繡球菌的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“繡球菌的家常做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
繡球菌跟普通的菌類不同，數(shù)量稀少，具有“萬菇之王”的美譽(yù)，足以說明繡球菌的營養(yǎng)價(jià)值之高。除了食用之外，繡球菌還是名貴的藥材，價(jià)格比較昂貴。繡球菌野生數(shù)量極少，現(xiàn)在我們吃到的繡球菌基本都是人工種植的，掌握幾種繡球菌的家常做法，在家里就能品嘗“萬菇之王”。
荷塘繡球羹
食材
蟹味升菇 40g
秀珍菇 40g
杏鮑菇 40g
香菇20g
繡球菌 80g
雞蛋 2個(gè)
鹽2g
亞麻籽油 5g
做法
1. 蟹味菇，秀珍菇，杏鮑菇，香菇用鹽水浸泡半小時(shí)，洗凈瀝干水；
2. 繡球菌洗凈瀝干水備用；
3. 將第一步的雜菇放進(jìn)砂鍋，加適量水，煮半小時(shí)；
4. 過濾出鮮菇汁，放涼；
5. 兩蛋打散，取蛋液的2倍的鮮菇汁攪拌均勻；
6. 加鹽調(diào)味，加入亞麻籽油攪拌均勻；
7. 將瀝干水的繡球菌碼在蛋液上,鋪開不要堆在一起；
8. 鍋燒開水放入處理好的第七步，中小火蒸10分鐘；
（小貼士：我蒸滑蛋的方法就是鍋蓋不蓋緊，留一厘米左右的縫，這樣蒸出來的蛋不易老。）
最后將焯熟的蒜苗插在滑蛋上,就像一盤荷塘月色的意境。
品味
每一口滑蛋都有鮮菌的鮮甜味，這種味道與加肉蒸加海鮮蒸是完全兩個(gè)味道，特鮮。
清淡而脆口的繡球菌吃完一勺會(huì)再想吃第二勺。
繡球菌抗氧化能力強(qiáng)，纖維素高。
鮮菌配上滑蛋，口感非常好，很適合經(jīng)常食用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的繡球干貝。
2.21將干貝去筋，用水洗二、三次，放入涼水中浸泡1小時(shí)。
3.泡開后，洗去細(xì)沙，放在碗內(nèi)，加入清湯（以沒過干貝為度）用旺火蒸30分鐘取出。
4.晾涼后，將干貝絲搓散。
5.12冬筍削去外皮，洗凈切細(xì)絲；香菇去蒂洗凈切細(xì)絲；火腿切細(xì)絲備用。
6.21火腿絲、冬筍絲、香菇絲用沸水汆透。
7.三絲與干貝絲拌和在一起。
8.將蝦肉、肥豬肉、雞脯肉分別剁成細(xì)泥。
9.肉泥內(nèi)加入雞蛋清、清湯、精鹽、黃酒、香油攪拌成餡。
10.將調(diào)好的餡用手搓成丸子，放在拌好的干貝絲上滾沾均勻，成繡球狀。
11.將繡球干貝在旺火上蒸7分鐘取出，潷凈湯汁。
12.菠菜心洗凈控去水分，用旺火將菠菜心燙熟，盛出擺在繡球干貝的四周。
13.鍋置火上加入清湯、精鹽、黃酒，用濕淀粉勾芡。
14.將湯汁澆在繡球干貝上即可。
15.特點(diǎn)：嫩爽多汁，鮮而不膩，甘美滑潤。
今天這道繡球干貝，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
工作上的壓力不應(yīng)成為我們不自己做飯的借口，在外吃飯畢竟只是權(quán)宜之計(jì)，還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜的做法比較實(shí)際，繡球饅頭的做法其實(shí)是很簡單的，即使是做飯“小白”，也不難學(xué)會(huì)。
2、發(fā)至兩倍大，手指沾水探入面團(tuán)不回縮即可。
3、揉幾分鐘排氣，然后分成大小均勻的小劑子。
4、搓成條。
5、擺成井字。一根壓一根。
6、順時(shí)針方向把壓在下面的條裝疊過來。如圖將奇數(shù)疊偶數(shù)上。
7、然后再逆時(shí)針方向把壓在下面的條裝疊過去，即2壓7，8壓5，6壓3，4壓1。
8、如此重復(fù)步驟6和步驟7直至條狀全部疊完。記住一點(diǎn)，一圈順時(shí)針一圈逆時(shí)針，永遠(yuǎn)都是被壓住的條狀疊過去。
9、把面團(tuán)翻過來背面捏緊。如果夾餡兒，這個(gè)時(shí)候就可以加了。
10、捏緊后再翻過來用手輕輕團(tuán)圓就完成了。
11、蒸格抹點(diǎn)油或者墊油脂防粘，放上做好的饅頭，冷水上鍋大火燒至冒蒸汽后再蓋鍋蓋，繼續(xù)大火煮十五分鐘后關(guān)火悶五分鐘即可。（我蒸了兩鍋，忘拍繡球的那鍋了用這圖頂一下）
12、關(guān)火燜五分鐘后夾出來可以吃了！
13、其他卡通造型的。一次可以做各種造型的，小朋友會(huì)很喜歡的。
14、蒸好出爐的饅頭。
繡球饅頭是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下繡球鮮貝這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.2扇貝去殼，洗干凈、加蔥姜、料酒、鹽腌漬10分鐘，用蛋清、淀粉上漿
3.1用高湯、鹽、料酒、雞精、胡椒粉兌成調(diào)料汁
4.2把萵筍球和胡蘿卜球分別刻成繡球狀（刻繡球的步驟附后）
5.將“繡球”放在加了鹽和雞精的沸水【高湯】中焯水
6.鮮貝放溫油中滑油
7.蔥、姜炒出香味，下入繡球和鮮貝，倒入調(diào)料汁，翻炒均勻
8.裝盤
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下繡球鮮貝
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的東坡繡球，趕快來學(xué)一下吧！
2.2準(zhǔn)備好雞蛋、西紅柿、肉末
