?山芋頭的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《?山芋頭的功效與作用》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
山芋頭是一種食物，屬于五谷雜糧系列的食物，可以用來燒很多的菜系，比如說芋頭豆腐湯、紅燒芋頭等等，不同的做法，它的味道也不一樣，很多人都比較喜歡吃它，尤其是過年過節(jié)的時(shí)候，而且芋頭有很多的好處，它帶有一定的功效和作用，那么芋頭的功效與作用是什么呢？
山芋頭是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食材，平時(shí)人們都喜歡把它蒸熟以后食用，能吸收大量的蛋白質(zhì)和多種維生素，還能增強(qiáng)身體素質(zhì)，不過除了營(yíng)養(yǎng)豐富以外，山芋頭的藥用價(jià)值也特別出色。
1、減少化療傷害:山芋頭的抗病毒能力特別強(qiáng)，特別是那些癌癥患者，在進(jìn)行放療化療以后，出現(xiàn)不適癥狀時(shí)，多吃一些山芋頭就能讓癥狀緩解，能有效減少放療化療對(duì)人類身體的傷害，而且對(duì)癌癥有一定的輔助治療作用。
2、預(yù)防牙科疾病:山芋頭含有豐富的微量元素氟，這種物質(zhì)對(duì)人類的牙齒有明顯保護(hù)作用，能潔齒也能固齒，可以預(yù)防齲齒發(fā)生，平時(shí)經(jīng)常食用可以讓人們的牙齒再堅(jiān)固更結(jié)實(shí)，而且能減少一些牙科疾病的發(fā)生。
3、預(yù)防治療癌癥:預(yù)防和治療癌癥也是山芋頭的主要功效，因?yàn)樯接箢^中含有豐富的黏液蛋白，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，可以快速轉(zhuǎn)化成免疫球蛋白，能提高人體免疫力。另外，山芋土中還含有多種天然解毒成分，對(duì)人體內(nèi)的癌癥病毒有一定分解和抑制作用，平時(shí)它既能預(yù)防癌癥，也可以用于人類高發(fā)癌癥的治療，效果特別好。
4、調(diào)節(jié)酸堿平衡:當(dāng)人體內(nèi)部環(huán)境呈現(xiàn)酸性時(shí)很多疾病就會(huì)高發(fā)，而且人體素質(zhì)會(huì)明顯下降，而山芋頭是一種典型的堿性食品，它能加快身體內(nèi)酸性物質(zhì)的分解與代謝，可以維持人體內(nèi)部酸堿平衡，平時(shí)食用以后可以增強(qiáng)身體素質(zhì)，也能預(yù)防疾病，還能起到美容和烏發(fā)等多種保健功效。
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紫芋頭是一種具有解毒、消毒，入藥等強(qiáng)大功效的綠色食材，生活中很多人都喜歡吃紫芋頭。紫芋頭的性質(zhì)寒涼，除了可以當(dāng)成食物促進(jìn)身體健康以外，紫芋頭還有很多強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。那么在日常生活中紫芋頭都可發(fā)揮出哪些功效呢？紫芋頭的作用有哪些呢？下文就讓我們一起簡(jiǎn)單了解一下吧。
紫芋頭的功效與作用
1、紫芋頭可以解毒
清熱解毒是紫芋頭的重要功效，它味辛，性質(zhì)寒涼，具有祛風(fēng)解毒的重要作用，平時(shí)可以用于人類腫毒和乳癰等疾病的治療，治療時(shí)可以把鮮的紫芋頭去皮制成泥狀，然后外敷在患處，每天更換一次，就能起到良好的療作用。
2、紫芋頭可以治蕁麻疹
紫芋頭不但營(yíng)養(yǎng)豐富，口?杏杖耍箍梢災(zāi)瘟迫死嗟妮÷檎?，灾u瘟戚÷檎釷?，可覉@炎嫌笸酚爰憂逅逄潰材馨閹胍恍?粥類食材放在一起煮制粥然后食用，如果蕁麻疹的癥狀十分嚴(yán)重，也可以在食用紫芋頭的同時(shí)，配合用紫芋頭進(jìn)行外敷。
