抹茶粉怎么沖來喝
喝養(yǎng)生茶。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“抹茶粉怎么沖來喝”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
大家都知道茶是怎么喝的，怎么沖泡的，在我國茶文化歷史悠久，茶一直都是深受人們喜歡的一種飲品。隨著現(xiàn)在生活的改變，茶也出現(xiàn)了很多的變化，抹茶就是把茶葉經(jīng)過加工之后制作出來的特別細的茶粉，現(xiàn)在抹茶可以制作成很多的抹茶美食，這些抹茶食物都有著淡淡的茶味道。
抹茶粉怎么沖來喝
不能直接用開水沖。先用一點開水調膏，就是抹茶粉里加一點點水調成沒有結塊顆粒的細膩糊狀，再慢慢加一點點水逐漸調成液體，最后加入你要沖的全部開水。不能用冷水調漿，會加速抹茶氧化變色。不調漿的話單用水沖會有大量結塊。沖好的抹茶盡快喝完，涼了以后會凝結在水底形成一層無法再沖開的物體。要做成東西的話，可以嘗試做海綿蛋糕或戚風，餅干或軟土司，不適合做太甜膩，清甜最配抹茶。
抹茶粉的吃法
方法一
最簡單的就是抹茶炒冰，小翔最喜歡了，夏天把冰箱的冰塊取出來，加上適量的抹茶粉和冰糖，一起放進料理機中打碎混合，就出來一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了！
方法二
然后是抹茶冰淇淋球，在上面的那步，把冰沙打碎之后，杯中會有水，加入一個冰淇淋球，味道自己搭配，就出來了抹茶冰淇淋球
方法三
還有抹茶咖啡，首先泡好一杯原味咖啡，牛奶用攪拌機打起泡之后倒入咖啡，然后淋上適量的抹茶粉，還可以用筷子輕輕畫出喜歡的圖案哦！
方法四
然后就是大家經(jīng)常吃的抹茶蛋糕，蛋糕的做飯就不細說了，主要告訴大家秘訣是：抹茶要先和干面粉混合好，在導入打散的蛋黃中，也可以先將蛋黃打散，然后加入抹茶粉攪拌均勻。千萬不要調好蛋糕漿之后再加。那個時候就不好攪拌了
方法五
抹茶饅頭。將抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后發(fā)酵15-30分鐘（具體要看季節(jié)，天熱發(fā)酵就快）。然后再拿出來和面，切塊，就可以上籠蒸了。
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挑選是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來并不像我們想象的那么好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的，下面我們一起看一下什么樣的挑選好。
抹茶粉檔次高低要看的4個指標：
1、顏色，純天然抹茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。
2、細度，通常是越細越好，1000目以上的都比較好。
3、香氣，檔次越高的抹茶，香氣越清香，高雅，無雜味。
4、滋味，檔次越高的抹茶，滋味更鮮爽。
上面就是對什么樣的挑選好的介紹，通過了解以后我們知道是選擇食物并不是外觀越漂亮越好，挑選食材這樣簡單的事情也是有一定方法的，喜歡吃挑選的朋友可以去試一試。
很多人都比較喜歡喝抹茶粉，從食用的角度來說，抹茶粉不沒有副作用的問題，對人體不會產(chǎn)生任何的危害，而且抹茶粉還有多種營養(yǎng)元素，含有多種維生素和礦物質，里面含有的咖啡堿，葉綠素，蛋白質等物質都比較豐富，對人體有很好的保健功效，抹茶粉的制作方法也比較多，可以做成甜品。
