豆?jié){當(dāng)水喝
春季養(yǎng)生喝什么水。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“豆?jié){當(dāng)水喝”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
豆?jié){是一種比較受歡迎的飲品，很多人在吃早餐的時候，都會買上一杯豆?jié){，與其他主食搭配食用。但是也有不少特別喜歡豆?jié){的人，喜歡把豆?jié){當(dāng)水喝。其實這樣并不好，因為豆?jié){喝多了，會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，會導(dǎo)致腹脹或者是消化不良，如果喝的比較多的話，還會導(dǎo)致人發(fā)胖，總之是壞處多多！
1、豆?jié){喝多會加重腎臟負(fù)擔(dān)
因為豆?jié){內(nèi)富含蛋白質(zhì)，若一次性喝太多豆?jié){，那么其代謝產(chǎn)物自然會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，尤其對于一些腎臟功能不好的人來說更是一重刺激。
所以，除了控制每天喝豆?jié){的量外，如果選擇在家榨豆?jié){，每個人的黃豆用量也最多不應(yīng)超過50克，榨豆?jié){時還應(yīng)多加些水來稀釋（豆子和水的比例是1：10），以免過于濃稠，增加腎臟負(fù)擔(dān)。
2、豆?jié){喝多會腹脹或消化不良
豆?jié){富含蛋白質(zhì)，喝多了會產(chǎn)生過食性蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹，腹瀉等癥狀。
而且，豆?jié){本身性質(zhì)偏寒，因此，有消化不良、嗝氣的人最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人也最好別喝豆?jié){。
3、豆?jié){喝多了也會發(fā)胖
豆?jié){因其高纖維、利尿性，及所含的異黃酮成分，使得其具有減肥效用。但是，也要注意不能喝多，豆?jié){的熱量比較高，喝太多也是會胖的。一般來說，喝豆?jié){建議每次一兩百毫升，一天500毫升左右為宜。
4、小孩喝多豆?jié){恐性早熟
由于豆制品內(nèi)含有大豆異黃酮,是一種植物雌激素，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)與雌激素十分相似,可以作為雌激素替代物促進成骨細(xì)胞生長。
所以，如果大量服用豆?jié){等豆制品,植物雌激素會擾亂孩子正常的生長發(fā)育，最直接的后果就是導(dǎo)致性早熟。所以，1歲后能喝豆?jié){的兒童則每次飲用豆?jié){的量在200~230毫升之間為宜。
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紅豆薏米湯的品是比較清淡的，沒有很濃稠的感覺，所以很多的人會喜歡把紅豆薏米湯當(dāng)水來喝的，既滿足了補水的效果，有可以很好的改善身體，那么紅豆薏湯真的可以適合當(dāng)水了喝嗎?小編搜集了一些關(guān)于紅豆薏米湯的功效的介紹，有喜歡的人可以跟隨小編來看看哦。
紅豆薏米湯是一道甜品，營養(yǎng)豐富。薏米，在中藥里稱"薏苡仁"，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為"赤小豆"，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效。薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。?
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
折疊薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。
至于功效，那真是非同小可。
切記。熬著湯不能加大米，紅小豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣。
現(xiàn)在大家看到小編上述介紹的關(guān)于紅豆薏米湯的介紹后，對于對于一些有濕氣的患者在平時的時候要注意多食用紅豆薏米湯的，但是小編建議不要在里面加入大米，這樣就會破壞了紅豆薏米湯的去除濕熱的功效哦。
一天當(dāng)中，早飯是最為重要的，如果早飯沒吃好或者是沒吃，是很容易導(dǎo)致人沒有精神，或者是整個人看起來無精打采，嚴(yán)重影響著入場的生活和工作，豆?jié){是很多人都喜歡當(dāng)做早餐來飲用的一種美食，豆?jié){中雖然營養(yǎng)是很豐富的，但是如果將豆?jié){和其他的食物搭配在一起，營養(yǎng)會更加的豐富。
豆?jié){養(yǎng)生新吃法
豆?jié){煮飯
