雞翅包飯怎么烤好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
運(yùn)動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“雞翅包飯怎么烤好吃”,希望能為您提供更多的參考。
雞翅包飯是用雞翅做成的一道美食,這道美食是可以當(dāng)做主食來吃的,它是用雞翅在里面包滿了飯來制作的一道美食,但是做這種東西是有一定的講究的,有些時候會出現(xiàn)那種烤的不夠好吃的那種情況,這是可以通過一些方式來讓雞翅包飯變得好吃的,那么雞翅包飯怎么烤好吃呢?
這道菜雖然叫香烤雞翅包飯,但沒有烤箱的朋友不用擔(dān)心,不烤的話,拿鍋燒也是一樣好吃的。只不過烤的話雞翅表皮會更香脆一點(diǎn)。
準(zhǔn)備食材:雞翅、熟米飯、食用油、鹽、米酒或清酒或白酒、紅糖或蜂蜜或冰糖、生抽、耗油、小蔥、胡蘿卜、香菇。1勺鹽、5勺米酒、2勺紅糖4勺生抽、2勺蠔油、小半碗水混合后倒入鍋中加熱,調(diào)勻后稍微收干約1/3的量,起鍋晾涼。
把雞翅較寬的一邊骨頭連結(jié)的地方先剪斷,然后把骨頭周圍跟肉連結(jié)的地方剪開,把骨頭旁邊的皮肉下翻,直接用手把肉和骨頭分離開,一直翻到最下面骨頭的連接處,再用剪刀一剪,再把雞翅整個翻回來就可以了。
翻皮肉的時候小心點(diǎn)不要把雞翅開口的地方扯爛了,最后剪短骨頭連結(jié)的時候從關(guān)節(jié)處剪就好,把關(guān)節(jié)另一端的脆骨留在上面,免得整個剪開了后面塞飯的時間需要兩頭堵,脆骨也很好吃的。
把處理好的雞翅和照燒汁混合,拌勻,按摩,之后拿保鮮膜封上冷藏腌制至少2小時
小蔥、胡蘿卜和香菇切成小小丁,在鍋里放入一小勺食用油,小火將小蔥和胡蘿卜香菇翻炒出香味,再加入米飯和一勺鹽,快速翻勻后出鍋晾涼。
米飯不要炒太久,否則口感軟軟的沒嚼頭了。把飯?zhí)钸M(jìn)雞翅里,往里多壓壓沒問題,不要塞太滿,然后用牙簽把開口封起來。塞好米飯的雞翅,準(zhǔn)備進(jìn)烤箱或直接用平底鍋燒制。
香烤:烤箱預(yù)熱200度,正面15分鐘后,拿出來刷一遍油,翻個面再15分鐘。每個烤箱溫度有差,最后幾分鐘的時候建議在烤箱邊上守一會,看著顏色差不多金黃微焦就可以出爐了,注意不要烤糊。
燒制:鍋里放入3勺食用油,雞翅下鍋雙面煎至金黃,然后倒入腌制剩下的醬汁小火燜到雞翅將醬汁完全吸收即可。
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雞翅是雞身上的部位,做法多種多樣,雞翅非常美味,還能用來做許多新穎的食物,比如雞翅包飯。雞翅包飯是非常有特色的,一般選用糯米,這樣飯的口感也有了保障,做法也比較簡單。
1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時候,放一點(diǎn)點(diǎn)水,剃骨!!先給雞翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。準(zhǔn)備奧爾良雞翅粉,切好配菜,放鍋里,拌一下!放點(diǎn)油,放點(diǎn)耗油,放點(diǎn)醬,放在烤箱里面,出鍋!
