牛腳家常最簡(jiǎn)單的做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“牛腳家常最簡(jiǎn)單的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
牛腳也就是牛蹄，這個(gè)部位也是能吃的，跟豬蹄、羊蹄類似。牛腳最常見的做法就是煲湯，除了整個(gè)吃之外，上面的牛蹄筋也是很不錯(cuò)的美食。牛腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能延緩皮膚衰老，強(qiáng)身健骨。不過，畢竟平時(shí)吃的少，很多人不了解具體的做法。那么，牛腳家常最簡(jiǎn)單的做法是什么?下面咱們就來看看吧。
材料
大料、桂皮、蔥姜、辣椒若干和酒
做法
將牛腳蹄收拾干凈后汆過備用，再放配料再放酒沒過即可，然后上鍋燉煮，大約半小時(shí)后香味就開始飄出來，真的飄得很遠(yuǎn)哦，嘻嘻
小貼士：用酒當(dāng)水，無需另行加水。
特點(diǎn)：香中帶辣，嚼勁十足
牛蹄花
熟牛蹄筋500克，牛里脊肉100克，熟筍、紅辣椒各25克，青蒜15克，雞蛋清1個(gè)，醬油50克，紹酒20克，姜末10克，精鹽、白糖各2克，牛肉湯300克，濕淀粉25克，鴨油50克，味精1克。
做法
1、將牛蹄筋切成段，在一頭剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。紅椒、冬筍切片。青蒜斜切段。牛里脊肉切片。
2、牛肉片用濕淀粉15克，蛋清拌勻上漿。炒鍋內(nèi)加鴨油燒熱，下入牛筋花煸炒。
3、加入牛肉湯.醬油、紹酒、精鹽、白糖、筍片燒至熟爛。
4、下入牛里脊片滑散，下入紅椒片，青蒜略燒，加味精，用濕淀粉勾芡，裝盤即成。
小訣竅:
特點(diǎn)
柔韌筋道，湯濃膠滑，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。
操作提示
蹄筋要選圓柱形，宜用小火慢燒。www.cndadi.net
燒牛蹄筋
主料：牛蹄筋250克，
輔料：油菜心25克，
調(diào)料：胡椒粉1克，醬油10克，姜5克，黃酒10克，味精1克，植物油25克，大蔥5克，芡粉1克
做法
1.將生牛蹄筋放入小沙鍋里，加3倍水，用文火煮至八成爛時(shí)取出，備用;
2.芡粉加水20毫升調(diào)成芡汁;
3.用熱油鍋煸油菜心，隨即將牛蹄筋、料酒、姜片、醬油及原湯一起倒入;
4.煮開后，加味精及調(diào)好的芡汁，熟后加胡椒粉即成。
鹵牛蹄筋
主料：牛蹄筋4條，
調(diào)料：鹵湯1鍋，蔥適量，姜適量，料酒適量
做法
1、牛蹄筋先汆燙過，然后沖凈泡沫。
2、放入開水中，水面要沒過牛蹄筋，加蔥、姜、料酒，用高壓鍋煮約40分鐘。
3、撈出后放入鹵湯中，小火鹵約30分鐘，然后熄火浸泡，待湯汁稍涼時(shí)撈出，即可切片食用。提示：用高壓鍋煮比較節(jié)省時(shí)間，快熟易軟，用一般的鍋要煮很久。
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對(duì)于以面食為主的地區(qū)，肯定少不了做烙餅。烙餅吃起來非常的好吃，而且花樣繁多，可以讓我們根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇。烙餅因?yàn)橐兔?，做法多少?huì)有一些繁瑣。因此，很多希望動(dòng)手自己做的人，就希望有一些簡(jiǎn)單的方法。那么，最簡(jiǎn)單家常烙餅做法是什么？下面咱們就來看看吧。
