白酒雞蛋的功效和作用有哪些?
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“白酒雞蛋的功效和作用有哪些?”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
白酒的功效非常大，適當(dāng)飲用的話可以促進(jìn)血液循環(huán)等，而雞蛋的營養(yǎng)成分也非常大，如果將兩者放在一起做成白酒雞蛋的話其功效更是強(qiáng)大，適當(dāng)食用可以促進(jìn)人體血液循環(huán)、增強(qiáng)身體免疫力、緩解輕度腹瀉、治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等，但是千萬不能過量食用，一天一至兩個(gè)就可以了。
一、白酒煮雞蛋的做法
準(zhǔn)備好400毫升的清水。做法：水燒開后，倒入米酒。白酒煮開后，把雞蛋液放入鍋里。等到鍋內(nèi)的食物再次沸騰，可以根據(jù)個(gè)人的口味放白糖，待白糖融入到液體里就可以起鍋了。由于女性還處于哺乳期，米酒不宜放過多。
二、白酒雞蛋的功效和作用
常吃白酒煮雞蛋可以改善血液循環(huán)，增加免疫力。人體中需要很多氨基酸，而白酒煮里面有8種是人體無法合成的氨基酸，對身體大有好處。不但如此，白酒煮雞蛋能緩解輕度腹瀉，如果有這方面疾病的患者不妨試著做一下哦!
白酒還有治療風(fēng)濕的功效。不過建議按照此方法治療的患者不要每天都吃，容易上火，最好隔幾天吃一次。白酒煮雞蛋能起到活血、消水腫的作用。早上起床后發(fā)現(xiàn)自己的臉腫或者眼腫，可以試試吃白酒煮雞蛋，水腫問題一會兒就能解決。白酒煮雞蛋也適用于痛經(jīng)的女性，長期使用能緩解疼痛。
白酒煮雞蛋的功效很多，尤其對女性的作用不容小覷。女性愛美，白酒煮雞蛋還能美容養(yǎng)顏呢!白酒煮雞蛋也不適合天天吃，畢竟酒精過度對身體是沒有好處的。因此，大家根據(jù)自己的需要適當(dāng)吃一吃白酒煮雞蛋，說不定能緩解你的癥狀哦!白酒煮雞蛋口感也很好，但是也不能貪吃哦!
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雞蛋又被稱作白果，是一種營養(yǎng)成分很高，大部分人都愛吃的食物，雞蛋里面富含蛋白質(zhì)，多吃能夠補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，但是膽囊不好的人應(yīng)盡量少吃雞蛋，當(dāng)然除了吃以外，雞蛋在某些情況下是具有一定的藥物作用的，比如用醋泡雞蛋能治療高血壓，那么雞蛋加白酒能有什么作用?
1：白雪膜：雞蛋三枚浸入白酒，密封四五日，用來涂面，能使面黑漸白，皺紋減少。但過敏性皮膚者慎用
2：雞蛋面膜：這個(gè)方法的準(zhǔn)備工作比較長。將雞蛋浸入適量酒中，密封28天后取出。每臨睡前，以蛋清敷面。此法可潤膚、美白、除皺，且效果很明顯哦。
3：如果得了牙周炎、牙齦炎可以用一只雞蛋清加等量白酒攪勻喝一口，含口中，5分鐘后吐掉，一日二次(一日一只蛋)，2-3天消炎止痛。
4：可以降火氣
【膽固醇】雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達(dá)510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導(dǎo)致動脈粥樣硬化?？茖W(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時(shí)也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入血液后，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學(xué)家們認(rèn)為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個(gè)雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應(yīng)多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費(fèi)，還會增加肝、腎負(fù)擔(dān)。
【氨基酸】：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
【其它微營養(yǎng)素】：雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結(jié)合存在，利用率僅為3%;蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
