土豆燒雞肉的家常做法？
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的土豆燒雞肉的家常做法？，希望能為您提供更多的參考。
土豆燒雞塊是一道常見(jiàn)的家常菜，土豆和雞肉中都含有大量的蛋白質(zhì)，尤其是雞肉中的脂肪含量低，對(duì)于患有三高的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)多吃雞肉可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，雞肉對(duì)于節(jié)食減肥的人來(lái)說(shuō)也是最好的選擇，節(jié)食減肥容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，雞肉中含有多種維生素是還可以滿(mǎn)足人體需要的，下面介紹土豆燒雞肉的家常做法。土豆燒雞肉的家常做法
1. 準(zhǔn)備好原材料。2. 處理食材：土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點(diǎn)，姜切片，蔥莖切段。3. 鍋里做水放入蔥、姜片、大料，把雞塊焯一下水。4. 焯好水的雞塊撈出控干水分。5. 炒鍋里倒入三勺植物油，倒進(jìn)去土豆塊煎一下，盛出備用。6. 炒鍋里放入兩勺油，倒進(jìn)去雞塊翻炒至雞塊微黃。7. 把蔥姜片、辣椒、大料和大蒜掰放進(jìn)去，倒進(jìn)去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均勻，使調(diào)料炒出香味。8. 把土豆塊倒進(jìn)去翻炒。9. 加入兩勺老抽繼續(xù)翻炒。10. 土豆和雞塊翻炒均勻上色。11. 加進(jìn)去兩碗水，沒(méi)過(guò)雞塊和土豆多一點(diǎn)。12. 倒進(jìn)去兩勺鹽，蓋鍋蓋大火煮開(kāi)，小火燉一小時(shí)半，出鍋時(shí)放味精調(diào)味，撒蔥花即可。土豆燒雞肉的家常做法
1準(zhǔn)備材料。雞腿洗凈用清水泡去血水，雞塊加蠔油、料酒、鹽腌15分鐘左右；土豆去皮切滾刀塊。2炒鍋熱油，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒；放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發(fā)白，調(diào)入郫縣豆瓣醬；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒勻。3倒入沒(méi)過(guò)材料的溫水大火煮開(kāi)后開(kāi)中小火燉煮；約5分鐘后加入土豆塊同煮；燉至土豆軟糯，湯汁濃稠，加青椒、蔥調(diào)味，大火收稠湯汁即可。土豆燒雞4小貼士：郫縣豆瓣醬有鹽分，所以加鹽要酌情；土豆中含有大量淀粉，比較容易粘鍋，所以在燜煮的過(guò)程中要不時(shí)查看，以免糊鍋。土豆燒雞5這是一種川味農(nóng)家風(fēng)味菜，土豆和雞也算是個(gè)經(jīng)典組合，選材簡(jiǎn)單方便，風(fēng)味獨(dú)特，色香味俱全，很受南方人喜歡，特別是喜歡辣味的人可以嘗試一下。土豆燒雞肉的家常做法制作材料：土豆，雞塊，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，花椒，料酒土豆燒雞塊土豆燒雞塊(4張)制作步驟：1將雞塊中倒入料酒，鹽腌制約20分鐘，土豆切塊，準(zhǔn)備作料2將姜，蒜，干辣椒，花椒放入油鍋中爆香后，倒入雞塊翻炒，至雞塊微黃變色3倒入土豆塊，加醬油翻炒4翻炒上色后，加水，水以沒(méi)過(guò)食材的量即可，再加入少許鹽，然后開(kāi)大火燒開(kāi)，再調(diào)小火燉煮；5燉煮約15-20分鐘，湯汁抽干即可，放入蔥花翻炒起鍋
土豆燒雞肉的家常做法
