西紅柿裂果怎么回事？
脈道養(yǎng)生是怎么回事。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“西紅柿裂果怎么回事？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種蔬菜，其口感酸酸甜甜的，并且其中含有豐富的維生素以及其他對(duì)人體有益的微量元素，因此非常的受人歡迎。其做法有很多既可以生吃也可以熟吃，糖拌西紅柿、西紅柿炒雞蛋等等。而西紅柿有時(shí)會(huì)出現(xiàn)裂果的情況，對(duì)經(jīng)濟(jì)的損失非常大，那么西紅柿裂果是怎么回事呢？
造成番茄裂果的原因主要有：
（1）氮肥過(guò)多，缺鈣硼，磷鉀肥不足。
（2）夏季久旱、高溫、干燥陽(yáng)光和日光直射，溫差太大。www.cndadi.net
（3）水分忽多忽少。
（4）外果皮收到損害，果皮老化，失去彈性，導(dǎo)致果皮內(nèi)部和果皮外部外生長(zhǎng)速度不一致，使果皮開(kāi)裂。
（5）部分品種適應(yīng)外界能力差，容易產(chǎn)生裂果。
（6）激素過(guò)量，使用不當(dāng)引起的生理危害裂果。
番茄裂果的防治與治理：
1.可以使用遮陽(yáng)網(wǎng)，來(lái)減少太陽(yáng)直射。
2. 增加有機(jī)肥的使用。氮，合理平衡施肥。雨后打藥，防治炭疽病在番茄果實(shí)膨大成熟期間，每7~10天葉面噴灑一次流體鈣或活性鈣或聚合鈣或螯合鈣或糖醇鈣或硝酸鈣，連續(xù)噴施3~4次，就可以明顯減少番茄裂果的情況。 番茄果實(shí)著色效果不好，是氮肥過(guò)多，磷鉀鈣肥不足，晝夜溫差大所造成。在番茄果實(shí)膨大成熟期間，每7~10天葉面噴灑一次磷酸二氫鉀加流體鈣或星朋磷鉀一號(hào)加活性鈣，連續(xù)噴灑3~5次，即可促進(jìn)著色。
3. 改良土壤結(jié)構(gòu)，提高植株抗逆能力。
4. 加強(qiáng)棚內(nèi)溫濕度管理，提高保水力。在過(guò)于干旱的情況下澆水，在中午溫度高使?jié)菜紩?huì)造成裂果。溫度不要過(guò)低，踢特別是晚上溫度低，不能長(zhǎng)時(shí)間的低于8攝氏度。
5. 苗期適量噴灑多效唑，保證番茄株型生長(zhǎng)健壯，也可以在結(jié)果期噴灑氯化鈣或硫酸銅、硫酸鋅、高脂膜等藥劑，可減少裂果。開(kāi)花期和果實(shí)彭大期，噴施補(bǔ)鈣葉面肥。
6. 選用皮厚、抗裂的品種，也有利于減輕裂果的發(fā)生。
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石榴這種水果在我們?nèi)粘Ｉ钪惺呛艹Ｒ?jiàn)的，其口感酸酸甜甜的非常的受小孩子的習(xí)慣。而石榴在生長(zhǎng)的過(guò)程中卻會(huì)出現(xiàn)有裂果的情況，引起這種情況的原因有很多:品種、土壤肥料、水分、溫度以及光線不足和在采集的時(shí)候的不小心等等都有可能引起石榴裂果，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下石榴裂果是怎么回事？
石榴裂果在石榴種植區(qū)出現(xiàn)日益嚴(yán)重，給農(nóng)戶們?cè)斐闪司薮蟮睦_。石榴裂果不僅能夠使石榴在雨后發(fā)生腐爛，其成熟采收后也只能以好石榴的1/5-1/10的價(jià)格處理掉。那么，石榴裂果怎么辦呢？本文將為大家詳細(xì)分析石榴裂果的原因及預(yù)防方法，詳情如下：
一、石榴裂果的原因
1．品種：不同栽培條件下的石榴品種均有裂果現(xiàn)象。一般成熟期正值雨季的中熟品種，果型大，果皮薄而光滑，果皮紅白色等品種易裂果。如嶧城紅皮石榴、陜西臨潼的天紅蛋和粉紅甜石榴。
2．土壤肥料：粘土壤、黑土壤、酸白泥土、地勢(shì)低洼處粘土，保水較多，透氣性差，不但果實(shí)品質(zhì)差，而且易裂果。施氮肥或無(wú)機(jī)肥過(guò)水，微量元素Ca、K、B等缺乏，水土流失嚴(yán)重，土壤板結(jié)，易造成裂果。
