蒸金瓜的做法大全有哪些？
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蒸金瓜的做法大全有哪些？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
可能很多人不知道金瓜，但大家一定對(duì)南瓜非常熟悉，其實(shí)金瓜就是南瓜的俗稱，南瓜是非常常見(jiàn)的食物，南瓜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，除了含有大量的淀粉之外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，另外還有多種維生素，吃南瓜能夠獲得很好的飽腹感，而且所含熱量很低，最簡(jiǎn)單的方法是蒸南瓜來(lái)吃，具體方法如下。
第一、蒸南瓜
1.準(zhǔn)備南瓜。
2.南瓜去皮。
3.均勻切斷。
4.擺放碗中放適量的冰糖。
5.放蒸鍋里上汽蒸20分鐘。
6.蒸好的南瓜。
第二、清蒸南瓜盎
1
南瓜1顆、熟有機(jī)栗子5~6顆、香菇3朵、山藥、紅蘿卜、毛豆、水適量、油、鹽少許
2
將所有材料洗凈，香菇泡軟、切大塊、山藥、紅蘿卜切丁備用，南瓜頂端切開(kāi)，當(dāng)蓋子，挖空南瓜內(nèi)子瓤，成容器狀
3
將栗子、香菇、山藥、紅蘿卜、毛豆，放入大碗內(nèi)，加入少許沸水、鹽、油拌均，放入挖空的南瓜內(nèi)，擺上盤(pán)子，放入蒸鍋或電鍋內(nèi)放一杯水蒸熟，約15~20分鐘。
第三、蒸南瓜清雞湯
1
南瓜削皮切塊備用
2
鴻喜菇、美白菇、花椰菜（花椰菜洗凈削去表面硬皮）洗凈與帶皮雞腿肉切塊后全部川燙備用。
3
雞高湯放入帶皮雞腿肉塊、南瓜塊、姜片入鍋蒸煮（外鍋一碗水）
4
最后加入川燙后的姑類(lèi)與花椰菜即可。
第四、蒜頭豆豉炒南瓜
材料
南瓜，豆豉，蒜頭，鹽，雞粉，白糖
做法
1、南瓜切片（不要太薄，半寸厚左右，不然炒的時(shí)候容易炒爛），蒜頭拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜頭和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜變軟，放鹽和雞粉，少許白糖調(diào)味就可以上碟啦！
第五、美味南瓜餅
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟后拿出，放進(jìn)不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之后加入糯米粉，開(kāi)始和面。
4、活好面后揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內(nèi)，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
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提到金瓜，或許很多人不知道是哪一種瓜，實(shí)際上，這就是大家熟知的南瓜，主要在浙江、福建以及臺(tái)灣地區(qū)，人們喜歡把南瓜稱為金瓜，成熟的南瓜外表是金黃色的，所以因此而得名，眾所周知，南瓜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，具有廣泛的食療作用，所以下面教大家做南瓜餅來(lái)吃的方法。
金瓜餅的做法大全：
1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切成小塊
2.放入電飯煲里隔水蒸熟，可用筷子戳一下來(lái)判斷南瓜是否熟透
3.蒸熟后取出，南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥
4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團(tuán)不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團(tuán)，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘
5.取雞蛋大小的面團(tuán)，搓圓后按扁，做成小圓餅。
6.鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
南瓜餅
材料
南瓜一個(gè)，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量
做法
1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟
3、將熟了的南瓜叉碎，涼透
4、將糯米粉和白糖撒進(jìn)南瓜泥里攪勻，以發(fā)硬為佳
5、取一團(tuán)南瓜面用手心團(tuán)勻按壓成餅
6、電餅鐺打開(kāi)倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發(fā)黃后翻過(guò)來(lái)煎，蓋鍋三四分鐘即可
南瓜餅
材料
【主料】南瓜500g，糯米粉200g
【配料】油、糖、面粉各適量
做法
1、將老南瓜去皮蒸熟，取出放入碗中搗成南瓜泥。
