經(jīng)常吃面包的危害?
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的經(jīng)常吃面包的危害?，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
早上很多人圖方便，買個面包邊走邊吃，可以節(jié)約坐下來吃早飯的時間，然后利用這點時間多睡一會或者利用這點時間早去公司，面包雖然是一種比較健康的食物，但是也不能天天食用的，其實如果長期吃面包的話，是會給我們的身體造成很大的傷害，那經(jīng)常吃面包究竟會有哪些危害呢?
經(jīng)常吃面包會哪些危害
血糖增高：經(jīng)常的吃面包有可能會導(dǎo)致我們的血糖增高，不利于糖尿病患者食用，連續(xù)吃面包會增加血糖水平，因為面包中含有支鏈淀粉，它可使血糖水平持續(xù)增加，特別是有糖尿病的情況下，會以驚人的速度增加，所以面包不宜經(jīng)常食用。
面包上癮：經(jīng)常的吃面包還有可能會導(dǎo)致上癮，就會養(yǎng)成吃面包的習(xí)慣，無麩質(zhì)面包如果你定期食用的話，會對其上癮。一饑餓就會想到吃此面包的習(xí)慣，它比其他任何東西都能讓你上癮。
形成粘液：經(jīng)常的吃面包還有可鞥會產(chǎn)生粘液，堵塞我們的身體，影響身體健康，面包由大麥、黑麥、燕麥制作而成，所以自然能夠形成體內(nèi)的粘液。經(jīng)常吃的人們將面臨黏液堵塞問題，讓鼻子和呼吸道受到影響，也容易導(dǎo)致嚴(yán)重的消化不良，尤其是兒童和老人。
沒有營養(yǎng)：很多的人認(rèn)為面包當(dāng)中含有的營養(yǎng)比較豐富，但是其實這樣的想法是錯誤的，以為面包是粗糧能提供營養(yǎng)，其實能提供必要的營養(yǎng)，最佳為飯菜。面包糧食只是援助，它幾乎沒什么營養(yǎng)價值。面包經(jīng)常食用可導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良，這就是吃普通面包最顯著的危險之一。
難消化：經(jīng)常的吃面包還有可能會導(dǎo)致腸胃功能紊亂，不利于消化，面包引起消化不良，人們經(jīng)常吃的話都會有便秘等腸胃功能紊亂問題，特別是老人和兒童。因此，人們不要吃面包，當(dāng)然每天吃面包的有害影響并不會一兩天就能出現(xiàn)，但以后可能會嚴(yán)重影響到健康，所以不要忽視。
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面條、包子、油條是我們早餐的三大法寶，但是經(jīng)常吃面條還是有危害的。大家都有過面條在湯里太久而膨脹的經(jīng)歷，面條的吸水性很好，在胃里面的消化較慢，所以不容易餓。面條中的碳水化合物過多，而且所含的脂肪過多，所以經(jīng)常吃的話很容易患慢性疾病或者是長胖。另一方面其實面條里面的營養(yǎng)元素太過于單一，容易營養(yǎng)不良。
常吃面條容易患慢性病
面條是主食，也是精細(xì)糧食，主食主要提供的是碳水化合物。一碗面條大約3兩多，能量為330-850kcal之間。經(jīng)常吃面條會怎樣，最簡單就是長胖啊！大多的慢性病病因其實就是肥胖。
如果你長胖了，還接著天天吃面條，很容易患高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病，也稱為代謝性疾病。最危險的是換了慢性病還不知道注意，長期下去就容易患心腦血管疾病。這些就好像是串起來辣椒，成串兒的。
常吃面條容易營養(yǎng)不良
營養(yǎng)不良是指通常指的是起因于攝入不足、吸收不良或過度損耗營養(yǎng)素所造成的營養(yǎng)不足,但也可能包含由于暴飲暴食或過度的攝入特定的營養(yǎng)素而造成的營養(yǎng)過剩。因為面條能提供的營養(yǎng)主要是碳水化合物和蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)的含量相于來講就很少了。所以，新版膳食指南建議是：食物多樣，谷類為主。意思是在以谷類為主的前提一定要食物多樣，建議每天要吃12種以上的食物，每周至少要吃25種食物。會造成營養(yǎng)不良。
所以如果天天吃面條，勢必主食太單一。再加上每天的面條不是變著花樣，或者只做集中花樣，或者不配其他東西，那長期吃面條，一定會營養(yǎng)不良。
改善的方法
多增加些肉、蔬菜、魚、雞蛋；
每次的面條量減少，多增加其他輔食；如果實在太喜歡吃面條，至少一頓吃點兒其他主食，米飯、地瓜、玉米等等都可以的.增加運動，例如快步走，或者徒步，慢跑都可以。
現(xiàn)在的人早上上班時間都會很匆忙，來不及做早餐，一般都會吃一些面包，喝牛奶，但是面包吃多了是很容易長胖的，怎么吃面包才不長胖呢，大家可以多了解這方面的知識。
一、面包吃多了會胖嗎
面包吃多了會胖的。雖然面包中沒有脂肪，但是其中的糖分、淀粉含量很高，很容易轉(zhuǎn)化成熱量被人體吸收并形成脂肪。同時為了增加口感，很多面包都加入了黃油、雞蛋、奶油等，使得面包的熱量大大增加。經(jīng)常吃會很容易發(fā)胖。
