海鹽食用鹽區(qū)別
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海鹽跟食用鹽都是鹽種類中的一種類型，單叢海鹽兩個(gè)字兩個(gè)中我們就可以看得出來他是跟海有關(guān)系的，大家都知道，海水是比較咸的，海鹽就是海水曬出來以后得到的成分。而食用鹽的由來就有點(diǎn)多了，它不單單是可以從海水提取，他還可以從各種有礦物質(zhì)只要是帶有咸成分的都可以，它是一種后期加工過的東西，那么海鹽跟食用鹽的區(qū)別是什么?
用于烹調(diào)的鹽的種類多得讓人眼花繚亂，但總的來說可以分為四大類：精制食鹽、海鹽、猶太鹽和巖鹽。前三種是食用鹽，根據(jù)美國食品及藥物管理局(FDA)提出的標(biāo)準(zhǔn)，食用鹽的氯化鈉 含量必須在97.5 %以上，剩下的2.5%為微量元素以及加工過程中產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)或防結(jié)塊劑。
區(qū)別:
1.精制食鹽:精制食鹽分為加碘鹽和不加碘鹽兩種。在20世紀(jì)20年代中期，為了遏制甲狀腺功能亢進(jìn)癥的蔓延，人們開始使用加碘鹽。甲狀腺功能亢進(jìn)癥就是甲狀腺肥大，主要是因缺碘導(dǎo)致激素分泌失調(diào)引起的。兒童缺碘還會(huì)出現(xiàn)身體和智力發(fā)育遲緩的癥狀。盡管在全球范圍內(nèi)缺碘仍然是一個(gè)值得關(guān)注的問題，但目前在北美已經(jīng)很少有人會(huì)受到碘缺乏的困擾。在某些地區(qū)，氟和葉酸也常常被用作鹽的添加劑。精制食鹽是最常見的鹽。在它的加工過程中，需要去除雜質(zhì)，并添加像磷酸鈣這樣的防結(jié)塊劑。精制食鹽十分細(xì)膩，不僅易于稱量，也易于與食物混合。
2.海鹽:海鹽一般比精制食鹽貴，因?yàn)樗牟杉绞奖容^復(fù)雜。比如，“法國鹽花”是由采鹽工從鹽水池的池壁上一點(diǎn)點(diǎn)刮下來的。有的海鹽不像精制食鹽那樣經(jīng)過重重加工，因此它們能保留更多的微量元素。海鹽分為粗鹽、細(xì)鹽和片鹽。根據(jù)產(chǎn)地和內(nèi)含礦物質(zhì)的不同，海鹽的顏色各異，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。
有些粉鹽(如產(chǎn)于喜馬拉雅山的一種粉鹽)含有鈣、鎂、鉀、銅、鐵等成分，因此呈粉紅色。而有些粉鹽含有來自于耐鹽藻類的胡蘿卜素，因而顏色更加艷麗。像夏威夷alaea鹽這類桃紅色粉鹽則混合了火山粘土中的氧化鐵物質(zhì)。
黑鹽并不是黑色的，而是珍珠灰中略帶一點(diǎn)桃紅。印第安黑鹽富含硫化物、鐵和其他微量元素，并有很強(qiáng)的硫酸味。而產(chǎn)自夏威夷的黑色熔巖鹽則更黑，其中含有微量的活性炭和火山巖。
灰鹽的顏色來自于其含有的微量元素，或其產(chǎn)地的粘土，“法國灰鹽”就產(chǎn)自法國沿海城市，是一種沒有經(jīng)過精加工的潮濕的灰鹽。熏鹽也是灰色的，它是高質(zhì)量食鹽中的新產(chǎn)品。這種鹽是在木炭上熏制而成，因此用它烹調(diào)的食物往往會(huì)有熏烤的香味。
有的美食家認(rèn)為含有較多微量元素的海鹽具有獨(dú)特的泥土香味。而有的美食家則認(rèn)為海鹽的特別之處不在于味道而在于它們豐富的色澤和紋理。一般來說，海鹽不宜在烹飪時(shí)添加，而應(yīng)在最后裝點(diǎn)菜肴時(shí)撒在菜肴上。
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在平常的飲食中，食鹽是人們必不可少的調(diào)料，人們一般都是去超市購買食用鹽來吃，實(shí)際上，鹽類有很多種分類，除了最為普通的食用鹽之外，還有大家熟知的海鹽，需要注意的是，海鹽和普通的食用鹽有著非常大的區(qū)別，下面詳細(xì)介紹這兩種食鹽的區(qū)別。
吃海鹽好還是食用鹽好？
天然海鹽是否比普通食鹽更健康？
