海鮮烏冬湯面怎么做呢？
養(yǎng)生怎么做。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“海鮮烏冬湯面怎么做呢？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
烏冬面是一種比較有特色的面食，這道美食在人們的生活中是非常受歡迎的，尤其是喜愛日式美食的人來說這就是一道經(jīng)典大餐。烏冬湯面的味道鮮，可以配制各種佐料，吃起來讓人留戀。而海鮮烏冬面是最受歡迎的一種做法，下面就來看看海鮮烏冬湯面怎么做的講解吧。
海鮮烏冬湯面做法一：
1、將青菜，蝦洗凈，將蝦去須去腳。
2、將牛肉切薄片用鹽碼一下。
3、等鍋中的水燒開后，再加生粉，抓勻。
4、將碼好的牛肉放入鍋中，漏勺將肉迅速推散。
5、變色后立刻撈起。
6、各種菜也在水中氽燙至熟。最后再燙面。分別撈起，倒入碗中，加上高湯即可。
海鮮烏冬湯面做法二：
1、買現(xiàn)成的烏冬面；
2、大蝦洗凈去除沙線，魷魚洗凈切成魷魚花；
3、各種佐料配料；
4、將大蝦和魷魚焯熟；
5、放入涼開水中過涼；
6、鍋里放油，放入姜絲煸炒出香味；
7、接著放入胡蘿卜絲和洋蔥絲煸炒；
8、倒入適量的清水，加入鮮牛奶，鹽；
9、放入烏冬面煮熟，最后把海鮮放入再次開鍋就關火，放少許味精。
海鮮烏冬湯面做法三：
1、牛尾清洗干凈，放冷水里煮開。同時旁邊用砂鍋再做一鍋開水。
2、將煮開并變色的牛尾撈出放在旁邊已煮開的砂鍋里，再把砂鍋里浮沫撈出。
3、放入姜片、料酒、胡椒粉去腥。
4、水開后蓋上蓋子轉小火煮2小時。
5、2小時后，山藥去皮洗凈身上的粘液，切塊。
6、放入牛尾湯里，再放入洗凈的薏米。再放入鹽調味。
7、蓋上蓋子繼續(xù)煮2小時，放入枸杞煮10分鐘。
8、10分鐘后關火，盛出，灑點香蔥就可。
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烏冬面是一種非常受歡迎的日式面食，在近年來的餐飲發(fā)展當中得到了大批人士的寵愛，因為烏冬面能夠給人們一種特有的情調，吃起來非常的有感覺，而且烏冬面的味道非常鮮，非常適合人們的口味需求。烏冬面以清湯為主，這也是其一大特色，下面就來看看清湯烏冬面怎么做呢？
清湯烏冬面做法一：
1、將白菜拿手撕開成條狀，白蘿卜切成片，鐵鍋里放水燒開，放入白菜和白蘿卜煮到水再次開時，用小火再煮個1、2分鐘。
2、將白菜撈出，下入烏冬面和蘿卜一起煮（小火），加入日本醬油、鹽、醋，顏色發(fā)金黃偏棕色即可。
3、烏冬面煮兩分鐘就夠了，（時間太長、用火太大面會變得十分軟，口感也很差）撈出裝碗。
4、將白菜放入鍋中再小煮一下，和蘿卜一起撈出，湯倒入碗中。
5、將切好的紅腸和蔥花裝碗即可。（辣椒可擱可不擱）
清湯烏冬面做法二：
1、清水煮雞蛋，加鹽和雞精。
2、水開后，用小勺團幾個丸子下到鍋里。這個丸子用的就是中午的餛鈍餡兒--牛肉蘿卜餡兒。
3、下凍的烏冬面，開鍋后煮5-10分鐘。
4、下切碎的小油菜，煮至菜軟。
5、盛面條、丸子、青菜和湯，加上香腸或者salami，最后放上九層塔葉。
清湯烏冬面做法三：
1、烹制大石高湯，文火燜煮使味道醇正。
