五指毛桃煲湯配什么料味道會(huì)更純正
春季養(yǎng)生煲什么湯。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《五指毛桃煲湯配什么料味道會(huì)更純正》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
五指毛桃煲湯是一道超級(jí)好喝的湯羹，而且沒有辦法讓人拒絕，因?yàn)榧尤胫谐伤幍某煞郑?jīng)常喝有美容養(yǎng)顏，調(diào)理氣血的功效，現(xiàn)在很多人出現(xiàn)的氣血不足，經(jīng)常飲用五指毛桃煲湯對(duì)身體可以是大有好處的，所以五指毛桃煲湯是非常受人歡迎的，大家可以放心的飲用五指毛桃煲湯，按照正確的食材制作即可。
標(biāo)簽：中藥食譜食譜 五指毛桃是一種中藥，有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)效果，其經(jīng)常被用來(lái)煲湯食用。
那么，五指毛桃配什么煲湯好呢?今天小編給大家介紹幾款五指毛桃湯，超級(jí)好喝，簡(jiǎn)直是無(wú)法抗拒的美味。
五指毛桃配什么煲湯好：
五指毛桃素湯 材料：五指毛桃(干)150g，土茯苓50g，干香菇50g，荷包豆50g，赤小豆50g，靈芝50g，羅漢果5g。
做法：全部材料洗凈，放水泡30mins，大火煮開，文火煲1.5~2小時(shí)即可。 五指毛桃配什么煲湯好：五指毛桃煲豬骨 材料：五指毛桃100g，豬骨2塊，雞腿1個(gè)，枸杞20g，蜜棗2顆，鹽少許。
做法：
1、豬骨洗凈，雞腿洗凈、剁成小段;蜜棗、枸杞洗凈;五指毛桃用清水浸泡10分鐘，清洗干凈。
2、鍋中燒水，水開后放入豬骨焯燙1分鐘。撈出豬骨后，放入雞腿焯燙1分鐘。
3、將焯燙后的豬骨和雞腿洗去浮沫，放入湯煲加入清水800ml大水滾開，用飯勺小心撇去浮沫。
4、放入五指毛桃、枸杞和蜜棗轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煲2小時(shí)左右，關(guān)火后加少許鹽調(diào)味。 五指毛桃配什么煲湯好：五指毛桃瘦肉湯 材料：豬瘦肉半斤，姜一小塊，五指毛桃一把，芡實(shí)一小把，云苓一小把，枸杞適量，蜜棗一個(gè)，鹽適量。
做法：
1、冷水下肉，飛水，水開就關(guān)火，撈起，放入湯鍋中。
2、五指毛桃洗干凈瀝干水放鍋里，其他材料沖洗幾次，放鍋里。拍一大塊姜放鍋里。
3、加入3升水，必須一次加夠水，大火燒開，開了轉(zhuǎn)小火，小火再煲一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)。
4、喝前調(diào)入鹽。
五指毛桃配什么煲湯好：五指毛桃薏米湯 材料：薏米50克，芡實(shí)50克，五指毛桃400克，牛大力100克，排骨500克，姜五片，棗五六粒。 做法：全部材料洗干凈，大火燒開，小火煲兩個(gè)半小時(shí)，最后放鹽即可。 五指毛桃配什么煲湯好：五指毛桃海底椰燉水鴨 材料：水鴨4-5塊，五指毛桃一小把，海底椰適量，芡實(shí)10顆，淮山適量，生姜2片。
做法：
1、水鴨切塊焯水洗凈待用，水里可加入料酒和姜片去腥。
2、五指毛桃洗凈剪成小段，或者繞成一小捆打個(gè)結(jié)，方便放入小燉盅內(nèi);海底椰洗凈;芡實(shí)和淮山提前浸泡2小時(shí)。
3、把水鴨、五指毛桃、芡實(shí)、海底椰、淮山、姜片一起放入小燉盅，加8-9分滿的水，放入隔水燉鍋，煲2.8個(gè)小時(shí)即可。
4、出鍋根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可。
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說(shuō)到五指毛桃，相信很多人并不感覺到陌生。五指毛桃是屬于?？祁惖闹参?，雖然叫做五指毛桃，但是并不是桃類，主要分布在廣東的龍門到萬(wàn)綠湖區(qū)的山上等，又因?yàn)樗娜~子長(zhǎng)得像人的五個(gè)手指一樣，此外果實(shí)成熟后非常像毛桃的樣子，因此被人們稱之為五指毛桃。五指毛桃有利濕，舒筋活絡(luò)等功效，而且最適合煲湯飲用。那么到底五指毛桃煲湯有什么功效呢?