豆?jié){和精白米一起煮飯，不僅可以營養(yǎng)互補，還能延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時，豆?jié){的量要多于用水煮飯時水的用量。同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆?jié){煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆?jié){后，要攪拌一下，以防大米結(jié)成團。用來煮飯的豆?jié){，一定是比較稀的豆?jié){。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆?jié){煮飯容易發(fā)硬。
豆?jié){做面食
做饅頭、發(fā)面餅和窩頭時加點豆?jié){也更加美味。用豆?jié){和面做饅頭，其中的氨基酸、B族維生素和卵磷脂能夠讓饅頭發(fā)酵效果更好，口感更加松軟，蛋白質(zhì)含量明顯增加，礦物質(zhì)更加豐富，香氣也更加濃郁。當(dāng)然同理，豆?jié){和的面團也可以用來做包子、做面包、做花卷等面食。
豆?jié){和什么搭配更營養(yǎng)
豆?jié){蒸蛋羹
用豆?jié){代替水來蒸蛋羹，一定要將豆?jié){事先過濾一下。加豆?jié){后，蛋液的蛋白質(zhì)含量提高，做出來的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。雞蛋和豆?jié){的比例為大約1：1.5，其他調(diào)味品按照平日蒸蛋羹的習(xí)慣加就可以了，還可以加上蝦仁、香菇條、蔥花、香菜等食材來美化點綴。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，讓凝固速度慢一點，口感才細(xì)膩均勻。
豆?jié){做湯羹
豆?jié){其實適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯面里，都可以加豆?jié){，讓湯汁更乳白，味道更鮮美，口感更豐富，且清爽不油膩。相比加入“白湯精”之類人工配制的乳化調(diào)味品，加豆?jié){營養(yǎng)價值更高，還無需任何食品添加劑。在玉米羹、醪糟湯里加入豆?jié){，也別有一番風(fēng)味。豆?jié){煮粥也是一款美食。大米煮好之后，加入熟豆?jié){攪勻，再煮一兩分鐘就好了。大米和豆?jié){的清香相得益彰。在瘦肉粥、魚片粥等各種咸粥中加入豆?jié){配合，也都非常美味。
豆?jié){搭配宜忌
不能沖入雞蛋：雞蛋中的雞蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
可以搭配全麥?zhǔn)称?，比如面包。全麥面食不僅含有小麥胚和小麥麩，更是纖維素的極佳來源。它不含脂肪，熱量低，富含復(fù)合碳水化合物，而且含有大量的營養(yǎng)素，如B族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物。
非油炸食品：豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)在淀粉的作用下，能與胃液充分發(fā)生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養(yǎng)分，而且不用油炸，脂肪含量低，更為健康。像營養(yǎng)麥片、饅頭、包子、花卷等可以輪流登場和豆?jié){成為最佳搭檔。
每個家長都想自己的孩子長得高，但是你有沒有為了幫助寶寶長個兒，給寶寶大補特補，各種肉類不離口，拿牛奶也當(dāng)水喝呢?那么孩子又應(yīng)該補充哪些營養(yǎng)素才能有效促進孩子的生長發(fā)育?聽聽專家的說法吧。
“家長都知道牛奶補鈣好，今天有家長說他家孩子幾乎把牛奶當(dāng)水喝，我聽了大驚。
牛奶雖然是含鈣豐富的液體，但也堅決不能拿來當(dāng)水喝，牛奶攝入過多，既不能吸收造成營養(yǎng)浪費，甚至造成寶寶腎臟負(fù)擔(dān)，得不償失。”要知道，水才是維持人體新陳代謝最好的飲品，就因為它的低滲性，既滿足細(xì)胞需要又不會給人體帶來負(fù)擔(dān)，同時能排清身體的毒素促進身體細(xì)胞的活性。
孩子長身高需要多種營養(yǎng)素
其中主要包括蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和維生素D。蛋白質(zhì)包括魚、瘦肉、蛋類、奶類、大豆、小麥和玉米等等，含鈣主要食品包括奶類、豆腐、芝麻醬、海帶、木耳、綠色蔬菜、堅果等。維生素D促進鈣質(zhì)吸收，但天然食物來源的維生素D不多，脂肪含量高的海魚、動物肝臟、蛋黃、干奶酪等就會有相對較多的維生素D，維生素A的食物來源包括各種動物的肝臟、魚肝油、全奶、蛋黃等。植物性食物只含β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)合成維生素A，如菠菜、胡蘿卜、番茄、韭菜、芒果、柿子等都是很好的選擇。
我們都理解，為了促進孩子長高，家長們是不遺余力的。