3．水分：成熟期土壤濕度過(guò)大或濕度變化過(guò)大，如天氣高溫、干旱、突遇暴雨或連陰雨天，果實(shí)過(guò)度吸水，容易裂果?？諝鉂穸冗^(guò)大也能引起裂果。
4．溫度：溫度與濕度變化有一定的相關(guān)性，果實(shí)在高溫、高濕環(huán)境下迅速膨大，突遇降溫，易產(chǎn)生裂果。
5．光照：生長(zhǎng)季節(jié)修剪不當(dāng)，果實(shí)部分曝曬，晝夜溫差較大或雨淋后易裂果，裂口往往是向陽(yáng)部位。
6．生長(zhǎng)期：裂果一般產(chǎn)生在果實(shí)后膨大期和成熟期(轉(zhuǎn)色期)，若遇陰雨或降溫裂果更重。
7．采收：早晨溫度較低時(shí)或雨后采收，成熟過(guò)度采收，采收、運(yùn)輸時(shí)碰撞，均易造成裂果。 石榴裂果往往是各種綜合因素造成的，特別是石榴膨大中、后期，正發(fā)生物質(zhì)積累與轉(zhuǎn)化，籽粒迅速膨大，籽粒漿細(xì)胞液泡較大，結(jié)構(gòu)疏松，吸水力強(qiáng)，膨脹率大，果皮漸漸變薄，果皮細(xì)胞小而致密；膨脹率小，加上此時(shí)纖維化不夠，質(zhì)地脆嫩，若正值高溫、干旱時(shí)節(jié)突遇暴雨、連陰雨或降溫，則引起裂果。品種是一個(gè)遺傳因素，這是石榴裂果的決定因素，成熟的石榴極易裂開(kāi)，且越是開(kāi)裂的石榴籽粒越是鮮美，各種鳥(niǎo)兒競(jìng)相啄食使石榴的后代能傳播到各處，這也是自然選擇的結(jié)果。
二、石榴裂果的防治
1．品種選擇：早熟或晚熟的品種，果型中等，青皮、銅殼、果皮較厚，果皮粗糙有銹色等品質(zhì)不易開(kāi)裂。如棗莊嶧城的大青皮、青皮糙等。另外，大紅袍因果皮較厚也不易開(kāi)裂。其他如安徽懷遠(yuǎn)的青皮石榴也是裂果里較少的優(yōu)良品種。
2．土壤：嶧城石榴以在地勢(shì)中高，山陽(yáng)面的中、下坡，上層深厚略帶粘性的黃壤土種植為最好，此種土壤透水透氣性好，礦質(zhì)含量豐富，生產(chǎn)的果實(shí)品質(zhì)上乘，不易裂果，較適宜的土質(zhì)還有油沙土、石灰
很多人都對(duì)西紅柿很有好感，因?yàn)槲骷t柿不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可以生津止渴，即使是直接食用也是非常美味的。西紅柿還有著多種的制作方法，可以和不同的食材搭配，對(duì)于調(diào)節(jié)食物的口感有著很大的幫助。而西紅柿在生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中很容易出現(xiàn)葉子卷了的現(xiàn)象。那么，西紅柿葉子卷了是怎么回事呢？
番茄雞翅
食材
雞翅6根
番茄100g
配料油適量
鹽適量
大蔥適量
姜片適量
生抽適量
番茄醬適量
白胡椒適量
味精適量
白糖適量
白醋適量
1將洗凈的雞翅上劃上兩刀;
2將劃好口的雞翅放在容器內(nèi)，加入大蔥和姜片;
3再加入鹽， 料酒， 醬油， 白胡椒和味精;
4放入冰箱中腌制二個(gè)小時(shí)以上;
5在鍋中燒熱油，油溫五，六成熱下入雞翅炸;
6將雞翅炸炸至兩面金黃時(shí)撈出;
7在鍋中加入適量的油，倒入番茄汁(我用攪拌器搗碎的一個(gè)番茄)和番茄醬的混合液;
8燒開(kāi)后下入炸好的雞翅， 燒上十分鐘;
9再加入適量的糖，鹽等調(diào)料再燒五分鐘即可;
10將燒好的雞翅層盤， 擺好后再將番茄汁淋上一些。
注意事項(xiàng)
雞翅要提前腌制， 先讓雞翅有點(diǎn)底味;
雞翅的炸制， 將它炸為兩面金黃即可， 這樣的雞翅皮相當(dāng)美味;
番茄醬和番茄汁混合使用， 會(huì)讓它的口感和色澤更上一層樓。
在日常生活中西紅柿是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，西紅柿的口感酸甜可口，而且也是非常的開(kāi)胃，經(jīng)常食用對(duì)身體健康也有一定的好處，而西紅柿外面紅里面綠也是比較常見(jiàn)的一種情況，這種情況可能是沒(méi)有成熟的西紅柿，可能是用人工催熟的一種西紅柿，盡量不要食用。
西紅柿外面紅里面綠是怎么回事?
