韭菜禁忌與什么同食
夏季艾灸養(yǎng)生方法與禁忌。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“韭菜禁忌與什么同食”，希望能為您提供更多的參考。
韭菜是我們常吃的一種蔬菜，韭菜的營養(yǎng)價值是非常不錯的，它在促進(jìn)消化，預(yù)防便秘方面的作用是都很好的，尤其是在預(yù)防腸癌方面有著很好的作用，當(dāng)然在吃韭菜的時候，也要了解一些飲食禁忌的問題，吃韭菜時候最好不要喝白酒，不要吃蜂蜜，不要和菠菜在一起吃，避免導(dǎo)致一些腸胃不良的情況。
韭菜禁忌與什么同食1、白酒白酒性辛熱，可以促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，具有補(bǔ)腎溫陽，行氣理血等功效，兩種食物大量同吃，容易引起上火腸胃不適，尤其是對于胃炎的患者來說，吃韭菜喝白酒，如同火上澆油，令胃潰腸病復(fù)發(fā)。2、蜂蜜韭菜辛溫而熱，含有較多的蒜辣素和硫化物，它的功效正好與蜂蜜相反，另外，韭菜中含有較多的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，而蜂蜜也具有潤腸作用，二種食物大量同時，會給身體帶來不適，而且很容易引起腹瀉。3、菠菜菠菜和韭菜一樣，都是含有較多草酸的食物，而在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉，經(jīng)過代謝作用后形成的產(chǎn)物，可造成人體內(nèi)酸堿度失去平衡，吃用過多容易引起中毒，另外，菠菜和韭菜一樣，也有滑腸作用，大量同食也易引起腹瀉。4、牛奶牛奶中含有非常多的鈣質(zhì)，而韭菜中含有較多的草酸，如果這兩種食物大量同吃，那么，草酸會影響人體對鈣的吸收，造成營養(yǎng)流失。5、牛肉牛肉可補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、化痰息風(fēng)，而韭菜性味辛溫，具有溫中助陽之用，兩者同煮熱性食物，如果大量的一起吃，則容易引起虛火上升，《本草綱目》也有記載：“牛肉合韭薤食，令人熱病，合生姜食損齒”。6、其他韭菜和蒜薹，大量同吃會影響正常的消化功能；韭菜和紅酒，兩種食物都有活血化瘀作用，同吃會引起上火、消化不良、頭暈胸悶等。
這些人不能多吃韭菜1.韭菜不能一次性吃太多，同時，胃虛有熱、下部有火、消化不良、扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎者皆不宜吃韭菜；2.平時容易上火體質(zhì)的人，經(jīng)常有口舌干燥、生口瘡等上火癥狀者，要少吃韭菜，大量食用會導(dǎo)致上火現(xiàn)象更嚴(yán)重；3.韭菜中含有豐富的膳食纖維，可能促進(jìn)腸胃蠕動，但也不易消化，因此，胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀者要少吃韭菜；4.另外，大病初愈的人，最好以恢復(fù)期不要吃韭菜，消化功能較弱的人，要少吃韭菜。
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平時我們飲食是最重要的事情，一次不吃也會特別的餓，不過在吃的時候我們也要注意一日三餐的搭配最重要，好的搭配不但美味，而且還對身體的營養(yǎng)補(bǔ)充特別有好處，不過搭配不好了不但營養(yǎng)會遭到破壞，而且還會對人有不良的反應(yīng)，那么食物同食禁忌有什么？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
1、胡蘿卜與白蘿卜相克——同食影響維生素C的吸收。
甲魚與芹菜相克——同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。
香菜與黃瓜相克——同食使維生素C遭破壞。
2、醋與南瓜相克——同食時醋酸破壞南瓜中營養(yǎng)成份。
金針菇與驢肉相克——同食易誘發(fā)心絞痛。
南瓜與油菜相克——同時吃降低營養(yǎng)價值。
鯽魚與冬瓜相克——同食降低營養(yǎng)價值。
3、西紅柿與黃瓜相克——同食使維生素C遭破壞。
芹菜與雞肉相克——同食降低營養(yǎng)價值。
竹筍與羊肉相克——同食易導(dǎo)致腹痛。
白菜與兔肉相克———同時使優(yōu)質(zhì)蛋白遭破壞。
鯉魚與狗肉相克——同食可產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
4、田螺與豬肉相克——同食傷害胃腸功能。
蜂蜜與蟹肉相克——同食降低營養(yǎng)價值。
土豆與雀肉相克——同食使面部產(chǎn)生色素沉著。
蝦與大棗相克——同食可轉(zhuǎn)化為砒霜(價砷)有毒。
