波蘿和鳳梨有什么區(qū)別
春季女性養(yǎng)生壺煮什么區(qū)別。
“知足者常樂(lè),能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健?!彪S著時(shí)間的失衡,養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢?請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《波蘿和鳳梨有什么區(qū)別》,僅供您在養(yǎng)生參考。
很多人覺(jué)得菠蘿就叫鳳梨,兩種都是一樣的,其實(shí)菠蘿和鳳梨會(huì)不一樣,首先是產(chǎn)地的不同,還有是口感,外觀完全不同,菠蘿是要經(jīng)過(guò)鹽水泡制的,否則吃下去容易導(dǎo)致嘴巴紅腫,鳳梨只要熟透后是不需要用鹽水泡的,而且,鳳梨的肉質(zhì)會(huì)比菠蘿更加密實(shí)。
鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?正值春末夏初,是菠蘿上市的好時(shí)節(jié),很多人在市場(chǎng)上看到了海南菠蘿和臺(tái)灣鳳梨的不同品種,就會(huì)問(wèn)起鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?
鳳梨和菠蘿并非同一種水果,而是長(zhǎng)得相似的兩種水果。兩者的區(qū)別有:鳳梨的葉子不帶齒、味甜,菠蘿的葉子帶齒,果肉要用鹽水泡過(guò)才能吃。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值有哪些?
菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹(shù)植物,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)迅速,生產(chǎn)周期短,年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長(zhǎng)。
菠蘿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質(zhì)的消化,增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果,對(duì)神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。
鳳梨 菠蘿 首先鳳梨的葉子是平的,沒(méi)有那些像鋸齒一樣的東西,而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯的,摸起來(lái)像是要割破手的感覺(jué)鳳梨削開(kāi)之后我們就可以發(fā)現(xiàn)它是沒(méi)有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠蘿削開(kāi)之后還要剜掉刺根才可以吃
鳳梨的皮是呈那種淺綠色的,看起來(lái)淡淡的,而菠蘿則是那種黃色的
鳳梨是那種切開(kāi)之后洗洗就可以直接吃的,而菠蘿則是必須用鹽水泡一下才可以吃,要不然會(huì)不甜的
還有就是鳳梨身上的那個(gè)點(diǎn)點(diǎn)看起來(lái)要大些,飽滿些,但是菠蘿的比較小
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生活中常見(jiàn)的食物有很多,不同的食物在制作上,還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,都是有著很大區(qū)別,所以對(duì)食物選擇上,都是要注意不能隨意的進(jìn)行,這樣對(duì)人體健康,也是沒(méi)有任何幫助,水果是很常見(jiàn)的,水果種類很多,在購(gòu)買水果的時(shí)候,也是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行,那鳳梨是不是菠蘿呢?
對(duì)鳳梨是不是菠蘿呢,也是很多人不太了解的,因此在選擇的時(shí)候,也是可以進(jìn)行詳細(xì)咨詢,使得對(duì)這樣問(wèn)題,都是有著很好的了解,在購(gòu)買的時(shí)候,也是可以放心進(jìn)行。
鳳梨是不是菠蘿
菠蘿原名鳳梨,原產(chǎn)巴西,南洋稱鳳梨。
其名源見(jiàn)臺(tái)灣府志:鳳梨,葉薄而闊,而緣有刺,果生於葉叢中,果皮似波羅蜜而色黃,味甘而微酸,先端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名。
《清植物名實(shí)圖考》收載名波羅露兜子,乃鳳梨、波羅蜜、露兜果表面均有突起物,故混名。
鳳梨原產(chǎn)南美洲,至今巴西尚有野生種,以此為基地移傳西印度群島、中南美洲,而至世界各地。
約十六世紀(jì)傳入印度、馬來(lái)、非洲及東方各地。
我國(guó)最早約一六○五年間,由葡萄牙人傳入澳門,復(fù)從澳門傳於廣東、海南島,再由海南島傳入福建至臺(tái)灣。
臺(tái)灣栽培鳳梨始於康熙末年(約西元一六九四年),距今約三百余年了。
目前,菠蘿已廣泛分布在南北回歸線之間,成為世界重要的果樹(shù)之一。