2.雞翅用剪刀在端上骨頭處剪開,再用小刀輔助把兩條骨頭取出來;去骨的雞翅加料酒、黑胡椒粉、鹽拌勻腌制半小時;炒飯一碗,炒飯里包括洋蔥、胡蘿卜、彩椒、香菇;把炒飯用小湯匙塞入雞翅中,塞實(shí)一點(diǎn);雞翅全包好飯擺放烤盤上;烤箱預(yù)熱烤肉功能200度,時間設(shè)定20分鐘,放入雞翅;蜂蜜加1湯匙水調(diào)勻,剩下6-7分鐘時把雞翅拿出來刷上蜂蜜水;放回去再烤5分鐘就可以了。
3.雞翅把骨頭弄掉,用鹽,雞精,姜腌制30分鐘。準(zhǔn)備好米飯,再準(zhǔn)備好香菇,木耳和蔥,鍋中加少量油把,蔥花,香菇,木耳炒一下,盛出待放涼,用引料瓶小口處放炒好的米飯塞入雞翅內(nèi),適量。放入盤上鍋蒸15分鐘(用烤箱烤也可)蒸后有湯汁,倒入小碗待用,可隨意配青菜,把湯汁澆在青菜上就可以了。
雞翅包飯在不同的地區(qū)它的做法也是不同的,并且吃起來也是有一定的區(qū)別的,比如說臺灣雞翅包飯這個做法的雞翅包飯,它跟我們平時吃的雞翅包飯其實(shí)是有一些地方是一樣的,但是它還是存在一定的地方是有差別的,這樣一來就會有很多人不知道它的做法,那么臺灣雞翅包飯怎么做?
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎,肉少、皮富膠質(zhì),又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處,肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu),每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運(yùn)動。因此,雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
做法1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時候,放一點(diǎn)點(diǎn)水,一點(diǎn)點(diǎn)哦!!我喜歡吃黏的,所以放的水漫過了米米.
2.剃骨!!先給雞翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里,拌一下!放點(diǎn)油,放點(diǎn)耗油,放點(diǎn)醬油,喜歡辣椒的朋友放點(diǎn)辣椒,剛剛的!拌啊,拌啊,拌!
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中,慢慢包,然后收好最的邊
7.放在烤箱里面,烤制十分鐘即可
第一步切口,要在兩根骨頭的連接點(diǎn)中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒看到,就往深再切一點(diǎn),就可以看到兩根骨頭了。這時,可以看到兩根白色骨頭了,用刀中間切斷他們相連著的筋。
找到這兩根骨頭就好辦了.接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭,來回轉(zhuǎn)幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽,另一根也一樣。捏住,轉(zhuǎn)幾下。好了準(zhǔn)備工作做好了。
下面進(jìn)行第二步,去骨。用手拉住骨頭的這一頭,扭著勁往外拽。骨頭就會被輕松取出來了。不沾肉,還很完整。
雞翅這是雞身上的一個部位,它的做法是比較多的,并且不同的做法吃起來的味道也是不同的,不過大多數(shù)都是比較美味的,其中就有一道是雞翅包飯,這種做法是需要提前把雞翅上面的骨頭去掉的,然后再把米飯放進(jìn)去,但是很多人都不知道如何把骨頭去掉,那么雞翅包飯骨頭怎么去掉?
第一步切口,要在兩根骨頭的連接點(diǎn)中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒看到,就往深再切一點(diǎn),就可以看到兩根骨頭了。這時,可以看到兩根白色骨頭了,用刀中間切斷他們相連著的筋。
找到這兩根骨頭就好辦了.接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭,來回轉(zhuǎn)幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽,另一根也一樣。捏住,轉(zhuǎn)幾下。好了準(zhǔn)備工作做好了。
下面進(jìn)行第二步,去骨。用手拉住骨頭的這一頭,扭著勁往外拽。骨頭就會被輕松取出來了。不沾肉,還很完整。
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎,肉少、皮富膠質(zhì),又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處,肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu),每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運(yùn)動。因此,雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
做法
1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時候,放一點(diǎn)點(diǎn)水,一點(diǎn)點(diǎn)哦??!我喜歡吃黏的,所以放的水漫過了米米.
2.剃骨!!先給雞翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里,拌一下!放點(diǎn)油,放點(diǎn)耗油,放點(diǎn)醬油,喜歡辣椒的朋友放點(diǎn)辣椒,剛剛的!拌啊,拌啊,拌!