天然海鹽所含的鉀比普通食用鹽多，但天然海鹽的其他礦物質(zhì)含量，如鈉、磷和鈣的含量差不多。天然海鹽和普通食用鹽都屬于含有高鈉的調(diào)味料，使用時(shí)要控制好用量。而且，人體所需的鉀、磷和鈣，并不僅僅只是從食用鹽中攝取。要滿足身體所需的礦物質(zhì)，只需飲食均衡即可。
海鹽
以海水為原料曬制而得的鹽，平均每1000公斤的海水可生產(chǎn)27公斤鹽。國東部沿海一帶及臺(tái)灣省、海南省等盛產(chǎn)海鹽，歷來是國鹽產(chǎn)的主要來源，目前國海鹽產(chǎn)量居世界首位，約占全國鹽產(chǎn)量的80%。
海鹽也是鹽，不能吃太多。但和食用鹽不同的地方是含鈉量要比食鹽少的多；
比起食鹽海鹽更粗大有更多顆粒，因?yàn)樗鼪]有經(jīng)過那么多加工。海鹽是蒸發(fā)海水提煉出的。食鹽則一般從地下鹽礦開采出來，在加工成更細(xì)小的晶體。
因?yàn)榻?jīng)歷更少加工，海鹽可能更有吸引力，但兩種鹽都有同樣的基本營養(yǎng)價(jià)值。
海鹽根據(jù)海水來源的不同也會(huì)含有不同的礦物，但通常量很少不會(huì)對飲食造成影響。
海鹽巖鹽未經(jīng)精制
普通食用鹽是用海水經(jīng)純化后精制而成的，幾乎不含有任何的礦物質(zhì)。海鹽和巖鹽沒有經(jīng)過精制步驟，含有較多的礦物質(zhì)，主要成分為氯化鈉。海鹽巖鹽和普通食用鹽的鈉含量相差不大。
鹽在我們?nèi)粘Ｉ钪惺呛苤匾恼{(diào)味品，鹽看似不起眼，但是如果我們的生活中沒有鹽，長時(shí)間吃沒有鹽的食物，是很是容易引起人體缺碘的，缺碘是會(huì)導(dǎo)致人體患上甲狀腺疾病的，目前市面上出現(xiàn)了很多種類的鹽，一種是普通的鹽，一種是巖鹽，一種是海鹽，那巖鹽與普通鹽區(qū)別是什么呢？
海鹽
海鹽是將海水引入鹽田，經(jīng)過日曬蒸發(fā)結(jié)晶而成。除鈉以外，含有微量礦物質(zhì)，較具營養(yǎng)價(jià)值。但由于海水污染問題嚴(yán)重，購買時(shí)要注意產(chǎn)地是否有海水污染問題。
巖鹽
巖鹽是由咸水湖經(jīng)由長期蒸發(fā)干涸后堆積固化成鹽礦，把這些鹽礦磨碎后就是巖鹽。巖鹽的礦物質(zhì)含量較豐富，可以補(bǔ)充人體的微量元素，而且較少受到污染。因礦物質(zhì)的緣故，而有不同顏色的巖鹽。
低鈉鹽
低鈉鹽是將食鹽中的氯化鈉以氯化鉀取代，在攝取量不變的情況下，卻可減少鈉的攝入約50%。但低鈉鹽并非人人合用，若有腎臟病或血鉀值高的病人都不適合食用。
精鹽
精鹽則是將海水經(jīng)過純化處理后制作而成，目的為過濾海鹽中的雜質(zhì)，但卻使制成品最后只剩下氯化鈉，幾乎不含其他天然礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值相對較低。
鈉與血壓
礦物質(zhì)含量豐富的鹽雖然較具營養(yǎng)價(jià)值，但所有食鹽里的礦物質(zhì)含量最多的都是鈉，因此，不應(yīng)該從食鹽中攝取其他的礦物質(zhì)作膳食來源。
鈉固然有益健康，但人體對鈉的需求量很少，每天攝取200～500mg的鈉就能滿足身體所需。而根據(jù)世界衛(wèi)生組織建議，每人每日不應(yīng)該攝取超過2000mg鈉，平均每餐約1/4茶匙的量。然而，我們每天的鈉攝入量都超過了我們實(shí)際的需求量。
研究證實(shí)，每日減少攝取2～2.3g鹽，可使心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)減少20%。健康的人，可以將多余的鈉由尿液排出體外，這是人體自身的平衡機(jī)制，一旦此平衡機(jī)制失衡，聚積體內(nèi)的鈉便會(huì)吸附水分，使血容量增加，從而使心臟輸送血液到血管的負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致血壓上升，并增加了中風(fēng)及其它心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