在我國(guó)主要栽培地區(qū)有廣東、海南、廣西、臺(tái)灣、福建、云南等省(區(qū))。
菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹(shù)植物,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)迅速,生產(chǎn)周期短,年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長(zhǎng)。
通過(guò)以上介紹,對(duì)鳳梨是不是菠蘿呢,也是有著很好認(rèn)識(shí),所以選擇它的時(shí)候,也是可以放心進(jìn)行選擇,他們都是一種水果,對(duì)人體各方面,都是有著很好的幫助,而且長(zhǎng)期吃,這樣水果,對(duì)人體維生素補(bǔ)充效果也是非常不錯(cuò)的。
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1、米醋
米醋是以大米為原料釀造而成,我們以江浙玫瑰米醋為例。江浙玫瑰米醋是以大米和玫瑰為原料釀造而成,顏色是浪漫誘人的玫瑰紅色,香氣濃而不膩,醋酸含量不高,可用來(lái)做涼拌菜和各種小吃。
2、白醋
白醋因其色白而得名,是以糯米為原料,經(jīng)制曲、浸泡、蒸料、糖化發(fā)酵、酒精發(fā)酵釀造而成,專用于調(diào)味,也可入藥。
3、陳醋
陳醋是以高粱為主要原料,經(jīng)過(guò)一系列的加工工藝釀造而成,顏色呈黑紫色,醋液清亮而充滿神秘的氣息,酸香的氣息讓人很想品嘗一番,入口給人綿柔與醇厚之感,是一種越放越有味道的食醋。
4、香醋
香醋也是以糯米為原料,采用獨(dú)特的加工技術(shù)釀造而成,具有“色、香、味、醇、濃”五大特點(diǎn),深受廣大人民的歡迎,尤其受到江南一帶人們的喜愛(ài)。
5、老醋
以糯米、紅川、芝麻、白糖等為原料,陳釀三年以上而成,顏色為棕黑色,味道為酸中帶甘,很是令人回味。這種醋同樣可用于調(diào)味,可開(kāi)胃健脾、祛濕殺菌。
烏梅這種果實(shí)是非常受歡迎的,不僅可以當(dāng)成普通水果來(lái)吃,而且還具有藥用功效,尤其對(duì)腸胃健康很有好處,有時(shí)候難免會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況,這會(huì)導(dǎo)致人的食欲大大下降,這個(gè)時(shí)候就可以吃一些烏梅,能夠起到生津的作用,對(duì)促進(jìn)消化很有幫助,下面介紹烏梅和葡萄的不同。
烏梅和葡萄的區(qū)別:
新鮮烏梅和葡萄是兩種十分新進(jìn)的水果,但是兩者之間又會(huì)有差異,口感、味道、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。新鮮烏梅和葡萄的區(qū)別有哪些?烏梅是酸性還是堿性?
葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無(wú)毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達(dá),果實(shí)球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
烏梅,中藥名。為薔薇科植物梅prunusmume(Sieb.)Sieb.etZuce.的干燥近成熟果實(shí)。國(guó)各地均有栽培,以長(zhǎng)江流域以南各省多。具有斂肺,澀腸,生津,安蛔之功效。常用于肺虛久咳,久瀉久痢,虛熱消渴,蛔厥嘔吐腹痛。
烏梅是酸性還是堿性
烏梅是堿性食品,因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸經(jīng)腸壁吸收后很快轉(zhuǎn)變?yōu)橐嫒藲獾膲A性物質(zhì)。說(shuō)到酸性食物許多人都會(huì)望文生義地以為酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物,其實(shí)這是完全錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念來(lái)講,食物是酸性還是堿性并不是以味道來(lái)區(qū)分的,而是取決于食物中所食的元素種類和數(shù)量,采用燃燒的方法測(cè)量殘灰水溶液便可知食物的酸堿性。
烏梅糖醋小排做法
1.烏梅請(qǐng)?zhí)崆坝脽崴莅胄r(shí)泡開(kāi)
2.紅曲米用來(lái)上色,可多可少。紅曲米放在一個(gè)大碗中,浸泡適量的清水,水量用來(lái)燉排骨的量即可。
3.浸泡20-30分鐘,只要湯色變紅,即可用漏網(wǎng)過(guò)篩一下,去除固體,留下液體。
4.鍋中加足量冷水,放入排骨、蔥姜、槐角、香葉、料酒一同煮開(kāi)后。
5.煮開(kāi)的排骨,撇去浮沫,撈出瀝干備用。
6.鍋燒熱,少許油,加入白糖,小火熬制焦糖色。
7.放入排骨翻炒均勻,調(diào)入10毫升料酒、生抽、白醋。放入香葉、八角、桂皮、肉蔻和蔥姜。
8.加入適量的紅曲米浸泡的水,微微沒(méi)過(guò)排骨即可。
9.放入冰糖。
10.放入浸泡過(guò)的烏梅。
