雞翅包飯好吃嗎
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“知足者常樂(lè),能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健?!鄙鐣?huì)不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題,很多人生活的不幸,源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雞翅包飯好吃嗎》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
雞翅包飯是用雞翅做成的一種飯,這種飯是有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,但是他做起來(lái)的工序也是比較繁瑣的,他不像簡(jiǎn)單的飯一樣煮一煮就好了,它是需要提前做一些準(zhǔn)備的,我們的雞翅里面是有很多的骨頭的,所以我們?cè)谧霭埖臅r(shí)候是需要吧雞骨頭去掉的,那么雞翅包飯好吃嗎?
簡(jiǎn)單又美味的雞翅包飯的材料:
雞翅部分:雞翅4只
雞翅腌料:(可買(mǎi)現(xiàn)成的十三香/奧爾良等腌料),洋蔥1/4個(gè),大蒜一個(gè),淀粉1湯勺,辣椒粉/黑椒粉半湯勺,孜然半湯勺,鹽,白酒一湯勺
炒飯部分:米飯/隔夜飯1碗,食用油一半炒菜的量,洋蔥1/4個(gè),大蒜1個(gè),木耳4朵,胡蘿卜半個(gè),香菇2朵,醬油
雞翅包飯的做法:1.雞翅去翅根、翅中骨(去翅根骨:先把連著肉跟骨頭的筋剪斷,然后緊貼著骨頭邊剪邊把肉跟皮的部分往下拉,拉到關(guān)節(jié)處將骨頭扭出;去翅中:將兩條骨的連接處剪斷,之后先去小骨后取大骨,方法等同于翅根),洗凈
2.將雞肉腌料部分的所有材料放在裝了雞翅的盆里,用手拌勻,蓋上保鮮膜,冰箱冷藏3小時(shí)以上,最好一個(gè)晚上
3.炒飯:將準(zhǔn)備好的炒飯部分的材料切小丁,
4.坐鍋燒熱倒油,下入洋蔥、蒜蓉爆香后放入胡蘿卜、木耳、香菇丁,翻炒片刻后放入醬油,翻炒均勻后放米飯炒勻
5.取一個(gè)礦泉水瓶,攔腰截?cái)?/p>
6.將腌制好的雞翅取出,將礦泉水瓶口包在雞翅缺口上,裝入炒飯(量不可以多,因?yàn)榭镜倪^(guò)程雞翅會(huì)收縮,炒飯多了會(huì)撐破),量大概在翅根部位的三分之一處,剩下三分之二不裝。將裝好炒飯的雞翅擺在烤網(wǎng)上,烤箱預(yù)熱
烤網(wǎng)放中層,烤盤(pán)放下層接渣??臼昼姾笕〕鏊踞u,翻面繼續(xù)烤,顏色太淺中途再取出刷烤醬就做好了學(xué)做菜
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雞翅是雞身上的部位,做法多種多樣,雞翅非常美味,還能用來(lái)做許多新穎的食物,比如雞翅包飯。雞翅包飯是非常有特色的,一般選用糯米,這樣飯的口感也有了保障,做法也比較簡(jiǎn)單。
1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時(shí)候,放一點(diǎn)點(diǎn)水,剃骨??!先給雞翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。準(zhǔn)備奧爾良雞翅粉,切好配菜,放鍋里,拌一下!放點(diǎn)油,放點(diǎn)耗油,放點(diǎn)醬,放在烤箱里面,出鍋!
2.雞翅用剪刀在端上骨頭處剪開(kāi),再用小刀輔助把兩條骨頭取出來(lái);去骨的雞翅加料酒、黑胡椒粉、鹽拌勻腌制半小時(shí);炒飯一碗,炒飯里包括洋蔥、胡蘿卜、彩椒、香菇;把炒飯用小湯匙塞入雞翅中,塞實(shí)一點(diǎn);雞翅全包好飯擺放烤盤(pán)上;烤箱預(yù)熱烤肉功能200度,時(shí)間設(shè)定20分鐘,放入雞翅;蜂蜜加1湯匙水調(diào)勻,剩下6-7分鐘時(shí)把雞翅拿出來(lái)刷上蜂蜜水;放回去再烤5分鐘就可以了。
3.雞翅把骨頭弄掉,用鹽,雞精,姜腌制30分鐘。準(zhǔn)備好米飯,再準(zhǔn)備好香菇,木耳和蔥,鍋中加少量油把,蔥花,香菇,木耳炒一下,盛出待放涼,用引料瓶小口處放炒好的米飯塞入雞翅內(nèi),適量。放入盤(pán)上鍋蒸15分鐘(用烤箱烤也可)蒸后有湯汁,倒入小碗待用,可隨意配青菜,把湯汁澆在青菜上就可以了。
人們的生活節(jié)奏是越來(lái)越快了,就連吃飯人們也都會(huì)選擇快餐這種能夠很快吃到嘴里的飯??觳偷姆N類(lèi)是非常多的,而為了既健康又美味商家們也是八仙過(guò)海,各顯神通制作了許多新穎的美食。雞翅包飯就是比較受人歡迎的一種食品,基本情況下雞翅包飯都是烤出來(lái)的,那么雞翅包飯可以油炸嗎?