最好是吃紅瓤的，綠瓤的肯定是沒(méi)成熟好的，偶爾要是吃到綠瓤的也沒(méi)什么事
不能吃未成熟的番茄 ，可引起急性腦水腫、胃腸炎等，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。
原因：
青西紅柿含有生物堿甙--龍葵堿。
龍葵堿：又名茄堿、龍葵毒素、馬鈴薯毒素，是由葡萄糖殘基和茄啶組成的一種弱堿性糖苷)。龍葵堿對(duì)胃腸道黏膜有較強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，對(duì)中樞神經(jīng)有麻痹作用，尤其對(duì)呼吸和運(yùn)動(dòng)中樞作用顯著。對(duì)紅細(xì)胞有溶血作用，可引起急性腦水腫、胃腸炎等。中毒的主要癥狀為胃痛加劇，惡心、嘔吐，呼吸困難、急促，伴隨全身虛弱和衰竭，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。
西紅柿：
別名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。最初稱之為“狼桃”。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
功效：
番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養(yǎng)陰，涼血，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效?？芍慰诳剩秤徽竦榷喾N疾病。將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。番茄能抑制胃癌的發(fā)生，每周吃7次番茄制品的人，比每周僅吃2次的胃癌發(fā)病危險(xiǎn)性降低50%。番茄所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。番茄所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。番茄所含維生素A、C，可預(yù)防白內(nèi)障，還對(duì)夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚.另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。
食用禁忌：
空腹時(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。食用未成熟的青色番茄，會(huì)感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō)，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對(duì)較低。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。西紅柿與白酒不能共食，同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。西紅柿與紅薯不能共食，兩者共食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，長(zhǎng)期積累會(huì)使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。西紅柿與胡蘿卜不能共食，會(huì)把維生素C破壞。西紅柿與豬肝不能共食，西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來(lái)的功能。西紅柿與咸魚(yú)不能共食，同食易產(chǎn)生致癌物。土豆與西紅柿相克，導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
很多養(yǎng)生專家建議人們一天要喝夠八杯水，因?yàn)槿梭w如果缺水的話會(huì)引起很多癥狀，而且身體有充足的水分能夠讓人們看起來(lái)更水靈。有些人雖然每天都在不斷的喝水，但是還會(huì)有口干便秘的情況出現(xiàn)，口干便秘怎么回事呢?這有可能是因?yàn)樯匣鹨鸬?，?lái)了解下應(yīng)該如何解決吧。