11.大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘。
12.打開(kāi)鍋蓋,見(jiàn)湯汁減少,大火收汁即可。
在現(xiàn)在的市場(chǎng)上,我們可以看到很多不同類型的海苔加工食品。由此可以看出,人們對(duì)海苔十分喜愛(ài)。但是很多的人對(duì)海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不了解,甚至認(rèn)為海苔和紫菜有著相同的功效和營(yíng)養(yǎng)。那么,真是這樣嗎?其實(shí)不是的,海苔和紫菜雖然都是海產(chǎn)品,但是雙方還是有著很大的區(qū)別。
1、海苔和紫菜的區(qū)別
其實(shí)海苔是紫菜的分支,屬于紫菜的精加工食品,我們生活中常見(jiàn)的紫菜有壇紫菜和斑紫菜,而海苔則是由斑紫菜精制加工而成的,紫菜自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,紫菜通常生長(zhǎng)在海邊巖石上,其自身充分吸收了海水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以紫菜蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量都相當(dāng)豐富,尤其維生素含量較高,被稱為是“維生素的寶庫(kù)”。海苔也最大程度的保存了紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且脂肪含量也比較低,長(zhǎng)期食用能夠改善人體免疫系統(tǒng),延緩衰老、增強(qiáng)人體免疫力。此外海苔富含碘,對(duì)于治療甲狀腺腫大有一定的積極作用。
2、常見(jiàn)的海苔有哪些?
我們生活中常見(jiàn)的海苔一般有兩種。日式海苔,做法通常用糖、醬油再加上調(diào)味料等調(diào)味后再進(jìn)行烘干,吃起來(lái)較甜,另一種韓式海苔,所添加材料相對(duì)較少,只用食用油和鹽等進(jìn)行調(diào)味,吃起來(lái)更能保持其原有的自然風(fēng)味。對(duì)于這兩種海苔,從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度來(lái)講顯然是韓式海苔較好,避免了過(guò)多的調(diào)料,最大限度的保留其風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、紫菜加工成海苔營(yíng)養(yǎng)成分受損嗎?
由于加熱烘干,海苔和紫菜相比除了維生素含量有所降低外,其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并沒(méi)有損失。此外,從熱量上來(lái)講,海苔并不是很高,而且多吃可以補(bǔ)充碘,加強(qiáng)身體代謝功能,預(yù)防甲狀腺腫大。對(duì)于選購(gòu)海苔的時(shí)候應(yīng)注意顏色應(yīng)以烏紫和烏黑為最佳,色澤光亮,而且質(zhì)量好的干海苔聞起來(lái)香氣濃郁,吃起來(lái)口感脆爽,入口即化。
通過(guò)以上的認(rèn)識(shí),總的從質(zhì)量來(lái)講海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要略高于紫菜,但是也不能忽略紫菜的重要性,同時(shí)提醒大家在食用海苔的時(shí)候也要注意,由于鹽分和味精含量較高,所以不宜長(zhǎng)期食用,一次最多不能超過(guò)50g,尤其患有高血壓的人群和幼兒要注意,吃完后應(yīng)多補(bǔ)充水分。
榛子和板栗,可能在平時(shí)生活當(dāng)中很多人都喜歡把它們作為一種零食食用,但事實(shí)上榛子以及板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及對(duì)身體的保健功效也是比較高的,所以說(shuō)大家對(duì)他的這些作用,應(yīng)該注意了解,但是也應(yīng)該學(xué)會(huì)區(qū)分一下榛子以及板栗的區(qū)別所在,它們的營(yíng)養(yǎng)保健功效各不相同。
榛子,又稱山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外殼堅(jiān)硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來(lái)特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅(jiān)果類食品,有“堅(jiān)果之王”的稱呼。榛子營(yíng)養(yǎng)豐富,果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外,胡蘿卜素,維生素B1,維生素B2,維生素E含量豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)核桃;榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。