除了年齡非常小的寶寶之外，每個(gè)人每天幾乎都要吃鹽，在當(dāng)今社會(huì)，人們的飲食比較豐盛，所以很多人出現(xiàn)了吃鹽過多的情況，食鹽過多的危害非常大，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致身體水腫，所以建議大家要控制好吃鹽的量，另外要注意吃鹽的健康問題，目前哪一種食用鹽是最好的呢？
哪種食用鹽最好？
鹽從來源上來區(qū)分的話大類上有三種：海鹽、湖鹽、井礦鹽。
海鹽——顧名思義就是從大海當(dāng)中經(jīng)過天然曬制而制成的鹽。
湖鹽——就是從內(nèi)陸的咸水湖，制成的一些自然干燥或者經(jīng)過處理的形成的鹽。
井礦鹽——就是從地底下的鹵水還有巖鹽，經(jīng)過化學(xué)處理然后經(jīng)過真空制鹽的工藝制成的鹽。
鹽的來源不同，制作工藝也有所不同，食鹽的品質(zhì)自然有所差別，到底哪一種鹽的營養(yǎng)價(jià)值最高呢？
海鹽一般用海水直接蒸發(fā)，再通過手工篩選制作的。因?yàn)楹｛}是天然的，因此里面含的微量元素比較多，然后沒有經(jīng)過化學(xué)處理，所以它的營養(yǎng)成分比較均衡。
湖鹽中的鹽含量是經(jīng)過長時(shí)間的沉淀，是從湖底取得的。湖鹽有些經(jīng)過處理有些沒有經(jīng)過處理，但是它的微量元素不如海鹽高。
井礦鹽使用很多人工手段，經(jīng)過機(jī)械的深加工，采用烘干工藝取得的。井礦鹽經(jīng)過了一些化學(xué)處理，它的純度比較高，但是經(jīng)過化學(xué)處理的過程免不了帶有一些人為的污染在里面。
簡單點(diǎn)來說：如果說海鹽是淺海的生猛海鮮，那么湖鹽則是深海的冰鮮海鮮，至于井礦鹽更像加了調(diào)料的半成品。因此海鹽無論是從來源或者營養(yǎng)上看都是首選的食鹽，但海鹽在鈣、鎂、鉀含量方面是偏高的，所以還是得根據(jù)自己需要來選擇。
這樣一對比的話，食鹽品質(zhì)高低是這樣的：海鹽品質(zhì)最高，其次是湖鹽，最后是井礦鹽。
食鹽是每個(gè)家庭都必不可少的調(diào)味品，除了年齡特別小的嬰兒之外，幾乎每個(gè)人每天都要吃鹽，據(jù)介紹，現(xiàn)在很多人平時(shí)吃鹽比較多，吃鹽過多或者過少對健康都是有危害的，成年人每天吃鹽量需要維持在正常的范圍內(nèi)，實(shí)際上，鹽有很多種分類，比如腌制鹽和食用鹽，這兩者的區(qū)別如下。
腌制鹽和食用鹽的區(qū)別：
食用鹽一般是精制鹽，現(xiàn)在都是加碘鹽了；而腌制鹽是粗鹽，含有一些雜質(zhì)。
1、食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。
2、食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl)，同時(shí)含有少量水份和雜質(zhì)及其他鐵、磷、碘等元素。
腌制鹽一般用作腌咸菜，不是工業(yè)鹽就可以食用，但不要長期食用，最好還是吃加碘鹽。而且小孩最好不要吃。腌制鹽不含碘，長期缺碘能導(dǎo)致成年甲狀腺肥大，小兒呆小癥。
腌制鹽實(shí)際上是未加工的粗鹽，一般用于腌制食品，未添加碘等，非常便宜，所以鹽業(yè)公司不讓用于食用鹽銷售，實(shí)際上以前都吃的是這個(gè)。
腌制鹽含有大量亞硝酸鹽，如果長期食用，可能會(huì)導(dǎo)致組織癌變，對健康有害，所以那種鹽是不能使用的。
用于肉類、蔬菜、水果、海洋水產(chǎn)品等腌制加工過程的食鹽。性狀及功能腌制鹽為顆粒狀，白色透明或淡土黃色，具有顆粒均勻、無異味、天然無污染的特點(diǎn)。以海鹽、湖鹽為原料制取的腌制鹽富含海水中對人體有益的鉀、鈉、鎂、碘等10余種營養(yǎng)元素。主要用于腌制肉類及咸菜等。主要原料及規(guī)格海、湖鹽。生產(chǎn)方法及工藝流程原料鹽經(jīng)洗滌、干燥、篩選、精選后獲得成品腌制鹽。