抹茶可以做哪些甜品
一、抹茶千層蛋糕
完全可以媲美「和茗甘味處」的抹茶千層蛋糕。層層堆疊交錯出的綿密厚實口感，餅皮吃來有彈性，與帶著茶甘味的鮮奶油緊密貼合，整體風味更上一層，而且不會過于甜膩，每一種味道都相當均衡。
餅皮原料：低筋面粉150克、玉米淀粉40克、抹茶粉5克、黃油60克、牛奶500克、糖粉50克、雞蛋3個
夾心部分：全脂牛奶300克、蛋黃4個、鮮奶油400克（可用淡奶代替）、香草精2克、糖粉20克、抹茶粉適量（根據(jù)喜好添加）
制法：
1、黃油溶化備用；低筋面粉、玉米淀粉和糖粉、抹茶粉混合過篩到牛奶中，攪拌均勻；
2、雞蛋打散，與面糊邊攪拌邊混合均勻；
3、攪拌好的面糊過篩到干凈的容器中；
4、黃油加入面糊中，混合均勻后做成面糊，放入冰箱冷藏1-2小時。
5、不粘鍋小火預熱，鍋里抹一層黃油，放入適量的面糊，晃動，使之鋪平，攤成餅皮；
6、攤好的餅皮冷藏30分鐘；
7、抹茶餡兒：牛奶倒入干凈無油的小鍋，加入香草精和抹茶粉，攪拌均勻，加熱到沸騰。
8、將蛋黃打散與玉米淀粉、糖粉混合均勻后，將煮好的抹茶牛奶倒入，混合勻后過一次篩，讓餡料盡量細膩。做好的抹茶夾餡放入冰箱冷藏1小時，取出加入打發(fā)好的淡奶油，攪拌均勻。
9、將冷藏好的面皮取出，抹一層抹茶奶油后蓋一層餅皮，如此反復；
10、將做好的千層蛋糕冷藏至可切塊食用，食用前可以在上面篩糖粉裝飾。
二、抹茶凍芝士
又是一款適合炎夏的蛋糕，冷藏后的芝士凍沁涼冰爽，口感細膩醇厚。
原料：奶油芝士150g、細糖30g、蛋黃3個、牛奶80g、吉利丁片3片、抹茶粉6g、淡奶油280g、消化餅干100g、黃油40g
制法：
1、餅干料理機處理后，與融化黃油混合均勻；
2、倒入慕斯圈中，壓實均勻；
3、奶油奶酪隔水軟化，攪拌細膩；
4、蛋黃加入30g細糖快速攪拌至顏色淡黃，倒入奶酪糊中；
5、牛奶加熱，融化抹茶粉，倒入奶酪糊中混合均勻；
6、吉利丁片冷水泡軟，隔熱融化成液態(tài)，加入，快速混合均勻；
7、淡奶油加入50g的細糖打發(fā)；
8、打發(fā)的淡奶油，分次與奶酪糊混合；
9、裝入模具中，冷藏2小時就可以享用啦。
小貼士：1、吉利丁片融化后，置涼加入，太涼就會有顆粒產(chǎn)生，影響口感；2、表面可裝飾適量的抹茶粉。
抹茶粉是一種營養(yǎng)價值比較高的食材，它含有人體所需的一些微量元素和礦物質，還有多種維生素成分，平時適當吃一些對身體有很好的調養(yǎng)保健的作用，在預防心血管疾病方面能夠發(fā)揮很好的效果，抹茶粉可以自己在家中制作，制作的方法也是比較簡單的，首先要選擇優(yōu)質的綠茶，然后就可以開始制作了。
家庭自制抹茶粉
一.首先把優(yōu)選的綠茶 任何一種要求上乘綠茶
二將茶葉沖開 洗茶 （杯子要燙過） 沖泡器皿要經(jīng)過開水煮 保持溫度三.茶水可喝 也可留作備用四.講泡開的茶葉除去埂 用手最好或竹筷五.攆揉茶葉 放上酵母最好六.晾干七.搗碎 （可用調理機打碎（榨汁機打成 粉末））！?。〔灰铀?粉末狀的綠茶九.將器皿（飯碗）燙后 到綠茶 在將其蒸濕十.趁熱端出沖泡茶粉放入砂糖 白糖 調和 用茶刷最好 抹茶の完成
抹茶粉的功效與作用
抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。
有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統(tǒng) ，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。
