醋泡黃豆的危害
醋醋養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的醋泡黃豆的危害，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
中國有著普遍的養(yǎng)生意識(shí)，平時(shí)會(huì)采用各種各樣的方法進(jìn)行養(yǎng)生，醋泡黃豆就是很多人采用的方法。醋泡黃豆具有美容、殺菌、抗癌等作用。醋泡黃豆做法很簡單，使用很方便受到很多人的認(rèn)可。不過，也擔(dān)心醋泡黃豆會(huì)給健康造成負(fù)面的影響。那么，醋泡黃豆的危害是什么?下面咱們就來看看吧。
原則上不能生吃，生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑，進(jìn)入機(jī)體后抑制體內(nèi)胰蛋白酶的正?；钚裕?duì)胃腸有刺激作用。所以，為了避免危害，最好是少吃，
醋泡黃豆的功效
醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機(jī)鹽及醇類，對(duì)人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，所以醋泡黃豆的功效是能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)減褪面部色素沉著有效 。經(jīng)常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動(dòng)脈硬化、治療糖尿病;醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨(dú)特作用。
醋泡黃豆適用于：A.中老年人群;B.高血脂人群;C.心腦血管病患者;D.需要通過調(diào)整內(nèi)分泌達(dá)到美容效果的人群;E.肥胖人群;F.嗜酒，多酒食應(yīng)酬人群。
醋泡黃豆的做法
醋泡黃豆的功效這么多，那么具體要如何做呢?
1、醋泡黃豆法。具體做法是這樣的：把黃豆洗干凈，倒入鍋內(nèi)炒 20—25 分鐘，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然后密封避開陽光存放5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，并注意飲食和鍛煉，效果會(huì)更好。
2、醋泡黃豆腌熏法。將新鮮黃豆用水清洗干凈，放入濾網(wǎng)中，晾干水分;把黃豆放入無油無水的潔凈瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還后，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再開蓋使用。
3、浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。
制作方法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。
4、風(fēng)干法。將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2，嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
5、在黃豆中加入含其他水果成分的醋。一般情況下，米醋適合搭配五谷，蘋果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，提高皮膚的再生能力，其中的維生素C具有美白養(yǎng)顏的效果。每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來調(diào)制小菜。
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黃豆對(duì)于我們來說是很常見的一種豆類食品，我們都清楚這個(gè)黃豆的營養(yǎng)價(jià)價(jià)值是有多高的，豆?jié){就是由黃豆進(jìn)行制作出來的。利用黃豆泡醋可能很多人并沒有聽說過太多的資料，但是這個(gè)做法對(duì)于很多人來說，是很喜歡吃的，并且對(duì)于人體也是有很多好處的，大家可以往下繼續(xù)閱讀。
黃豆是一種營養(yǎng)含量比較豐富的食品，而醋對(duì)于我們的飲食來說是一種調(diào)味品。這兩者的結(jié)合會(huì)出現(xiàn)怎樣的味道呢，相信很多人都是想知道的。想嘗試的可以學(xué)習(xí)一下做法的。
醋泡黃豆是以黃豆為主要食材的家常涼拌菜，口味酷爽，營養(yǎng)功效豐富，制作簡單，容易上手。醋泡黃豆還有降血脂、降血壓、減肥、降低膽固醇等功效。
做法
新鮮黃豆250g、優(yōu)質(zhì)米醋適量。用醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實(shí)很簡單，關(guān)鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個(gè)廣口瓶內(nèi)，將醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因?yàn)榈诙?，你就?huì)發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時(shí)再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
營養(yǎng)價(jià)值
醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機(jī)鹽及醇類，對(duì)人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)減褪面部色素沉著有效。
流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進(jìn)了日本千家萬戶的餐桌。
