山棯子泡酒方法有哪些呢？
飲食養(yǎng)生有哪些方法。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《山棯子泡酒方法有哪些呢？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
山捻子是一種非常常見的植物，這種植物結(jié)的果子是非常珍貴的，而且味道非常的好，能夠給人們帶來比較不錯(cuò)的享受，而且山捻子能夠用來制作各種美味的佳肴，也可以用來泡酒，其藥用效果非常好，對(duì)治療各種疾病有極其重要的作用，下面就來看看山棯子泡酒方法有哪些呢？
稔子酒的功效與作用體現(xiàn)為：
1、據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載："稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機(jī)酸和多種維生素、糖類等；具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、滋陰壯陽功能"。
2、稔子有補(bǔ)血安胎、滋補(bǔ)肝腎等功效，是浸酒用藥的佳選，男的喝了稔子酒可壯陽，女的喝了稔子酒可美容。
3、稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強(qiáng)身壯體、男女佳宜。
稔子酒的功效與作用之稔子酒的做法：
做法1：生浸法
就是把采摘來的稔子洗干凈，晾干后加入白酒直接浸泡，這是最簡(jiǎn)單的一種浸法。如果想喝快點(diǎn)，甚至可以把稔子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
做法2：三蒸三曬法
1、把稔子洗干凈，再把稔子蒸熟，然后用太陽曬，曬到稔子果子稍干時(shí)，再把稔子拿來蒸一下，再繼續(xù)曬，最后再蒸一次，再曬干。
2、把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中，輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒?？煞乓粌深w冰糖，有助于酒的口感更潤(rùn)滑。
3、密封保存。稔子酒一般泡半年即可飲，最少需要3個(gè)月。
做法3：發(fā)酵法
把稔子洗凈蒸熟，晾涼后放進(jìn)消毒好的容器里，搗爛，拌入甜酒曲（本地俗稱酒餅）密封，發(fā)酵兩至三天后即可過濾稔子汁液飲用。
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山葡萄是一種比較甜的葡萄，而且汁水比較多，所以不僅適合吃，泡酒也是非常好的。山葡萄泡酒不僅可以養(yǎng)生，而且還具有美容養(yǎng)顏的功效，所以很受女性的青睞。山葡萄泡酒的方法也并不困難，主要是需要掌握好各種食材的用量，這樣才能保證葡萄酒的口感。那么，山葡萄泡酒的方法是什么呢？
山葡萄酒的制作方法
1．破碎
將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過消毒容器（小缸）里，用手?jǐn)D碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次，然后再去操作，以防止雜菌污染，同時(shí)要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用干凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒）將葡萄搗碎。
2．發(fā)酵
發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時(shí)已接入汁中，因?yàn)槠咸哑ど系陌姿嬖谟薪湍?，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時(shí)可以不另外加入酵母。
發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應(yīng)超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達(dá)到不超過32℃。當(dāng)皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜，這時(shí)已有微弱的二氧化碳?xì)馀莓a(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。