2、往南瓜泥中倒入白糖、面粉以及糯米粉，拌勻，做成餅坯。
3、鍋中放油燒至六成熱，將餅坯放進(jìn)去用小火煎。
4、一面煎好后翻過(guò)來(lái)煎另一面，直至南瓜餅熟透即可。
小訣竅
1、煎南瓜餅的時(shí)候一定要用小火，否則很容易變焦。
2、南瓜餅煎好后可以根據(jù)喜好撒上一些芝麻、椰絲或者面包屑。
在農(nóng)村地區(qū)，很多家庭都種有南瓜，所以平時(shí)吃南瓜是比較多的，另外在城市的菜市場(chǎng)里面，也經(jīng)?？梢再I(mǎi)到南瓜來(lái)吃，相比之下，人們吃南瓜花是比較少的，其實(shí)南瓜花可以當(dāng)成蔬菜來(lái)吃，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如含有大量的胡蘿卜素，南瓜花具有抗癌防癌的功效，下面教大家做南瓜花吃的方法。
第一、南瓜花餅的做法
1.南瓜花去掉花蕊后洗凈瀝干水
2.雞蛋加面粉、生粉、鹽和少許胡椒粉調(diào)成面糊
3.讓南瓜花均勻地裹上面糊，放油鍋中快速炸幾秒鐘夾出瀝油即可。(如果不喜歡油炸的，還可以用煎或蒸的方式來(lái)做)
第二、南瓜花香菇湯的做法
1.排骨湯放鍋中燒開(kāi)后，放入瘦肉絲和姜絲、蔥、鹽等煮開(kāi)，然后放香菇煮三、四分鐘
2.香菇煮熟后放入南瓜花，待南瓜花稍一變軟馬上關(guān)火
第三、南瓜花肉湯的做法
1.瘦肉切片，加油、鹽、料酒腌制30分鐘
2.南瓜花花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，掰成兩半，洗干凈
3.鍋里放入適量清水，姜，大火煮開(kāi)
4.倒入瘦肉，煮開(kāi)，倒入南瓜花，再次煮開(kāi)熄火，加鹽調(diào)味即可
第四、蛋炒南瓜花
材料
新鮮南瓜花若干，雞蛋3個(gè)，鹽少許，牛肉粉少許
做法
1.將泡洗的南瓜花沖洗干凈，控干水分，雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。熱鍋中放入少許油，將雞蛋攤?cè)?，放入南瓜花一起翻?/p>
2.翻炒時(shí)切忌不要添加水，因?yàn)槟瞎匣ㄗ陨韾?ài)出很多水份。加入少許鹽和牛肉粉翻炒片刻即可出鍋，翻炒時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
第五、南瓜花介紹
南瓜花亦蔬亦藥；它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結(jié)膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用，且常作強(qiáng)身保健食品。實(shí)踐證明，其花粉能消除疲勞，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員斗志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長(zhǎng)增智，使病弱者早日康復(fù)；對(duì)幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風(fēng)等病癥有一定的輔助療效，又能輔助調(diào)整神經(jīng)狀態(tài)，輔助改善失眠。所含蕓香甙，還有促進(jìn)血管、心臟功能、促進(jìn)血凝，預(yù)防出血的輔助功能。
蒸豆腐是比較方便簡(jiǎn)單的一種吃法，而且這種食用方式其實(shí)也更利于保存豆腐的原汁原味，那么蒸豆腐到底怎么做才更加的爽口呢？不妨看看以下介紹的茶汁蒸豆腐，以及蝦仁蒸豆腐做法。
一、茶汁蒸豆腐
食材:豆?jié){250毫升，雞蛋清2個(gè)，雞蛋黃1個(gè)
調(diào)料:普洱茶葉15克, 鹽5克
原料采買(mǎi):普洱茶在茶葉專門(mén)店有出售，一般的普洱茶葉即可。
做法
1 把豆?jié){、蛋清和蛋黃一起打散調(diào)好之后，放入容器中蒸五分鐘。
2 普洱茶葉泡成茶湯，過(guò)濾并加入鹽調(diào)味。
3 將茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。
二、蝦仁蒸豆腐
口味: 咸鮮味
主料: 蝦仁100克 豆腐200克 雞蛋150克
輔料:
調(diào)料: 蔥汁10克 姜汁5克 鹽4克 味精1克 料酒5克 淀粉(玉米)10克 香油2克
做法
1. 將豆腐切成丁，放入沸水中略燙撈出;
2. 將雞蛋磕入大碗中，加入蔥姜汁、精鹽、味精、清水，用濕淀粉勾芡，再放入豆腐丁攪勻;
3. 將鮮蝦仁放入小碗中，加精鹽、味精、料酒腌入味，然后整齊地?cái)[放在豆腐丁雞蛋液上;
4. 將盛豆腐的大碗放入蒸籠中，用中火蒸15分鐘取出，淋入香油即可。
?螃蟹是我們非常喜愛(ài)的海鮮，螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，含有很多我們身體需要的微量元素，可以補(bǔ)充我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，蒸螃蟹是一種經(jīng)常會(huì)吃到的吃法，其實(shí)蒸螃蟹看起來(lái)是很簡(jiǎn)單的，但是還是有很多的步驟值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的哦，那么蒸螃蟹的做法大全有哪些呢？