在平時(shí)的生活中，很多人有喝白酒的習(xí)慣，大家也知道白酒的種類很多，今天推薦的是芝麻香白酒，想必很多人都沒有喝過這種酒，這種酒的味道非常香，會有一股回甘味，不像很多烈酒一樣辛辣，這正是人們喜歡喝的重要原因，除此之外，適量喝芝麻香白酒對健康也有很多好處。
芝麻香白酒的工藝特點(diǎn)及各環(huán)節(jié)的作用：
在長期的實(shí)踐過程中，芝麻香白酒生產(chǎn)工藝要點(diǎn)基本形成，可歸結(jié)為“清蒸續(xù)渣，泥底磚窖，大麩結(jié)合，多微共酵，四高一多一長（高氮配料、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒、加曲量多、儲存期長）、精心勾調(diào)”。
1、基本工藝和發(fā)酵容器兼具清、濃、醬三大香型的要求
清蒸以驅(qū)除糧食中的邪雜味，續(xù)渣以繼承傳統(tǒng)工藝，有利于酒醅的發(fā)酵和香味成分的積累，是借鑒了清香型白酒的清蒸清燒工藝，增加了產(chǎn)品的凈爽感，也突出了產(chǎn)品的淡雅風(fēng)格。
磚窖有利于幽雅細(xì)膩的芝麻香型白酒風(fēng)格的形成，而泥底又可以增加濃香型白酒成分。適當(dāng)?shù)募核嵋阴ズ繉χヂ橄愕姆畔憔哂休^好的烘托效果。同時(shí)，對酒體的細(xì)膩感和適口性也起到了十分重要的作用。
泥底磚窖的應(yīng)用，既有別于濃香型白酒的泥窖發(fā)酵，又有別于清香型白酒的地缸發(fā)酵，與醬香型白酒的碎石窖或條石窖具有相似性，只是泥底的人工窖泥棲息了數(shù)量更多的己酸菌、甲烷菌等窖泥微生物，產(chǎn)生一定的己酸乙酯和已酸等濃香組分。
2、高氮配料
美拉德反應(yīng)的前驅(qū)物質(zhì)是還原糖和氨基酸。還原糖由淀粉轉(zhuǎn)化而來；氨基酸的來源有植物性蛋白和動物性蛋白。生產(chǎn)上加入一定比例的麩皮和小麥以增加植物蛋白；動物性蛋白主要來源于高溫堆積過程中大量酵母菌死亡后的自溶物。
生產(chǎn)上蛋白質(zhì)的作用，與原料中蛋白質(zhì)的品種、數(shù)量、發(fā)酵環(huán)境、pH值以及蛋白質(zhì)的利用率密切相關(guān)。實(shí)踐中，還應(yīng)注意到，原料的種類和配比不同，對微生物類群也有著較大影響。細(xì)菌和酵母菌需要較多的氮素營養(yǎng)，霉菌則需要較多的碳系營養(yǎng)物，麩皮中的氨態(tài)氮含量特別高，高含量的阿魏酸在微生物作用下生成香草醛、香草酸、香草酸酯、4-乙基愈創(chuàng)木酚等酚化合物。這種原料的種類和配比通過調(diào)節(jié)微生物類群繁殖代謝而對芝麻香味物質(zhì)的形成，以及豐富的程度起著很重要的作用。
通過調(diào)節(jié)碳氮比，添加適應(yīng)酒醅環(huán)境條件的微生物，目的就是為美拉德反應(yīng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)，生成更多的含氮化合物，尤其是吡嗪類雜環(huán)化合物。
吡嗪類化合物單體多數(shù)是焙烤香，有些具有爆米花香，其香氣作用與俗稱的“焦香”相似?！敖瓜恪辈⒉坏韧谥ヂ橄?，只有當(dāng)它們與呋喃類（甜味）、酚類（煙味）、噻唑（堅(jiān)果香）、含硫化合物（蔥香）等組合并以適當(dāng)?shù)谋壤泊鏁r(shí)，才構(gòu)成了炒芝麻香特有的香氣。因此，除依靠提高原料的含氮量突出芝麻香的典型性之外，更應(yīng)重視含硫氨基酸的含量，其代謝產(chǎn)物含硫化合物放香強(qiáng)烈、持久，是芝麻香風(fēng)格形成的重要成分。小米中蛋氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸較多。
3、使用多種微生物共同發(fā)酵
芝麻香白酒生產(chǎn)逐漸形成了高溫曲、中溫曲、河內(nèi)白曲、生香酵母和細(xì)菌混合使用，協(xié)同發(fā)酵的工藝特點(diǎn)，這是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的產(chǎn)物。
河內(nèi)白曲耐酸性、耐高溫、酶系豐富，最適pH值在5～6.5之間，與釀酒發(fā)酵過程pH范圍具有較好的符合性，能分解蛋白質(zhì)為L型氨基酸，供微生物直接利用。如后發(fā)酵過猛，很大程度上是高溫堆積過程中，旺盛的白曲酶系生成大量的還原糖所致，應(yīng)調(diào)節(jié)加入量。
