哺乳期排骨湯的做法是什么?
春季養(yǎng)生排骨湯。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“哺乳期排骨湯的做法是什么?”，僅供您在養(yǎng)生參考。
女性在產(chǎn)后的哺乳期是比較關(guān)鍵的時(shí)期，產(chǎn)婦的奶水直接影響到新生兒的成長(zhǎng)發(fā)育，而產(chǎn)婦在飲食上需要多吃一些營(yíng)養(yǎng)食物，盡量多喝一些有營(yíng)養(yǎng)的湯品之類(lèi)的，而排骨湯其中含有蛋白質(zhì)以及多種營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常喝排骨湯不僅可以的達(dá)到下奶的功效，同時(shí)還可以提高奶水的營(yíng)養(yǎng)。
哺乳期排骨湯的做法是什么?
花生木瓜排骨湯
材料：排骨頭半斤、花生1小碗、木瓜1個(gè)、鹽適量。
做法：
1、備所用的材料，將花生用清水泡半個(gè)小時(shí)。
2、木瓜去皮去籽洗凈切滾刀塊。
3、鍋中放水煮開(kāi)后放入洗凈的排骨飛水。
4、撈起來(lái)用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。
5、所有材料準(zhǔn)備好。
6、放入煲湯的砂煲中。
7、煲中加滿(mǎn)水。
8、放入電子煲中定好時(shí)后開(kāi)煲。
9、三個(gè)半小時(shí)后，加適量的鹽調(diào)味就行了。
茭白燉排骨湯
材料：排骨500克、茭白5條、香菇4朵、紅蘿卜1條、姜3片、蔥1條、水8碗。
做法：
1、 茭白剝?nèi)ゾG色外衣，硬的莖部也切去，洗凈，切成約3厘米長(zhǎng)的塊狀。
2.、排骨洗凈切小段，汆水撈起沖凈。
3、香菇?jīng)_凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯)。
4.、紅蘿卜削皮切成約3厘米長(zhǎng)的塊狀;蔥洗凈切蔥花。
5.、湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鐘，接著放入茭白轉(zhuǎn)中小火煲半小時(shí)，撒入蔥花，下鹽調(diào)味即可食用。
鮮蔬排骨湯
材料：豬排骨、玉米、胡蘿卜、鮮蘑、西紅柿、料酒、姜片、大料、胡椒粉、鹽、蔥花。
做法：
1、排骨沖凈后冷水下鍋。
2、燒開(kāi)后撇去浮沫。
3、撈出排骨沖凈后放進(jìn)電壓力鍋，加入料酒、姜片、大料和適量水壓20分鐘。
4、將排骨連湯倒入湯鍋。
5、燒開(kāi)后放入玉米和胡蘿卜，玉米是煮熟的哦。
6、鮮蘑撕成條放進(jìn)去。
7、待胡蘿卜和鮮蘑煮爛以后，加入西紅柿稍煮一會(huì)兒。
8、最后加鹽調(diào)味，撒入蔥花即可。
山藥排骨湯
材料：排骨500g、山藥半根、枸杞適量、胡蘿卜一根、生姜適量、料酒1茶匙、白醋幾滴、八角一個(gè)、鹽適量。
做法：
1、山藥洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用;胡蘿卜同樣切成滾刀塊。
2、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開(kāi)，此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來(lái)的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。
3、砂鍋放適量水燒開(kāi)(一次放夠，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
4、這時(shí)加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
5、小火煮一小時(shí)后，再放入山藥、胡蘿卜，小火再煮1小時(shí)，放枸杞和鹽調(diào)味即可。
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漢堡包是從西方國(guó)家流傳進(jìn)來(lái)的一種快餐食品，在今天，在國(guó)內(nèi)的城市里面也經(jīng)?？梢再I(mǎi)到漢堡包吃，這是一種非常受年輕人喜歡的食物，需要提醒大家的是，漢堡包的含熱量比較高，通常也含有很多脂肪，所以肥胖人群要盡量少吃，尤其哺乳期的女性最好不要吃漢堡包，否則會(huì)產(chǎn)生很多危害。
哺乳期吃漢堡的危害：
