茶樹(shù)菇什么人不能吃
春季養(yǎng)生不能吃什么。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《茶樹(shù)菇什么人不能吃》，希望能為您提供更多的參考。
茶樹(shù)菇雖然說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，但并不是每個(gè)人都可以去攝入的，如果是胡亂攝入的話反而就會(huì)導(dǎo)致自己身體當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有所減少的，特別是容易過(guò)敏的患者來(lái)說(shuō)必須不能夠攝入茶樹(shù)菇的，特別是對(duì)于蘑菇過(guò)敏的人，還有本身就久病體虛的患者，這樣的話在攝入之后反而達(dá)不到任何好轉(zhuǎn)的跡象，還會(huì)使得情況變得更加糟糕。
一、哪些人不能吃茶樹(shù)菇
1.過(guò)敏者不適宜吃茶樹(shù)菇：茶樹(shù)菇是動(dòng)風(fēng)食物，容易引起體質(zhì)虛弱者過(guò)敏，所以有蘑菇過(guò)敏史的人群應(yīng)特別注意忌食茶樹(shù)菇。
2.久病體虛人群。
二、茶樹(shù)菇的適用人群
一般人群均可食用。
三、茶樹(shù)菇的食用禁忌
茶樹(shù)菇與青酒同食會(huì)容易中毒，與鵪鶉同食會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1.過(guò)敏者不適宜吃茶樹(shù)菇
過(guò)敏者不適宜吃茶樹(shù)菇，茶樹(shù)菇屬于發(fā)性食物，容易引起體質(zhì)虛弱者過(guò)敏，或者過(guò)敏體質(zhì)者過(guò)敏的現(xiàn)象，因此有蘑菇過(guò)敏史的人應(yīng)特別注意不要吃茶樹(shù)菇。
2.久病體虛的人不適宜吃茶樹(shù)菇
茶樹(shù)菇雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是久病體虛的人最好不要食用茶樹(shù)菇。
茶樹(shù)菇含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用茶樹(shù)菇，能夠增強(qiáng)記憶。茶樹(shù)菇中還含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素，有較高的藥用保健價(jià)值，經(jīng)常食用能起到降低膽固醇、利尿、防癌、抗癌、防衰老、健脾胃等功效。
茶樹(shù)菇具有暖胃的作用，可以用來(lái)治療胃寒癥。對(duì)于脾氣虛弱、運(yùn)化所致的腹脹痛、食欲不振、肢體乏力等癥狀有一定的緩解作用。
2.利尿消腫
食用茶樹(shù)菇能清除體內(nèi)毒素和多余水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，因此具有利尿的作用。
3.清腸排便
茶樹(shù)菇中含有大量的膳食纖維，食用茶樹(shù)菇能補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)部的膳食纖維，刺激胃酸分泌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清理腸道，加快排便，對(duì)便秘等有一定的緩解作用。
ys630.COm精選閱讀
生活當(dāng)中相信很多人都非常喜歡吃蘑菇，都知道蘑菇是天然無(wú)害的，自然生成，但是大森林當(dāng)中有一些蘑菇是不能吃的，所以大家在吃蘑菇的時(shí)候一定要注意，很多的是可食用的，很多的也會(huì)含有劇毒，現(xiàn)在我們吃的蘑菇多數(shù)都是從市面上出售的，什么蘑菇最有營(yíng)養(yǎng)會(huì)選擇吃什么，油炸茶樹(shù)菇究竟是怎么做的？
前言
茶樹(shù)菇是一種高蛋白，低脂肪，無(wú)污染，無(wú)藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心測(cè)定，它富含人體所需的天門(mén)冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。