一、口干舌燥大便干怎么辦
1、綠茶
冬天上火喝綠茶能去火，綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，最能去火，生津止渴，消食化痰，對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此，容易上火的，平常愛(ài)抽煙喝酒的，還有提醒較胖的朋友，都比較適合飲用綠茶。
2、蘿卜茶
大白蘿卜洗凈，切片煮汁泡茶，加入蜂蜜飲用。功效：理氣開(kāi)胃，清肺熱，祛濕化痰。提示：常腹瀉、脾虛、胃寒者慎用。血糖不穩(wěn)定者可不放蜂蜜。
3、雪梨茶
將雪梨切碎，加入冰糖煮梨水泡茶飲用。功效：除燥潤(rùn)肺，止咳化痰，生津止渴，養(yǎng)陰清熱。提示：體寒脾虛、腹瀉者慎用。
4、蓮子芯泡水
將蓮子芯用開(kāi)水沏，不要過(guò)濃，也不要過(guò)淡，日飲2—3次可預(yù)防口干舌燥、虛火上升、嗓子疼癢、聲音嘶啞、腦覺(jué)昏沉等。同時(shí)還可治療咳嗽。
5、蜂蜜加米醋治咽干舌痛
每天早晚各一次， 每次1匙蜂蜜、2匙米醋，沖一大杯開(kāi)水，連續(xù)喝幾個(gè)月就會(huì)有所好轉(zhuǎn)的，同時(shí)還可以治療大便異常。
通過(guò)上面的方法來(lái)調(diào)理你的身體是非常有好處的，而且上面的方法還不會(huì)對(duì)你的身體有傷害，就算你沒(méi)有口干舌燥大便干燥的現(xiàn)象也可以經(jīng)常喝一些，這樣能夠幫助很好的預(yù)防這些現(xiàn)象的發(fā)生，而且還能讓你身體中的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)你的身體是非常有好處的。
糖蒜在我國(guó)的江浙滬地區(qū)是非常有名氣的小吃之一，同時(shí)也是一種傳統(tǒng)的腌制食品，正常的腌制顏色都是白色的，而且還會(huì)呈現(xiàn)出半透明狀態(tài)，吃起來(lái)口感也是非常的甜酸，在腌制的菜品中是屬于上品，糖蒜還可以有預(yù)防流感的功效，非常適合有傷口的人群食用，那么糖蒜發(fā)綠怎么回事呢?
第一，糖蒜發(fā)綠怎么回事呢?糖蒜腌制宜用老陳醋+冰糖熬制后冷卻的糖醋水腌制。蒜在腌制前要經(jīng)過(guò)濃鹽水浸泡30-60分鐘!如果蒜在腌制之前沒(méi)有經(jīng)過(guò)濃鹽水浸泡，會(huì)出現(xiàn)發(fā)綠腐爛的現(xiàn)象!糖醋比例不協(xié)調(diào)，具體比例為10斤老醋+4到5斤冰糖!使用白醋或者糖量過(guò)低，會(huì)出現(xiàn)糖蒜腌制過(guò)程中的變質(zhì)顏色不美觀等因素!
第二，腌制是早期保存食品的一種非常有效的方法?，F(xiàn)今，腌制已從簡(jiǎn)單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)楠?dú)特風(fēng)味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)。但其本質(zhì)仍然是保存食品，而這種保存是有期限的，一般半個(gè)月左右就不能吃。使用糖、鹽、醋等腌制食品，排除口感風(fēng)味方面的作用，糖、鹽等有很高的滲透作用,，使微生物的細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，造成微生物的生理干燥，迫使它處于假死狀態(tài)或休眠狀態(tài)(不是徹底殺滅)。醋可以使微生物的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而抑制微生物生長(zhǎng)。從而使食品具有較長(zhǎng)的保存期。但時(shí)間長(zhǎng)了，有害微生物仍會(huì)緩慢繁殖到使食品變質(zhì)的程度。
糖蒜發(fā)綠怎么回事呢?此外，腌制糖蒜不必要采用水密封陶罐，普通的帶蓋陶罐即可。水密封陶罐適宜腌制發(fā)酵類小菜!因?yàn)樾枰艚^空氣。糖蒜不屬于發(fā)酵類，準(zhǔn)確地說(shuō)屬于糖漬類泡菜!糖漬類泡菜在腌制之前必須要經(jīng)過(guò)或者暴曬或者鹽浸泡或者糖浸泡的過(guò)程!這是必須的!
