甜筍的功效
養(yǎng)生的功效。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“甜筍的功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在生活中還是很多人喜歡吃竹筍嗎?因?yàn)椴粌H竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且竹筍吃起來特別香脆可口，做法多種多樣，即使不吃現(xiàn)炒的竹筍，也可以在超市里買一些泡椒竹筍，其實(shí)甜筍也屬于竹筍的一種，相對(duì)于竹筍而言甜筍是更受大家歡迎的，那么經(jīng)常吃一些甜筍都有哪些功效呢?
甜竹筍竿高4.5-8米，粗3厘米，幼竿被白粉;節(jié)間較短而長(zhǎng)度均勻，表面有細(xì)密的縱肋，竿中部節(jié)間長(zhǎng)12-15厘米，壁厚4厘米;竿環(huán)稍隆起，與籜環(huán)同高或略高于籜環(huán)。籜鞘背面綠色帶紫，被白粉及脫落性細(xì)刺毛，有較密的小斑點(diǎn)，邊緣無毛;籜耳狹鐮形，綠紫色，具長(zhǎng)而波狀彎曲的繸毛;籜舌狹，拱形，淡綠紫色，邊緣生纖毛;籜片帶狀，綠紫色，外翻，皺曲。末級(jí)小枝具2或3葉;葉耳小或無，紫色，鞘口繸毛少數(shù)或數(shù)條;葉舌紫色，明顯伸出;葉片較薄，披針形或帶狀披針形，長(zhǎng)4.5-12厘米，寬1-1.7厘米，下表面疏生短柔毛。
筍期4月中旬。
甜筍筍期在4月中旬，它是竹類的嫩莖、芽。甜筍組織嫩而無惡味，可作鮮菜。甜筍的筍味鮮美，是較好筍用竹種。甜筍產(chǎn)于浙江、湖南、廣東及海南等省。生于林中。并且在1938年由海南紅毛山引入美國(guó)。
甜筍具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，以及各種微量元素，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為甜竹筍性寒味甘，營(yíng)養(yǎng)豐富，功效繁多。
甜筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.甜筍具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有蛋白質(zhì)，脂肪、糖、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、維生素B，維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。
2.它含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及膚氨酸等人體必需氨基酸。竹筍又是低糖、低脂肪、多纖維食品。
甜筍的功效與作用：
1. 開胃健脾：
甜筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥
2. 寬胸利膈、通腸排便：
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌
3. 開膈消痰：
甜筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用
4. 增強(qiáng)機(jī)體免疫力：
甜筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。
5.化痰止咳
對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
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甜筍的做法是比較多的，我們可以根據(jù)自己的口味去學(xué)習(xí)甜筍的制作方法。甜筍一般很少人聽過吧，更很少人吃過，其實(shí)甜筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，它也是屬于竹筍中的一類，口感也是非常好的，所以對(duì)于甜筍的做法，相信各位朋友也一定會(huì)喜歡的，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)它的制作方法吧。
甜竹筍的做法
1.竹筍切丁備用。
2.花生米效果炸熟備用。
3.鍋中倒入適量的炒菜油，5成熱時(shí)倒入腌制好的雞丁翻炒均勻后盛出備用。
4.鍋中重新倒入少量炒菜油，油約6成熱后倒入胡蘿卜粒翻炒均勻，再下入竹筍，豌豆粒翻炒，最后放入甜玉米粒。
5.在放入之前的雞丁一起翻炒，先淋上少量生抽，撒上少許鹽調(diào)味。
6.最后倒入花生米，淋上檸檬汁出鍋。如果沒有檸檬汁，可以用半個(gè)檸檬擠出的汁即可。
烹飪技巧
1、里面的食材可以自由變化，這次炒的時(shí)候有些希望的食材沒有準(zhǔn)備好，可以更完美一些的。
2、炒制的時(shí)間不要太久，快炒快出。
3、花生米最后快出鍋的時(shí)候放入，避免失去清脆的口感。