雞翅包飯是可以油炸的,雞翅包飯目前有兩種做法,一種是烤的,另外一種是油炸的,
首先:烤的做法,首先要將糯米泡上20分鐘,然后在進(jìn)行蒸煮,這樣煮出來(lái)的糯米非常好吃,而且非常黏。然后在將雞翅剃骨,腌制十五分鐘,這樣能入味,制作出的味道就更好。 其次在將切好的配菜和輔料放在鍋里,炒出味道了,在放點(diǎn)油,蠔油,以及醬油,如果喜歡吃辣的話,在放點(diǎn)辣椒。將做好的糯米飯進(jìn)行翻炒,翻炒好的飯,在把炒飯放在雞翅里面,在把腌制好的雞翅,放進(jìn)烤箱,至少要烤十分鐘以上,這樣美味的雞翅包飯就做好了。
第二:是油炸做法,首先要準(zhǔn)備好雞中翅,在用刀剔骨。同時(shí)也可以選擇雞全翅來(lái)做,要用刀沿著雞翅骨頭的地方畫(huà)圈,在進(jìn)行把骨頭剃掉,放在一邊備用。然后在做炒飯,可以放些洋蔥丁,蒜末,蔥花,一顆雞蛋,放在鍋里翻炒,炒出香味,在把米飯放進(jìn)去一起翻炒,一盤(pán)美味的炒飯就做好了。其次在把做好的炒飯,放在剛剛?cè)ミ^(guò)骨的雞中翅里面,這點(diǎn)要注意的是不要填的太滿(mǎn),不然在后續(xù)加熱的時(shí)候會(huì)溢出來(lái)。
在將填滿(mǎn)炒飯的雞中翅,放進(jìn)鍋里進(jìn)行油炸,炸至表皮焦黃,這時(shí)倒入調(diào)制好的醬汁,2湯匙海鮮醬油,料酒,蜂蜜,清水,少許的白胡椒粉,小火慢慢燉煮,大概十多分鐘,直到醬汁收干為止,這樣美味的一份雞翅包飯就做好了。
雞翅包飯?jiān)诓煌牡貐^(qū)它的做法也是不同的,并且吃起來(lái)也是有一定的區(qū)別的,比如說(shuō)臺(tái)灣雞翅包飯這個(gè)做法的雞翅包飯,它跟我們平時(shí)吃的雞翅包飯其實(shí)是有一些地方是一樣的,但是它還是存在一定的地方是有差別的,這樣一來(lái)就會(huì)有很多人不知道它的做法,那么臺(tái)灣雞翅包飯?jiān)趺醋觯?/p>
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎,肉少、皮富膠質(zhì),又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處,肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效,雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō),它的膠原蛋白含量豐富,對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu),每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官,而且雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng)。因此,雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
做法1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時(shí)候,放一點(diǎn)點(diǎn)水,一點(diǎn)點(diǎn)哦??!我喜歡吃黏的,所以放的水漫過(guò)了米米.
2.剃骨?。∠冉o雞翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里,拌一下!放點(diǎn)油,放點(diǎn)耗油,放點(diǎn)醬油,喜歡辣椒的朋友放點(diǎn)辣椒,剛剛的!拌啊,拌啊,拌!