蛋黃之所以被叫做蛋黃，是因?yàn)樗贸鰜?lái)之后是黃色的。所以在吃雞蛋過(guò)程中發(fā)現(xiàn)蛋黃存在其他顏色的話，就一定要引起大家的注意，因?yàn)檫@時(shí)候的蛋黃可能已經(jīng)產(chǎn)生變質(zhì)反應(yīng)。吃了變質(zhì)的雞蛋容易引起腸胃消化不良和不舒服的感覺(jué)，那么一個(gè)人在吃雞蛋的時(shí)候發(fā)現(xiàn)雞蛋黃發(fā)紅是怎么回事?
雞蛋黃發(fā)紅是怎么回事
雞蛋蛋黃發(fā)紅是很常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，那雞蛋黃發(fā)紅是怎么一回事呢?
笨雞蛋的蛋黃顏色直接受母雞的飼料成分影響。如果母雞吃的是糧食、蔬菜或青草等，體內(nèi)會(huì)有類胡蘿卜素或核黃素沉從而積導(dǎo)致蛋黃顏色加深。其他雞蛋可能吃母雞吃了人工添加飼料，導(dǎo)致蛋黃發(fā)紅。
雞蛋黃發(fā)紅是變質(zhì)了嗎
因?yàn)橐话阕冑|(zhì)的雞蛋并不會(huì)呈現(xiàn)出紅色，雞蛋黃發(fā)紅的話可能是添加了一些人工色素所導(dǎo)致的，也有可能是母雞下的蛋，因?yàn)橛行┠鸽u下的蛋是紅的，大家要注意鑒別什么樣的雞蛋才是可以吃的，才是有營(yíng)養(yǎng)的。
雞蛋黃發(fā)紅還能吃嗎
吃正常飼料雞蛋黃發(fā)紅可以吃
雞蛋黃發(fā)紅有可能是雞攝入了足量的鍶元素，鍶是紅色的，對(duì)人體有很大好處、一般家養(yǎng)的都是紅色的。這樣的雞蛋是可以食用的。
吃人工添加飼料雞蛋黃發(fā)紅不宜吃
雞蛋蛋黃顏色一般是從金黃到橘黃，如果顏色太紅，那就要好好看看雞蛋了，是不是人工飼喂了添加色素的飼料。
“加麗素紅”是可以讓雞蛋黃變紅的。它們可以提高雞體內(nèi)紅色素或黃色素的沉積，從而讓蛋黃變得更紅或更黃，甚至能改變雞皮的顏色。這些色素對(duì)雞蛋和雞肉的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有任何提升作用，所以大家要注意了。
由于夏天的到來(lái)，人們對(duì)西瓜的關(guān)注也就上什了。其實(shí)西瓜是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。西瓜在夏天最突出的好處就是能夠解暑氣。人們經(jīng)常會(huì)在挑選西瓜的時(shí)候聽(tīng)聽(tīng)聲音，這是為了看看西瓜熟沒(méi)熟?；氐郊仪虚_(kāi)西瓜的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)熟的西瓜一切就會(huì)裂開(kāi)。還有些西瓜是本身就是有裂開(kāi)的。
首先是西瓜皮中的纖維素含量不高。
沒(méi)有形成成束纖維，不能像獼猴桃皮，蘋果皮那樣緊緊連成一個(gè)整體，同時(shí)將“果肉”限制住。西瓜皮中的木質(zhì)素積累過(guò)多會(huì)降低西瓜皮的強(qiáng)度，促使開(kāi)裂。西瓜果肉本身存在一定壓力。實(shí)際上，西瓜在成熟后的開(kāi)裂，對(duì)于吸引動(dòng)物傳播種子是有很大好處的。
再然后西瓜開(kāi)裂是品種原因
部分薄皮、質(zhì)脆、小果型的品種容易裂瓜。坐瓜之前土壤干旱時(shí)間較長(zhǎng)，膨瓜期突然大量澆水或遇大雨造成裂瓜。果實(shí)發(fā)育初期遇低溫發(fā)育緩慢，之后迅速膨大而引起裂瓜。
膨瓜期大量偏施氮素化肥，瓜皮部擴(kuò)充緩慢，而內(nèi)容物膨大迅速而造成裂瓜。
還有一個(gè)原因是溫度。
采收期裂瓜主要是采收前大量澆水或采收時(shí)震動(dòng)摔打造成裂瓜，部分品種裂瓜也與品種特性有關(guān)。隨著溫度慢慢上升，西瓜的長(zhǎng)勢(shì)也會(huì)變好，但是長(zhǎng)時(shí)間的高溫，西瓜就會(huì)迅速膨脹。試想想，原先西瓜緩慢生長(zhǎng)，突然溫度上升，西瓜太開(kāi)心不斷變胖一下子兜不住，就裂個(gè)大口子。