人們津津樂道于食用醋豆的感受：有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉(zhuǎn);有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人認(rèn)為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優(yōu)質(zhì)生黃豆倒入9度米醋或優(yōu)質(zhì)醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時(shí)間半年以上。
上面就是向大家介紹了關(guān)于黃豆泡醋的功效資料，相信大家對(duì)這個(gè)做法的一些作用會(huì)比較的了解，對(duì)于這個(gè)黃豆泡醋的做法，對(duì)于身體有好的新陳代謝作用，并且這個(gè)食物帶有一定的酸性，對(duì)于胃口也是有一定的好處的，可以讓人健胃。
俗話說，開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋是人們常用的調(diào)味品，也是一種保健食品，其藥用價(jià)值非常高。中醫(yī)認(rèn)為，醋，味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，醋不但能助消化，增加食欲，還可降低血脂和血糖，并能抑制腸道內(nèi)的毒素對(duì)人體的影響。研究發(fā)現(xiàn)，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥、感冒、干咳及延緩衰老有特殊作用。自己動(dòng)手做一些醋泡食物，既簡單易行，又能收到很好治病和保健的功效。
1.醋泡黃豆
將炒熟的黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處，7天后食用。每次15～20粒，每日3次，空腹嚼服。有助于預(yù)防高血壓與降血脂、降膽固醇，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
2.醋泡花生米
將花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10～15粒。長期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是預(yù)防心血管疾病的保健食品。
3.醋泡香菇
將潔凈的香菇放入盛器內(nèi)，倒入醋放冰箱冷藏，一個(gè)月后即可食用。醋浸香菇能降低人體內(nèi)膽固醇的含量，改善高血壓和動(dòng)脈硬化患者的癥狀。
4.醋泡洋蔥
洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?，放到微波爐里加熱大約2～3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐食，可有效排毒養(yǎng)顏，降低血糖，并使體重減輕。
5.醋泡大蒜
將干凈、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2～3瓣。醋泡大蒜，并飲用經(jīng)稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預(yù)防感冒，有強(qiáng)身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時(shí)，用鼻子聞聞，半月后即可見效。
6.醋泡海帶
將海帶切成細(xì)絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強(qiáng)健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。
7.醋泡雞蛋
取米醋適量，裝入大口杯或大瓶中，將洗凈的雞蛋1枚，浸泡在醋里。經(jīng)過24～48小時(shí)，蛋殼便全部溶解。將雞蛋取出，用筷子挑破軟皮，把蛋黃、蛋清攪勻，即為醋蛋。醋蛋可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，降脂、降壓、軟化血管，能預(yù)防老年人心血管疾病。
8.醋泡冰糖
將冰糖搗碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早飯前、晚飯后可服10～20毫升，有良好療效。
9.醋泡黑豆
將黑豆洗凈裝于罐內(nèi)，倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸干，可再加醋。時(shí)間久了醋上面會(huì)長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。每次吃5粒黑豆，1日3次，飯后嚼碎咽下;如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。此方能軟化血管、擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液流通、降壓、烏發(fā)，對(duì)治療高血壓、糖尿病、白發(fā)、過敏癥等都有一定療效。
醋泡食物由于物價(jià)低廉、操作簡單、適用性廣、實(shí)用性強(qiáng)，而且療效明顯，非常值得大力提倡和推廣，愿大家平日適量吃些醋泡食物，定能有益于健康長壽。
一般黃豆在家里最常見的吃法，是蒸黃豆或者煮黃豆，做菜的時(shí)候也會(huì)放上黃豆調(diào)味，黃豆中的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值比較高，平時(shí)怎么吃都好吃，但是醋泡黃豆很少有人吃過，所以大家不太了解具體的做法，其實(shí)做醋泡黃豆比較簡單，和平時(shí)做菜是一樣的，另外也可以選擇醋泡黃豆的腌制方法，以及浸泡的方法都要學(xué)習(xí)一下。
以下是幾種比較常用的醋豆的做法：
1、醋泡黃豆法 具體做法是這樣的：把黃豆洗干凈，倒入鍋內(nèi)炒 20—25 分鐘，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然后密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，并注意飲食和鍛煉，效果會(huì)更好。
2、醋泡黃豆腌熏法。將新鮮黃豆用水清洗干凈，放入濾網(wǎng)中，晾干水分;把黃豆放入無油無水的潔凈瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還后，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再開蓋使用。