漢堡具有高熱量、高脂肪、低營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，常吃不利于哺乳期媽媽的身體健康。有的漢堡中還含有添加劑，會(huì)通過(guò)乳汁影響寶寶的健康。
是可以吃的，但如果處于哺乳期的話(huà)，不建議的。漢堡比較熱氣，而且母乳喂養(yǎng)原因，會(huì)導(dǎo)致寶寶生病的。這是要多吃比較有營(yíng)養(yǎng)的食物，如牛奶，雞蛋，魚(yú)肉，果蔬之類(lèi)，多喝湯水，媽媽要放松心情。
最好不要吃，那些雞肉有時(shí)候會(huì)引起回奶的，所以不建議去吃的。萬(wàn)一有回奶，就很麻煩了，追不回去的，所以盡量還是少吃，亂吃東西。
也是可以少量吃，但是不要多吃，不要吃辣的，畢竟?fàn)I養(yǎng)成分不高。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
保持好的生活習(xí)慣，哺乳期的話(huà)盡量還是多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，葷素搭配合理。
這個(gè)漢堡是可以吃的，沒(méi)有什么問(wèn)題！
指導(dǎo)意見(jiàn)：
因?yàn)楹芏嗳藭?huì)害怕漢堡里面的肉里會(huì)含有激素，但是這都是謠言，不要擔(dān)心，沒(méi)什么問(wèn)題的！
哺乳期間可以吃漢堡嗎，對(duì)寶寶有沒(méi)有影響
指導(dǎo)意見(jiàn)：
請(qǐng)問(wèn)家寶寶是多大了呢？如果是三個(gè)月之內(nèi)的話(huà)，不建議吃漢堡，因?yàn)闈h堡中可能會(huì)有食物添加劑，會(huì)引起孩子長(zhǎng)濕疹。
寶媽喂奶期間既有保證自身的營(yíng)養(yǎng)需求，又要為寶寶提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，所以適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)是必要的，但也不能大吃大喝，過(guò)分大補(bǔ)會(huì)導(dǎo)致寶媽身體肥胖，同時(shí)也可以導(dǎo)致寶寶肥胖，因此，寶媽喂奶期間要保持營(yíng)養(yǎng)均衡，不能偏食挑食，該吃的一般都能吃，不過(guò)以下4食物是不宜吃的，寶媽要注意。
榴蓮是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的熱帶水果，吃榴蓮可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，有些人特別喜歡榴蓮這種味道，所以平時(shí)經(jīng)常買(mǎi)榴蓮來(lái)吃，不過(guò)也要提醒大家，榴蓮不能一次性吃得太多，否則會(huì)產(chǎn)生很多危害，比如會(huì)出現(xiàn)燥熱上火，值得一提的是，哺乳期的媽媽們可以適量吃一些榴蓮，對(duì)健康是有好處的。
哺乳期吃榴蓮的好處：
哺乳期能吃榴蓮。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。哺乳期媽媽可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體，適量食用不會(huì)影響哺乳質(zhì)量和寶寶健康。
榴蓮性熱，可以活血散寒，改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。如果哺乳期媽媽或?qū)殞毷呛泽w質(zhì)的不妨吃點(diǎn)榴蓮進(jìn)補(bǔ)。但另一方面榴蓮熱量和糖分較高，且纖維素含量較多，不易消化，所以哺乳期食用也要適量。
在東南亞很多地方，榴蓮是哺乳婦女必吃的水果，用來(lái)褒湯喝很下奶，而且非常補(bǔ)。但是媽媽需要補(bǔ)，寶寶確不能夠太補(bǔ)，吃榴蓮更容易上火，所以哺乳期媽媽食用榴蓮要適量。另外健康養(yǎng)生專(zhuān)家建議，哺乳期食補(bǔ)要溫補(bǔ)，不宜吃太過(guò)燥熱的東西。哺乳期媽媽可吃點(diǎn)溫性的水果：獼猴桃、蘋(píng)果、紅提、木瓜等。
女人吃榴蓮有什么好處？
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受困擾的女性食用，它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。
好處一：改善痛經(jīng)困擾
