酶,具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。
2、檸檬:研究人員發(fā)現(xiàn),檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分,可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外,檸檬還有助肝臟排毒,通過促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟。
3、烏梅:烏梅以“酸入肝”著稱,其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值,不僅具有“和肝氣,養(yǎng)肝血”的功效,而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收,進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
清肝利膽泡水喝的中藥
1、清肝利膽泡水喝的中藥
1.1、夏枯草:夏枯草煮水喝,可起到清肝火、降血壓之功效,適于體內(nèi)干熱、熬夜后出現(xiàn)頭暈、頭痛及眼紅者服用。也可以用其和瘦肉一并熬成粥。具體做法是用夏枯草10克、豬瘦肉50-100克與適量的水一起煲,煮至肉熟后,再加鹽少許調(diào)味,吃肉喝汁,每日1次。
1.2、菊花:去肝火推薦枸杞菊花茶,枸杞子、菊花適量,開水沖泡飲用。除養(yǎng)眼外,還適用于血虛兼有肝熱的干眼患者。
1.3、桑葉:桑葉味苦性寒,有疏散風(fēng)熱、潤肺潤燥功效,一種藥物兼有清、潤兩種功效實(shí)在難得??梢赃x用干桑葉30克泡水,每日一次,也可以與梨皮、杏仁共煮。
2、清肝利膽的茶有哪些
2.1、消炎利膽茶(經(jīng)驗(yàn)方)
【制備與服法】玉米須、蒲公英、茵陳各30g,加水1000ml,煎去渣,加白糖適量,溫服。每日3次,每次250ml。
【方義與功效】玉米須甘平,能利尿利膽,清熱消炎;蒲公英甘苦性平,能健胃利膽,抗菌消炎;茵陳甘苦微寒,有擴(kuò)張膽管利膽清熱及促進(jìn)肝細(xì)胞再生作用。此茶對膽囊炎、膽結(jié)石發(fā)熱疼痛期,有顯著療效。但必須大量飲用。
2.2、金錢敗醬茵陳茶(經(jīng)驗(yàn)方)
【制備與服法】金錢草、敗醬草、茵陳各30g,煎汁1000ml,加白糖適量溫服代茶。
【方義與功效】金錢草甘咸微寒,入肝、膽、腎、膀胱諸經(jīng),功能利膽排石,清熱解毒;敗醬草辛苦微寒,能清熱解毒化瘀消炎,配茵陳消炎利膽。此茶有排石利膽消炎作用,經(jīng)臨床多次驗(yàn)證,效果良好。
3、清肝利膽的食譜有哪些
3.1、紅棗滾芹菜
做法:紅棗12個(gè)、芹菜400克、生姜3片。各物分別洗凈。紅棗去核;芹菜切小段狀。在鑊或鍋內(nèi)加入清水125毫升(約5碗量)放入姜、棗,武火滾沸后改文火約滾10分鐘,下芹菜,改中大火滾至剛熟,放入鹽、油便可。為3~4人用。
功效:紅棗能益氣補(bǔ)血、健脾和胃、祛風(fēng)。而芹菜中醫(yī)認(rèn)為它能平肝、解表,紅棗滾芹菜清甜鮮潤,有健脾疏肝利膽之功效,且男女老少皆宜。
3.2、薏米綠豆粥
做法:薏米50克,綠豆20克,薄荷5克,白糖適量。薄荷輕煎取汁,再煮薏米、綠豆,粥成后加入薄荷汁再煮兩沸,加白糖即可食用。
功效:清熱利濕,疏肝利膽。
清肝利膽的食物有哪些
1、苦瓜:苦瓜可補(bǔ)膽潤肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽。
2、山楂:山楂之所以為我們所熟知是因?yàn)楸呛J,但其實(shí)山楂還是一種中藥材,其味酸甘,性微溫,屬肝膽脾經(jīng)。
3、烏梅:烏梅煎劑對膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用,有利于引流膽道的膽汁,減少和防止膽道感染,還能增加膽汁分泌,并能使膽汁趨于酸性,所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。
4、玉米:玉米味甘性平,具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
清肝利膽的茶有哪些
1、金銀花茶:金銀花5g、綠茶3g。將金銀花和綠茶置于茶杯中,用150ml開水沖泡5~10分鐘即可飲用,至茶味變淡為止。清熱,解毒;抗菌,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