復(fù)合生香酵母是芝麻香生成第二重要微生物菌系。假絲酵母和漢遜酵母產(chǎn)酯能力強(qiáng)，耐高溫，45℃左右酶系還比較發(fā)達(dá)。漢遜酵母發(fā)酵酒的醬香明顯，后味好；球擬酵母，焦香大；假絲酵母酯香濃；酒精酵母，酒味甜并略帶高級醇味；地衣酵母、意大利酵母，產(chǎn)各類有機(jī)酸、酯類及各類醇、硫甲基丙醇等。在堆積過程中，酵母菌大量繁殖并死亡，自溶后為美拉德反應(yīng)提供優(yōu)良的蛋白質(zhì)底物。
嗜熱芽孢桿菌在醬香酒釀造過程中，是產(chǎn)生醬香風(fēng)味的主要菌種；在芝麻香酒生產(chǎn)過程中，它們并不起主導(dǎo)作用，但也不可缺少。這些菌種的單體培養(yǎng)，大多產(chǎn)生芝麻香。這與釀酒原料特別是原料中的蛋白質(zhì)成分有關(guān)，筆者以為，某些支鏈淀粉作物中的蛋白質(zhì)對醬香及芝麻香形成的機(jī)理及貢獻(xiàn)應(yīng)作進(jìn)一步深入的研究。
4、高溫堆積，高溫發(fā)酵
高溫堆積、高溫發(fā)酵是醬香型酒的生產(chǎn)工藝，引入到芝麻香酒生產(chǎn)中來，對芝麻香型白酒香味成分的形成，提供美拉德反應(yīng)的前驅(qū)物質(zhì)和反應(yīng)環(huán)境，以及為高溫發(fā)酵提供基礎(chǔ)條件等方面都起著非常重要的作用。高溫堆積實(shí)際上就是二次制曲的過程。
同樣是堆積，芝麻香酒和醬香酒生產(chǎn)既有共同點(diǎn)，又有較大區(qū)別：同樣要求升溫至45℃－50℃，前者只需十幾個(gè)小時(shí)，而后者則需2至3天。究其原因，前者是靠添加人工培養(yǎng)的生香酵母和河內(nèi)白曲等進(jìn)行生長繁殖代謝為主；而后者則以從自然環(huán)境中網(wǎng)羅富集微生物為主，以添加高溫曲（細(xì)菌曲）為輔進(jìn)行自然擴(kuò)大培養(yǎng)，造成了升溫過程的不同。但兩種方式都培養(yǎng)了大量的酵母菌等微生物并馴化、淘汰。
白酒是日常大家都了解的一種酒，白酒煮雞蛋的好處多多，白酒可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，有緩解疲勞，懟食欲有增強(qiáng)的好處，同時(shí)還可以提神，白酒煮雞蛋可以滋陰補(bǔ)腎，對于腎虛的人可以試試，白酒煮雞蛋還可以豐胸，女性朋友可以經(jīng)常吃白酒煮雞蛋來豐胸，白酒煮雞蛋還有很多功效，接下來我們來看看。
一.白酒煮雞蛋的神奇功效
中醫(yī)認(rèn)為，白酒有活血通絡(luò)，增加藥性，促進(jìn)食欲，緩解疲勞，提神御寒等功效，能令人心情輕快，適量飲白酒對健康確實(shí)有一定的作用，而且不同類型的
白酒配合不同的食材更能發(fā)揮它不一樣的神奇功效。
二.白酒煮雞蛋有溫胃健脾、去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。
糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
三.白酒煮雞蛋能豐胸
酒釀蛋有豐胸的作用主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養(yǎng)完全的蛋也是熱量源。另外牛奶都有助于胸部發(fā)育酒釀蛋在月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。如果不喜歡糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一點(diǎn)，這樣煮出來的湯會更甘醇，配上雞蛋吃，既有口感又美味。
四.白酒煮雞蛋治胃寒
二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃，輕者吃一、二次可愈，注意雞蛋不加任何調(diào)料。
五.白酒煮雞蛋治感冒。在溫?zé)嶂械木?，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點(diǎn)蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。
六.白酒煮雞蛋對風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、骨刺、骨質(zhì)增生等疾病有緩解作用
準(zhǔn)備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點(diǎn)火加熱，至雞蛋煮熟，每次吃一個(gè)雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。