因?yàn)榱裆徥且环N熱性質(zhì)的水果，吃榴蓮可以改善痛經(jīng)，起到調(diào)整月經(jīng)的作用，尤其能夠幫助改善經(jīng)常腹部受涼，手腳冰凍的女性的經(jīng)期。
好處二：增強(qiáng)抵抗力
經(jīng)常吃榴蓮會(huì)讓人身體健康，抵抗力增強(qiáng)，榴蓮可以滋脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)，是一種具有滋補(bǔ)效果相當(dāng)好的水果，如果是大病初愈或者產(chǎn)后女性，都可以吃榴蓮起到補(bǔ)身體的功效。
好處三：體寒女性的滋補(bǔ)品
榴蓮能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來(lái)治療各種體寒病癥。
排骨蓮藕湯是日常生活中比較常見(jiàn)的一款湯品，它是由蓮藕和排骨為主料制成的，不但油而不膩，而且還特別的營(yíng)養(yǎng)美味，因此備受人們的喜愛(ài)。那么這么好吃的排骨蓮藕湯的做法是什么呢？
一、用料
主料：排骨250克
輔料：胡蘿卜1，根藕1個(gè)
調(diào)料：食鹽1/2茶匙，姜1塊，料酒1湯匙
二、排骨蓮藕湯的做法
1.主料備用
2.排骨清洗干凈，斬成塊狀
3.焯水，然后沖洗干凈
4.鍋內(nèi)加入適量的水，下入焯好的排骨塊
5.加入生姜片，少量料酒
6.胡蘿卜切滾刀片
7.蓮藕切大塊
8.先大火燒開(kāi)
9.撇去浮沫
10.轉(zhuǎn)小火慢燉
11.煲至排骨軟爛，加入蓮藕塊和胡蘿卜塊
12.繼續(xù)煲一小時(shí)左右，調(diào)入適量的鹽，即可
三、蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開(kāi)胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類(lèi)的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生?。号旱臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱(chēng)其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
哺乳期的孕婦最怕的就是缺水，缺水嚴(yán)重的孕婦容易缺少奶水，胸型也會(huì)出現(xiàn)畸形的狀況。而這期間，寶媽們最要注意的就是要多喝帶湯的食物，尤其是一天三頓湯絕對(duì)是不能少。為了寶寶，媽媽也要堅(jiān)持下去至少一天要喝500ml的湯，即使喝湯喝厭了，也可以多換換口味，或是將湯拌在飯里面食用，媽媽可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整食物。
一、增乳湯的做法
1.豬肚黃豆芽黑木耳湯：通草5克，豬肚1個(gè)，黃豆芽100克，黑木耳50克，大棗5枚，枸杞10克，薏仁米50克，熬煮吃肉喝湯。
2.豬蹄絲瓜豆腐湯：通草5克，大棗5枚，枸杞10克，豬蹄帶指甲2只，絲瓜、豆腐適量，熬煮吃肉喝湯。
3.鯉魚(yú)湯：通草5克，鯉魚(yú)一條，赤小豆100克，大棗5枚，熬煮吃肉喝湯。
4.豬蹄海帶湯：通草5克，豬蹄2只帶指甲，海帶100克，綠豆100克，熬煮吃肉喝湯。
1.小米大棗粥：小黃米適量，大棗5枚，紅糖適量，熬粥食用（無(wú)便秘可加10顆桂圓）。
2.綠豆銀耳粥：綠豆50克，銀耳1朵，薏仁米、大米適量，熬粥食用。
3.秋梨養(yǎng)胃粥：秋梨1-2個(gè)，去皮籽，大米、薏仁米適量，熬粥食用。
二、月子期間在家的注意事項(xiàng)：
1.每天不能少于6--7小碗肉湯每碗200-250毫升。
2.每天500毫升豆?jié){，500毫升牛奶。
3.多食應(yīng)季的果蔬。
4.只要不是寒涼的蔬菜小炒或煮湯都可以吃，小炒肉類(lèi)也可以吃（不要放干辣椒）。
5.飲食注意低鹽，低膽固醇，低脂肪，低糖，高纖維，高維生素，高鈣，優(yōu)質(zhì)蛋白。
6.忌食刺激性及深加工，油炸的食物和糕點(diǎn)，可防止肥胖。
7.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、量力而行、生活規(guī)律，保證相對(duì)充足的睡眠，勞逸結(jié)合。
8.室內(nèi)要常通風(fēng)換氣，不急不躁，控制情緒，喜樂(lè)有度。
9.100天之內(nèi)不碰冷水、不幫抬重物、不同房，注意保暖。