3、紫芋頭能治燒傷燙傷
紫芋頭可以治療人類的燒傷燙傷，因?yàn)樽嫌箢^性涼，而且具有清熱解毒的作用，它還能促進(jìn)肌體細(xì)胞再生，因此在燒傷或者燙傷以后可以直接把紫芋頭搗成泥狀，然后外敷在傷口上，能起到快速消腫止痛和加快傷口愈合的重要作用。
紫芋苗的功效與作用
1、紫芋苗能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
紫芋苗是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色食材，它收取以后可以炒食，也可以做到能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種維生素，紫芋苗中還含有多種礦物質(zhì)和氨基酸以及大量的膳食纖維，這些物質(zhì)都是人體正常代謝時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)成分，當(dāng)時(shí)人們使用自己描可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)身體代謝的重要作用。
2、紫芋苗能治痔瘡
紫芋苗還能入藥，它對(duì)人類的痔瘡有良好的治療作用，平時(shí)治療時(shí)可以取新鮮的紫芋苗與陳臘肉一起燉制后服用，每天一次，能讓痔瘡的癥狀很快好轉(zhuǎn)。，紫芋苗的這種使用方法對(duì)小兒脫肛以及女性的子宮脫垂，也有良好的治療功效。，
3、紫芋苗能消腫解毒
消腫解毒也是紫芋苗的重要功效之一，平時(shí)人們出現(xiàn)黃水瘡時(shí)，可以直接用紫芋苗進(jìn)行治療，治療時(shí)需要把紫芋苗曬干燒制存性，然后直接研末外敷，能快速消腫止痛，也能讓黃水瘡中的毒液排出。另外紫芋苗對(duì)蜜蜂蜇傷，蜘蛛咬傷也有良好的治療作用，治療時(shí)可以把新鮮的紫芋苗搗成泥狀以后外敷。
芋頭是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用的東西，芋頭吃起來不僅口感比較綿軟，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，芋頭中的營(yíng)養(yǎng)和土豆中的營(yíng)養(yǎng)是非常相似的，芋頭也是非常容易消化的，因此，芋頭適合于任何年齡階段的人。經(jīng)常吃魚頭不僅可以增強(qiáng)人身體的免疫力，而且還可以防癌抗癌，是養(yǎng)生的佳品。
洋芋頭的功效與作用
1.提高免疫能力
芋頭中含有多種微量元素，比如鈣鐵磷等，芋頭中也含有粘液皂素，有利于人體健康。適量食用芋頭，能夠提高人體的免疫能力。對(duì)于處于化療階段的患者，適量食用芋頭，也是存在輔助作用的。
2.潔齒作用
芋頭中含有氟，這種成分對(duì)于牙齒的清潔是有幫助的。要是想要預(yù)防齲齒，想要更好的清潔牙齒，吃點(diǎn)芋頭，保護(hù)我們的牙齒。
3.解毒
芋頭除了能夠提高我們的免疫能力之外，也有解毒的功效。主要是由于芋頭中含有一種粘液蛋白。這種蛋白被人體吸收之后，能夠促進(jìn)免疫球蛋白的產(chǎn)生，有利于提高人體的抵抗能力。想要促進(jìn)身體毒素的排除，適量吃點(diǎn)芋頭吧。
4.補(bǔ)氣
芋頭能夠協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，有養(yǎng)顏的功效。很多女性就很喜歡吃點(diǎn)芋頭。有些人腸胃功能比較差，存在胃酸分泌過多的情況，此時(shí)還是適量吃點(diǎn)芋頭，能夠緩解胃酸分泌過多的問題，有利于促進(jìn)食欲，促進(jìn)腸胃的消化。芋頭有也黑發(fā)的效果。
食用芋頭注意事項(xiàng)