二、怎么吃面包才能不長胖
吃法一：不要在吐司上涂太多的果醬
果醬品名能量數(shù)
草莓果醬(20g) 52kcal
低熱量草莓果(20g) 37kcal
橘子果醬(20g) 52kcal
花生醬(20g) 116kcal
鵝肝醬(20g) 58kcal
奶油(10g) 75kcal
乳瑪琳(10g) 76kcal
吃法二：要注意三明治中所包的材料
三明治品名 能量數(shù)
火腿三明治 436kcal
里脊肉火腿三明治 500kcal
水煮魚三明治 443kcal
油漬金槍魚三明治 573kcal
不加美奶滋蛋三明治 435kcal
美奶滋蛋三明治 468kcal
烤肉三明治 522kcal
烤豬排三明治 763kcal
提示：夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，而一個硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的，如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。面包中還是主推全麥面包，因為它其中含有鐵、維生素b、維生素e、纖維、鎂、鋅和纖維素，常吃可以降低患心臟病、癌癥的風(fēng)險。如果非常喜歡甜味面包，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有條件，準(zhǔn)備一點生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，熱量適中，營養(yǎng)會更加均衡。
經(jīng)常吃面條的好處是非常多的，首先面條有助于身體的營養(yǎng)吸收，對于腸胃有調(diào)理的作用，尤其是對于腸胃不好的人士來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l，有很好的溫胃養(yǎng)胃的作用，尤其適合老人和孩子吃，也可以把面條當(dāng)做孩子的輔食，當(dāng)然在吃面條的時候，也要了解一些注意事項，要注意飲食搭配，這樣對身體會更好。
吃面條有什么好處 面條在中國，有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄，很多達(dá)官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。面條如此受歡迎，到底是什么原因？1、面條含有一定量的蛋白質(zhì)，是維生素和礦物質(zhì)的主要來源，含有維持神經(jīng)平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質(zhì)，因此吃面條能使人長壽，故有“長壽面”之說。2、面條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。3、吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規(guī)律地向大腦輸送葡萄糖。4、不會引導(dǎo)起肥胖。吃面條不會增加體重，已列入減肥食譜。5、面條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。6、有抑制食欲的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易饑餓。7、能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平，進(jìn)而保持血糖的長期穩(wěn)定。
經(jīng)常吃面條壞處吃太多面食并不一定對身體有好處。近日，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的學(xué)者進(jìn)行的一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃大量碳水化合物，如面食的人更有可能患有抑郁癥。研究人員通過12年的追蹤隨訪考察了碳水化合物消耗量與抑郁癥之間的關(guān)系。他們召集了4.3萬名沒有抑郁癥病史的女性，詢問了她們的日常飲食狀況，并監(jiān)測了她們的血液測試結(jié)果。研究結(jié)果顯示：吃紅肉和精制谷物（即細(xì)糧，如面包、面條、通心粉和炸薯條）的女性被診斷患上抑郁癥或接受抑郁癥治療的風(fēng)險會增加29%~41%。此外，碳水化合物還對她們體內(nèi)的炎癥水平造成了負(fù)面影響。雖然研究者目前還無法解釋上述研究的具體原因，但他們提供了一份可降低抑郁風(fēng)險和炎癥的食物清單，包括橄欖油、咖啡、葡萄酒、魚肉和蔬菜等。
面是北方的主要主食，因為主要的農(nóng)作物就是小麥。北方人吃面的方法很多，可以蒸、可以煮、還有可以煎，無論冬夏北方人都有辦法把面做成各種各樣非常有食欲的樣子。面條是不分季節(jié)都可以吃的一種面食，但是很多稍微胖一點的北方人并不吃面條，因為怕胖。經(jīng)常吃面條會發(fā)胖嗎?