西紅柿與土豆相克——同食會腹痛、腹瀉。
蜂蜜與洋蔥相克——同食會腹脹、腹瀉。
通過上述的介紹我們知道了食物同食的禁忌有什么，在平時的時候我們要注意以上食物一起吃的情況，另外在日常的飲食當(dāng)中我們需要注意的就是不但要營養(yǎng)全面，而且還要搭配合理，特別是要根據(jù)自己的口味和營養(yǎng)性來進(jìn)行選擇。
土豆是一種很多人特別喜歡的蔬菜，而且它的營養(yǎng)價值也很高，含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)。即使在國外，土豆也受到許多人的喜愛。在許多地區(qū)，土豆直接用作主食，無論是青椒土豆還是土豆排骨，都是我們經(jīng)常吃的東西，那么土豆吃的禁忌是什么?什么不能與土豆同吃?
土豆不能和什么一起吃
與土豆相克而不能和土豆一起吃的食物主要有：香蕉、石榴、柿子、西紅柿等。
1、土豆不宜與香蕉一起吃。
土豆與香蕉一起吃，很容易會使人臉部長斑，如黃雀斑等。
2、土豆不宜與石榴一起吃。
土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒，一旦出現(xiàn)中毒跡象，可以用韭菜水進(jìn)行解毒。
3、土豆不宜與柿子一起吃。
我們在吃了土豆之后，胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出，很容易導(dǎo)致消化不良。
4、土豆不宜與櫻桃、西紅柿一起吃。
兩者不能與土豆一起吃的道理與柿子類似，因?yàn)槌粤送炼购螅炼箷谌梭w的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。西紅柿、櫻桃等在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
土豆的飲食禁忌：
1、忌連皮吃。
土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)，人體若攝入大量這一物質(zhì)，會引起急性中毒。這種有毒物質(zhì)，多集中在其皮里，紅皮或紫皮多于黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，因?yàn)榧词箤ⅠR鈴薯帶皮煮熟后再剝皮，也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉。此外，發(fā)了芽的馬鈴薯更有毒，其中龍葵素含量是正常時的100倍，故食用時一定要把芽和芽根挖掉，因該物質(zhì)可溶于水，并應(yīng)放入清水中浸泡。還有，該物質(zhì)遇醋酸極易分解，高熱、煮透亦能解毒，因此宜大火燉煮，燒煮時加些醋更利于有毒物質(zhì)的分解。為防中毒，發(fā)芽多的馬鈴薯最好棄之不食。而發(fā)生中毒后，應(yīng)迅即去醫(yī)院診治。
2、脾胃虛寒忌多食
土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食或不食。
3、孕婦忌食
孕婦經(jīng)常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯，蓄積在體內(nèi)有可能導(dǎo)致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發(fā)芽的馬鈴薯，以防因中毒而流產(chǎn)。
4、忌冷凍
土豆宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的馬鈴薯不能食用。
柚子的營養(yǎng)價值很高，里面富含維生素以及微量元素，平時適當(dāng)?shù)某砸恍╄肿佑泻芎玫谋＝」π?，具有降血壓降血脂、減肥瘦身、美容養(yǎng)顏等效果。在吃柚子的時候也要了解一些飲食禁忌，下面我們就來了解一下柚子與什么不能同食，我們來看一下這方面內(nèi)容。
在吃柚子的時候，不要服用一些汀類降脂藥物，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在吃柚子的時候，如果吃這種藥物，會導(dǎo)致一些副作用反應(yīng)，比如說經(jīng)常會出現(xiàn)頭昏心悸心律失常等癥狀表現(xiàn)，比較嚴(yán)重的甚至造成出現(xiàn)猝死的情況，另外吃柚子的時候也不要服用環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等藥物。
如果女性正在服用避孕藥，這個時候也不能吃柚子，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，柚子對避孕藥的影響非常的大，容易導(dǎo)致女性避孕失敗，因?yàn)殍肿幽軌蛴绊懪詫Ρ茉兴幬盏墓πА?br />