蓋上高壓鍋蓋子，大火煮，上汽以后蓋上帽，煮3到5分鐘，然后轉(zhuǎn)小火，30到40分鐘。散氣后開蓋。如果有時(shí)間，可以用大鍋小火熬骨湯，小火慢熬出來的湯肯定比高壓出來的要好喝，那是肯定滴，不過骨湯不能熬制超過3個(gè)小時(shí)，時(shí)間太長(zhǎng)了，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
? ?相信大家對(duì)于甜筍的做法也有了一定的了解了，所以大家在家里面了可以試著做一做，這對(duì)于你們?cè)谏钪兄谱魈鸸S是有幫助的。我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨鸸S可以補(bǔ)充我們身體所需的糖分，并且讓我們改善自己的胃口，希望你們可以試試。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道咖喱甜筍燒雞的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.2雞肉洗凈。
3.12蔥洗凈切段，蒜頭拍散，姜切絲。
4.21鍋里燒開水，焯一下雞肉去除血末。
5.鍋里熱油，炒香蒜頭和姜絲。
6.加入筍片翻炒。
7.再加入雞肉翻炒。
8.加入1勺白醋和一勺料酒燒一會(huì)。
9.再加水燒開。
10.燒開一會(huì)后加入咖喱塊化開。
11.咖喱化開后，要用鏟子一直攪動(dòng)鍋，要不然會(huì)糊鍋哦。
12.最后加入蔥段即可。
介紹完咖喱甜筍燒雞的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
大家都喜歡吃甜筍，今后有機(jī)會(huì)吃甜筍的話不妨多吃，這種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如富含蛋白質(zhì)，另外還有多種維生素，還含有豐富的粗纖維，所以特別適合那些便秘的人群吃，因?yàn)樘鸸S里面有含氮物質(zhì)，所以吃起來有清香味，并且具有開胃的作用，那么孕婦是否可以吃甜筍呢？
孕婦可以吃甜筍嗎？
可以吃，但再好的適合懷孕期間的食物吃多了也不行，所以適量才是重要的，均衡營(yíng)養(yǎng)，心態(tài)平和，對(duì)寶寶才是最好的。
孕婦能吃竹筍嗎？
竹筍非常的美味，但是知道孕婦能吃竹筍嗎？孕婦的身體非常對(duì)嬌弱，日常飲食等等需要特別的費(fèi)心，否則容易影響腹中胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。專家告訴，孕婦能吃竹筍，對(duì)于孕婦健脾開胃、預(yù)防便秘等等有著很好的好處。
竹筍是一種非常好的保健食材，其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，十六種人體所必須的氨基酸，并且蘿卜素、維生素B、維生素C、微量元素等等的含量非常的豐富。由于竹筍中含有的糖分以及脂肪量比較的少，并且含有大量的纖維素，能夠有效的預(yù)防便秘，幫助消化。
孕婦雖然能夠吃竹筍，但是千萬不能夠多吃，因?yàn)槌远嗔酥窆S不容易消化。并且竹筍中含有大量的草酸，這種物質(zhì)會(huì)影響身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收，不利于胎兒的大腦、身體發(fā)育，同時(shí)也不利于媽媽的身體健康。
孕婦吃竹筍的注意事項(xiàng)
孕婦能吃竹筍嗎，通過上文的介紹之后相信大家都已經(jīng)了解了。雖然說孕婦能夠吃竹筍，但是千萬不能夠多吃，并且在吃的時(shí)候一定要煮爛一點(diǎn)，這樣更加的容易消化。同時(shí)還應(yīng)該遵守吃竹筍的注意事項(xiàng)，具體如下：
1、竹筍性寒，所以一些患有膽結(jié)石、潰瘍、脾胃虛弱的患者應(yīng)該少吃。
2、吃竹筍之前最好用開水中焯一遍，因?yàn)橹窆S中含有大量的草酸，會(huì)影響身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收，焯一遍之后能夠盡量的去除草酸。
3、竹筍不能夠和鷓鴣肉一起吃，否則容易出現(xiàn)咽喉腫痛或者是頭痛的情況。
4、竹筍中含有大量的纖維素，所以腸胃功能不佳，患有胃潰瘍、胃出血的患者應(yīng)該少吃。
孕婦能吃竹筍嗎，答案是肯定的。但是孕婦吃竹筍一定不能夠多吃，否則容易造成消化不良的后果，甚至?xí)绊懮眢w鈣質(zhì)的吸收，這對(duì)于孕婦和胎兒都是非常不利的。建議孕婦吃竹筍的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽，并且竹筍在食用之前要用開水焯一遍，并且盡量的煮爛一些，這樣令身體更加的容易吸收。
愛美是女性的天性，但是很多女性都會(huì)通過使用各種化妝品來讓自己的皮膚變得更加的漂亮，但是有很多化妝品都含有一些化學(xué)藥品，這樣長(zhǎng)期使用就越容易產(chǎn)生依賴性，同時(shí)也會(huì)給皮膚帶來一定的刺激性，但是生活中有很多天然的食物中提取的精油對(duì)我們的舌頭有很多的好處，不僅能改善皮膚還能食用，下面一起了解下甜杏仁精油的功效。
