雪耳連子紅棗糖水
養(yǎng)生糖水。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供雪耳連子紅棗糖水，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
雪耳連子紅棗糖水不知道大家吃過沒有，紅棗具有補氣養(yǎng)血的作用，連子具有美白養(yǎng)顏的功效，把這兩種材料還有雪耳加在一起，使他們的功效實現(xiàn)了一個互補與疊加，能夠促進胃腸道的蠕動，甚至是達到減肥的目的，可以說這是一道美味、營養(yǎng)豐富，具有眾多功效的美味呀。雪耳連子紅棗糖水不僅美味可口，制作起來很容易哦，一起來看看吧。
材料：
雪耳、去芯干蓮子、紅棗、杞子、冰糖
做法：
1.雪耳用冷水浸泡20分鐘后，洗干凈去雜質(zhì)，用手撕成小朵；
2.將蓮子、紅棗、杞子洗干凈與雪耳一起放入鍋內(nèi)，加清水，大火煮開后，再轉(zhuǎn)中小火煮30-40分鐘左右，煮至雪耳、蓮子軟糯，放冰糖煮融，即可。（如果喜歡更綿綢的可以再煮久一點）
食材：
主料銀耳少量蓮子10顆
做法：
1.將銀耳、蓮子、紅棗、枸杞在溫水中浸泡30分鐘。
2.將銀耳去蒂，撕成小朵。用牙簽將蓮子中的芯去掉。
3.在鍋中加入2舀水，倒入銀耳，將鍋蓋蓋上，用大火煮15分鐘。
4.銀耳的顏色發(fā)白，此時加入蓮子、紅棗、枸杞，繼續(xù)蓋上鍋蓋，用大火煮10分鐘。
5.再轉(zhuǎn)入文火燉30分鐘。
6.銀耳開始變得粘軟，紅棗味散出。此時將火關(guān)掉。加入10塊冰糖，均勻攪拌。待冰糖融化后，即可撈出所有材料。甜美可口的糖水就做好了。
注意事項
可以根據(jù)自己的口味在食材的數(shù)量上調(diào)整。
銀耳會粘鍋，在煮銀耳時要經(jīng)常用調(diào)羹攪拌。
用料 ：
雪耳（銀耳）
蓮子
紅棗
鵪鶉蛋
冰糖
紅棗雪耳蓮子糖水的做法：
1.準備所需材料：雪耳、蓮子、紅棗、鵪鶉蛋還有紅棗。
2.蓮子先泡水3-4個小時；鵪鶉蛋煮熟剝殼；紅棗去核；雪耳泡發(fā)備用。
3.將蓮子和紅棗先煮半小時，再將鵪鶉蛋和雪耳倒進煲煮多半小時。
4.最后加入冰糖即可。
小貼士
1.建議雪耳和蓮子要泡久一些，可以隔夜就泡，不然燉煮的時間就需要比較久了！
2.不用鵪鶉蛋可以改用雞蛋。
功效：
銀耳名白木耳，質(zhì)量上乘者稱作雪耳，它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥，是我國的傳統(tǒng)滋補珍品。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之佳品”、“長生不老之良藥”。同時銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，銀耳的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。所以經(jīng)常喝銀耳蓮子糖水，對女性們也能起到美容之效果。
百合紅棗蓮子銀耳湯是一道美食。主要原材料有百合、紅棗、蓮子、銀耳等。具有滋陰養(yǎng)顏，清掃腸胃、有助減肥、去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
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炎熱夏天，酷暑難耐，鹽分都跟隨著汗水蒸發(fā)掉，人體就變得缺水，或者變得很虛弱。在這樣的時候，就需要一些能量的補給。于是，一些懂得養(yǎng)生的人，就會想方設(shè)法的調(diào)節(jié)自己的飲食。糖水在夏天里，就變得非常適合人們的飲用了，尤其是涼透了的淡糖水。
紅棗雪耳糖水，也是糖水中的一種，非常適合夏天用來作為滋補的食品。很多女人都喜歡這種糖水，不僅是因為其口感，也因為其良好的功效?，F(xiàn)在，就讓我們了解一下這種糖水。
食材
紅棗20g
銀耳25g
蓮子70g
枸杞適量
清水適量
冰糖適量
步驟
1紅棗10分鐘洗凈備用。
2蓮子提前一天晚上泡好備用。
3蓮子泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用。
4枸杞泡1分鐘洗凈備用。
5銀耳泡15分鐘。
6待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用。
7電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。
8把銀耳放進去燉半個小時，然后加冰糖在燉半個小時，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子。
9把枸杞放進去在燉5分鐘即可。
1、中醫(yī)將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
2、銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、 生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
3、蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。
這款糖水中，加入了一些蓮子和枸杞，既可以滋補夏天能量的流失，又可以清熱解火，可以說是一湯多得。為了健康的體魄和健康的生活狀態(tài)，你也應(yīng)該讓自己的生過的精致起來。在閑暇的時間里，你也不妨試試這道紅棗雪耳糖水吧!