病情較重者吃半個(gè)月左右，即可擺脫病癥。
七.注意事項(xiàng)
白酒對營養(yǎng)飲食學(xué)而言，既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。白酒煮雞蛋很滋補(bǔ)的，尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋，它的功效更神奇，無論是坐月子或者是18歲的少女、成年男性吃了對身體也有一定的好處。
在日常生活中，很多食物如果一起服用的話，會有令人意想不到的功效，同時(shí)，很多事物如果一起食用的話，就會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，因此，大家在吃東西的時(shí)候一定要知道什么東西會相克，白酒和雞蛋都是大家常吃的食物，今天就讓我們來一起看看白酒煮雞蛋的功效有哪些吧。
一、食材準(zhǔn)備
酒釀3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
二、制作步驟
做法一：
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
做法二：
1、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋
2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味
三、注意事項(xiàng)
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
四、營養(yǎng)價(jià)值
酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經(jīng)來之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。
五、功效
1、白酒煮雞蛋有溫胃健脾、去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
2、白酒煮雞蛋能豐胸。酒釀蛋有豐胸的作用主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養(yǎng)完全的蛋也是熱量源。另外牛奶都有助于胸部發(fā)育酒釀蛋在月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。如果不喜歡糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一點(diǎn)，這樣煮出來的湯會更甘醇，配上雞蛋吃，既有口感又美味。
3、白酒煮雞蛋治胃寒。二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃，輕者吃一、二次可愈，注意雞蛋不加任何調(diào)料。
4、白酒煮雞蛋治感冒。在溫?zé)嶂械木?，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點(diǎn)蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。
5、白酒煮雞蛋對風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、骨刺、骨質(zhì)增生等疾病有緩解作用。準(zhǔn)備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點(diǎn)火加熱，至雞蛋煮熟，每次吃一個(gè)雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。病情較重者吃半個(gè)月左右，即可擺脫病癥。
白酒對營養(yǎng)飲食學(xué)而言，既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。白酒煮雞蛋很滋補(bǔ)的，尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋。
雞蛋是生活中最重要的食物，由于其營養(yǎng)價(jià)值高而深受人們的喜愛，成為了不少人早餐必吃的一種食材，雞蛋的吃法還有很多，其中，利用雞蛋來煮湯是非常不錯(cuò)的方法，例如，雞蛋煮枸杞就是一道非常經(jīng)典的滋補(bǔ)湯品，養(yǎng)生保健功效極好，下面就來看看雞蛋煮枸杞功效和作用有哪些呢?