芋頭很好吃，芋頭也有豐富的營(yíng)養(yǎng)，不過，在食用芋頭的時(shí)候，還是需要了解一些食用的禁忌。有些人是屬于過敏體質(zhì)，建議少吃芋頭。芋頭中含有一定的糖分，糖尿病患者要少吃芋頭。生的芋頭中存在一定的毒素，還是建議要將芋頭全部煮熟之后再吃，這樣才能夠更好的吸收芋頭中的營(yíng)養(yǎng)。
芋頭是一種堿性食物，如果大家體內(nèi)含有較多的酸性物質(zhì)的話，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該多吃芋頭，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候多吃芋頭，可以調(diào)整自己的體質(zhì)，可以中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，還可以起到酸堿平衡的效果。要是體內(nèi)的酸性物質(zhì)過多的話，對(duì)大家的身體健康不好，對(duì)胃部不利，多吃芋頭可以中和胃酸，起到很好的保養(yǎng)功效。
山芋肉就是山萸肉，也叫的三茱萸，是比較常見的一種中藥，有很好的補(bǔ)虛固脫的作用，在補(bǔ)肝方面的效果是很好的，另外在預(yù)防小便失禁方面的作用也不錯(cuò)，有一定的收斂固澀的作用，在吃山吁肉的時(shí)候，要了解一些禁忌，如果經(jīng)常出現(xiàn)腎虛引起的燥熱，盡量不要吃。
1.補(bǔ)虛固脫
山芋肉最善于補(bǔ)肝，常用于治療陰陽兩虛導(dǎo)致的喘息、自汗、以及還有怔仲、失精癥狀、甚至有的人還有小便失禁、大便等病癥。臨癥上常常用山萸肉50至100克煎濃湯后服用。
2.收斂固澀
山芋肉不僅可以收斂之功，另外還有開通之力的功效，經(jīng)常用來補(bǔ)肺中血絡(luò)和胃中血絡(luò)，久咳不愈導(dǎo)致的氣血上逆引起的咳血患者，還有因?yàn)楦翁摶鹜鷮?dǎo)致?lián)p害胃中血絡(luò)引起的吐血患者，臨癥上常常山萸肉外加龍骨、牡蠣這兩種藥材，或者也可以用山萸肉加三七粉用開水沖服，會(huì)起到非常好的療效。
3.補(bǔ)肝舒肝
山芋肉還有一個(gè)功效就是補(bǔ)肝舒肝。《神農(nóng)本草經(jīng)》曾有記載：“山萸肉主溫中，逐寒濕痹?！鄙捷侨饪刹皇侵挥醒a(bǔ)肝這一功效，還有舒肝和通利氣血的作用，所以臨床上經(jīng)常用來治療肝虛導(dǎo)致的腿痛癥狀，因此山芋肉還有補(bǔ)肝行痹的作用。
4.滋陰斂汗
山芋肉還有滋陰和斂汗的作用，中醫(yī)上認(rèn)為肝為厥陰，當(dāng)肝虛極的時(shí)候，常會(huì)有虛汗淋漓和但熱不寒，還有人會(huì)有汗出而熱解和又熱又汗之病癥。像出現(xiàn)這幾種癥狀治療時(shí)，就要補(bǔ)肝和滋陰用來除去寒熱。
中藥山芋肉的的禁忌
1、若腎虛引起的身上總是燥熱，經(jīng)常伴有性沖動(dòng)，小便很黃，就要忌服中藥山芋肉。
2、《本草經(jīng)集注》曾這樣記載：蓼實(shí)為之使。惡桔梗、防風(fēng)、防己。意思是說蓼實(shí)可以做為山芋肉的引藥、但要注意因?yàn)樯接笕馀c桔梗還有防風(fēng)、防己藥生相反，不可同時(shí)服用。
白芋頭糯糯的口感非常的好，而且有助于吸收，把芋頭可以用來燒菜煲湯，把芋頭洗干凈后切掉外面的皮，然后再切成塊狀，加上豬油，白糖，蔥粒，豆沫，黃豆粉，用來做美食口感會(huì)非常的棒，白芋頭本身是很有營(yíng)養(yǎng)的，而且里面富含有豐富的粘液，口感也是糯糯的，有益于消化和吸收。
主料
白芋頭750克，豬油500克(耗150克)，白糖400克，蔥粒15克，豆仁末(黃豆粉)25克。
做法
做法一:
1、準(zhǔn)備芋頭:芋頭去皮切塊后蒸熟，再下油鍋炸一下。因?yàn)檎羰爝^的芋頭，不用炸太久，表面有點(diǎn)硬就行了。起鑊候用。