還有很多瓜農(nóng)會(huì)使用膨大劑，加快西瓜生長(zhǎng)。
但是如果使用不當(dāng)，在西瓜自身膨大期使用，就會(huì)讓西瓜出現(xiàn)裂瓜。連續(xù)的陰雨天氣也容易讓地里的西瓜開(kāi)裂，這是因?yàn)樵陉幱晏鞖鈺r(shí)，光照弱和低溫會(huì)讓西瓜皮木栓化，降低瓜皮韌性，等陰雨天過(guò)去，西瓜生長(zhǎng)速度加快，就很容易把瓜皮撐破，溫度太高也不可以，一般20度-35度最適合西瓜生長(zhǎng)。
平時(shí)在購(gòu)買菠蘿的時(shí)候一定要去挑選，如果菠蘿出現(xiàn)黑心，一定是不能購(gòu)買，也是不能吃的，菠蘿出現(xiàn)黑心主要是因?yàn)椴ぬ}得了病，這種病叫爛心病，無(wú)論這種爛心病多大都都是不能做吃的，平時(shí)在選菠蘿的時(shí)候一定要學(xué)會(huì)挑選新鮮的，菠蘿的頂部的葉子應(yīng)該呈現(xiàn)出清脆鮮綠的特點(diǎn)。
菠蘿黑心怎么回事
“黑心”實(shí)際上是菠蘿的一種爛心病，這種病與管理和氣候有關(guān)，多是由于生長(zhǎng)期內(nèi)雨水過(guò)多或施肥元素比例不合適造成的，這種病在采收期一般看不出來(lái)，只是菠蘿被砍下后儲(chǔ)藏一段時(shí)間后才明顯，菠蘿爛心后品質(zhì)也將發(fā)生很大的變化。煙臺(tái)市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專家也表示，對(duì)于腐爛的水果，無(wú)論腐爛程度大小都不要食用。
菠蘿如何挑選
菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。性平味甘，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。因此夏季是吃菠蘿最好的季節(jié)。
1、菠蘿果皮呈橙黃且微帶紅色、有光澤的，生長(zhǎng)發(fā)育一般較為成熟，口味也更香甜。如果果皮還呈青綠色，就表示菠蘿還沒(méi)熟透，含有的糖分較低，口感會(huì)差很多
2、菠蘿頂部的葉子青翠鮮綠，通常表示其在生長(zhǎng)過(guò)程中日照良好，又非常新鮮，吃起來(lái)更是味美多汁。
3、個(gè)頭較矮并且體粗的菠蘿果肉比個(gè)頭瘦長(zhǎng)者要多，也更結(jié)實(shí)，這樣的“矮胖子”也相對(duì)更好吃、味更甜。
4、買菠蘿的時(shí)候還要注意看大小，大個(gè)的菠蘿熟得比較透，比小個(gè)子“發(fā)育”得更好，味道比較甜。還可以仔細(xì)聞一下水果的底部，香氣越濃表示水果越甜。
5、手輕輕按壓菠蘿，以判斷它的成熟度。堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是帶生采摘果，所含糖分不足;挺實(shí)而微軟的是成熟度最適宜的，果肉也飽滿;有凹陷的則為成熟過(guò)度的菠蘿;如果有汁液溢出則說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。
綜上的這些內(nèi)容都是我在老大娘那里知道的菠蘿是什么季節(jié)的如何挑選的方法，這讓我好高興，學(xué)會(huì)了挑選菠蘿，當(dāng)時(shí)買的時(shí)候就試一下，買回來(lái)的菠蘿要比以前的甜好多。這回我就能吃到甜的菠蘿了，這種方法你學(xué)會(huì)了嗎。也試試吧。
放置過(guò)久的蜂蜜會(huì)有結(jié)塊的情況，產(chǎn)生結(jié)塊之后蜂蜜，糖分下降，造成蜂蜜口感不均衡。如果只是食用罐子上層的蜂蜜，可能達(dá)不到我們想要的療效，但是食用罐子下方沉淀的蜂蜜又很容易造成甜度過(guò)甜，口感不佳。那么，蜂蜜結(jié)塊到底是好是壞呢?我們應(yīng)該怎樣面對(duì)這種情況呢?