3、浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。 制作方法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。
其實(shí)現(xiàn)在對(duì)于醋泡黃豆都不算是非常陌生的，甚至是非常熟悉的，因?yàn)樵谄綍r(shí)的生活中的時(shí)候黃豆是非常好的一種食物，可以做豆?jié){的，但是也可以用醋泡的黃豆，下面我們就一起來了解一下醋泡黃豆的正確做法。
主要做法：
做法一
新鮮黃豆250g、優(yōu)質(zhì)米醋適量。用醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實(shí)很簡單，關(guān)鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個(gè)廣口瓶內(nèi)，將醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因?yàn)榈诙?，你就?huì)發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時(shí)再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
做法二
香醋泡豆
1： 醋的保健功能日益受到重視，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，醋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動(dòng)脈硬化、治療糖尿??；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨(dú)特作用。目前成為風(fēng)靡世界的保健佳品.[1]
流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進(jìn)了日本千家萬戶的餐桌。
人們津津樂道于食用醋豆的感受：有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉(zhuǎn)；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人認(rèn)為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優(yōu)質(zhì)生黃豆倒入9度米醋或優(yōu)質(zhì)醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時(shí)間半年以上。
2：醋泡豆經(jīng)國家權(quán)威部門驗(yàn)證核準(zhǔn)，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進(jìn)食欲、幫助消化、疏肝利膽、補(bǔ)虛明目、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效。
適用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過調(diào)整內(nèi)分泌達(dá)到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應(yīng)酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會(huì)降為低血壓！本人切身體會(huì)。）
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下醋泡黃豆的正確做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以自己在生活中如果也要做這個(gè)的話，就可以試試這樣的方法，其實(shí)很簡單的。
洋蔥泡醋因?yàn)樽龇ê唵尾⑶冶容^下飯所以廣受大家的青睞，但是經(jīng)常食用洋蔥泡醋會(huì)對(duì)牙齒造成損傷，而且還會(huì)刺激腸胃，比較敏感的人還可能會(huì)出現(xiàn)過敏的情況，在服用藥物的時(shí)候還會(huì)影響到療效，不僅如此，經(jīng)常吃醋泡洋蔥還可能會(huì)促發(fā)骨質(zhì)疏松。
損害牙齒
醋泡洋蔥很容易損害牙齒，長期吃醋泡洋蔥，醋酸會(huì)刺激腐蝕牙齒，使得牙齒變得敏感。一般我們建議吃完醋泡洋蔥之后漱口以減少這種刺激傷害。
刺激胃部
醋泡洋蔥容易刺激胃部。特別是空腹吃醋泡洋蔥的時(shí)候，會(huì)使胃部在排空的狀態(tài)下進(jìn)行消化工作，損害胃粘膜。本身患有胃腸道疾病的人更是不能吃醋泡洋蔥。
引起過敏
醋泡洋蔥可能會(huì)引起過敏。特別是本身體質(zhì)敏感，對(duì)醋或者是對(duì)洋蔥敏感的人，吃醋泡洋蔥可能會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢、紅腫、哮喘等不適癥狀。
影響病情恢復(fù)
醋泡洋蔥可能會(huì)影響病情的恢復(fù)。本身有低血壓或者是在服用某些西藥或中藥的話，吃醋泡洋蔥可能會(huì)影響到藥效，不利于病情的恢復(fù)。
促發(fā)骨質(zhì)疏松
醋泡洋蔥可能會(huì)促發(fā)骨質(zhì)疏松。醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，老年人應(yīng)該少吃醋泡洋蔥，特別是本身有骨質(zhì)疏松的人，更要注意。
黃豆是公認(rèn)的對(duì)身體有很多好處的一種豆類食品，吃黃豆對(duì)我們的身體健康有很多的好處，黃豆中富含各種人體所需要的營養(yǎng)元素，多吃黃豆對(duì)提高身體的免疫力，增強(qiáng)抵抗力是有很大的幫助的，同時(shí)對(duì)于女性朋友來說日常吃黃豆還是保持青春活力活力的最好的一種方法。
而白醋也是一種養(yǎng)生功效很好的調(diào)味品，因此生活中有很多人都會(huì)選擇白醋泡黃豆的吃法，那么你知道要怎樣做白醋泡黃豆嗎?白醋泡黃豆都有哪些養(yǎng)生功效嗎?