在飲食方面更是如此，只要是有營養(yǎng)的、能促進生長的食物都會讓孩子多吃，但凡事過猶不及，飲食補充也不是越多越好，也要根據(jù)孩子的具體情況而定，對癥補充才能起到良好效果。另外家長們都知道，春季是孩子長個兒最快的季節(jié)，春季戶外活動增多能促進人體新陳代謝，加速血液循環(huán)，改善呼吸、消化功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)激素的分泌，如生長激素分泌的增多，尤其有利于長高。但最近世界衛(wèi)生組織研究發(fā)現(xiàn)，秋季也是孩子一年中長個兒比較快的季節(jié)，所以父母們一定要抓住這個關(guān)鍵期，給孩子做好后勤，吸取多方面的營養(yǎng)，督促其進行一定強度的跑、跳等運動，就能夠?qū)趋喇a(chǎn)生良性的機械刺激，促使其微結(jié)構(gòu)的重建，加速骨骼的生長。
導(dǎo)讀：春季巧用蘿卜煲水當(dāng)茶喝防感冒，健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。
初春時節(jié)，乍暖還寒，特別是到了傍晚，氣溫明顯降低，體質(zhì)虛弱之人，此時容易感受寒邪而引發(fā)感冒。再加上過節(jié)期間腸胃負(fù)擔(dān)重，多少有些積滯，也是容易誘發(fā)感冒發(fā)熱的原因。其實巧用蘿卜煲水當(dāng)茶喝，也可防治感冒。
初春時節(jié)，陽氣升發(fā)。此時人體內(nèi)的陽氣亦順應(yīng)春陽之氣而生發(fā)，新陳代謝旺盛，根據(jù)天人相應(yīng)的養(yǎng)生觀，飲食調(diào)養(yǎng)重在扶陽，適合多吃一些具有辛 甘發(fā)散性質(zhì)的食物，少食用具有酸澀收斂作用的食物，以使人體陽氣上升而健旺。在眾多應(yīng)季的果蔬中，鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春 最便宜有效的養(yǎng)生菜之一。
春季吃蘿卜順氣防感冒
冬春交替時節(jié)，吃蘿卜再合適不過了。據(jù)介紹，在我國一些地方，初春時節(jié)吃蘿卜是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。這一習(xí)俗源于古時一場冬春之交的瘟疫，當(dāng)時人 們正準(zhǔn)備熱熱鬧鬧迎接立春，不料一種怪病四處蔓延，得病的人個個心虛氣短沒胃口，走路頭重腳輕，有氣無力。后來經(jīng)仙人指點吃了蘿卜，居然就沒事了。自 此，每到立春，人們就吃蘿卜以求平安。
蘿卜何以能治病?到底治的是哪些病?蘿卜有很高的食用和藥用價值，生食味辛性寒，熟食味甘性微涼，最重要的功效是益胃、順氣、消食。李時珍在 《本草綱目》中明確指出，蘿卜能下氣、消谷和中、去邪熱，民間甚至有常吃蘿卜菜，啥病都不害之說，把蘿卜的功用捧得很高。而從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的研究來 看，蘿卜確實營養(yǎng)豐富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素C和多種礦物質(zhì)及少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，常食能增進機體的免疫能力，甚至還對癌細(xì) 胞的生長有抑制作用，因此近年來更被列入抗癌食譜。
導(dǎo)讀：春季巧用蘿卜煲水當(dāng)茶喝防感冒，健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。
節(jié)日期間少不了大魚大肉，油膩食物吃多了，消化系統(tǒng)疾病自然找上門來，最多見的就是胃脹、食欲不振、便秘等。這時多買些脆嫩水靈的蘿卜來，切成絲，拌上適量的醋和糖，酸甜爽口，既解膩，又能清除體內(nèi)的熱毒，有助消化。
初春時節(jié)，乍暖還寒，特別是到了傍晚，氣溫明顯降低，體質(zhì)虛弱之人，此時容易感受寒邪而引發(fā)感冒。再加上過節(jié)期間腸胃負(fù)擔(dān)重，多少有些積滯，也是容易誘發(fā)感冒發(fā)熱的原因。其實巧用蘿卜煲水當(dāng)茶喝，也可防治感冒。
取新鮮多汁的白蘿卜250克，無需去皮，洗凈后切成薄片，加三碗水，煮成兩碗，趁熱先服一碗(可視個人口味適量加糖);1小時后將第二碗加溫后服下。照此法連服兩三天，可有效預(yù)防感冒。
需要特別提醒的是，由于蘿卜性寒，脾胃虛寒或陰盛偏寒體質(zhì)者不宜多食。此外，有十二指腸潰瘍、胃潰瘍和慢性胃炎的患者則忌食蘿卜。而鑒于蘿卜有行氣破氣之效，因此，正在服用中藥，特別是服用人參、黃芪等補氣藥物的人，不宜同時食用蘿卜，以免一補一破白忙活。
小編提醒：健康的飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習(xí)慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。
每個人或多或少都會缺鈣，因此很多人經(jīng)常補鈣，但是補鈣也有誤區(qū)，稍有不慎只會妨礙鈣的吸收。那么補鈣的誤區(qū)有哪些呢？知道自己缺鈣的人很多，經(jīng)常補鈣的人也不少?？墒?，在補鈣路上艱難跋涉的人群中，不一定每個人都能補對鈣、補夠鈣。稍不小心，就有可能陷入誤區(qū)，結(jié)果反而妨礙了鈣的吸收。
以下補鈣誤區(qū)，有哪些正好擊中了你？
1、以為吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因為牛肉本身含鈣極低——所有的肉都是這樣。所以，缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。