2、將烏冬面煮熟，把面湯盛入碗中。胡蘿卜切成細條，甜洋蔥切成塊，條狀蘑菇切成三分之一長，傘狀蘑菇撕扯成條，再加入高湯熬煮。
3、把面條放入高湯中，稍加熱即可。
4、把胡蘿卜、洋蔥、蝦仁和蘑菇煮好后，澆入熱面湯，再撒上香蔥碎。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關?，F(xiàn)實中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預防疾病。而下面，小編就來介紹一下鰹魚烏冬湯面這道菜的做法。
2.212北極蝦自然退冰備用
3.天婦羅粉：清水=1：1.5的比例調和成天婦羅糊漿
4.把北極蝦放在糊糊中，用糊漿包裹住北極蝦
5.鍋中倒入足量較寬的油，加熱約7成熱后，放入掛好漿的北極蝦
6.炸制彭發(fā)后，撒上少許椒鹽或者胡椒粉即可食用，也可以配鰹魚汁蘸食
7.制作烏冬面，我選用的是新鮮烏冬面
8.取適量的鰹魚汁，用量可以根據(jù)自己的口味添加或者減少
9.鰹魚汁 清水 鮮海帶同煮，燒開后取出海帶放入烏冬面，可以嘗一下湯底的口味，夠咸就好
10.把烏冬面煮散煮熟后盛入碗中，然后撒上海苔和鰹魚碎
也許你以前吃過鰹魚烏冬湯面，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
泡菜烏冬面是非常受歡迎的一種面食，關于泡菜烏冬面的做法是非常多的。對于想要學做泡菜烏冬面的朋友來說，了解泡菜烏冬面的相關做法是必須的哦！那么泡菜烏冬面怎么做呢？泡菜烏冬面的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種泡菜烏冬面的做法，僅供大家參考。想要了解泡菜烏冬面怎么做的朋友可以來看一下。
泡菜烏冬面的做法一
材料：韓式泡菜，韓式辣醬，烏冬面，蟹肉棒，蔥段，日本七味粉。
做法：
1、烏冬面和各類海鮮川燙備用。
2、起油鍋放入蔥白爆香改中火，下辣醬，煸出紅油再下韓式泡菜并加入適量的水。
3、水再燒滾時下海鮮和處理好的烏冬面條蔥綠同煮，并下些碎海苔片，撒日式七味粉，即可享用。
泡菜烏冬面的做法二
材料：烏冬面400克，五花肉170克，馬蹄5只，紅蘿卜半根，干香菇1朵，韓國泡菜100克，嫩豆腐1塊，蔥絲半湯匙，油3湯匙，味噌2湯匙，海天特技金標生抽王1湯匙，鹽1湯匙，米酒1湯匙。
做法：
1、洗凈五花肉，切成薄片；紅蘿卜和馬蹄切成片，嫩豆腐切成塊；香菇用水泡發(fā)，擠干水切成條。
2、燒熱1湯匙油，倒入五花肉煸至出油且呈金黃色，撈起瀝干油待用。
3、燒熱半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入烏冬面攪散以中火煮2分鐘，撈起過冷水，瀝干水備用 。
4、燒熱2湯匙油，以小火炒香香菇絲，倒入馬蹄、紅蘿卜片和五花肉大火拌炒1分鐘，注入2碗清水煮沸 。
5、倒入韓國泡菜攪勻，加入2湯匙味噌、1湯匙海天特技金標生抽王、1湯匙米酒和1/5湯匙鹽調味 。
6、倒入豆腐塊和烏冬面拌勻，續(xù)煮2分鐘至沸騰，灑入蔥絲，即可出鍋 。
泡菜烏冬面的做法三
材料：泡菜80克，青椒半個，西紅柿一個，烏冬面280克，鹽少許。 ?