2、菊花茶:菊花、冰糖(或蜂蜜)適量。將菊花洗凈,放入適量清水煮沸后,加入冰糖(或蜂蜜)即可飲用。菊花具有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用,對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用,同時(shí)還能防止肝火過旺。在泡菊花茶時(shí)也可在菊花茶中加入適量的龍井茶、枸杞子或麥冬等。
3、決明子茶:決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經(jīng)常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數(shù)次用1520克決明子泡水代茶飲用,不啻為治療高血壓、頭暈?zāi)垦?、視物不清之妙品?/p>
導(dǎo)讀:利膽的水果有哪些?利膽是指利順舒展膽臟刺激肝臟增加膽汁分泌的一種治法。很多常見的水果是利膽高手,只是很多人不知道而已。那么吃什么東西利膽呢?利膽的水果有哪些?下面一起來看看。
一、利膽的水果:
1、山楂
山楂中含山楂酸等多種有機(jī)酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增強(qiáng)酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化,對于吃肉或吃油膩物后感到飽脹的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,山楂還可利膽汁,促進(jìn)胃液分泌。
2、橙子
橙子中含量豐富的維生素C、p能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,并且降低血液中的膽固醇含量。因此,高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子非常有益。同時(shí),橙子所含的纖維素和果膠物質(zhì),可以促進(jìn)腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。此外,橙皮味甘苦而性溫,止咳化痰功效勝過陳皮,其滋陰降火功效不俗,特別是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
3、獼猴桃
獼猴桃含有糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、B族維生素、維生素C、有機(jī)酸等。據(jù)測定,每100克鮮果中含維生素C100~200毫克。比柑橘類高5~8倍,比蘋果高19~83倍,比梨高32~130倍。研究認(rèn)為,食用鮮果及其果汁制品可以防止亞硝酸胺的產(chǎn)生,還可以降低血中膽固醇及甘油三酯含量。有清熱利水、散瘀通淋的作用,尿路結(jié)石患者宜食。
4、核桃
對于膽結(jié)石患者來說,宜多吃核桃。核桃仁中含有一種物質(zhì),能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合,并能使其溶解、消退和排泄。
5、烏梅
烏梅湯對膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用,利于引流膽道的膽汁、減少和防止膽道感染,亦有利于減少蛔蟲卵留在膽道內(nèi)形成而形成膽石核心,從而減少膽石癥的發(fā)生。
二、推薦2個(gè)利膽的食療:
1、炸黃花菜
材料:黃花菜200 克,2個(gè)雞蛋的蛋清,鹽、味精、料酒、花椒、淀粉、麻油、豆油適量。
做法:蛋清、淀粉、鹽、味精、料酒放碗內(nèi)拌成糊漿。黃花菜放溫水中泡軟,去梗洗凈,放入糊漿中拌勻。鍋內(nèi)油燒至六成熱時(shí),將拌好的黃花菜入油中炸,炸至其外表成金黃色時(shí),撈起放在盤中,加花椒油、麻油即可。
功效:清熱利濕,舒肝利膽。
2、綠豆薏仁湯
材料:綠豆80克、薏米20克。
做法:綠豆、薏米洗凈,稍浸泡。將綠豆、薏米一起放進(jìn)鍋內(nèi)(最好是煲湯鍋),加入清水,大火煲沸后,改小火煲1-2小時(shí)便可。
功效:健脾去濕、疏肝利膽此湯有兩種吃法: 甜食:加入適量紅糖;咸食:加適量食鹽。
導(dǎo)讀:春天要護(hù)好肝臟和膽囊,需要多吃清肝利膽的食物。那么你知道清肝利膽的食物有哪些嗎?下面小編為您介紹9種常見的清肝利膽的食物,你不要錯(cuò)過了!