2、可樂咖啡當(dāng)水喝
近些年骨質(zhì)疏松的患者有年輕化的趨勢，其中一部分原因可能要歸咎于年輕人常喝的可樂、雪碧，碳酸飲料中含有磷酸，它不僅會降低人體對鈣的吸收，還會加快鈣的流失。
3、以為吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)
不少人以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關(guān)。實際上，綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。
4、一次補太多
補鈣一次不要補太多，應(yīng)該少量多次。建議買劑量小的鈣片，每天分兩至三次服下。尤其對于老年人，胃腸消化吸收功能下降，少量多次補鈣可以減少便秘、腎結(jié)石以及膀胱結(jié)石等問題的出現(xiàn)。
5、吃水果代餐
很多減肥女性認(rèn)為只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源。
6、補鈣后不注意運動
被人吃進的鈣首先進入胃腸，再轉(zhuǎn)移到血液，最后才從血液轉(zhuǎn)移到骨骼。所以人只有多運動、增加鍛煉強度和頻率，血液中的鈣才會向骨骼中轉(zhuǎn)化。因此，運動能幫助提高鈣吸收和保持骨密度。最有利于骨健康的項目是散步、慢跑、爬樓梯和跳舞，建議每周最少做兩次有氧運動。
7、忽視維生素D和元素鈣
我們中國人本身維生素D的水平比較低，導(dǎo)致很多鈣補進去的時候無法吸收和利用，甚至出現(xiàn)天天補鈣還缺鈣的情況。所以應(yīng)選擇元素鈣含量高的高濃度鈣源如碳酸鈣源，以充分滿足補鈣量的需求。除了元素鈣外，維生素D也很關(guān)鍵。維生素D就像一輛運輸車，只有它存在，鈣質(zhì)才能被“搬運”到人體中。
8、鈣劑選液態(tài)
有的人認(rèn)為液態(tài)鈣比鈣片更容易吸收，其實鈣的吸收場所主要不是胃，而在腸道。因此，服下的鈣劑，需要有一個很好的保護機制，在胃里不受胃酸的干擾，而能被腸道吸收。而液體補充鈣劑很難達(dá)到這一點。
飲料竟是腎結(jié)石元兇
27歲的姚小姐平時不愛喝水，覺得白開水沒有味道，總愛把飲料當(dāng)水喝?！懊看我豢诳?，我首先想到的是喝飲料；每頓吃飯時，也要有飲料才吃得香?！币π〗阏f，平均算下來，她每天要喝3瓶以上的飲料，家里飲水機里的水則是個把月都喝不完。
半年多以前，姚小姐吃飯后會覺得腹部隱隱作痛。近期一次單位組織的體檢中，她查出了左腎多發(fā)性結(jié)石?！拔夷昙o(jì)輕輕，怎么會得腎結(jié)石呢？”帶著疑問姚小姐到醫(yī)院就診。醫(yī)生初步判斷，姚小姐得病的原因正是長期飲用大量飲料。
腎結(jié)石有年輕化趨勢
醫(yī)生表示，現(xiàn)在很多人不愛白開水，認(rèn)為它平淡無味，為了補水整天拿著飲料喝，其實適得其反。
多喝水防結(jié)石指的是白開水而不是飲料，喝甜飲料反而不好。因為飲料當(dāng)中的糖、磷酸鹽、咖啡因等成分都會促進鈣排出，尿里面的鈣含量就會增多，更容易形成結(jié)石。近年來腎結(jié)石患者有年輕化趨勢。
因此，各種甜飲料雖好喝，但千萬不要讓喝甜飲料成為補水的主要方式，尤其要少喝可樂等碳酸飲料。
補鈣不當(dāng)也會引起結(jié)石
除了喝飲料外，還有哪些因素容易患結(jié)石呢？
1、偏愛喜歡甜食、肉食的人患腎結(jié)石風(fēng)險高。因為這種人的脂肪和膽固醇攝入較多，容易形成膽固醇結(jié)石。
2、一些年輕人經(jīng)常不吃早餐，這樣會使膽酸含量減少，膽汁濃縮，分泌過多的糖蛋白，把膽汁中的顆粒物質(zhì)凝聚在一起形成結(jié)石。
3、個別準(zhǔn)媽媽會服用各種產(chǎn)品補鈣，補鈣不當(dāng)也會引起各類結(jié)石。
4、熬夜、酗酒、抽煙、飲食不規(guī)律，這都是很容易造成結(jié)石的，在生活中，年輕人應(yīng)該格外注意。由于飲食太好，造成人體“內(nèi)環(huán)境”改變，也是腎結(jié)石的誘因之一。
5、腎結(jié)石還與遺傳、自身鈣磷代謝等“不可控”因素有關(guān)。
腎結(jié)石無癥狀是否要治療
有不少腎結(jié)石患者都和姚小姐一樣，是在體檢時發(fā)現(xiàn)的，平時沒有太大感覺。沒有癥狀的結(jié)石是否需要治療？醫(yī)生解釋，是否要治療主要由結(jié)石的大小、數(shù)量、位置、腎功能和臨床表現(xiàn)等因素決定。通常認(rèn)為，直徑在6mm以下的結(jié)石有機會自行排出。若泌尿系結(jié)石超過6mm，尤其是輸尿管結(jié)石滯留1個月還未排出的，建議盡早手術(shù)治療。
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豆?jié){擁有大量的蛋白質(zhì)和雌激素，是不少女性心中的駐顏飲品，每天造成來一杯鮮磨豆?jié){可以排毒清熱，改善膚質(zhì)。豆?jié){既然有這么好的美容效果，那么是不是在過敏的時候也可以喝豆?jié){來美膚，讓皮膚更快恢復(fù)到原始健康狀態(tài)呢?
一、皮膚過敏能喝豆?jié){嗎