對于人們經(jīng)常吃的食用鹽，相信大家都是非常熟悉的，實(shí)際上，鹽還有不同的分類，比如細(xì)鹽，所謂的細(xì)鹽，又稱為加工鹽或者精鹽，這種鹽非常精細(xì)，里面所含的雜質(zhì)非常少，而且很多微量元素都被去除了，另外還會(huì)加入碘元素，所以細(xì)鹽和食用鹽是有很多區(qū)別的。
細(xì)鹽和食用鹽的區(qū)別：
國食鹽按加工法分，有粗鹽與細(xì)鹽(精鹽)兩種，細(xì)鹽的特點(diǎn)如下：
1、粒形：細(xì)鹽是大粒鹽經(jīng)過加工的鹽，形態(tài)系片狀，形態(tài)小。
2、成份：食鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉。氯化鈉能幫助人體起到滲透作用，如食物經(jīng)過消化變?yōu)榭扇荏w后，必須有足夠的濃度，才能經(jīng)過各種細(xì)胞滲透到血液中，使其中的養(yǎng)分送到人體各個(gè)組織。通常細(xì)鹽中含氯化鈉在96%以上。
國食鹽按加工法分，有粗鹽與細(xì)鹽(精鹽)兩種，它們的品質(zhì)區(qū)別如下：
粒形
粗鹽是未經(jīng)加工的大粒鹽，形態(tài)系顆粒狀，粒大；細(xì)鹽是大粒鹽經(jīng)過加工的鹽，形態(tài)系片狀，粒小。
咸味
粗鹽雜質(zhì)中含有酸性鹽類化合物(硫酸鎂與氧化鎂)，這些酸性鹽分子水解后，會(huì)刺激味覺神經(jīng)，因而會(huì)感到粗鹽比細(xì)鹽的咸味大。
香味
粗鹽中的氯化鎂再受熱時(shí)，會(huì)分解出鹽酸氣，鹽酸氣能幫助食物中蛋白質(zhì)水解成味鮮的氨基酸，刺激嗅覺神經(jīng)后，會(huì)使人感到粗鹽比細(xì)鹽的香味濃。
氯化鈉
通常粗鹽中含氯化鈉85%～90%，細(xì)鹽在96%以上。
可溶物
食鹽的主要化學(xué)成分除氯化鈉以外，還含有水、氯化鎂、硫酸鎂、氯化鉀、硫酸鈣、碘等微量化合物，這些
化合物是人體必需的物質(zhì)，在粗鹽中存在有一定的數(shù)量，但是在細(xì)鹽加工中被清除掉了。從以上兩者比較來看，人們在日常生活中食用粗鹽比專食細(xì)鹽，對身體健康更有好處。
去超市購買食用鹽的時(shí)候，會(huì)看到有加碘的食用鹽在賣，眾所周知，碘是人體必不可少的一種元素，如果人的身體嚴(yán)重缺碘的話，就會(huì)出現(xiàn)甲狀腺疾病，也就是人們常說的大脖子病，所以身體缺碘的人最好選擇吃加碘食用鹽，但大部分人身體都不缺碘，所以也沒有必要通過食鹽補(bǔ)碘了。
未加碘食用鹽能吃嗎？
正常吃不加碘的食鹽，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的碘缺乏，而引起，甲狀腺疾病，建議您避免服用，不加碘的食鹽，目前市上銷售的基本都是加碘食鹽，是根據(jù)人的體質(zhì)而設(shè)計(jì)的。
這個(gè)情況也不是說完全不可以的。
指導(dǎo)意見：
最好還是吃碘鹽，可以補(bǔ)充身體里面需要的碘。否則有可能會(huì)有甲狀腺腫大。如果不吃碘鹽的話，可以多吃一些海帶類的海產(chǎn)品、
正常人不需要攝入碘。正常人長期使用碘鹽可以導(dǎo)致身體負(fù)擔(dān)增加，誘發(fā)甲狀腺疾病。
指導(dǎo)意見：
所以，對于甲狀腺正常的人來說，沒有必要吃碘鹽。而且現(xiàn)在國家也不建議長期攝入碘鹽。根據(jù)需要選擇即可。
碘并不是多了比少了好的，而是多的和少了都不好。比如長期碘過多的話，有可能導(dǎo)致甲狀腺癌。
指導(dǎo)意見：
如果并不是缺碘地區(qū)，自己也沒有缺碘，是完全可以用不加碘的含鹽的，而且建議不缺碘就不用加碘鹽。鹽里面本來就含有一定的碘的。
含碘鹽是當(dāng)初國為預(yù)防缺碘性甲狀腺腫大而發(fā)行的。但是國有部分地區(qū)水質(zhì)本身就含碘量過高，這些地區(qū)的人民不需要食用含碘鹽就可以達(dá)到正常攝碘量。所以現(xiàn)在國家已經(jīng)正式發(fā)行無碘鹽了！