日本昭和大學的醫(yī)學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩。日本的婦女們喜歡在買來的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因為加了抹茶后保鮮期可以延長一倍。所以，日本的中小學校終年給孩子們免費提供綠茶，條件好的提供加了抹茶的綠茶，來預防腸胃道疾病。抹茶的纖維素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解膩、減肥健美、去除痘痘的功效，受到了當今愛美女性的青睞。
奶蓋也是很多人非常喜歡吃的一種飲品，奶蓋的口味有很多，抹茶粉制作的奶蓋也就是抹茶奶蓋，很多人都非常喜歡抹茶，那么就可以自己在家里面做來吃，下面就給大家介紹一下抹茶粉怎么做奶蓋。
抹茶粉怎么做奶蓋
可以準備抹茶粉，白砂糖，海鹽，淡奶油以及牛奶，先把奶油，奶酪碾碎，海鹽碾碎，然后再把牛奶，糖，海鹽，淡奶油搭配在一起打發(fā)細膩，抹茶白砂糖牛奶加在一起攪拌均勻，然后制作成奶茶的部位，再把奶蓋倒上去就可以了。
抹茶粉可以怎么吃
可以制作抹茶布丁，需要準備一些抹茶，魚膠粉以及牛奶，首先把牛奶以及抹茶粉的比例調配好，加到一起攪拌均勻，調開到?jīng)]有顆粒狀，然后再把吉利丁粉放到牛奶杯中，隔水加熱，一直到完全溶解為止，抹茶粉水倒進牛奶當中，混合調色再放進杯子里面，冷卻以后放到冰箱中4個小時，或者隔夜拿出來，脫模之前用吹風機在杯子周圍吹上一圈，這樣才能更方便脫模，口感還是相當不錯的。
還可以制作抹茶發(fā)糕，需要準備一些牛奶，泡打粉，抹茶粉，糖粉，低筋面粉。首先把低筋面粉過篩放到容器當中，再加入泡打粉，糖粉，篩入一些抹茶粉，用打蛋器攪拌均勻，加一些牛奶，中間向四周劃圈攪拌，一直攪拌到細膩的面糊狀，然后再分別倒進紙杯當中，冷水上鍋蒸水，煮開以后改成小火繼續(xù)蒸15分鐘左右就可以吃了。
抹茶怎么做好吃
可以做山藥抹茶膏，需要準備蜂蜜，糖粉，抹茶粉，椰蓉，糯米粉，大米粉，山藥，先把山藥清洗干凈，皮去除切條，放到鍋中蒸熟，抹茶粉，大米粉，糯米粉以及糖粉放到碗里面，再加入適量的冷水攪拌成粉漿，碗里面抹一些植物油，把粉漿倒進去，大火蒸8分鐘，蒸熟以后擠出來，手上沾一些水攪拌均勻，砧板上撒一些椰蓉，然后再把年糕鋪上保鮮膜，搟勻搟成薄片，保鮮膜去除，山藥蒸好以后壓成泥，加一些蜂蜜，糖粉攪拌均勻，然后再放上山藥泥鋪平，輕輕的卷成長條狀，刀上蘸一些冷水，切成小段狀，擺盤就可以吃了。
還可以制作抹茶奶味冰點，需要準備鹽，油，抹茶，牛奶，糖，淡奶油以及雞蛋，先把雞蛋蛋黃蛋白分開，蛋黃里面添加適量的糖攪拌均勻，再加牛奶攪拌好，小火加熱不時的攪拌，一定不要把它燒開，放涼以后備用，添加適量抹茶粉攪拌均勻，蛋清里面加一些糖打發(fā)成淡奶油，然后再加到牛奶蛋黃液中攪拌均勻，加入奶油攪拌勻以后倒進容器里面，蓋上蓋子，放到冰箱里面冷凍，大概60分鐘攪拌一下，需要重復攪拌三次，這樣就差不多可以了。
抹茶的營養(yǎng)價值
抹茶里面含有非常豐富的鋅元素，鐵元素，鎂元素，鈣質，葉酸，維生素以及茶多酚，膳食纖維，蛋白質，碳水化合物，適當?shù)某砸恍┠芷鸬教嵘裥涯X作用。抹茶里面含有咖啡堿成分，能夠達到興奮中樞神經(jīng)作用，這樣就能達到提神醒腦效果。