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中,慢慢包,然后收好最的邊
7.放在烤箱里面,烤制十分鐘即可
雞翅包飯是我們在日常生活中很受歡迎的一道食物,尤其是對于小朋友們來說,小朋友們是非常喜歡這道食物的,當(dāng)然也不止小朋友,很多上了年紀(jì)的人們也很喜歡吃雞翅包飯,那么雞翅包飯到底是怎么制作的呢?它又有什么樣的營養(yǎng)價值呢?下面就來具體介紹一下。
雞翅包飯的做法
步驟1:首先要做的就是將雞翅的翅根和翅中骨去掉,這兩種骨頭的去除方法下文我們可能會提到,所以這里就不再具體介紹將骨頭去除,干凈之后要將剩下的肉洗干凈,留做備用。
步驟2:我們在制作雞翅包飯的同時,最重要的就是腌料部分,我們要將我們準(zhǔn)備的應(yīng)料的所有材料放在裝了雞翅的盆里,然后用手?jǐn)嚢杈鶆颍瑪嚢杈鶆蛑笠w上保鮮膜,放入冰箱中冷藏冷藏的時間大約13個小時以上,當(dāng)然時間足夠的話也可以冷藏一個晚上。
步驟3:炒飯:我們在炒飯的時候經(jīng)常會加一些火腿或者是胡蘿卜,我們要將這些火腿或者是胡蘿卜切成小丁,然后在鍋里放入食用油,加入一些洋蔥蒜蓉,等爆香之后再加入我們準(zhǔn)備的胡蘿卜木耳,這些材料翻炒均勻之后加入一些醬油,讓它的味道更加的濃郁,然后翻炒過程之后再放入米飯炒均勻。
步驟4:這時候我們要做的就是取一個礦泉水瓶或者是其他的類似的瓶子,然后將礦泉水瓶切成兩半,當(dāng)然是要橫著剪,攔腰切斷。
步驟5:下面我們要做的就是將我們腌制好了的雞翅取出來,然后將礦泉水瓶口包在雞翅的缺口上,再將我們剛剛炒好的炒飯裝進(jìn)去,我們在裝的時候一定要注意炒飯的量不能太多,如果量太多的話,烤的過程中雞翅會收縮量太多,就會將這些雞翅撐爆。干脆雞翅的大小裝入適量的米飯之后,我們再將這些裝好炒飯的雞翅擺在烤網(wǎng)上,烤箱預(yù)熱。
步驟6:我們放在烤箱中烤雞翅的時候,也是有一些事項是需要注意的,當(dāng)然我們一般家庭來說,經(jīng)常使用烤箱的話,大約會都能想到我們要將烤網(wǎng)放中層,然后把烤盤放到下層接烤的過程中,雞翅掉下來的渣,烤十分鐘之后我們將這些雞翅取出來,再刷一些燒烤架,然后翻過來繼續(xù)烤,如果顏色太淺的話,我們中途還可以再取出再刷一次燒烤醬。
雞翅包飯可以油炸嗎
雞翅包飯是可以油炸的,不過因?yàn)槊罪堅谘b雞翅的時候,可能因?yàn)檠b的方法比較簡單,在油炸的時候米飯會很容易露出來,而且雞翅本身油脂就比較多,如果再經(jīng)過油炸的話,可能會聚集大量的油脂,對于人們的身體來說吃的太多會產(chǎn)生一些不適的癥狀。
雞全翅如何去骨
我們在制作雞翅包飯的時候,最讓人煩惱的就是雞翅如何去骨了,其實(shí)去過的方法還是比較簡單的,下面我們就來具體介紹一下。
我們首先要做的第一步就是要切口,要在兩根骨頭的連接點(diǎn)切一條小口各切一條小口,因?yàn)槲覀儧]有切到骨頭,所以說這樣切的時候我們也不用擔(dān)心會把刀毀壞。切開以后為了在去骨的時候更加的輕松,我們下面要做的就是要給雞翅松松骨,首先要握住一根骨頭,然后來回的轉(zhuǎn)幾下,這樣做的目的主要就是讓骨頭和肌肉分離開來,方便一會兒我們?nèi)ス恰ku翅中的兩根骨頭的方法是一樣的,轉(zhuǎn)完這一根再轉(zhuǎn)一下那一根,這樣我們的準(zhǔn)備工作就先到這里。
下面我們要做的就是最重要的一步去骨,首先我們要拉住骨頭的這一頭,然后使勁的往外傳,因?yàn)閯倓偽覀円呀?jīng)對雞舍進(jìn)行過送股,所以骨頭會比較輕松的,就會被取出來,而且取出來的時候會比較完整,也不會有殘余的骨頭渣留在肌肉里。
雞翅包飯可以蒸嗎