柚子里面含有大量的水果酸，還有很多的鞣酸的成分，所以在吃柚子的時候，盡量不要吃一些高蛋白的食物，比如說一些豆制品或者牛奶以及牛羊肉等食物，對于脾胃虛寒的人士來說，容易導(dǎo)致消化不良，容易出現(xiàn)一些消化道的癥狀表現(xiàn)。
以上簡單了解了柚子不能與什么同食，在吃柚子的時候要了解一些飲食禁忌，尤其在服用藥物的時候更要注意，汀類降脂藥物不能和柚子一起服用，避免導(dǎo)致副作用反應(yīng)，另外女性處于避孕時期，最好不要吃柚子，避免導(dǎo)致避孕失敗，另外最好不要吃一些高蛋白的食物。
中國人其實(shí)是非常重視食物搭配的，而且還需要順應(yīng)四季的變化。雖然現(xiàn)在反季節(jié)食物很多，但是食物之間的搭配禁忌還是我們警惕。那么，大家知道地瓜忌與什么同食嗎？一般來說，地瓜的搭配還是非常廣泛的。但是地瓜也不能和雞肉、燕麥、螃蟹等食物一同食用，會腹瀉。
紅薯不能和什么食物一起吃
1、紅薯+雞蛋
雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。
2、紅薯+雞肉
紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起吃。
3、紅薯+螃蟹
紅薯和蟹一起吃容易在體內(nèi)造成結(jié)石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石。所以，紅薯不能和蟹一起吃。
4、紅薯+酒
飲酒時和飲酒后3小時內(nèi)，不宜吃紅薯，因?yàn)榧t薯中含有“氣化酶”，多吃后易出現(xiàn)腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等癥狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適癥狀。
5、紅薯+柿子
紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。所以，紅薯不能和柿子一起吃，紅薯含糖高，在體內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增大，而柿子含較多的單寧和果膠，胃酸與紅薯相互反應(yīng)，會發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，引起胃結(jié)石，量多嚴(yán)重時，還會使腸胃出血或造成胃潰瘍。
夏天的時候，人們會選擇吃燒烤，有一些人吃燒烤的時候必點(diǎn)的菜品就有烤韭菜，在喝上一點(diǎn)白酒就非常的美味，這也是有一定道理的，尤其對男性朋友來說，韭菜有一定的藥用效果，可以養(yǎng)腎防寒，保健肝臟，降低血脂等功效，但是如果喝白酒，韭菜的量不能吃太多，乙醇和韭菜中的纖維素發(fā)生反應(yīng)會造成流鼻血等情況，所以一定要謹(jǐn)慎。
韭菜有一定的藥用效果。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，用于治療心腦血管病和高血壓;韭菜含有大量膳食纖維，可增加腸胃蠕動，使胃腸道排空時間加快，減少食糜中膽固醇和膽酸同細(xì)菌作用時間，減少致癌及有毒物質(zhì)在腸道滯留及吸收機(jī)會，對便秘、結(jié)腸癌、痔瘡等有明顯療效。另外，中醫(yī)認(rèn)為韭菜性味甘溫，有補(bǔ)腎益陽、散血解毒、調(diào)和臟腑、暖胃、增進(jìn)食欲、除濕理血等功效。韭菜為辛溫補(bǔ)陽之品，含有一定量的鋅，能溫補(bǔ)肝腎，在藥典上有“起陽草”之稱，可與“偉哥”媲美。
韭菜因割茬季節(jié)不同，分為春韭、伏韭、秋韭，控制光照條件下種植有青韭和韭黃。春天韭菜味道鮮美，夏天品質(zhì)轉(zhuǎn)劣，秋季品質(zhì)又轉(zhuǎn)好。《本草綱目》中說：“韭菜春食則香，夏食則臭”。
古時有“飲白酒，食生韭令人增病”的說法，而在元代蒙古族醫(yī)學(xué)家忽思慧撰寫的《飲膳正要》中也有“韭不可與酒同食”之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關(guān)。白酒甘辛微苦，性熱，尤其是高度白酒含乙醇約60%左右。1克乙醇在體內(nèi)燃燒，產(chǎn)熱7千卡。乙醇在肝內(nèi)代謝，嗜酒者可引起酒精性肝炎、脂肪肝及肝硬化。酒性辛熱，有刺激性，能擴(kuò)張血管，使血流加快，又可促進(jìn)胃酸分泌，引起胃炎和胃腸道潰瘍復(fù)發(fā)。韭菜性亦屬辛溫，能壯陽活血，促進(jìn)胃酸分泌。食生韭飲白酒，就像火上加油，有消化系統(tǒng)疾病者如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性胃炎、慢性胃炎、腹瀉、腸炎患者更要加倍注意。韭菜多食會上火，且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