它味道鮮美，用作主菜、調(diào)味均佳；且有滋陰壯陽(yáng)、美容保健之功效，對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效，對(duì)抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有輔助治療功能，民間稱之為"神菇"。中醫(yī)認(rèn)為：茶樹(shù)菇性平，甘溫，無(wú)毒，益氣開(kāi)胃，有健脾止瀉。具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
材料
主料：新鮮茶樹(shù)菇250g；
輔料：辣椒粉適量、孜然粉適量、面粉鹽
油炸茶樹(shù)菇
把新鮮的茶樹(shù)菇去掉頭和尾，只要柄，然后洗干凈備用。
把輔料準(zhǔn)備好（辣椒粉、孜然粉、面粉、鹽），都取適量。
用自來(lái)水調(diào)均，成糊狀即可。
用熱水過(guò)濾一下茶樹(shù)菇，撈起濾干水份。然后把調(diào)成糊狀的面糊和茶樹(shù)菇攪拌均勻，就可下油鍋炸了。
此時(shí)茶樹(shù)菇就可以下油鍋啦。
最后美味可口的油炸菇就做好了。
小貼士
這次做的比較硬，因?yàn)橹挥忻娣?，如果想好吃再營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)，可以加個(gè)雞蛋在面粉里面哦，這樣炸出來(lái)的會(huì)更鮮美。
主料
茶樹(shù)菇:半斤
干辣椒段:三四段
輔料
油鹽:適量
烹飪步驟
1:茶樹(shù)菇洗凈，撕小
2:鍋中放油鹽，炒香辣椒段
3:下茶樹(shù)菇翻炒
4:注意攪動(dòng)
5:干度依個(gè)人喜歡而定，我要軟一點(diǎn)的
茶樹(shù)菇燒肉是一道非常經(jīng)典的家常菜，味道鮮美，色香味俱全，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是百姓餐桌上不可缺少的美食，尤其是與主食米飯搭配，或者卷餅搭配，吃起來(lái)味道一級(jí)的棒，但是根據(jù)每個(gè)人的口味不盡相同，所以每個(gè)人的做法都會(huì)稍有不同，但是都不會(huì)影響它的口感和味道。
茶樹(shù)菇是一種高級(jí)菌類(lèi)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于其他菌類(lèi)，它具有高蛋白，低脂肪，糖分的含量比較低的特點(diǎn)，口感上蓋嫩柄脆，菌類(lèi)的清香醇厚，是最適合保健食療的食用菌類(lèi)，與肉搭配起來(lái)會(huì)讓味道更佳的豐富鮮美，適合各個(gè)年齡段的人使用，下面就介紹兩種茶樹(shù)菇燒肉的方法，如果有時(shí)間不妨試一試，自己做一道茶樹(shù)菇燒肉，說(shuō)不定你做出來(lái)的會(huì)更加的好吃。
用料
主料 五花肉適量茶樹(shù)菇(干)適量
調(diào)料 食鹽少許 蔥適量 姜少許 八角適量 花椒少許 干辣椒適量 料酒少許 老抽適量 香葉適量 白砂糖適量
1.茶樹(shù)菇用熱水泡十分鐘左右
2.剪去根部后洗干凈，切成段
3.豬肉切成小塊備用
4.準(zhǔn)備花椒2克，八角2個(gè)、干辣椒3個(gè)，蔥段，姜片少許，鮮尖椒三個(gè)切成圈
5.鍋中放少許油，下入花椒，干辣椒爆香
6.加入肉塊煸炒至出油后，加入料酒，老抽以及其他配料繼續(xù)翻炒兩分鐘出香味
7.加入適量熱水，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火將揉燉上20分鐘
8.20分鐘后加入鹽、糖、雞精，可在此用老抽調(diào)色，這是下入茶樹(shù)菇繼續(xù)小火燉至20分鐘
9.待燉至肉質(zhì)軟爛，茶樹(shù)菇入味，湯剩不多時(shí)，準(zhǔn)備出鍋，出鍋前加入鮮尖椒粒翻炒一下即可，以增加鮮辣的味道
1美食材料
五花肉250克、茶樹(shù)菇200克、冰糖6粒、醬油30ml、料酒15ml、鹽5克、八角1個(gè)、桂皮1段、蔥4段、姜4片、干辣椒5個(gè)、香葉4片。
2美食做法
1、五花肉切成2厘米見(jiàn)方的塊。鍋中放入適量油燒到3成熱，放入冰糖用鏟子翻炒，此時(shí)將火力調(diào)成中小火，以免冰糖炒糊;
2、冰糖溶化開(kāi)始出現(xiàn)金黃色時(shí)，將火力調(diào)到最小并不停攪拌糖漿，直到冰糖完全溶化，鍋中出現(xiàn)棕紅色糖漿時(shí)，放入五花肉不停翻炒，直到上色;