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中,慢慢包,然后收好最的邊
7.放在烤箱里面,烤制十分鐘即可
第一步切口,要在兩根骨頭的連接點(diǎn)中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒(méi)看到,就往深再切一點(diǎn),就可以看到兩根骨頭了。這時(shí),可以看到兩根白色骨頭了,用刀中間切斷他們相連著的筋。
找到這兩根骨頭就好辦了.接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭,來(lái)回轉(zhuǎn)幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會(huì)往外拽,另一根也一樣。捏住,轉(zhuǎn)幾下。好了準(zhǔn)備工作做好了。
下面進(jìn)行第二步,去骨。用手拉住骨頭的這一頭,扭著勁往外拽。骨頭就會(huì)被輕松取出來(lái)了。不沾肉,還很完整。
雞翅包飯是我們?cè)谌粘I钪泻苁軞g迎的一道食物,尤其是對(duì)于小朋友們來(lái)說(shuō),小朋友們是非常喜歡這道食物的,當(dāng)然也不止小朋友,很多上了年紀(jì)的人們也很喜歡吃雞翅包飯,那么雞翅包飯到底是怎么制作的呢?它又有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面就來(lái)具體介紹一下。
雞翅包飯的做法
步驟1:首先要做的就是將雞翅的翅根和翅中骨去掉,這兩種骨頭的去除方法下文我們可能會(huì)提到,所以這里就不再具體介紹將骨頭去除,干凈之后要將剩下的肉洗干凈,留做備用。
步驟2:我們?cè)谥谱麟u翅包飯的同時(shí),最重要的就是腌料部分,我們要將我們準(zhǔn)備的應(yīng)料的所有材料放在裝了雞翅的盆里,然后用手?jǐn)嚢杈鶆?,攪拌均勻之后要蓋上保鮮膜,放入冰箱中冷藏冷藏的時(shí)間大約13個(gè)小時(shí)以上,當(dāng)然時(shí)間足夠的話也可以冷藏一個(gè)晚上。
步驟3:炒飯:我們?cè)诔达埖臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)加一些火腿或者是胡蘿卜,我們要將這些火腿或者是胡蘿卜切成小丁,然后在鍋里放入食用油,加入一些洋蔥蒜蓉,等爆香之后再加入我們準(zhǔn)備的胡蘿卜木耳,這些材料翻炒均勻之后加入一些醬油,讓它的味道更加的濃郁,然后翻炒過(guò)程之后再放入米飯炒均勻。
步驟4:這時(shí)候我們要做的就是取一個(gè)礦泉水瓶或者是其他的類(lèi)似的瓶子,然后將礦泉水瓶切成兩半,當(dāng)然是要橫著剪,攔腰切斷。
步驟5:下面我們要做的就是將我們腌制好了的雞翅取出來(lái),然后將礦泉水瓶口包在雞翅的缺口上,再將我們剛剛炒好的炒飯裝進(jìn)去,我們?cè)谘b的時(shí)候一定要注意炒飯的量不能太多,如果量太多的話,烤的過(guò)程中雞翅會(huì)收縮量太多,就會(huì)將這些雞翅撐爆。干脆雞翅的大小裝入適量的米飯之后,我們?cè)賹⑦@些裝好炒飯的雞翅擺在烤網(wǎng)上,烤箱預(yù)熱。
步驟6:我們放在烤箱中烤雞翅的時(shí)候,也是有一些事項(xiàng)是需要注意的,當(dāng)然我們一般家庭來(lái)說(shuō),經(jīng)常使用烤箱的話,大約會(huì)都能想到我們要將烤網(wǎng)放中層,然后把烤盤(pán)放到下層接烤的過(guò)程中,雞翅掉下來(lái)的渣,烤十分鐘之后我們將這些雞翅取出來(lái),再刷一些燒烤架,然后翻過(guò)來(lái)繼續(xù)烤,如果顏色太淺的話,我們中途還可以再取出再刷一次燒烤醬。
雞翅包飯可以油炸嗎
雞翅包飯是可以油炸的,不過(guò)因?yàn)槊罪堅(jiān)谘b雞翅的時(shí)候,可能因?yàn)檠b的方法比較簡(jiǎn)單,在油炸的時(shí)候米飯會(huì)很容易露出來(lái),而且雞翅本身油脂就比較多,如果再經(jīng)過(guò)油炸的話,可能會(huì)聚集大量的油脂,對(duì)于人們的身體來(lái)說(shuō)吃的太多會(huì)產(chǎn)生一些不適的癥狀。
雞全翅如何去骨