女性在哺乳期間的飲食也同樣很重要，有很多需要忌口的，如果管不住自己的嘴巴，也不利于寶寶的飲食，這時(shí)候就不要吃辛辣刺激的食物，辣椒就不要吃了。
一、哺乳期的飲食禁忌
1、別貪吃辛辣刺激食物。哺乳期吃辛辣食品，例如辣椒，不僅會(huì)加重氣血虛弱，并容易導(dǎo)便秘，進(jìn)入乳汁后對(duì)嬰兒也不好。刺激性食物，例如酒精、濃茶、咖啡等，會(huì)影響睡眠和腸胃功能，抑制乳汁分泌，這些食物進(jìn)入嬰兒身體內(nèi)，也會(huì)對(duì)寶寶造成影響。
2、 別貪吃寒涼生冷食物。產(chǎn)后媽媽大多身體虛弱，氣血較弱，需要以溫補(bǔ)食物來(lái)恢復(fù)體力。如果產(chǎn)后吃了寒涼生冷的食物，不利于氣血的恢復(fù)，也容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于排出惡露和去除淤血。
3、別貪吃過(guò)咸的食物。過(guò)咸的食物，例如腌制品，其含過(guò)多的鹽分，容易引起產(chǎn)婦水中，而且對(duì)寶寶的口味也會(huì)產(chǎn)生影響。不過(guò)，產(chǎn)后也不是顆鹽不進(jìn)，產(chǎn)后因尿多、汗多，所以排出的鹽分也多，需要補(bǔ)充一定量的鹽分來(lái)維持電解質(zhì)平衡，做菜、煲湯時(shí)也要放少量的鹽。
4、別貪吃過(guò)硬、不容易消化的食物。產(chǎn)婦本身的腸胃功能較弱，加上運(yùn)動(dòng)量小，如果還吃堅(jiān)硬、油炸、油膩和肥厚食物，不利于產(chǎn)婦消化、吸收，也容易導(dǎo)致消化不良，滋生痔瘡。而且會(huì)使乳汁肥膩，影響寶寶的消化。
二、哺乳期的飲食原則
1、補(bǔ)充足夠水分。喂養(yǎng)寶寶會(huì)導(dǎo)致女性水分流失加快，因此產(chǎn)婦要多補(bǔ)充水分。飲食上要多喝粥，和湯類(lèi)，為促進(jìn)奶水的產(chǎn)出，不妨試試豬肘湯、魚(yú)湯、雞湯等。
2、保證充足蛋白質(zhì)。每天攝入的蛋白質(zhì)要保證其三分之一來(lái)自動(dòng)物體內(nèi)，因?yàn)榇祟?lèi)蛋白質(zhì)具有活血、補(bǔ)血的功效，不但能補(bǔ)充蛋白質(zhì)而且有助于產(chǎn)婦身體的恢復(fù)。
3、飲食做到多樣化。飲食上做到不偏食，種類(lèi)齊全，保證營(yíng)養(yǎng)全面，以主食粗細(xì)搭配，輔食多元化為原則。
說(shuō)起排骨湯的配菜，好多人想起來(lái)的是冬瓜、土豆等之類(lèi)的蔬菜，很難想到拿綠豆做配菜，其實(shí)，綠豆排骨湯不但營(yíng)養(yǎng)豐富，做法還非常簡(jiǎn)單。綠豆性涼，有清熱解毒、抗菌抑菌的功效，據(jù)養(yǎng)生專(zhuān)家分析，綠豆的預(yù)防疾病指數(shù)在豆類(lèi)產(chǎn)品中是首屈一指的，綠豆的蛋白質(zhì)含量豐富，還含有多種維生素、鈣磷鐵等物質(zhì)，吃了對(duì)身體大有益處，尤其是在炎炎夏日，人體電解質(zhì)很容易造成失衡，來(lái)一杯綠豆湯能消暑益氣、止渴利尿。排骨具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)血益氣的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，除了含有蛋白、脂肪以及維生素外，骨膠原和磷酸鈣的營(yíng)養(yǎng)成分也比較豐富，是老人和幼兒等需要補(bǔ)充鈣質(zhì)人群的最佳選擇。
一：用料
排骨、綠豆、姜
料酒、胡椒粉、醋、鹽
二：做法
1:綠豆清洗浸泡1個(gè)小時(shí)后瀝干水分待用。
2：排骨切段清水浸泡30分鐘，泡出血水后，撈出。
2：冷水燒開(kāi)后放入排骨再次燒開(kāi)，撇去浮沫，排骨撈出。
3：重新冷水入鍋，放排骨、綠豆、姜片、料酒、幾滴醋、胡椒粉，大火燒開(kāi)
4：轉(zhuǎn)小火燉約1.5個(gè)小時(shí)，出鍋前加鹽調(diào)味。
三：烹飪技巧
1：排骨的挑選時(shí)選擇那種骨頭多肉少的比較適宜。
2：喜歡綠豆成沙的朋友在煮時(shí)時(shí)間就要久一點(diǎn)。
3：醋幾滴就夠，不要太多，否則吃出酸味口感就不好了。
很多人喜歡喝冬瓜排骨湯，冬瓜排骨湯不光美味，還很有價(jià)值，對(duì)人體有很大的好處，可以治療很多的疾病，對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)，冬瓜排骨湯也是不錯(cuò)的選擇呢。 冬瓜排骨湯簡(jiǎn)單易做，需要的原料不多，也是很容易準(zhǔn)備的，聽(tīng)名字就知道需要冬瓜和排骨兩樣主要原料，現(xiàn)在一起來(lái)跟我學(xué)一下吧。