利用五指毛桃煲湯需要注意四大事項(xiàng)，首先要盡量避免晚睡，少吃刺激性的食物，還要積極鍛煉身體，放松自己的心情等，這樣對(duì)于身體才會(huì)更加有幫助。下面就給大家詳細(xì)介紹一下五指毛桃煲湯的好處和功效。
簡(jiǎn)介
五指毛桃屬?？浦参铮⒉皇翘?，廣泛分布在廣東龍門至萬(wàn)綠湖區(qū)的山上，自然生長(zhǎng)于深山幽谷中，因其葉子長(zhǎng)得像五指，而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名。
藥用價(jià)值
功效分類：健脾補(bǔ)肺藥;行氣利濕藥;舒筋活絡(luò)藥
炮制方法：取原藥材，除去雜質(zhì)。產(chǎn)地未切片者，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥。 飲片性狀：本品為圓形厚片，皮部狹窄，易撕裂，纖維性;木部寬廣，淡黃色。周邊灰黃色或棕黃色。質(zhì)堅(jiān)硬。氣微，味淡。 貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處。
注意事項(xiàng)
在服用五指毛桃的期間，要注意以下幾點(diǎn)：1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激性食物。3、積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情。4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。
五指毛桃煲湯
一、五指毛桃豬骨湯
材料：豬骨500克，五指毛桃3條，胡蘿卜半個(gè)，蜜棗2粒。
做法
1、豬骨飛水后沖洗干凈血沫;胡蘿卜削皮切片;五指毛桃用水泡透，用小刷子刷洗干凈;蜜棗沖洗干凈。2、全部材料放進(jìn)湯鍋，加入大約10碗清水。3、大火煲至水開后轉(zhuǎn)慢火煲2個(gè)小時(shí)。4、放鹽調(diào)味即可。
二、五指毛桃煲烏雞湯
主料：烏雞(竹絲雞)半只，五指毛桃100克，胡蘿卜50克，蜜棗2個(gè)。輔料：清水6~8碗，鹽。
做法步驟
1. 烏雞清洗干凈，斬成大件;五指毛桃放進(jìn)水中泡15分鐘左右，清洗干凈，斬成小段;胡蘿卜削皮切片;蜜棗用水沖洗過(guò);2. 所有材料放進(jìn)湯鍋里，加入6~8碗清水;3. 大火煮開后，撇干凈浮沫，20分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲1.5~2小時(shí);4. 放鹽調(diào)味就可以了。
做法三、五指毛桃根煲豬腳
原料：五指毛桃根100克，豬腳1對(duì)，生姜2～3片。
做法
1.用清水把五指毛桃根洗凈，并浸泡片刻;豬腳去甲，并斬為塊狀。2.然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。3.此量可供2～3人用。豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用。
特點(diǎn)：化濕氣，舒筋骨，健脾胃，益氣血。
看完了上面關(guān)于五指毛桃煲湯的注意事項(xiàng)和良好的功效，相信各位已經(jīng)大致有所認(rèn)識(shí)和了解了。五指毛桃可以與豬骨，烏雞，豬腳等食材一起煲湯飲用，營(yíng)養(yǎng)和效果都是非常不錯(cuò)的。大家不妨利用周末的閑暇時(shí)光，嘗試著制作這款湯水給家人飲用吧!