制作材料：雞半只、土豆2個(gè)、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖土豆燒雞塊土豆燒雞塊(13張)制作步驟：1、雞洗凈，半只煲湯。另半只切塊，焯水。土豆去皮，切塊。2、鍋熱后倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出。3、放姜，蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5,6分鐘，使雞塊的水分基本炒干。4、加料酒，生抽，老抽上色，加一點(diǎn)豆瓣醬，糖，翻炒均勻，加水，燜10分鐘后，放土豆，燜20分鐘后，調(diào)味，收干湯汁，即可出鍋。5、此菜加了豆瓣醬，就不用放鹽了，要不就太咸了。土豆先煎一下?tīng)F的時(shí)候不容易變形，雞塊先炒一會(huì)，比較香。
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平時(shí)我們吃的雞肉都是用來(lái)清燉或者是用來(lái)煲湯的，紅燒雞肉，很少有人會(huì)吃過(guò)，實(shí)際上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且口感也會(huì)比較好，主要準(zhǔn)備的是植物油和蔥姜蒜段，桂皮和適量的冰糖，這些對(duì)身體都有好處，在平時(shí)也很容易消化吸收。
材料
土雞1只、植物油、蔥段3根、八角3個(gè)、桂皮2根、鹽、冰糖、雞粉、料酒、姜汁、老抽
做法
1、雞肉剁成塊，反復(fù)用清水沖洗干凈。
2、鍋中燒開(kāi)水，放些料酒和姜汁，倒入雞肉汆燙出血水后再用清水沖洗干凈。
3、炒鍋中少許油燒熱，倒入冰糖熬糖色。
4、熬好糖色后倒入雞肉和適量老抽翻炒均勻。
5、鍋中填入適量清水，沒(méi)過(guò)雞肉，加入蔥段、八角、桂皮大火燒開(kāi)。
6、將雞肉移入砂鍋中，大火再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，40分鐘后加入鹽和雞粉。
7、看湯汁變的很少且濃稠后，要不停用鏟子翻動(dòng)，以免糊底，待雞肉變得紅而發(fā)亮且沒(méi)有湯汁后熄火即可。
雞肉營(yíng)養(yǎng)高，也容易消化，小孩子也適合吃雞肉，雞肉的多種做法中最好的還是紅燒雞肉，如果用農(nóng)家土雞，味道就更好了，喜歡吃雞肉的可以學(xué)學(xué)這道菜怎么做。
一、紅燒雞肉
材料
土雞1只、植物油、蔥段3根、八角3個(gè)、桂皮2根、鹽、冰糖、雞粉、料酒、姜汁、老抽
做法
1、雞肉剁成塊，反復(fù)用清水沖洗干凈。
2、鍋中燒開(kāi)水，放些料酒和姜汁，倒入雞肉汆燙出血水后再用清水沖洗干凈。
3、炒鍋中少許油燒熱，倒入冰糖熬糖色。
4、熬好糖色后倒入雞肉和適量老抽翻炒均勻。
5、鍋中填入適量清水，沒(méi)過(guò)雞肉，加入蔥段、八角、桂皮大火燒開(kāi)。
6、將雞肉移入砂鍋中，大火再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，40分鐘后加入鹽和雞粉。
7、看湯汁變的很少且濃稠后，要不停用鏟子翻動(dòng)，以免糊底，待雞肉變得紅而發(fā)亮且沒(méi)有湯汁后熄火即可。
二、紅燒雞肉
材料
主料：雞脯肉
輔料：料酒、醋、老抽、糖、鹽、姜、八角、桂皮
做法
1、雞脯肉洗凈切塊。
2、鍋中倒少量油燒熱，放入雞肉煸炒。
3、放入姜、料酒、少量醋、老抽翻炒至上色。
4、加水沒(méi)過(guò)雞肉大火燒開(kāi)，放入八角、桂皮轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右。
5、最后放入適量鹽、糖大火收汁即可。
三、紅燒雞腿肉
材料
雞腿肉300克，蓮藕100克，胡蘿卜200克，雞腿菇100克，洋蔥100克，香菇5朵，蔬菜油2湯匙，醬油60毫升，生姜2片，酒1湯匙，糖1湯匙，八角3朵
做法
1、雞腿肉、蓮藕、胡蘿卜洗凈切塊，雞腿菇洗凈去蒂，洋蔥切絲，香菇洗凈去蒂，菇帽上劃幾刀。
2、炒鍋內(nèi)下油，中火加熱。放入姜片爆香，下雞塊，大火拌炒片刻。
3、再下香菇、洋蔥炒香。隨后加入蓮藕、胡蘿卜、雞腿菇及醬油、酒、糖、八角、480毫升水，大火燒開(kāi)后改小火，煮約30分鐘即可。
?中國(guó)人崇尚中庸之道，凡事都追求和諧，這一點(diǎn)，也明顯的體現(xiàn)在中國(guó)人的飯桌上。每一餐都講究營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配。那么，今天就為大家推薦一道這樣的家常美味——土豆燒雞塊?？纯此鄣碾u肉遇上土豆又會(huì)發(fā)生怎樣美味的化學(xué)反應(yīng)。下面，就為大家介紹一下土豆燒雞塊的家常做法。
