缸豆包餃子怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的缸豆包餃子怎么做好吃，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
豇豆是日常生活中經(jīng)?？梢钥吹降囊环N豆類，味道特別好。雖然很常見，但是的的確確是外國(guó)新進(jìn)來的。它原產(chǎn)自印度，緬甸。豇豆對(duì)人的腎特別有好處，有利尿的作用。并且含有人體容易吸收的蛋白質(zhì)。因此收到大家的歡迎。那包餃子怎么好吃呢，今天就教大家怎么做餃子好吃。
第一種做法
1.面粉打入一個(gè)雞蛋。
2.然后加入適量的冷水合成面團(tuán)醒制備用。
3.肉餡中加入鹽，糖，醬油，胡椒粉，料酒，雞精。
4.順時(shí)針攪打上勁。
5.然后再加入切碎的豇豆。
6.加入香油繼續(xù)攪拌均勻成為餡料。
7.面團(tuán)揉均勻搓條切小劑子。
8.然后搟成四周薄中間厚的圓皮。
9.包成餃子生坯。
10.鍋中水燒開放入餃子煮熟隨醋碟上桌。
第二種做法
豬紋肉
一斤,高麗菜(韭菜) 1/4顆(一把),水餃皮
一包,蔥末 適量,姜末 適量,水(封水餃皮用) 一小碗,面粉
適量,鹽(抓高麗菜出水用) 適量,醬油鹽香油胡椒粉 適量
做法
1、絞肉和調(diào)味料蔥末姜末拌勻，可以用力多攪幾下，感覺到肉餡有粘性更好，這樣煮好的水餃餡比較不會(huì)散掉~
2、[韭菜口味]將韭菜切細(xì)末拌入肉餡攪勻即可~
3、[高麗菜口味]將高麗菜切細(xì)末后還要把水份擠出來唷~ (前天看到網(wǎng)友建議加鹽可以讓水出的更多可以試試)
4、將蔬菜拌入絞肉餡里就可以包水餃了
5、準(zhǔn)備平盤上面灑上面粉以防沾粘~ 水餃包好后整齊的擺在盤上準(zhǔn)備一小碗水，當(dāng)餃子皮的粘著劑，會(huì)更好包唷
6、接下來就可以動(dòng)手包餃子啦
第三種做法
1：豇豆洗凈放開水里焯熟。
2：豬肉餡里放入蔥，姜，料酒，鹽，生抽。
3：肉餡與調(diào)料混合均勻。
4：豇豆焯好后放涼切成沫。
5：豇豆切成沫與調(diào)好的餡混合。
6：調(diào)好的餃子餡。
7：準(zhǔn)備好餃子皮。
8：在一張餃子皮上放上餡料。
9：先進(jìn)行對(duì)折。
10：之后擠出餃子形狀。
11：包好餃子。
12：鍋中放水，水開后放餃子，點(diǎn)兩次水后，餃子就熟了。
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土豆可以用來制作各種美味的佳肴，而且還可以用來制作零食等等，因此，土豆對(duì)于人們的生活來說是非常重要的食材。土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含植物蛋白和能量，能夠及時(shí)補(bǔ)充身體所需。喜歡吃土豆的人還利用土豆來包餃子，下面就來看看用土豆包餃子怎么做吧？
用土豆包餃子的做法一：
1.土豆去皮洗凈。
2.用擦床擦成絲；本身就需要剁碎，不用費(fèi)時(shí)切絲。
3.土豆絲放鹽水里浸泡一會(huì)。
4.浸泡后的土豆絲淘洗二遍，入開水鍋中，焯水。
5.焯水后的土豆絲可過一遍涼水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干。
6.切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香蔥末、鹽。
7.放入雞精拌勻。
8.取一個(gè)餃子皮，放適量的餡料。