一、蜂蜜產(chǎn)生沉淀的原因
1、蜂蜜中含有大量的氨基酸，而氨基酸最大的特點(diǎn)就是遇冷會(huì)產(chǎn)生凝結(jié)。人們?cè)谫?gòu)買蜂蜜之后，由于時(shí)間溫度的就化，蜂蜜中的氨基酸就會(huì)出現(xiàn)沉淀和結(jié)晶的情況。沉淀之后的氨基酸多為黃色，類似于豬油的樣子。
2、蜂蜜中的糖份含量很高，其中葡萄糖和果糖都具有易結(jié)晶的特點(diǎn)，這些物質(zhì)在存放一段時(shí)間之后，就會(huì)慢慢沉淀于蜂蜜的底部。
3、蜂蜜形成沉淀與溫度也有很大的關(guān)系。外界溫度在十三度到十五度之間時(shí)，是蜂蜜最容易出現(xiàn)沉淀的時(shí)候。另外蜂蜜的沉淀也與蜂蜜的種類有關(guān)，不同的蜜源產(chǎn)生的蜂蜜，沉淀形成的時(shí)間也是各不相同的。比如說(shuō)棗花蜜就不易形成沉淀，而向日葵蜜就十分容易出現(xiàn)沉淀物。
二、蜂蜜沉淀多好不好
蜂蜜中產(chǎn)生的沉淀多是果糖和氨基酸等對(duì)人體十分有益的成份，它產(chǎn)生的沉淀特越多說(shuō)明，蜂蜜的純度也就越高。而且蜂蜜的這些沉淀物還可以制成乳酷以及乳精等多種營(yíng)養(yǎng)食品供人類食用。蜂蜜的沉淀物不會(huì)改變蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，而且還具有利于存放和運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。
炎熱的夏天因?yàn)闅鉁馗叨鴮?dǎo)致食物非常容易腐敗，所以大家在夏季的時(shí)候一定要注意飲食，以防食用到已經(jīng)壞了的食物造成食物中毒。西瓜是夏季人們經(jīng)常吃的一種水果，因?yàn)榭诟刑鸩⑶宜侄喽蝗藗兿矚g。夏天的時(shí)候西瓜很容易變酸，西瓜發(fā)酸怎么回事呢？來(lái)給大家講解一下吧。
一、 西瓜沒(méi)熟
沒(méi)熟的西瓜碳水化合物含量不夠高，不能掩蓋西瓜本身的有機(jī)酸，因此有時(shí)候食用起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的酸味，但是是明顯的果酸，沒(méi)有其他不適的味道和表現(xiàn)。
二、西瓜變質(zhì)
西瓜變質(zhì)之后也會(huì)出現(xiàn)酸味，西瓜水分含量很高，還含有較多的發(fā)酵糖，在儲(chǔ)存和生長(zhǎng)過(guò)程中如果保存不當(dāng)?shù)脑挘苡锌赡艹霈F(xiàn)變質(zhì)的情況，有酸味就是西瓜變質(zhì)的一種表現(xiàn)，同時(shí)還伴隨著西瓜有水浸的感覺(jué)，汁液大量外流。
三、西瓜有酸味還能吃嗎
1、若西瓜發(fā)白，微微泛一點(diǎn)紅色，并顯示沒(méi)有成熟，并且完全沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題的話，此時(shí)有些許酸味的西瓜，只是沒(méi)有成熟的西瓜，是可以食用的。
2、若是西瓜除了變酸、還有酒精味，液體浸出、汁液渾濁等明顯變質(zhì)的情況，此時(shí)有酸味的西瓜就不能食用了。
四、酸味的西瓜吃了有什么影響
1、吃了未成熟的西瓜一般不會(huì)有什么影響，只是味道不是很好而已。
2、但是變質(zhì)的酸西瓜吃了之后，因?yàn)榧?xì)菌上西瓜表面代謝，有大量的細(xì)菌代謝物，會(huì)有影響食欲、拉肚子、食物中毒等不適的情況出現(xiàn)。