甜杏仁精油的功效
杏仁精油是提取的杏仁精華，它對(duì)女性美容護(hù)膚有意想不到的非凡效果!杏仁精油可以兩用，除了涂抹身體外還能食用，下面我們具體來了解下杏仁精油的功效及用法：
杏仁是杏果的種子，甜杏仁油又是杏仁的精華，可以說甜杏仁油是杏果和杏仁營(yíng)養(yǎng)物的濃縮!杏仁的功效在本草綱目和現(xiàn)代的醫(yī)療科學(xué)上具有重要的地位，是國(guó)家衛(wèi)生部1987年首批公布的藥食兼用27個(gè)品種主品種之一。
杏仁的功效與作用
中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀;《現(xiàn)代實(shí)用中藥》記載：杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效。”對(duì)于年老體弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果更佳。
甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤，具有美容的功效。
杏仁精油對(duì)于皮膚有具有著很好的滋養(yǎng)效果。杏仁精油的成分包含多種維生素A1、B2、D、E、蛋白質(zhì)、脂肪酸，其中豐富的多聚不飽和脂肪酸，讓杏仁精油具有超強(qiáng)的滋養(yǎng)皮膚的作用!
上面就是對(duì)甜杏仁精油的功效的介紹，通過了解之后我們知道甜杏仁精油對(duì)我們的皮膚有很多的好處，而且也是比較安全的化妝品，長(zhǎng)期使用也不會(huì)給身體帶來任何的副作用，可以經(jīng)常使用，
在我們的日常飲食中，很多人都會(huì)有挑食的毛病，都是按照自己的口味來，根本不會(huì)考慮到身體所需的營(yíng)養(yǎng)，所以往往會(huì)忽律掉一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食材，比如說：?jiǎn)J筍葉。咼筍葉是一種對(duì)人體很有好處的綠色蔬菜，那么你知道萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?你知道吃萵筍葉的好處有哪些嗎？想知道下面就一起來了解下吧。
蔬菜是我們生活中必不可少的，也是保健的佳品，雖說有些蔬菜我們常見常吃但卻一定不知道它們的功效作用，萵筍又名萵苣，是春初和秋末的時(shí)令蔬菜，不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還有一些特殊的藥用功效。
糖尿病 萵筍含較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，老年糖尿病患者常吃有益。而萵筍還能刺激胃腸蠕動(dòng)，對(duì)糖尿病引起的胃輕癱及便秘有輔助治療作用。
心腦血管疾病 萵筍中鉀離子含量豐富，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡。對(duì)于高血壓、心臟病患者，常吃有促進(jìn)利尿、降低血壓及預(yù)防心律紊亂的作用。
貧血 萵筍中含有多種維生素和無機(jī)鹽，其中以鐵的含量較豐富，萵筍中的鐵在有機(jī)酸和酶的作用下，易為人體吸收，故有利于防治缺鐵性貧血。
食欲不振 萵筍味道清新略帶苦味，可增強(qiáng)消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能活動(dòng)。常吃點(diǎn)涼拌萵筍能開胃、增進(jìn)食欲。
萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
萵筍葉中含很多的營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、鐵、碳水化合物、維生素、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、銅、胡蘿卜素、鉀、磷、鈉等元素。
其中，鐵元素可以很好的被人體吸收，可以預(yù)防和治療缺鐵導(dǎo)致的貧血;煙酸可以促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病顯著的療效;鈣、鋅等元素可以促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)，維生素E改善皮膚的功效。
食用功效：
1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。
2、利尿通乳：有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。