將面粉舀到盆里，取一小碗，兌一碗30度左右的溫水，把水一點(diǎn)一點(diǎn)倒入面粉盆里，邊倒水，邊攪拌面粉，和成軟的面團(tuán)，和好的面團(tuán)看起來像似一攤的感覺就可以了，然后蓋上一塊浸濕的籠布，餳30分鐘備用。
把點(diǎn)心碎（或烤饅頭碎）放在碗里，放入白糖，葡萄干碎，黑白芝麻，再放入3勺蜂蜜，攪拌均勻制成糖餡。
給案板上撒上一些干面粉，把餳好的面團(tuán)揉搓整理成長(zhǎng)條，再切成適當(dāng)大小的劑子。
把面團(tuán)劑子搟成一個(gè)小圓皮，再把做好的糖餡用勺子舀一勺，放在面皮上，包成包子形狀，再用手壓扁制成面餅生坯。
平鍋放油滑鍋，把做好的面餅生坯，擺在平鍋里，蓋上鍋蓋，小火烙制。
等看到面餅表面烙的起泡鼓起來時(shí)，再把面餅的底面翻上來，把上面翻到底下去，烙制另一面。
等面餅的兩面全部烙成金黃色時(shí)，表明面餅烙熟了，把烙餅出鍋擺在盤子的一邊，在盤子的另一邊擺上切好的疏菜片，這樣香酥可口的糖餡烙餅就可以奉上餐桌了。好吃哦！
在我們?nèi)粘ｏ嬍成钪卸垢菍儆谝环N普遍常見的食材，豆腐比較百搭，而且口感也非常好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，經(jīng)常食用對(duì)身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有很大的好處，而家常豆腐做法簡(jiǎn)單，需要用到豆腐以及雞蛋和豬肉，將豆腐切好，蘸上面粉炸制金黃放入雞蛋以及肉餡炸制熟透即可食用。
家常豆腐的簡(jiǎn)單做法
所需原料：
豆腐300克、雞蛋一個(gè)、面粉適量、豬肉30克(帶點(diǎn)肥的更好吃)、鹽適量、帶有辣椒末的辣椒油或者干辣椒粉適量、蔥花少許、醬油適量、花椒粉或者十三香適量、淀粉少許、香油少
1、將豆腐切成0.7厘米左右厚的小方塊，放入盤中兩面都灑薄薄一層鹽，腌制10分鐘;
2、將腌好的豆腐片沾上一層干面粉;
3、將1大勺面粉放入碗中，先用少許水和成厚厚的不流動(dòng)的面糊(如果將面粉直接打入雞蛋就會(huì)容易起疙瘩)，再打入一個(gè)雞蛋調(diào)和成稀一點(diǎn)的面糊;
4、將沾上面粉的豆腐塊放入面糊中裹上薄薄一層面糊;
5、將平底鍋燒熱放薄薄一層油，然后邊將豆腐裹面糊邊放入鍋中;
6、將兩面各用油中小火煎成金黃色，然后擺放到盤子中;
7、將豬肉剁成肉末，放少許清水?dāng)噭颍@樣炒肉末的時(shí)候不結(jié)團(tuán)很容易炒散;
8、將炒鍋燒熱放入一大勺辣椒油放入肉末小火炒散炒變色(沒有辣椒油可以先鍋中放入然后放入少許干辣椒面然后小火炸香再放入肉末炒，微辣而已，不喜歡吃辣的可以直接用有炒肉末就可以了);
9、放入醬油超香，再放入小半碗水，燒開后，放入花椒粉或者十三香調(diào)味，再放入適量的鹽調(diào)味;
10、將1小勺淀粉用水調(diào)開成水淀粉倒入鍋中微微濃稠即可關(guān)火，撒上蔥花和少許香油拌勻即成肉末澆汁;
11、將做好的肉末澆汁倒在煎好的豆腐上即可。
說到面包是很多人喜愛選擇，吃面包對(duì)身體沒有損害，不過在吃面包時(shí)候，要注意對(duì)自身選擇面包進(jìn)行了解，不同面包含有的熱量、脂肪都不一樣，吃的時(shí)候數(shù)量都是要注意，那最簡(jiǎn)單的面包含有的熱量低，吃的時(shí)候不用擔(dān)心肥胖，對(duì)最簡(jiǎn)單的面包做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