正常人可以吃未加碘的鹽，碘可以遇熱后消失，因此不必?fù)?dān)心，只要不是工業(yè)用的鹽，都可以放心食用。
有些衣服剛買回來的時(shí)候顏色非常鮮艷，花紋非常漂亮，第一次穿的時(shí)候會(huì)特別好看，但這些衣服有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是很容易掉色，尤其是第一次洗的時(shí)候會(huì)掉色很嚴(yán)重，為了解決這個(gè)問題，很多人在洗衣服的時(shí)候會(huì)加入食鹽，這樣做可以起到預(yù)防衣服掉色的作用。
食用鹽可以去除染色嗎？
不可以啊
怎樣洗能恢復(fù)染色的衣服
將染上色的衣服放進(jìn)盆里，要是染色的范圍小，可只把染色的地方放進(jìn)小盆里，只在染色的地方倒上燒開的水打濕，要是染色的范圍大、多，就全把衣服放進(jìn)盆里，倒上燒開的水再倒進(jìn)一些84消毒液，量要大一些。10-15分鐘就會(huì)恢復(fù)原色。
衣服恢復(fù)白色小竅門：
夏天的白背心或短袖，經(jīng)過一夏天漢水的浸泡和日曬，早已失去原色，變得發(fā)黃，不亮麗。不要著急有方法使它恢復(fù)白色。
巧用84消毒液：洗衣時(shí)白色純棉織物易被其他衣服染色，可將被染衣服泡到稀釋后的84消毒液中，利用其脫色性，還您衣服的本來面目
1，先在盆里接入一些涼水，不要太多，只要能浸泡住衣服盡可以，然后，在盆里倒入一些雙氧水，也就是過氧化氫，過氧化氫藥店有賣。雙氧水和水的比例是1：10，攪均勻，把衣服放里面浸泡，大約5分鐘左右。也可以用84或漂白劑來漂白。時(shí)間到了，把衣服清洗干凈就可以了。
2，還有一種方法，把衣服浸濕后，用肥皂打一遍，搓洗一下，然后，再清洗干凈，接下來，再打一遍肥皂，搓揉幾下，使衣服上均勻的粘上肥皂水。然后，拿一個(gè)透明的塑料袋，把粘有肥皂水的衣服放入塑料袋里。放在陽光照射的地方，曬上一個(gè)小時(shí)，中途翻一下面，使塑料袋里的衣服充分曬到。時(shí)間到了，放在盆里，清洗干凈就可以了，然后，晾起來。晾干了，真的比原來潔白了很多，來跟洗之前相比，效果是非常明顯的。
3，白背心穿久了會(huì)出現(xiàn)黑斑，可取鮮姜2兩搗爛放鍋內(nèi)加1斤水煮沸，稍涼后倒入洗衣盆，浸泡白背心十分鐘，再反復(fù)揉搓幾遍，黑斑即可消除。
4，洗白襪子：白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進(jìn)行洗滌。對于衣服上的奶漬，可用洗衣粉進(jìn)行污漬預(yù)處理，然后再進(jìn)行正常洗滌。
海鹽其實(shí)簡單的來講就是我們平時(shí)經(jīng)常說的大鹽，就是在沿海的地區(qū)取海水曬制而成的，一般情況下，海鹽經(jīng)常被大家用來制作各種腌制的東西，特別是像北方人經(jīng)常吃的酸菜，海鹽和我們平時(shí)吃的食鹽其實(shí)是不一樣的，而且海鹽的作用要比食用鹽多很多，下面具體介紹食用海鹽的功效與作用。
治療哮喘
如果患有季節(jié)性過敏癥或哮喘，可以嘗試使用海鹽治療。喝下一杯水后將這種鹽放在舌頭上可以促進(jìn)呼吸并清除肺部黏液。經(jīng)常使用海鹽甚至可以取得和處方吸入器一樣的治療哮喘效果。
抗抑郁
海鹽還有抗抑郁的作用。很多自然理療師使用海鹽幫助促進(jìn)和維持患者的色胺，色拉扥寧和褪黑激素水平。鋰是一種許多抗抑郁藥物使用的成分，也可以用海鹽替代治療抑郁癥患者。海鹽還是一種自然催眠劑，有助于促進(jìn)睡眠。因此，在喝一杯水后，將幾粒海鹽放在舌頭上慢慢溶化可以幫助獲得良好的睡眠。
控制血糖
糖尿病患者也可以從海鹽獲得好處，因?yàn)檫@種物質(zhì)有平衡血糖水平的作用，它可以減少對胰島素注射的需要量。海鹽還幫助刺激腎功能，有助于把體內(nèi)過多的酸通過尿液排出體外，這可以讓身體pH值保持正常水平。
控制油脂