3、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌：所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
我們知道杏仁的價(jià)格是非常昂貴的，貴的東西肯定有其自身的好處，很多人開始吃更多的杏仁補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，只是我們對(duì)于甜杏仁的功效還沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，我們應(yīng)該多方的了解一些關(guān)于這方面的內(nèi)容，可能大家都對(duì)于甜杏仁的功效作用感興趣吧，下面就讓我們一起來了解一下甜杏仁的功效作用吧。
1. 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
4. 杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
5.杏仁還有抗腫瘤作用。
6.雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
7.杏仁含有24%?25%的優(yōu)質(zhì)蛋白，其中所含的氨基酸種類齊全，鈣、鋅、硒等微量元素豐富，它的消化率又高于一般動(dòng)物蛋白，是真正的天然健康食品。以野生杏仁為主要原料的“露露”牌杏仁露，充分保留了杏仁的有效保健成分，除去了人體不需要的和有害的成分，是一種既潔白純凈、香甜可口，又具有獨(dú)特風(fēng)味的純天然植物蛋白飲品。
以上內(nèi)容為我們介紹了甜杏仁的功效作用，我們發(fā)現(xiàn)甜杏仁的功效作用真是不少，我們可以運(yùn)用以上的方法更有效的發(fā)揮甜杏仁的功效，可以給我們的身體健康帶來非常大的好處，我們也可以將以上的內(nèi)容分享給更多的朋友們。
小筍，是指新長(zhǎng)出來的竹子最嫩的部分，每到三月份的時(shí)候是竹子的生長(zhǎng)季節(jié)，竹林里到處都是新長(zhǎng)出來的竹筍，在農(nóng)村，村民們都會(huì)充分的利用這個(gè)機(jī)會(huì)到竹林里去采摘，小筍因?yàn)楸旧砭秃芗?xì)長(zhǎng)，所以相較于埋在土壤里的大竹筍鞥更容易采摘和攜帶，既然小筍那么受歡迎，這當(dāng)然離不開它的功效，下面我們一起來看看小筍的功效與作用是什么：
1、 開胃健脾。
竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。
3、清毒消痰。
竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒，消痰止咳。
4、靜心散熱。
竹筍被譽(yù)為人體垃圾的“清道夫”，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因?yàn)橹窆S對(duì)孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效。
5、寬胸利膈、通腸排便。
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。
6、降“三高”。
竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。
7、激發(fā)腦的潛能。
竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶。在體內(nèi)，酪氨酸被輸送到腦部，是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。
甜甜的白酒可以用來煮雞蛋，這樣煮出來的雞蛋不僅有酒的香氣，還有植物純天然的那種清香。而且用白酒煮出來的雞蛋更富含營(yíng)養(yǎng)，人吃了之后對(duì)身體非常好，很多人盡管知道用白酒煮雞蛋好吃又營(yíng)養(yǎng)卻不知道用白酒煮的雞蛋具體有什么功效，下面小編就給大家介紹一下吧。
1、白酒煮雞蛋有溫胃健脾、去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
2、白酒煮雞蛋能豐胸。酒釀蛋有豐胸的作用主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營(yíng)養(yǎng)完全的蛋也是熱量源。另外牛奶都有助于胸部發(fā)育酒釀蛋在月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。如果不喜歡糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一點(diǎn)，這樣煮出來的湯會(huì)更甘醇，配上雞蛋吃，既有口感又美味。
3、白酒煮雞蛋治胃寒。二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃，輕者吃一、二次可愈，注意雞蛋不加任何調(diào)料。