雞翅包飯是可以爭的,不過在人們的日常生活中,蒸雞翅包飯這種方法是比較少的使用的,它雖然比烤雞翅包飯和炸雞翅包飯來的更加簡單,但是味道卻不如其他兩種好,所以人們一般都很少會征集,吃飽飯反而考的比較多,如果是炸雞翅包飯的話,油脂會比較多,對人們的身體會有一些影響。
孕婦可以吃雞翅包飯嗎
孕婦是可以吃雞翅包飯的,孕婦在懷孕期間是需要補(bǔ)充各種營養(yǎng)元素的,a雞翅中的蛋白質(zhì)脂肪,還有一些不飽和脂肪酸等等,對孕婦的身體都是有好處的,米飯中的淀粉糖類也是可以為孕婦提供能量的,所以孕婦是可以吃雞翅包飯的。
減肥可以吃雞翅包飯嗎
對于許多愛美的女性朋友們來說,雞翅包飯因?yàn)殡u翅中有脂肪,米飯中有淀粉,也就是我們俗話中說的糖類,這兩種都是為人們身體提供能量的重要物質(zhì),但是人們?nèi)绻缘锰嗟脑?,就會在體內(nèi)積聚,然后發(fā)生體重的增長,所以反過來說,如果我們吃雞翅包飯吃的比較少,偶爾吃一次的話是不會長胖的,相反還會給自己的身體補(bǔ)充到所需的營養(yǎng)。
吃雞翅的注意事項
雞翅雖然有很多人吃,但是雞翅我們在吃的時候也是有一些注意事項,是需要我們了解的。
即使是不能夠和糯米在一起吃的,因?yàn)榕疵妆旧砭筒皇悄敲慈菀讜蝗藗兿模驗(yàn)樗恼硿员容^高,如果將糯米和雞翅搭配在一起吃的話,會對人們的身體產(chǎn)生一些不適的影響,甚至?xí)绊懙狡渲械臓I養(yǎng)成分的吸收。
雞翅和大蒜最好也是不要在一起吃,我們在烹飪雞翅的時候最好還是不要放入大蒜進(jìn)行調(diào)味,可以放入一些蔥姜等等,因?yàn)殡u翅和大蒜這兩種食物的功能是相抵的,不建議搭配一起食用。
雞翅包飯對于許多小朋友們來說都是他們的最愛兒,小朋友們正是在長身體的時候,所以家長們一定要對雞翅包飯有所了解,要根據(jù)小朋友們本身的體質(zhì)來選擇合適他們的食物,雞翅包飯,雖然美味,雖然好吃,但是并不是適合所有小朋友的,所以我們一定要對我們所吃的食物有所了解,這樣才能夠讓他們的身體更加健康。
小的時候媽媽經(jīng)常做可樂雞翅給我吃,長大了以后就經(jīng)常和朋友們?nèi)FC吃奧爾良雞翅。曾經(jīng)傻傻的以為奧爾良雞翅是雞翅的一種名字,再后來發(fā)現(xiàn)了奧爾良雞腿,才明白原來奧爾良泛指一種口味。父母總覺得快餐店的雞翅不是那么安全,很多報道說他們所用的食材都是經(jīng)過激素催生出來的。那么,我們能否在自己家作出奧爾良口味的雞翅呢?既安全又美味。
奧爾良烤翅腌料選擇跟肯德基口味相近的就行了,無需認(rèn)準(zhǔn)什么牌子,本人也是就近超市買的。
腌制的過程尤為重要。如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。加入少量醬油,放2勺醬油足可。加入料酒2勺子,主要用于去掉雞翅的腥味。加入鹽、少許黑胡椒,將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備,不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急,也要腌制2-3個小時,充分進(jìn)味兒)。
將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐,中高火加熱10分鐘,取出。
將腌制好的雞翅取出,涂抹上蜂蜜,這樣色澤味道才對!可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。繼續(xù)加熱1分鐘,以便入味。
一般10個雞翅烤制10-15分鐘就可以,需視雞翅大小來確定烤制時間,烤熟為止。咬開飽滿汁水沒有血絲的雞翅,一個字,正!