正常成人吃韭菜時飲酒不會引起相克，但要注意不宜過多，一般韭菜每次食量50～100克，酒精量不要超過25克為宜。
雞蛋是一種在人們的日常飲食中特別常見的食物，其吃法也有很多種，不少人都是喜歡吃雞蛋的。而豆?jié){也是在早餐中比較常見的一種飲品，豆?jié){也受到了不少人的歡迎。也有不少人喜歡將雞蛋與豆?jié){放在一起食用。其實(shí)，雞蛋加豆?jié){是一種并不是很健康的吃法，并不建議大家將兩者搭配食用！
雞蛋與豆?jié){同食，大家都知道這是一種錯誤的做法，雞蛋跟豆?jié){是不能同時吃的，雖然同食不會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，但是這樣的話會造成大部分的營養(yǎng)的流失，還會形成不易消化的物質(zhì)，對我們的身體就會產(chǎn)生不良的影響了，豆?jié){于雞蛋雖然都是對我們身體有益的食物，但是結(jié)合一起就變成有害處的食物了。
雞蛋與豆?jié){不能同吃，不然會造成營養(yǎng)的很大損失。原因有二：一是“豆?jié){中有胰蛋白酶抑制物，能夠抑制蛋白質(zhì)的消化，降低營養(yǎng)價值”;二是“雞蛋中的粘性蛋白與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，形成不被消化的物質(zhì)，大大降低營養(yǎng)價值”。
第一條理由還算有點(diǎn)譜，大豆中的確含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，從而降低對蛋白質(zhì)的吸收。我們說豆?jié){一定要煮熟了吃，煮熟的作用之一就是破壞蛋白酶抑制物的活性。不過，這跟雞蛋一點(diǎn)關(guān)系都沒有。如果它的活性被破壞了，那么就不會影響對任何蛋白質(zhì)的消化;如果沒有被破壞，那么不僅是雞蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也會受到影響。
第二條則純屬以訛傳訛。胰蛋白酶是人體或者動物的胰腺分泌的酶，作用是分解蛋白質(zhì)。如果大豆中存在這樣的酶，純粹是大豆跟自己過不去，在進(jìn)化過程中早就被淘汰了。大概是第一個提出這種說法的人沒有看見“胰蛋白酶”后面還有“抑制物”這個詞，想當(dāng)然地進(jìn)行了一番“推理”，于是就流傳開來。雞蛋中的“粘性蛋白”是一種結(jié)合了糖的蛋白質(zhì)，它本身也是一種蛋白酶抑制物，可以結(jié)合胰蛋白酶使之失去活性。既然大豆蛋白中沒有胰蛋白酶，雞蛋的粘性蛋白跟豆?jié){也就不會有矛盾。不過，這種“粘性蛋白”本身還是一種過敏原，有的人對雞蛋過敏，可能的罪魁禍?zhǔn)字痪褪撬Ｈ绻節(jié){中真有某種成分能結(jié)合“粘性蛋白”從而使它失去致敏性，倒是一件好事。
可以看出，雞蛋與豆?jié){同食，會讓我們的身體的營養(yǎng)大量的流失，到頭來只是浪費(fèi)了食物而已，而對于煮熟的豆?jié){于雞蛋，如果一起吃的話，完全是沒有什么營養(yǎng)損失的問題的，那么我們在平時的生活中，就應(yīng)該要多注意這方面的問題，避免雞蛋與豆?jié){同食。
番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。
西紅柿營養(yǎng)豐富、含有大量維生素C
果實(shí)營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
西紅柿美味營養(yǎng)豐富，但是也有禁忌
以下八條吃西紅柿禁忌，不可不記：
No1 不宜和黃瓜同時食用
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。
兩者同時營養(yǎng)抵消，補(bǔ)充不到維生素C
西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
No2 不宜食用未成熟的番茄
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
青西紅柿含有龍葵堿口感苦澀、嚴(yán)重的可能中毒
特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
No3 服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。
服用抗凝血藥物時不要吃番茄
維生素K不足時，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。