最簡(jiǎn)單的面包做法一：
材料
【材料配方】(可以制作9個(gè))：
A.高筋面粉500g 鹽 6g 細(xì)糖50g 奶粉20g 酵母6g 胡蘿卜素1g 牛奶300g
B.黃油 60g
【香蕉餡】：香蕉 兩個(gè)(切丁)卡士達(dá)粉180g 鮮奶500g
香蕉餡制作：將全部材料拌勻即可。
做法
1、將所有材料(除奶油)一起攪拌至表面光滑有彈性，再加入奶油攪拌。
2、攪拌至面團(tuán)完成階段，拉開成面膜即可。
3、室溫基本發(fā)酵50分鐘。
4、將面團(tuán)分割成100g一個(gè)，松弛30分鐘。
5、將面團(tuán)排氣包入香蕉餡。
6、以30℃室溫發(fā)酵40分鐘。
7、以上火200℃，下火180℃烘烤14分鐘左右，冷卻后灑上糖粉。
做法二：
材料：玉米粉一杯，面粉一杯，泡打粉一勺，鹽小半勺，buttermilk (或牛奶)一杯，雞蛋兩個(gè)，黃油三大勺，白糖2/3杯，橄欖油少許
做法
1、烤箱預(yù)熱375F (190攝氏度)
2、玉米粉、泡打粉、鹽、面粉放入一個(gè)配盆中，攪拌均勻，靜至一會(huì)兒
3、另一個(gè)碗中加入融化的黃油、雞蛋和白糖攪拌均勻
4、2和3混合均勻，靜至一會(huì)兒
5、烤盤中抹上一層薄薄的橄欖油，將混合物倒入，烤40分鐘拿出放涼即可
在對(duì)最簡(jiǎn)單的面包做法認(rèn)識(shí)后，制作最簡(jiǎn)單的面包時(shí)候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在家里制作最簡(jiǎn)單面包一定不能太多，對(duì)面包制作要根據(jù)自家人口進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，才能夠快速解決，使得面包不會(huì)剩下。
相信很多家庭大部分的時(shí)間都是在家吃的而不是去外面。因此很多人都會(huì)研究者在家做好吃的。自己在家做出來的飯總要比外面的更可口。有一些人會(huì)學(xué)著自己在家做燴面吃。家常燴面做起來很簡(jiǎn)單，聞起來香噴噴的吃起來也很可口。下面就教大家家常燴面最簡(jiǎn)單的做法。
羊肉燴面一：
面粉500g、羊肉100g、豆腐皮20g、粉絲20g、黃花20g、木耳20g、香菜20g，生姜10g、大蔥10g、花椒1小匙、八角2個(gè)、桂皮半根、小茴香5g、草果1個(gè)、香葉2片、當(dāng)歸5g、枸杞5g、丁香5g、香油1小匙、當(dāng)歸、枸杞各5g、雞精、鹽各少許。
將面粉與鹽和勻，加水和面，餳30分鐘左右備用。將羊肉切成小丁，用熱水焯一下，除去血沫。將生姜拍破、大蔥段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香葉、丁香、當(dāng)歸、枸杞用紗布包住，制成香料包。煮一鍋開水，放入香料包和羊肉，煮半個(gè)小時(shí)以上制成羊肉湯。
豆腐皮洗凈切絲，粉絲泡發(fā)后切長(zhǎng)段，黃花菜用水泡發(fā)，木耳用水泡發(fā)后撕開，香菜洗凈切段備用。將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，然后用刀切成小劑子，再搟成約3cm寬的長(zhǎng)方形面片，再用手左右抻拉成薄面條，即可下鍋煮制。
羊肉湯燒開后，下入面條，輕輕撥散，待鍋中湯汁再開后，下入豆皮絲、粉絲、黃花、木耳，煮至面條、配料均熟后，放入少許料酒、鹽、雞精，淋少許香油，撒上香菜，就終于大功告成啦。