中醫(yī)古書醫(yī)方：去除雀斑的：將黃豆(黃豆是生的)浸泡在醋中一個(gè)月，每天服用幾粒，堅(jiān)持一段時(shí)間即可完全消除。
下面來說醋泡黃豆的方法：
1、買適量的黃豆、醋(我用的是米醋)
2、洗干凈黃豆，把醋倒出半瓶。
3、把干凈的黃豆放入醋瓶中，蓋上蓋子，一個(gè)月之后，就可以吃了。
4、量的多少自己看著辦，黃豆泡了一段時(shí)間后會(huì)漲大，一定要讓醋浸過黃豆
5、吃的方法：如果條件許可，可以時(shí)不時(shí)吃一些，我個(gè)人覺得，多吃些，一天二十到四十粒效果應(yīng)該會(huì)更好。我只是早上吃，晚上回來的時(shí)候吃，有時(shí)多，有時(shí)少，一般每天吃十幾顆左右。我覺得我吃的量不夠大，所以效果不算特別好。今天又開始泡了，這回打算加大吃的量
生熟都可,不習(xí)慣生的就炒熟.沒有密封瓶,用帶蓋的瓶子也可以.醋要分次倒,每次倒的剛好沒過黃豆即可,放一兩天,醋被黃豆吸飽后,再繼續(xù)加.一直到黃豆不再吸醋,將瓶子密封后放一星期至十天,就做成了.將多的醋瀝干,醋豆放冰箱冷藏即可.不必在吃飯時(shí)吃,可以當(dāng)零食,也可以在飯前吃,15粒左右即可.
總之白醋泡黃豆是一種養(yǎng)生功效很強(qiáng)的保健品，日常生活中我們可以把白醋泡黃豆當(dāng)成一種小零食在吃，相信堅(jiān)持下去，我們的身體一定會(huì)更健康的。
女生都是不滿足的，無論她們有多瘦都會(huì)認(rèn)為自己很胖，不得不減肥，這也就讓減肥瘦身成為了天生愛美的女性朋友們所熱議的話題。近來，網(wǎng)上流傳黃豆泡醋能減肥，可是對(duì)于它的真實(shí)性人們并不了解，其實(shí)如果肥胖的人長期堅(jiān)持早晚吃黃豆泡醋，再加上良好的飲食習(xí)慣并且多運(yùn)動(dòng)，是可以達(dá)到減肥的效果的。
1、事實(shí)上如果肥胖的人每天早晚各種幾粒醋泡黃豆的話，加上良好的飲食習(xí)慣生活習(xí)慣，多注意運(yùn)動(dòng)是有可能起到好的減肥效果的。我們知道肥胖對(duì)人的身體危害非常大，肥胖會(huì)使得腹腔內(nèi)積累大量的脂肪，而這些脂肪都有可能使得膈肌上抬，影響到呼吸活動(dòng)，再者肺氣內(nèi)的脂肪如果過多，容易影響到肺泡的功效。胖子脂肪多就像給自己穿了一件“大皮衣”一樣，行動(dòng)不便，還容易產(chǎn)生腰酸背痛等問題。而日常生活中很多人也把這種胖叫做虛胖，氣虛的人總想著多吃，而吃點(diǎn)醋泡黃豆不僅可以消除多余的脂肪，同時(shí)還能去氣虛。
2、但是不可否認(rèn)的是配泡黃豆并不是適合所有人，甚至應(yīng)該說如果盲目相信醋泡黃豆減肥法也是有可能給自己的健康帶來一些不好的影響的。比如一次性食用過多，空腹的時(shí)候大量食用醋泡黃豆都有可能使體內(nèi)的胃酸增多，而影響到腸胃功能。所以建議要利用醋泡黃豆減肥需要注意用量，一天以早晚各種5到6粒為宜。
3、另外醋泡黃豆除了具有減肥的功效之外，其還個(gè)有降血脂，降血壓，降低膽固醇的功效呢？因此建議有高血壓，高血脂的中老年人也可每天適當(dāng)?shù)某詭琢４着蔹S豆。
4、醋泡黃豆中含有豐富的氨基酸、無機(jī)鹽、醇類、這些對(duì)于促進(jìn)人體新陳代謝都有一定的好處。另外醋豆中豐富的磷脂和氨基酸還可以減少面部色素沉著的問題因此日常常吃醋泡黃豆還可以使皮膚保持細(xì)嫩光滑，減少皺紋的產(chǎn)生，起到抗衰老美容的作用。