3、放入2段蔥、2片姜，淋入料酒、醬油后將五花肉炒勻，出香味，直到五花肉沒(méi)有多余的水分析出，顏色變的稍深;
4、放入剩余的蔥姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香葉等香料，倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉塊，用大火將湯汁燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)成中小火加蓋，慢慢燉35分鐘，直到肉塊成熟;
5、放入茶樹(shù)菇，拌勻后繼續(xù)加蓋燜10分鐘，直到茶樹(shù)菇軟爛。肉塊酥爛時(shí)，轉(zhuǎn)成大火將剩余湯汁收干即可。
茶樹(shù)菇燒肉你學(xué)會(huì)了嗎，你可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣稍加改動(dòng)也是會(huì)很好的，如果你學(xué)會(huì)了不妨試一試吧，不僅能吃到好吃的茶樹(shù)菇燒肉，還會(huì)讓你覺(jué)得自己很有成就感呢。
猴頭菇是一種高蛋白低脂肪的食物，在日常食用猴頭菇可以全方面的補(bǔ)充體內(nèi)所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于解決自身出現(xiàn)的胃炎，胃潰瘍問(wèn)題都可以達(dá)到一個(gè)很好的調(diào)理效果，還可以幫助自身達(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津的功效，但是每種食物在發(fā)揮其功效作用的時(shí)候，都會(huì)帶來(lái)一定的負(fù)面影響。下面我來(lái)為大家簡(jiǎn)述一下猴頭菇什么人不能吃吧。
雖然說(shuō)猴頭菇可以拿到一個(gè)很好的養(yǎng)生保健的功效，但是過(guò)敏體質(zhì)的朋友盡量不要食用猴頭菇。猴頭菇屬于菌類(lèi)食物的一種，一些過(guò)敏體質(zhì)的朋友食用非常容易增加自身出現(xiàn)過(guò)敏問(wèn)題的幾率，可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)皮膚紅腫發(fā)炎等一系列問(wèn)題，。還有就是猴頭菇中富含有非常豐富的糖分，一些愛(ài)美的女性朋友也盡量不要過(guò)多食用，否則會(huì)增加女性朋友出現(xiàn)肥胖問(wèn)題的幾率。
不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖镱^菇對(duì)于自身來(lái)說(shuō)還是非常有好處的，猴頭菇中還富含有非常豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以達(dá)到一個(gè)很好的滋補(bǔ)作用。同時(shí)也有助于改善自身出現(xiàn)的食欲不振，胃腸功能紊亂等一系列問(wèn)題都可以達(dá)到一個(gè)很好的調(diào)理效果。
而且大家也可以去購(gòu)買(mǎi)一些猴頭菇餅干食用，可以達(dá)到一個(gè)很好的食療效果。猴頭菇餅干中的主要原料就是猴頭菇，可以使大家在領(lǐng)略美味的同時(shí)就可以達(dá)到一個(gè)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功效，大家在日常生活中也可以在燉排骨中加入適量的猴頭菇，可以使自己出來(lái)的燉排骨更加美味，可以達(dá)到一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的養(yǎng)胃的功效。
在日常飲食上茶樹(shù)菇是我們都很熟悉的一種菌類(lèi)，茶樹(shù)菇的味道清香，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而野生茶樹(shù)菇不僅美味，其中含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用對(duì)身體非常好，而野生茶樹(shù)菇的做法也很簡(jiǎn)單，可以制作成肉炒茶樹(shù)菇，也可以制作成茶樹(shù)菇的湯，味道也非常的鮮美。
野生茶樹(shù)菇的做法是什么?