夏天皮膚出油是一大煩惱。對于分泌油脂旺盛的T字部位，可以用細(xì)鹽抹在上面，輕輕按摩之后休息3分鐘，然后在鼻翼兩側(cè)毛孔張開的部位用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。
除青春痘印
青春痘留下的痕跡令人煩惱不已。取一些鹽，在有痕跡或是凹凸部位以螺旋式按摩三次，再取充分的鹽敷在需要“解決”的部位，過五六分鐘后洗干凈。注意不要按摩正在生長的痘痘。
護(hù)理背部青春痘
入浴后讓身體充分溫?zé)幔讖堥_后多抹些鹽在后背，各個(gè)角落都要抹到。用浴刷按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動(dòng)即可，然后用海棉蘸上淡鹽水，貼在背上10分鐘，用清水沖洗干凈。
除皮膚黑斑
用水把鹽打濕在臉上，按摩1分鐘，力度和洗臉時(shí)相同，以鼻頭為中心在兩頰上由下往上畫大圓。然后用指腹在黑斑部分劃圈搓揉。
人的鼻腔里面經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些臟東西，尤其是生活在環(huán)境空氣不好的地方，鼻腔里面很容易吸入一些灰塵，這可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)過敏性的鼻炎，另外鼻腔里面可能會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌等等，而大家都知道，食鹽具有消毒殺菌的作用，所以很多人會(huì)用食鹽清洗鼻腔，另外現(xiàn)在市場上也有洗鼻鹽，那么洗鼻鹽和普通的食用鹽有什么不同呢？
洗鼻鹽和食用鹽的區(qū)別：
洗鼻鹽水其實(shí)就是食鹽的稀釋后的溶液，洗鼻鹽水濃度不能太高，否則會(huì)刺激到皮膚，洗鼻鹽水一般是0.9%的鹽水。
食鹽里含有碘，長期用食用鹽洗鼻容易碘中毒，所以最好還是用生理鹽水。洗鼻鹽水其實(shí)就是食鹽的稀釋后的溶液，洗鼻鹽水一般是0.9%的鹽水。濃度不能太高。如果買不到就買不含碘的。
專用的是屬于鹽的顆粒是比較小的，是會(huì)局部刺激比較小的，食用的食鹽是會(huì)有刺激比較大的。
意見建議：建議不要使用食用食鹽洗，以免是會(huì)引起鼻部脫皮的。
要是過敏性鼻炎的話，不是鹽水的就可以搞好的，建議噴一些含有小量激素的噴鼻藥。民間有一直說法就是用熱氣熏鼻，其實(shí)就是一過性的擴(kuò)張血管到達(dá)一時(shí)的通暢效果，本人試過，效果不佳。
生理鹽水是最好的生鹽水是屬于無菌的生理鹽水，如果。家里沒有的話，也可以用純凈水煮沸之后。壓抑，掏耳勺和兩套勺的食用鹽，自制成鹽水。在用無菌注射器把針頭拔下，然后做鼻部沖洗是最好的，具體次數(shù)，按照醫(yī)生給建議來定就可以了。
除了有高級精鹽外，不少品牌的洗鼻鹽還添加了烘焙用的提純小蘇打。小蘇打可以清除一些臟的東西，但用的多了對鼻腔的纖毛有一定的影響。高級精鹽在臨床上也用得很多，有一定用處，但不能長期用，平時(shí)要是用的話可以用生理鹽水，或者自己在家拿食用鹽用純凈水或者冷開水就可以洗。
相信大家肯定都知道什么是鹽吧，我們的生活是離不開鹽的，鹽是我們最為常見的一種調(diào)味料，鹽不但可以起到調(diào)味的作用而且在多個(gè)方面都可以發(fā)揮強(qiáng)大的功效，所以我們建議讀者朋友們有必要多了解一下鹽的作用才行，我們喜歡將鹽制作成食用鹽水，食用鹽水不但可以起到通便和止癢的作用而且還可以維持體內(nèi)的酸堿平衡。
1早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
2用油炸食物時(shí)，將一點(diǎn)鹽放入油鍋內(nèi)，油就不會(huì)向外濺了。
3煮破了殼的雞蛋時(shí)，水里放點(diǎn)鹽，蛋白就不會(huì)流出來。
4將胡蘿卜搗碎拌點(diǎn)鹽，可將衣服上的血跡擦掉。
5為防止洗衣服時(shí)衣服褪色，可在水中放些鹽。
6在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
7想讓花開得更鮮色，在花盆里澆一點(diǎn)點(diǎn)鹽水即可。