在客家地區(qū)自古以來(lái)的習(xí)慣就是采摘五指毛桃，是用來(lái)煲湯的主要原料，同時(shí)還可以煲豬骨湯，煲雞湯，作為保健的食品，不僅氣味芳香，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，還具有很好的保健作用，但是大家需要注意，五指毛桃根煲湯的時(shí)候，需要加入的調(diào)料比例和配料是非常重要的，需要了解的清楚。
一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人會(huì)加只老母雞。煲的過(guò)程中飄來(lái)陣陣椰子香，很獨(dú)特！
二材料：五指毛桃200克，排骨兩條（大概一斤），姜兩片。
做法：
五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過(guò)熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
客家人自古以來(lái)，有采挖五指毛桃根用來(lái)煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營(yíng)養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對(duì)支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。
五指毛桃,別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱"五爪龍"，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態(tài)，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等?！吨腥A藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。
五指毛桃的名字聽起來(lái)有一點(diǎn)象是一種桃子，其實(shí)不是桃子。五指毛桃又名粗葉榕等等。五指毛桃是一種灌木或者是說(shuō)是一種小喬木，五指毛桃一般的高兩到三米，最高的不超過(guò)八米。一般的都生長(zhǎng)在山谷里，山坡上、溪旁，中國(guó)的很多很多地方都有粗葉榕，甚至中國(guó)的很多周邊國(guó)家都有。
五指毛桃的根部可以入藥，全年都可以采挖，采挖以后洗凈晾干，就可以入藥，古書對(duì)五指毛桃的入藥就有記載，可以和很多中藥配伍，大家日常保健可以煲湯喝，下面介紹五指毛桃湯的做法。
一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人會(huì)加只老母雞。煲的過(guò)程中飄來(lái)陣陣椰子香，很獨(dú)特!
二材料：五指毛桃200克，排骨兩條(大概一斤)，姜兩片。
做法：
五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過(guò)熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
作用：
對(duì)支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。
五指毛桃,別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態(tài)，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等?！吨腥A藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。
五指毛桃是一味不錯(cuò)的中藥，隨著科技的發(fā)展，開發(fā)了很多五指毛桃為主要原料的中成藥，在治療腰腿痛、跌打損傷、潤(rùn)肺、止咳、祛痰、平喘等等方面都有很好的作用，在提高免疫力、心腦血管疾病方面都有積極的治療作用。
說(shuō)到五指毛桃煲瘦肉這道菜，相信很多人會(huì)立馬傻眼。這其中最主要的原因就是，五指毛桃煲瘦肉這種食物，很多人別說(shuō)是吃了，這個(gè)名字聽都沒有聽說(shuō)過(guò)。這點(diǎn)也就間接證明了我們中國(guó)文化的博大精深，包括美食也是如此的。但是，還是有那么一小部分人是吃過(guò)五指毛桃煲瘦肉這道菜的。
其實(shí)要說(shuō)五指毛桃煲瘦肉這道菜，最主要的就是五指毛桃和瘦肉，其中五指毛桃一定要好，而瘦肉就一定要瘦，這樣做出來(lái)的五指毛桃煲瘦肉才好吃，只有這樣才能保證五指毛桃煲瘦肉這道菜的美味。下面就來(lái)詳細(xì)介紹下五指毛桃煲瘦肉。
所屬分類:老少皆宜 豬肉
食材：瘦肉400g、五指毛桃200g、紅蘿卜一條、蜜棗3個(gè)。
配料：鹽
口味：香
制作難度：切墩(初級(jí))
制作時(shí)間：30分鐘
五指毛桃煲瘦肉的做法:
1、將五指毛桃浸泡后洗凈備用;
2、豬肉出水，加上先前所有的材料和切成塊紅蘿卜;
3、加6碗水，用壓力鍋小火燜了約45分鐘，喝前加鹽調(diào)味即可。
功效分類
健脾補(bǔ)肺藥;行氣利濕藥;舒筋活絡(luò)藥
炮制方法
