方便面是發(fā)物嗎
春天是養(yǎng)生的季節(jié)嗎。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《方便面是發(fā)物嗎》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
方便面可以說是一種婦孺皆知的食物了，而對(duì)于那些上班族和學(xué)生黨來說更是熟悉的不能再熟悉了。面食在我國(guó)一直是主打食物，特別是北方，面食更是作為主食來食用，每頓飯都是離不開面食的。方便面也是經(jīng)過加工和處理之后制作出的簡(jiǎn)易面食，屬于一種油炸膨化食品。不過發(fā)便面雖然好吃，但是它屬于發(fā)物嗎？一起來了解下吧。
發(fā)物的定義：
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
飲食禁忌：
1、皮膚瘙癢病少吃韭菜?！吧l(fā)類發(fā)物”指具有生發(fā)性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發(fā)皮膚瘡癢及發(fā)疹，所以有這類病的人要少吃。
2、中風(fēng)要禁熱性魚?！皠?dòng)火動(dòng)血類發(fā)物”指陽性及熱性食物，如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，熱性魚，如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。因有助火動(dòng)血作用，所以皮膚瘡癢、眼疾、中風(fēng)等患者皆不能食用。
3、呼吸系統(tǒng)疾病忌羊肉?！爸鷿裆殿惏l(fā)物”指有腥膻味的肉類，如羊肉、牛肉等，上呼吸道感染等呼吸系統(tǒng)疾病患者均不宜多食。
4、口腔潰瘍少吃香菇腐乳?！胺枷泐惏l(fā)物”氣味芳香，如香菇、香菜，發(fā)酵后食物如腐乳，因其氣性走竄，易引發(fā)皮膚病、潰瘍口瘡，所以也應(yīng)忌口。
5、吃發(fā)物確有發(fā)病的情況，但吃發(fā)物不一定發(fā)病，關(guān)鍵在于食物搭配。比如生痰性發(fā)物，如牛、羊肉，配上蘿卜利濕化痰，就可以不至于發(fā)病。動(dòng)火動(dòng)血類發(fā)物，如狗肉、黃鱔，如能配上寒涼的豆腐、茼蒿、白菜，就可制約其熱性，那么有熱疾病的人也可食用。
6、肝火旺別吃公雞肉?！皠?dòng)風(fēng)升陽性發(fā)物”指易引動(dòng)肝風(fēng)，易升氣升陽的發(fā)物，這些發(fā)物多為熱性陽性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽上亢、頭風(fēng)痛及癲癇病人不宜食。
7、易過敏少吃海鮮?！帮L(fēng)性發(fā)物”指風(fēng)性竄動(dòng)但不升陽的食物，如海鮮魚蝦蟹等。此類發(fā)物對(duì)過敏性疾患，如蕁麻疹、過敏性哮喘有誘發(fā)及加重作用，另外，因含有嘌呤類，所以痛風(fēng)患者也不宜食。
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垃圾食品主要是指吃下去對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生害處的一些食物，例如薯片，快餐等這些高熱量食品。而在現(xiàn)代生活中，垃圾食品充斥著人們的生活，在每一個(gè)地方都有出現(xiàn)。而方便面的健康問題一直一直是被大家所探討的一個(gè)問題，因?yàn)樵谟行┤说挠^念里認(rèn)為方便面是垃圾食品，有些人則不這么認(rèn)為，因此方便面究竟是不是垃圾食品呢?
方便面是不是垃圾食品?