?需要準(zhǔn)備的主料：雞肉 （適量）， 土豆 （適量）
輔料 ：干紅辣椒 （適量） ，郫縣豆瓣醬（ 適量） ，老抽（ 適量）， 生抽 （適量），冰糖（ 適量），蠔油（適量）， 鹽（適量） 料酒 （適量） ，蔥（適量） ，姜 （適量） ，蒜（ 適量）
?做法步驟：
第一步：準(zhǔn)備材料。肉洗凈用清水泡去血水雞塊加蠔油、料酒、鹽腌15分鐘左右；土豆去皮切滾刀塊。
第二步：炒鍋熱油，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒。放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發(fā)白，調(diào)入郫縣豆瓣醬。
第三步：翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒勻。倒入沒(méi)過(guò)材料的溫水大火煮開(kāi)后開(kāi)中小火燉煮。
第四步：約5分鐘后加入土豆塊同煮。燉至土豆軟糯，湯汁濃稠，加青椒、蔥調(diào)味，大火收稠湯汁即可。
廚房小貼士：郫縣豆瓣醬有鹽分，所以加鹽要酌情。土豆中含有大量淀粉，比較容易粘鍋，所以在燜煮的過(guò)程中要不時(shí)查看，以免糊鍋。
?小小的雞肉吸取了香濃的汁水，每咬一口都會(huì)嘗到雞肉紋理中的湯汁，再加上燉軟的土豆塊，搭配一碗冒著熱氣的米飯，沒(méi)有什么比這還要美味了，簡(jiǎn)直就是味蕾的絕佳享受。土豆燒雞塊的做法家常，也不需要太過(guò)復(fù)雜的程序，是很受主婦們喜愛(ài)的一道家常菜。
每天過(guò)著單一的生活，從睜開(kāi)眼開(kāi)始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒(méi)有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做醬燒雞肉這道菜吧。
2.12雞斬小塊待用
3.21姜切片，蒜頭去皮拍破，蔥白切段，蔥綠切蔥花待用
4.鍋內(nèi)放少許油爆香蒜頭姜片蔥段
5.放入雞肉炒干水分到表面微黃
6.放入甜面醬煸炒1分鐘
7.下胡蘿卜略拌炒，加少許鹽調(diào)味
8.加水沒(méi)過(guò)雞肉，中火燜煮，約20分鐘后胡蘿卜軟，大火收干汁
9.裝盤(pán)撒蔥花即可
美食的誘人，只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了醬燒雞肉這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
?大家都知道燉的雞是非常美味的，尤其是湯汁鮮美，還有一種做法，燒雞塊，也是非常不錯(cuò)的哦。通常的做法有土豆燒雞塊，因?yàn)橥炼沟氖且环N做法百搭的食材，燒土豆也是很不錯(cuò)的做法，如果做都和雞肉做成一道土豆燒雞塊，是很不錯(cuò)的一道菜。下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)土豆燒雞塊的家常做法是怎樣的。
?第一步，土豆一個(gè)就夠了，切成小塊，用水侵泡一下，不僅是炒土豆絲這樣，土豆泡一下，吃起來(lái)口感更好，而且侵泡個(gè)半小時(shí)，再拿出來(lái)放置，也不會(huì)變黑了。
?第二步，雞腿肉斬成小塊，用水洗凈，瀝干水分。
?第三步，土豆浸泡半小時(shí)后拿出來(lái)，瀝干水分，準(zhǔn)備入鍋炸。土豆雞塊，把土豆過(guò)油炸，吃起來(lái)的土豆特別香，外表焦脆，里面綿軟。
?第四步，準(zhǔn)備各種需要的調(diào)味料。這個(gè)土豆雞塊不是紅燒的，紅燒有時(shí)候過(guò)火了會(huì)比較柴。所以老抽要少放，在熱鍋的時(shí)候，放一些郫縣豆瓣進(jìn)去，小火炒出紅油，吃起來(lái)微辣也很香。
?第五步，然后放入蔥姜末，大料桂皮，接著下雞塊，加少許料酒翻炒。少許老抽，蠔油，適量生抽，糖和鹽。
?第六步，加入沒(méi)過(guò)雞塊的溫開(kāi)水，大火等水開(kāi)后轉(zhuǎn)為中火，燜15-20分鐘。