清肝利膽的食物
春天會讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴(yán)重。要保護(hù)肝膽,就要避免環(huán)境中的任何化學(xué)物質(zhì),少吃動物油和油炸食品,少到飯店吃飯,遠(yuǎn)離做菜使用的劣質(zhì)油。
食物中的青菜大多入肝膽,如仙人掌,青檸檬,青黃瓜等,當(dāng)季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味,大家不妨多食用。下面小編為您介紹清肝利膽的食物。
1、苦瓜
苦瓜可補(bǔ)膽潤肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽??喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為脂肪殺手,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多糖減少。
2、山楂
山楂之所以為我們所熟知是因?yàn)楸呛J,但其實(shí)山楂還是一種中藥材,其味酸甘,性微溫,屬肝膽脾經(jīng)。它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,在一定程度上減輕動脈硬化。
3、烏梅
現(xiàn)代藥理研究證實(shí),烏梅煎劑對膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用,有利于引流膽道的膽汁,減少和防止膽道感染,還能增加膽汁分泌,并能使膽汁趨于酸性,所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。
4、玉米
玉米,又稱玉蜀黍、苞谷、玉茭、棒子等,它味甘性平,具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。玉米含有類黃酮,對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
5、黃瓜
黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把黃瓜頭兒全部丟掉。味素對于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效??纱碳は旱姆置?,產(chǎn)生大量消化酶,可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃,增加腸胃動力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。
6、蒲公英
蒲公英是保肝極品,有助受損肝臟愈合。我國古老醫(yī)書《本草求真》中記載:蒲公英味甘平,其性無毒。當(dāng)是入肝入胃、解熱涼血之要藥?!侗静萸笳妗芬灿杏涊d:蒲公英入陽明胃、厥陰肝、涼血解熱。
7、油麥菜
油麥菜有清肝利膽和養(yǎng)胃的功效。油麥菜還含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。可涼拌,也可蘸各種調(diào)料,如果要炒,時(shí)間一定不要過長。
8、生菜
生菜能夠加快膽汁的形成,防止膽汁的淤積。中醫(yī)認(rèn)為,生菜具有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經(jīng)衰弱、肝膽病患者食用。因可能有農(nóng)藥化肥的殘留,生吃前一定要洗凈;無論是炒還是煮生菜,時(shí)間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
9、牡蠣
牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肝臟與肌肉中,與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系,可以提高肝功能,恢復(fù)疲勞,增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?;撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。
清肝利膽的食療方
1、泥鰍燉豆腐:泥鰍500克,豆腐250克。將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量,燉至五成熟,加入豆腐,再燉至魚熟爛即可??梢郧鍩嶙o(hù)肝、利濕和中。
2、黃瓜薏米粥:黃瓜1條,薏米50克,粳米100克。先將薏米、粳米煮成粥,加入黃瓜片煮2~3分鐘即可。健脾清熱利濕。
3、溪黃草泥鰍湯:溪黃草30克,泥鰍250克;生姜4片。泥鰍活殺,用開水洗去黏潺及血水,與溪黃草、生姜一起人鍋,加清水適量,武火煮沸后)文火煮1~2小時(shí),調(diào)味即可。清利濕熱。
中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為人體中的五臟六腑在某種程度上都有一定的聯(lián)系,所以其中一個(gè)器官出現(xiàn)問題就會影響到其他器官的正常運(yùn)行。想必大家都應(yīng)該聽說過肝膽相照這個(gè)詞,這也說明出了肝膽這兩個(gè)器官在人體中的位置。所以當(dāng)肝臟出現(xiàn)問題的話,就會直接影響到膽囊。因此這時(shí)候可以適當(dāng)食用哪些舒肝利膽的食物呢?