適當?shù)某砸恍┠ú柽€可以起到明目作用，它里面的維生素a含量非常高，能夠保護眼睛，保護視力，而且它里面含有茶多酚，起到保護眼睛作用，抹茶還可以達到美容養(yǎng)顏效果，因為它里面的維生素a種類非常豐富，還含有維生素e，b族維生素，維生素c，有著多種抗氧化物質，所以美容養(yǎng)顏的作用不錯，又可以達到抵抗衰老效果。
抹茶還可以補充維生素，在沖泡抹茶的時候溫度一定不能太高，否則就會把它里面的維生素給破壞掉，營養(yǎng)價值就會變得沒有那么好，抹茶還可以起到預防高血壓作用，它里面的維生素k含量很高，能夠調節(jié)血液平衡，還含有維生素p，能夠讓肝臟血液里面脂肪的堆積得到抑制，讓血管的抵抗力變得更好，達到預防高血壓作用。
上面介紹的就是抹茶粉怎么做奶蓋，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，制作抹茶粉的方法還是非常簡單的，適當?shù)某砸恍┠ú杩梢云鸬降墓πё饔靡卜浅６啵云綍r大家就可以用抹茶來制作不一樣的美食，可以讓身體變得更加健康一些。
抹茶粉很多人都知道，許多人都非常喜歡吃抹茶味的東西，抹茶味的牛奶，抹茶味的糕點，很多人都喜歡用抹茶粉來做各種各樣的食物。抹茶粉其實是很簡單的一種食材，用來做甜點也是非常不錯的選擇。除此之外，抹茶粉還可以用來做什么食物呢？你學會了嗎？
1.抹茶蜜語
蛋黃加糖打散，加入油和牛奶拌勻，篩入低粉和抹茶粉拌勻。蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡，再分次加糖打成中性蛋白狀態(tài)，先取1/3蛋白混合蛋黃糊。再全部混合，倒入墊了油紙的模具中，抹平表面，預熱烤箱，上下火，中下層，160度20-25分鐘，用小圓慕斯圈切割下來。擠上奶油花，蓋上另一片蛋糕，再擠上奶油花，裝飾上草莓，灑上防潮糖粉。
2.抹茶蛋糕
大家經(jīng)常吃的抹茶蛋糕，蛋糕的做法就不細說了，主要告訴大家秘訣是：抹茶要先和干面粉混合好，在導入打散的蛋黃中，也可以先將蛋黃打散，然后加入抹茶粉攪拌均勻。千萬不要調好蛋糕漿之后再加。那個時候就不好攪拌了。
3.抹茶饅頭
再教大家做一個家常小吃——抹茶饅頭。將抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后發(fā)酵15-30分鐘（具體要看季節(jié)，天熱發(fā)酵就快）。然后再拿出來和面，切塊，就可以上籠蒸了。
4.抹茶炒冰
最簡單的就是抹茶炒冰，夏天把冰箱的冰塊取出來，加上適量的抹茶粉和冰糖，一起放進料理機中打碎混合，就出來一杯抹茶炒冰了！
5.抹茶冰淇淋球
然后是抹茶冰淇淋球，在上面的那步，把冰沙打碎之后，杯中會有水，加入一個冰淇淋球，味道自己搭配，就出來了抹茶冰淇淋球。
抹茶粉怎么吃是一個老大難的問題，可能很多人對此都沒有一個清晰的認識，這些內容需要我們清晰的了解一翻，學習一下做法，這樣才能夠幫助我們更好的吃上更加美味的抹茶粉，相信很多人對于抹茶粉怎么吃及做法都特別感興趣吧，下面就讓我們一起來了解一下抹茶粉怎么吃及做法吧。
做法一：
1.將無糖冰奶茶和果糖先混合調勻備用。
2.抹茶粉放入雪克杯中，加入熱水拌溶后，再將冰塊裝入雪克杯內至1/2的高度，倒入作法1的有糖冰綠奶茶和蜂蜜，蓋上杯蓋后，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。
3.打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開過濾蓋，倒入適量的冰塊于杯中即可
做法二：