3.1把調(diào)好味道的肉丸搓成丸子，上鍋蒸20分鐘
4.2把肉末和肉末里面所有的材料攪拌均勻
5.雞蛋打散，加入食鹽
6.平地鍋放入少許的油，燒熱后，把打散的雞蛋倒入，做成蛋餅
7.把攤好的雞蛋皮切成條（我切的太粗了，其實(shí)應(yīng)該是越細(xì)越好）
8.西紅柿洗干凈，去蒂，切成片擺在盤中備用
9.最后把蒸好的肉丸放在西紅柿上面，把雞蛋條放在肉丸上面，做好造型，最后勾一個(gè)薄芡即可
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的東坡繡球給家人享用哦！
經(jīng)常出差沒有時(shí)間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時(shí)間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，彩色繡球饅頭這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、00g面粉加入適量南瓜泥和面團(tuán)，面粉100g加入適量紫薯粉和面團(tuán)，和好后進(jìn)行發(fā)酵
3、發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻排氣
4、分割成大小一致的劑子
5、南瓜劑子取出兩個(gè)，紫薯劑子取出兩個(gè)，分別搓成長條，一樣長
6、如圖，交叉
7、第一步，按照順時(shí)針方向下壓上，一圈，第二步，按照逆時(shí)針方向下壓上，一圈，依次類推，單數(shù)一樣，雙數(shù)一樣
8、全部壓好后的
9、相鄰的兩個(gè)頭捏緊
10、用刮刀相助，放到手里，慢慢整形，收口捏緊
11、收口朝下
12、全部做好后進(jìn)行發(fā)酵30分鐘，涼水上鍋蒸15分鐘，關(guān)火后燜5分鐘取出
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，彩色繡球饅頭的做法簡單，又適合大多數(shù)人的口味。
很多人可能有心自己在家做飯，但是看到那些紛繁復(fù)雜的烹調(diào)方法不得不被迫放棄，其實(shí)，繡球面包的做法簡單，我們不需要準(zhǔn)備太多的食材，制作的步驟也比較少，關(guān)鍵是它還是一道既可口又營養(yǎng)的佳肴。
2、把所有食材按先放液體再放粉類的順序加入面包機(jī)，鹽和酵母不要放在一起，可以把鹽放在面粉下面，酵母在面粉上面，以免發(fā)生反應(yīng)，影響酵母發(fā)酵。
3、面包機(jī)定在發(fā)面團(tuán)程序，揉好面團(tuán)，等待發(fā)酵至兩倍大， 時(shí)長一個(gè)半小時(shí)。
4、可出現(xiàn)不易破損的筋膜。
5、把面團(tuán)搓揉排氣，分成若干大小一致的面團(tuán)。
6、取一團(tuán)面團(tuán)，分成三小份搓揉成細(xì)條，編成美麗的麻花辮*^_^*辮完從收尾的地方，往里卷起，把最后面一點(diǎn)壓到面包下面，藏好，整形，成繡球狀！
7、烤箱預(yù)熱50℃，把面包團(tuán)依次擺入烤盤，在烤箱最下面一層烤網(wǎng)上放一杯子熱水，烤盤放入烤箱中層，進(jìn)行二次發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵好后，面包表面刷蛋黃液?！?/p>
8、預(yù)熱烤箱170℃中層烤制20分鐘。
9、成品圖！^o^
提醒大家在做繡球面包的最后，可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精，味道會(huì)更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會(huì)勾起你的食欲。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹南瓜繡球包。
2.212南瓜洗好，去籽。
3.切成塊。
4.放到屜上蒸熟。
5.1南瓜泥晾涼后，放入面粉。
6.2用筷子攪成泥狀。
7.放入干酵母與面粉拌勻。
8.放入白糖。
9.1放到溫暖處發(fā)酵。
10.2和成軟硬適中的面團(tuán)。
11.將小蘇打放到碗中，用溫水化開，倒在發(fā)酵好的面團(tuán)上，用手揉勻。
12.將面放到面板上，揉十分鐘。醒十五鐘。
13.取一塊面，分成四個(gè)小劑子，分別搓成長條。
14.編成井字形。
15.繼續(xù)壓腳成井字形。
16.最后的形狀。
17.將四邊捏緊，就是一個(gè)繡球的形狀。
18.放到鍋中蒸熟即可。
相信你看完南瓜繡球包的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下如意繡球包的做法。
2.然后放入容器中發(fā)酵至2倍大
3.取出排氣，分割成約25g一份的重量，大約32份。滾圓，蓋保鮮膜餳15分鐘
4.取其中兩個(gè)小團(tuán)
5.分別搓成20cm左右的細(xì)長條
6.如圖交叉
7.編成4股辮
8.從尖頭往上卷起，收口捏緊朝下
9.都做好，排入模具中
10.上面蓋保鮮膜至溫暖濕潤處發(fā)酵約1.5倍大。刷蛋液
11.烤箱預(yù)熱170度，中下層，28分鐘左右
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的如意繡球包。
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