做法：
1、把青椒番茄洗干凈。
2、放入炒鍋放適量油翻炒兩下。
3、不用洗鍋加入一碗水燒開下面，水開下泡菜。
4、大概一到兩分鐘?；鸱欧亚嘟?。
5、一道美味的泡菜烏冬面就出鍋嘍！
以上就是關于泡菜烏冬面怎么做的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對泡菜烏冬面的相關做法已經(jīng)爛熟于心了。其實，關于泡菜烏冬面的做法遠遠不止上面介紹的這些，因此，大家在制作泡菜烏冬面的時候，思維也不要太局限了，可以搭配一些其它的食材哦！只要好吃就行了。
? ?雞湯是我們?nèi)粘Ｉ町斨蟹浅３Ｒ姷囊环N食物，主要是采用雞肉制作而成，為了能夠增強雞湯的營養(yǎng)價值。我們都會選擇用老母雞來做雞湯，當然也會在里面加上紅棗，枸杞，香菇等等，可以促進血液的循環(huán)，防止各種血液疾病，雞湯烏冬面，是中國一道比較傳統(tǒng)的美食，下面我們就來了解下該美食的制作方法是什么？
原料
雞腿一只、香茹、姜片、蔥、烏冬面。
做法
1雞腿一只，斬成小塊過沸水氽燙去血沫，撈出備用香菇幾朵用溫開水泡發(fā)洗凈備用;
2、鍋中添足量水，加入雞肉、香茹、姜片、蔥、燉煮15-20分鐘;
3、加入烏冬面煮至軟熟即可。
調料:植物油70克,雞粉16克,醬油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,鹽10克
制作流程
1、黃牛肉洗凈切片放入碗中，加油10克、3克雞粉、10克醬油、5克料酒和10克生粉，拌勻腌制15分鐘;
2、洗凈西蘭花、油菜心，燒開鍋內(nèi)的水加15克鹽，放入西蘭花和油菜心焯1~2分鐘，撈起瀝干水;
3、鍋內(nèi)注入60克油燒熱，倒入牛肉片炒1~2分鐘，其間灑60克水炒至血水消失，撈起牛肉片，鍋內(nèi)牛肉汁待用;
4、往鍋內(nèi)倒入清雞湯，加20克醬油、10克雞粉攪勻，煮沸后放入烏冬面，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火;
5、將煮好的烏冬面盛入碗里，擺上油菜心、西蘭花和牛肉片，倒入湯汁即可。
通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的鹽而制作，食用時多采用醬油制作的湯底。
"烏冬"面實際是中國的切面，它的基本做法是用鹽水和面，促使面團內(nèi)快速形成面筋，然后搟成一張大餅，再把大餅迭起來用刀切成面條。后來，在制作過程中人們往往在面粉中再加入大米粉，這樣做出來的面條介于切面與米粉之間，吃起來口感比較軟，再配上精心調制的湯料，也不失為一份可口的面食。當然，烏冬面基本都是機器加工的了，并且有時還會在面里加上蔬菜汁等佐料，制作出花樣繁多的品種。烏冬面是用鹽水和好面團(鹽可促使面團內(nèi)快速形成面筋)，搟成一張大薄餅，再把大餅疊起用刀切成面條。后來在制作過程中人們往往在面粉中再加入大米粉，這樣做出來的面條介于切面與米粉之間，吃起來口感比較軟。
以消費量來說讃岐烏龍面在四國的香川縣排第一，干烏龍面的產(chǎn)地群馬縣排第二。不同地區(qū)的烏冬面湯料也明顯不同，一般日本東部用味濃色深的老抽加海鮮汁，而西部則用味輕色淡的生抽加海鮮汁。甚至在東、西兩個地區(qū)銷售的烏冬方便面調料都有這樣的區(qū)別。
? ?雞湯烏冬面，起源于我國的四川地區(qū)。因為獨特的味道而聞名全國，雞湯的營養(yǎng)是眾所周知的，烏冬面主要是采用了鹽水面團，口感比較筋道，還可以在里面加上一些蔬菜汁和輔料，可以增強維生素C的含量，促進我們腸胃的吸收和消化，預防便秘等等。