方便面常為人們所詬病，認(rèn)為多吃不利于健康，主要有以下幾個(gè)原因：
一是油脂含量高，因?yàn)榇蟛糠址奖忝娑疾捎糜驼ǖ姆椒▽?duì)面塊進(jìn)行干燥。但教授指出，與炸薯?xiàng)l、漢堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%—18%左右，其中，11%都是棕櫚油，也就是對(duì)人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加劑。教授說，一說到添加劑大家就談虎色變，覺得它是不利于健康的物質(zhì)，這是觀念上的一個(gè)誤區(qū)。食品工業(yè)離不開增稠劑、穩(wěn)定劑等添加劑，目前國(guó)家允許使用的，都是經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)，證明對(duì)人體無害的，大家可以放心食用。
三是最近被很多人所關(guān)注的丙烯酰胺問題。教授指出，所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會(huì)產(chǎn)生這種致癌物，因此，炸薯?xiàng)l中有，方便面中肯定也有。但是，他們所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)證明，方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均為78微克/千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織每千克食物中不得超過1毫克的標(biāo)準(zhǔn)。
方便面也就是一種食物，它不可能完美，也不會(huì)一無是處。它的存在表明一種需要，應(yīng)當(dāng)合理地使用，沒有必要一概排斥。希望您能夠?qū)Ψ奖忝嬗幸粋€(gè)重新的認(rèn)識(shí)。
在北方面食的種類非常的多，比如炒方便面等等，這種面食的主要原料就是方便面和水以及調(diào)料，為了提高食物的味道和營(yíng)養(yǎng)，我們也可以加入一些食材，比如雞蛋和各種蔬菜等等，不是所有的方便面都可以用來炒的，否則就會(huì)直接影響到口感，那么炒方便面用什么方便面呢?
第一，炒方便面用什么方便面呢? 在家里邊煮面條太單調(diào)，但是普通面條不可以炒，因?yàn)轫g性很差，那么方便面的彈性就很好，所以適合翻炒，做出奇特的口味。方便面營(yíng)養(yǎng)成分單一，且含有添加劑;而炒面本身就是一種含油過多的菜品，所以請(qǐng)適當(dāng)食用。
第二，做法：方便面、水、附贈(zèng)調(diào)料、油、火腿腸、雞蛋。首先把方便面和蔬菜包放到煮鍋里面煮熟(不要太過，否則面條吸水太多，沒有彈性);把方便面和蔬菜撈出來放到?jīng)鏊?把方便面附贈(zèng)調(diào)料醬包和粉包放到一個(gè)小碗里邊，加少許熱水調(diào)勻;火腿腸切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒;熱鍋放油，先大火翻炒火腿腸;火腿腸微變色，立即改中火，把方便面和蔬菜倒進(jìn)去，翻炒;加入調(diào)勻的醬汁、少許油繼續(xù)翻炒;加入雞蛋炒碎，掂鍋翻炒均勻;瀝油出鍋。
第三，主料：方便面輔料：綠豆芽100克、卷心菜100克、胡蘿卜50、克青蒜幾根、小蔥適量、雞蛋1個(gè)、調(diào)料花生油少許、食鹽少許、姜適量、蒜適量。制作：鍋里熱少許油，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(因?yàn)槌疵?，水不要太?。放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。
方便面入開水里煮一下(散開即可)撈出過涼水瀝干。鍋里入油把雞蛋炒散撈出。鍋里再次入少許油爆香姜蒜末放洋蔥炒香。再放面條快速炒勻，再放青菜炒勻。最后放蠔油
醬油調(diào)味炒勻，散上蔥花即可出鍋。
油炸方便面可能所有人都吃過，不僅做法簡(jiǎn)單，還節(jié)約時(shí)間，而且越吃越香，又有嚼頭，料包有胡蘿卜，蔥花，大頭菜等，都是有營(yíng)養(yǎng)維生素高的蔬菜?，F(xiàn)在出的口味越來越多，醬包也是口味很多種，紅燒牛肉味，有的還有醋包，非常好吃，不僅聞著香，吃起來更香。