發(fā)酵時(shí)每天應(yīng)將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面防止葡萄皮生霉，變酸，同時(shí)可將皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。高潮后，發(fā)酵勢(shì)頭開始減弱，此時(shí)可以進(jìn)行加糖，加糖是用葡萄原酒來溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續(xù)在容器中進(jìn)行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開始清晰，即為發(fā)酵結(jié)束，進(jìn)行壓榨，將皮汁分離。
3．壓榨
壓榨的方法是用潔凈的布袋或紗布，進(jìn)行擠壓或扭壓，紅葡萄酒液即流出來，稱為元酒。
4．加雞蛋清澄清
30毫升葡萄原酒約加雞蛋清一個(gè)。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分?jǐn)嚢杌旌?，然后加入酒中，再充分?jǐn)嚢韬挽o置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉。
5．葡萄酒的加糖
大多數(shù)人的習(xí)慣是覺得葡萄酒應(yīng)該是甜的，因此，需將葡萄酒進(jìn)行加糖調(diào)配，加糖量約12~14%，溶解糖時(shí)要用原酒攪拌溶解。這樣，具有濃厚的“玫瑰”香味，酸甜適口的紅葡萄酒制成了，但如果在容器中密閉貯存2個(gè)月，則酒的風(fēng)味更加醇厚。
捻子根是一種非常常見的東西，在南方地區(qū)的山坡比較多見，而且生長(zhǎng)旺盛，其果實(shí)也是一種非常美味的東西，可以用來制作各種美味的食物，而人們利用捻子根來泡酒的方法是比較受人青睞的，其養(yǎng)生價(jià)值非常高，非常適合人們飲用，下面就來看看稔子根泡酒功效作用有哪些呢？
中藥稔子根來源于野牡丹科植物地稔，是這種植物的根與根皮，它全年可以采收，中國的廣東和長(zhǎng)江流域是它的主要出產(chǎn)地，這種植物多生長(zhǎng)在一些山野草坡之中。
據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載："稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機(jī)酸和多種維生素、糖類等；具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、滋陰壯陽功能"。
1、中藥稔子根的功效
中藥稔子根性質(zhì)平和，味略酸而澀，能入且經(jīng)和脾經(jīng)以及肝經(jīng)，活血通絡(luò)和收斂止血是它的主要功效，平時(shí)它多用于人類外傷出血以及崩漏帶下還有女性產(chǎn)后腹痛與風(fēng)濕骨痛等多種疾病的治療，治療作用特別明顯。
2、中藥稔子根能治風(fēng)濕骨痛
中能稔子根能活血通絡(luò)也能止痛，更能祛風(fēng)除濕，它對(duì)人類的風(fēng)濕骨痛有很好的治療作用，平時(shí)人們出現(xiàn)風(fēng)濕骨痛以后可以把三十克中藥稔子根加清水煎制，煎好以后取得藥液，再用溫?zé)岬狞S酒送服，能讓風(fēng)濕骨痛很快好轉(zhuǎn)。
3、中藥稔子根能止血
止血也是中藥稔子根的主要功效，平時(shí)人們出現(xiàn)便血時(shí)可以用中藥稔子根進(jìn)行治療，治療時(shí)可以把中藥稔子根半兩加清水兩碗煎制，煎好以后服用，每天一次，連用七天，便血癥狀就能消失。另外中藥稔子根還能治鼻子出血，治療時(shí)需要把中藥稔子根與塘虱魚一起燉制后服用。
油甘子是一種非常珍貴的果子，它的藥用價(jià)值非常的高，是用來養(yǎng)生保健的絕佳材料，而油甘子的最流行做法就是用來泡酒，其泡出的酒有一股淡淡的清香，而且味道非常的棒，藥用效果更是獨(dú)樹一幟。下面就來看看油甘子泡酒的作用有哪些呢？希望大家能夠了解一下這方面的講解吧。
余甘果是生活中常見的水果，味道可口，既是水果，也是藥物。