?方法步驟
1、先將螃蟹的蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗的外殼夾裂。2、將螃蟹清洗干凈，用牙刷將螃蟹刷干凈。3、螃蟹蓋揭開(kāi)，身體一分為二。4、蒜切成蒜茸，將蒜茸撒在螃蟹塊上。5、在蒸鍋上蒸15分鐘即可。
?蒸螃蟹的做法
食材準(zhǔn)備:螃蟹400克，姜汁，海鮮料汁，生姜、蔥。
?方法步驟
1、用刷子仔細(xì)清洗蟹的泥沙，揭開(kāi)三角蓋，去除臟物。
2、清理干凈后，去掉蟹腮、胃等。
3、在蒸鍋中加入水，放入蔥段和姜片。
4、將洗好的螃蟹放在燒開(kāi)水的鍋里，隔著籠屜蒸15—20分鐘。
5、海鮮汁和醬汁火鶴攪拌，螃蟹熟后即可蘸料食用。
?蒸螃蟹
1、螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鮮美，在蒸螃蟹時(shí)，加入一些紫蘇葉或者鮮生姜，可以解除蟹毒，減掉蟹的寒性；蒸煮螃蟹時(shí)，在水開(kāi)后至少還要再煮20分鐘，煮透才可以把蟹肉的病菌殺死，安全食用。
2、活蟹可以放在冰箱的冷藏柜，也可以“干放”（不加水存放），但一定要在陰涼處，不然它會(huì)被熱死。
3、吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
?螃蟹做法指導(dǎo)：
1. 在煮食螃蟹時(shí)，宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜，以解蟹毒，減其寒性。螃蟹可以用來(lái)蒸、煮、炸或制小吃餡心；
2. 蒸蟹時(shí)應(yīng)將蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黃。生螃蟹去殼時(shí),先用開(kāi)水燙3分鐘,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費(fèi)；
3. 買(mǎi)回螃蟹后不用水沖洗，放入干凈的缸、壇里，用糙米加入兩個(gè)打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒(méi)，然后用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見(jiàn)陽(yáng)光，這樣養(yǎng)3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的營(yíng)養(yǎng)，蟹肚即壯實(shí)豐滿，重復(fù)明顯增加，吃起來(lái)肥鮮香美。
4. 蟹易動(dòng)風(fēng)，故不易冷食；另外死蟹不要食用。
?以上幾種都是蒸螃蟹的做法大全哦，我們要按照以上的步驟一步步的來(lái)做，只有這樣我們才可以蒸出好吃的螃蟹哦，否則螃蟹不僅不好吃而且營(yíng)養(yǎng)還會(huì)流失呢。蒸螃蟹的做法大全都記下了么？記得學(xué)習(xí)一下以上的這幾種蒸螃蟹的做法大全哦。
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)幫助我們滋補(bǔ)保健身體有很好的效果，所以現(xiàn)在很多人對(duì)羊肉都非常的喜愛(ài)，男性吃羊肉也可以起到滋補(bǔ)壯陽(yáng)的功效，但是你有認(rèn)識(shí)和了解過(guò)羊肉的做法有哪些嗎？不同的食用方法，其實(shí)給你帶來(lái)的滋補(bǔ)保健功效是有區(qū)別的，所以下面要為大家來(lái)介紹一下蒸羊肉的做法。
基本材料
羊肉500克，生山藥、鮮湯各400克，枸杞、紹酒各15克，姜汁、醬油、五香粉、味精、蔥各適量。
制法
1、將生山藥洗凈，切成塊，盛入蒸碗內(nèi)。
2、羊肉清蒸羊肉去凈白膜，洗凈，切成塊，盛入碗內(nèi)，加紹酒、姜汁、五香粉、醬油攪拌均勻入味。
3、然后一片挨一片地排列整齊放在生山藥上，摻入適量鮮湯、味精、蔥結(jié)和羊肉的汁，倒入蒸碗內(nèi)置旺火沸水籠內(nèi)，蒸至1小時(shí)30分鐘，(火巴)爛時(shí)，撒入枸杞，4--5分鐘取出上桌即可食用。
營(yíng)養(yǎng)成分
羊是純食草動(dòng)物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫清蒸羊肉補(bǔ)的美味之一，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。
羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
很多營(yíng)養(yǎng)美味的食物食用方法各不相同，所以大家可以了解一下，自己比較喜歡哪一種食用方式，因?yàn)橹挥凶约合矚g的，那么吃起來(lái)才會(huì)更加的營(yíng)養(yǎng)美味，從而更好的發(fā)揮它對(duì)身體帶來(lái)的保健作用，利用它幫助我們補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒸金瓜的做法大全有哪些？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生湯的做法大全”專題。