9.包出餃子。
10.包好的餃子。
11.鍋中入寬水，餃子沸水下鍋，煮三開后點(diǎn)少許涼水，再次煮沸后，即可撈出。
12.吃的時(shí)候沾醋和油辣子，味道不錯(cuò)。
用土豆包餃子的做法二：
1.土豆擦絲，涼水浸泡去除淀粉。
2.副料備用，可以選擇制作喜歡的口味，但是也要注意食材間的相克屬性。
3.豬肉餡放油、醬、蔥姜末、料酒、雞蛋、味精、鹽、花椒大料粉、香油。
4.用筷子順一個(gè)方向攪拌上勁。
5.浸泡好的土豆絲剁成粗碎，去除水分。
6.放攪拌好的肉餡里面攪拌均勻。
7.開始包餃子，餃子包好了。
8.鍋中放水燒開下入餃子，餃子鼓起大肚就好了。
用土豆包餃子的烹飪技巧：
純素?zé)o肉無油，土豆用黃皮土豆，比較脆的一種，土豆剁的越碎越好，土豆碎大會(huì)把皮戳破；吃的時(shí)候沾點(diǎn)醋和油辣子，味道還是不錯(cuò)的。
苜蓿是一種蔬菜，也是很多人都喜歡吃的一種食物。苜蓿的吃法有很多種，最經(jīng)典的一種，就是用它來包餃子了。而苜蓿餃子因?yàn)榭诟歇?dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，也受到了很多人的歡迎。但并不是所有的人都能夠掌握到苜蓿餃子的制作方法跟技巧的。下面，就為大家介紹苜蓿餃子的制作步驟。
一、制作原料
苜蓿菜芽6兩、豬肉餡4兩、蔥姜蒜碎適量、生抽2勺、黃酒2勺、香油2勺、鹽4克、面粉500克、水300克。上述為40個(gè)餃子的量。
二、苜蓿餃子的做法
1.先放水入面包機(jī)桶內(nèi)，再放面粉，選擇生面團(tuán)功能、通電開動(dòng)，程序結(jié)束時(shí)面團(tuán)自動(dòng)就好了。
2.餡兒的拌法：將生抽、黃酒、鹽、香油放進(jìn)肉餡兒按一個(gè)方向攪拌，上勁兒后放置10分鐘再將菜餡兒、蔥姜蒜碎一起放入攪拌，這樣拌餡兒順序可以讓香味有層次感，拌出的餃子餡兒成團(tuán)兒且口感豐富香味兒足。
3.將面團(tuán)取出成條、分成小劑按平搟成約8-10厘米的皮，放上餡兒對(duì)面捏實(shí)成半月形再雙手虎口合攏擠壓，餃子成型了。在傳統(tǒng)哲學(xué)中是講究中庸，不講精準(zhǔn)的，因此，皮和餡怎么都合適，皮兒多了包大的餡兒，餡兒少了包一、二個(gè)葵花，或揪點(diǎn)面片總之最后會(huì)講，面和餡兒正合適，圖一個(gè)利落和舒心順暢。
4.燒開水鍋放入餃子煮熟撈出，配合臘八醋（醋泡蒜）。順便介紹一下在宜家買的煮面條、煮餃子的鍋很好使不沾，不用笊籬，一次都撈出，省事吧。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苜蓿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，每100克的新鮮苜蓿含有蛋白質(zhì)5.9克、碳水化合物9.7克、胡蘿卜素3.28毫克，另外還含有維生素C、B族維生素、鈣、磷等。
鐵元素：苜蓿中含有大量的鐵元素，可以作為缺鐵性貧血患者補(bǔ)血的輔助食品，另外苜蓿中的維生素B族可以增強(qiáng)鐵元素補(bǔ)血的效果，而且對(duì)治療惡性貧血很有作用。
維生素K：苜蓿中含有一種比較特殊的元素——維生素K，這種物質(zhì)具有止血的作用，民間一般用苜蓿來治療胃病或痔瘡出血等病癥。
粗纖維：苜蓿中的粗纖維具有幫助大便排出，防止便秘的作用。
餃子是傳統(tǒng)食物，種類偏多，很多食物都能用來做餃子的餡，包括莧菜。莧菜有長(zhǎng)壽菜的別稱，營(yíng)養(yǎng)豐富，用來做餃子也是比較清爽的食物吃起來更加爽口。那么，莧菜餃子具體應(yīng)該怎么做呢？