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日式烏冬面是深受大眾喜愛的一種面食。大家如果想要自己在家制作日式烏冬面的話，不妨來了解下日式烏冬面的相關做法哦！那么日式烏冬面怎么做呢？接下來，本文就為大家介紹三種日式烏冬面的做法，僅供大家參考。想要了解日式烏冬面怎么做的朋友可以來看一看哦！下面請看具體的介紹。
做法一
材料：烏冬面400g，青椒半個，洋蔥半個，火腿1-2條，鮮蝦10-15只，鮮猶魚250g，胡蘿卜半根，胡椒粉適量，鹽一調味勺，生抽兩調味勺，雞精一調味勺。
做法：
1、將蝦洗凈控干水份，鮮猶魚洗凈切薄片，胡蘿卜，洋蔥，青椒，火腿切成細條狀。
2、取出400g烏冬面用手將面條拉開備用。
3、鍋中倒入一勺玉米油稍微燒熱，將鮮蝦和鮮猶魚下鍋翻炒一下，至稍微卷起，用篩器將其瀝干油份備用，將鍋中的水份倒掉。
4、鍋中留少許油，倒入其它配料翻炒片刻，加入火腿繼續(xù)翻炒。
5、將鮮蝦和鮮猶魚一并加入，加入鹽，這時就可以將事先準備好的烏冬面放入鍋中一起炒勻，加入生抽調色，再加入些許黑胡椒炒勻即可出鍋。
做法二
材料：烏冬面一包，新鮮蝦 3-4只，牛肉約 100g，小青菜適量，小蔥一根，日式醬油、鹽、雞精各適量。
做法：
1、把水燒開放入烏冬面汆熟，撈起放入冷水中冷卻備用。
2、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒腌制約10分鐘，再把鍋燒熱放入腌制好的牛肉翻炒熟起鍋備用。
3、小青菜洗凈在煮開的水里燙熟撈起備用，洗凈的蝦煮熟撈起去殼備用。
4、取干凈的過倒入適量的清水，再倒入少許日式醬油煮開放入鹽和雞精關火，面條瀝干水份裝入碗中，倒入煮好的湯水，放入牛肉片、 蝦 、小青菜、小蔥裝飾即可。
做法三
材料：烏冬面、牛肉、西蘭花、菜心、植物油、蠔油、醬油、料酒、淀粉、鹽各適量。
做法：
1、牛肉洗凈切片放入碗中，加點植物油、雞粉、醬油、料酒和生粉，拌勻腌制15分鐘。 ?
2、洗凈掰成小朵的西蘭花、小菜心。 燒開鍋內(nèi)的水加15克鹽，放入西 ? 蘭花和小菜心焯1～2分鐘，撈起瀝干水。 ?
3、鍋內(nèi)倒點油燒熱，倒入牛肉片炒1～2分鐘，其間灑點水炒至血水消失，撈起牛肉片，鍋內(nèi)牛肉汁待用。 ?
4、往鍋內(nèi)倒入豬骨濃湯湯，加點醬油，煮沸后放入烏冬面，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火，倒點蠔油增味。 ?
5、將煮好的烏冬面撈起，盛入碗里，擺上小菜心、西蘭花和牛肉片，倒入湯汁即可。 ?
以上就是關于日式烏冬面怎么做的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對日式烏冬面的相關做法已經(jīng)非常清楚了。其實，上面介紹的三種日式烏冬面的做法都是比較常見的，烹制起來也比較容易。對于想要自制日式烏冬面的朋友來說，不妨參考下上面介紹的做法哦！
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下海鮮炒烏冬。
2.212準備材料
3.準備材料
4.準備材料
5.準備材料
6.準備材料
7.準備一口燒水的鍋把水煮開后放入烏冬面煮上2-3分鐘即可
8.另外一邊爐灶點火倒入花生油把切絲的胡蘿卜五花肉一起下鍋翻炒
9.煮熟 的烏冬面倒出過一次冷水
10.此時便可以加入鮮蝦和青椒翻炒小會
11.把烏冬面也加入一起翻炒吧
12.成品出爐，2包是3人的分量，配上一杯清涼的蜂蜜冰橘茶，解膩又解熱。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的海鮮炒烏冬，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關系的，趕快下廚去做一做。
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