雪耳就是我們平時說的銀耳，它也是大家都喜歡的一種食物了吧，雪耳紅棗糖水我們在平時也是經(jīng)常喝的一種湯品，它的營養(yǎng)是很豐富的，不管是雪耳還是紅棗對女性朋友都是特別好的，是一款很好的養(yǎng)生保健的食品了，能夠很好的滋陰，益氣，潤肺，補腦。
雪耳的口感是很潤滑的，味道很好，紅棗大家應(yīng)該都知道，是女人的補品，能夠讓女性更好的面對身體的不適，雪耳紅棗糖水就是一種保健的效果很好的湯品了，大家都應(yīng)該學(xué)會它的制作方法。
冰糖紅棗銀耳糖水
隨著天氣的轉(zhuǎn)涼,空氣越來越干燥.早上起來經(jīng)常會感到皮膚和喉嚨有點干.下面就給各位上一款簡單易做的滋潤甜品，愛美的女生可要多吃哦。
材料
銀耳20克，紅棗20顆，冰糖60克，水6碗
做法
1.銀耳：20克(大約半朵)， 紅棗：20顆， 冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
2.把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗(去核)，冰糖一起。
3.放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時.即可熄火。
小訣竅
功效: 銀耳:含含有多種營養(yǎng)素及膠質(zhì)成分,在醫(yī)藥學(xué)中是一種久負盛名的良藥。 銀耳有"補腎、潤肺、生津、止咳"之功效,經(jīng)常服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。銀耳也是含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。 紅棗:紅棗屬于補血的食物,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和多種微量元素.
紅棗雪耳蓮子冰糖水
材料
紅棗一兩，蓮子一兩，雪耳一兩五錢，水1升，冰糖一大塊
做法
1.將以上原料淘洗干凈加水入高壓鍋壓20分鐘，放稍涼(能開蓋)開蓋加入冰糖再加火煮5分鐘即可關(guān)火，放涼倒入湯碗放冰箱冰鎮(zhèn)要喝時用小碗剩出。
銀耳湯是窮人的燕窩
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。
如果以燕窩和銀耳相比，我情愿取銀耳而舍棄燕窩，因為燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉(zhuǎn)成燥氣，倉后組織液枯竭，造成內(nèi)臟缺水，尤其老年人由腸燥引起便秘，吃銀耳最有效。
紅棗補血可使臉色紅潤，又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙，對女人滋養(yǎng)子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質(zhì)，能促進黏多醣形成，不但豐胸也能使肌肉結(jié)實骨骼強壯。以形補形，白色的銀耳也有美白作用。而白色入肺經(jīng)，銀耳不但潤肺，其中豐富的纖維質(zhì)還能通腸清宿便。
不論是銀耳還是紅棗，大家應(yīng)該都知道，平時我們對他們的了解都是很多的，一般都是關(guān)于它們的養(yǎng)生功效，銀耳的滋補效果是很好的，它的功效和燕窩比起來也差不了多少，紅棗能夠讓女人的氣色更好，雪耳紅棗糖水的營養(yǎng)美容的效果都是很好的。
電視上宮廷劇的熱播,讓人們在觀看劇情的同時也更加關(guān)注了那個時代人們的飲食,雖然電視劇無法還原那個時候的飲食,但是有一點是可以肯定的,那個時候的飲食多數(shù)都是非常美容養(yǎng)顏而且做法精致的.今天同樣跟大家說一種美容養(yǎng)顏女性非常適合的雪耳紅棗枸杞糖水.
大家都知道紅棗女人多吃是非常好的,而枸杞本身就是非常滋補身體的.那么這種又美容又養(yǎng)顏滋補身體的糖水的做法是怎樣的?今天就來跟大家說一下.
做法一;
1、紅棗用水洗凈備用
2、銀耳放盆里用水泡發(fā),涼水溫水均可用.
3、泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊.
4、剪去蒂部黃色部分,洗凈備用(根蒂黃色部分太硬了,口感不好).