取原藥材，除去雜質(zhì)。產(chǎn)地未切片者，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥。 飲片性狀：本品為圓形厚片，皮部狹窄，易撕裂，纖維性;木部寬廣，淡黃色。周邊灰黃色或棕黃色。質(zhì)堅(jiān)硬。氣微，味淡。 貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處。
藥理作用
五指毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇回流后殘?jiān)乃崛∥?，分別給小鼠灌服對(duì)氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯的止咳作用。試管試驗(yàn)對(duì)金黃色葡萄球菌、甲型鏈球菌亦有較好的抑菌作用。
五指毛桃
中藥化學(xué)成分含氨基酸、糖類、甾體、香豆精等。
功效:健脾補(bǔ)肺;行氣利濕;舒筋活絡(luò)
科屬分類桑科
主治;五指毛桃具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)之功，嶺南地區(qū)的中醫(yī)或少數(shù)民族民間醫(yī)生常用于治療脾虛浮腫、食少無(wú)力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產(chǎn)后無(wú)乳、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥。
采收和儲(chǔ)藏:全年均可采收，洗凈，切片，曬干。
通過(guò)上面文章對(duì)于五指毛桃煲瘦肉以及五指毛桃煲瘦肉做法的詳細(xì)介紹，相信很多之前對(duì)于五指毛桃煲瘦肉不了解的人，現(xiàn)在都有了一定的了解，而且除此之外，我們還了解到五指毛桃煲瘦肉這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是很豐富的，而且適當(dāng)食用，也是對(duì)身體又不少好處的。
湯是很多人喜愛喝的，湯對(duì)人體健康有著很好的幫助，尤其是對(duì)女性懷孕的時(shí)候，都是可以多選擇一些湯，這樣對(duì)身體各方面調(diào)理都是有著很好的幫助，而且長(zhǎng)期喝湯，對(duì)身體各方面，都是沒有人任何的損害，那五指毛桃煲雞湯是不錯(cuò)之選，這樣的湯喝的時(shí)候，也可以身體各方面發(fā)展。
那五指毛桃煲雞湯做法如何呢，很多人對(duì)這類湯在制作上，不知道該選擇什么樣的方法，在對(duì)這樣湯制作的時(shí)候，也是有著很好的方式，對(duì)這個(gè)也是要注意的。
五指毛桃煲雞湯：
材料：五指毛桃根45～60克 、光雞1只、瘦肉200克、生姜3片。
做法：
1將老母雞去除內(nèi)臟，內(nèi)外徹底清洗干凈后，切成大塊。瘦肉洗凈后，也切成大塊。老母雞肉厚、鈣質(zhì)
多，補(bǔ)益的功效很高。很適合于老人，孩子，婦女，產(chǎn)婦和體弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血壓人群的，可以選用仔雞代替老母雞。
2鍋中倒入清水，大火加熱煮沸后，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫后繼續(xù)煮3分鐘后撈出。再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘后撈出，用清水沖凈表面的浮沫。
3把五指毛桃沖洗一下后，用清水浸泡10分鐘，再洗凈表面的雜質(zhì)。五指毛桃并不是桃，因?yàn)樗娜~子長(zhǎng)得像五指，而且葉片上長(zhǎng)有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃，所以才有了這個(gè)名字。五指毛桃在南方城市很容易購(gòu)買，北方的話，可以到部分藥店，或菜市場(chǎng)問(wèn)問(wèn)看。
4將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次產(chǎn)生的浮沫后，再放入蜜棗，枸杞和五指毛桃，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煲煮2小時(shí)。食用前加鹽調(diào)味即可。
以上就是對(duì)五指毛桃煲雞湯做法詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在喝這類湯的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，這樣使得身體能夠很好的吸收它的營(yíng)養(yǎng)元素，利于身體健康發(fā)展。
“五指毛桃”光聽發(fā)音和字面都會(huì)覺得這是一種桃子，但是其實(shí)它是一種煲湯材料，這種材料在北方很少見，在廣東地區(qū)比較常用一些。對(duì)于南方的潮濕氣候，五指毛桃可以起到祛濕的作用，而且味道飄香，絕對(duì)是煲湯佳品。
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