?第七步，然后加入土豆塊，繼續(xù)燜燉一會(huì)，等湯汁快收干了就可以出鍋了。
?看完上面的敘述，大家將土豆燒雞塊的家常做法學(xué)會(huì)了嗎。要讓雞肉更加的入味，就需要做好除味的工作，尤其要注意各項(xiàng)調(diào)料的配合，這方面需要經(jīng)驗(yàn)的積累。如果技術(shù)到位的話，做出來(lái)的土豆將是外脆里嫩，口感非常之棒哦。自己動(dòng)手來(lái)試著做一做土豆燒雞塊吧。
你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下蠶豆燒雞肉的做法吧。
2.21加州核桃用烤箱烘烤后備用，香菇泡發(fā)后去蒂切成丁，朝天椒切成小段
3.1炒鍋燒熱倒入少許橄欖油
4.2雞腿肉去骨切成小塊
5.爆香朝天椒與香菇
6.然后加入雞肉翻炒，直至雞肉變色表面微干
7.加入生抽
8.加白糖
9.與焯好的蠶豆翻炒3分鐘
10.然后加入蠔油
11.加芝麻油調(diào)味
12.最后加入加州核桃拌勻即可
看完上文關(guān)于蠶豆燒雞肉做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
在我們的生活中，我們主要食用的肉類(lèi)有雞肉、豬肉、牛肉和魚(yú)肉，這些肉類(lèi)主要是因?yàn)樗鼈兒斜容^多的蛋白質(zhì)和脂肪，所以在生活中我們食用它們是比較多的。對(duì)于雞肉這種肉類(lèi)，我們對(duì)它的制作方法是很多的，文章現(xiàn)在主要為大家介紹的紅燒雞肉的做法，希望大家可以去嘗試一下。
紅燒雞肉跟我們平時(shí)在家里制作紅燒肉一樣，一定是要用來(lái)老抽來(lái)提色的，老抽搭配雞肉制作出來(lái)的紅燒雞肉味道才比較好吃，希望大家在制作紅燒雞肉的時(shí)候可以引起重視，適當(dāng)?shù)奶砑右恍├铣椤?/p>
口味：咸鮮味 。 工藝：紅燒。
紅燒雞肉的制作材料：主料：雞500克。
輔料：洋蔥(白皮)50克,胡蘿卜30克。
調(diào)料：大蔥5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油20克,醋20克,醬油40克,黃酒15克,白砂糖45克。
紅燒雞肉的做法
1.處理雞腿。洗凈后，在涼水浸泡一會(huì)兒。撈出后，在雞腿的底部(較細(xì)的部位)切上1—2刀，將筋切斷，或是直接將筋取出。
2.將處理好的雞腿冷水上鍋，鍋開(kāi)后，撈出，晾涼備用。煮過(guò)的水倒掉不用。
3.紅蘿卜和土豆洗凈切成塊。在開(kāi)水中汆燙一下，撈出備用。
4.熱鍋倒油，油量要多，油溫后放入洋蔥片和姜片熗鍋，出香味后，放入雞腿，開(kāi)中火，將雞腿煸一下，要邊煸邊翻面，待煸好后，放入調(diào)料鹽、料酒、老抽、生抽、五香粉、糖，料酒要放的多一點(diǎn)，翻炒幾下，讓每只雞腿都均勻上色。
5.倒入清水，以沒(méi)過(guò)雞腿為宜，鍋開(kāi)后，放入紅蘿卜和土豆塊，再放一個(gè)小蔥結(jié)。
6.開(kāi)中火收汁，待雞腿一扎即透，土豆紅蘿卜變軟后，即可。
烹飪技巧
1、在雞腿的底部切一下最好把筋切斷，或者是去除。這樣雞腿易熟。
2、雞腿在下鍋前必須冷水上鍋，煮開(kāi)。撈出，煮過(guò)的水不用。這樣做是為了濾去血沫雜質(zhì)。
3、烹制時(shí)，料酒的量要大，或是換成白酒，如果是白酒量可以少一點(diǎn)。這樣做一來(lái)是為了去腥，二來(lái)是為了提鮮。
相信大家看了文章介紹的紅燒雞肉的做法，心里一定很想要去制作紅燒雞肉了吧。我們?cè)谏钪幸渤赃^(guò)紅燒肉，它的味道是比較香的，所以對(duì)于紅燒雞肉我們也是比較喜歡吃的，大家可以嘗試做一份紅燒雞肉來(lái)搭配我們的白粥食用。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ螅赓u(mài)餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做土豆燒雞。
2. 腌好的雞剁成均勻的塊兒
3.鍋內(nèi)上水燒開(kāi)，放入雞塊焯三分鐘左右
4.干辣椒切段
5.姜去皮洗凈切塊備用
6. 準(zhǔn)備好花椒，八角，桂皮........