羊肉燴面二：
小麥面粉500克，羊肉瘦200克，粉絲150克，黃花菜干15克，香菜10克，木耳干15克，鹽6克，味精4克，醬油25克，辣椒粉15克，堿1克，羊脂20克，八角5克，香油30克，花生油20克。將羊肉洗凈，剔骨后放入湯鍋，下入羊脂、八角，煮熟撈出，切成約1厘米見方的塊。
將粉條放入沸水中煮透，放入清水淘洗至涼；木耳、黃花菜用溫水浸泡發(fā)，木耳根硬部去掉，黃花菜的花柄去掉，切成約4厘米長(zhǎng)的段；香菜擇洗干凈，去掉根，切成約1厘米長(zhǎng)的段；辣椒面，用熱油炸一下，制成辣椒油，備用。
將面粉倒入盆內(nèi)，先把精鹽、堿用水溶化開，摻入面粉內(nèi)，由硬揉軟，將面團(tuán)和勻和透，然后搓成長(zhǎng)條，制成約100克重的劑子，涂上油，整齊地排在案板上，用濕布蓋著餳15分鐘。
將餳好的面劑搓成圓柱狀，然后按扁，再用搟面杖搟成中間薄，兩邊厚的面片，雙手捏著面的兩頭慢慢拉長(zhǎng)，邊拉邊上下抖動(dòng)，待拉至大約2厘米長(zhǎng)的條時(shí)，用手從條的中間撕開，隨手放入煮沸的湯鍋內(nèi)少量的羊肉湯對(duì)入適量的清水，加入熟羊肉、木耳、黃花菜、粉條、醬油、精鹽、味精，面條熟后淋入麻油，盛入碗內(nèi)，放上香菜、辣椒油，即可食用。
平時(shí)我們都吃過雞翅膀，很少有人會(huì)吃鴨翅膀，其實(shí)鴨翅膀要比雞翅膀的口感更加筋道，而且QQ彈彈的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，不過在平時(shí)需要注意，鴨翅膀雖然好吃，可是卻比較難做，想要把鴨翅膀做的好吃美味，可以學(xué)習(xí)一些家常的做法。
糟蒸鴨翅
簡(jiǎn)介 此菜脆嫩鮮香，爽口不膩。
材料
主料：鴨翅500克，
輔料：冬筍100克，
調(diào)料：大蔥25克，姜25克，鹽4克，白砂糖20克，香糟50克，味精2克
做法
1.將鴨翅洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出;
2.用刀剁去鴨翅的兩端，抽去骨待用;
3.把冬筍切成5厘米長(zhǎng)的條，替代鴨翅骨穿入鴨翅的空隙處;
4.把鴨翅放在盆中擺好，加入精鹽，白糖，味精，雞湯500克，蔥段，姜片，香糟酒，調(diào)好口味;
5.用35厘米見方油紙將盆封嚴(yán)，上籠蒸熟透取出，浸在原湯中晾涼即可。
鹵鴨翅
材料
鴨翅500克，鹵料1包，姜10克，干辣椒1棵，鹽10克
做法
1.新鮮鴨翅洗凈，用沸水氽燙一下?lián)瞥觥?/p>
2.深平底鍋加水燒開，放鹵料、姜塊、干辣椒、鹽加入;再加鴨翅中火煮熬40分鐘，撈出瀝干即成。
鹽水鴨翅
材料
鴨翅800g(約20個(gè))，蔥1根，姜10g，水1250ml，黃酒100ml，糖20g，鹽20g，鹵包：八角5g，沙姜5g，花椒3g，小茴香2g，陳皮4g，甘草2g
做法
step1：將鹵包香料，裝入專用鹵包袋中，并封好口;
step2：取一個(gè)湯鍋，先將蔥姜拍松后放入鍋中，加入水，用中火燒開;
step3：將黃酒加入湯鍋中，煮開后，繼續(xù)加入糖，鹽和鹵包，轉(zhuǎn)用小火，煮沸約5分鐘，至香味散發(fā)出來，鹵汁就算預(yù)備好了;
step4：熬制鹵汁的同時(shí)，我們將鴨翅洗凈，另起一鍋，放入適量水，水開后，將鴨翅放入汆燙2分鐘后取出，并用開水沖凈;
step5：將處理好的鴨翅，放入煮滾的鹵汁中，轉(zhuǎn)小火使鹵汁一直處于微滾的狀態(tài)約45分鐘后熄火，讓鴨翅繼續(xù)浸泡10分鐘后出鍋，晾涼后即可享用了。