1.紅莧菜洗凈，燒一鍋熱水煮莧菜一分鐘后撈出過涼水。豬肉餡中倒入料酒，少許醬油，蔥姜末，并打入一個(gè)雞蛋。用筷子朝著同一方向順時(shí)針或者逆時(shí)針攪動(dòng)，給豬肉上勁兒?？诟懈鼜椝＜t莧菜用手?jǐn)D出多余水分，切成碎末放入肉餡中。木耳切成碎末同時(shí)加入并與肉餡攪拌均勻。放入適量鹽和香油。用買來的餃子皮包餃子，可以水煮也可以生煎。
2.先和面，醒30分鐘，莧菜洗凈，剁碎，不要攥湯，這樣做出來的餃子餡嫩多汁，將肉餡，莧菜和所有配料混合攪拌均勻。搟皮，包餃子，包好的餃子，下鍋煮熟撈出即可。
3.野生莧菜洗凈飛水，放入裝涼水盆里。面粉用溫水揉勻，醒半個(gè)小時(shí)。肉泥加所有調(diào)料，加水順時(shí)針攪拌，每次加一匙，加三次用力攪拌，肉泥油光發(fā)亮，飽滿膨脹。蔥姜剁碎，莧菜剁好和剁好的蔥姜，一起和肉泥攪拌，上鍋煮熟，水開后加一勺涼水，反復(fù)三次。用手按餃子皮，餃子皮馬上彈起來，就好了。
剩餃子表面上的意思就是煮多了吃不完的餃子，有些人家會(huì)直接扔掉，但是有些人家會(huì)把它留下來，做成另一種美味，我們吃東西不應(yīng)該鋪張浪費(fèi)，餃子的做法有很多，煎炸蒸煮，各式各樣的做法都有，剩餃子跟餃子還是有本質(zhì)上的區(qū)別的，它是那種已經(jīng)煮過的餃子，那么剩餃子怎么做好吃呢？
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
中國(guó)各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創(chuàng)制出餃子宴，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
餃子現(xiàn)在已經(jīng)成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
做法:1.用開水泡：更適合用于微咸的餃子。晚上的剩餃子，月亮經(jīng)常在早上泡著吃，還省時(shí)間。
2.做餃子湯 ：把餃子回鍋加熱，放入香菜和蝦皮就好了。和做混沌的方法差不多。
3.炸餃子：熱油炸一下，皮會(huì)脆脆的，不粘，更香。有很多人更喜歡吃炸餃子哦~
4.蒸鍋餾一下：回鍋餾一下就好。
5.微波爐熱：記得蓋一下。
6.涼著吃：試用夏季~
餃子這種食物是非常受歡迎的，然而要想讓餃子的口感更好，主要是靠調(diào)餡，我們比較常見的餡子有豬肉大蔥以及韭菜雞蛋還有三鮮等等，其實(shí)用豇豆來包餃子也是可以的，而且還可以讓口感更加的理想，但是用豇豆來進(jìn)行調(diào)餡的時(shí)候，是有很多地方需要注意的，下面讓我們來看看豇豆包餃子怎么做呢?
第一，豇豆包餃子怎么做呢?豬肉洗凈去皮剁成肉泥;在肉泥中加入生抽2匙，蠔油一匙，香油半匙，鹽少許，拌勻腌制10分鐘;、蔥和姜洗凈后放入榨汁機(jī)中打出蔥姜水混進(jìn)肉餡中，攪拌;豇豆洗凈入沸水炒至變色即撈出過冷水后切碎;將豇豆碎混入肉泥，加些許食用油拌勻即成餡料。
第二，將豬肉洗凈后切丁然后剁碎;將洗好的豇豆入沸水焯至變色后撈出過冷水;豇豆瀝干后切細(xì)丁，蝦仁挑去蝦線后切小丁;韭菜，香菜洗凈后瀝干水分，切碎;取盆將肉餡，蝦丁，姜末，豇豆丁混合，再加入鹽，醬油，味精，油攪拌均勻;再加入韭菜，香菜和香油適度拌勻即成豇豆餃子餡。
第三，十三香豇豆餃子餡的做法。將豇豆洗凈后切碎;雞蛋打散，倒入熱油鍋紅，炒碎后撈出;鍋中留底油，倒入切好的豇豆，炒至8分熟撈出;將炒好的豇豆和雞蛋混合撒十三香，鹽調(diào)味;最后加香油拌勻即成餡料。