1.枸杞子加雞蛋能補(bǔ)腎，雞蛋和枸杞都含有豐富的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價(jià)值高，一起吃可以壯陽補(bǔ)腎
2.枸杞子和雞蛋都性平，味甘，入腎經(jīng)，因此食用具有補(bǔ)腎的作用，經(jīng)常被用于遺精、精液過少等情況的治療，還可以緩解男性因缺鋅導(dǎo)致的不孕不育，因此食用枸杞子加雞蛋可以補(bǔ)腎。
3.枸杞子和雞蛋入腎經(jīng)，食用可以促進(jìn)腎臟的健康，因此具有補(bǔ)腎的作用。枸杞子和雞蛋中啊哈你又豐富的蛋白質(zhì)，因此食用可以促進(jìn)精液的生成，所以具有補(bǔ)腎的作用。再來雞蛋和枸杞子中含有豐富的鋅元素，食用可以能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)腎壯陽之功效。
4.枸杞子加雞蛋補(bǔ)腎1天吃1份，將雞蛋和枸杞都吃掉，同時(shí)枸杞湯也不要放過，將枸杞加雞蛋放在晚飯后和早飯后2個(gè)小時(shí)再食用比較好。
5.中醫(yī)認(rèn)為，枸杞性味甘平，能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，枸杞可以降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能、抗衰老和美容等，對人體健康起到非常有益的作用。枸杞的有很多，平時(shí)人們煲湯的時(shí)候喜歡在湯里放些枸杞子。對于男性健康來說，吃枸杞子還能進(jìn)補(bǔ)壯陽。
6.雞蛋，中醫(yī)認(rèn)為它味甘性平，有養(yǎng)心安神、滋陰潤燥、養(yǎng)血息風(fēng)的作用。而它也是性生活后恢復(fù)元?dú)庾詈玫倪€原劑之一。專家建議，夫婦同房后吃上兩個(gè)荷包蛋或一碗甜酒雞蛋，大大有助于雙方迅速恢復(fù)體力。雞蛋煮枸杞能讓壯陽功效更上一層樓。
甜甜的白酒可以用來煮雞蛋，這樣煮出來的雞蛋不僅有酒的香氣，還有植物純天然的那種清香。而且用白酒煮出來的雞蛋更富含營養(yǎng)，人吃了之后對身體非常好，很多人盡管知道用白酒煮雞蛋好吃又營養(yǎng)卻不知道用白酒煮的雞蛋具體有什么功效，下面小編就給大家介紹一下吧。
1、白酒煮雞蛋有溫胃健脾、去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
2、白酒煮雞蛋能豐胸。酒釀蛋有豐胸的作用主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養(yǎng)完全的蛋也是熱量源。另外牛奶都有助于胸部發(fā)育酒釀蛋在月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。如果不喜歡糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一點(diǎn)，這樣煮出來的湯會更甘醇，配上雞蛋吃，既有口感又美味。
3、白酒煮雞蛋治胃寒。二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃，輕者吃一、二次可愈，注意雞蛋不加任何調(diào)料。
4、白酒煮雞蛋治感冒。在溫?zé)嶂械木疲募尤氪蛏⒌牡埃偌尤肷疤?、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點(diǎn)蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。
5、白酒煮雞蛋對風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、骨刺、骨質(zhì)增生等疾病有緩解作用。準(zhǔn)備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點(diǎn)火加熱，至雞蛋煮熟，每次吃一個(gè)雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。病情較重者吃半個(gè)月左右，即可擺脫病癥。
白酒對營養(yǎng)飲食學(xué)而言，既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。白酒煮雞蛋很滋補(bǔ)的，尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋，它的功效更神奇，無論是坐月子或者是18歲的少女、成年男性吃了對身體也有一定的好處。
說到白酒是大家比較熟悉，而且很多人都喜歡吃的一種食物，它雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富但是并不是所有的人都適合食用，否則會對身體帶來一定的傷害，那么哪些人不適合吃白酒呢，下面一起看一下吧。
副作用