五、若是吃了沒(méi)熟的帶點(diǎn)點(diǎn)酸味的西瓜，不需要采取任何的措施，若是吃了變質(zhì)的西瓜，就需要采取一下一些措施緩解不適。
1、喝熱水
吃了變質(zhì)的西瓜有食欲降低的可能，此時(shí)可以喝一些熱水，促進(jìn)口中不好的味道代謝，有緩解食欲過(guò)低的作用。
2、止瀉藥
若是出現(xiàn)了腹瀉的情況，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生的指導(dǎo)下用藥，緩解腹瀉的情況，并且需方嚴(yán)重腹瀉的情況出現(xiàn)。
3、看醫(yī)生
若是吃西瓜出現(xiàn)了惡心、嘔吐、頭暈、四肢無(wú)力等不適情況，一般是食物中毒的情況，需要立即去醫(yī)院就醫(yī)，以免出現(xiàn)身體嚴(yán)重不適的情況。
六、酸味西瓜怎么辦
1、若是沒(méi)有熟的酸味西瓜，可以食用，直接食用或者是做的菜食用，若是不喜歡酸西瓜的味道的話，可以打成汁，加一些冰糖食用，實(shí)在不想吃也可以丟棄。
2、若是變質(zhì)了的西瓜只能放棄了，可以直接丟棄或者是埋在土里面變作肥料。
一說(shuō)到蛀牙，很多人都比較的苦惱傷神，因?yàn)槲覀兌贾乐酪坏┌l(fā)生導(dǎo)致牙痛問(wèn)題的話，對(duì)工作生活都會(huì)造成影響。而之所以導(dǎo)致蛀牙和平時(shí)不注重口腔衛(wèi)生，以及飲食健康也是存在聯(lián)系的，如沒(méi)有早晚刷牙，經(jīng)常吃甜食和酸性的食物，這些習(xí)慣都容易導(dǎo)致蟲(chóng)牙發(fā)生，所以必須勤刷牙。
蛀牙的原因，是由于口腔環(huán)境過(guò)酸，對(duì)牙齒表面起保護(hù)的牙釉質(zhì)造成侵蝕損害造成的。
而導(dǎo)致口腔環(huán)境過(guò)酸的原因主要有兩個(gè)方面：
一是飲食及口腔清潔習(xí)慣，如果是喜歡吃甜食并且刷牙習(xí)慣及方法不對(duì)，都會(huì)造成人為因素的蛀牙，隨著人們對(duì)于早晚刷牙的重視，這個(gè)實(shí)際上已經(jīng)不是蛀牙的最主要原因；
二是有些人口腔環(huán)境天生比常人偏酸（多數(shù)是唾液分泌功能出現(xiàn)異常造成），具體表現(xiàn)為口容易發(fā)干發(fā)苦，唾液粘稠有異味，也成為口腔內(nèi)容易形成蛀牙，卻不為人知的原因，這種情況，不管如何刷牙，蛀牙仍會(huì)出現(xiàn)的。
目前防治蛀牙效果最好、沒(méi)有副作用的產(chǎn)品，只有牙黃金，牙黃金的有效成份，都是以生物技術(shù)從天然植物中萃取而成的，不含任何化學(xué)添加劑，而且只需口含就可以起效，因此對(duì)口腔沒(méi)有任何副作用，牙黃金的防治蛀牙原理，主要是能迅速修復(fù)蛀蝕點(diǎn)，在牙齒表面加上一層生物保護(hù)層，能阻止口腔酸液對(duì)牙齒的繼續(xù)蛀蝕，牙黃金同時(shí)能改善和調(diào)節(jié)口腔的唾液分泌功能，消除容易形成蛀牙的條件。
了解了上面的內(nèi)容介紹我們可以知道，很多時(shí)候之所以造成蛀牙，和我們沒(méi)有注意勤刷牙保持口腔衛(wèi)生存在最大的聯(lián)系，因?yàn)榭谇焕锩娴囊恍┘?xì)菌和食物容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，這樣就會(huì)腐蝕到我們的牙齒，導(dǎo)致導(dǎo)致牙齒有洞或者造成缺損。
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