一、熱量
每100克生面條的熱量是348大卡，100克生大米的熱量是347大卡。當(dāng)然，沒人會吃生的，所以不用害怕這么高的熱量。當(dāng)米蒸成飯以后，米粒吸收了大量的水分，所以100克米飯的熱量自然就比生米要低，只有116大卡，相當(dāng)于一個半的蘋果。同樣，面煮熟后100克只有110大卡。
這樣看來，吃同樣分量的面條和米飯，熱量其實是差不多的。
二、營養(yǎng)
從營養(yǎng)價值上來看，面條中的蛋白質(zhì)、膳食纖維和鈣、鎂、鐵、鋅等多種身體所需礦物質(zhì)含量其實與米飯很接近。除去一些精加工的米和面，它們所含的膳食纖維和維生素會流失一部分。人體從面條和米飯中攝取的最多都是淀粉，即碳水化合物。
減肥期間到底是吃米飯好，還是吃面條?其實任何食物吃多必適得其反，營養(yǎng)價值再高、熱量再低，都還是有可能會讓你發(fā)胖、不健康!如果你愛面條，就好好掌握它的健康吃法，讓它變成你減肥餐里的主食吧!
這樣吃面條，不怕胖!
主食的選擇有很多，無論你是北方人，還是南方人，只要愛吃面條，都可以這么吃!
三、制吃面分量
面條細(xì)細(xì)長長吃得快，一不小心就易吃多。所以，在吃之前根據(jù)一天所需熱量盛好該吃多少的面條，吃完就不要再添加，這樣按熱量分配吃能有效避免發(fā)胖。
四、掌握面條的溫度
面條的做法有很多，冷面、干面、湯面等，夏天適合吃冷面，冬天就愛吃剛盛出來熱乎乎的面。但太涼的面，其中的營養(yǎng)是不易被吸收消化的，太熱的面對食道也有損害。所以在大部分情況下，吃溫?zé)岬拿孀钸m宜。
五、選食粗糧面最佳
平常的白面一般是由小麥制作而成的，在加工過程中會損失很多膳食纖維，所以小康康推薦可適當(dāng)選食粗糧面，在補充膳食纖維的同時還能控制血糖。比如，在日本備受追捧的減脂主食——蕎麥面。
六、少放調(diào)料
面本身無味，很多人做面會依靠調(diào)料來提高口感，但這些調(diào)料往往給身材帶來了發(fā)胖的威脅。鹽太多，會讓水分滯留在體內(nèi)無法排出，造成水腫肥胖;辣椒吃太多會損傷腸胃，引起便秘。所以，做面注意七、吃湯面不喝湯
淀粉類的食物在被煮時，表面的淀粉特別容易溶于湯中，這會讓湯的熱量變得很高。尤其像豬骨湯面這類，除了淀粉還有很多脂肪。所以，吃湯面少喝湯，尤其是加了料的湯面，這樣控制熱量才保險!