8用鹽水洗凍瘡可止癢。
作用
1維持細(xì)胞外液的滲透壓
2參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)
3氯離子在體內(nèi)參與胃酸的生成 胃液呈強(qiáng)酸性
在上面的文章里面我們介紹了大家非常熟悉的一種調(diào)味料，那就是食鹽了，我們知道食鹽不但有調(diào)味的作用而且在多個(gè)方面能起到強(qiáng)大的功效，上文為我們詳細(xì)介紹了食用鹽水的多種用途，希望上文介紹的信息能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
食用鹽是人們在日常生活中所必備的一種調(diào)味品，在烹飪食物的時(shí)候，食用鹽是必不可少的。當(dāng)然，食用鹽除了可以作為調(diào)料之外，還有這一定的殺菌的功效。如果能夠很好的配置食用鹽水的話，還可以達(dá)到消炎的作用。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下與食用鹽相關(guān)的知識。
一、食用鹽可以殺菌嗎？
鹽開水有消炎殺菌的作用，在平時(shí)進(jìn)行一些傷口處理的時(shí)候，可以用一些鹽開水，擦拭傷口，有殺菌去毒的效果?，F(xiàn)在隨著人們生活質(zhì)量的提高，早晨喝一杯鹽開水，有利刃腸通便。
二、鹽水的具體功效
那么鹽開水，具體對殺菌消炎，有哪些療效呢？
鹽除了是必不可少的調(diào)味品外，還具有不小的保健功能。中醫(yī)認(rèn)為鹽有解毒、清熱、潤燥的功效，最有力的說明就是用鹽擦洗傷口可以消炎。在健康方面，鹽給人們帶來的幫助還有許多。
當(dāng)你在吃下不衛(wèi)生的食物，或者吃得太多、太雜，感覺腹部脹痛時(shí)，可以每隔15分鐘喝一小口淡鹽水(最好先把鹽烘成微黃色)。如果因?yàn)槌约逭ㄊ澄镆鸨忝兀环猎缟峡崭购纫槐}水。
中醫(yī)認(rèn)為，鹽有清熱、涼血、解毒的作用。咽喉發(fā)炎時(shí)，可在早晨飲一杯談鹽水。每天數(shù)次，有消炎止痛的功效。 老年人常用淡鹽水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。
三、鹽水可以避免嗓子干啞
唱歌前喝杯鹽開水，可以避免嗓子干啞。
但是，有人主張?jiān)绯科饋砗缺}水，甚至有民間諺語說，“早喝鹽湯如參湯”。認(rèn)為這樣能使水分迅速被機(jī)體吸收，起到稀釋血液，增加血流量，預(yù)防腦血栓和動(dòng)脈硬化的功效。其實(shí)，起床后喝淡鹽水，會(huì)增加體內(nèi)的鹽分，反而加重脫水現(xiàn)象，令人加倍口干;何況，早晨是人體血壓升高的第一個(gè)高峰，喝鹽開水會(huì)使血壓更高，對血壓高的老年人來說更是危險(xiǎn)。但是，腹瀉病人由于體內(nèi)鈉流失較多，喝些淡鹽水對身體會(huì)有好處。
食用鹽是每個(gè)人都非常熟悉的，相比之下，很多人不知道鹽鹵，鹽鹵又稱為鹵堿，在中國的北方地區(qū)，人們在制作豆腐的時(shí)候經(jīng)常要使用凝固劑，這時(shí)候就會(huì)使用鹽鹵，鹽鹵可以讓蛋白質(zhì)凝結(jié)成凝膠，這樣讓豆腐更有彈性，很顯然，食用鹽并沒有鹽鹵的作用。
食用鹽可以代替鹽鹵嗎？
鹽鹵是國數(shù)千年來豆腐制作的傳統(tǒng)凝固劑。用鹽鹵作為凝固劑，溶解性好，與豆乳反應(yīng)速率快，所以凝固速度快，蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀組織容易收縮，用鹽鹵制作的豆腐風(fēng)味較好，按國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，用量按正常生產(chǎn)需要。
用鹽鹵作凝固劑制作豆腐時(shí)，濃度一般為18～22°Be′，用量約為原料大豆重量的2%～3.5%。其點(diǎn)鹵方式為：在攪動(dòng)熟豆?jié){的同時(shí)，使鹽鹵細(xì)流連續(xù)加入；亦可將鹽鹵間歇加入熟豆?jié){中，中間有一定的時(shí)間間隔。
