豬干炒洋蔥的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“豬干炒洋蔥的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在我們的生活中豬肝是一種比較常見的肉類，豬肝的營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇和鐵元素，經(jīng)常吃豬肝對補(bǔ)血和明目都有一定的作用，豬肝的補(bǔ)血功效都非常的適合孕婦食用。并且很多人也喜歡吃豬肝，豬肝的做法比較簡單，可以煮湯或者是炒，豬肝炒洋蔥就是一種很受歡迎做法。
主料
豬肝250g、洋蔥100g
方法/步驟
將新鮮的豬肝切成小快，用熱水燙一下準(zhǔn)備好，將洋蔥也切成細(xì)絲準(zhǔn)備好。將鍋燒熱準(zhǔn)備好。加適量的豆油加熱。油7成熱將準(zhǔn)備好的蔥花和花椒入鍋出香味。將準(zhǔn)備好的豬肝放鍋里翻炒，加適量的鹽。豬肝要多炒會，這樣味道好，喜歡嫩的可以時間短些。將洋蔥絲放鍋里。翻炒2分鐘即可關(guān)火了。裝盤子即可食用了。
豬肝的營養(yǎng)價值
1、豬肝中含有大量的維生素A，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚肉蛋奶等食品。
2、豬肝中還含有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒。
3、豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。
4、豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、鉀等含量較高。
豬肝的食用禁忌
1、食用過多
豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食用過多，攝入的膽固醇就會過量，會導(dǎo)致動脈硬化和加重心血管疾病，因此高血壓和冠心病患者應(yīng)少食豬肝。
2、與維生素C同服
維生素C易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高，它可與維生素C結(jié)合，使維生素C失去原來的功能。
3、不排毒就食用
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物和飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會留在豬肝內(nèi)，并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計的豬肝竇中的，因此買回來的豬肝應(yīng)用自來水沖洗10分鐘，再放在水中浸泡30分鐘，才可食用。
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或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于洋蔥炒鹵豆腐干這道菜的做法。
2.12洋蔥和豆腐干切絲 。
3.21沒燒熱倒進(jìn)洋蔥放點鹽。
4.1倒進(jìn)鹵豆腐干。
5.2將洋蔥炒至斷生。
6.炒勻，。
7.淋點生抽。
8.放點香菜，調(diào)點雞精。
9.炒勻出鍋。
10.裝盤上桌。
認(rèn)真看完小編對洋蔥炒鹵豆腐干的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
豬腸子這是以豬腸子為主要原材料而后通過炒的方式制作出來的菜肴，因為其口感美味并且對于人體還存在有一定的好處從而受到了人們的歡迎。然而對于豬腸子這種食材也是有許多人比較討厭的，因為豬腸子會存在有一些氣味清洗起來也不怎么方便。但對于喜愛它的人來說這都不是事，那么下面就來介紹一下炒豬腸子的做法大全。
一，干鍋肥腸煲的做法步驟
1.將大腸用適量面粉和一匙鹽抓捏洗凈處理好，抓掉里面的肥油。
2.準(zhǔn)備好配料中的姜蔥蒜辣椒，洋蔥洗凈切好。
3.上高壓鍋加入適量水，將大腸放入鍋里，加入兩顆蔥和八角，半塊姜，蓋緊煮開，大火壓個10分鐘。（直至大腸用筷子能搓穿就可以）
4.壓熟的大腸撈出。
5.切成小塊。
6.上鍋入適量油，爆香姜蔥蒜，辣椒花椒。
7.加入大腸煸炒至干身。
8.加入料酒，兩匙辣豆瓣醬煸炒均勻。
9.再加入一匙蠔油煸炒均勻。
10.最后加入洋蔥和辣椒煸炒至斷生關(guān)火。如果覺得不夠咸的話，可加入適量醬油炒均。
11.裝鍋里即可食用。
二，魔鬼辣炒肥腸的做法步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.土豆先切成滾刀塊，然后在鍋里煮八分熟
3.紅干椒剪成長條，小蔥切成蔥花
4.大腸切大段，這個大腸是我自己提前鹵制好的熟大腸，自己鹵制的時間長，既入味又能嚼動
5.大蒜頭剝皮洗凈，可以整燒也可切成厚片
6.鍋六分熱，注入油，先放入姜絲和花椒炸出香味撈出棄之，再放入紅干椒煸炒出香味，將紅干椒撈出留下底油
7.放入蒜頭煸炒一會兒，炒至蒜頭6分熟，放入土豆塊和黑椒碎粒翻炒2分鐘
8.加入生抽繼續(xù)翻炒一分鐘入味
9.將大腸、炒過的紅干椒一起放入鍋內(nèi)翻炒
10.加入鹽和雞粉翻炒調(diào)味，不過雞粉我沒有放，根據(jù)個人喜好選擇吧
11.撒點蔥花翻一下關(guān)火出鍋
三，海帶紅燒肥腸的做法步驟