材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法：1 冬瓜去皮，洗凈，切塊。
2 豬排骨洗凈，剁塊。
3 蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片?；ń费屑?xì)。
4 將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
1 排骨、冬瓜的比例可調(diào)整。出鍋前30分鐘可加入香蔥，更香，賣(mài)相更好。 2 沒(méi)有電沙鍋可用普通鍋。排骨用大水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火燉60-90分鐘，加入冬瓜燉至其透明。 3 不要一開(kāi)始就加鹽。 4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油
中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經(jīng)，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強(qiáng)，就算是孕婦也不必特別忌口。
有痛風(fēng)、高血壓、心臟病、肝病，以及腳氣水腫的患者，可能有腹水、小便不順暢的困擾，可將冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水腫。
煮冬瓜湯時(shí)，可別急著去皮、去子，最好把冬瓜皮洗凈，連皮帶子入鍋煮湯，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。
排骨中富含大量的骨粘蛋白、脂肪、磷酸鈣、維生素、骨膠原，對(duì)人的身體有著很大的好處。尤其是對(duì)老人和幼兒，排骨可以為他們提供豐富的鈣質(zhì)，使他們的骨骼更加強(qiáng)壯。
因此排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。所以用冬瓜和排骨一起熬成湯是不錯(cuò)的選擇，具有清熱去火、滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血等功效。
體型略胖的人適合經(jīng)常吃冬瓜，可以塑造身材，但是需要注意的是不是所有的人都適合吃冬瓜的，因?yàn)槎鲜菦鲂缘?，所以如果生病很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有治愈的，火旺脾虛的患者朋友不適宜食用，冬瓜是利尿的，如果您此時(shí)正在吃滋補(bǔ)的藥品時(shí)就不要吃冬瓜了。
銀耳很多人都吃過(guò)，吃法做法都是非常多樣的，銀耳排骨湯可以說(shuō)是一道家常食物，湯汁鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富。銀耳排骨湯不僅味美，做法也很簡(jiǎn)單，非常適合家常，需要注意的就是湯的火候問(wèn)題。
做法一
1.銀耳用溫水泡發(fā)取締，撕成小朵
2.排骨洗凈，加入幾片生姜，料酒，鹽和一小丟丟的醋，燉一小時(shí)
3.濾出姜片和血沫，胡蘿卜去皮切滾刀塊，玉米我感覺(jué)用一整根切段燉的會(huì)更香甜一點(diǎn)，不過(guò)現(xiàn)在米有就用了玉米粒，把銀耳，胡蘿卜，玉米都丟進(jìn)排骨湯里一起燉，直到銀耳和胡蘿卜都軟了為止。
做法二
1.排骨出水過(guò)冷河，銀耳浸至發(fā)大，撕成小朵。
2.木瓜去皮去核，洗凈切厚件。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入木瓜（半生熟）、銀耳、排骨（斬件）及姜片，中火40分鐘，下鹽調(diào)味。
做法三
1.提前半天泡發(fā)銀耳，撕成小朵
2.蓮子洗凈，排骨洗掉血水，連同泡發(fā)好的銀耳一起放電高壓鍋里，按煲湯鍵
3.熟后加適量鹽，雞精調(diào)味，灑點(diǎn)蔥花即可。
做法四
1、銀耳和黃豆豆清水泡發(fā)2小時(shí)。
2、銀耳和黃豆加清水煮開(kāi)，小火慢煲。
3、煲至2小時(shí)，加入排骨，繼續(xù)煲。
4、大致需要4小時(shí)，上桌前加入少許鹽巴。
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