第四，蔥姜切成碎末，跟肉餡一起放一個(gè)盆里。肉餡加入所有的調(diào)料，朝一個(gè)方向攪打上勁，把切好的豇豆倒入攪打好的肉餡里，攪拌均勻成餡。將餳好的面搓成長(zhǎng)條，然后揪成小劑子，搟成面皮。把餃子餡放在面皮中，先在中間部位捏合，然后兩邊捏合成餃子。鍋中燒開水下入餃子，煮至熟透撈出即可。
豇豆包餃子怎么做呢?通過以上內(nèi)容大家就可以了解到，豇豆含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，維C，維B以及磷脂，能夠調(diào)料身體，防治急性腸胃炎，提高人體的抗病毒能力，促進(jìn)胰島素分泌能諸多功效。
黃瓜不僅清脆爽口，而且含有大量的維生素和微量元素，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。常見涼拌黃瓜，或者搭配其他食材炒制，黃瓜餡餃子也是一種好吃的烹飪方法。那么，黃瓜餡餃子怎么做好吃呢？
黃瓜雞蛋餡餃子的做法：1.將新鮮的黃瓜清洗干凈后，先切成適當(dāng)大小的塊狀，再剁成碎粒。
2.在干凈容器中打入雞蛋，均勻攪拌。
3.在鍋中加入適量的油，等油熱后，倒入攪拌好的雞蛋液，不停地翻炒，以免糊鍋。
4.加入黃瓜，翻炒后，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后盛出。
5.在干凈容器中加入適量的面粉和水，還可打入雞蛋，使面皮吃起來更筋道，均勻攪拌后，揉成面團(tuán)用保鮮膜封住30分鐘。
6.將醒好的面團(tuán)分成適當(dāng)大小的圓條狀，切成小劑子，搟成面皮。最好中間厚，兩邊薄的圓面皮。
7.取適量的黃瓜雞蛋餡放入面皮上，包好封住?？梢愿鶕?jù)自身喜好包成自己喜歡的形狀即可。
8.在鍋中加入適量的水，沸騰后，放入餃子，加入適量的鹽，可以避免粘鍋。
9.大火煮開后，不停地翻動(dòng)，煮熟即可。
以上就是關(guān)于黃瓜餡餃子的詳細(xì)做法，或者還可以做成肉餡，可以根據(jù)自身喜好和口味偏向進(jìn)行選擇。一般來講，黃瓜和雞蛋搭配做成的餃子，味道鮮美，不僅有黃瓜的清香，而且散發(fā)出蛋香，吃起來既好吃又有營(yíng)養(yǎng)，而且做法簡(jiǎn)單易于操作，可以在家嘗試制作。
槐花是夏季獨(dú)有的花，它的花期只有一兩個(gè)月，但散發(fā)的香卻能持續(xù)很久，很濃。它香味不討人厭，槐花還可以做成不同種的小吃，常吃槐花可以清熱，去燥。餃子味道鮮美是因?yàn)轱溩羽W的多變，槐花和其他食材的混合可以變成清熱綠色的餃子，下文就介紹了一些槐花餃子的不用做法
用料：槐花，面粉、
做法：
豬肉1小塊斬成肉餡，加入芝麻油和少許生抽，順同一方向攪拌上勁，蓋上保鮮膜入味。
面粉用冷水活成面團(tuán)，揉勻蓋上濕布醒著，槐花去梗，只取花朵，沖洗干凈，入沸水鍋中略焯，不用等到再次開鍋，斷生即可。
撈出槐花，立即過涼水，并在涼水中浸泡5、6分鐘，擠干水分備用，韭菜洗凈瀝干水分，切碎。
切碎的韭菜放在盆里，加入少許色拉油攪拌均勻，粉絲一小把，用溫水泡軟，切碎。
雞蛋2個(gè)，打碎加少許鹽，炒熟后放涼切碎，取一半槐花、一半韭菜，全部粉絲和炒蛋，槐花的量占總量的1/2。
依次加入芝麻油、鹽、雞精和胡椒粉，每加入一樣調(diào)料都要順同一方向 攪拌均勻后，再加另一樣，調(diào)成素餡。
另一半韭菜和豬肉餡放在一起，順同一方向攪拌均勻，加入另一半槐花，槐花的量也占總量的1/2.