4、白酒煮雞蛋治感冒。在溫?zé)嶂械木?，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營(yíng)養(yǎng)更豐富；睡前喝一點(diǎn)蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。
5、白酒煮雞蛋對(duì)風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、骨刺、骨質(zhì)增生等疾病有緩解作用。準(zhǔn)備一些草雞蛋，洗凈擦干后放入鋁鍋中。倒入50度以上的白酒，將雞蛋浸沒。點(diǎn)火加熱，至雞蛋煮熟，每次吃一個(gè)雞蛋，并適量喝些白酒。然后上床蓋被子發(fā)汗。病情較重者吃半個(gè)月左右，即可擺脫病癥。
白酒對(duì)營(yíng)養(yǎng)飲食學(xué)而言，既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營(yíng)養(yǎng)料。白酒煮雞蛋很滋補(bǔ)的，尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋，它的功效更神奇，無論是坐月子或者是18歲的少女、成年男性吃了對(duì)身體也有一定的好處。
現(xiàn)在人的生活質(zhì)量提高之后很多人都開始注重養(yǎng)生了，瓜果蔬菜等等的都是見證時(shí)代變遷的，由以前最簡(jiǎn)單的食物逐漸變成了如今的堅(jiān)果類食物，比如核桃，甜杏仁都是最天然的食物，其中含的礦物質(zhì)和維生素都是很豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃的話還具有養(yǎng)生和美容的功效。
核桃中的成分很有補(bǔ)腦的營(yíng)養(yǎng)成分，而且經(jīng)常吃的話會(huì)提高大腦記憶力，而甜杏仁更是美容養(yǎng)顏的佳品，女士經(jīng)常吃會(huì)讓膚色更加透亮白嫩，所以這些堅(jiān)果類的食物都是最佳的補(bǔ)品。
核桃抗氧化之王
價(jià)值豐富，具有健腦功效，有"萬歲子""長(zhǎng)壽果""養(yǎng)生之寶"的美譽(yù)。桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤(rùn)澤肌膚。
美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等頗有裨益。
一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。
核桃與紅棗、黑芝麻、阿膠、冰糖同煮，文火熬至膏狀，食用有活血化瘀、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，適合貧血、體虛的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因?yàn)槠渌姆N食物的性質(zhì)都偏溫?zé)幔莿t是性涼，可以抵消掉一部分溫?zé)幔@樣吃起來就不容易上火了。
甜杏仁抗癌之果
由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
所以常吃這些最營(yíng)養(yǎng)的食物也會(huì)讓身體各個(gè)方面的所需編的更加全面，核桃雖然苦但是確實(shí)最豐富的營(yíng)養(yǎng)品，甜杏仁能補(bǔ)充身體內(nèi)的很多元素，這些都是養(yǎng)生必備的佳品，如果要想長(zhǎng)久的養(yǎng)生就要多吃這些食物，讓自己的身體更加健康更加青春。
茶在平時(shí)的生活中是比較常見的東西，很多人平時(shí)都有喝茶的習(xí)慣，適當(dāng)?shù)暮炔鑼?duì)人身體是具有保健作用的，茶的種類是非常多的，甜茶是其中比較很常見的一種，甜茶的種類也是非常多的，甜茶不僅可以用來飲用，而且還具有藥用價(jià)值，對(duì)于血脂，血糖等疾病是有很好的控制作用的，下面介紹甜茶葉的功效與作用。
甜茶葉的功效與作用
無毒副作用
用甜茶素對(duì)大白鼠試驗(yàn)，LD50為2413mg/kg，屬于低毒物質(zhì)。每天給大白鼠服1/IOLD。甜茶素60天，結(jié)果未見明顯毒副作用。食欲、大小便正常病理檢查結(jié)果表明，動(dòng)物主要臟器，心、肝、肺、脾、腎、腦等沒有實(shí)質(zhì)性損害和形態(tài)學(xué)變化。
降血脂、血糖、膽固醇
研究發(fā)現(xiàn)，一定濃度的甜茶素具有明顯的降血脂作用。甜茶素還能降低正常小鼠血糖水平，對(duì)小鼠糖異生具有明顯的抑制作用;同時(shí)，甜茶素能明顯降低血清甘油三酯水平，對(duì)膽固醇含量也有降低作用“”。用甜茶素提取物繪鏈脲佐菌素誘發(fā)的高血糖大鼠灌胃，3周后測(cè)血糖、果糖胺、胰島素和SOD等指標(biāo)，甜茶提取物能顯著地降低大鼠血糖，增強(qiáng)其抗氧化能力，同時(shí)能刺激胰島素的分泌來降低血糖。