余甘果學(xué)名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：“久服輕體，延年益壽”。余甘子補(bǔ)益強(qiáng)氣、黑發(fā)，主治風(fēng)虛熱氣、氣喘咳嗽、久服輕身、延年益壽。具有降壓減肥、延緩衰老、清火潤(rùn)喉、解金石毒、烏發(fā)美容等35種治療功效，是被衛(wèi)生部列為“既是食品又是藥品”的健康水果。
余甘果有什么功效：
1、預(yù)防胃癌：能明顯治療和預(yù)防胃癌，對(duì)乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。
治療咽喉不適：治療咽喉不適、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。此外，余甘果的根、莖、葉均可入藥
2、防癌作用：余甘子果實(shí)提取物不論體內(nèi)還是體外，均能夠阻斷強(qiáng)致癌物N-亞硝基化合物的合成，其阻斷率在90%以上，比同濃度的Vc高3～5倍，表明余甘子具有防癌作用。在體外余甘子的酚酸類成分能抑制人癌細(xì)胞株的增生。
3、抗誘變、抗致畸作用：余甘子水提物能明顯減弱由重金屬鹽所引起的,水提物和Vc有協(xié)同作用，共同飼養(yǎng)小鼠，可以降低有害物質(zhì)氯化鋅，間胺黃和乙酰類殺蟲劑對(duì)小鼠骨髓細(xì)胞的全面破壞作用，可以抗鎳、鎘、銫等引起的誘變。
蜂子泡酒通常是用蜂蟲來泡，有一定的保健養(yǎng)生作用。但也有的人認(rèn)為用野蜜蜂來泡酒，保健功效會(huì)大大增強(qiáng)。因?yàn)樵诖蟛糠秩说囊庾R(shí)里，野蜜蜂就像野菜野果一樣，營養(yǎng)更豐富。這其實(shí)是一個(gè)很大的誤區(qū)，下面就讓我們來了解一些關(guān)于蜂子泡酒的知識(shí)。
野蜜蜂泡酒的功效：
1、市場(chǎng)上所說的野蜜蜂泡酒有神奇功效，是沒有科學(xué)依據(jù)的，因?yàn)槊鄯渖砩险嬲苤委燂L(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎的物質(zhì)只有蜜蜂的蜂針，也就是人們聽說過的蜂毒療法，這種蜂針在野蜜蜂泡酒以后沒有大的變化，其蜂毒也不會(huì)融化在酒里，人們食用以后更不好起到治病的作用。
2、野蜜蜂泡酒不但沒有好的治病功效，更重要是人們?nèi)绻秤昧诉@種用蜜蜂泡制的白酒還會(huì)出現(xiàn)多種不舒服的癥狀的，蜜蜂的組成比較復(fù)雜，特別是野蜜蜂，有許多毒性成分存在，人們食用以后不是出現(xiàn)過敏，就是會(huì)出現(xiàn)輕微的中毒，對(duì)人們的健康特別不利。
3、野蜜蜂的蜂毒可以利用，但是必須在專業(yè)人員的操作下進(jìn)行，人們自己在家中是能不完成治療的，就是蜂蟄療法也需要做完過敏試驗(yàn)，并且在專門的穴位上進(jìn)行蜂蟄才可以，在剛開始進(jìn)行蜂蟄治療時(shí)，許多人也不適應(yīng)的癥狀，必須采取必要的處理方式才能保證人們的身體安全。
蜂蟲也就是蜜蜂的幼蟲，人們經(jīng)常把它叫做蜂蛹，它是一種高蛋白的天然食材，人們食用以后可以治療多種疾病的作用。另外這種蜂蟲還是泡酒的好材料，用制成的蜂蟲酒有多種功效和作用，為了讓大家能更好的了解它，我就把蜂蟲泡酒的作用詳細(xì)介紹給大家。
蜂蟲泡酒的作用：
1、蜂蟲泡酒可以為人體提供多種營養(yǎng)成份，特別是蛋白質(zhì)和維生素的含量都很高，可以滿足人體正常代謝時(shí)對(duì)這些營養(yǎng)成分的需求，另外蜂蟲泡酒飲用后可以加快人體細(xì)胞的再生，增加人體的自我抗病能力。
2、蜂蟲泡酒還具有美容的功效，它可以調(diào)理氣血，讓人們的皮膚變得紅潤(rùn)細(xì)滑，另外還可以控制人體中氧化反應(yīng)的出現(xiàn)，起到延緩衰老的作用，再就是經(jīng)常飲用蜂蟲泡酒對(duì)各種皮膚病的發(fā)生也有很好的預(yù)防作用。
3、蜂蟲泡酒有治療關(guān)節(jié)疾病的作用，人們飲用蜂蟲泡酒后，血液循環(huán)會(huì)加快，骨骼密度也會(huì)增加，可以減少人類骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生，起到止痛和消腫的的作用，另外蜂蟲泡酒在治療關(guān)節(jié)性疾病時(shí)，不但可以內(nèi)服還可以外用，可以直接涂抹在疼痛的患處，內(nèi)服與外用同時(shí)使用治療效果會(huì)更加出色。