依次加入鹽、雞精、胡椒粉，每加入一樣調(diào)料都要順同一方向攪拌均勻后，再加另一樣，調(diào)成肉餡。
注意事項(xiàng)
為了突出槐花的清甜味道，餃子餡里槐花的量一定要占到一半以上。
2.鹽、雞精等調(diào)味料最好等到包餃子之前再加，比如先包素餡的就只先調(diào)好素餡的味兒，等到要包肉餡的時(shí)候再調(diào)肉餡的味兒。
說起扁豆的烹飪方法，大家首先想到的肯定就是干腸炒扁豆、清炒扁豆等等了吧，那么大家知道扁豆還可以做水餃嗎?扁豆水餃在烹飪時(shí)有哪些需要我們注意的問題呢?扁豆除了做水餃以外，還有哪些方法會(huì)做著很好吃呢?下面大家和一起來詳細(xì)的了解一下吧?
扁豆餡餃子怎么做好吃
食材：牛肉、扁豆、面粉、雞蛋、醬油、香油、花椒、蔥姜、鹽、五香粉、白胡椒粉、糖。
做法：
1.將準(zhǔn)備好的面粉倒入盆中，并少量的加入清水不斷的攪拌直至面粉被攪拌成絮狀，然后再將絮狀的面揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放在一邊發(fā)酵。
2.將扁豆上的老筋撕掉，清洗干凈以后，放入開水中煮熟后撈出瀝干水分，再切成小丁。
3.在鍋中加入適量的水，放入花椒煮開后關(guān)火，撈出花椒，將花椒水放涼。
4.將牛肉清洗干凈，切成肉餡，在肉餡中打入一個(gè)雞蛋，以及少量的花椒水，用筷子向一個(gè)方向不斷的攪拌，然后加入適量的醬油、香油、糖、鹽、蔥姜末、白胡椒粉以及五香粉，然如加入扁豆丁繼續(xù)攪拌。
5.去除發(fā)酵好的面團(tuán)，在案板上揉均勻，再將面團(tuán)分成若干份，做成劑子壓扁搟成餃子皮，將準(zhǔn)備好的餡料放入到餃子皮里捏成餃子即可。
吃扁豆的好處
扁豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，首先扁豆具有美容的效果，這是因?yàn)楸舛怪泻写罅康木S生素，因?yàn)榻?jīng)常食用扁豆可以恰到美容的、養(yǎng)生的效果。同時(shí)扁豆還可以幫助我們排出體內(nèi)的毒素，這是因?yàn)楸舛怪械木S生素B族含量非常高，將常吃扁豆可以有效的提高皮膚的新陳代謝能力，對(duì)于保養(yǎng)皮膚方面具有很好的效果。
大家知不知道扁豆還具有抗腫瘤的功效呢?這是因?yàn)楸舛怪泻胸S富的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)尤其是其中含有的抗腫瘤蛋白了，所以說經(jīng)常吃扁豆在延緩、治療腫瘤方面具有非常好的效果了。
實(shí)際上扁豆在治療低鉀血癥方面同樣具有非常重要的意義，這是因?yàn)楸舛怪泻写罅康牡V物質(zhì)元素，尤其是其中的鐵元素含量很高，因此吃遍都可以有效的促進(jìn)血液循環(huán)，在補(bǔ)充缺鉀的問題上，具有非常高的意義。
除此之外，吃扁豆還具有化濕消暑，尤其是因?yàn)闈駳舛鸬闹惺畹陌Y狀，尤其是嘔吐、腹瀉的情況具有一定的效果，因此在夏季，可以適量的食用一些扁豆哦。
扁豆可以怎么吃
扁豆爽絲
原料：扁豆、木耳、蒜、醬油、糖、雞粉
做法：
1.將扁豆、木耳切成絲，在開水中掉一下。
2.將大蒜切好后備用。
3.在鍋中加入油，在油熱后放入蒜末炒香，再加入扁豆以及木耳絲繼續(xù)炒。
4.加入醬油調(diào)色，加入糖、鹽調(diào)味。最后加入雞粉翻炒幾次即可出鍋。
椒麻扁豆
原料：扁豆250克、香油、鹽、蔥、味精、花椒、鮮湯。
做法：
1.將清洗好的扁豆去筋絲，再用開水煮熟，撈出瀝干水分，切成細(xì)絲，放入到盤中備用。
2.將蔥去皮清洗干凈，切成細(xì)絲，然后用花椒、香油、鹽、味精、鮮湯在容器內(nèi)調(diào)汁，澆在扁豆上即可。