1、利膽的食物
1.1、黃瓜
黃瓜可以促進(jìn)食欲、調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、利尿、利膽。黃瓜對肝和腎都有好處。黃瓜還是一種很好的減肥品,它可以阻止碳水化合物變成脂肪。希望減肥的人,要多吃黃瓜。
不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效??纱碳は旱姆置?產(chǎn)生大量消化酶,可以使人胃口大開??辔端夭粌H健胃,增加腸胃動力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。
1.2、冬瓜
冬瓜汁主要有三個(gè)功效與作用:護(hù)腎、潤肺、利膽。冬瓜具有利尿消腫的作用。冬瓜含鉀鹽含量高,維生素C較多,且鈉鹽含量較低,浮腫病、腎臟病、高血壓等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義。
在熬湯時(shí),其實(shí)不必將冬瓜皮去掉。有些人水濕凝滯、削弱脾胃,此時(shí)就可用冬瓜皮做解藥,除了清暑解熱外,亦可兼利水滲濕。在煮冬瓜水時(shí),如果能夠外皮和果肉一起煮的話,效果會更佳。
1.3、南瓜
新鮮的南瓜汁有益新陳代謝、空腹喝可以預(yù)防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E、能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認(rèn)為是利膽藥、有助于清理肝臟。此外、南瓜漿中含有的維生素D還可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。
由于南瓜含維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時(shí)吃。維生素C耐熱,南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。
1.4、苦瓜
苦瓜會苦,是因?yàn)榫哂歇?dú)特的苦味成分——金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到解熱作用??喙鲜焱负?色澤桃紅,味不甚苦,為平肝利膽、清解血熱的妙品。凡患肝炎黃疸癥的最宜常吃,也可用來治療腸熱所引起的痔瘡。
苦瓜雖苦,但與其他食材搭配時(shí)并不會將苦味滲入別的材料中,被人們稱為“君子菜”??喙?、雞蛋同食能保護(hù)骨骼、牙齒及血管,使鐵質(zhì)吸收得更好,有健胃的功效,能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
2、疏肝利膽喝什么粥
2.1、薏米綠豆粥
做法:薏米50克,綠豆20克,薄荷5克,白糖適量。薄荷輕煎取汁,再煮薏米、綠豆,粥成后加入薄荷汁再煮兩沸,加白糖即可食用。
功效:清熱利濕,疏肝利膽。
2.2、紅棗蓮子玫瑰粥
做法:紅棗5枚,蓮子10克,黑芝麻20g,生麥芽50g,高粱50g,蕎麥30g,玫瑰10g。以上7味文火煮成粥,適量食用。
功效:益氣養(yǎng)血、疏肝解郁。適合于平素郁郁寡歡、食欲欠佳、失眠多夢、心煩易怒者。
生菜炒豆腐對大家來說是比較熟悉的一種食物了,在平時(shí)很多人都會對生菜炒豆腐這樣的食物比較愛吃,我們經(jīng)常吃可以起到養(yǎng)生效果,是大家健康養(yǎng)生不能錯(cuò)過的好選擇,我們吃生菜炒豆腐對健康是有幫助的,那么生菜炒豆腐如何服用比較好,一起看看吧。
生菜炒豆腐的材料
生菜300克、胡蘿卜100克、大蔥10克、花生油20克、鹽3克、雞精2克、醬油5克、料酒10克。
生菜炒豆腐的做法
1、首先將豆腐用水沖洗一下,將之切成適中的塊。
2、接著擇取生菜,將枯黃的葉子一一去除,隨后將它洗凈。
3、隨后將胡蘿卜洗凈,切成片,備用。
4、備好蔥花。
5、這時(shí)就可以熱鍋了,先爆香蔥花,再往鍋中投入胡蘿卜片,進(jìn)行翻炒,隨后加入醬油,進(jìn)行煸炒一會兒。
6、接著就加入豆腐,進(jìn)行翻炒。
7、等豆腐的腥味沒了,就將生菜、料酒倒入鍋中,一起翻炒。
8、隨后就可以調(diào)味了,加入雞精、食鹽,翻炒幾下就可以出鍋開始吃了。
生菜炒豆腐的食用功效
生菜炒豆腐可以降低膽固醇、清肝利膽等等的功效。生菜中的維生素含量是很高的,并且所含的植物纖維也是不可忽視的,從而可以提高我們的免疫力。豆腐中的蛋白質(zhì)與鈣物質(zhì)是極其豐富,從而可以促進(jìn)大家內(nèi)的臟健康。可以降低人體膽固醇的含量。并且還能美白人的肌膚,很適合在夏季食用。這道食譜,可以增強(qiáng)我們的身體素質(zhì),適合體虛的人食用。
上面給大家介紹了生菜炒豆腐的一些情況,可以發(fā)現(xiàn)我們選擇吃生菜炒豆腐是不錯(cuò)的,這樣能對我們健康有幫助,大家可以吃生菜炒豆腐來幫助保護(hù)內(nèi)臟健康,同時(shí)還能有效的美容養(yǎng)顏,所以大家對生菜炒豆腐是不能錯(cuò)過的。
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