海鮮具有其他食物無法比擬的鮮美味道，所以在一些地區(qū)人們特別喜歡吃海鮮，特別是盛產(chǎn)海鮮的地區(qū)。而且海鮮中還含有一些微量元素也是其他食物中沒有的，例如碘元素?？墒呛ｕr吃多了的話，容易出現(xiàn)拉肚子癥狀，并且對于一些身體有異樣狀況的人也是不適宜多吃海鮮的，下面的文章就位朋友們講解海鮮吃多了的危害。
海鮮吃多了會使新生兒發(fā)育受影響
近年來海污染日趨嚴(yán)重，如今海鮮的含汞量越來越高，若孕婦和哺乳期婦女食用海鮮達(dá)每周四次以上(每次100克以上)，就會影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，因此專家認(rèn)為，哺乳期和孕婦應(yīng)少吃海鮮，最好不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
海鮮吃多了會讓男性自毀性福
水銀可影響精子的活動能力及令精子數(shù)量降低，而海鮮重金屬含量較高，它不但減少精子的活躍程度，長期在體內(nèi)積聚也會有損身體健康。
海鮮吃多了會積累一些致病性的細(xì)菌
食用之前最好是先存放在4℃環(huán)境下冷凍一到兩個小時，然后再用淡的鹽水浸泡一下，以達(dá)到殺菌的目的。除此之外，螺貝蟹類海鮮在烹飪之前必須要洗干凈，以預(yù)防部分細(xì)菌和臟物殘留，在食用的時候添加姜和醋等佐料，也有利于殺菌。
吃海鮮的飲食禁忌
關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮
海參、海魚、海菜等海產(chǎn)品中，含有較多的尿酸，被人體吸收后在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
吃海鮮喝啤酒易患痛風(fēng)1
海鮮食品富含嘌呤，可造成人體代謝紊亂，引起代謝性疾病，食用海鮮時飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。因此，人們在喝啤酒時應(yīng)少用海鮮做下酒菜。
海鮮忌與某些水果同食
魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同吃，會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。水果的某些化學(xué)成分與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合，易形成不容易消化的物質(zhì)刺激胃腸道，會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥，食用時二者至少應(yīng)間隔2小時。
食用海鮮不易過量
進(jìn)食過量海魚可能導(dǎo)致體內(nèi)水銀含量過高。權(quán)威部門建議，少食大魚，以保證安全。
食用海鮮加工方法要適當(dāng)
海產(chǎn)品中有一種潛伏在魚、蝦、蟹等體內(nèi)的"副溶血性弧菌"，可以用燒熟、燒透的辦法來殺菌。在吃涼拌菜的時候，可以加一些濃度為1%的食醋，5分鐘以后再吃，就可以減少中毒的危險。同時應(yīng)慎食生魚片及生蝦。
現(xiàn)在生活中，很多人因為白天的工作繁忙，而顧不上吃飯。大多數(shù)選擇在加班以后，和同事們一起聚聚，吃宵夜，聊聊天。但是，種種的現(xiàn)象表面一點，就是吃宵夜是一種不正確的飲食習(xí)慣。那么，如何正確的吃宵夜，避免宵夜對人體的傷害成為了大家關(guān)注的話題。下面就讓我們一起來來了解一下吃宵夜的危害。
1. 據(jù)科學(xué)研究報告，在吃宵夜時往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。況且，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發(fā)癌癥。再加上飲酒，則更容易罹患“酒精性脂肪肝”。
2. 根據(jù)日本學(xué)者的研究報道指出，吃宵夜會造成胃癌。因為我們胃黏膜會在2至3天更新細(xì)胞一次，通常是在我們夜間休息睡覺的時候。若天天吃宵夜，胃的負(fù)擔(dān)會很大，因為它還要分泌大量的胃液來消化，會造成胃的抵抗力減弱、潰瘍、胃粘膜糜爛，若又食用了會致癌的食物(如油炸及燒烤類)對身體就更不利了。
3. 如果進(jìn)食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內(nèi)血脂突然升高。人體的血液在夜間經(jīng)常保持高脂肪含量，夜間進(jìn)食太多或頻繁、屢次進(jìn)食，會導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來(包括陰莖動脈)，是導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心病、陽萎的誘因之一。同時，因為長期宵夜過飽，會反復(fù)刺激胰島素分泌，久而久之，便造成分泌胰島素的β細(xì)胞功能減退，甚至提前衰退，發(fā)生糖尿病。這些病癥均能影響性功能，導(dǎo)致性衰退。
4. 宵夜過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮質(zhì)層其它部位，誘發(fā)失眠。
5. 人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4至5小時，若睡前吃得飽飽的，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人體已在睡眠狀態(tài)，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。
以上就是專家對于吃宵夜的危害的知識總結(jié)，希望有這種現(xiàn)象的廣大朋友能夠依據(jù)以上的建議，調(diào)理好自己的生活作息，盡量晚點吃晚飯，少吃宵夜。注意平時的飲食習(xí)慣，多食用清淡的為主，保持一個愉悅的心情。
雪餅是一種很多人，尤其是小孩子比較喜歡吃的零食。雪餅具有香脆的口感，但作為一種膨化食物，卻并沒有很高的營養(yǎng)價值，長期吃的話，甚至?xí)θ说纳眢w造成一定的影響，比如說：鋁殘留量可致發(fā)育遲緩、鉛蓄積易損害神經(jīng)系、糖精鈉降低小腸吸收能力、人工色素影響智力發(fā)育。下面就給大家詳細(xì)介紹雪餅的危害!