油炸方便面可能許多人都說不夠營(yíng)養(yǎng)不夠健康，其實(shí)還是有一定營(yíng)養(yǎng)的!它能給人體補(bǔ)充能量，而且還有增強(qiáng)食欲的效果。油炸方便面選用的都是進(jìn)口面粉做的，而且里面不僅有面粉，還有蔬菜包醬包等。
油炸方便面具體操作：
1.對(duì)油炸用油的選擇：對(duì)精制棕櫚油、香油、仿奶油、精制豬油進(jìn)行試用比較，最后，選用酸價(jià)較低、成分穩(wěn)定、色淡、成本造價(jià)低的精煉棕櫚油為批量生產(chǎn)用油，棕櫚油為植物性油脂，含有不飽和脂肪酸，能防止膽固醇在血管壁上沉積，而且還是構(gòu)成人體細(xì)胞膜的成分和人體合成前列腺的原料;用棕櫚油炸制的食品，口味清香、色淡。如果在棕櫚油中配加花生油，既保持棕櫚油色淡，具有定型作用的特點(diǎn)，又可消除不適口的氣味和減少生產(chǎn)過程中的麻煩。
湯料口味的改良
2.湯料口味的改良：方便面是大眾化主食品，在研制湯料配方時(shí)，原則是尊重本地區(qū)人民的飲食習(xí)慣和嗜好，有蝦仁方便面、肉松方便面、雞肉辣醬方便面和雞汁方便面，但其滋味較單一，鮮味不足，口味偏重。又增補(bǔ)了幾種助鮮調(diào)味料，在少增加成本的基礎(chǔ)上，使湯料口味有較大的改善，味道純正適口，收到較好的效果。
對(duì)面粉質(zhì)量的選擇
3.對(duì)面粉質(zhì)量的選擇：生產(chǎn)方便面的小麥粉應(yīng)含有較多的面筋質(zhì)，采取了將不同品種面粉按適宜比例搭配使用的方法，并配用增粘劑，這樣彌補(bǔ)了相互間的缺陷，增強(qiáng)了面粉的韌性和彈性，可以減少操作過程中落條、斷條現(xiàn)象，產(chǎn)品的光澤度也較為理想。
油炸方便面可以，煮，也可以泡著吃，味道絕對(duì)好，面也筋道有彈性，喜歡吃的人也是越來越越多，不僅兒童喜歡大人也喜歡吃，油炸方便面更是上班族，和學(xué)生，省時(shí)又好吸收的食物，對(duì)工作繁忙的人來說更是最好的選擇。
對(duì)于很多回民來說,信仰是高于一切的,在吃上的反應(yīng)尤其很明顯,不是清真的食品是絕對(duì)不吃的.這就使得回民坐火車的時(shí)候遇到了一些問題,方便面很少有清真的.因?yàn)閷?duì)于方便面生產(chǎn)廠家來講,清真方便面的銷量實(shí)在不大,但是回民可以自己來制作清真的方便面,因?yàn)樽约簞?dòng)手,所以原料都是絕對(duì)達(dá)標(biāo)的.
那么清真方便面究竟怎么制作呢呢?清真方便面制作的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?清真方便面怎樣制作才能細(xì)膩爽口的呢?對(duì)于很多熱愛家常菜的人,尤其是愛吃方便面的人來說,這些問題非常重要.
清真食品,即符合伊斯蘭Halal食品標(biāo)準(zhǔn)的食品.在中國(guó),清真食品通常是指按照中國(guó)穆斯林飲食習(xí)慣屠宰、加工、制作的符合清真要求的飲食產(chǎn)品.清真飲品、清真副食品、清真食品,簡(jiǎn)稱為"清真三食".此外,生產(chǎn)、銷售清真食品的專用運(yùn)輸車輛、專用計(jì)量器具、儲(chǔ)藏容器和加工(儲(chǔ)存、銷售)的專用場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)保證專用,不得運(yùn)送、稱量、存放清真禁忌食品或者物品.1主食買,米粉,署粉絲,掛面.2買現(xiàn)成的方便湯,有好多品牌,里面沒有油的.選擇清真味的.3配料:紫菜、其他蔬菜泡是不行,微波一下煮一下沒區(qū)別(油炸的你也不敢吃),省事,味道也好.也不用擔(dān)心不干凈反正就算方便面上寫得清真(很不好買)你也未必信.自己看見才最好.注意:方便湯,要提前攪開,一般里面也有脫水蔬菜.如此方法后,就是又便宜又好吃又正宗的-----清真方便面
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到清真方便面制作的過程比較簡(jiǎn)單,適合家庭制作.清真方便面在制作的時(shí)候要注意煮制的時(shí)間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配.夏天愛吃的妹子選擇清真方便面就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.