小訣竅
這個(gè)鹵汁除了可以鹵鴨翅，也可以鹵整鴨，如果鹵整鴨，要將鹵汁的量增加一倍，鹵好了，就是鹽水鴨;
黃酒也可以用其他料酒代替。
醬肉絲是用生姜，鹽，蛋清，甜面醬，淀粉和白糖做的美食，醬肉絲中需要加少量淀粉凝固，淀粉可以起到潤(rùn)滑的作用，而白砂糖和甜面醬可以融合在一起調(diào)味，做肉的時(shí)候一定要準(zhǔn)備料酒，因?yàn)榱暇瓶梢匀バ?，肉絲火候控制不好，會(huì)變得很硬，加入這些調(diào)料，可以讓醬肉絲做出來的口感會(huì)更好。
所需食材
豬肉、蔥白、豆腐皮。
調(diào)料:姜、鹽、蛋清、甜面醬、料酒、白糖、淀粉。
折疊編輯本段制作方法
折疊做法一
1、將豬肉(三成肥、七成瘦)洗凈、去筋，片成約6厘米的粗絲。蔥絲切成1.5寸長(zhǎng)的細(xì)絲。
2、將切好的肉絲裝入碗內(nèi)。加鹽、醬油、生粉、水拌勻。將糖、醬油、生粉水、味精制成汁。
3、燒熱鍋，下油燒至六成熟時(shí)，下肉絲快速炒散，放入甜醬炒香，翻炒均勻后，加入制好的汁，色呈深褐色時(shí)，灑上蔥絲即可。
做法二
1、將豬肉切絲，放入碗內(nèi)，加料酒，鹽，蛋清，淀粉抓勻上漿。
其中鹽一定要少放，因?yàn)樘鹈驷u中已經(jīng)有足夠的咸味了。
2、將蔥白切成絲，放在盤中墊底。
3、姜切片，略拍，取少量蔥絲同放在一個(gè)小碗內(nèi)，加少量清水，泡成蔥姜水。
4、坐鍋熱油，放入肉絲炒散，至八成熟時(shí)撈出，瀝油。
5、原鍋燒熱，放入少許油，加入甜面醬略炒，放入蔥姜水，料酒，白糖，不停翻炒，待白糖全部溶化，且醬汁開始變粘時(shí)，放入肉絲，不斷翻炒，使甜面醬均勻的裹在肉絲上，將肉絲放在盛有蔥絲的盤上，食用時(shí)拌勻即可，或者卷著豆腐皮吃~
做法三
1、瘦肉切成二粗絲
2、嫩姜，蒜拍成茸，肉絲里加入鹽，味精，胡椒粉，姜蒜茸拌勻待用
3、待肉絲人味以后加入甜面醬豆粉拌均，上面放花椒，姜絲
4、鍋中油燒熱下入碼好的肉絲，炒散
5、再加入兌好的汁，然后盛入裝有蔥花的碗中
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)
蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
做為茄子的忠實(shí)粉絲，平時(shí)做菜就會(huì)經(jīng)常用到茄子，特別是夏天，小時(shí)候家里都會(huì)種茄子，最喜歡的就是媽媽做的紅燒茄子，走到哪里都忘不了紅燒茄子家里的味道。
一、家常紅燒茄子
材料
茄子 三條,肉末 四兩,大蒜 六瓣,辣椒（隨意） 一支,九層塔 半把,調(diào)味：醬油，蠔油 二匙,米酒 一大匙,太白粉，白胡椒 少許
做法
1、茄子切滾刀塊，大蒜切末，辣椒切斜片。
2、醃肉末：用少許醬油，太白粉，白胡椒粉拌勻。
3、熱鍋下一匙油爆香大蒜。放入肉末炒散。撒上一大匙米酒。隨后加入辣椒和茄子拌炒。調(diào)味：依個(gè)人喜好加入少許醬油和蠔油拌炒。
4、淋上一些水蓋鍋蓋把茄子悶軟。
5、撒上九層塔稍微拌炒一下就可起鍋盛盤了！
二、家常燒茄子
材料
紫色長(zhǎng)茄3根，五花肉適量，蔥姜蒜適量，青尖椒1根，
甜面醬1大勺，醬油1大勺，糖1小勺，鹽適量，醋少許
做法
1、茄子洗凈切滾刀塊，加入少許鹽顛拌均勻，腌制10分鐘左右；
2、擠去腌出的水分，備用；
3、茄子越老腌出的水顏色越深，這個(gè)時(shí)節(jié)的茄子都還很嫩呢；