發(fā)育：鋁殘留量可致發(fā)育遲緩
鋁并非人體需要的微量元素，但食品中含有的鋁超過一定標(biāo)準(zhǔn)就會對人體造成危害。日常食品中鋁元素的來源，部分來自食品中膨松劑之類的添加劑(如明礬和碳酸氫鈉)，部分是從包裝材料里溶出，而在一些添加明礬的食品里也會產(chǎn)生鋁。人體攝入鋁后僅有10%-15%能排泄到體外，大部分會在體內(nèi)蓄積，與多種蛋白質(zhì)、酶等人體重要成分結(jié)合，影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴(yán)重者可能發(fā)生癡呆，尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩、骨軟化癥等，智力上也會受到一定的影響。
神經(jīng)系統(tǒng)：鉛蓄積易損害神經(jīng)系統(tǒng)
食品在加工過程當(dāng)中是通過金屬管道的，金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化后的鉛就會污染這些雪餅。鉛是多親和性毒物，積聚在人體內(nèi)難以排出，主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、血管和消化系統(tǒng)。而雪餅的消費者多數(shù)是兒童，他們對于鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半，甚至更少。此外，鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現(xiàn)就是一些神經(jīng)系統(tǒng)的行為，比方注意力低下、記憶力差、多動、愛發(fā)脾氣等，或者出現(xiàn)呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等癥狀，雪餅建議少吃。
吸收能力：糖精鈉降低小腸吸收能力
糖精鈉俗稱糖精，為一種化學(xué)合成物的代糖品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養(yǎng)價值。相反，當(dāng)食用較多的糖精時，會影響兒童腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。如經(jīng)常食用過量含糖精鈉的商品，也會對兒童肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。因此，美國等發(fā)達(dá)國家的法律規(guī)定，在食物中使用糖精時，必須在標(biāo)簽注明“可能對健康有害”的相關(guān)警示。
智力：人工色素影響智力發(fā)育
零食是孩子最喜愛的食品，可很多零食都添加了大量的人造原料人工色素，這些色素都會對兒童造成危害，影響兒童健康成長。由于兒童正處于生長發(fā)育期，體內(nèi)器官功能比較脆弱，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，對化學(xué)物質(zhì)比較敏感，需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和類脂等營養(yǎng)元素補充，但雪餅中的人工合成色素并不能提供這些營養(yǎng)。相反，人工合成色素自身或其代謝產(chǎn)物具有一定毒性，如果長時間進(jìn)食含合成色素的食品，會影響神經(jīng)系統(tǒng)的沖動傳導(dǎo)，刺激大腦神經(jīng)而出現(xiàn)躁動、情緒不穩(wěn)、注意力不集中、行為過激等。
饅頭是很多人常常選擇的早餐食物，尤其是在北方地區(qū)，其嚴(yán)寒的氣候條件決定了，他們更加傾向于面食，如煮面、饅頭、包子等食物的食用。饅頭具有微甜軟糯的口感，可以增強人體的飽腹感，使人振奮精神。但是長期吃饅頭，對人體也存在一些威脅。那么經(jīng)常吃饅頭有什么具體危害呢?