皮膚過敏病人可以喝豆?jié){。其實會導(dǎo)致皮膚過敏主要還是因為接觸了一些自己皮膚比較敏感的物質(zhì)造成的，而豆?jié){在生活當(dāng)中我們經(jīng)常會喝到其中的蛋白質(zhì)以及氨基酸，對我們的身體健康都有很大的保健功效，皮膚過敏的人當(dāng)然可以喝豆?jié){。
二、豆?jié){的營養(yǎng)價值
皮膚過敏可以吃豆?jié){，豆?jié){被譽為“植物性牛奶”，豆?jié){蛋白質(zhì)中的氨基酸成分比較接近完全蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆?jié){與牛奶中的維生素和礦物質(zhì)各有長短。
豆?jié){與牛奶中的維生素 和礦物質(zhì)各有長短，豆?jié){中的鈣含量低于牛奶，但鐵、B類維生素等的含量卻遠(yuǎn)高于牛奶。
三、喝豆?jié){的好處
1、防止支氣管炎，豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
2、防止衰老，豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對腦細(xì)胞作用最大。
3、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等，豆?jié){盡管營養(yǎng)，但也不少禁忌，喜歡喝豆?jié){的朋友，可要看清楚。
很多人對于早餐的時候喝豆?jié){已經(jīng)習(xí)以為常了，豆?jié){不如牛奶來的那么厚重，所以對于老人和腸胃不好的人而言更加容易接受。雖然大部分人都是造成飲用豆?jié){，但是喝豆?jié){的最佳時間是否是早晨呢?喝豆?jié){的時候我們又應(yīng)該注意哪些事項，才可以喝出健康喝得美麗呢
一、喝豆?jié){的最佳時間
1、早上
早上6點到7點的時間段，是喝豆?jié){的最佳時間。人體在經(jīng)過一夜的生物鐘循環(huán)之后，身體非常缺乏水分和營養(yǎng)，喝豆?jié){可以起到補充水分、提供營養(yǎng)的作用，而且喝豆?jié){還有利于人體對營養(yǎng)的消化和吸收。
早上6點到7點的時間段，是喝豆?jié){的最佳時間
2、中午
中午也是喝豆?jié){的不錯時間，最好是在中午11點至12點在之間喝。此時間段一般是午飯前的時間，在飯前喝豆?jié){，不僅可以讓豆?jié){中的營養(yǎng)被人體充分吸收，還有可以有效降低食欲，有助于對減肥，也能起到間接節(jié)食的作用。
3、晚上
晚上最好不要再喝豆?jié){，晚上喝豆?jié){會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，無法被人體完全吸收，使?fàn)I養(yǎng)在體內(nèi)堆積，從而造成身體的負(fù)擔(dān)。
喝豆?jié){的最佳時間為早上，中午也可以喝豆?jié){，不過在晚上的時候最好是不要喝豆?jié){。
二、早上喝豆?jié){的好處
1、強身健體
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質(zhì)大有好處。
2、防止糖尿病
大豆當(dāng)中含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
進補吃什么好?豆?jié){補虛潤燥，可調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌系統(tǒng)。喝豆?jié){可以滋補去噪，驅(qū)寒暖身。小編告訴你豆?jié){跟這4類食物搭配，可以補血養(yǎng)顏，滋補潤膚，暖身驅(qū)寒，最適合女性飲用。
藥補一堆 不如豆?jié){一杯
豆?jié){具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆?jié){中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素，還含有一種植物雌激素"黃豆苷原"，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。女人連喝一個月豆?jié){，每天300-500毫升即可起到調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善身體健康，預(yù)防乳腺癌和子宮癌。
豆?jié){在歐美享有"植物奶"的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養(yǎng)素。秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。
除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，如這4種食物:紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆?jié){的最完美搭檔!秋冬季節(jié)飲用，能滋補養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身。在寒冷的冬日為家人送上一杯"獨一無二"，且美味營養(yǎng)的豆?jié){，溫暖又體貼。