如果擔(dān)心烤出的雞翅偏干,可以在烤制的中間時間,容器表面罩一層錫紙??臼烨?,拿下繼續(xù)烤就可以。
把味料腌好的生雞翅中逐一沾上面包屑或干面粉(為吸著烤制中的出油和保持外焦里嫩),然后用竹簽串起,就是烤羊肉串用簽子,每支簽上串兩個雞翅,把串好的翅串都架在一個空盤子上,不沾盤底,放入微波爐中高火,2~3分鐘后翻面,再過2~3分后即成。
新奧爾良烤翅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:
家常菜譜 新奧爾良烤翅的制作材料:
主料:雞翅
輔料:生抽,老抽,糖,雞精,紅酒,黑胡椒,花椒,五香粉,生粉,姜末和少許番茄醬
教您新奧爾良烤翅怎么做,如何做新奧爾良烤翅才好吃 生抽
老抽 糖 雞精 紅酒 黑胡椒 花椒 五香粉 生粉 姜末 和少許番茄醬 腌制了5個小時小烤箱低檔烤個大約15分鐘 中間兩次翻面
刷蜂蜜。
以上做法你都學(xué)會了嗎?以后我們可以在家里用微波爐做奧爾良口味的雞翅給寶寶吃,讓孩子從小養(yǎng)成少去快餐店的好習(xí)慣,既能補(bǔ)充他們體內(nèi)的營養(yǎng)元素,又避免了吃快餐的壞處。何樂而不為呢?當(dāng)然,對于家中沒有微波爐的朋友來說,我們也可以選擇其他烹飪工具。總而言之,奧爾良烤翅的秘訣在于調(diào)料,而不是制作工具。
雞翅包飯在現(xiàn)代越來越受大眾歡迎,這是一種吃起來特別美味的食物,并且它的做法是比較多的,不同的地區(qū)同一道雞翅包飯我們是能夠吃出好多種不同的口味的,就比如說臺灣雞翅包飯,這是與其他地區(qū)的味道不一樣的,不過很多人都不知道它的具體做法,那么臺灣雞翅包飯的做法是什么?
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎,肉少、皮富膠質(zhì),又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處,肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu),每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運(yùn)動。因此,雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
做法1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時候,放一點(diǎn)點(diǎn)水,一點(diǎn)點(diǎn)哦?。∥蚁矚g吃黏的,所以放的水漫過了米米.
2.剃骨!!先給雞翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里,拌一下!放點(diǎn)油,放點(diǎn)耗油,放點(diǎn)醬油,喜歡辣椒的朋友放點(diǎn)辣椒,剛剛的!拌啊,拌啊,拌!
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中,慢慢包,然后收好最的邊
7.放在烤箱里面,烤制十分鐘即可
第一步切口,要在兩根骨頭的連接點(diǎn)中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒看到,就往深再切一點(diǎn),就可以看到兩根骨頭了。這時,可以看到兩根白色骨頭了,用刀中間切斷他們相連著的筋。
找到這兩根骨頭就好辦了.接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭,來回轉(zhuǎn)幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽,另一根也一樣。捏住,轉(zhuǎn)幾下。好了準(zhǔn)備工作做好了。
下面進(jìn)行第二步,去骨。用手拉住骨頭的這一頭,扭著勁往外拽。骨頭就會被輕松取出來了。不沾肉,還很完整。
人們的生活節(jié)奏是越來越快了,就連吃飯人們也都會選擇快餐這種能夠很快吃到嘴里的飯??觳偷姆N類是非常多的,而為了既健康又美味商家們也是八仙過海,各顯神通制作了許多新穎的美食。雞翅包飯就是比較受人歡迎的一種食品,基本情況下雞翅包飯都是烤出來的,那么雞翅包飯可以油炸嗎?