據(jù)大量的病理學(xué)檢驗(yàn)資料顯示，每日飲酒量應(yīng)以每公斤體重1g，為預(yù)防肝 損害的安全上限，即60kg體重的人，理論安全高限為60度的白酒100ml。但從 廣泛的人群考慮，人對酒精敏感性的個(gè)體差異較大，故安全量應(yīng)不超過每日 45g/60kg體重，或相當(dāng)于2瓶啤酒,或者80ml 52度的白酒,喝酒時(shí)應(yīng)攝取較足量 的食物，使胃內(nèi)容物 中的酒精濃度不超過0.5%?？刂圃诖怂?，一般不會影響健康，而且有促進(jìn) 消化液分泌和增進(jìn)食欲的效果
禁忌人群
陰虛、失血及溫?zé)嵘跽呒煞拙?；生育期的男女最好忌酒?/p>
上面就是哪些人不適合吃白酒的介紹，通過了解以后我們可以根據(jù)自己的身體情況去調(diào)整自己的飲食，如果平時(shí)沒有注意吃得過多導(dǎo)致不舒服，一定要減少食用或者不吃。
在我國南方地區(qū)，每年都會有很多陰雨天氣，另外在氣溫下降的時(shí)候，尤其在季節(jié)變化的時(shí)候，經(jīng)常會有人出現(xiàn)下肢酸痛的情況，關(guān)節(jié)部位會感覺到不舒服，這其實(shí)是體內(nèi)出現(xiàn)寒氣的表現(xiàn)，解決這個(gè)問題最重要的方法是調(diào)理身體，比如可以用辣椒泡白酒來喝，除此之外，辣椒泡白酒還有下列這些好處。
辣椒泡白酒的功效：
這個(gè)是可以對風(fēng)濕，腰腿疼，頸椎病，有非常好效果的！不過，身體虛弱的，要適量！吸收后，對腎臟有影響！
準(zhǔn)備高度白酒1000克，辣椒250克。這里的辣椒越辣越好。將辣椒泡在酒中，密封7天之后，用酒水來擦洗患處，每天三次，每次30分鐘。癥狀尚輕者，一般2天左右見效。如果癥狀嚴(yán)重，堅(jiān)持月余，也會有一定效果。
不過，此方應(yīng)用之后，患者不可以受風(fēng)受寒。簡單的辦法，就是用塑料保鮮膜，將施術(shù)后的局部皮膚包裹上。這樣就能確保萬無一失了。
此方為什么有效呢？中醫(yī)認(rèn)為，下肢疼痛，尤其是寒性的病痛，無外乎兩方面的原因所致。一是血瘀，即氣血流通不暢，二是寒重，即寒邪入里。兩者之間互相影響，互為加重。白酒有活血之功，辣椒有散寒之效。兩者聯(lián)合應(yīng)用，往往可以取得良好效果。
更主要的是，此方安全性較高，制作方便，操作簡單，適合普通人展開治療。但是，剛開始應(yīng)用的時(shí)候，擦洗患處的力道不可以太大，否則容易傷害皮膚。一旦皮膚出現(xiàn)損害，要立即停藥。
辣椒酒可以加強(qiáng)人體的抵抗力，類似于藥酒的功效。
辣椒酒配方：優(yōu)質(zhì)白酒一斤，干辣椒150克（剪絲泡入酒中含辣椒籽），一般密封10天就可以用了。剛涂擦?xí)r會有辣辣的感覺，過一會暖暖的感覺向周圍擴(kuò)散。擦過辣椒酒的地方如果遇熱會辣的有些痛，若忍受不了，可以貼些生土豆片即可解除熱辣感覺。
中國藥酒以其獨(dú)特的風(fēng)味以及神奇的藥理效果，在中國悠久的歷史長河中不斷推陳出新，由此使得藥酒口味眾多，功效也是愈加增多。而泡藥酒一般都含有枸杞，但是白酒泡枸杞功效卻是十分不凡。先不說它入口干爽的獨(dú)特口感，單是益氣養(yǎng)神，健腎強(qiáng)精的作用都早已廣受好評。
功效及注意事項(xiàng)：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、 抗腫瘤、 抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補(bǔ)腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、 排毒、保護(hù)生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等十六項(xiàng)功能。另外，還能起到美白作用，這是因?yàn)?，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。枸杞在是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補(bǔ)品。枸杞子能夠有效抑制癌細(xì)胞的生成，可用于癌癥的防治。枸杞除了當(dāng)中藥使用外，也是國家衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品的物品。任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對糖尿病患者的枸杞子用量應(yīng)權(quán)衡利弊，仔細(xì)斟酌，糖尿病者要慎用，不宜過量?，F(xiàn) 在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。
泡制方法：
【配方 】枸杞子200克
【功效】 益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
【制作工藝】 將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
【海''萃'參枸杞酒】
【配方】海',萃,人'參15克 枸杞 200克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