我們?cè)谥谱麟u翅包飯的時(shí)候,最讓人煩惱的就是雞翅如何去骨了,其實(shí)去過(guò)的方法還是比較簡(jiǎn)單的,下面我們就來(lái)具體介紹一下。
我們首先要做的第一步就是要切口,要在兩根骨頭的連接點(diǎn)切一條小口各切一條小口,因?yàn)槲覀儧](méi)有切到骨頭,所以說(shuō)這樣切的時(shí)候我們也不用擔(dān)心會(huì)把刀毀壞。切開(kāi)以后為了在去骨的時(shí)候更加的輕松,我們下面要做的就是要給雞翅松松骨,首先要握住一根骨頭,然后來(lái)回的轉(zhuǎn)幾下,這樣做的目的主要就是讓骨頭和肌肉分離開(kāi)來(lái),方便一會(huì)兒我們?nèi)ス恰ku翅中的兩根骨頭的方法是一樣的,轉(zhuǎn)完這一根再轉(zhuǎn)一下那一根,這樣我們的準(zhǔn)備工作就先到這里。
下面我們要做的就是最重要的一步去骨,首先我們要拉住骨頭的這一頭,然后使勁的往外傳,因?yàn)閯倓偽覀円呀?jīng)對(duì)雞舍進(jìn)行過(guò)送股,所以骨頭會(huì)比較輕松的,就會(huì)被取出來(lái),而且取出來(lái)的時(shí)候會(huì)比較完整,也不會(huì)有殘余的骨頭渣留在肌肉里。
雞翅包飯可以蒸嗎
雞翅包飯是可以爭(zhēng)的,不過(guò)在人們的日常生活中,蒸雞翅包飯這種方法是比較少的使用的,它雖然比烤雞翅包飯和炸雞翅包飯來(lái)的更加簡(jiǎn)單,但是味道卻不如其他兩種好,所以人們一般都很少會(huì)征集,吃飽飯反而考的比較多,如果是炸雞翅包飯的話,油脂會(huì)比較多,對(duì)人們的身體會(huì)有一些影響。
孕婦可以吃雞翅包飯嗎
孕婦是可以吃雞翅包飯的,孕婦在懷孕期間是需要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)元素的,a雞翅中的蛋白質(zhì)脂肪,還有一些不飽和脂肪酸等等,對(duì)孕婦的身體都是有好處的,米飯中的淀粉糖類(lèi)也是可以為孕婦提供能量的,所以孕婦是可以吃雞翅包飯的。
減肥可以吃雞翅包飯嗎
對(duì)于許多愛(ài)美的女性朋友們來(lái)說(shuō),雞翅包飯因?yàn)殡u翅中有脂肪,米飯中有淀粉,也就是我們俗話中說(shuō)的糖類(lèi),這兩種都是為人們身體提供能量的重要物質(zhì),但是人們?nèi)绻缘锰嗟脑?,就?huì)在體內(nèi)積聚,然后發(fā)生體重的增長(zhǎng),所以反過(guò)來(lái)說(shuō),如果我們吃雞翅包飯吃的比較少,偶爾吃一次的話是不會(huì)長(zhǎng)胖的,相反還會(huì)給自己的身體補(bǔ)充到所需的營(yíng)養(yǎng)。
吃雞翅的注意事項(xiàng)
雞翅雖然有很多人吃,但是雞翅我們?cè)诔缘臅r(shí)候也是有一些注意事項(xiàng),是需要我們了解的。
即使是不能夠和糯米在一起吃的,因?yàn)榕疵妆旧砭筒皇悄敲慈菀讜?huì)被人們消化的,因?yàn)樗恼硿员容^高,如果將糯米和雞翅搭配在一起吃的話,會(huì)對(duì)人們的身體產(chǎn)生一些不適的影響,甚至?xí)绊懙狡渲械臓I(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
雞翅和大蒜最好也是不要在一起吃,我們?cè)谂腼冸u翅的時(shí)候最好還是不要放入大蒜進(jìn)行調(diào)味,可以放入一些蔥姜等等,因?yàn)殡u翅和大蒜這兩種食物的功能是相抵的,不建議搭配一起食用。
雞翅包飯對(duì)于許多小朋友們來(lái)說(shuō)都是他們的最?lèi)?ài)兒,小朋友們正是在長(zhǎng)身體的時(shí)候,所以家長(zhǎng)們一定要對(duì)雞翅包飯有所了解,要根據(jù)小朋友們本身的體質(zhì)來(lái)選擇合適他們的食物,雞翅包飯,雖然美味,雖然好吃,但是并不是適合所有小朋友的,所以我們一定要對(duì)我們所吃的食物有所了解,這樣才能夠讓他們的身體更加健康。
雞翅包飯?jiān)诂F(xiàn)代越來(lái)越受大眾歡迎,這是一種吃起來(lái)特別美味的食物,并且它的做法是比較多的,不同的地區(qū)同一道雞翅包飯我們是能夠吃出好多種不同的口味的,就比如說(shuō)臺(tái)灣雞翅包飯,這是與其他地區(qū)的味道不一樣的,不過(guò)很多人都不知道它的具體做法,那么臺(tái)灣雞翅包飯的做法是什么?