咖喱方便面，顧名思義，就是一種用咖喱和方便面共同制作而成的食物，也是一種十分美味的食物，受到了很多人的歡迎。咖喱方便面具有濃郁的東南亞特色，在國(guó)內(nèi)，也同樣是一種很風(fēng)行的食物。那么，咖喱方便面的烹飪方法是什么呢？下面將為大家詳細(xì)介紹咖喱方便面的做法！
一、咖喱方便面的做法
原料：方便面、雞胸肉、蘆筍、咖喱粉、椰子粉、精鹽、醬油、胡椒粉、橄欖油。
做法步驟：
第1步、雞胸肉加咖喱粉、醬油各1勺，椰子粉1匙，精鹽、胡椒粉適量腌15分鐘。
第2步、在烤盤上刷層橄欖油，鋪上雞胸肉。
第3步、烤箱200度預(yù)熱后，烤7分鐘。
第4步、取出翻面。
第5步、再烤5分鐘。
第6步、蘆筍去掉根部較老的部分，切段。
第7步、焯熟備用。
第8步、沸水下方便面煮熟，加適量精鹽、咖喱粉、椰子粉調(diào)味。
第9步、裝盤即可。
二、咖喱的主要功能
咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的復(fù)合調(diào)味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料。在東南亞許多國(guó)家中，咖喱是必備的重要調(diào)料。
三、咖喱的制作方法
材料： 郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫蘆巴30g、蒔蘿、紅辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、風(fēng)輪菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g 、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡盧巴子10克、紅辣椒干10克、大蒜10克、姜黃粉10克、芝麻子10克
做法：
1、除了郁金以外，將所有香料混在一起，并用篩子篩過。
2、將上述原料磨碎，輾成粉末，拌勻，使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉，以濃香辛辣著稱于世。配方二制出的咖哩粉性質(zhì)比較溫和。
3、炒鍋用小火燒熱，放入郁金，以木勺邊攪拌邊炒。待顏色變成橘色，加入其他的辛香料，約炒5分鐘。
4、等完全涼了，放入密封罐中，放置2-3周。要時(shí)常搖搖罐子使辛香料充分混合。
很多年輕的朋友在平時(shí)都很喜歡吃方便面，因?yàn)榉奖忝媸撬厥呈巢?，既好吃又很美味，而且做法也最?jiǎn)單，不過在做方便面的時(shí)候可以搭配一些配料，這樣不僅僅能做出正宗方便面的口感，還能保證方便面的味道非常好吃，方便面的相關(guān)配料都有很多類型，有肉也有蔬菜，讓我們來看一看。
制作方便面調(diào)料的主要原輔材料有肉類、水產(chǎn)品、蔬菜、填充劑、調(diào)味料(風(fēng)味料)、油脂等。調(diào)味料主要有甜味料、鮮味料、咸味料、香辛料等咸味料:食鹽，要求應(yīng)為精鹽，NaCl含量為95%以上鮮味料:味精(L-谷氨酸鈉)、酵母抽提物，肉類抽提物等甜味料:蔗糖、葡萄糖香辛料:辣椒、生姜、胡椒、大蒜、大蔥、小豆蔻、茴香、蕪荽等調(diào)味油脂: 豬油、花生油、牛油、菜油等參考配方:
紅燒牛肉 % 香辣牛肉 % 炸醬牛肉(KG)
棕櫚油 68 63 6
水 20
牛油 5 5 6
鹽 4 5 9
味精 2 2 4
糖 1.5 1.5 7.5
I+G 0.25 0.25
酵母抽提物 3.0 3.0 4.0
豆瓣醬 2.5 2.0
甜面醬 25
番茄醬 17