材料
茶樹(shù)菇, 生姜, 洋蔥, 青紅椒，木耳少許，半茶勺小蘇打粉，少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半個(gè)雞蛋清，少許生粉，麻油
做法
1、牛肉切絲，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，入冰箱漲發(fā)后，加少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓勻，半個(gè)雞蛋清，少許生粉上漿(為了防止炒時(shí)定鍋，可加點(diǎn)油進(jìn)去抓抓，進(jìn)冰箱2小時(shí)以上)
2、將茶樹(shù)菇去根,煎成小段,洗干凈后綽水瀝干，生姜切末,洋蔥切小粒，青紅椒切成細(xì)絲,木耳撕一下待用。
3、起鍋上油，用少許油先將牛肉絲滑散，肉絲變色后，略放醬油炒熟后盛出，再用少許油煸香生姜,洋蔥粒,倒入綽好水瀝干的茶樹(shù)菇翻炒,放炒好的牛肉絲，略放鹽，糖,淋上麻油,大火煸炒五分鐘既可。
干鍋茶樹(shù)菇
材料
鮮茶樹(shù)菇，五花肉，干辣椒，花椒，蔥，姜
做法
1、將鮮的茶樹(shù)菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水洗凈后瀝干，切成6㎝長(zhǎng)的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用。
2、把五花肉切成4cm長(zhǎng)，3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細(xì)碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3、鍋中倒入清水大火加熱，水開(kāi)后放入茶樹(shù)菇，當(dāng)水再次燒開(kāi)時(shí)，將茶樹(shù)菇撈出，瀝干水分。
4、鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，蔥姜蒜片，煸炒至肉的顏色變白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶樹(shù)菇，繼續(xù)煸炒5分鐘后，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
茶樹(shù)菇燉排骨湯
材料
排骨2根，茶樹(shù)菇適量，淮山適量，黨參適量，枸杞子適量，鹽適量
做法
1、排骨切大塊。
2、茶樹(shù)菇稍洗一下。
3、所有材料一起入鍋加水燒開(kāi)，文火燉一個(gè)多小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。
干茶樹(shù)菇炒牛柳
材料
里脊牛柳250克、干茶樹(shù)菇2兩、洋蔥半個(gè)、青紅二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。
做法
1、牛柳洗凈，切片、用嫩肉粉少許、孜然、料酒、老抽碼味、干茶樹(shù)菇用開(kāi)水泡軟瀝干水、洋蔥青紅辣椒切塊.
2、熱油鍋下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟時(shí)，放入茶樹(shù)菇、洋蔥、辣椒、炒熟。
3、再加鹽、醋、少許老抽和味精即可。
茶樹(shù)菇這種食物本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富，而且烹飪手法也是相當(dāng)多樣化，在夏天的時(shí)候人們就會(huì)選擇涼拌茶樹(shù)菇的方法來(lái)進(jìn)行食用，這樣才可以讓茶樹(shù)菇的味道完全保留下來(lái)，不會(huì)因?yàn)樽约涸谂腼兊臅r(shí)候出現(xiàn)味道被掩蓋的情況，但是一定要注意先將茶樹(shù)菇放入到熱水中煮沸后再去涼拌。
1：茶樹(shù)菇剪去根部洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干水分。
2：咸蛋黃碾碎加少許清水調(diào)勻。
3：將茶樹(shù)菇放入盆中，加雞蛋液拌勻。
4：再加入干淀粉拌勻。
5：炒鍋倒入植物油，油溫7成熱時(shí)下茶樹(shù)菇，炸至金黃撈出瀝油。
6：炒鍋留少許植物油，下咸蛋黃炒散。
7：加入鹽、糖、雞精炒勻。
8：最后下炸好的茶樹(shù)菇與咸蛋黃拌炒均勻即可。
茶樹(shù)菇的功效與作用：
1.利尿滲濕
茶樹(shù)菇性平甘溫、無(wú)毒、有利尿滲濕、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效，是一種具有高蛋白質(zhì)、低脂肪，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。茶樹(shù)菇對(duì)腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨(dú)特的療效。
2.美容降血壓
還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優(yōu)點(diǎn)，被人們稱為“中華神菇”。
3.增強(qiáng)免疫力
茶樹(shù)菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹(shù)菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價(jià)值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實(shí)體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽(yù)為“神菇”。
茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸?？偘被岷繛?6.86%，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。
肉類(lèi)的烹飪一直是中國(guó)廚房中不變的主題,而且跟肉類(lèi)搭配的食材現(xiàn)在也越來(lái)越豐富,但是總有幾樣傳統(tǒng)的菜品是不會(huì)被替代的.就比如說(shuō)茶樹(shù)菇燒雞,中國(guó)人喜歡吃肉,但是也喜歡吃各種菇類(lèi),無(wú)論是煲湯還是煎炒烹炸對(duì)菇類(lèi)都是非常喜歡的.所以茶樹(shù)菇跟雞肉的搭配就非常適合國(guó)人的口味,同時(shí)它還十分健康.