一、 先將碗或玻璃杯洗凈，再將一平匙抹茶倒入，沖進150毫升左右溫水(60度即可)，用抹茶刷將抹茶搗開后(如圖示)，即可品味一下原味的日本抹茶道。蜂語抹茶: 先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，沖入150ml溫水，用茶筅將抹茶刷開后，再根據(jù)自己的甜度倒入少許蜂蜜，攪拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語抹茶”!也可根據(jù)自己的喜好加入冰塊，制成冷飲的冰“蜂語抹茶”! ： 先將一平匙抹茶倒入碗，沖入鮮榨的蘋果汁(超市購買代替亦可)，用茶筅將抹茶刷開后，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風味的 “抹茶冰果”!
做法三：
1、將抹茶放入碗中，加入少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。
2、瓊脂放入碗中加30毫升水混合，進微波爐加熱30秒。
3、牛奶和糖放入碗中，進微波爐加熱2分鐘。
4、將上述三者混合，冷卻至糊狀，加入鮮奶油并攪拌起泡，倒入方形盤中，進冰箱冷卻，待凝固后切成長方塊，置盤食用。
以上內容為我們介紹了抹茶粉怎么吃及做法，我們都可以嘗試著自己去做一做，我們每個人都可以自己制作出美味的抹茶粉，同時自己制作還可以依據(jù)自己的個人口味酌情添加輔料，幫助我們更好的符合自己的口味，吃上滿意的抹茶粉。
抹茶是很多人都喜歡吃的一種食材，抹茶的熱量并不是特別的高，平時適當?shù)某孕┖写龠M脂肪代謝的作用，具有一定的減肥的功效，抹茶的營養(yǎng)價值是比較高的，很含有人體所需的多種微量元素和維生素，尤其是它的咖啡堿，茶多酚，葉綠素等多種營養(yǎng)物質對健康都是有好處的。
抹茶粉的功效與作用
抹茶粉含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。
1、聰耳：富含鎂，維持耳動脈功能，軟化內耳血管，改善耳蝸功能，避免聽力損害。富含鈣：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。神經(jīng)細胞的發(fā)育和維持正常的活動有益。
抹茶粉功效禁忌有哪些
2、安神除煩：鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。
3、清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
4、補腎：促進性功能、生精助育。
適用人群：高溫、重體力勞動、經(jīng)常出汗的人需要注意補充鈉，不易入睡、易驚醒;易感冒，頭發(fā)稀疏，智力發(fā)育遲緩;學步、出牙晚或出牙不整齊;陣發(fā)性腹痛腹瀉。中風、冠心病和糖尿病患者。出現(xiàn)肌肉無力、抽筋、記憶力衰退、神經(jīng)錯亂、抑郁癥、幻覺等癥狀的人群。高血糖，糖尿病患者。適宜腳氣病、帶狀孢疹、神經(jīng)性皮炎患者。
神經(jīng)衰弱的人不宜睡前食用。抹茶粉中所含的咖啡堿有促進胃液分泌的作用，能增加胃酸濃度，故患有潰瘍病的人不宜飲茶。其中含有大量鞣酸，能影響人體對鐵和蛋白質等的吸收，因此，患有營養(yǎng)不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶。還有不宜空腹飲用。
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