桑椹子是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種果實(shí)，它有著比較豐富的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有很多的好處，通常我們吃桑椹子都是直接食用的，它能有效的幫助我們進(jìn)行補(bǔ)氣養(yǎng)血，而且其實(shí)桑椹子泡酒也對(duì)我們身體有很多的好處，下面我們一起了解下桑椹子泡酒有哪些好處。
桑椹子泡酒的做法
1.桑葚挑去爛的，發(fā)霉的，剩下的放在一邊備用，我沒有清洗，如果你覺得心里不舒服，可以用酒洗一洗，但一定記得動(dòng)作要輕柔，桑葚很容易破
2.冰糖適量，我用的是老冰糖還需要拍的碎一些，容易化，如果你用的很整齊的冰糖，不需要拍
3.需要準(zhǔn)備一瓶白酒，度數(shù)在50度左右，不建議用黃酒或米酒，高度酒易保存
4.還需要一個(gè)干凈的無水無油的可密封的玻璃瓶
5.一層桑葚，一層冰糖，不要全放滿
6.然后倒入白酒，沒過食材
7.在陰涼處密封保存，一周后即可飲品，你也可以繼續(xù)保存到秋冬季節(jié)，更適宜
桑椹子泡酒有哪些好處
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
2.烏發(fā)美容
桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。
3.預(yù)防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
5.明目
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥
通過對(duì)桑椹子泡酒有哪些好處的了解，我們知道生活中很多食物經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有很多的好處，平時(shí)身體比較虛弱或者是有胃部疾病的朋友可以使用桑椹子泡酒來對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，但是它不能夠代替藥物對(duì)身體進(jìn)行治療。
桑葚子是人們非常喜愛的水果，桑葚的味道非常的獨(dú)特，甜中帶有一股淡淡的清香，而且其營養(yǎng)價(jià)值非常高，適合用來制作各種養(yǎng)生保健佳品，對(duì)提高人們的身體素質(zhì)有極其重要的作用。桑葚子還可以用來泡酒，獲取其養(yǎng)生保健效果，下面就來看看桑椹子泡酒有什么功效呢？希望大家能夠了解一下。
桑葚為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實(shí)，一般生于丘陵、山坡、村旁、田野等處，在全國范圍內(nèi)廣泛分布，目前多為人工栽培。桑葚又叫桑果、桑棗，其成熟的鮮果，味甜汁多，是人們常食的水果之一。
第一，提高機(jī)體免疫力。
桑椹酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌細(xì)胞的驟然來襲。使得疾病遠(yuǎn)離身體，做最強(qiáng)體魄的健康達(dá)人。
第二，補(bǔ)充營養(yǎng)。
桑椹酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，喝桑椹酒能夠有效地補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
第三，降低三高。
降低三高。桑椹酒含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增強(qiáng)血管韌性，桑椹酒可以用來降血壓、降血糖、降血脂。
第四，緩解疲勞。
喝桑椹酒能夠?yàn)鹾诹涟l(fā)。桑椹本為紫黑色外表，而桑椹酒中含有頭發(fā)所需的烏發(fā)素，能有效使頭發(fā)變得烏黑而亮澤。經(jīng)常飲用桑椹酒，頭發(fā)不黑會(huì)變黑，頭發(fā)較黑則愈加黑。
第五，清熱明目。
桑椹酒還能夠保護(hù)眼睛。桑椹酒對(duì)眼睛的益處是很大的。常飲桑椹酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈?zāi)垦?，有益于清熱明目?/p>
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