豆腐還可以用鹽水代替鹵水也可以做成豆腐，但是味道沒有香味。
豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){；二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
鹽鹵對皮膚、粘膜有很強(qiáng)的刺激作用，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，人如不小心誤服，會(huì)感覺惡心嘔吐、口干、胃痛、燒灼感，腹脹、腹瀉，頭暈，頭痛，出皮疹等，嚴(yán)重者呼吸停止，出現(xiàn)休克，甚至造成死亡。
誤食鹽鹵的搶救方法
（1）立即喂灌大量豆?jié){（也可用黃豆粉調(diào)后灌入），使胃內(nèi)鹽鹵與豆?jié){作用而生成蛋白質(zhì)沉淀，從而解除鹽鹵的毒性。如無豆?jié){，也可灌服米湯；
（2）用溫水洗胃、催吐，反復(fù)多次，盡量使鹽鹵排盡。然后再灌服面糊、濃米湯、雞蛋清、牛奶等，以保護(hù)胃腸粘膜；
（3）如出現(xiàn)呼吸麻痹，可行人工呼吸；如出現(xiàn)休克，可針刺或指壓人中、涌泉等穴。
經(jīng)過上述初步處理后，若病情仍不見好轉(zhuǎn)，應(yīng)盡快送醫(yī)院進(jìn)一步救治。
人的皮膚上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)黑頭，尤其容易出現(xiàn)在臉上，也就是所謂的黑頭粉刺，這是一種開放性的粉刺，主要是毛孔出現(xiàn)堵塞造成的，毛孔里面的分泌物因?yàn)榻佑|空氣而發(fā)生氧化，因?yàn)檠趸兂珊谏つw上會(huì)出現(xiàn)黑色的點(diǎn)，這對人的容貌影響很大，今天教大家用食用鹽去除黑頭的方法。
食用鹽可以去黑頭嗎？
用鹽洗臉可以去黑頭的。
鹽洗臉的好處：
1、清潔去污
把一小勺細(xì)鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細(xì)將鹽和水?dāng)嚢杈鶆?，然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環(huán)開按摩。幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉時(shí)狀時(shí)，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液或繼續(xù)正常的護(hù)膚步驟。持續(xù)進(jìn)行，每天早晚洗臉后各一次。這樣有很好的清潔和去污效果，對于毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是“黑頭”都可以去掉。
2、潔膚消炎
鹽水洗臉的確可以潔膚消炎，但洗后臉會(huì)緊繃，引起皮膚缺水干裂，缺水肌會(huì)導(dǎo)致長痘長斑。懂的護(hù)膚朋友都知道，美麗皙白肌膚必需有充足的水份，建議使用溫和強(qiáng)效補(bǔ)水類的洗臉產(chǎn)品，像美容院常用的橙花氨基酸潔面膏，名貴成份的氨基酸親膚補(bǔ)水、保濕、柔膚、抗皺、增白，同時(shí)橙花成份集保濕美白，淡斑，抗皺于一體。已成了高端護(hù)膚的代名詞。
3、去除角質(zhì)
油性皮膚可以用鹽洗臉來達(dá)到改善臉部出油狀況，鹽是天然的去角質(zhì)的良品，但是不能用食鹽，會(huì)傷害到皮膚，嚴(yán)重的話會(huì)造成脫皮，一周只能用兩次，而且，一次用很少量。
4、鹽去黑頭
洗臉后趁皮膚沒有干透，用鹽適量涂在鼻子上打圈圈按摩，會(huì)感覺鹽慢慢融化，繼續(xù)按摩，過十分鐘左右用清水洗干凈。
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