醬油 0.5 0.5 6
牛肉粒 2 2 ( 牛肉)22
牛肉香精 0.5 0.5 0.5
料酒 2.5 2.5 0.7
胡椒 0.5 0.5 0.25
花椒 0.25 0.5 0.25
辣椒 1.0 3.5 0.25
辣椒紅 0.1 0.1
大蒜 2.0 2.0 2.0
生姜 0.5 1.5 1.5
洋蔥 1.0
蔥 0.5 0.5 1.0
桂皮粉 0.5 0.5 2.0
八角 0.05
大料粉 0.25
大茴香 1.5 2.0
小茴香 1.0 1.0
肉豆蔻 0.05
丁香 0.5 0.05
孜然 0.25
防腐劑 0.03
抗氧化劑 0.025 0.03
合計(jì) 100 100 100
方便面是我們經(jīng)常熟悉的一種面食，而且方便面的吃法比較多。最大的優(yōu)勢(shì)就是方便，這種面直接可以用開水泡一下就可以吃。那么任何食物經(jīng)常吃對(duì)于身體都沒有太大的好處。特別是方便面這樣的垃圾食品，因?yàn)樗菍儆谝环N油炸類的食品，里面添加食品添加劑是不安全的。所以方便面吃了上火嗎？
第一，經(jīng)常吃方便面會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)上火的情況，尤其是直接方便面干吃或者用水泡著吃更容易出現(xiàn)上火。因?yàn)榉奖忝媸菍儆谟驼惖氖澄?，方便面的營(yíng)養(yǎng)非常的單一，不含有維生素和粗纖維，而且調(diào)味包里面的調(diào)味制品非常多，所以如果直接吃方便面或者長(zhǎng)期吃方便面會(huì)出現(xiàn)上火的情況。
第二，如果想要改善方便面上火或者營(yíng)養(yǎng)不均衡的情況，可以選擇用其它食材和方便面一起煮。在煮方便面的時(shí)候可以加入一些蔬菜類的食材，比如西紅柿青菜等等，可以有效的預(yù)防吃方便面上火的情況。也可以放入雞蛋或者肉制品做煮方便面，有蔬菜有雞蛋的方便面不僅味道好，而且更加有營(yíng)養(yǎng)還不會(huì)上火。另外不管方便面的食用方法是什么都不建議放太多調(diào)味制品，因?yàn)榉奖忝娉擞驼ㄔ蛑饩褪怯捎谡{(diào)味料太多才會(huì)導(dǎo)致上火的。
以上就是針對(duì)吃方便面上火嗎的相關(guān)介紹，相信大家看了以上內(nèi)容對(duì)于吃方便面會(huì)不會(huì)上火有了一定的了解。經(jīng)常吃方便面不僅僅會(huì)造成上火，還會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，因?yàn)榉奖忝娴臓I(yíng)養(yǎng)非常的單一。想要身體健康必須要營(yíng)養(yǎng)均衡才行。七大營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)，水，脂肪，維生素，微量元素，礦物質(zhì)，膳食纖維都是不能少的，所以除了少吃方便面以外還需要注意營(yíng)養(yǎng)豐富才可以。
雖然方便面是一個(gè)人人都愛吃的食物但是脂肪含量太高了，首先方便面是屬于油炸食品。在方便面的調(diào)料包里也有非常多的油脂和脂肪。如果減肥的人們想吃方便面可以反復(fù)的煮方便面然后不要放調(diào)料包，雖然口感不好但是比起減肥這樣吃才能夠算是低脂低油。想要減肥就要少吃一點(diǎn)方便面。
吃方便面會(huì)胖嗎
從小，方便面香噴噴，脆脆的口感就讓人一吃愛上，但經(jīng)常吃的話會(huì)很容易上火，那么不少媽媽擔(dān)心吃方便面會(huì)胖嗎?愛吃方便面的小朋友應(yīng)該怎樣健康吃方便面?