雞翅包飯是可以油炸的,雞翅包飯目前有兩種做法,一種是烤的,另外一種是油炸的,
首先:烤的做法,首先要將糯米泡上20分鐘,然后在進(jìn)行蒸煮,這樣煮出來的糯米非常好吃,而且非常黏。然后在將雞翅剃骨,腌制十五分鐘,這樣能入味,制作出的味道就更好。 其次在將切好的配菜和輔料放在鍋里,炒出味道了,在放點(diǎn)油,蠔油,以及醬油,如果喜歡吃辣的話,在放點(diǎn)辣椒。將做好的糯米飯進(jìn)行翻炒,翻炒好的飯,在把炒飯放在雞翅里面,在把腌制好的雞翅,放進(jìn)烤箱,至少要烤十分鐘以上,這樣美味的雞翅包飯就做好了。
第二:是油炸做法,首先要準(zhǔn)備好雞中翅,在用刀剔骨。同時也可以選擇雞全翅來做,要用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈,在進(jìn)行把骨頭剃掉,放在一邊備用。然后在做炒飯,可以放些洋蔥丁,蒜末,蔥花,一顆雞蛋,放在鍋里翻炒,炒出香味,在把米飯放進(jìn)去一起翻炒,一盤美味的炒飯就做好了。其次在把做好的炒飯,放在剛剛?cè)ミ^骨的雞中翅里面,這點(diǎn)要注意的是不要填的太滿,不然在后續(xù)加熱的時候會溢出來。
在將填滿炒飯的雞中翅,放進(jìn)鍋里進(jìn)行油炸,炸至表皮焦黃,這時倒入調(diào)制好的醬汁,2湯匙海鮮醬油,料酒,蜂蜜,清水,少許的白胡椒粉,小火慢慢燉煮,大概十多分鐘,直到醬汁收干為止,這樣美味的一份雞翅包飯就做好了。
對于米飯,也是有不少的做法的,其中生菜包飯就是一種米飯的吃法,其實(shí)生菜包飯是一道傳統(tǒng)著名的漢族小吃,做法也是比較簡單的,我們經(jīng)常會在大街上的店鋪上看到,其實(shí)我們?nèi)羰窍氤陨税堃彩强梢宰约涸诩依飮L試著做一下的,我們現(xiàn)在就來看一下關(guān)于生菜包飯的做法。
辣白菜切成絲;生菜洗凈;瘦肉洗凈切成絲;雞蛋打散放入少許鹽攪勻.鍋內(nèi)倒油燒熱,倒入雞蛋液攤成蛋皮,出鍋后晾涼切成絲.鍋內(nèi)放油燒熱,加入切好的肉絲料酒醬油鹽味精煸熱.將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻,倒在生菜上即可.
美食材料
原料:白米飯100克;瘦肉50克;辣白菜30克;生菜2片;雞蛋2個。
調(diào)料:油;醬油;料酒;鹽;味精;蔥花。
2美食做法
1、辣白菜切成絲;生菜洗凈;瘦肉洗凈切成絲;雞蛋打散放入少許鹽攪勻.
2、鍋內(nèi)倒油燒熱,倒入雞蛋液攤成蛋皮,出鍋后晾涼切成絲.
3、鍋內(nèi)放油燒熱,加入切好的肉絲料酒醬油鹽味精煸熱.
4、將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻,倒在生菜上即可.
生菜包飯
原料:
豬肉片、大蒜、生菜、韓國豆瓣醬、干辣椒、芝麻、孜然。
做法:
1、肉要切成大一點(diǎn)的肉片,大概3成6cm的樣子;
2、剝好的蒜洗凈待用;
3、生菜洗干凈就OK!不用加工!(其實(shí)我看了韓國菜,這個可以換成海苔也可以的);
4、先炒肉片,像炒孜然肉片一樣!放油,放入肉片,可以放一點(diǎn)醋,這樣肉更嫩一樣也好吃!炒差不多快熟時,加入芝麻和孜然粉;
5、肉片好后,把肉片盛出。留下肉湯,炒大蒜,熟到用勺子一切就開就可以了;
6、韓國豆瓣醬,是先放油,再放干辣椒,看自己的口味,之后放醬(這個步驟干脆直接買包飯醬好了,超市都有);
7、最后這樣包好,吃就行。
紫菜包飯:
一、米飯一小鍋,不能過熱會燙手,也不能過涼太硬不好吃(可以大米糯米等摻著煮,吃起來會更加美味)
二、韓國紫菜若干張(韓國紫菜是薄薄的一大片的。在韓國有很多,在中國很少有,買不到就不好辦了)
三、若干個香腸。正宗的做法是加香腸,也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸
四、若干個雞蛋。一定要適量,否則會浪費(fèi)的
五、胡蘿卜一至二條,與之搭配的是日本腌蘿卜,不過味道很咸。建議若買不到可以忽略,反正不好吃
六、新鮮嫩綠的菠菜。一定要加的,不管你愛不愛吃。這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯。
七、少許的鹽、白芝麻、芝麻油