1.肥腸是以前就收拾干凈了的，想吃的時候，從冰箱里拿點出來就行了。 （選好的豬大腸頭，清洗干凈時要翻腸，剪去油污，沖洗干凈，翻過來，再沖洗干凈
2.海帶泡一夜后洗凈切成小塊
3.大蔥切斷，生姜切片，香料:花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陳皮
4.熱鍋放多一些的油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油
5.在放入蔥姜，香料爆香
6.放入肥腸翻炒
7.放入老抽2勺，生抽1勺
8.調(diào)入一勺白糖提鮮，一勺白酒去腥
9.在鍋里多炒一會
10.放入切好的海帶
11.加入適量的清水，嘗下味道適量的加入一點鹽，大火燒開，蓋上蓋子小火燉1.5-2小時
12.吃的時候放入香菜或蔥花就可以上桌。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會了，還能夠單獨做點什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)炒豬腸粉的做法吧。
2.12豆芽洗干凈，蔥洗干凈切段，切點少蔥花。
3.21裝半碗水放入1勺老抽，4勺子生抽，1勺白糖調(diào)成計備用
4.鍋預(yù)熱，放入花生油，油溫?zé)岷笙确湃胧[白，豆芽炒軟
5.再倒入豬腸粉炒1到2分鐘
6.淋入醬汁炒2到3分鐘
7.灑入蔥花炒到熟了
8.最后炒兩下裝盤即可
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的炒豬腸粉，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)杏鮑菇炒洋蔥的做法。
2.1放在案板上切成片，待用。
3.2將杏鮑菇清洗一下。
4.12將洋蔥剝?nèi)ネ馄で逑匆幌隆?/p>
5.21放在案板上切開，待用。
6.1加適量的生抽。
7.2燒鍋倒油燒熱，下入肉片，加適量的料酒。
8.翻炒翻炒至熟。
9.接著，合入切好的杏鮑菇和洋蔥翻炒翻炒至洋蔥斷生。
10.然后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
杏鮑菇炒洋蔥的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
豬肝是生活中常見的一種動物內(nèi)臟，人體食用后具有明目、補(bǔ)血和去除體內(nèi)毒素的作用。如果想用豬肝來制作食物，最好購買新鮮的豬肝。洋蔥與豬肝搭配是常見的一種家常做法，洋蔥獨特的香味可以去除豬肝的腥味，吃起來的口感也非常好。那么，洋蔥炒豬肝是怎么制作的？有哪些技巧呢？
步驟
1.豬肝買回來要先沖洗一會，然后在盆中浸泡半個小時，把里面的血水?dāng)D出來切片。
2.放入少量淀粉，鹽，料酒，抓勻待用。
3.洋蔥切成小塊，姜切絲。
4.鍋底放油，開小火，放姜絲，讓豬肝滑進(jìn)去，輕輕翻炒均勻。
5.到所有豬肝的都變色，即可盛出。
6.鍋底放少量油，將洋蔥倒入翻炒均勻。
7.洋蔥半熟的時候?qū)⒇i肝放進(jìn)去，加入調(diào)料翻炒。所有材料熟后即可成盤。
豬肝，為豬科動物豬的肝臟。肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
豬肝可分類：黃沙肝、油肝、豬母肝、血肝。黃沙肝：肝身柔軟帶微黃。油肝：(綿肝)肝身特柔軟，帶光澤。豬母肝：肝身粗糙較硬，多帶網(wǎng)紋根顏色帶微藍(lán)。血肝：身充血常有血水滲出，顏色帶微藍(lán)，有腥枯。
以上就是有關(guān)洋蔥炒豬肝的做法介紹，夏季如果不想吃那么油膩，可以試一下這一道清新口味的家常菜，同時還可以有補(bǔ)血明目的功效。如果不想吃太老的豬肝，最好把腌制豬肝的時間延長，翻炒時用猛火，這樣就可以吃到美味爽口的豬肝了。
洋蔥在飯桌上雖然不怎么常見，但是在街面上市場里卻經(jīng)常可以看到，洋蔥的味道和性質(zhì)跟大蔥比較接近所以一般愛吃的人不是很多，當(dāng)然知道它的營養(yǎng)價值很高的人也比比皆是，但是它如果單一的食用肯定是沒什么意思，如果搭配著肉或者是雞蛋一起味道就提升了很多，下面就給大家介紹一下洋蔥羊肉的做法。
主料：羊肉(瘦)200克
輔料：洋蔥(黃皮)100克
調(diào)料：花椒10克,姜10克,辣椒(紅,尖,干)5克,鹽3克,黃酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克
教您洋蔥炒羊肉怎么做，如何做洋蔥炒羊肉才好吃
1. 羊肉洗凈切成絲;
2. 蔥頭去老皮，洗凈，切成絲;
3. 姜洗凈，切絲;
4. 鍋置火上，放入油燒熱;
5. 再放入花椒、辣椒炸焦，撈出后，再放人羊肉絲、姜絲、洋蔥絲翻炒;
6. 再加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。
洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
看了以上對洋蔥的介紹是不是以后一定會經(jīng)常食用呢，洋蔥炒羊肉的做法不知道學(xué)會了沒有呢?如果不想放棄洋蔥炒營養(yǎng)價值搭配羊肉又吃膩的話可以換別的搭配也可以，洋蔥常吃對軟化血管有很好幫助，但是在吃的時候，每次也不要過多進(jìn)行，吃的太多的話，對身體消化也是會造成負(fù)擔(dān)，這點也是要注意的。
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