到底吃方便面會(huì)胖嗎?小編不容置疑地告訴你，那是肯定的!因?yàn)橐粊矸奖忝嬉话愣际怯驼ǖ?，不僅非常上火，而且其中含有的油脂也非常容易在人體慢慢積聚起來，盡管是非油炸的方便面，也會(huì)引起上火呢!另一個(gè)引起肥胖的原因就是，方便面里的主要成分是碳水化合物——淀粉，這可是導(dǎo)致發(fā)胖的重要原因。
還有的就是，吃方便面會(huì)發(fā)胖的同時(shí)，還不利于身體健康，大家都知道，為了方便面變得“方便”食用，通常都會(huì)添加了不少防腐劑，經(jīng)常吃的話對(duì)人體健康不利，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
方便面的熱量高嗎
很多人都愛吃方便面，不僅因?yàn)樗奖?，更是因?yàn)樗鼔蛳愦啵呛芏嗳艘矒?dān)心吃方便面會(huì)胖嗎，要知道方便面的熱量并不低，甚至高出一般同等多米飯的熱量哦!擔(dān)心吃方便面會(huì)發(fā)胖的朋友絕對(duì)要考慮方便面的熱量!
方便面的熱量：472 大卡(100克)
有次可見方便面是多么地高熱量啊，方便面在同類食物中是單位熱量較高的了，每100克方便面的熱量就占據(jù)了普通成年人保持健康的前提下，每天所需要攝入總熱量的20%，所以減肥人士可要注意了!
而且還是高碳水化合物、高脂肪的食物，這些令人發(fā)胖的物質(zhì)暫且不提了，那還有大量的防腐劑，所以不建議經(jīng)常食用哦!
吃方便面有什么危害
方便面因?yàn)槌苑ǚ奖?，味道也很香，受到不少上班族和宅男宅女的青睞，總要在抽屜里準(zhǔn)備幾包方便面?？墒浅苑奖忝娴奈：Υ蠹矣质欠袂宄?吃方便面不僅容易引起上火，甚至還會(huì)導(dǎo)致癌癥。所以吃方便面的危害你不得不知道!
1、容易導(dǎo)致上火
目前市場(chǎng)上很多方便面為了口感，還是用了油炸的面，要不然，方便面香脆的口感就得不到保證，但是很多喜歡吃方便面的人會(huì)覺得自己經(jīng)?？诟砂l(fā)熱，甚至引起口臭，其實(shí)這種就是方便面引起的上火。就算是泡著吃，超過一定量的時(shí)候也會(huì)上火的。
2、營(yíng)養(yǎng)不全面
經(jīng)常吃方便面，或者拿方便面當(dāng)飯吃的話，很容易造成營(yíng)養(yǎng)不全面，容易導(dǎo)致貧血癥狀。因?yàn)榉奖忝娴闹饕煞质敲娣?、油脂和調(diào)味料，沒有完全具備人體所需要的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期吃的話，很容易出現(xiàn)頭暈、乏力、心悸、精神不振等現(xiàn)象，嚴(yán)重的人甚至出現(xiàn)肌萎縮的癥狀。
3、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
油炸鍋的方便面雖然香脆，但兒童常吃的話容易出現(xiàn)胃腸脹氣甚至胃痛的表現(xiàn)。加上方便面中的添加劑和調(diào)味劑很多，經(jīng)常吃會(huì)讓人的味覺變得遲鈍，影響正常食欲。避免孩子養(yǎng)成偏食的毛病，應(yīng)該控制吃方便面的量，盡量少吃。
4、引起肥胖
吃方便面會(huì)胖嗎?答案是肯定的。方便面經(jīng)過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量，結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多。
5、添加劑過多