7.焯好的雞塊撈出，用溫水沖凈表面浮沫，瀝干備用
8.準(zhǔn)備好兩罐啤酒備用
9.鍋中倒入油，大火燒至七成熱時(shí)倒入姜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒煸炒香
10.放入雞塊炒兩分鐘
11.倒入啤酒至沒(méi)過(guò)雞塊
12.倒入老抽，大火燒開(kāi)，撇去浮沫
13.在加入番茄醬，白糖，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火悶20-30分鐘左右
14.土豆洗凈去皮，在準(zhǔn)備好青椒，這種細(xì)細(xì)的辣一點(diǎn)哦，不喜歡辣的可以放大一點(diǎn)的那種，可以起到裝飾作用但是不辣
15.土豆切成均勻的小塊
16.辣椒洗凈切小段
17.湯汁剩三分之一多點(diǎn)時(shí)放入切好的土豆塊，蓋上蓋繼續(xù)悶十分鐘左右哦
18.加鹽調(diào)味，放入尖椒，改大火翻炒均勻，即可出鍋
19.看色澤是不是口水橫流了啊
20.超級(jí)下飯...........
土豆燒雞的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無(wú)數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來(lái)，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從?lái)沒(méi)有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下家常燒雞。
2.1過(guò)好水的雞，用涼水沖，將上面的臟沫沖掉，控水
3.2將配料切好，備用
4.1倒入雞，稍炒片刻放入蔥段，繼續(xù)炒
5.2鍋內(nèi)倒油，燒7成熱，放入花椒、八角、姜片炒出香味
6.1放入紅辣椒、蒜瓣
7.2在水分炒沒(méi)有了之后，倒入白酒（到白酒的時(shí)候，鍋一定要熱，這樣才能有酒香）
8.倒入老抽、鹽，繼續(xù)翻炒
9.倒入開(kāi)水，蓋蓋，燒10分鐘
10.放入青椒段，這步很重要，因?yàn)橐粋€(gè)廚師朋友說(shuō)，燒雞的時(shí)候放入青椒，會(huì)讓雞的味道特別棒的
11.撒上雞精，翻炒幾下
12.出鍋，OK了
小編相信大家看完上面的介紹家常燒雞，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于沙茶醬燒雞肉的介紹，以后我們自己做飯。
2.青瓜半截切絲，姜切絲，蒜頭兩個(gè)拍散。
3.鍋里燒開(kāi)水，焯一下雞肉，撈出瀝干水分。
4.鍋里倒干凈水，洗凈，倒入雞肉塊，燒干水分至雞肉煸出油。（不加調(diào)和油哦。）
5.煸至出油，加入蒜片和姜絲翻炒。
6.倒入一勺白醋和一勺料酒，燒干。
7.燒干后，加入兩勺沙茶醬。
8.再加入適量醬油和鹽，加水稍淹過(guò)食材，加蓋燒。
9.燒至湯汁剩一半以下，加入青瓜絲，翻炒。
10.青瓜絲稍軟即可起鍋。
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這沙茶醬燒雞肉非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好叉燒雞肉卷。
2.叉燒醬和蒜泥混合均勻抹在雞腿肉上，腌制至少4小時(shí)
3.把腌制好的雞腿鋪在大一些的錫紙上（錫紙的啞光面接觸食材）
4.卷起雞肉，然后用錫紙像包糖果一樣卷起，兩頭擰緊（先卷好雞肉，然后用錫紙包裹）
5.烤箱180度預(yù)熱，烤20分鐘，剝開(kāi)錫紙，刷上腌制時(shí)候的湯汁，繼續(xù)烤10分鐘左右上色,晾涼切片裝盤(pán)?。ê竺孢@十分鐘，自己要盯緊，別烤糊了）
到這里，關(guān)于叉燒雞肉卷這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
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