那么茶樹(shù)菇燒雞究竟怎么制作呢呢?茶樹(shù)菇燒雞制作的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?茶樹(shù)菇燒雞怎樣制作才能細(xì)膩爽口的呢?對(duì)于很多熱愛(ài)家常菜的人,尤其是愛(ài)吃茶樹(shù)菇的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
茶樹(shù)菇含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香.還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素,如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類(lèi),中醫(yī)認(rèn)為該菇具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效, 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品.其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一.
1、茶樹(shù)菇泡開(kāi),洗干凈,要洗很多遍才能洗干凈.
2、用剪刀把根部剪掉.
3、根部剪掉了,洗干凈了,再泡水,一個(gè)小時(shí).
4、雞肉去血水,煮5分鐘.
5、熱鍋冷油,放入姜塊,炒香.
6、放入雞塊,繼續(xù)炒香.
7、加入生抽,耗油,繼續(xù)炒香.
8、加入茶樹(shù)菇,繼續(xù)炒.
9、加入泡菇的水,煮開(kāi).
10、倒入砂鍋.
11、燜煮30分鐘.
12、最后加入幾滴香油,少量鹽.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到茶樹(shù)菇燒雞制作的過(guò)程比較簡(jiǎn)單,適合家庭制作.茶樹(shù)菇燒雞在制作的時(shí)候要注意燜煮的時(shí)間的把握還有就是洗茶樹(shù)菇一定要洗凈.夏天愛(ài)吃的妹子選擇茶樹(shù)菇燒雞就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.
茶樹(shù)菇也是有罐頭這種美食，但很多人們都不太會(huì)去制作，其實(shí)這種罐頭想要做起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單，但一定要挑選絕對(duì)新鮮的茶樹(shù)菇在煮沸以后瀝干水分，這樣腌制一段時(shí)間以后才可以做成罐頭，才可以讓其中的味道完全被鎖在里面，吃起來(lái)味道就會(huì)變得更加的鮮美，更加容易入味一些。
1.新鮮的茶樹(shù)菇在烹調(diào)前用清水沖洗干凈并瀝干水分，可配用鮮肉或鮮蛋煎、炒、煲湯。
2.干品先用清水快速將茶樹(shù)菇?jīng)_洗1次，入清水中浸泡35分鐘左右，烹調(diào)時(shí)將茶樹(shù)菇和浸泡水一并放入肉類(lèi)湯中煲湯，也可炒燴、涼拌及涮食。
茶樹(shù)菇柄蓋厚、氣味香郁，不但適于鮮銷(xiāo)，而且適于制作罐頭、茶樹(shù)菇原汁、醬油、飲料、旅游休閑食品等。
1.利尿滲濕茶樹(shù)菇性平甘溫、無(wú)毒、有利尿滲濕、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效，是一種具有高蛋白質(zhì)、低脂肪，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。茶樹(shù)菇對(duì)腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨(dú)特的療效。
2.美容降血壓還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優(yōu)點(diǎn)，被人們稱為“中華神菇”。
3.增強(qiáng)免疫力茶樹(shù)菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹(shù)菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價(jià)值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實(shí)體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽(yù)為“神菇”。
茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸?？偘被岷繛?6.86%，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茶樹(shù)菇什么人不能吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生不能吃什么”專題。