【功效與作用 】海''萃,人'參有強(qiáng)腎助陽作用，加配枸杞子、熟地黃又能補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力；用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效。本方宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。
【泡制方法】
1．冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過濾去渣備用。
2．白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有?！汀畢?、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
大家在家庭聚會或者是參加一些重要的聚會場合的時(shí)候就會不可避免的飲用白酒。過量飲用白酒對于自身來說傷害非常大，可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)頭痛的癥狀，還可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)嘔吐的問題，長時(shí)間過量飲用白酒對自身的生命健康安全都會造成一定的危害，但是少量的飲用一些白酒反而會對于身體達(dá)到一個(gè)保健的功效。
少量飲用一些白酒可以達(dá)到一個(gè)很好的預(yù)防心腦血管疾病的功效，能夠增加自身血內(nèi)高密度脂蛋白，這種脂蛋白的增高又有助于減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇的沉積。在一個(gè)程度上可以達(dá)到一個(gè)很好的預(yù)防心血管疾病的功效。如果自身出現(xiàn)了緊張，疲勞的情況，適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┌拙埔部梢赃_(dá)到一個(gè)很好的消除疲勞的功效。
還有就是大家在日常適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┌拙埔部梢赃_(dá)到一個(gè)很好的開胃消食的功效，同時(shí)在冬季適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┌拙埔灿兄趲椭梭w祛除寒冷。白酒中富含有大量的熱量，白酒中的酒精成分有助于促進(jìn)人體內(nèi)的血液循環(huán)，對于自身的全身皮膚會起到一個(gè)良性的刺激作用，促進(jìn)人體的新陳代謝。如果出現(xiàn)了氣血循環(huán)不暢的問題，適當(dāng)?shù)暮纫恍┌拙埔部梢赃_(dá)到一個(gè)很好的舒筋通絡(luò)，活血化瘀的效果。
酒是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N東西，對于人們身體體內(nèi)的除菌來說有著很好的效果，所以很多人在日常生活中都會飲用些酒來達(dá)到體內(nèi)除菌的效果?，F(xiàn)在很多人都知道我們?nèi)粘Ｉ钪械囊恍〇|西，兩兩混合在一起之后，對于一些治療疾病方面來說都有著極好的功效，那么人們?nèi)粘Ｉ钪械陌拙萍由狭穗u蛋蛋清，它有哪些作用呢?對于人們的身體生活方面會產(chǎn)生什么樣的不一樣的好處呢?
一、雞蛋加白酒的作用
1、白雪膜：雞蛋三枚浸入白酒，密封四五日，用來涂面，能使面黑漸白，皺紋減少。但過敏性皮膚者慎用
2、雞蛋面膜：這個(gè)方法的準(zhǔn)備工作比較長。將雞蛋浸入適量酒中，密封28天后取出。每臨睡前，以蛋清敷面。此法可潤膚、美白、除皺，且效果很明顯哦。
3、如果得了牙周炎、牙齦炎可以用一只雞蛋清加等量白酒攪勻喝一口，含口中，5分鐘后吐掉，一日二次(一日一只蛋)，2-3天消炎止痛。
4、可以降火氣。
二、白酒泡雞蛋真的能美白嗎
白酒泡雞蛋可以美白，但是白酒泡雞蛋的效果并不是特別明顯，并且白酒浸泡過的雞蛋中含有酒精，對皮膚會產(chǎn)生一定的刺激，具有擴(kuò)張臉部血管的作用，嚴(yán)重會導(dǎo)致臉部過敏，雞蛋本身就帶有美白、保濕、嫩膚的效果，因此美白肌膚并不需要借助酒精。
三、雞蛋清蜂蜜面膜可美白
材料：雞蛋一個(gè)、蜂蜜適量。
做法：將雞蛋打碎后，去除蛋黃留下蛋清，在蛋清中加入適量的蜂蜜，攪拌均勻后備用。在每晚潔面臨睡前，用面膜刷均勻的將調(diào)制好的雞蛋清蜂蜜面膜涂在臉上，帶雞蛋清蜂蜜面膜在臉上干透后，用清水洗凈即可。
功效：滋潤、美白肌膚。
四、醋泡雞蛋可美白
取一個(gè)干凈的瓶子，倒入適量白醋，然后把一個(gè)雞蛋 洗干凈，放入白醋里浸泡，一定要注意要密封好，醋要沒過雞蛋，待雞蛋浸泡七天后，蛋殼變軟了，就把雞蛋取出，放入碗里，用針挑開軟化的薄皮，待蛋清流出來后，把蛋皮和蛋黃丟棄，每天用蛋清涂臉一次，就可以有效祛斑，配合按摩可以有效去除臉部色斑。
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