5、而對(duì)于更年期的女性而言適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)醋泡黃豆則可以減少更年期綜合征，防止血管硬化，提高機(jī)體的免疫力。
醋泡黃豆這種食物不僅可以用來搭配我們的白粥一起食用，而且它是一種很好的治病良方，它可以用來治療高血糖和高血壓以及一些心血管疾病，特別是對(duì)于老年人來說，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐着蔹S豆是非常有用的。醋泡黃豆的功效與作用是比較多，這需要大家來仔細(xì)的閱讀這篇文章的介紹。
醋泡黃豆的功效與作用，我們可以從醋和黃豆的功效與作用方面來分析，你們就可以對(duì)它的功效與作用更好的了解。醋可以用來美容的，而且醋對(duì)于治療一些中老年人常見的疾病是很好的。
醋泡黃豆的功效與作用：
1、在黃豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌膚，減淡黑色素。一般情況下，米醋適合搭配五谷，蘋果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，提高皮膚的再生能力，其中的維生素C具有美白養(yǎng)顏的效果。每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來調(diào)制小菜。
2、醋泡豆有美容、殺菌、抗癌等獨(dú)特作用。醋的保健功能日益受到重視，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，醋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動(dòng)脈硬化、治療糖尿病;醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨(dú)特作用。
3、醋泡黃豆可以促進(jìn)身體多個(gè)部位的健康，進(jìn)而讓你恢復(fù)美麗的容顏。醋泡豆經(jīng)國家權(quán)威部門驗(yàn)證核準(zhǔn)，降脂(甘油三脂)保健功效顯著，除此之外還具有增進(jìn)食欲、幫助消化、疏肝利膽、補(bǔ)虛明目、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效。適用于a.中老年人群;b.高血脂人群;c.心腦血管病患者;d.需要通過調(diào)整內(nèi)分泌達(dá)到美容效果的人群;e.肥胖人群;f.嗜酒，多酒食應(yīng)酬人群。
關(guān)于醋泡黃豆的功效與作用，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該有很大的認(rèn)識(shí)了吧。對(duì)于這種藥用價(jià)值比較高的食物，我們知道了它的功效與作用后，應(yīng)該要多向我們身邊的朋友宣傳一下，讓他們知道如何在生活中利用醋泡黃豆的功效與作用。
黃豆可以補(bǔ)充人體內(nèi)的鐵元素，所以吃黃豆對(duì)身體好。而醋泡黃豆也是一種吃法。用生黃豆泡醋的做法非常簡單，而且對(duì)人體有一定好處。醋泡黃豆對(duì)女性來說，食用后還可以改善皮膚。
1.將適量的生黃豆洗凈晾干后，浸泡于8度老陳醋中，放在陰涼處密封浸泡兩周左右，每早或晚上吃醋豆10粒，醋一小勺加蜂蜜一小勺，用40毫升的涼開水稀釋后空腹服用。一般來說要是一般的食用是可以直接醋泡生的黃豆的,不要用熟的.不過有的人如果是有腎病或者別的激素疾病的話最好食用熟的黃豆.