5、枸杞洗凈備用.
6、銀耳放入高壓鍋中,加適量水.
7、放入紅棗.封閉高壓鍋煮1小時.
8、放入枸杞,悶5分鐘,盛出即可食用.
做法二;
1、先把銀耳用水泡上,短則一個多小時,長則五六個小時都可以.銀耳泡開后用水清洗兩三遍,控水.將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用.
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鐘就行了.銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了.泡好后也要控水.將紅棗用手撕開,露出果肉.這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來.
3、鍋內(nèi)加入涼水,將銀耳、蓮子、"露肉"的紅棗、枸杞一同放入.水開后調(diào)成小火開始慢慢煮.注意千萬不要大開鍋蓋,不然容易熬干.
4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過別著急,至少要煮一個半小時才行呢.快煮好時放入冰糖,依個人口味定.
5、冰糖放入后,攪拌,待幾分鐘后,香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了.也可放入冰箱中冷卻后食用.
以上就是為大家介紹的雪耳紅棗枸杞糖水的做法,女性朋友可以在家里嘗試的做一下,這種糖水女性朋友平時可以多喝一些,這樣可以幫助女性朋友滋養(yǎng)身體.
大家在日常的飲食中，有沒有經(jīng)常吃雪耳?雪耳含有天然的膠質(zhì)，有潤膚的功效，可以祛除臉部的黃褐斑等。紅棗呢，眾所周知，有很好的補血效果。今天呢，小編就來告訴大家，如何把這兩種營養(yǎng)物質(zhì)組合起來——也就是說，小編今天要跟大家介紹雪耳紅棗雞蛋糖水的做法。
做法一：
食材明細
雪耳
紅棗
蓮子
雞蛋
冰糖
2做法
1材料包括：雪耳，紅棗，蓮子，雞蛋，冰糖
2將所有材料倒進鍋里面，我用高壓鍋大概30分鐘左右。
3要在差不多煲好的時候要放入適量的冰糖。這個湯對女性是很好的，紅棗補血，雪耳滋潤養(yǎng)顏，蓮子補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎，雞蛋就是補充蛋白質(zhì)啦!
做法二：
紅棗4顆，雪耳半朵，桂圓肉2粒，杞子10g，冰糖20g，清水400ml(下鍋煲湯用)
做法
1、雪耳用清水浸泡至少3小時，期間每隔半小時換一次水，泡發(fā)后剪去蒂部，撕成小塊，瀝干水分備用。
2、把桂圓肉和杞子洗凈備用
3、紅棗洗凈，去核沿著橫截面切成小圈圈
4、把清水倒入鍋里燒開，放入所有材料，加蓋中火煮30分鐘
小訣竅
1、煮糖水期間，要不時用勺子攪拌，讓其受熱均勻，避免粘鍋。
2、紅棗性暖，有養(yǎng)血補血的功效，帶核的紅棗比較熱氣，建議去掉核才下鍋煮。(我留了兩顆紅棗沒切開，是為了拍照好看。)
3、浸泡雪耳要用冷水，別用熱水，防止營養(yǎng)流失。現(xiàn)在市面上的雪耳大部分都是經(jīng)過硫磺熏蒸的，所以浸泡時候要不停換水，最大限度地把硫磺泡走。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于雪耳紅棗雞蛋糖水的做法以及一些小竅門，希望小編的分享對大家有所幫助。雪耳紅棗雞蛋糖水不僅營養(yǎng)價值高，做法簡單，而且成本不高，老少皆宜，小編相信大家都會喜歡這道雪耳紅棗雞蛋糖水的。
木瓜雪耳紅棗糖水是非常滋補的一道湯品，之所可以稱為糖水，是因為其中加入了白糖而不是砂糖，砂糖比較上火，而 白糖并不會。木瓜可以幫助提高身體 免疫力 ，經(jīng)常吃木瓜不僅可以美容養(yǎng)顏，還可以幫助促進消化，改善便秘的情況。下面我們呢再來看看雪耳的好處吧！
功效與作用
1
功效綜述：強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽。
2
滋補佳品：既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。
3
延年益壽：歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。
4
養(yǎng)顏美容：所含特殊的膠質(zhì)，能讓皮膚保水度增加，從而提亮膚色，顯得水潤。
5
保健腸胃：性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
白木耳是一種膠質(zhì)菇類，含有豐富的膳食纖維：對排便的調(diào)整有雙向保護，便秘的人吃了會通便，拉肚子的人吃了則能改善腹瀉的情形。
含有豐富的多醣體：腸道益菌生的角色，讓腸道的好菌生長比較良好，并抑制腸道壞菌的生長，具有保健腸道的功能。
6
強身健體：增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。白木耳富含多醣體，尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴細胞轉(zhuǎn)化，增強巨噬細胞吞噬能力，促進抗體形成，提高機體的免疫功能。
7
降醇、穩(wěn)血糖：所含豐富的膳食纖維能降低食物的膽固醇、阻止糖分被腸道吸收。
8