功效：這款豆?jié){非常適合女性飲用，具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏、滋補肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。做法:黃豆、枸杞浸泡6~16小時，備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機(連同泡水)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){
做法：將10克花生和80克黑豆浸泡后，再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可。
功效：這款豆?jié){非常適合女性飲用，具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏、滋補肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。
紅棗豆?jié){
豆?jié){最完美的四個搭檔
1、紅棗
豆?jié){味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;紅棗更有補血養(yǎng)顏的作用，這款五谷豆?jié){具有很好的秋季潤燥養(yǎng)顏的功效。
材料：干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。
做法：1、將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗干凈;將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
3、接通電源，按"五谷豆?jié){"鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆?jié){。
提示：煮豆?jié){的時候，豆?jié){煮沸時的溫度大概是80多度，應(yīng)該續(xù)煮約五分鐘達(dá)到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。
枸杞豆?jié){
2、枸杞
枸杞豆?jié){含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。
枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發(fā)等功效，是提高男女性功能的健康良藥。
材料：黃豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖適量。
做法：黃豆、枸杞浸泡6~16小時，備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機(連同泡水)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
百合薏米豆?jié){
3、百合
這是一款適合秋日飲用的養(yǎng)生豆?jié){。百合潤肺止咳，清心安神，薏米美白祛濕，配合黃豆滋陰潤燥。此豆?jié){有助于提高睡眠質(zhì)量，更有美白肌膚的功效。
材料：黃豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖適量。
做法：1、準(zhǔn)備好所有的食材，黃豆和薏米用清水浸泡。
2、百合干也用清水浸泡半個小時至變軟，把泡好的黃豆和薏米放入豆?jié){機中。
3、再放入泡軟的百合加入適量的水，加蓋出入電源按下五谷豆?jié){鍵。煮好的豆?jié){過濾一下加糖食用。
小貼士:百合一定要泡軟才好，半個小時就差不多了。這款豆?jié){要過濾一下再飲用。白糖可隨自己口味添加。
綠豆豆?jié){
4、綠豆
豆?jié){味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆?jié){具有很好的秋季潤燥養(yǎng)顏的功效。
材料：干黃豆1/3杯、干大米1/3杯、綠豆1/3杯
2、將大米淘洗干凈;將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
3、接通電源，按"五谷豆?jié){"鍵，十幾分鐘做好綠豆豆?jié){。
豆?jié){不能與抗生素同服
3種豆?jié){搭配 萬萬不可!
1、豆?jié){不能與抗生素同服
豆?jié){與抗生素結(jié)合會發(fā)生拮抗化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
2、豆?jié){里不能加紅糖
紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收，白糖就不會有這種現(xiàn)象。
3、不要在豆?jié){里打生雞蛋
不少人喜歡在豆?jié){中打入雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，會大大降低人體對營養(yǎng)的吸收，而且生雞蛋中含有多種細(xì)菌，對身體絕對是有害的。
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