4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滾刀塊，蔥切粒，姜切片，備用；
5、起炒鍋，熱鍋涼油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉會(huì)出油；
6、炒至五花肉表面金黃，吐出油脂，下入蔥姜，改中火煸炒出香味；
7、下入茄子塊，翻炒均勻，每塊茄子都能沾上一層油脂，不會(huì)出現(xiàn)茄子下鍋，油就不見的情況；
8、加入1大勺甜面醬，翻炒均勻；
9、加入醬油翻炒均勻；
10、加入1小勺糖，翻炒均勻后，加入少許熱水，不要太多，再次翻炒均勻；
11、蓋上鍋蓋，略燜燉，也就3、5分鐘吧，看你加了多少熱水了；
12、水將近收干時(shí)開鍋蓋，翻炒均勻后，加入蒜末和尖椒，改大火，不停翻炒收汁；
13、汁水將盡時(shí)，加入少許鹽翻炒均勻，注意把握鹽的用量，別忘了我們加過甜面醬和醬油了；
14、最后滴入幾滴醋，翻炒均勻，關(guān)火起鍋。
三、家常茄子
材料
2個(gè)茄子，五花肉，大蒜，豆瓣醬，醬油，白糖
做法
1、茄子去皮切絲；肉切絲；大蒜切末。
2、熱油鍋，將肉絲炒成白色，加入豆瓣醬炒出香味。
3、放入切好的茄子，倒入少量的醬油，放入少量的白糖翻炒。
4、臨出鍋之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出鍋。怎么樣是不是很簡(jiǎn)單??！簡(jiǎn)單那你就試著做做吧！
說到雞翅，相信吃貨朋友們會(huì)忍不住要流口水了吧，確實(shí)，雞翅不管是家常菜還是燒烤，都很受歡迎，可樂雞翅估計(jì)是很多人都喜歡吃的一種，小編也很喜歡，又香又甜的口味實(shí)在是令人回味無窮，那么在日常生活中我們同樣也可以做出自己喜歡吃的雞翅，接下來小編就給大家介紹一下家常炸雞翅最簡(jiǎn)單做法：
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分"雞膀""膀尖"兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官，而且雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng)。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。
5
本詞條無參考資
主料
雞翅5個(gè)
面包糠50克
淀粉50克
雞蛋1個(gè)
輔料
黑胡椒粉
1/2勺
食鹽
1勺
米酒
1勺
五香粉
1/2勺
香蔥
1根
姜
3片
番茄醬
1包
炸雞翅的做法
1.
雞翅清洗干凈后用牙簽在雞翅上均勻的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、鹽一勺、五香粉半勺、香蔥一根、姜3片腌制30分鐘，雞翅上扎小孔是為了讓雞翅更入味，如果時(shí)間來不及腌制30分鐘即可，如果時(shí)間充足提前腌制好放冰箱里過夜最好
2.
準(zhǔn)備淀粉、面包糠、一個(gè)雞蛋
3.
抖落掉雞翅上面的調(diào)料顆粒后現(xiàn)在淀粉粒滾一下，均勻的沾上淀粉
4.
然后在雞蛋液里過一下
5.
最后均勻的裹上面包糠
6.
裹好的雞翅待用
7.
油燒至7成熱時(shí)放入雞翅，小火慢炸5-7分鐘即可，5-7分鐘雞翅完全可以成熟，里面不會(huì)有血絲
8.
沾上少許番茄醬味道會(huì)更好哦
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