2.醋可以美容，黃豆可以補(bǔ)鐵。可使皮膚柔嫩，色素變淺。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，并有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。
3.醋的保健功能日益受到重視，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，醋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用醋泡黃豆可軟化血管、降脂降壓、防止動(dòng)脈硬化、治療糖尿病；醋泡黃豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨(dú)特作用。目前成為風(fēng)靡世界的保健佳品.
4.醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機(jī)鹽及醇類，對(duì)人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)減褪面部色素沉著有效 。
每到夏天減肥成了有一個(gè)最為熱門的話題，因?yàn)樵谝粋€(gè)露肉的季節(jié)肉肉因?yàn)橄募狙谉岵坏貌怀鰜?，也有一些人想秀一秀自己的身材。因此減肥成了無論胖子還是瘦子都去關(guān)注的事情，這時(shí)就有人提出醋泡黃豆可以減肥，那么醋泡黃豆減肥的功效有哪些呢?通過醋泡的黃豆真的可以達(dá)到減肥的作用嗎？今天我們就來分析一下。
第一點(diǎn)
在夏季,由于天氣炎熱,人們活動(dòng)時(shí)出汗增多、能量的消耗較大,脂肪細(xì)胞代謝也比較快。自然肥胖程度也會(huì)有所改善。還有就是,夏天白天時(shí)間比較長,天熱也容易睡眠不足,體內(nèi)的新陳代謝旺盛,相對(duì)散發(fā)的熱量也會(huì)增多,另一方面,夏季天氣悶熱,人們普遍的食欲不振,比較喜歡吃清淡的食物,而清淡的食物含熱量低。由此可見,肥胖的朋友夏天體重減輕,主要是身體所散發(fā)的能量多于攝取的能量,完全符合減肥的原則。明白了這個(gè)道理,在減肥的時(shí)候就可以“順?biāo)浦邸?達(dá)到事半功倍的效果。
第二點(diǎn)
前一段時(shí)間咱們介紹了醋泡黃豆能去斑美容。如果肥胖的朋友夏天每天早晚吃5—6粒
粒醋泡黃豆,并注意飲食和鍛煉,減肥效果會(huì)更好。具體做法是這樣的:把黃豆洗干凈,倒入鍋內(nèi)炒 20—25
分鐘,起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中,裝半瓶,另半瓶裝醋,然后密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。
第三點(diǎn)
醋泡黃豆將炒熟黃豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2,嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。
用生黃豆放在密封的玻璃瓶內(nèi)泡大概1一月,然后早晚各吃十粒左右即可,可以達(dá)到減肥,美容、柔化皮膚,色素變淡、軟化血管。(醋泡黃豆不宜吃太多,一般一次10多粒也就夠了。避免損傷牙齒.醋性溫,多吃會(huì)引起內(nèi)熱,腸胃不好的人飯后吃.