一、常吃饅頭的壞處
如今許多市售的饅頭、花卷、包子、粉絲、銀耳和其他一些水發(fā)食品，色澤潔白，感官性狀良好。其實這樣的白白胖胖的饅頭不一定就是口感和健康的首選。是因為現(xiàn)在不法商販在制作饅頭的時候添加了一種叫吊白塊的增白劑，它是一種化學(xué)物質(zhì)。在食品的加工中有漂白的作用，所以我們在購買和飲食的時候一定要注意。
二、哪幾類饅頭對身體不好
1、烤饅頭片
如果你采用的是明烤方式，也就是說只是在碳上面直接燒烤，那么當(dāng)溫度越來越高的時候，那么相對應(yīng)的也會產(chǎn)生一些對身體健康有害的物質(zhì)，甚至是致癌的成分，尤其是你看起來已經(jīng)是糊糊的饅頭片，說不定其中會含有多種致癌成分。
2、油炸饅頭
不知道大家喜不喜歡吃那種外面裹著一層雞蛋，被炸的非常脆非常焦的饅頭，看起來是外焦里嫩的，肯定會非常的好處，但是經(jīng)常長時間的油炸，其中還會有丙烯酰胺的成分，這種成分有致癌的危險。相關(guān)的研究已經(jīng)表明，它可能是肺癌、胰腺癌的危險因素，所以，大家還是盡可能的少吃就少吃。
3、發(fā)霉的饅頭
儲存時間很長的饅頭，甚至是上面已經(jīng)發(fā)霉了，大家就不要去購買或者是食用了，因為饅頭中含有大量的碳水化合物，這種營養(yǎng)物質(zhì)一旦達(dá)到了一定的生長溫度以及濕度，就會繁殖一些有害的霉菌，如黃曲霉毒素。黃曲霉毒素可是肝癌的第二大危險因素。
好多人都喜歡吃米線，我也喜歡吃，那面條挺口感潤滑的，吃起來挺好吃的?？墒亲罱腥苏f經(jīng)常吃米線的話會對身體有害，也不知道是不是真的。如果是真的，那我們就平時少吃點；如果是假的那我們該怎么吃就怎么吃，哈哈。因為誰都經(jīng)不住米線那美美的味道，我們班一個女生甚至一天三頓都想吃米線，不過我倒還沒有到她那個地步。下面是我了解的一些信息，還是請大家看一下吧！
米線口感潤滑，湯料香醇可口，但是您是否知道現(xiàn)在的米線存在著大量的有害物質(zhì)，長期食用會威海咱們的身體健康。米線是大米制造的，一般正常生產(chǎn)的產(chǎn)品，沒有有害物質(zhì)。 但是市場上不少商家正在制作和銷售的米線已成為“黑心米線”.1 現(xiàn)在的米線不安全，吃米線等于吃塑料在三站批發(fā)市場一家批發(fā)粉絲的攤位，煙臺網(wǎng)記者采訪發(fā)現(xiàn)，一捆捆淡黃色的干米線疊放在一起，但是自家人食用和飯店用的還不同，如果是自家食用就用桂林生產(chǎn)的米線，但是要是賣給飯店的話，就用沈陽生產(chǎn)的米線，但是外包裝卻一樣，價格大不同，桂林米線8元一袋，沈陽米線6元一袋。這種沈陽本地生產(chǎn)的米線，盡管價格便宜，但煮出來米線的口感卻要比桂林生產(chǎn)的米線好，不但顏色鮮亮，而且口感更加爽滑，有嚼頭。因此，幾乎所有的米線店進(jìn)貨都要買沈陽本地生產(chǎn)的這種。至于沈陽地產(chǎn)米線為何“質(zhì)量”好還便宜，攤主卻搖著頭，“不清楚?！?/p>
據(jù)一位有多年經(jīng)營米線經(jīng)驗的孫師傅介紹，事實上，制作米線的主要原料就是大米粉和淀粉。那么，2元的價格差究竟是為什么呢？“其中的玄機就在于添加劑。”孫先生說，傳統(tǒng)正宗米線的原料基本都產(chǎn)于南方，對于原料的保鮮度要求極高。盡管做出來的米線以“筋道”聞名，但這種筋道大米或精米磨成粉，加水變漿再經(jīng)過其他幾道工序上勁后自然的口感，價格自然就會貴一些。
原來米線對身體有害還不是假傳的來，原來它里面還是有有害物質(zhì)啊，那我們還是少吃為妙吧。唉，現(xiàn)在的食物什么是健康的啊，大部分物質(zhì)都多多少少有點對身體有害的物質(zhì)吧。就連小孩子喝的牛奶都有三聚氰胺，這些奸商們真是太可惡了，連小孩子都不放過。唉，我們什么時候才能吃上健康的食物啊，不用為這些有害物質(zhì)而擔(dān)心??！
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