2、準(zhǔn)備糖漿:鍋里先下半碗水，再下白糖，中火煮，用鍋鏟不斷攪拌，保證糖漿均勻。特別要注意糖漿的火候，能不能反沙就看糖漿了，新手可以用碗涼水和一只筷子來控制，用筷子點(diǎn)一點(diǎn)糖漿，把點(diǎn)了糖漿的筷子放進(jìn)涼水里，如果糖漿見水就化就還要繼續(xù)煮，如果糖漿在水里能夠結(jié)成膠狀粘在筷子上，火候就夠了。同時(shí)可以下點(diǎn)切碎的香菜放進(jìn)去。(注意:從一開始煮到夠火侯，爐火不能停)
3、反沙:糖漿煮好后，趕緊熄爐火，把準(zhǔn)備好的芋頭倒時(shí)糖漿中，用鍋鏟不斷翻拌均勻，讓每塊芋塊都能均勻地粘上糖漿。糖漿遇冷會(huì)在芋塊上結(jié)一層白霜。
做法二:
烹制材料(五人份)
材料:芋頭(1只，1068克)、紅蘿卜(半只)、香菜(2棵)
調(diào)料:油(2碗)、白糖(250克)、鹽(1湯匙)
1 芋頭去皮洗凈，先切成0.5厘米的厚片，再切成寬為0.5厘米的條;往芋頭條上灑1湯匙鹽，用手抓勻，腌制15分鐘。
2 燒熱鍋內(nèi)2碗油，插入竹筷待其四周起細(xì) 泡時(shí)，倒入芋頭條以中火炸8~10分鐘。
3 不斷翻攪鍋內(nèi)的芋頭條，讓其受熱均勻，至芋頭條炸熟，撈起瀝干油。
4 倒出鍋內(nèi)余油，倒入250克白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖漿并不斷翻炒，直至糖漿的泡沫由大變小，呈濃稠狀且色澤稍變。
5 炸好的芋頭條下鍋兜勻，讓其裹上糖漿后立即熄火，迅速用風(fēng)扇對(duì)鍋內(nèi)吹風(fēng)，翻炒至芋頭條外緣起白霜，便可盛入盤中。
紅蘿卜去皮切成薄片，和香菜葉相間擺于盤邊做裝飾，便可上桌。
說到芋頭，相信大家并不陌生，芋頭很常見。芋頭對(duì)于我們來說是一種雜糧，農(nóng)村的孩子相對(duì)來說應(yīng)該會(huì)更加熟悉一些，城市的孩子對(duì)芋頭可能有不怎么了解的。芋頭的做法也有很多，但是很多挑吃的人不怎么喜歡吃芋頭，其實(shí)芋頭對(duì)我們很有用的，下面為大家介紹一下芋頭的功效與作用。
1、芋頭含氟防齲 芋頭是一種很好的堿性食物，它所含的元素中，氟的含量較豐富，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。芋頭中還有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。
2.中醫(yī)認(rèn)為，芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補(bǔ)益肝腎等功用。因此，芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，對(duì)乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等患者有輔助食療功效。
3.魔芋提高免疫力 魔芋含有大量的維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病的作用。吃魔芋還能提高機(jī)體免疫力。魔芋所含的甘露糖苷和優(yōu)質(zhì)膳食纖維有防癌作用，并且能防止便秘和減少腸道對(duì)脂肪的吸收。
4.菊芋調(diào)節(jié)血糖 菊芋俗名洋姜，又叫菊姜。菊芋中含有一種與胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，有助于降低血糖。同時(shí)，當(dāng)人出現(xiàn)低血糖頭暈時(shí)，含一塊菊芋在嘴里，能夠馬上緩解癥狀。
5.可補(bǔ)中益氣。
各位朋友，不要因?yàn)橛箢^會(huì)弄到手癢，而不喜歡芋頭，不要因?yàn)橛箢^不好看而不喜歡芋頭。芋頭的做法有很多，也可以做出很多種不錯(cuò)的味道，甜的、咸的都有。不吃芋頭的人只會(huì)走寶，因?yàn)橛箢^的功效與作用巨大，從上文我們就可以看到。
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