餃子怎么包
食材：餃子餡、餃子皮適量。
做法：
1.包餃子我們第一件事需要準(zhǔn)備好餃子餡，因?yàn)轱溩羽W的種類多種多樣，大家可以準(zhǔn)備好自己喜歡的食材，注意調(diào)陷的時(shí)候鹽不要太多。
2.餃子皮也是需要提前準(zhǔn)備的，如果自己不想和面，可以到面店去購(gòu)買。
3.首先需要將適量的餃子餡放入到餃子皮上，需要居中放置，不要弄的到處都是，這樣會(huì)影響捏皮。
4.將餃子皮對(duì)折，在中間捏一下，使餃子皮可以沾到一起。
5.然后捏餃子皮的一端，注意捏的時(shí)候下面要比上面多留出來一點(diǎn)，因?yàn)橄旅嬉篑蓿瑥囊欢四蟮街虚g位置。
6.剩下的一半要從中間往一端捏，因?yàn)橘?gòu)買的餃子皮比較干，要注意用點(diǎn)力，如果捏不到一起，那么需要在餃子皮邊緣點(diǎn)上水再捏。
7.捏好的餃子，要在薄面上立柱，以免因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間太久，而粘住不好煮。
餃子可以說是我們傳統(tǒng)的小吃，幾乎是家家戶戶都會(huì)制作并且都喜歡吃的食物，尤其是餃子餡，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行制作。不會(huì)包餃子的小伙伴，可以看看上面小編為大家介紹的包餃子的方法哦，保證一學(xué)就會(huì)。但是注意包餃子的時(shí)候，餃子餡不要放的太多，以免最后餃子皮包不上，或者在煮的時(shí)候露餡哦。
豇豆餃子可以說是受到了很多人群的青睞的，很多人對(duì)于這種口味的餃子都十分的喜愛，人們自己可以在家里面做豇豆餃子吃，比外面買的更加的放心一些，有些人擔(dān)心自己在家里面不能夠做出美味的餃子，其實(shí)人們自己可以去了解一些做法，做出好吃的餃子就不成難題。豇豆餃子怎么做好吃呢？
第一，豇豆包餃子怎么做呢？豬肉洗凈去皮剁成肉泥；在肉泥中加入生抽2匙，蠔油一匙，香油半匙，鹽少許，拌勻腌制10分鐘；、蔥和姜洗凈后放入榨汁機(jī)中打出蔥姜水混進(jìn)肉餡中，攪拌；豇豆洗凈入沸水炒至變色即撈出過冷水后切碎；將豇豆碎混入肉泥，加些許食用油拌勻即成餡料。
第二，將豬肉洗凈后切丁然后剁碎；將洗好的豇豆入沸水焯至變色后撈出過冷水；豇豆瀝干后切細(xì)丁，蝦仁挑去蝦線后切小?。痪虏?，香菜洗凈后瀝干水分，切碎；取盆將肉餡，蝦丁，姜末，豇豆丁混合，再加入鹽，醬油，味精，油攪拌均勻；再加入韭菜，香菜和香油適度拌勻即成豇豆餃子餡。
豇豆包餃子怎么做呢
第三，十三香豇豆餃子餡的做法。將豇豆洗凈后切碎；雞蛋打散，倒入熱油鍋紅，炒碎后撈出；鍋中留底油，倒入切好的豇豆，炒至8分熟撈出；將炒好的豇豆和雞蛋混合撒十三香，鹽調(diào)味；最后加香油拌勻即成餡料。
第四，蔥姜切成碎末，跟肉餡一起放一個(gè)盆里。肉餡加入所有的調(diào)料，朝一個(gè)方向攪打上勁，把切好的豇豆倒入攪打好的肉餡里，攪拌均勻成餡。將餳好的面搓成長(zhǎng)條，然后揪成小劑子，搟成面皮。把餃子餡放在面皮中，先在中間部位捏合，然后兩邊捏合成餃子。鍋中燒開水下入餃子，煮至熟透撈出即可。
豇豆包餃子怎么做呢
豇豆包餃子怎么做呢？通過以上內(nèi)容大家就可以了解到，豇豆含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，維C，維B以及磷脂，能夠調(diào)料身體，防治急性腸胃炎，提高人體的抗病毒能力，促進(jìn)胰島素分泌能諸多功效。
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