No4 空腹時不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
空腹吃番茄會引起胃脹、胃疼
飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。
No5 不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。
高溫加熱的番茄會失去原有的營養(yǎng)
因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱。
No6 服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
服用新斯的明或加藍(lán)他敏時不要吃西紅柿
No7 腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。
番茄屬于寒性食物，脾胃虛弱者要少吃
所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。
No8 食物相克:忌與蝦蟹類同食
西紅柿忌與蝦蟹類同食。
番茄與蝦蟹同食會生成砒霜
西紅柿富含維生素，與大蝦通吃，會生成砒霜，有劇毒。
No9 西紅柿忌不宜和土豆同時食用
土豆在人體腸胃中會產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
番茄與土豆同食會產(chǎn)生不溶于水的沉淀
No10 西紅柿不宜和石榴同時食用
因?yàn)橐皇撬嵝缘?，一個是堿性的，同時服用的話，兩者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，所以不利于兩者的有益物質(zhì)的吸收的。
番茄與石榴同食不利于兩者營養(yǎng)的吸收
如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的,，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。
大家都知道，蜂蜜是一個滋補(bǔ)性特別高的食材，使用方法也比較多，可以在做菜煲湯時添加一些提味，常喝的果飲也添加它中和味道，平時蜂蜜也可以直接用來沖水喝等，具有很多的功效作用，如：通腸利便、滋潤喉嚨、排毒養(yǎng)顏等，但是喝蜂蜜有一些禁忌，如蜂蜜不可和大蔥一起食用，本文就來介紹下蜂蜜與蔥同食后果是什么。
蜂蜜不能和蔥一起吃
很多地方民間傳說蜂蜜不能與蔥、蒜同吃，吃了會死人。在古書中也記載：“生蔥不可共蜜食之，殺人”，“食蜜糖后，四日內(nèi)食生蔥韭，
令人心痛”。也有“生蔥不可與蜜同食”的說法，而且一直流傳至今。
然而，在某醫(yī)書中李時珍引述了名醫(yī)孫思邈的說法：“生蔥同蜜食作下痢”，可見李時珍則不認(rèn)為蜜同蔥同食會殺人。但蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸，會在人體內(nèi)產(chǎn)生生化反應(yīng)，使人腹瀉，故有“作下痢”之說，現(xiàn)在 人們把蔥和蜜搭配用于治療便秘。
生蔥和生蒜都有蜂蜜相克所以不易同服。
大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質(zhì)亦與蜜相反，古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜與蜜共食。
另外蜂蜜與豆腐相克 ,相克的物質(zhì)有時還會產(chǎn)生素性,導(dǎo)致人中毒.
豆腐味甘、咸，性寒有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。生蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，生蜜中含多種酶類，豆腐中又含多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。故食豆腐后，不宜食生蜜，更不宜同食。
所以說蜂蜜和蔥雖然功效都很好，但是卻不能一起食用。以免對身體造成一定的危害。
蜂蜜的功效
蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處。
蜂蜜對肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
食用蜂蜜能迅速彌補(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。
蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果。
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