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎,肉少、皮富膠質(zhì),又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處,肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效,雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō),它的膠原蛋白含量豐富,對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu),每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官,而且雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng)。因此,雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
做法1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時(shí)候,放一點(diǎn)點(diǎn)水,一點(diǎn)點(diǎn)哦??!我喜歡吃黏的,所以放的水漫過(guò)了米米.
2.剃骨??!先給雞翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里,拌一下!放點(diǎn)油,放點(diǎn)耗油,放點(diǎn)醬油,喜歡辣椒的朋友放點(diǎn)辣椒,剛剛的!拌啊,拌啊,拌!
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中,慢慢包,然后收好最的邊
7.放在烤箱里面,烤制十分鐘即可
第一步切口,要在兩根骨頭的連接點(diǎn)中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒(méi)看到,就往深再切一點(diǎn),就可以看到兩根骨頭了。這時(shí),可以看到兩根白色骨頭了,用刀中間切斷他們相連著的筋。
找到這兩根骨頭就好辦了.接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭,來(lái)回轉(zhuǎn)幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會(huì)往外拽,另一根也一樣。捏住,轉(zhuǎn)幾下。好了準(zhǔn)備工作做好了。
下面進(jìn)行第二步,去骨。用手拉住骨頭的這一頭,扭著勁往外拽。骨頭就會(huì)被輕松取出來(lái)了。不沾肉,還很完整。
雞翅這是雞身上的一個(gè)部位,它的做法是比較多的,并且不同的做法吃起來(lái)的味道也是不同的,不過(guò)大多數(shù)都是比較美味的,其中就有一道是雞翅包飯,這種做法是需要提前把雞翅上面的骨頭去掉的,然后再把米飯放進(jìn)去,但是很多人都不知道如何把骨頭去掉,那么雞翅包飯骨頭怎么去掉?
第一步切口,要在兩根骨頭的連接點(diǎn)中間切一刀。切完后就出現(xiàn)兩根骨頭。如果你沒(méi)看到,就往深再切一點(diǎn),就可以看到兩根骨頭了。這時(shí),可以看到兩根白色骨頭了,用刀中間切斷他們相連著的筋。
找到這兩根骨頭就好辦了.接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭,來(lái)回轉(zhuǎn)幾下。這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會(huì)往外拽,另一根也一樣。捏住,轉(zhuǎn)幾下。好了準(zhǔn)備工作做好了。
下面進(jìn)行第二步,去骨。用手拉住骨頭的這一頭,扭著勁往外拽。骨頭就會(huì)被輕松取出來(lái)了。不沾肉,還很完整。
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎,肉少、皮富膠質(zhì),又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處,肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效,雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō),它的膠原蛋白含量豐富,對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu),每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官,而且雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng)。因此,雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
做法
1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時(shí)候,放一點(diǎn)點(diǎn)水,一點(diǎn)點(diǎn)哦??!我喜歡吃黏的,所以放的水漫過(guò)了米米.
2.剃骨?。∠冉o雞翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。
3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘
4.切好配菜和輔料
5.放鍋里,拌一下!放點(diǎn)油,放點(diǎn)耗油,放點(diǎn)醬油,喜歡辣椒的朋友放點(diǎn)辣椒,剛剛的!拌啊,拌啊,拌!