醫(yī)用：用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
木瓜雪耳紅棗糖水中的紅棗功效也并不輸給其它兩種食材，木瓜雪耳紅棗糖水可以潤喉止咳，在秋天食用是最好的。當然，其他季節(jié)也是可以食用的，可以當做點心來飲用。如果是 女性，最好要避開月經(jīng)期間食用，以免引起經(jīng)血不暢。
每到秋天，大家都覺得皮膚也變得很干燥，這是由于秋天的天氣干燥的原因。所以每到秋天，人們就喜歡喝一些滋潤的糖水，雪耳蓮子紅棗糖水就是一款很滋潤的甜品了。而且雪耳蓮子紅棗的糖水相當簡單，沒有復(fù)雜的做法。
材料：干雪耳、蓮子、干紅棗、冰糖、清水
做法：
1、將雪耳、蓮子用溫水泡20分鐘，泡軟后切去雪耳根部，用手撕成小朵
2、把紅棗洗凈，放入燉鍋，加水和蓮子、雪耳
3、先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)為小火慢燉25分鐘，最 后入冰糖調(diào)味，完全融化即可。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳發(fā)源于四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：“銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力?？梢宰萄a生津;潤肺養(yǎng)胃，補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力。
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
古今以來，中醫(yī)都是認為雪耳具有很好的藥用價值的，雪耳具有強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效。
雪耳也就是我們平時吃的銀耳，銀耳的營養(yǎng)是很多的，而且是一種很好的中藥的藥材，對人們的身體是特別好的，銀耳也是對女性朋友很好的一種食品，它的減肥的效果是很好的，蓮子大家應(yīng)該都知道養(yǎng)心的效果很好，今天我們介紹的就是蓮子雪耳糖水，真的是好處多多。
蓮子雪耳糖水不知道大家在平時有沒有一些了解，它的作用是很多的，特別是蓮子以及銀耳都是對我們的身體很好的一種食材，尤其是女性朋友在平時都應(yīng)該多吃一些蓮子和銀耳，特別是煮粥。
銀耳蓮子糖水
銀耳:含有多種營養(yǎng)素及膠質(zhì)成分。經(jīng)常食用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑,雀斑的功效 。銀耳也是含膳食纖維的減肥食品，它的膳食 纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
蓮子:有養(yǎng)心安神的作用,對心悸失眠有一定的食療作用.
材料
銀耳10克，蓮子20顆，冰糖60克，水適量
做法
1.銀耳：10克， 蓮子：20顆 冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
2.把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，和蓮子，冰糖一起放到鍋里，加水適量，
3.大火煮開后，改用文火再煮半個小時.即可熄火.
蓮子心泡茶去心火
有些人干啥事兒都愛急，這在中醫(yī)上被稱為“心火亢盛”。在心火亢盛不太嚴重的情況下，可用蓮子心泡茶喝。但怕冷、大便稀等體質(zhì)虛寒的人最好不要喝。
如果你在生活中有難以控制的急躁易怒，晚上經(jīng)常做噩夢，很緊張害怕，就可以判斷自己是肝火旺盛，中醫(yī)叫“肝火上炎”。有此癥狀時可用苦丁茶泡水喝，由于苦丁茶屬寒，無癥狀時及體質(zhì)虛寒者不建議飲用。
提醒：中醫(yī)保健一定要對癥，為謹慎起見，建議大家在調(diào)理前先找中醫(yī)師辨證。
銀耳蓮子糖水
材料
蓮子，銀耳，紅棗，冰糖
做法
1、蓮子去心洗凈，銀耳浸軟洗凈;
2、放入電燉鍋里，加適量水插電即可。
蓮子雪耳糖水的做法是很簡單的，如果大家喜歡的話，也可以放一些紅棗，紅棗對女人來說也是很好的，補血的效果很好，大家要注意，紅棗不要放的太早了，要等到蓮子煮的差不多的時候再放，而且銀耳也不要煮的時間太長了。
雪耳也就是我們平時說的銀耳，銀耳的功效是很多的，而且也是很可口的，我們在平時應(yīng)該都會吃一些銀耳，特別是煮粥的時候會放一些，它能夠很好的養(yǎng)胃，滋陰，補腦，潤肺，總之銀耳對我們的身體是有很多的好處的，那么大家喝過冰糖雪耳糖水嗎，它的作用可是很多的哦。
冰糖雪耳糖水也已經(jīng)是很常見的了，雪耳就是銀耳，我們在平時應(yīng)該都喝過冰糖雪梨水吧，它能夠很好的潤肺，止咳，治療咳嗽的效果是特別好的，今天我們就來看看冰糖雪耳糖水吧。
制作方法
雪耳香梨糖水
材料：雪梨1個、銀耳10克、川貝3克。
雪梨洗凈，切開去芯，再切小片;雪耳浸泡、去雜質(zhì);一起與川貝放進沙鍋內(nèi)，加入冰糖10克、清水600毫升(約2碗半量)，文火熬至200毫升(約1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷開水200毫升放至燉盅內(nèi)，隔水燉兩個小時便可。
冰糖雪耳蓮子
材料:一級雪耳四五朵, 蓮子十數(shù)粒,紅棗六七個,冰糖少許.