止咳祛痰，消炎抗過敏
甜茶提取物對(duì)濃氨水實(shí)驗(yàn)性咳嗽有抑制作用，能明顯增加呼吸道酚紅排出量，顯示止咳祛痰效果，并具有較好的鎮(zhèn)痛，抗炎，鎮(zhèn)靜作用。在日本，甜茶已用作抗敏藥。
采用大鼠被動(dòng)皮膚過敏和小鼠耳異種被動(dòng)皮膚過敏，致豚鼠引喘，二硝基氯苯所致遲發(fā)型皮膚過敏和組織胺誘發(fā)豚鼠足跖腫脹法，觀察甜茶提取物的抗過敏作用結(jié)果甜茶提取物能明顯抑制大鼠被動(dòng)皮膚過敏和小鼠耳異種被動(dòng)皮膚過敏引起的炎癥滲出;延長(zhǎng)豚鼠支氣管痙攣引起哮喘發(fā)作的潛伏期;減少二硝基氯苯所致遲發(fā)型皮膚過敏小鼠耳片重量，并對(duì)組織胺誘發(fā)豚鼠足跖腫脹有一定的對(duì)抗作用。表明甜茶提取物具有較強(qiáng)的抗過敏作用。
分解黑色素
甜茶中所含的黃銅物質(zhì)可分解黑色素、抑制黑斑和黃褐斑的形成。
因此野生甜茶是一種無毒、高甜度、低熱能和具有保健功能的天然甜味植物，是一種理想的糖類替代品，對(duì)避免因長(zhǎng)期過量的吃糖、致使人體發(fā)胖和誘發(fā)高血壓、糖尿病、心血管病、腎臟等疾病的人們具有良好輔助療效，是一種極具開發(fā)價(jià)值的天然植物。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
野生甜茶具有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中以廣西甜茶最為代表，其所含的多種成分，具有清熱解毒、防癌抗癌抗過敏、潤(rùn)肺化痰止咳、減肥降脂降壓、降低血膽固醇、抑制和廷緩血管硬化、防治冠心病和糖尿病等眾多的保健功能。
甜茶含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體所必需的微量元素。據(jù)廣西技術(shù)監(jiān)督局分析測(cè)試研究中心等單位測(cè)試結(jié)果證實(shí)：野生甜茶中富含18種氨基酸，每100克干品含氨基酸總量331.54毫克，特別是甜茶中富含人體必須的、人體不能生成，只能從食物中吸收的8種氨基酸。主要有鈣0.84%、鋅105.5mg/kg、鍺5.5μg/kg、硒17.94μg/kg，及鉀、鎂、磷、鐵、鈉、銅、鉻、鍶、鋰等多種元素，不含砷鋁等有毒物質(zhì)，不含會(huì)產(chǎn)生頭暈、心跳加速、心悸、焦慮易怒、心理不適、干擾睡眠、等副作用的咖啡因;其中所含的鍺、硒等，均優(yōu)于一般綠茶和苦丁茶。
除上述所含微量元素外，還富含維生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鮮甜茶中維生素C的含量高達(dá)115mg/100g;特別是還富含最具價(jià)值4.1%的生物類黃酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。當(dāng)?shù)厝俗孀孑呡?、從古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統(tǒng)習(xí)慣。
甘草又叫甜草根、蜜草等別名，甘草泡水的功效其實(shí)是有很多，甘草是一種傳統(tǒng)的中藥材，它的使用用途很廣。甘草性平、味甘，甜草根泡水喝的功效，其實(shí)用甘草泡水的功效和作用有祛痰止咳的效果，還可以用于緩解胃部不適等。最有效的是，甘草可以調(diào)和各種藥的藥性，中和藥的烈性和毒性。
甘草泡水喝的功效：下熱毒
甘草泡水喝的功效可以用于治療熱毒瘡瘍，還可以用甘草來煎湯浸漬或熬膏內(nèi)服，常與地丁、連翹等清熱解毒、消腫散結(jié)等藥材搭配使用。如果要治療熱毒咽喉腫痛，可以將甘草和板藍(lán)根、桔梗、牛蒡子等清熱解毒利咽的藥物一起泡水喝。
甘草泡水的功效：治潰瘍
甘草泡水喝有利于緩解胃潰瘍、十二指腸潰瘍等病癥。但需要注意的是，用甘草泡水防治潰瘍，不宜長(zhǎng)期大量服用，否則可引起水腫、血壓升高、血鉀降低、脘腹脹滿等。
怎樣用甘草泡水？
取白菊花100克、甘草9克分別洗凈，加水一起煎煮，去渣飲湯，分3次飲服，能清熱解毒，主治療瘡腫毒、局部紅腫熱痛、口渴心煩、尿黃便干。
甘草的食療方
上面介紹了甘草泡水的功效和作用，那么甘草除了用于泡水之外，還有其他的食用方法可以用來養(yǎng)生的嗎，當(dāng)然是有的，民間就有許多甘草的食療方。
甘草麥冬瘦肉湯
材料：瘦肉400克，甘草適量，小麥適量，紅棗適量，鹽5克。
做法：1、將瘦肉洗凈，切件，汆去血水；甘草、小麥、紅棗均洗凈，備用；
2、將瘦肉、甘草、小麥、紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)、調(diào)入鹽即可食用。
適用于：更年期綜合征患者；心悸、失眠多夢(mèng)患者；脾胃虛弱、食欲缺乏者；胃潰瘍患者；五心煩熱、郁郁寡歡等患者。
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