在這個(gè)減肥大時(shí)節(jié)里，減肥方法可謂是滿天飛我們?nèi)绾尾趴梢詮谋姸嗟姆椒ɡ锾缘揭粋€(gè)有用的方法呢！通過以上對(duì)醋泡黃豆的分析才知道原來黃豆也可以減肥。那么大家真正了解了醋泡黃豆減肥的功效有哪些了吧！但是我們也不可以只依賴這一種方法它雖然有減肥效果但效果是有限的，我們應(yīng)道結(jié)合運(yùn)動(dòng)從而真正減肥。
社會(huì)的進(jìn)步，人們生活水平的提高，讓現(xiàn)代的人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生和保健，在平時(shí)的時(shí)候我們不但可以通過運(yùn)動(dòng)來鍛煉身體，而且在飲食上的養(yǎng)生方法也有好多，有好多的朋友在平時(shí)吃醋泡黃豆，這也是一種養(yǎng)生的好方法，不過也有一部分的朋友不知道醋泡黃豆的做法，下面我們就來一起進(jìn)行一下了解。
做法一
新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實(shí)很簡單，關(guān)鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的(如原香醋)，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個(gè)廣口瓶內(nèi)，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因?yàn)榈诙?，你就?huì)發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時(shí)再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
做法二
用料主料：黃豆400g調(diào)料：米醋適量1.將黃豆洗凈，瀝干水分待用2.鍋燒至6成熱3.用小火，放入黃豆，翻炒30分鐘4.當(dāng)黃豆表皮開裂，起鍋，放入不銹鋼盆子，放涼5.將黃豆裝入玻璃瓶中，準(zhǔn)備米醋6.將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。
通過上述的介紹，我們知道了醋泡黃豆的做法，這樣的養(yǎng)生方法已經(jīng)受到越來越多人的重視，特別是醋對(duì)人體的好處也特別多，黃豆更是一種營養(yǎng)豐富的食物，醋泡黃豆對(duì)于減肥瘦身和殺菌抗癌都是有一定的功效，同時(shí)也是我們生活當(dāng)中保健的一種方法。
醋泡黃豆能祛斑嗎？這是一種偏方，大家對(duì)此可能不太了解。這種方法可以祛斑，因?yàn)槭紫却缀忘S豆都是很有營養(yǎng)的食物，經(jīng)常食用醋能美白，軟化血管，除血脂。黃豆的營養(yǎng)價(jià)值更是被廣泛認(rèn)可，它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，對(duì)骨骼的健康有很好的作用。
醋泡黃豆能祛斑嗎
1.準(zhǔn)備好米醋和黃豆，還有一個(gè)干凈的玻璃瓶子，然后將黃豆清洗干凈，浸泡在水中，用雙手搓洗黃豆，然后去掉黃豆上面的灰塵。
2.將清洗好的黃豆放在水中浸泡一會(huì)，之后把準(zhǔn)備好的玻璃瓶洗干凈，用米醋將玻璃瓶浸潤一下，同時(shí)，將浸泡好的黃豆瀝干水分。
3.把干凈的平底鍋放在爐灶上面，燒熱，然后將黃豆倒在平底鍋當(dāng)中，當(dāng)平底鍋的熱氣慢慢的將黃豆當(dāng)中的水分蒸發(fā)，就可以不斷的攪拌，在當(dāng)黃豆開始出現(xiàn)裂口的時(shí)候，黃豆就應(yīng)該炒好了，只需要將其舀出來，然后裝盤放冷。
4.把冷的黃豆放在玻璃瓶當(dāng)中，倒入足夠的米醋，要完全使米醋將黃豆浸沒，將玻璃瓶密封，黃豆放在里面浸泡。
5.隔一天進(jìn)行觀察，就能看到黃豆變得胖胖的，浸泡半個(gè)月，就可以盛出來食用，長期堅(jiān)持是能幫助祛斑的。
大家聽說過醋泡黃豆，也聽說過黑豆泡醋，但是很少有人吃過黑黃豆泡醋，這兩種豆子搭配在一起營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)很高，但是很多人會(huì)擔(dān)心有毒，真實(shí)的情況大家可以放心吃，不會(huì)有影響，一般醋泡黑黃豆的主要功效，是能夠清肝明目，預(yù)防白內(nèi)障和近視，還有對(duì)補(bǔ)腎，減肥的功效也很好，尤其是豆類中的植物蛋白營養(yǎng)價(jià)值豐富，兩者搭配美容減肥。
中醫(yī)講五色五味，“黑”入腎，“酸”入肝，黑豆對(duì)人的腎是有好處的。同時(shí)，從營養(yǎng)的角度，豆類富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富.
指導(dǎo)意見：
一般醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓
醋泡黃豆具有降脂保健功效顯著，幫助消化、疏肝利膽、補(bǔ)虛明目、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效。
指導(dǎo)意見：
醋泡食品有諸多好處，但食用要適量，一次最多十幾粒，吃后一定及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒不利。適用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過調(diào)整內(nèi)分泌達(dá)到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應(yīng)酬人群。低血壓者不能吃，正常人群可少吃。注：子宮肌瘤、乳腺癌患者忌食。
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