為了讓方便面的味道更好，賣相更好，或者延長(zhǎng)保質(zhì)期，一般都會(huì)在方便面里面添加不少添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長(zhǎng)期貯存、環(huán)境影響等，很有可能已經(jīng)變質(zhì)了，食用之后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響，如果在體內(nèi)積聚的話，會(huì)造成嚴(yán)重后果。
6、常吃容易患腸癌
人們?nèi)粘Ｓ行ьA(yù)防腸癌，最好就是攝入適量的纖維素和鈣。但在方便面中很多時(shí)候都是用精制的面做成的，本身就缺乏纖維素，甚至在加工的時(shí)候還會(huì)造成纖維素及礦物質(zhì)的流失，經(jīng)常吃方便面的話，會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣，增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
方便面最受上班和單身一族的歡迎，因?yàn)槠洳粌H簡(jiǎn)單易熟，而且還便宜口味多樣，能滿足不同人的不同口味。但是市面上有著很多關(guān)于方便面的謠言，說方便面不好消化，其實(shí)方便面是很容易消化的，并沒有市面上說的那么可怕。所以今天就為大家詳細(xì)的說一說方便面究竟好不好消化。
1.方便面易消化
方便面5個(gè)小時(shí)以內(nèi)就可以消化。
事實(shí)上，專家指出從食物的性價(jià)比考量，一款優(yōu)質(zhì)的方便面產(chǎn)品明顯高于漢堡、速凍水餃等同類快速食品；從食物的營(yíng)養(yǎng)均衡比考量，方便面也優(yōu)于饅頭、米飯等傳統(tǒng)主食；從食品安全的角度考量，具有品牌信譽(yù)的方便面也比各類攤點(diǎn)餐食或外賣盒飯更有安全的保障。以往貼在方便面上的“垃圾食品“標(biāo)簽不但沒有證據(jù)支持，反倒是不科學(xué)的謠言。
2.方便面里的防腐劑
方便面里面有防腐劑，，醬包里還有棕桐油，而且一般的方便面都是油炸食品。這都是是有致癌可能，不過這些都不是重金屬，經(jīng)過肝臟代謝才能排除，這會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，但一般不會(huì)大量蓄機(jī)體內(nèi)，
多吃新鮮蔬菜水果等含vc的食物可以還原有害物質(zhì)。
3.方便面的危害
高油脂：因?yàn)榇蟛糠址奖忝娑疾捎糜驼ǖ姆椒▽?duì)方便面塊進(jìn)行干燥，導(dǎo)致方便面油脂非常高，高油脂對(duì)身體很不好，而且還會(huì)導(dǎo)致肥胖。
高鹽量：一袋方便面含7到8克鹽，中國(guó)膳食指南建議量是一天6克鹽，而一袋方便面的鹽含量就達(dá)到7到8克，高鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓，尤其上了一定年紀(jì)，一定要控制好鹽的攝入量。
添加劑：泡一袋方便面，你會(huì)聞到一些很好聞的味道，實(shí)際上這里面放了例如大骨豬膏的添加劑，這類添加劑對(duì)身體的損害是很大的。
聚苯乙烯：大碗面的碗的成分是聚苯乙烯，聚苯乙烯本身不耐熱，遇上熱水后常與湯汁混在一起喝到肚子里面而凝結(jié)在胃壁上造成無法消化的食物。
大家應(yīng)該最熟悉的食物包括方便面，因?yàn)橛袝r(shí)候人們?cè)趤聿患白鲲埖臅r(shí)候，就會(huì)想到吃方便面。方便面雖然是很方便，但是卻是影響人們身體消化功能的。而且經(jīng)常吃紙筒裝的方便面，里面的物質(zhì)影響人們的消化功能。所以一定不可以經(jīng)常吃方便面，那么方便面不消化是真的嗎？
方便面在人體一般2-3小時(shí)便完全消化了。但是每個(gè)人的消化能力是不一樣的，需要視具體情況而定。