做紫菜包飯的步驟
一、首先在溫?zé)崦罪埛胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油,最好用手?jǐn)嚢杈鶆?,放在一邊晾著?/p>
二、蛋打散后,加少許鹽調(diào)味,放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
三、一切準(zhǔn)備就緒,開始包,拿出兩張紫菜細(xì)細(xì)鋪好,米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落,不要太用力把米飯壓得扁。
(然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜,最后是日本腌蘿卜)
四、把紫菜卷起來,一定要卷緊這是最重要的。因?yàn)槿绻淼牟痪o的話,切的時候就會松散開來。
五、最后,再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
上面為大家介紹了幾種關(guān)于生菜包飯的做法,做法都是有所不同的,這是由于我們大家的口味都是會存在差異的,大家若是喜歡可以根據(jù)自己的口味來選擇一種來試一下。
烤箱烤奧爾良雞翅,新奧爾良烤翅,一種帶有甜味和甜味的烤翅,最初出現(xiàn)在外國快餐店,具有神秘的外國感,并被廣大年輕一代所喜愛和追捧。奧爾良烤翅由最肉質(zhì)的雞翅制成。烤雞是一種雞肉腌料。它主要是奧爾良,顏色是橙紅色,它支持各種加熱方法。它可用于家庭普及和餐飲成分。
①制作方法一
雞翅兩面切5~7刀,加料加水腌一個半小時(事實(shí)上腌過夜比較入味)。烤箱內(nèi)錫紙,雞翅鋪上,180度烤20分鐘后兩面刷蜂蜜,翻面繼續(xù)烤5分鐘,出鍋。
烤箱的比微波爐的好吃,因?yàn)槲⒉t是內(nèi)外同時加熱,烤箱是從外往里加熱,內(nèi)部更加嫩滑。
②制作方法二
用料主料輔料
煎奧爾良雞翅的做法
將雞翅中正反面都劃幾刀方便入味,然后調(diào)好奧爾良醬汁(1:2比例),將雞翅中腌制4小時以上入味
烤盤先預(yù)熱,我選擇了烤雞翅功能,大約5分鐘時間,好了以后刷少許油
將雞翅放入烤盤中,然后刷一層蜂蜜、撒上孜然粒,蓋上蓋子等一會
這是掀開蓋子后雞翅的狀態(tài),最早放的那幾個明顯能看到表面也熟了
可以根據(jù)上色情況將雞翅中翻翻面,刷一層蜂蜜,再蓋上蓋子悶一會
出爐啦,可以吃了。因?yàn)槭莾擅婕澹岳锩娴娜馐斓恼?,而且也很省?/p>
可拆卸的面板,讓油膩膩的電餅鐺清洗起來不再那么麻煩了
③營養(yǎng)價值
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過 青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的,雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
對于新鮮買回來的吐司就要快速的吃完,可是很多人早上就想變個花樣,對于一些新鮮的吐司就不知道該如何制作,接下來就為很多家里有烤箱的朋友們,來介紹一道吐司怎么烤的方法,想要烤出香脆酥軟,說首先就來按照以下的方法來進(jìn)行學(xué)習(xí)制作吧!
食材
主料土司4片 輔料千島醬適量黃瓜60g洋蔥60g奶酪50g
步驟
洋蔥和黃瓜洗凈,切成末。
烤盤中鋪錫紙,放上兩片土司,抹上適量千島醬。
先鋪好一層黃瓜,再鋪一層洋蔥。
將奶酪切成小片,放在洋蔥上。
取片土司,用水果刀沿邊緣劃透,將邊拿下來。做好兩個這樣的方框。
將兩個框分布放在準(zhǔn)備好的土司片上。
將烤盤放入預(yù)熱180度的烤箱中,烤7、8分鐘即可。
小貼士
1、用了普通的奶酪,所以沒有融化的跡象~~
2、我后來放在上層烤的,所以邊緣有點(diǎn)糊的樣子,放在中間就可以了,但是溫度要根據(jù)烤箱來自己掌握。
以上為大家介紹了土司怎么烤的方法,首先我們可以用洋蔥和黃瓜切成片,如果自己喜歡吃別的水果蔬菜,也可以來一起制作,同時我們可以加入奶油和奶酪這樣的話,可以把投資做得更加的美味。
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