6.將拌好的料慢慢塞雞翅中,慢慢包,然后收好最的邊
7.放在烤箱里面,烤制十分鐘即可
對(duì)于米飯,也是有不少的做法的,其中生菜包飯就是一種米飯的吃法,其實(shí)生菜包飯是一道傳統(tǒng)著名的漢族小吃,做法也是比較簡(jiǎn)單的,我們經(jīng)常會(huì)在大街上的店鋪上看到,其實(shí)我們?nèi)羰窍氤陨税堃彩强梢宰约涸诩依飮L試著做一下的,我們現(xiàn)在就來(lái)看一下關(guān)于生菜包飯的做法。
辣白菜切成絲;生菜洗凈;瘦肉洗凈切成絲;雞蛋打散放入少許鹽攪勻.鍋內(nèi)倒油燒熱,倒入雞蛋液攤成蛋皮,出鍋后晾涼切成絲.鍋內(nèi)放油燒熱,加入切好的肉絲料酒醬油鹽味精煸熱.將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻,倒在生菜上即可.
美食材料
原料:白米飯100克;瘦肉50克;辣白菜30克;生菜2片;雞蛋2個(gè)。
調(diào)料:油;醬油;料酒;鹽;味精;蔥花。
2美食做法
1、辣白菜切成絲;生菜洗凈;瘦肉洗凈切成絲;雞蛋打散放入少許鹽攪勻.
2、鍋內(nèi)倒油燒熱,倒入雞蛋液攤成蛋皮,出鍋后晾涼切成絲.
3、鍋內(nèi)放油燒熱,加入切好的肉絲料酒醬油鹽味精煸熱.
4、將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻,倒在生菜上即可.
生菜包飯
原料:
豬肉片、大蒜、生菜、韓國(guó)豆瓣醬、干辣椒、芝麻、孜然。
做法:
1、肉要切成大一點(diǎn)的肉片,大概3成6cm的樣子;
2、剝好的蒜洗凈待用;
3、生菜洗干凈就OK!不用加工!(其實(shí)我看了韓國(guó)菜,這個(gè)可以換成海苔也可以的);
4、先炒肉片,像炒孜然肉片一樣!放油,放入肉片,可以放一點(diǎn)醋,這樣肉更嫩一樣也好吃!炒差不多快熟時(shí),加入芝麻和孜然粉;
5、肉片好后,把肉片盛出。留下肉湯,炒大蒜,熟到用勺子一切就開(kāi)就可以了;
6、韓國(guó)豆瓣醬,是先放油,再放干辣椒,看自己的口味,之后放醬(這個(gè)步驟干脆直接買(mǎi)包飯醬好了,超市都有);
7、最后這樣包好,吃就行。
紫菜包飯:
一、米飯一小鍋,不能過(guò)熱會(huì)燙手,也不能過(guò)涼太硬不好吃(可以大米糯米等摻著煮,吃起來(lái)會(huì)更加美味)
二、韓國(guó)紫菜若干張(韓國(guó)紫菜是薄薄的一大片的。在韓國(guó)有很多,在中國(guó)很少有,買(mǎi)不到就不好辦了)
三、若干個(gè)香腸。正宗的做法是加香腸,也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸
四、若干個(gè)雞蛋。一定要適量,否則會(huì)浪費(fèi)的
五、胡蘿卜一至二條,與之搭配的是日本腌蘿卜,不過(guò)味道很咸。建議若買(mǎi)不到可以忽略,反正不好吃
六、新鮮嫩綠的菠菜。一定要加的,不管你愛(ài)不愛(ài)吃。這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯。
七、少許的鹽、白芝麻、芝麻油
做紫菜包飯的步驟
一、首先在溫?zé)崦罪埛胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油,最好用手?jǐn)嚢杈鶆?,放在一邊晾著?/p>
二、蛋打散后,加少許鹽調(diào)味,放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
三、一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始包,拿出兩張紫菜細(xì)細(xì)鋪好,米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿(mǎn)紫菜的四分之三的每個(gè)角落,不要太用力把米飯壓得扁。
(然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜,最后是日本腌蘿卜)
四、把紫菜卷起來(lái),一定要卷緊這是最重要的。因?yàn)槿绻淼牟痪o的話,切的時(shí)候就會(huì)松散開(kāi)來(lái)。
五、最后,再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
上面為大家介紹了幾種關(guān)于生菜包飯的做法,做法都是有所不同的,這是由于我們大家的口味都是會(huì)存在差異的,大家若是喜歡可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇一種來(lái)試一下。
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