很多人都存在誤區(qū)，認(rèn)為方便面很不容易被消化，其實(shí)方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調(diào)味醬和脫水蔬菜葉等，這些都是人體營(yíng)養(yǎng)所必需的成分，是很容易被消化的。
擴(kuò)展資料：
方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。
方便面是通過對(duì)切絲出來的面條進(jìn)行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在短時(shí)間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。
方便面常見主要誤區(qū)如下：
1、方便面的營(yíng)養(yǎng)不完全，缺乏蛋白質(zhì)、維生素和礦物元素;
2、含油量和含鹽量高，不利于健康;
3、加入添加劑的食品，不是好食品。
天津科技大學(xué)校長(zhǎng)王碩教授指出從食物的性價(jià)比考量，一款優(yōu)質(zhì)的方便面產(chǎn)品明顯高于漢堡、速凍水餃等同類快速食品;從食物的營(yíng)養(yǎng)均衡比考量，方便面也優(yōu)于饅頭、米飯等傳統(tǒng)主食。
從食品安全的角度考量，具有品牌信譽(yù)的方便面也比各類攤點(diǎn)餐食或外賣盒飯更有安全的保障。以往貼在方便面上的“垃圾食品“標(biāo)簽不但沒有證據(jù)支持，反倒是不科學(xué)的謠言。
盡管方便面在宏量營(yíng)養(yǎng)素上具有均衡的優(yōu)勢(shì)，適合作為正餐的能量來源，也適合作為應(yīng)急時(shí)的方便餐食，不過專家也提醒，在享用方便面帶來的便利之余，消費(fèi)者應(yīng)該適時(shí)搭配蔬菜、水果，補(bǔ)足其他常量與微量營(yíng)養(yǎng)素的需要，同時(shí)多喝水，使膳食結(jié)構(gòu)更為合理健康。
談起辣白菜，相信很多在朝鮮待過的朋友不會(huì)陌生，因?yàn)檫@是朝鮮的一道比較傳統(tǒng)的佐餐食品，且在朝鮮人們的飲食生活中占據(jù)很高的地位，不管是粗茶淡飯還是美酒佳肴都少不了辣白菜，辣白菜中含有豐富的鈣，銅，磷，鐵等無機(jī)物，能促進(jìn)維生素C和維生素B 的吸收，對(duì)于健康是有很利的，而辣白菜也是一種以辣白菜為主料的飯，那么，辣白菜方便面怎么做呢?
生活中，我們吃到的方便面口味很多，西紅柿雞蛋，酸菜，紅燒，海鮮這都是比較常見的，也是比較大眾的，但是，對(duì)于辣白菜方便面就不是到處都可以吃到，到處都可以買到的，所以，針對(duì)這種情況，我們就可以自己學(xué)著來做一下，下面就是關(guān)于“辣白菜方便面”做法的介紹。
金鍋洗干凈，加入少許芝麻油燒熱
加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多過酸也不好吃，少許帶味)
加入水煮開，加上一勺的韓國(guó)辣椒醬和少許牛肉粉調(diào)味
加入面餅煮熟即可享用
注意事項(xiàng)
放點(diǎn)韓國(guó)辣椒醬可以使湯更美味哦~
看完上面的簡(jiǎn)單介紹，相信大家對(duì)于“辣白菜方便面”的做法也有了新的了解，辣白菜因?yàn)榭诟袠O佳受到很多人的喜愛，由于平常的方便面調(diào)料都是比較油膩的，所以，對(duì)于身體的健康很不利，尤其對(duì)于減肥的朋友，而辣白菜就不會(huì)產(chǎn)生這種那種的麻煩，所以，大家可以來試一下。
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