功效:榛子富含油脂,有利于基中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收,對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榛子有天然香氣,在口中越嚼越香,有開(kāi)胃之功效。榛子晨包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,它是紅豆杉醇中的活躍成分,這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥,可延長(zhǎng)病人的生命期。中醫(yī)認(rèn)為,榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效,并對(duì)消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
板栗
板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白質(zhì)5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%。以十粒計(jì)算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。板栗多產(chǎn)于山坡地,國(guó)外稱之為“健康食品”,屬于健胃補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。
上面就是榛子以及板栗區(qū)別介紹,相信通過(guò)這些內(nèi)容了解之后,那么大家對(duì)于榛子以及板栗,這種食物的區(qū)別應(yīng)該有比較科學(xué)的認(rèn)識(shí)了吧!關(guān)注這些常識(shí)的了解,對(duì)我們的身體健康,以及發(fā)揮這些食物的保健功效,就可以帶來(lái)更大的幫助。
導(dǎo)讀:補(bǔ)腎和壯陽(yáng)有什么區(qū)別?現(xiàn)實(shí)生活中,不少中年男人都誤認(rèn)為補(bǔ)腎藥是壯陽(yáng)藥,以為性功能下降時(shí)一吃就靈。其實(shí)兩者是不同的病癥,要區(qū)別對(duì)待。那么,補(bǔ)腎和壯陽(yáng)有什么區(qū)別呢?看看下文的介紹吧。
補(bǔ)腎和壯陽(yáng)有什么區(qū)別?補(bǔ)腎和壯陽(yáng)不是一回事:
1、補(bǔ)腎:
首先,西醫(yī)學(xué)的腎臟和中醫(yī)學(xué)的腎是兩個(gè)概念。
西醫(yī)學(xué)中所說(shuō)的腎臟是機(jī)體排泄代謝廢物,維持水、電解質(zhì)和酸堿平衡,以及產(chǎn)生多種激素的重要器官,和心臟、肝臟一樣,是實(shí)實(shí)在在存在的東西。解剖學(xué)上的腎和性功能無(wú)直接關(guān)系。
中醫(yī)學(xué)所說(shuō)的腎是系統(tǒng),是中醫(yī)臟象學(xué)說(shuō)中的概念。幾乎涵蓋了西醫(yī)學(xué)內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等諸多環(huán)節(jié),既全面、多樣,又概括、籠統(tǒng),包括腎精、腎氣、腎陰、腎陽(yáng)等不同概念。
其次,中醫(yī)的腎虛概念十分廣泛。
說(shuō)到腎虛,中醫(yī)學(xué)中既可以指腎主生長(zhǎng)發(fā)育的功能不足,表現(xiàn)為嬰兒五遲、中年早衰等;也可以是指腎主生殖的功能虛弱,表現(xiàn)為性功能不佳、男女不育等;
還可以指腎主水的功能不良,出現(xiàn)排尿功能障礙,如少尿、多尿、尿頻等;或指骨骼病變,如骨質(zhì)疏松和增生等;甚或呼吸系統(tǒng)病變?nèi)缦龋捕寂c腎虛有關(guān)。
所以,腎虛是中醫(yī)整體觀中的一個(gè)癥候概念,還需要具體情況具體分析。臨床上把病人籠統(tǒng)地診斷為腎虛并沒(méi)有太多實(shí)際的意義。
2、壯陽(yáng):
性功能包括人的性欲、性能力等諸多方面,受生理、心理、社會(huì)環(huán)境等的影響。腎虛出現(xiàn)早衰、功能性(腎氣)或器質(zhì)性(腎精、腎陰、腎陽(yáng)等)改變導(dǎo)致的性功能障礙,只是性功能障礙中的一種情況。性能力虛弱不完全等同于腎虛。
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)實(shí)則攻之,虛則補(bǔ)之,性能力的強(qiáng)弱原因諸多,虛實(shí)復(fù)雜,一味地片面強(qiáng)調(diào)補(bǔ)之,只能是南轅北轍、弄巧成拙了。
壯陽(yáng)是通過(guò)飲食、按摩、運(yùn)動(dòng)等方法來(lái)提高男子的男性氣息,達(dá)到增強(qiáng)性欲、強(qiáng)陽(yáng)健體的目的。腎只是泌尿系統(tǒng)的重要器官,與性功能強(qiáng)弱沒(méi)有直接聯(lián)系,補(bǔ)腎不意味著就能達(dá)到壯陽(yáng)的效果,壯陽(yáng)也不代表性功能存在障礙。
因此,大家要注意了解自己的身體情況后再采取調(diào)理的方法,切勿盲目服用一些補(bǔ)腎壯陽(yáng)的藥物。
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