將雪耳分拆成片狀,洗凈后備用.將蓮子一分為二,取出蓮子芯扔掉.洗凈后裝入一小碗,并將碗中注滿水備用.將紅棗一分為二,取出棗核扔掉.洗凈后放進裝蓮子的小碗備用. 十分鐘后,將裝蓮子和紅棗小碗中的水倒掉.同雪耳一起裝入煮鍋中.將煮鍋中注入清水,水深約為漫過食物后的鍋的三分之一處即可.用大火將水燒開后轉(zhuǎn)為文火.文火煮十分鐘后,用兩支筷子將鍋蓋頂住,讓鍋掩著. 將文火調(diào)至最小火繼續(xù)熬。十分鐘后起鍋,放入適量冰糖.
蛋糖雪耳菊花
材料：發(fā)水雪耳兩朵，菊花4-5朵(需涼水泡10分中左右)，鮮雞蛋2個，冰糖少許。
將銀耳分、菊花、冰糖放至燉盅內(nèi)加入開水，蓋上蓋熬約40到60分鐘，倒入雞蛋蛋清打混，蛋黃直接放入燉盅，5分鐘后?；?。(附：菊花有利五脈，調(diào)四肢，治頭目風熱，腦骨疼痛，養(yǎng)目血，去翳膜，主肝氣不足之功效。)
雪耳馬蹄爽
材料：
馬蹄(荸薺)30克，雪耳10克，紅棗數(shù)顆，水300毫升，煉奶50毫升，冰糖適量。
做法：
1. 馬蹄去皮、切成0.5cm的片狀，備用。
2. 雪耳浸水約30分鐘，去硬角，撕碎。
3. 紅棗以熱水煮開，除去苦味，剝掉硬皮，備用。
4. 將水煮滾，加入馬蹄粒及雪耳，以小火煮30分鐘后，再加入紅棗、雀巢鷹嘜煉奶、冰糖續(xù)滾5分鐘即成，冷熱皆可食用。
冰糖雪耳糖水的制作方法是不是很簡單的，這樣簡單的步驟就能夠做出很好喝的而且對我們的身體都很有好處的東西，大家為什么不去行動呢，特別是我們的身體出現(xiàn)一些不適的癥狀的時候不要著急去吃藥，去醫(yī)院，不妨多了解一些食物的藥用。
雪耳紅棗糖水這種甜品食物我們平時對它并不會很陌生，在日常的生活中雪兒紅棗湯是人們經(jīng)常吃的一種食物，對于一些中老年人以及一些年輕的女性朋友來說經(jīng)常飲用雪耳紅棗糖水湯有助于身體的健康，雪耳紅棗糖水的制作方法也非常的簡單，日常生活中我們隨時都可以自己動手制作一次，而且特別是在夏天這個季節(jié)飲用可以解暑降火。
雪耳功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量 ?元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
紅棗功效
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
雪耳紅棗糖水可以改善人體的腸胃功能，而且對預(yù)防心腦血管疾病有很大的作用。老年人長期的飲用雪耳紅棗糖水還可以改善身體的體質(zhì)，有增強免疫力的作用，年輕人飲用雪兒紅棗糖水還可以改善消化功能，促進現(xiàn)新陳代謝改善肌膚的健康作用。
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